יצרנית הלחמים Polaris PBM 1501D (ביקורות ודיונים)

[FrauMieze]

FrauMieze, אני אצטער שהכל תלוי במתכונים, תמיד יש לי קרום עם קראנץ '. עברו על הנושא, אולי תרימו משהו

[FrauMieze,]

האם אתה יכול בבקשה להגיד לי אם אפשר לקבל לחם עם קרום פריך אצל יצרנית הלחם הזו, כאשר הוא נשבר ישר אם תלחץ?

FrauMieze, יום טוב! ברוך הבא ליוצר הלחם! נסו לאפות לחם במצב "צרפתי" (קחו כל מתכון מהפורום שלנו), ככלל, זה לחם צרפתי שמייצר את הקרום הפריך ביותר.

[FrauMieze,]

FrauMieze, יום טוב! ברוך הבא ליוצר הלחם! נסו לאפות לחם במצב "צרפתי" (קחו כל מתכון מהפורום שלנו), ככלל, זה לחם צרפתי שמייצר את הקרום הפריך ביותר.

אתמול אני פשוט אפה לחם חלב-קפיר לפי המתכון שלך במצב צרפתי ויצא טעים אבל בלי קראנץ '. אז אני חושב שזה יכול להיות בגלל העובדה שלא קיבלתי את זה מיד, אבל הוצאתי את זה אחרי 40-50 דקות?

אז אני חושב שזה יכול להיות בגלל העובדה שלא קיבלתי את זה מיד, אבל הוצאתי את זה אחרי 40-50 דקות?

כן. : ילדה-כן: זה בגלל זה. אני תמיד מוציא לחם אחרי האות. הקרום טוב. אבל, כפי שיעצתי לכם קודם, לחם צרפתי, בגלל היעדר אפייה ומבצעים. הקרום פריך עוד יותר. אם כי אולי בעלך יאהב כל לחם שיוצא מהתנור מיד לאחר האפייה.
בתצלום נראה לחם חמוד מאוד. מזל טוב!

כן. : ילדה-כן: זה בגלל זה. אני תמיד מוציא לחם אחרי האות. הקרום טוב. אבל, כפי שיעצתי לכם קודם, לחם צרפתי, בגלל היעדר אפייה ומבצעים. הקרום פריך עוד יותר. אם כי אולי בעלך יאהב כל לחם שיוצא מהתנור מיד לאחר האפייה.
בתצלום נראה לחם חמוד מאוד. מזל טוב!

תודה רבה, אנסה להשיג את זה מיד, אני מקווה שזה יתקן את המצב

אני לא יודע איך, אבל זה יצא נהדר!
פתח את הכיריים והשתבש

ובכן, ו ... טימופיי, איזה סוג של לחם?

ובכן, ו ... טימופיי, איזה סוג של לחם?

לחם עם שמנת חמוצה משלנה, מעט שונה - כמות השמרים היבשים מופחתת ב 50%

[טימופיי,]

אני לא יודע איך, אבל זה יצא נהדר!
פתח את הכיריים והשתבש

טימופיי, מזל טוב!!!
סבלנות ועבודה ...

לנה, השתמשתי כאן בחלב אפוי מותסס במתכון לחיטה של ​​שיפון עם צעירים, זה באמת משהו, הרבה יותר טוב מקפיר. לא הספקתי לצלם, המשפחה שלי הייתה במלוא הכוח והם הצליחו לעשות זאת במכה אחת

[טימופיי,]

טימופיי, משפחה כל כך גדולה וכיכר קילוגרם לא יספיקו פעם אחת. : girl_wink: אני גם אוהב חלב אפוי מותסס בלחמים, אבל, אבוי, אני ממעט לאפות עליו, כי אין חלב שפג תוקפו (אנחנו שותים במהירות). אבל, כמובן, לחם רך יותר מכפיר. נסה להשתמש במי גבינה, שגם הוא טעים. רק לחיטה, מדללים מעט במים כדי שלא יהיו חמצמצים. וכאשר משתמשים בו בשיפון, אתה אפילו לא צריך להוסיף לימון.

ערכה רגילה, אם הבנים הולכים במלוא העוצמה, ערכה כזו מספיקה לארוחה אחת

שלום לכולם! שלנה, אני אליך לעזרה - אפיתי חיטה של ​​שיפון בחלב אפוי מותסס (4%) לפי המתכון שלך בשני דליים, אבל הגג נפל ובתוכו התברר שהוא מגניב. אתה יכול להגיד לי מה יכולה להיות הסיבה? תודה.

[Severyanka76,]

Severyanka76, שלום. הסיבות עשויות להשתנות. אני מקווה שבחרת במצב הנכון, מה שאומר שזה לא נכלל.
סביר להניח שהתבררת כקולובוק נוזלי מדי (גג קרוס, עקשנות ...).קמח וחלב אפוי מותסס שונים עבור כולנו, ולכן אני תמיד מנסה להציג תמונה של קולובוק לדוגמא במתכונים. הסתכל שוב, ודא שהיה לך אותו דבר. זה שונה מחיטה.
תגיד לי, מדדת את המרכיבים על המאזניים? והאם השמרים נבדקו?

בולושניק, אתה לא יכול להירגע שם עם צוות כזה. יצרן הלחם ברור שאינו סרק.

הנה לחם קטן שקיבלתי אתמול לפי המתכון "דרניצקי לבעלי". צמצמתי את השמרים בחצי והתוצאה הייתה מרוצה - הגג הוא מה שאתה צריך

[נטשה,]

נטשה, לחם נהדר !!!
ניתן להציג למופת. נאה!

תודה, אלנה

טאשה, הלחם טוב! נאה! יצא טעים? האם זה טעים כמו חנות?

[שלנה]

שלנה, אבל מתכון או הפניה אפשריים. איזה יופי

[1111]

1111סלח לך על השאלה ולא על שלין. לחצתי על הכפתור הלא נכון

[76]

תודה לכולם על המשוב!
76, הלחם טעים, אך הוא עדיין שונה מלחם החנות (אם כי עם מה להשוות, נראה לי שללחם מיצרנים שונים גם טעם שונה).
ל 'לורההנה קישור למתכון:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4582.0
הפעם עשיתי את זה בקפדנות לפי המתכון (רק צמצמתי את השמרים כמעט במחצית ולחצתי אותו) + החלפתי 50 גרם קמח בסולת. לישה בתכנית "פסטה". כותב המתכון כותב ואז מכבים את מכשיר הלחם ומשאירים את הלחם להגהה, הפעלתי את מצב השיפון (הוא מחומם למשך 30 דקות בהתחלה) למשך 20 דקות, ואז כיביתי את התנור וחיכיתי לבצק לעלות, ואז הדליק את האפייה.
וסוד נוסף: אפיתי לחם בצורה של L7, שקניתי לאחר שקראתי את פוסט האגדה מעמוד 23 לנושא שלנו.

לפני כן אפיתי את הלחם הזה, והחלפתי תוספים אקזוטיים. טיפים להחלפה כאן בעמוד 1:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=72478.0

זה גם התברר, אבל בכל זאת צמצמתי את כמות השמרים בכל פעם. ככה הוא ביצרן הלחם

[שלנה]

שלנה, אנא ספר לי כיצד להשתמש בתכנית הביתית להכנת יוגורט? אני לא מצליח להבין איך להגדיר את 15 המצבים האלה

[FrauMieze]

FrauMiezeקרא מחדש את הניסוי הזה בעיון:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=334291.0
יש אלגוריתם להתקנת כל שלב. אני חושב שזה אמור לעזור לך.

ניסיתי את האלגוריתם הזה, אולי משהו לא בסדר במוח)) אז אני בוחר שלב 15 עם כפתור התפריט, ואז מה? איך לבחור עוד 15 שלבים בשלב ה -15 עם חצים שאני בכלל לא מצליח להבין

[לחץ על כפתור "התחל / עצור" למשך 2 שניות.]

... אז אני בוחר שלב 15 באמצעות כפתור התפריט, ואז מה? כיצד לבחור עוד 15 שלבים בשלב 15

אז מה הלאה
"2. לחץ על כפתור "התחל / עצור" למשך 2 שניות. מופיע על המסך "1 00" (שלב ו זמן מוגדר מראש). בחר את הזמן הרצוי באמצעות לחצני החצים "למעלה", "למטה" (עבור יוגורט זה "0"). "
ואז על פי האלגוריתם.

אני בכלל לא יכול לחשוב על חצים

חצים יופיעו כשתתחיל לבחור שלבים.
עיין בהוראות - יש תיאור טוב כיצד לעבוד עם מצב זה. לחץ על הכפתורים כפי שכתוב. הכל אמור להסתדר.
לרוע המזל אני לא יכול לשים תמונות הסבר נוספות מכיוון שאני רחוק מאוד מה- HP.

ובאופן אידיאלי, אתה יכול להביא את בעלך ללימודים, ובעתיד הכשרה לשימוש במכשיר מורכב

יום טוב! קניתי יצרנית לחם, בזכות האתר שלך למדתי איך לאפות לחם, אני רוצה לבקש מתכונים למאפים מתוקים - מאפינס וכו '.

היי, זה עבד. לא הייתי מרוצה מהקוליץ 'האחרון והחלטתי לנסות שמרים אחרים. הוספתי מרגרינה במקום חמאה (כדי להוזיל את העלות)
קוניאק במקום משקאות חריפים. הסרתי את הקליפה לגמרי. הפחתתי את סוכר הווניל ל -1 כפית (לא הייתה לי סבלנות לנער יותר מהצנצנת שלי).

וכבר בהתחלה נראה לי שהדלי הימני היה מימי, והשמאלי היה מגניב.



הוספתי חצי כף קמח מימין וכף חלב משמאל.

אבל עדיין השמאלי היה קצת תלול יותר. גלוי בשלולית למטה.



כל הזמן במהלך הלישה הורדתי את הצינור למטה בעזרת מרית, כי נראה לי שהחלק העליון לא השתתף בלישה.



מעניין שאם זה לא נעשה אז האצווה תתגלה כרגילה?

היא שלפה את השכמות והחלה לחכות. הבצק עלה בצורה הגונה לפני האפייה.



וכשהאפייה החלה, אז, כמו אופה, היא נחה על המכסה וגדלה מעט יחד.





העוגות התבררו כרכות וטעימות.





אחר כך אצלם את השמרים. גם רע וגם נורמלי. כאן תוכלו להעלות או להיחשב כפרסום.

יום טוב! האם אתה יכול לכתוב מתכון לעוגות חג הפסחא לחלוטין

[svetlanatep]

svetlanatep, עברו על הנושא uv. שלנה פרסמה מתכון נהדר לחג הפסחא. אפילו אני עשיתי את זה. :-)

ושלי!

תודה רבה לך

שלנן קוליץ ' https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=334291.520
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...089.0

שלום! קחו את פולאריס לשורותיכם, אתמול קניתם את פולאריס .. סיפור נפרד, איך אפיתי את הלחם הראשון שלי, אבל למרות הכל, הטעם מעולה ... כתוב כאן נכון - למתחילים צריך לקרוא את הפורום בעיון)) ) הנחתי פעמיים - הראשון מאז שהקמח התברר כל כך הרבה, הייתי צריך לזרוק את הבצק. בפעם השנייה ששכחתי להכניס את הסכינים, הייתי צריך להזיז הכל, לנגב אותו, להחזיר אותו לאחור .. בקיצור, קלאסיקה של טעויות למתחילים. ועכשיו התעוררה בעיה - היה לי בצק במצב, אחרי הצפצוף, התצוגה הפסיקה להציג את השעה והתחילה לערבב ברציפות .... רק ניתוק מהרשת עזר, התוכנית המשיכה ... מה עלי לעשות עכשיו? יש לי שבועיים לבדוק - האם עלי לרוץ עכשיו להחליף תנור או בכל זאת להמשיך לבדוק אותו ??? אם לשפוט לפי הפורום, זה קורה לעתים קרובות עם הכיריים האלה .. תגיד לי, בבקשה

אחר צהריים טובים, אופים יקרים! ואני רוצה להתהדר שוב.המתכון הזה של שלינה הודפס מזמן, אבל אני אפיתי לחם רק אתמול! זֶה:

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384253.0

אלנה, תודה על המתכון! הלחם התגלה כטעים (ממש ככה) לטעמו, הטוב ביותר מחיטת השיפון שניסיתי! אפייה במצב מתוכנת. רק הבצק לאחר הלישה הועבר לצורת L7. לאוהבי הטעם של לחם בחנות (נשאל כאן) נסו את המתכון הזה, הוא הכי הרבה ... רשמתי אותו במתכונים האהובים עלי.
ובכן, בעצם מה שקרה

נטשה, איזה לחם יפה יצא לך. האם הכנסת טופס L7 ישירות ליצרן הלחם או לתנור? סליחה, אני בוחר כרגע יצרנית לחם, אז לא הבנתי את הרגע הזה

[נדיה_ק]

נדיה_קלאחר הלישה מכניסים את הבצק לתבנית ומכניסים אותו למכונת לחם.

[נטשה,]

נטשה, לחם הוא נאה להפליא! אני שמח שאהבתי את הטעם.
אני בהחלט אנסה לאפות בצורה הזו.

ועכשיו נוצרה בעיה - היה לי בצק במצב, אחרי הצפצוף, התצוגה הפסיקה להציג את השעה והתחילה לערבב ברציפות .... רק הניתוק מהרשת עזר, התוכנית המשיכה ... מה עלי לעשות עכשיו ? יש לי שבועיים לבדוק - האם עלי לרוץ עכשיו להחליף תנור או בכל זאת להמשיך לבדוק אותו ??? אם לשפוט לפי הפורום, זה קורה לעתים קרובות עם הכיריים האלה .. תגיד לי, בבקשה

אנסטסיה, אם התקלה הזו לא הופיעה יותר, הייתי עוזב את הכיריים. אבל, כמובן, זה תלוי בך.

[נטליה]

נטליה, הבנתי תודה.

בנות ופלסטיק לא מריחות ב- HP הזה?

המספרים בתצוגה נעלמו גם הם פעם אחת. ותגיד לי כמה זמן לוקח לך ללוש את הבצק.?

איך מעמיסים לתוכו מרכיבים? סדר פעולות. מה עם הספר?

[נדיה_ק]

נדיה_ק, לא מריח לי, ולו רק כמו כל הטכנולוגיה החדשה בהתחלה.
ליוליק, אני מנסה, אבל זה לא חשוב, לפעמים אני מבלבל ומניח את זה כמו בפנסוניק (קודם יש קמח). אני משתדל לא לתת למלח לבוא במגע עם השמרים.

ותגיד לי כמה זמן לוקח לך ללוש את הבצק.?

שם, בזמן, 10 שניות לדעתי (לפי הספר).

נטשה, לחם הוא גבר יפה תואר!

תודה, אלנה! עצמו היה מאושר.

מדוע המספרים נעלמים? זה נעלם שוב. צריך לשנות? או שיש לכך סיבה נוספת? ותגיד לי באילו משוטים להשתמש בצורה גדולה, ובאיזה קטנה.?

בנות, איך מאחסנים לחם חם?

מדוע המספרים נעלמים? זה נעלם שוב. צריך לשנות? או שיש לכך סיבה נוספת? ותגיד לי באילו משוטים להשתמש בצורה גדולה, ובאיזה קטנה.?

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=334291.240 בפוסט שלי תמונה של השכמות לקבלת צורה קטנה

: ילדה-כן: תודה

אנא תגיד לי, שני דליים קטנים, האם זה אפשרי ב -500 גרם קטנים. לאפות לחם בדלי, לא להכניס את השני לתנור?

[svetlanatep]

svetlanatepההוראות אומרות שזה בלתי אפשרי. אם מישהו ניסה לשים דלי אחד, הגיב כמו שהוא. גם דאגות לגבי שאלה זו.

עד כמה שזכור לי, שילנוצ'קה תיארה את הניסויים שלה ומילאה דלי אחד, אבל השני לא. אבל היא הכניסה את שניהם לתנור. רק המלא נראה קרוב יותר למתקן. אנסה לחפש את זה עכשיו

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=334291.520