יצרנית הלחמים Polaris PBM 1501D (ביקורות ודיונים)

[טימופיי,]

טימופיי, ואיך אתה מצליח להעביר כל כך הרבה רגשות וחיובי לשיח שלך בכמה ביטויים?! אני לא מפסיק להדהים ולהעריץ את המיומנות הזו. זה מעורר כבוד רב ואת הרצון הבלתי פוסק שלך להתנסות, להשתפר ולא לוותר כשאתה נכשל.

תודה על המילים הנחמדות! אני מאוד שמח שהמתכון לא אכזב, ואהבתי את טעם הלחם! מזל טוב על המזל !!!
כלפי חוץ הכיכר נראית מסודרת והגג משמח את העין.
אבל למה הטעם מתקתק? ..
אני אופה את הלחם הזה לעתים קרובות והוא מעולם לא היה מתוק עבורי. ישנן מספר גרסאות: הם השתמשו בכפיר מתוק וטרי מאוד (אחרי הכל, 2 כפיות סוכר נועדו לנטרל קפיר חמוץ). מאלט מתקתק (נתקלתי בזה).
טימופיי, לקחת שמרים יבשים? אני, כך נראה, לא אפיתי את הלחם הזה על אנשים כאלה. אולי זו הסיבה? אני נוטה להאמין שמרים דחוסים מעבדים טוב יותר את הסוכר.
באופן כללי, צריך לשנות משהו. לחם שיפון בטעם מתקתק הוא קצת שגוי (לדעתי, כמובן).

באשר לקיצור והמידע של הצגת המחשבות (על אופן השלמתה), מדובר ב -20 לוחות שנה מלאים בחיל הים - אם לא תרצה, תלמד
באשר למתיקות, כאן יותר קל לי לחתוך חתיכה חמה עדיין מחוסר סבלנות והורגשה מתיקות קלה, אחרי כמה שעות הלחם "הבשיל", הטעם נפתח ... לא אכלתי את זה הרבה זמן. כרגע, בקושי רבע נותר. ולאחרונה התרגלתי להפעיל שמרים יבשים מראש
של. אני משתמש בכפיר גם בבישול וגם רק כמשקה, רק "אבידו" (לא פרסום) לטעמי הוא הטבעי היחיד

כרגע, בקושי רבע נותר.

על אודות! אז נבהלתי לשווא. זה משמח אותי.

ולאחרונה התרגלתי להפעיל שמרים יבשים מראש.

לעבוד טוב יותר?
זה לא מתאים לכל המינים, אבוי. באלו שאני משתמש מדי פעם, הפעלה תפגע משמעותית בתפיחת הבצק. אבל שם ועל האריזה כתוב שצריך לערבב שמרים עם קמח.

בפעם הבאה אני בהחלט אנסה להשתמש ב"חי ", מכיוון שקיבלתי" היקף קטן "
יחד עם זאת, לא ניתן להשוות את הטעם והצבע שנותן תרכיז הווורט לזה של המלט

אהבתם את המלט יותר?

אהבתם יותר את המלט?

פינה, ארומה צבע-טעם באמת מוכנה. בוויליוצ'ינסק אני תמיד הולכת מהבית לבסיס מעבר למאפיית העניינים של חיל המצב, אז כשהוצאתי כיכר כמעט דמעות זלגו, נוסטלגיה כזו היכתה

איזה זיכרונות נעימים ...

טימופיי, איזה לחם מפואר! וכתבתי לך על המתכון הזה של אלנה:

אני אוהב את המתכון של אלנה ללחם שיפון (זה עם הזרעים מעל). אני אופה את זה לעיתים קרובות.

יש לנו את זה גם הולך לחור.
אבל יש לי שאלה כואבת: האם זה גם עליכם, אדמדם כמו שהיה בצדדים, או שהצילום הזה מעוות את הצבע?

הצבע כמעט זהה מכל הצדדים, אלא שהתחתית מעט בהירה יותר. ואני צלם ... כן, כבר כתבתי איזה

אפוי אתמול דיאטה לחם עם סובין (תוכנית ראשית, צבע קרום כהה) טעים

מפה טכנולוגית למוצר

ראה את הפוסט שלי # 584 בעמוד הקודם

[נטשה,]

נטשה, הלחם מאוד יפה. גם צורה וגם צבע -! מְפַתֶה! נצטרך לאפות (אתה צריך לברר מה טעמו).

ערב טוב לכל בעלי C / P. אתמול הוצגה בפני גם טכניקת פלא. בערב קראתי כאן הכל איתך, היום החלטתי לנסות את זה. וזו הייתה השאלה שהייתה לי.כיצד C / B צריכה להתנהג בעת הלישה? סקירת התוכנית מכילה 10 דקות. יש תנועות, צלילים? יש לי איזשהו צלילים שניים וזהו.

סבטלנה, אז היא תתפתל מעט כשהיא כורעת על ברכיה וזהו.

תודה נרגעת. ועוד שאלות. לא משחתי את החלק העליון בשום דבר - מה לעשות עכשיו, נותרו 10 דקות עד הסוף?
החלון כחול או שהסרט המגן מודבק כל כך חזק?

גם החלון הקטן כחלחל. ואני גם לא משמן את החלק העליון בשום דבר.

[סבטלנה,]

סבטלנה, מזל טוב על הופעתך בבית C / P. תן לו בבקשה עם לחם טעים.

כיצד C / B צריכה להתנהג בעת הלישה? סקירת התוכנית מכילה 10 דקות. יש תנועות, צלילים? יש לי איזשהו צלילים שניים וזהו.

אם אתה מסתכל מקרוב על שולחן התוכנית, אתה יכול לראות שההתחממות לא אורכת 10 דקות, אלא 10 שניות (יש "/" או "//" - דקות ושניות).

מתכון לסובין נהדר! היום אנסה, במיוחד מכיוון שהתנור שלי תוקן בשירות רק ביום (שהיה מאוד לא צפוי), אז תודה לכולם על העצות ואני חזרתי לשורות האופים!

[מטווי,]

מטווי, אלה חדשות נהדרות! עכשיו תוכלו לאפות לחם טעים שוב!

רציתי לחם ביתי. חשבתי הרבה זמן מה לקחת. בתחילה חיפשתי תנור רב עם פונקציה של יצרנית לחם או יצרן לחם עם פונקציה של רב כיריים (כך ש -2 יחידות לא יעמדו במטבח ולא יתפסו מקום). אבל שוכנעתי לקחת יצרנית לחם נפרדת לקבלת תוצאת לחם טובה.
ובחיפוש אחר דגם שיספק את כל צרכיי, הגעתי לפולריס. אך כולם כותבים כי הלחם הטוב ביותר נאפה על ידי פנסוניק (הדגם האחרון). אבל לא מצא חן בעיניי היעדר כמה פונקציות חשובות עבורי מבית Panasonic. והניסויים של אלנה חיברו אותי: הכל מפורט מאוד, התוצאה מצוינת. תוך חצי יום שלטתי בכל הטמקו הזה, קראתי אותו והחלטתי שאני אקח מודל כזה!

[שלנה]

שלנה, יום טוב! כנראה שיש לי שאלה אליך כגוג מקומי. לפי הבנתי, אתה מוציא את השכמות מהבצק, באיזה שלב? הפנקייק הראשון יצא לי גושי, התוכנית תקלה, אבל עדיין לא הצליחה להוציא את הלחם.

[שלנה]

שלנה, יום טוב! יש לי שאלה אליך כגוג מקומי. לפי הבנתי, אתה מוציא את השכמות מהבצק, באיזה שלב? הפנקייק הראשון יצא לי גושי, התוכנית תקלה, אך עדיין לא הצליחה להוציא את הלחם.

מותר לי לענות. נושא זה מוזכר לא אחת.

לאחר הלישה האחרונה (השנייה), כאשר לוח התוצאות היה 1:51, הבצק נראה כך:
הוצאתי את השכמות משני הדליים, גזמתי מעט את החלקים העליונים.
היא השאירה את הלחם לגדול.

כלומר, לאחר האימון האחרון.

[נדיה שמחה,]

נדיה שמחה, תודה על העזרה!
זה בדיוק מה שאני עושה - אני מוציא את השכמות לפני ההגהה האחרונה. ניתן לקצץ את הבצק בקפידה מעל, את בצק החיטה ניתן אפילו לעטוף בגליל (אופציונלי), ניתן לפזר דברים טובים (זרעים, פרג, שומשום וכו ').
נדיה, בחירת מכשיר היא תמיד לא קלה. ייעוץ למשתמש הוא כמובן שימושי, אבל אני חושב שכל אחד צריך להחליט בעצמו מה אוֹתוֹ חשוב מכך, אתה צריך את מה שהוא מצפה מהמכשיר. לחבר שלי יש אחד מהדגמים של פנסוניק. הלחם אופה טוב, אבל כלפי חוץ היחידה לא גורמת לי לרגשות חיוביים. ולי אישית זה חשוב! כשאתה אוהב את המכשיר, אתה רוצה ליצור עוד ועוד. היה לי יחס זהיר כלפי פולריס בשבועות הראשונים (אהבתי את קנווד שלי יותר מדי), אבל כלפי חוץ מאוד אהבתי את C / P. התנסיתי בהנאה. עכשיו, אחרי שנה, אני יכול לומר שאני מאוד אוהב את המודל הזה. ההזדמנויות גדולות. תוכנית ביתית, 2 דליים 2 סקופים - אלה היתרונות העצומים של מכונת הלחם הזו.

[ג'קלין,]

הפנקייק הראשון יצא גושי, התוכנית תקלה, אבל עדיין לא יכולתי להוציא את הלחם.

ג'קלין, איזה סוג של תקלה קרה?

[נדיה שמחה]

נדיה שמחה, תודה
שלנה, כללתי לחם חיטה, בחרתי את המשקל, את צבע הקרום. התוכנית הראתה (אם אני לא טועה) 3:30 והזמן עבר.אני מסתכל אחרי 10 דקות המסך דולק והמספרים לא נראים לגמרי (כאילו הם לא מודפסים), ואז אחרי 5 דקות אני נראה שהמסך ירוק, שום ספרות לא נדלקות בכלל. ובכן, אני חושב שאולי זה אמור להיות כך (לצבור כוח או משהו כזה) התחלתי ללוש וללוש כנראה כשעתיים. הייתי מוסחת כי היו הרבה דברים בערב. ואז עיינתי בהוראות, שום דבר לא נכתב על תקלה כזו. ואז קראתי שניתן להפעיל את התוכנית מהשקע במשך 15 דקות. ניצלתי הזדמנות והנה, מספרים הופיעו בתצוגה והתוכנית התחילה מחדש. מתברר שהיא הייתה חירשת בשעה 3:15 והתהליך התחיל מחדש. היום אשים אפשרות אחרת אם אלך לשנות אותה שוב.

[שלנה]

שאלה נוספת. ראיתי את אחת הילדות מכינה לחם לבן לפי המתכון שלנה, והוסיפו בצל מטוגן לדלי השני. השאלה היא מתי להוסיף לפני ההגהה האחרונה או מתי ללוש?

[ג'קלין,]

ג'קלין, הוסף את כל התוספים הדרושים בתוך הלחם על ידי אות הצליל במהלך הלישה.

מתברר שהיא הייתה חירשת בשעה 3:15 והתהליך התחיל מחדש. היום אשים אפשרות נוספת אם אלך לשנות אותה שוב.

ז'קלין, נתקלתי פעם בתקלה כזו בתוכנית "הראשי". המכשיר כבוי. מעולם לא עשיתי זאת שוב! אני מקווה שהכל ילך טוב בשבילך. אם משהו משתבש, החלף את הכיריים.

שלום חברים בפורום היקרים!
לאחרונה התחלתי להתרגש גם מהרעיון של יצרנית לחמים, והתחלתי לבדוק מודלים שונים, מאפיינים וכו 'באתר זה. רק הראש שלי מתנפח ממידע.
ובפורום אחר גיליתי בטעות על דגם HP זה ומצאתי כאן זרד על זה. היום סיימתי לקרוא את כל הדפים והחלטתי לשאול על כמה אי הבנות.
ראשית, מהם הממדים של HP זה? מכיוון שלחנויות שונות יש גדלים שונים, נחרדתי כשקראתי באלדורדו שהגובה הוא 68 ס"מ?!
שנית, כל אלה שהתרגלו לאפות בו לחם מחמצת?
שלישית, האם המכסה באמת לא יציב ומתהפך ב- HP?
זה הכל לעת עתה. אודה על תשובותיך. זו אווירה מאוד חמה כאן בתקשורת.

מעולם לא התהפך מכסה, זה מכסה רגיל וציר. המידות ממש לא קטנות, אבל בהחלט לא 68 ס"מ. אנסה למדוד את זה מחר. ואני גם לא מעוניין בבצק חמוץ, לאשתו של כיתתי יש בעיות עם לחם שמרים. רציתי לרצות עם לחם ללא שמרים, אבל כמו תמיד, אם זה לא קשה להכין.
אגב, ברכישות משותפות קניתי מאלט שיפון אדום וגלוטן חיטה, עכשיו אני צריך לנסות את זה איפשהו.
וגם כדי להצדיק את השמרים, שלא העלו את העוגה גבוה ממני - אפיתי אותה עליהם, אלא משקית אחרת. הכל היה טוב. אז היו שמרים מפונקים. קניתי טריים, חילקתי אותם לכל 8 גרם והקפאתי אותם. אני אנסה.

משהו שקט כאן ... ולמרות שעדיין לא קיבלתי תשובות מובנות למעט ל 'לורה, אבל אמשיך לשאול על HP זה.
נאמר כאן לא פעם כי דליים מוחדרים ומוציאים בקושי. ובעזרת כמה לחצנים וכו ', האם פעולה זו מבוצעת או האם רק יש צורך להרים או לדחוף מטה?
אני לא שואל מתוך סקרנות פשוטה. זה בלתי אפשרי עבורי לבצע מניפולציות כוח כאלה (בעיות עם בריאות גופנית) ואמי תעזור לי לעשות את החלק הזה של הפעולות. אבל מכיוון שלא הייתה לנו HP בעבר, זה קצת מפחיד כשצריך לעשות משהו במאמץ. ואני באמת רוצה את הלחם הביתי שלי, ובעזרת עוזרת כזו כמו KHP, שלושה ואופה בעצמה.
וב- HP הזה אהבתי שיש תוכנית התאמה ידנית, אני לא מאבדת תקווה לשלוט באפיית "המתנע" + המחיר די מקובל. אני עדיין לא רוצה לנסות יחידות יקרות.
באופן כללי, חברים יקרים בפורום, אנא תנו תשובות לשאלותי.

[ליליושקה]

ליליושקה,
מידות (BxHxD): 26x30x43 ס"מ
מה ייתן המחמצת, האם אתה רוצה לחסוך בשמרים או סתם מחווה לאופנה?
לחלופין, ללוש ללא אפייה, להוסיף רק 0.3-0.5 גרם. שמרים, מתבוננים בעלייה לאחר כמה שעות, ומפעילים את האפייה כשאתה חושב שהיא עלתה מספיק.

ל 'לורה,
אולי במקום גלוטן, קחו קמח רגיל, וורונז 'הוא טוב מאוד, וייתכן שיהיה צורך בגלוטן רק אם אתם אופים עם צרור תוספים (אגוזים, צימוקים ...), בכמות של יותר מ -10% ממסת הקמח.

[ליליושקה]

ליליושקה, במאמץ, מה להכניס, מה לשלוף את הדלי לא בעייתי יותר מאשר לחתוך חתיכת לחם, הכל נעשה בצורה נוחה ומהורהרת.

[ליליושקה]

ליליושקה,
מידות (BxHxD): 26x30x43 ס"מ
מה ייתן המחמצת, האם אתה רוצה לחסוך בשמרים או סתם מחווה לאופנה?
לחלופין, ללוש ללא אפייה, להוסיף רק 0.3-0.5 גרם. שמרים, מתבוננים בעלייה לאחר כמה שעות ומפעילים את האפייה כשאתה חושב שהיא עלתה מספיק.

תושב, לחם מחמצת, זה לא אותו דבר מבחינתי. העיקר הוא היתרון והטעם של הלחמים הללו.
יש לך יצרנית לחם כזו?

[ליליושקה]

ליליושקה,
יש לי Supra-230 זול, לקחתי אותו למשפט, אם כי החברים שלי יעצו לפנסוניק, וכבר 4 שנים אני אפילו לא מושך אחרים, אני מרוצה מהכל.
אם אתה אוהב את הטעם, זה עניין אחר.
אך השימוש בבצק כנראה גם קיים, אבל אותן פטריות שמרים ממש תוססות פחמימות, וזה גימורואני להתעסק איתו.

[אזרח]

אזרח, אך כיצד נשחקו משטחי דלי הלהב בתקופה זו?

[ליליושקה]

ליליושקה,
לכל דבר יש מונח משלו, במהלך 3.5 השנים האחרונות הוא נשפשף מעט, אבל הלחם לא נשרף, הוא בדרך כלל יוצא מהדלי, כי אני עוזב אותו אחרי תום האפייה ומוציא אותו אחרי 30- 40 דקות, כאשר זה מעט תוספת בגלל שארית החום מגיעה ויורדת מעט בגודל בגלל קירור.

אני מתנצל על כך שלא מדדתי את יצרנית הלחם זמן רב. הנה מה שקרה.

יצרנית הלחם בהחלט לא קטנה, אבל כדאי. לא רציתי לקנות יצרנית לחם. אמא קנתה את עצמה ולא רצתה להתחיל לאפות. אבל הייתי להוט לראות איך זה עובד. היא מגניבה. העיקר לשקול הכל בצורה מדויקת. נוכחותם של שני דליים מאפשרת לאפות לחמים מעט שונים. המשפחה שלי קטנה ולא צורכת הרבה לחם. לכן, אני מכין לבן ואפור. את הדליים לוקחים במאמץ, אבל לא כל כך קריטי. אם אתה יכול להרים צנצנת של 2 ליטר, אל תדאג. אתה לא צריך ללחוץ על שום כפתור, אלא למשוך את הידית.
באופן כללי, מעולם לא הצטערתי והכיריים נדדו מאמי אלי.

וכשנכנסתי לשמורה נכנסתי לבישול, כנראה שנמאס לי מאוד מאוכל ממשלתי במשך 20 לוחות שנה. הם האכילו, נכון, טוב מאוד, אבל יש אוכל ממשלתי, וחוזר חלילה, אני בבית 3-4 חודשים בשנה. בחצי השנה האחרונה נסחפתי באפייה, אשתי מצחקקת, ובני נמרצים להימור - שהוא, לדבריהם, הלחמניות של הנהרות, אם או אבא. כאן C / P הוא העוזר האידיאלי

גיליון הנתונים מציין משקל של 12.66 ק"ג. אני מקווה שזה עם האריזה?! וכדי לגדל, לסדר מחדש את הכבד של HP?

לחם השמנת החמוצה של שלנה (ראו עמוד 2) איכשהו לא הצליח לי, הטעם מעולה, אך ויזואלי בלבד ..
הגג קרס כל הזמן, ביקשתי עצה והוחלט לשנות את המשטר או לצמצם את השמרים ... אני, מתוך הרגל רע, מניפתי חרב, עשיתי את שניהם בבת אחת.
מצב בסיסי, שמרים 50% מהמתכון. הנה מה שקרה

הטעם די הגון, אבל בפעם הבאה אשאיר למשטר "לחם חלב"

[בולושניק]

בולושניק, גדול. העיקר טעים, אחרת החנות יפה, אבל אי אפשר לאכול טוב מאוד.
לְגַשֵׁר, אני, כמובן, לא שקלתי את זה, אבל איכשהו אני בספק שזה כל כך כבד. זה נמצא בשולחן העבודה שלי על המדף התחתון ואני מקבל את זה כל פעם בלי שום בעיות, אם כי בכנות זה רחוק מהרקולס)))))))))))))))))). דלי המים שאני נושא בעת ניקוי האקווריום כבד הרבה יותר (לפחות בשבילי)

[טימופיי,]

לחם השמנת החמוצה של שלנה (ראו עמוד 2) איכשהו לא הצליח לי, הטעם מעולה אך מבחינה ויזואלית בלבד ..
הגג קרס כל הזמן, ביקשתי עצה והוחלט לשנות את המשטר או לצמצם את השמרים ... אני, מתוך הרגל רע, מניפתי חרב, עשיתי את שניהם בבת אחת.
מצב בסיסי, שמרים 50% מהמתכון.
... הטעם די הגון, אבל בפעם הבאה שאשאיר "לחם חלב"

טימופיי, התחושה היא שבדקות הראשונות של האפייה הטמפרטורה הייתה גבוהה מדי, הלחם מיהר. (חשדות כאלה לגבי המצב "בסיסי" כבר הבזיקו בנושא.) אני חושב שהמסקנה שלך מניסיון זה נכונה - לשנות את המצב, כי מבחינת זה זה לא לגמרי מוצלח. נסה לחם חלב או בחר במצב לתכנות. אם אתם אוהבים את הטעם, כדאי להילחם על המראה.

גיליון הנתונים מציין משקל של 12.66 ק"ג. אני מקווה שזה עם האריזה?! וכדי לגדל, לסדר מחדש את הכבד של HP?

לְגַשֵׁר, שקל C / P במאזניים אלקטרוניים. הם הראו 6,400.

שלנה, בזכותך, או יותר נכון המתכונים שלך, קניתי את יצרנית הלחם הזו. תודה על עבודה כזו. אני רוצה לשאול לגבי הוצאת הלהבים - מכיוון שלמעשה עבודת מכונת הלחם לא נפסקת, מתברר שהלהבים מוסרים כאשר האפייה כבר בעיצומה? או איך?

השכמות מוסרות לאחר האימון האחרון.

[Severyanka76,]

שלנה, בזכותך, או ליתר דיוק המתכונים שלך, רכשתי את יצרנית הלחם הזו. תודה על עבודה כזו. אני רוצה לשאול לגבי הוצאת הלהבים - מכיוון שלמעשה עבודת מכונת הלחם לא נעצרת, מתברר שהלהבים מוסרים כאשר האפייה כבר בעיצומה? או איך?

Severyanka76, תודה על האמון, אתם מוזמנים! כולי תקווה שיוצר הלחם לא יאכזב אותך!
אלנה צודקת לחלוטין, אני מוציאה את השכמות לאחר האימון האחרון, זה איפשהו בממוצע שעה 50 דקות לפני סיום התוכנית (תוכלו לראות עוד בטבלת המצבים, לכל תוכנית יש זמן משלה). אין עדיין אפייה, רק ההגהה האחרונה לפני האפייה.

תודה. עכשיו זה ברור. אגב, לגבי השכמות - לפי ההוראות הבנתי גם שהשכמות הגדולות כביכול מיועדות ללחם שיפון והנחתי להבים קטנים בתבנית גדולה. לחם צרפתי אפוי (בפעם הראשונה). אז השכמות הקטנות נכנסו היטב ובצורה הגדולה. רק קצת מפינה אחת עם מרית סיליקון עזר מעט. הכל עבד מצוין. ואז אפיתי לחם לבן כמו כיכר ב -25 קופיקות, גם המתכון מהפורום היה טעים וטוב. אבל לקחתי חבילה של פודס שיפון מוכן - הוא נאפה היטב, אבל את טעמו של הלחם לא אהבתי - זה היה איכשהו מלאכותי, בכלל לא דרניצקי שלנו. הם לא אכלו. אנסה הלאה. אני תוהה איך!

אני תוהה איך!

ברגע שאני שומע מילים כאלה, אני יכול להמשיך להיות רגוע לאדם. עניין, סקרנות זה הכי חשוב, לדעתי, בבישול. עכשיו אתה בהחלט OUR, נגוע בעניין באפייה. ניסויים שמחים !!!

אגב, לגבי השכמות - לפי ההוראות הבנתי גם שהשכמות הגדולות כביכול לחם שיפון והנחתי להבים קטנים בתבנית גדולה. לחם צרפתי אפוי (בפעם הראשונה). אז השכמות הקטנות נכנסו היטב ובצורה הגדולה. רק קצת מפינה אחת עם מרית סיליקון עזר מעט. הכל עבד מצוין.

שום דבר לא נכתב על הלהבים בהוראות, מה שגורם לגרסאות שונות בקרב המשתמשים. חבל שהיצרנים לא תיקנו שום דבר בטקסט בשנה. טוב שלא הכנסת את השכמות הארוכות בדליים הקטנים. זה יהיה הרבה יותר גרוע.
לעתים קרובות אני משתמש במרית סיליקון בעת ​​הערבוב, זה גם מאוד נוח לי.

לילה טוב! האם אתה יכול בבקשה להגיד לי אם אפשר לקבל לחם עם קרום פריך אצל יצרנית הלחם הזו, כאשר הוא נשבר ישר אם תלחץ? בעלי באמת מבקש לחם כזה, אבל אני תמיד נהיה רך ((