ובכן, הפכתי לבעלים המאושר של פולריס
אתמול הם הביאו תנור מהחנות.
התיבה באמת ענקית, ואפילו כבדה - אתה פשוט לא יכול לשאת אותה באוטובוס לבד! ובכן, יש עוזרים במשפחה)))
מבחינת התצורה, הכל דומה לזה של שלנה, אלא שיש וו אחד, אבל בתצורה זה מצוין. התבניות מונחות במקום, המשוטים כלולים, גם בעלי המורות מרוצים) פרקתי, שטפתי - ובואו ננסה!
בתור התחלה, אפיתי לחם מחמצת, פשוט מאוד: 500 גרם. מחמצת שיפון, 150 גרם מים, 350 גרם קמח חיטה, 2-3 כפות. l. שמן צמחי וכפית אחת. מלח. המחמצת הייתה בשלה, הכניסו הכל לדלי, הגדירו את מצב המשתמש - לישה של 20 דקות, כשעתיים הגהה ב 30 מעלות ואפייה במשך שעה ב -150 מעלות. לחצתי על הכפתור וחיכיתי ...
לא אתאר כיצד רצתי לראות כל חמש דקות)) אבל בסופו של דבר קיבלתי לחם אכיל וטעים למדי:
בהתחלה לא ממש אהבתי את זה - זה נראה איכשהו טיפה, אבל היום טעמתי את זה עם כריכים ואוכל אחר - זהו! בכל מקרה, התנור התמודד עם המפץ, אם היו פגמים, אז שלי: היה צריך להוסיף את המים מעט ללחמניה, ולהגדיר את ההגהה למשך 1.5 שעות, ולא לשתיים (הם נאפו בתנור כמו זה).
אבל זה היה אתמול, והיום הייתי חסר סבלנות עם קאפקייקס) במקביל - תבניות קטנות כדי לבדוק איך הן עובדות. מצאתי את המתכון שוב בפורום, הנה הוא -
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372510.0והנה הקאפקייקס שלי:
מבחינת כמות הבצק, היה יותר: בדלי אחד כ- 0.8 מהמתכון, כלומר בשניהם יחד - 1.6. כדי ללוש העברתי את תוכנית הפסטה פעמיים - בפעם הראשונה שערבבתי חמאה עם ביצים וסוכר, ובפעם השנייה הוספתי קמח. או שזה היה קצת קריר (למרות שהוא היה רך, הוא נמס בידיים), או שהפיסות שלו היו גדולות, או שהיה צריך להיות ככה ... אבל זה לא הפריע לחמש דקות))) עם זאת, זה לא מפחיד.
בתכנית האפייה נאפו קאפקייקס במשך 1.5 שעות (מכיוון שהיא אורכת שעה הייתי צריך להתחיל אותה בפעם השנייה). זה טעים - יאם-יאם, למעט אולי הייתי שם הרבה פחות סוכר - סוכר. אבל שוב, לא אשמת מכונת הלחם)))
באופן כללי, אני מרוצה מהרכישה עד כה)
התמיהה היחידה היא שבמקבלי לחמים אחרים הבצק דולף גם לשכמות, כך שהם נאפים לסיכות? בקושי ניערתי את הלחם הראשון, והמאפינס נשרו ללא מרית, המרית הייתה תקועה. כמובן שהוא נשטף במים, אני פשוט לא יודע אם זה צריך להיות ככה - יש לי את יצרנית הלחם הראשונה שלי, ראיתי אותם רק בתמונות לפני כן)
