קטשופ קבב ללא מהומה בכיריים איטיות

זה עדיין נכון לבשל במשך שעתיים, אבל בשסתום הרב, האם יאפשר לנוזל להתאדות?

כן, הקטשופ עדיין לא סמיך, אם מבשלים בסיר איטי או אם הירקות והפירות עסיסיים מאוד. השסתום לא יעשה את מזג האוויר. ובכן, נסה להוריד את זה לגמרי. זה לא משנה: כשמוסיפים עמילן הכל יחזור לקדמותו ויופיע עקביות טובה. כמו ה"חנות ".

הבנתי תודה

וכמה ג'ינג'ר טרי לשים?

ולפי טעמך!

ובכן, באופן כללי, עשיתי את זה, סגרתי את זה, לקחתי דגימה. טָעִים מְאוֹד. אבל לא עבה כמו של הבנות (שהכף שווה), המחית כל כך אדומה. אבל טעים. הבעל העריך גם: "טוב, לא היינץ, אבל מצד שני, על בשר ודגים. זה טוב."
זה ההלל הגבוה ביותר שיש לנו. אז טניה, תודה, גם אם זה לא מה שציפיתי, והיא גם פחדה להרוס את הסיר עם בלנדר, ולכן הקליפות נתקלו בעגבנייה. אבל איזה טעם מלא, מאוזן והרמוני!

[80]

80היה צורך להסמיך בעמילן אם ראיתם שהוא יוצא נוזלי או מתבשל יותר. ושופכים למנות אחרות, מחוררים בעזרת בלנדר ואז חוזרים למולטי-קוק. אז עסקים .....
________________

אני גם מבשל קטשופ בשתי קלחות. המולטי-קוקר קטן למטרות אלה. למה גוזלים שם לכמה צנצנות, אנחנו זקוקים לכמויות.

למה גוזל שם לכמה צנצנות

כמובן ... בפרידנסטרוביה הם לא מכינים כמה צנצנות ... אני זוכר שהם עיבדו הכל בשקיות ... אפינו על המוקד, לקוויאר ...

הוספתי עמילן פעמיים. אבל אחרי הפעם השנייה המצב לא השתפר.
אני חייב לנסות בסיר)

והיא גם פחדה להרוס את הסיר עם בלנדר

מאוד, לשווא זה לא היה "מעורבב"! זה היה מיד עבה יותר, חלק יותר, יפה יותר, לא יצטרך הרבה עמילן וטעים יותר. כמובן, היה צריך להיות מונח אם אין אמון בבלנדר. תאמין לי, זה הכרחי! ואז אתה מקבל קטשופ אמיתי, והכף תעמוד!

ובכן התמזגתי! פעמיים, כפי שהוצג עמילן. אבל בהתחלה היה לי כל כך הרבה נוזלים.
עכשיו העקביות דומה לקטשופ נוזלי)))
תודה לך Tanyusha, זה עדיין טעים!

בתחילה היה לי הרבה נוזלים.

זה אומר שיש לכם עגבניות נפלאות! גם פלפלים וגם תפוחים. אתה צריך לבשל את אלה על הכיריים, כן ...

הנה אני עם הדיווח ... יצא טעים !!! תודה!!!

[הלן 3097]

בע"מ, הלן 3097, פשוט אין מילים, ילדה חכמה!

[TATbRHA]

TATbRHA, תודה!!!

תודה על המתכון. פשוט השראת אותי. עוד לא בישלתי קטשופ, אני לא יודע למה. כל כך הרבה אבוד! אני נוזף בעצמי ...
בישלתי 6 צנצנות, יצא טעים מאוד. הוספתי תבלינים שונים, הוספתי ציפורן וקינמון. אני לא סובל ציפורן, אבל התברר שהוא באמת שייך לקטשופ. בישלתי אותו בקדירה, היה צורך שהוא יתאדה באופן אינטנסיבי ויעבה, וגם החלק בקושי יכול היה להיכנס למולטי-קוק. אבל הוא התבשל בקלחת בלי הרבה בעיות. לא השתמשתי בעמילן, הרתחתי את הקטשופ בצפיפות הרצויה.
נ.ב בפעם הבאה אסיר את העור מהעגבנייה ואפטר מהזרעים.

בנות, על חשבון זרעים ועורות. מנסיוני שלי: גם הפעם לא אהבתי אותם בקטשופ. אבל אני חוטא על בלנדר - לדעתי הוא משעמם. אחרי הבלנדר שפשפתי אותו במסננת - יצא טוב מאוד, כל מה שמיותר נעלם, הקטשופ הפך הומוגני יותר.

[טאיא]

טאיא, ויטללא ספק הבעיה היא בבלנדר. ויטק החדש שלי שובר הכל, וגם המגנט הישן עבד. ובכן, גם אם תסירו את עור העגבניות ותזרקו את הזרעים, זה לא יסבך את העבודה יותר מדי. אבל טעים !!

ואני כולי בתסכול !!! (((
הצנצנות שלי תפחו
עכשיו מה זה הכל לזרוק?

הצנצנות שלי תפחו

אני אלך לראות את ... fuyy ... הכל בסדר ...

[אירינה פ]

אני לא יודע, אירינה פמה לייעץ אם נפוח. פתח אחד ונסה. אם הטעם תקין, אולי לעכל אותו. אם חמוץ - כמובן שיש להשליך. מצטער!

[הלן 3097]

הלן 3097, ואיפה הם מאוחסנים?
טניה, עוד לא ניסיתי את זה, היא חשבה על זה, אולי לנסות לעכל את זה?
הנה הידיים והנפילה, כל כך פוגע! וכל כך טעים !!!

הלן 3097, ואיפה הם מאוחסנים?

על המרפסת...

תודה טניה על המתכון המדהים! מהיר וטעים מאוד! תכננתי להכין קטשופ. ואז נפלו עלי שזיפים בלתי צפויים. חלק מהעגבנייה הוחלפה בשזיפים. יצא טעים להפליא! וכמה מהר! בישלתי בסיר לחץ. הוא התבשל 40 דקות בלבד ועוד כמה דקות עם עמילן ותבלינים! אני אבשל ככה עכשיו!

אירישה, חשבתי שניסית את המתכון הזה בשנה שעברה!

אירישה, חשבתי שניסית את המתכון הזה בשנה שעברה!

לא יקירתי, צפיתי בזרם והשליכתי אותו לסימניות. לא היה לי מושג מה אפשר לשלב בקריקטורה. התברר שלא היה קל להגיע לכיסוי שם.

מתכון מעניין, תצטרכו לנסות! :-)

... חלק מהעגבנייה הוחלפה בשזיפים. יצא טעים להפליא!

הכנתי קטשופ לפני כמה ימים, על פי מתכון אחר, אבל החלפתי גם חלק מהעגבניות בשזיפים ותפוחים. יצא טעם הרבה יותר טעים, וארומטי, עשיר!
אני באמת לא מעז למזג רב-קוק,
אבל אני שופך מים רותחים על כוס מיקסר ממוסה, יוצק את המסה המוכנה - ואק ואק עם חומץ, ומגלגל אותו.

אני באמת לא מעז למזג רב-קוק,

גם אני פקפקתי. ואז ראיתי שהבורג בבלנדר נמוך בהרבה מקצוותיו. כלומר, הוא לא יגיע לתחתית בוודאות. זה הקצוות של הבלנדר שיכולים לשרוט. אז אני לא נשען אותם על הקערה. במהירות נמוכה הכל הקציף בצורה מושלמת. ובכן מדובר בירקות מבושלים.

בישלתי גם את הקטשופ הזה. עשיתי את זה פעמיים. בפעם הראשונה, עם קינמון וקליפות מעגבניות ותפוחים, לא המראתי, בפעם השנייה בלי קינמון וקליפות מעגבניות ותפוחים. אהבתי יותר את האפשרות השנייה. קינמון עדיין לא מתאים לכל אחד ואנחנו, ככל הנראה, לא שייכים אליו, ולא מגלים קליפות (זה בשבילי באופן אישי). המתכון סופר, אני אשתמש בו, אבל בלי קינמון וקליפות. תודה על המתכון. הבן הצעיר סודק את זה בהנאה, נתן את זה לאחותו לבדיקה, גם היא אהבה את זה.

ואני עם תודה)))
מחר אני אעשה את זה בפעם השנייה. שבע פחיות של 0.7 ליטר כל אחת בחודשיים נאכלו ופירקו למתנות. עשיתי את זה בלי קינמון וציפורן, הוספתי שתי כפות כוסברה טחונה וחבורה גדולה של פטרוזיליה וכוסברה כל אחת. טעים מאוד. הפעם אשים עוד מלח וארבעה פלפלים חריפים.

[אנה מקל]

אנה מקל, הוסף את מה שאתה רוצה ומחק את מה שאתה רוצה, כדי שתקבל את מה שאתה רוצה !! (היא אמרה, הכי מגוחך ...) ומלח ופלפל - למה לא טעמתם את זה מיד?

[טאניושה]

טאניושההגעתי אליך עם קרב שמור ענק ועצום מכל משפחתי !!!
בישלתי את הקטשופ הזה, אני אפילו לא יודע כמה מנות! באופן כללי, הרבה !!!
והם כבר פירקו מספר מסוים של פחיות!
על מנת למנוע עודפים אני עדיין שומר במקרר.
אני לא יודע מה לא בסדר במנה הראשונה, אבל אני מאוד שמח שזה לא עצר אותי)

פפו, תודה לאל, אירה, הר מעל כתפי, אחרת זה היה כל כך ... ילדה חכמה, מה עוד היא עשתה.

[תניוש]

תניוש, מיד כתבתי שהקטשופ טעים מאוד ולכן נסערתי שמשהו השתבש אצלי !!!
ודווקא בגלל טעמו שאין שני לו, ניסיתי להכין אותו שוב ... ואז שוב ושוב

[אירינה פ]

אירינה פכתבתי על זה:

העיקר לא להתגבש באותם ימים בהם הירח נמצא בסימני סרטן, מזל דגים ובתולה, וזאת ערובה לכך שאוכל משומר יימנע מבעיות בצורת החמצה, עובש ו"פיצוץ ". אני תמיד מקפיד על הכלל הזה, ואף צנצנת אחת מעולם לא התדרדרה, למרות שהם מאוחסנים בטמפרטורת החדר.

אולי זו הנקודה ...
ובכן, כל הכבוד בכל מקרה!

טניה, עכשיו אני לא יודע!
הדבר החשוב ביותר הוא שהכל הסתדר !!!!!!

שוב תודה על המתכון. בכל פעם שאני פותח את הצנצנת אני זוכר את המחבר במילה טובה.
ואני נוזף בעצמי כל הזמן, מעולם לא הכנתי קטשופ לפני, למרות שיש לנו מלאי עגבניות והם זולים.

שלום! באתי גם להודות למחבר! טטיאנה: ורד :: ורד: האנשים שלי אוכלים הרבה קטשופ, אז החלטתי לבשל אותו בעצמי. המתכון נפלא! הטעם נהדר! עכשיו כשאני צריך קטשופ, אני לא דואג שיש הרבה IEEE
תודה על השיתוף

ואוסיף לחבורת התודות הכללית. אני פשוט מצליח לפתוח בנקים. מצטער שבישלתי מעט (בהתחלה)

תודה על "תודה"! לבריאותך ולאהוביך.

[תניוש!]

תניוש! היי! אני מדווח. הקטשופ יצא נהדר. אבל, עשיתי עליו קצת חוכמה.
אחד). אחרי הכל הסרתי את הקליפות מהעגבניות והתפוחים והסרתי את תרמילי הזרעים מהתפוחים.
2) דלג על ירקות לפני הבישול דרך מטחנת בשר.
3) אחרי ארבע שעות בישול על "תבשיל" השארתי את הקריקטורה עם ההכנה בן לילה.
4) בבוקר הסרתי את הנוזל שהתייצב בצורה מסודרת. הודות לכך, הריק הפך עבה ובתוכו לֹא הייתי צריך להוסיף עמילן.
5) שלי היו לגמרי נגד ירקות בקטשופ. לכן, במקום זרדים שמיר, הוספתי 0.5 כפית. זרעי שמיר.
6) קטשופ מבושל כמעט מוגמר, הוספת 1 כף. l. תמצית חומץ ו -2 כפות. l. רסק עגבניות.
7) קדחתי הכל עם בלנדר ושפכתי אותו לצנצנות.
השאר, כמו בפורום שלנו, נמצא לעתים קרובות, על פי המתכון.



ככל הנראה, בשל העובדה שהפוטלה היא בבוקר, צבע הקטשופ הרבה יותר בהיר מאשר חי. בחיים האמיתיים, הוא ארגמן עמוק. סופר, בקיצור.
תודה על המתכון!

[מיסקאסה]

מיסקאסה, כל הכבוד! היא לא רצתה להיות עצלנית. זה פשוט התגלה כקטשופ אחר לגמרי ... טוב, בטח גם טעים!

[TATbRHA]

TATbRHAולמה עוד? אלא אם כן אין עמילן. ובכן, וגם ירק ...

ומוסיפים חומץ. ורסק עגבניות.

[TATbRHA]

TATbRHA, תודה על המתכון, עשיתי אתמול, התוצאה מעולה !!!

סכינים לבלנדר מכוסים בכובע פלסטיק

טטיאנה, תוכלי להראות איך נראים סכינים כאלה? אני ממש רוצה לא לבזבז זמן על צעדים מיותרים בבישול ...

בלנדר רגיל, שסכינים שלו לא בולטים מתחת ל"חצאית "המתכתית או הפלסטית. הקלד מנוע חיפוש, לדוגמה, "צילום רוח כוכבים בלנדר", שם הוא נראה בבירור אצל רבים. ולא רק כוכב רוח, רבים אחרים עשויים כך.

טניה, איזה מתכון טוב. נעשה את זה השנה.
אני אבשל בשטעבה. בתוכה ~ בקערת פלדה אני תמיד מבשל פטה ובלנדר ממש בקערה. בנוחות רבה. לבלנדר שלי יש חצאית ורגל מתכתית. לכן, אני לוקח קערת נירוסטה.

[TATbRHA]

TATbRHA, תודה, אני אפקח. האמת היא שמעולם לא ראיתי דבר כזה, אולי לא שמתי לב ...

זה בא אליי .... פלסטיק "חצאית" .......

כבר הרתיחו את הקטשופ.

[ממוסי]

ממוסי, טבח - לא תתחרט. הקטשופ האהוב עלי. אז אני כותב את הצנצנות איתו ... והנה עוד קטשופ טעים וקל לשימוש: וגם בסיר איטי

ילדה חכמה, * קארמה!