תנור לחץ רב-כיריים-איטי איטי Steba DD1 Eco

מריה, תודה על תגובתך ואהדתך. למי יש את שטבא, ואז היא לא, הם יבינו אותי)
הגעתי למרכז השירות בקייב. הם אמרו שהם יעשו הכל. אם לא ניתן לתקן את הלוח, יוזמן לוח חדש. וכמה עולה האגרה ברוסיה כדי שנוכל להיות מונחה על ידי המחיר אפילו בערך. לאחרונה הוחלף הלוח במדיח הכלים של בוש, הוא גם נכשל, ולכן הוא עלה חצי מחיר מכל המכונה.
אני מקווה שזה יעלה קצת.
ועוד דבר: אחותה מרבה לאפס את התוכנית במהלך הבישול. אתה בא, אתה מסתכל ולא מבין כמה היא בישלה. שווה להבהב. אנחנו הולכים לקחת אותה לים, אני ממש לא רוצה לאכזב אותה, יש לנו ילד קטן וכל התקווה היא בשבילה. מה זה, הפעמון הראשון, שגם אתה צריך לקחת אותה לשירות?

[דימטרי]

דימטרי, דעתי ויש צורך לקחת אותה לשירות, אתה עדיין הולך לשם. ובכלל, אם יש בעיות, זה לא מפריע להראות את זה למומחים.

לדעתי ויש צורך לקחת אותה לשירות, אתה עדיין הולך לשם.

סבטלנה, אחרי החג (יש לנו את יום החוקה) אנחנו כבר שולחים לקייב. כולם נורא נסערים.
חופשות קיץ, כולנו הולכים לאמא, כולם כבר שכחו איך לבשל בסירים ומחבתות.
אחותי תביא אותה. אבל לאחרונה היא גם זבל, מהבהב, איפס את התוכנית.

שלום! יש לי בעיה: הקערה החלה להיתקע במכסה. אני מרים את המכסה - הקערה עולה איתו ואז נשברת. מה צריך לעשות כדי לתקן פגם כזה בעבודה. התקלה הופיעה לאחר השטיפה הבאה של השסתום.

לשסתום כאן, אני חושב, אין שום קשר אליו. מתיחתם בטעות את טבעת האיטום מסיליקון? אולי זה, מהביל מהטמפרטורה, מושך איתו את הקערה? אם יש לך טבעת סיליקון רזרבית, נסה להחליף ולבשל עם טבעת חדשה.

[מאדי בו]

מאדי בו, זה לא פגם ולשסתום אין שום קשר אליו)

רק שהטבעת שלך נדבקת היטב לכוס, וזה יתרון.
רק פתח מעט את המכסה כאן ואז סובב אותו לכאן שהטבעת ירדה מהקערה. ולשטוף גם את זה.
יש לי את אותו הדבר ב- Dd1, אני יודע על זה ואני לא מרים את הכוס עם נוזל חם.
ובישלתי חזה עוף בסביבת שטבא.
העוף תוצרת בית, כך שטעם הבשר התגלה כמדהים, זה בהחלט לא פילה עוף בחנות.
הבשר התגלה כמתוק, נימוח, פשוט מדהים
טמפרטורה 63 גרם שעה ו 40 דקות

[מאדי בו]

לשסתום כאן, אני חושב, אין שום קשר אליו. מתיחתם בטעות את טבעת האיטום מסיליקון? אולי זה, מהביל מהטמפרטורה, מושך איתו את הקערה? אם יש לך טבעת סיליקון רזרבית, נסה להחליף ולבשל עם טבעת חדשה.

תודה!

נוסף יום ראשון 26 ביוני 2016 11:25

מאדי בו, זה לא פגם ולשסתום אין שום קשר אליו)

רק שהטבעת שלך נדבקת היטב לכוס, וזה יתרון.
רק פתח מעט את המכסה כאן ואז סובב אותו לכאן שהטבעת ירדה מהקערה. ולשטוף גם את זה.
יש לי את אותו הדבר ב- Dd1, אני יודע על זה ואני לא מרים את הכוס עם נוזל חם.

תודה!

היום הכנתי ג'לי דומדמניות אדומות, כאן, על פי המתכון הזה, קראנו בעיון את כללי הפורום, אבל עשיתי את זה בשטבוצ'קה ושיניתי לו את המתכון לטגנים.
פירות יער נמזגו לקערת טפלון, עליה סוכר מגורען (לא ערבבו), בלחץ של 0.7 למשך דקה. נתתי ללחץ לרדת בעצמי (לקח לי בערך 10 דקות).
ואז היא הפעילה את ה"טיגון "וכפי שמתואר במתכון המשיכה לבחוש במשך 8 דקות.
שפכתי את הסירופ דרך מסננת, זרקתי את הגרגרים לבושיק בשפשוף שלו, המסה מהגרגרים המגוררים חזרה לסירופ, ערבבתי היטב (עשיתי את זה עם הבלנדר סטביק).
שפכתי אותו לצנצנות (כן, המסה החמה הייתה נוזלית), הלכתי לעבודה. באתי, הג'לי מדהים, אתה הופך את הצנצנת, זה לא נושר. והצבע כל כך ארגמן, יפה. כמו המתכון בתצלום.

בנות, איך מעקרים כוסות קרמיקה ליוגורט? הם יכולים לעמוד במיקרוגל, הם לא ייסדקו?

[אלנה]

אלנה, ניתן לאדות.

[מסינן]

מסינןתודה לך מאשה!
כמה זמן מספיקות להם 5 דקות? היום מצאתי אותם בארונית, והם עדיין לא נפתחים בשקיות, simpotyagi! אנחנו צריכים בדחיפות ללוות.
אני מעקר את כל צנצנות-כוסות במיקרוגל, מצאתי את הדרך הכי "עצלה" עבורי. ופחדתי לשים אותם, לאחרונה צלחת קרמיקה במיקרוסקופ נסדקה.

[אלנה]

אלנהובכן, 5 דקות יספיקו, אני צנצנות סטריליות לריבה ולעולם אין לי עובש על ריבה)))

[מסינן]

מסינן, בסדר,

יום טוב. המולטי-קוק שלי נשבר, התחיל לחפש מחליף ונתקל באתר הנפלא הזה. התוצאה היא הכיריים האטיות החדשות שלי. תודה לכולכם על המשוב והמתכונים.
אתמול האמנתי לחלב אורז, טעים להפליא. היום זה הנאום)

[אירישיק]

אירישיק, מזל טוב לעוזרת החדשה שלך! בחירה טובה, תן לזה לרצות אותך עוד קצת זמן!

[אירישיק]

לְהַבִּיט

נוסף יום שני 25 ביולי 2016 01:21

אירישיק, מזל טוב לעוזרת החדשה שלך! בחירה טובה, תן לזה לרצות אותך עוד קצת זמן!

תודה

נוסף יום שני 25 ביולי 2016 01:26

זה כזה בלגן

זה כזה בלגן

איפה הדייסה? רק שטבא אני רואה ו- FSE

איפה הדייסה? רק שטבא אני רואה ו- FSE

אני לומד להכניס תמונות) מצטער על הטלפונים של סטיבה, אחרת כבר הזמנתי יצרנית כריכים, אני מחכה)

[אירישיק]

אירישיק, קנית DD1?

[אירישיק]

אירישיק, קנית DD1?

כן. חשבתי, קראתי ופתרתי את זה הרבה זמן)

נוסף יום שני 25 ביולי 2016 18:58

מרכיב תפוח עץ דומדמניות מבושל על מרק למשך 9 דקות.


ואיך להפוך את התמונה ???

[אירישיק]

אירישיק, מזל טוב !!

עליך לצלם תמונות המחזיקות את הטלפון בצורה אופקית, ולא אנכית, ואז התמונות יוטענו כהלכה)

ואני! וגם אני מברך. מזל טוב לכל החברים על הרכישה!
אני כותב מעט על הצוות. ליתר דיוק, אני בכלל לא כותב כלום. למה לכתוב כשהכל בסדר? עובד ועובד.
אני מאוד אוהב את היחידה: טובה, מספקת, לא יומרנית.
אני שמח כשרוכשים אותי חברים אחרים.
למה כתבת הודעה? ... הרי לא כתבתי שום דבר הגיוני. איי .. רק רציתי לשתף.

[ריטוסליה]

ריטוסליה,

ואני! וגם אני מברך. מזל טוב לכל החברים על הרכישה!
אני כותב מעט על הצוות. ליתר דיוק, אני בכלל לא כותב כלום. למה לכתוב כשהכל בסדר? עובד ועובד.
אני מאוד אוהב את היחידה: טובה, מספקת, לא יומרנית.
אני שמח כשרוכשים אותי חברים אחרים.
למה כתבת הודעה? ... הרי לא כתבתי שום דבר הגיוני. איי .. רק רציתי לשתף.

תודה) מחרשת שטביק במלואה))) היום ניסיתי לאפות ביסקוויט על פי מתכון הוידאו. זה לא הצליח גבוה, אבל אין לי את קסה קסם. מוקצף חום עם בלנדר. הכין ממנה עוגת חרוב.

מתכון:
5 ביצים
סוכר (150 גרם
150 גרם. קמח
1 כפית אבקת אפייה
מילוי שמנת חמוצה עם סוכר
שוקולד חרוב מעל: 1 כף. כף חמאה. 2 כפות. סוכר, 5 כפות. l. חרוב ו 1-2 כפות. l. חלב

[אירישיק]

אירישיק, העוגה יפה))
יש לי גם חרוב, תודה על מתכון הזיגוג איתו))

בנות! באתי להתגאות: התגלגלו לחמניות כרוב ממולאות טעימות ומהירות כל כך - הקסם פשוט!
אני אוהב את שטבוצ'קה!

לחמניות כרוב מנגולד שוויצרי דיאט (מתכון לסטבה DD1) (טרישיה)

ויש לי קצת בעיות .... סדק הופיע על כיסוי הפלסטיק. היא שמה את הבשר לתבשיל ושמה לב שהמכסה מעל היה מעט מאובק, התחיל לנגב את האבק והתחבר לשסתום (הוא הסתובב), והלחץ כבר החל להצטבר ...שוב שוכנעתי שהטוב ביותר הוא האויב של הטוב - אין צורך למהר.

זו הייתה כבר השנה השנייה עבורי, כאשר סדק הופיע על המכסה. והכל עובד - וצובר לחץ ושומר עליו. זה רק כיסוי פלסטיק דקורטיבי, ובסיס הפלדה נושא בעומס.

מרכיב תפוח עץ דומדמניות מבושל על מרק למשך 9 דקות.

בנות, ואני שמנו את הקומפוט למשך 5 דקות ואפילו 10 ...
אבל עכשיו זה לא!
ל- COMPOT זה מספיק לשים דקה אחת. מרק, 0.7 עד 1 מטר. לעת עתה, הוא ישחרר את הלחץ שם לכמה זמן הטמפרטורה נמשכת. וואו. איך נבשל על הכיריים בסיר? הוזמן, האש הצטמצמה במשך 10 שניות וכיבתה. למה לעכל פירות יער))))
זה אני לא לצורך הערכה של אף אחד, אבל על עצמי ואני פשוט חולק את הניסיון שלי כביכול ...

מה עם תירס? בשנה שעברה כתבתי כאן שאני מבשלת אותו 15-20 דקות !!! (אימה)
בקיץ הזה שמתי ירקות ל -4 דקות 0.7. והכל מושלם.
חי מאה ~ aek למד!

בנות, ואני שמנו את הקומפוט למשך 5 דקות ואפילו 10 ...
אבל עכשיו זה לא!
ל- COMPOT זה מספיק לשים דקה אחת. מרק, 0.7 עד 1 מטר. לעת עתה, הוא ישחרר את הלחץ שם לכמה זמן הטמפרטורה נמשכת. וואו. איך נבשל על הכיריים בסיר? הוזמן, האש הצטמצמה במשך 10 שניות וכיבתה. למה לעכל פירות יער))))
זה אני לא לצורך הערכה של אף אחד, אבל על עצמי ואני פשוט חולק את הניסיון שלי כביכול ...

מה עם תירס? בשנה שעברה כתבתי כאן שאני מבשלת אותו 15-20 דקות !!! (אימה)
בקיץ הזה שמתי ירקות ל -4 דקות 0.7. והכל מושלם.
חי מאה ~ aek למד!

אתה יכול בבקשה להגיד לי באילו פרופורציות אתה מבשל בשטבה? למשל מתפוחים? קיבלתי תפוחים, לא ידעתי מה לעשות איתם ...

בְּעֵרֶך.
שמתי לפחות רבע סיר של תפוחים וכו '. יתר על כן, אני לא מנקה, אני פשוט חותך ומסיר את חורי התולעת, אם הם חמוצים מאוד, אני מוסיפה סוכר או ריבה ישנה. אם חמוץ במידה, אז ללא סוכר. מים עד למקסימום. מרק, 0.7, דקה אחת.

ברכות! שוב אני עם השאלות שלי! האם אפשר להכין ריבה בשטעבה שלנו עם שסתום סגור? על פי המתכון, אתה צריך לבשל על אש נמוכה במשך 3-4 שעות. זה מפחיד ... מעולם לא ניסיתי את זה.

[רוזליה]

רוזליהקראתי שהריבה של הבנות ברחה, אבל אני לא זוכרת איך הם בישלו אותה בדיוק.

אה, סליחה. לא רציתי להתעסק כל כך הרבה שעות))

בישלתי ריבה בקריקטורה רגילה, בדאצ'ה שלי זה. הריבה נפלאה. כנראה בשטעבה יש צורך לבשל עם שסתום פתוח ואיכשהו בלי לחץ. יכול לחמם 70 גרם? געגועים בלחץ, אני לא זוכר?

במודל DD1, רפה ללא לחץ, הטמפרטורה לא תספיק, מקסימום + 88 * C.
ליצירת לחץ יש צורך בטמפרטורה מעל לנקודת הרתיחה של המים (נוכחות המים עצמם בקערה ושסתום סגור, כתנאי).

בנות, הכנתי ריבה בסיר לחץ, אם כי לא בשטבה. על כיבוי, באופן טבעי עם שסתום סגור. 5 דקות. שום דבר לא ברח, שום דבר לא נסתם. האזהרה היחידה, את הריבה לא ממש אהבתי, כי בתהליך הבישול נוצרה כמות גדולה מאוד של סירופ ומעט פירות יער. טעמו טעים, אבל את הסירופ איפשהו בצנצנת ליטר היה צריך להשליך.

[גאדג'וצ'קה]

גאדג'וצ'קה, לארסבסק, טמפרטורת הבישול של ריבת הסירופ היא 105-107 מעלות. סיר הלחץ אטום הרמטית והמים אינם מתאדים. ריבה לא תעבוד שם, אבל תקבלו קומפוט או פירה. ניתן להרתיח את פירות היער בסיר לחץ עם סוכר בשלב הראשון, ואז להרתיח אותם ל -105-107 מעלות עם מדחום עם מכסה פתוח במצב הטיגון. או מי שיש לו תנור גז, קח את המחבת והרתיח אותה על הכיריים.
לאחרונה הכנתי אגסים עם תבלינים ותפוחים עם קינמון, הייתי מרוצה מהריכוז בצורת פירה, אני מכין מאפינס על הפירה האלו בחורף. ואם אני זקוק לחומר סמיך יותר, תמיד תוכלו להרתיח אותו למצב ריבה אחר כך). המכולה היחידה נצרכת יותר. באופן כללי הייתי עצלן מדי))

תודה בנות על תשובותיכם !!! כבר מוגדר לבשל ריבה מקליפות אבטיח על הכיריים. אני לא יודע אם זה יסתדר)

[רוזליה]

רוזליה, אני מבשל את הריבה בסיר איטי רגיל, ולא בסיר לחץ.התוצאה היא נורמלית, אם כי בכנות, יש גם יותר סירופ ממה שהיינו רוצים, אבל העובדה שאתה יכול להכניס אותו וללכת משם נעים. ואני משתמש בסירופ נוסף למשקאות פירות
נ.ב. כן, ואנחנו לא באמת אוכלים ריבה, אני מבשל רק לסילוק פירות יער, כשזה כבר לא מתאים, אבל חבל לזרוק אותו

טמפרטורת הבישול של ריבת הסירופ היא 105-107 מעלות.

אגב, בלחץ של 0.3b, שטבה שומר על הטמפרטורה הזו בדיוק.
מעולם לא בישלתי בו ריבה, גם אם אני מבשל אותה ב 0.3b - כל זאת, בפיקוח קפדני, פתאום, היא מטפסת מעל לראש, מציפה את החלק הפנימי. למרות שלא אמורה להיות רתיחה אלימה, הטמפרטורה נכונה.

[אלכס_פיל]

אלכס_פיל, עם שסתום פתוח לאידוי לחות, אתה עדיין צריך לדעת מה השעה. ואז אתה מקבל סוכר שרוף בתחתית, אם אתה שוכח. מדחום על הכיריים בטוח יותר. או להשלים עם קומפוט ופירה))

[קֶצֶף]

קֶצֶף, בשטעבה, הספירה לאחור מתחילה לאחר שהגיע לפרמטרי ההפעלה, הלחץ או הטמפרטורה, בהתאם למצב שנבחר.
אז אם תבחר 0.3b, הספירה לאחור תחל לאחר שהקערה מתחממת ל -105-107 מעלות. וכבר קבענו את זמן הבישול לפי המתכון.
אבל עם שליטה, במיוחד עם מדחום, כמובן, הוא אמין יותר.

[אלכס_פיל]

אלכס_פיל, כאשר השסתום פתוח, הלחץ לא יעלה)) וכאשר הוא סגור, הלחות מהגרגרים לא תיעלם בשום מקום אפילו ב -105-107 מעלות. תנורי הלחץ סגורים הרמטית ושום דבר לא מתאדה.
ריבת בישול כרוכה באידוי עודף לחות, וכשהמים נעלמים, סירופ הסוכר מתחיל להתעבות למצב מסוים דליל או סמיך יותר, ל"חוט דק "או" סמיך ".
לכן, עצלנים עם סירי לחץ צריכים להשלים עם לפתן ופירה או לקחת מדחום בידיהם))
אני לפירה))

[קֶצֶף]

קֶצֶף, או שאין לך שטיבא, או שלא השתמשת בו בלחץ של 0.3b. לא תמיד יש לחץ של 0.3, לפעמים אפילו שסתום הצפה לא עולה, במיוחד כאשר מבשלים במצב זה כלים עם כמות קטנה של מים. בנות אופות ביסקוויטים ב- DD1 לדייסה 0.3, ניתן לפתוח את השסתום, לסגור אותו - זה לא משנה. בשטעבה אין חיישן לחץ נפרד ל- 0.3b, יש רק 0.7b. ב 0.3b, השליטה מתבצעת על ידי חיישן תרמי מתחת לקערה, כשהוא מגיע לטמפרטורה של 107 * צלזיוס בלבד. אם יש מים בקערה, יהיו אדים, יצטבר לחץ, אם הבצק או הסירופ הסמיך, יתכן שזה לא יספיק, אך הטמפרטורה תישמר בערך 107 +/- מעלות או שתיים.
עם זאת, אני חוזר ואומר, לא בישלתי ריבה בשטבה, לא ב 0.3, ולא ב 0.7 בר, אני לא יכול להגיד מה ייצא מזה. תנו למארחות לנסות, אין כאן שום דבר מסובך, אבל אני אדיש לריבה ...

[אלכס_פיל]

אלכס_פילאתה יכול לראות מה יש לכל אחד תחת הכינוי שלו, אנשים מציינים את הטכניקה שלהם.
יש לי צוות, השתמשתי בלחץ של 0.3 פעם אחת כשבישלתי דייסה עם חלב. הלחץ גבר, השסתום נסגר)) אני יודע בוודאות ששום דבר לא יסתדר שם ב -0.3. יתר על כן, מה שקורה בפנים אינו ידוע אם הלחץ של מישהו לא עובד או שהשסתום לא סגור וכמה לבשל אם השסתום לא עובד או לא סגור. רולטה רוסית.
הייתה כבר גברת שהכינה ריבה ושברה את סטביק.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
וכדי לייעץ, מה אם הוא ירתך אם השסתום לא יעבוד ב -0.3 או אם השסתום לא יהיה סגור: היי:

[קֶצֶף]

קֶצֶףבעצמך אמרת שכדי לבשל ריבה אתה צריך טמפרטורה של 105-107 * צ. איך משהו יכול להיכשל בטמפרטורה כזו אם האלקטרוניקה שומרת בדיוק על הטמפרטורה הזו במצב 0.3b ...
על פי הקישור, הילדה לא פירטה באיזה מצב בישלה את הריבה, כיצד עומד השסתום והאם המכסה סגור או מחומם לרתיחה ללא המכסה, היא פשוט החמיצה את רגע הקצף. בדבר אחד אתה צודק - אינך יכול לייעץ מבלי לנסות זאת בעצמך. אני לא מתכוון לבשל ריבה בשטעבה, אז השאלה נותרת פתוחה.

[אלכס_פיל]

אלכס_פיל, פעם בחיים מרתיחים סירופ סוכר על הכיריים לטמפרטורה של 120 מעלות ותבינו שטמפרטורת החיישן בסיר הלחץ היא דבר אחד, אך הטמפרטורה של הסירופ שונה לחלוטין. נקודת הרתיחה של המים היא 100 מעלות. אם משהו))

ריבת תות מהירה (MB Steba DD1) (קארה)

[אלכס_פיל]

אלכס_פיל, פעם בחיים מרתיחים סירופ סוכר על הכיריים לטמפרטורה של 120 מעלות ותבינו שטמפרטורת החיישן בסיר הלחץ היא דבר אחד, אך הטמפרטורה של הסירופ שונה לחלוטין. נקודת הרתיחה של המים היא 100 מעלות. אם משהו))

אני לא אוכל ממתקים, אני לא מבשל סירופ וריבה, לא על הכיריים ולא בסיר לחץ.
שמעתי על נקודת הרתיחה של מים. איך החיישן התרמי עובד בסירי לחץ ורב-קוק, זה לא בשבילך להסביר לי, פירקתי ותיקנתי אותם לא פעם, אם זה))
תן לי לסיים בזה דיון מיותר לחלוטין.