רועה
עזור ברמז כיצד לצמצם את התצלום, כותב בגדול.
מישל
לגנצ'ה:
תודה רבה על עוגת הגזר! אהבתי את זה מאוד!

ואז ג'ולקה:
נתקלת בכמה דלתות בחנות! לא רק שלא בדקו זאת כשמכרו לך את התנור, הם גם מאשימים אותך בגישה הלא נכונה לרכישה. כמובן שלאחר המעבר לרשת הכיריים פולטות אות ארוך ומספרים מופיעים על הצג (ולא אחרי חצי שעה !!!). אני מקווה שתחליף בהצלחה את הכיריים והכל יהיה בסדר!
מכנו
ציטוט: יולקה

שלום לכולם!
קנינו מולקה 5004. פרקתי אותה, קראתי את ההוראות, הרכבתי הכל, שמתי את המרכיבים, הכנסתי את הבור לכיריים, לחצתי אותו משני הצדדים, ואז בדקתי אותו ואז הכנסתי אותו לשקע, התנור חרק פעמיים, זה זמזם בשקט מאוד. וזה הכל. ההוראות אומרות כי לאחר צפצוף, כל מיני אינדיקטורים שונים מוצגים על גבי התצוגה, ולאחר מכן עליך לבחור תוכנית וללחוץ על התחל. מבחינתי, אחרי צפצוף, שום דבר לא הוצג בתצוגה במשך שעה. לפיכך, אי אפשר היה לבחור דבר כאשר לחצו על כפתור התחל, התנור לא הגיב. הבצק לא נלשה. אחרי יותר משעה הקמח החל להירטב, הכיריים כבו, האוכל הוצא, חלב וביצים התווספו, כל זה עלה על הסוללה. וקיבלנו לביבות.
אולי עשיתי משהו לא בסדר? בחנות נמסר כי הכל מוצג בתצוגה חצי שעה לאחר החיבור לשקע. ובכן, במשך חצי שעה זה בהחלט עמד על, אפילו יותר.

מעניין ובאיזו חנות כזו פועלים דלתות כאלה?
הייתי מנפץ להם את הכיריים על מילים כאלה
מכנו
ציטוט: יוקה

אפיתי שיפון גם בתכנית השלישית. החלטתי לא להיות חכם. אם כי לפני כן למדתי את טמקו בנושא שיפון.

במשך השבוע הזה אפיתי לימון וכיכר עגולה. אז התאהבתי בכיריים. והחריקה הזו אפלה את שמחת הרכישה ...
למעשה, צריך להיות קצת משחק על הבוחשים, אחרת איך הייתם מנערים את הלחם ..
לפני שאנענע את הלחם אני אסובב את הידיים ימינה / שמאלה מעט מהצד האחורי ... וזהו ..
maribraun
שלום לכולם!
אנשים, תעזור למישהו בעצות, מישהו פשוט יעזור. לחם לפי מתכון ישן. מי אפה? החלק העליון שלי ישר הכל קרוע !!! כשהלחם מתחיל להיאפות החלק העליון נשבר, זוחל מתחתיו וגם נשבר !!! איזושהי אימה ... אבל כמובן שלא הכל קרוע הכל, לא עם נקיקים, כמו שאומרים. אבל המין, למשל, לא ניתן לשווק ... מה לעשות?
צֵל
שלום לך האופים!
yuliya_k
עם תה ירוק, אני אופה בדיוק לפי המתכון, אבל אני שומר על הלחמניה
במידת הצורך אני מוסיפה קמח ואם הוא לח אני משאיר אותו במצב
לגבי לחם עם דבש ותוספים אחרים, אז כאן אתה צריך לנסות לבחור את יחס המרכיבים - כמו שאתה אוהב
אני מכין תפוחי אדמה כמו שכתב ROMA במתכון שלי, אבל אני מוסיף
בצל מטוגן במקום עם השמן שעליו טיגנו
אבל באופן כללי, קרא את האתר, הענקים שלנו נותנים עצות טובות
אתה מצליח לאפות !!!

דונצ'נקה
אנשים, תעזור למישהו בעצות, מישהו פשוט יעזור. לחם לפי מתכון ישן. מי אפה? החלק העליון שלי ישר קרוע !!! כשהלחם מתחיל להיאפות החלק העליון נשבר, זוחל מתחתיו וגם נשבר !!!
אפיתי את הלחם הזה לפי מתכון מהקטלוג, הכל היה בסדר, התבלבלת עם שמרים? שם, על פי המתכון, 3/4 כפית, כלומר כפית שלמה.
סבטקין_ספ
ציטוט: דונצ'נקה

אפיתי את הלחם הזה לפי מתכון מהקטלוג, הכל היה בסדר, התבלבלת עם שמרים? שם, על פי המתכון, 3/4 כפית, כלומר כפית לא שלמה.

שלום לכולם, ברוך הבא אופה חדש !!!

ביום השני התברכתי בכיריים, בחרתי באופן אינטואיטיבי, באופן כללי, יש לי תשוקה ארוכת שנים לעיצוב מולינקס, אבל לאלה. גם הר-קם לא מאוכזב !!

אני משתמש בו במשך יומיים, אפיתי לחם מההוראות - ציון 5

וזה שאתה מדבר עליו, יצא סדק 1 קטן, שנותן פיקנטיקה לדעתי, הטעם גם טוב !!! זה על פי מתכון ישן, הנה גג עתיק
ניסיתי להכניס תמונה של הלחם שהתקבל על פי מתכון ישן!


{kt, .jpg
מולינקס OW 5004 בגט לחם ביתי
xleb.jpg
מולינקס OW 5004 בגט לחם ביתי
דונצ'נקה
אני אוהבת גם את המתכונים מהקטלוג, אני פשוט לפעמים מתאימה לעצמי בגלל היעדר כמה מרכיבים (קמח מלא). התגלית האחרונה הייתה לחם על תה ירוק עם תמרים, טעים, רק שהכנתי מקמח חיטה + סובין (במקום אחד שלם)
מולינקס OW 5004 בגט לחם ביתי
maribraun
כאן! גם הלחם של דונצ'נקה סדוק!
אני עושה את זה לפי המתכון. ובדיוק 3/4 כף. אה בסדר. הלחם בכל מקרה טעים. הסדק לא כל כך גדול ...
חָבֵר
שלום לך, אופים טובים!

מאז אתמול בערב, אני מבקש שתחשיבו אותי, הבעלים המאושר של מולינקס OW 5004, בתור אופה - גם אם עדיין "צעיר וחסר ניסיון"!

פוק פעמיים "לחם פשוט". הכל הסתדר - נהדר! טעם - הכי יפה !!!

אני הולך להתמודד עם מתכונים מורכבים יותר בשבוע הבא, בעוד שאני מסתכל על המתכונים של חברי הפורום המכובדים והמנוסים.

בהצלחה לכולם!

סומרי
יום טוב לכל האופים! קח לשורות שלך! הפכתי לבעלים מאושר של מכונת לחם (בעלי נתן אותה לראש השנה!) כבר אפיתי בגטים, לחם רגיל, לחם עם בצל ובייקון (אגב, המשפחה מאוד אהבה את זה) ואתמול היה התנסו בלחם שיפון. רק עכשיו החלק העליון נקרע, תגיד לי איך להתמודד עם החלק העליון הקרוע? תודה מראש!
סבטקין_ספ
כל המצטרפים החדשים, מזל טוב על הרכישה !!!

מזל טוב למתחילים

ואתמול בלילה סיימתי לאפות לחם חמאה עם חתיכות שוקולד, הכל סופר, רק שזה נראה כאילו הגג נשב, מונח על המכסה. חשבתי שגם הוא יגדל אותה

הכל בדיוק לפי המתכון, אני יודע מה הביא אותו ליותר מדי נרגש, אבל לטעם טוב מאוד. טוב, התברר MEGA "רומבבה ללא רום בלבד".

תמונה מצורפת:

Rom.jpg
מולינקס OW 5004 בגט לחם ביתי
צֵל
שלום לך האופים!
Svetkin_spb במרשם, במרשם, אבל איזה סוג של קמח ושמרים?

סבטקין_ספ
שלום לך! :)

קמח פרדפורטובאיה, ייצור מאפיות של סנט פטרסבורג, חיטת פרימיום, שמרים של רגע.

הבגטים נעשו אתמול קלאסיים פונרה !!!! שום דבר לא קשה, אחרת קראתי הרבה, כבר דמיינתי שיהיה צורך לנשוך את הקרום
צֵל
שלום לך האופים!
Svetkin_spb פירושו שנתפס קמח הגיוני
לא נחתתי ככה במוסקבה
אפייה מוצלחת !!
סבטקין_ספ
תודה רבה לך !!

רק תן לי חופש, רק אני בעצמי אוכל לחם שיפון לפי מתכון ישן, זה נקרא, כי בדיאטה זה עדיין מאולץ, אבל ברגע שהוא מסתיים - אני רוצה לנסות הכל !!!

בינתיים אני אופה להורים, אנו נושאים את עבודתי עם בני בערבים. אני רוצה למצוא משהו טעים עם קמח תירס, אנחנו בדרך כלל מתאימים למתכונים שבהם הגלוטן הוא מינימלי. אתה יכול להגיד לי איפה לחפש, אני אסיר תודה, אני בעצמי מחפש אותו בערבים כשהקטן ישן.
דוגרוז
והכתובות שלי נמחקות, קניתי אותן בדצמבר 2008, אבל נראה שיש בערכות מדבקות או שהן בשפות אחרות? עוד לא הסתכלתי ...
מנהל
ציטוט: Svetkin_spb

(אתה יכול להגיד לי לאן אתה יכול להסתכל, אני אסיר תודה, אני מחפש את עצמי בערבים כשהקטנה ישנה.

ראה כאן:

מאפים ללא גלוטן - מתכונים וטיפים
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=255.0

דורוטייקה
הצורך בהמצאה הוא ערמומי. קיבלתי גם פיסה מהכתובת, אז אטמתי אותה בקלטת שקופה. במשך יותר מחודש זה מחזיק מעמד בצורה מושלמת. שום דבר לא מוחק או נופל.
סבטקין_ספ
תודה על ההתייחסות !!!

יש לי שאלה לאופה מנוסה, תגיד לי. טוב מאוד אני רוצה לחם שיפון טעים, יש לי רק קוואס יבש מארסנל הדברים ההכרחיים, אבל קראתי בנפרד איך מכינים אותו, אז רציתי למצוא מתכון איתו ולהתבקש באיזה מצב בפרד הוא נאפה.

עזור לאדם הרעב, בגלל הדיאטה אני יכול לאכול רק שיפון, אני אופה אוכל טעים רק לבני משפחה אחרים. אני יכול לאכול איפה שבין 50 ל -50 שיפון וחיטה.


תודה לאנשים האדיבים!
סומרי
יום טוב! אני רוצה להגיד תודה רבה לזייקה על העצה בנושא הוספת אבקת חלב בעת אפיית בגטים.פשוט סופר! סוף סוף קיבלנו את מה שאנחנו צריכים!
הצע, יעץ, שתף את רשמיך! בהצלחה לכולם!!!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
Svetkin_spb ,
תסתכל על המתכון הזה, אפילו מאוד:

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1054.0

לגבי המצבים ... כל אחד מסתגל כמיטב יכולתו. אני אדבר בעד עצמי. לאחר שניסיתי הרבה תוכניות ושילובים שלהן, החלטתי על הדברים הבאים:
1. לישה כפולה במצב "בצק שמרים" (בפעם הראשונה שמכבים את תנור הלישה, הפעם השנייה היא לישה יחד עם ההגהה, כלומר, מצב "בצק שמרים" לגמרי), בסוף תוכנית אני משאיר את הלחם בתנור למשך שעה נוספת (לפעמים פחות) להגהה נוספת.
2. ואז התוכנית "אפייה" שעה-שעה אחת 10 דקות (תלוי בגודל הכיכר).
מבחינתי שילוב המצבים הזה התגלה כמוצלח ביותר, IMHO. שיפון תמיד מצליח, העיקר לתת לו מרחק ראוי.

Svetkin_spb,
אולי כבר ראיתם, אבל למקרה שאעניק לכם קישור בנושא "שיפון ב- HP, אם אין פונקציה כזו". שם משתמשי הפורום משתפים מי אופה לחם שיפון ובאיזה מצב:

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1038.0
מרי_אופה
ציטוט: Svetkin_spb

תודה על ההתייחסות !!!

יש לי שאלה לאופה מנוסה, תגיד לי. טוב מאוד אני רוצה לחם שיפון טעים, יש לי רק קוואס יבש מארסנל הדברים הדרושים, אבל קראתי בנפרד איך מכינים אותו, אז רציתי למצוא מתכון איתו ולהתבקש באיזה מצב הוא נאפה במולה.

עזור לאדם הרעב, בגלל הדיאטה אני יכול לאכול רק שיפון, אני אופה אוכל טעים רק לבני משפחה אחרים. אני יכול לאכול איפה שבין 50 ל -50 שיפון וחיטה.


תודה לאנשים האדיבים!

כמה פעמים הכנתי לחם שיפון בקוואס (מצאתי מתכון כאן בפורום) על פי תוכנית הלחם של בורודינו. יצא נהדר - טעים מאוד!
baynovirina
ציטוט: סומרי

יום טוב לכל האופים! קח לשורותיך! הפכתי לבעלים מאושר של מכונת לחם (בעלי נתן אותה לראש השנה!) כבר אפיתי בגטים, לחם פשוט, לחם עם בצל ובייקון (אגב, המשפחה מאוד אהבה את זה), ואתמול היה שם התנסו בלחם שיפון. רק עכשיו החלק העליון נקרע, תגיד לי איך להתמודד עם החלק העליון הקרוע? תודה מראש!
שלום! נסה את השיפון לפני האפייה (תוך כדי הגהה) משמן את הגדלים בחמאה בעזרת מברשת סיליקון. לא תרופת פלא, אבל זה עוזר לי!

הורא, רשום! אה, וסבל! גם אני, "בעל, לקראת השנה החדשה. אני אופה כל יום, כולם חורקים מאושר, ואני הכי.

איך חיינו לפני X \ B ???
baynovirina
שאלה לאופים מנוסים:
מה הטמפרטורה של הגנת האפייה במצבים שונים ??? האם זה משתנה? לדוגמא, דיר מספר 1 הוא העיקרי ודיר מספר 2 הוא לחמניה צרפתית? חיפשתי בכל מקום, וב"חיפוש ". בשום מקום .... נמצא, רק ה- t-ra tena אחר! דגמים (LG?) 192 מעלות. וזה הכל!

אפיתי בתוכנית מספר 1 והכל היה סופר! הייתה תחושה מדהימה "אני מארחת מיומנת, אני אפילו אופה לחם !!" והכל הסתדר, גם שיפון וגם מאפינס. החלטתי לנסות # 2progr בערך 30 לחמניות. לחם לבן לחלב חמוץ. מעט (1 כף. l) מתוק. התוצאה מוטרדת, אפשר לאכול, אבל אין נוף. הקרום 5 מ"מ, קרוע בפנים, רופף ורטוב, הגג חוטא, הוא יישר את עצמו החוצה, הוא יצא שטוח, מאוחר, אי אפשר ממש לפני האפייה.

ללא מידע נוסף, בהשוואה להנחיה, לנסות את התוכניות 2,3.4.6.7.8 הרצון נעלם לחלוטין !!!!

הכיריים קרירות, אין ספק בכך, הבגטים הם אגדה! אבל אני רוצה להשתמש בכל דבר !! פעמונים ומשרוקיות. תגיד לי, אדונים יקרים לאפייה, האם אתה אופה משהו בתוכניות אלה?

או שאני משעמם ??? או ידיות- ?? והיונים ניזונות משכנים ותיקים ...

דרך אגב !!!
זמן הגנת הלישה בתוכניות שונות. מצאתי את זה בפורום (אני משוטט, אני כבר קורא כבר שבועיים). זה מאוד שימושי, מכיוון שלחם שיפון ב- M-5004 - == אבוי, אין תוכנית, ובורודינו מס '9 מסובך, זה לוקח זמן ותוספים מיוחדים. אם מישהו צריך את זה, אני אתן קישור, אני לא זוכר. איפה
סומרי
ללא מידע נוסף, בהשוואה להוראות, לנסות את התוכניות 2,3.4.6.7.8 הרצון נעלם לחלוטין !!!!

הכיריים קרירות, אין ספק בכך, הבגטים הם אגדה! אבל אני רוצה להשתמש בכל דבר !! פעמונים ומשרוקיות. תגיד לי, אדונים יקרים לאפייה, האם אתה אופה משהו בתוכניות אלה?

baynovirina יום טוב! אפיתי לחם בתכנית 2, אני מאוד אוהב את זה.אני לא אגיד על הטמפרטורה, אבל על המתכון השתמשתי מתוך ספר (לחם לבן), המתכון שבו אפשר להוסיף כל מיני תוספות. להוסיף מרכיבים. התוספת היחידה למתכון היא טבלה 2. כפות שמן חמניות. ברגע האות הקול, לאחר כ -20 דקות. הוסיף בייקון ובצל מטוגן. הארומה היא כזו שאי אפשר לשבת בשקט, כולם אוהבים אותה מאוד. בתכנית 4 אפיתי גם לחם מתוק עם קלמנטינות מיובשות, מצאתי את המתכון כאן, אם יהיה צורך, אפרסם אותו אחר כך. בהצלחה באפייה !!!
צֵל
שלום לך האופים!
אני משתמש בתכנית binova 2 כדי להכין בגט גדול \ זה מה שאני מכנה אותו \ כלומר, אני מכפיל בטיפשות את מתכון הבאגט ב -2 ואופה רק חצי כף שמרים בתוכנית השנייה, זה יוצא נהדר
תוכנית 3 מתאימה היטב לשיפון, ראשית מצב הבצק - ללוש - לכבות - ואז 3
ללא גלוטן מתאים לתערובת שקיות אפייה
7 נסה להיות בטוח שללחם ללא מלח יש טעם מקורי מאוד וספורט טוב רק שיש הרבה מרכיבים
בשעה 8 הכנתי לחם אומגה 3 יצא טוב, אך מאפים אחרים בתוכנית זו יצאו רע
אבל באופן כללי נסה שכולם ימצאו את הטעם שלו
יוקה
ציטוט: Svetkin_spb

כל המצטרפים החדשים, מזל טוב על הרכישה !!!

מזל טוב למתחילים

ואתמול בלילה סיימתי לאפות לחם חמאה עם חתיכות שוקולד, הכל סופר, רק נראה שהוא הוריד את הגג, נח על המכסה. חשבתי שגם הוא יגדל אותה

הכל בדיוק לפי המתכון, אני יודע מה גרם לו להתרגשות כל כך, אבל לטעם טוב מאוד. טוב, התברר MEGA "רומבבה ללא רום בלבד".

תמונה מצורפת:

אוי, איזה לחם!
אני רוצה את זה גם!
סווטה, איזה סוג של מתכון?
יוקה
ציטוט: מכנו

למעשה, צריך להיות קצת משחק על הבוחשים, אחרת איך הייתם מנערים את הלחם ..
לפני שאני מנער את הלחם אני אסובב את הידיים מעט ימינה / שמאלה מהצד האחורי ... וזהו ..
אה, מכנו, איפה היית בעבר? אחרי שהאזנתי להרבה עצות, החזרתי תנור כל כך אהוב ושירותי! לא היה תחליף. ואני נשארתי ללא תנור במשך חודש. היא גערה בעצמה הרבה ...
אוקיי, טוב שזה היה בעבר.
פ-טאשה
יום טוב לכולם!
תודה על פורום ואתר כזה נפלא.
והנה אנחנו (חוויה ראשונה).
יאמי יאמי יאמי.
ואין עוד מה לומר.

מולינקס OW 5004 בגט לחם ביתי
פ-טאשה
צל, תודה!

חוויה שנייה.
הנה קאפקייק לפי המתכון מהספר.
הוא נמס, עלה, אבל ... עדיין לימון מאוד (אם כי במקום 1.5 הלימונים הנדרשים, שמתי ממש טיפה גרידה ומיץ לימון גם מעט) ...
כלומר, לאלו שאוהבים - הכל עשוי היטב.
אבל אני אחפש לעצמי מתכון בלי לימון בכלל.
השלב הבא הוא בגטים.

מולינקס OW 5004 בגט לחם ביתי
מולינקס OW 5004 בגט לחם ביתי
אנדרו 4351
ויש לי זבל כזה: מצב מס '1 - לחם קם, # 5 - לחם מהיר, # 7 - לחם בלי פיח, ו- # 9 - לחם בודין, והכל כי כשקנו ​​אותו לא הסתכלתי על תנור בזמן !!! אבל אתה יכול לצחוק! וזה עובד למשך 5 שניות + !!!!!
yuliya_k
ציטוט: צל

עם תה ירוק, אני אופה בדיוק לפי המתכון, אבל אני שומר על הלחמניה
אם יש צורך אני מוסיפה קמח ואם הוא לח אני משאיר אותו במצב
באשר לחם עם דבש ותוספים אחרים, אז אתה צריך לנסות כאן ולבחור את יחס המרכיבים - כרצונך
אתה מצליח לאפות !!!
תודה על התשובה! עוד לא ניסיתי, לאחרונה אפיתי את בורודינסקי, אז המשפחה עדיין לא רוצה שום דבר אחר ... כבר 5 כיכרות תוך 4 ימים
יוקה
יוליה, מה היה המתכון לאפיית בורודינסקי? לַחֲלוֹק?
והיה לי מזל עם המשפחה שלי. בעלי שונא את בורודינסקי מילדות. אמא ואני אוכלים את הלחם שלי. ובעלי נראה שקינא בי בשבילה. ומבקרת את המאפים שלי. היום אפילו רצתי לחנות שחור, ואמרתי שאין שחור רגיל בבית.
אני אופה עם דבש וורט.
אני אפילו לא יודע איפה למצוא מתכון שייראה כמו חנות? אף אחד לא יגיד לך?
קינסקי
יוקה , אני אוהב אפור ... נסו לאפות עם קמח חיטה 50/50
יוקה
קינסקי, כנראה שזה לא קשור לפרופורציות. יש 325 שיפון ו -225 חיטה לפי המתכון.
ושתף את המתכון שלך, בבקשה.
קינסקי
לאחרונה אני אופה כפרי יותר ... עם קמח מלא ... וכך המתכון הסטנדרטי שלי היה:
280 גרם מים, 1.5 כפית. מלח, 2 כפות. חמאה, 1.5 כוסות שיפון ו- 1.5 כוסות קמח חיטה, אם קיימים, ניתן להוסיף אגרם ופניפרין, וחצי כפית שמרים.
אני מוסיף גם סובין ..
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
יוקה,
ניסית את בורודינסקי עבור העצלנים? לחם שווה מאוד!

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6778.0
יוקה
קינסקי, תודה! אני אנסה. אבל, אני חושב, הפיקי שלי, שוב זה לא יהיה.
קרוש, קראתי את זה, תודה.
אני מאוד רוצה לאפות. אבל הבעיה היא, כמעט כלום. בלי אגרם, בלי פניפרין, בלי מאלט, בלי אקסטרה-ר, בלי מולסה.
אתה יכול להשיג את אגרם ופניפרין רק במרכז התערוכות הכל-רוסי, נכון?
והשאר איפה לחפש ???
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
יוקה ,
כן, רק במרכז התערוכות הכל-רוסי (אם אני לא עומד מאחורי הזמנים, אני תמיד קונה שם) ... כל מה שנדרש ללחם זה ניתן לקנות במקום אחד, ב"לחם הבית "בבית מרכז התערוכות הכל-רוסי (אגרם, פניפרין, מאלט, אקסטרה-ר, מולסה ותוספים רבים נוספים).
צֵל
שלום לך האופים!
יוקה כאן פרשתי מאוד דומה לחנות דרניצקי

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ic=1998.0
אבל אתה יכול לשחק עם תוספים
יוקה
קרוש מתכוון לשבת עלי בלי התוספות הנפלאות האלה.
נצטרך לשים את החמץ ...
צל, תודה.
צרקיאן
שלום, אופים יקרים!)))
אנחנו בוחרים תנור כבר שבועיים. למדו לעת עתה את קהילתנו, בחרנו ב- Mulenex 5004 (ומחזיק הבגט מילא תפקיד חשוב בבחירה זו), אך אני רוצה להבהיר שאלה אחת ... האם ניתן לאפות במקום 4 בגטים מממ 8 כמוני דמיין לחמניות ??? מישהו ניסה את זה? או שאין מספיק מקום עבורם במדים?)))
תודה מראש על תשובותיך !!!
yuliya_k
התבניות לבגטים צרות למדי ובדרך כלל קטנות, נראה לי שהלחמניות פשוט נדבקות זו לזו בתהליך האפייה. אבל הבגטים טעימים!

בחרנו בתנור זה בגלל שני המערבבים.
צרקיאן
אז חשבתי שכן, אם לשפוט על פי צילומי הבאגט))) אבל בעניין זה, עוד שאלה אחת))) האם ניתן להכין בצק ל -4 בגטים, אך לחלק אותו ל -2 חצאים. 4 לחמניות מהאפייה הראשונה, והשאירו את המחצית השנייה (כנראה במקרר?) יְוֹם? אתה יכול לאחסן את הבצק ???)))
yuliya_k
יש לי בעיות הפוכות, אני צריך ללוש בבת אחת 8 או 12 בגטים, אחרת ארבעה אוכלים במהירות
באשר לאחסון הבצק, אני לא יודע ... בהחלט ניתן לאחסן מאכלים בלתי מצויים, אפילו למספר ימים, אבל שמרים ... לכתוב הודעה אישית לאחד המאורות, אולי מנהל
טאניושה
באופן אישי Tserekyan, לפעמים אני משאיר את הבצק במקרר עד למחרת, שם אותו בשקית ועוטף אותו, אבל פשוט משאיר את החלל למקרה שהוא יכול לגדול. כשאתם הולכים לתנור, הוציאו אותו ותנו לו לנוח דקה קטנה. 15, ואז מעצבים לחמניות, נותנים לבצק לתפוח ולאפות.
צרקיאן
הכל, החלטתי, אנחנו קונים מולינקס עם בגטים !!! התייעצתי גם עם סבתא שלי))) היא אמרה שאפשר להקפיא בצק שמרים בלי בעיות או עד הבא. יום הכניסו למקרר))) כמו שכתבתי טניה 1962 אז תודה רבה על העצה !!!
אנחנו פשוט לא צריכים הרבה לחם, זה בעיקר ילד שאוכל לחם, אבל הוא לא ישלוט ביותר מ -2 לחמניות ביום, אם כי לחם הוא האוכל החביב עליו ביותר)))
תודה רבה לכולם !!! תוך כדי קריאת ההודעות הייתי משוכנע שהבחירה נפלה על הכיריים היפות ביותר))) כן, משתמשים בכיריים אחרות יפות לא פחות יסלחו לי
אני חושב שנזמין בסוף השבוע הזה))) הלכתי ללמוד את רשימת הדברים הראשונים הדרושים כדי להיות מוכנים לחלוטין לקניית כיריים
yuliya_k
Tserekyan, קניות שמחות!
ראו שהכל היה (סט שלם) בחנות, מבלי לצאת מהקופה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם