מולינקס OW 5004 בגט לחם ביתי

תשומת הלב!
מתכון: פסטה ביתית (עמוד 56 בספר המתכונים) - הוסיפו 100 מ"ל מים, מכיוון שהכמות המומלצת לא תיתן תוצאה טובה.
יש מתכון כזה:
• קמח חיטה: 830 גרם
• מים חמים: 130 מ"ל
• ביצים: 5
• מלח: 1.5 כפית.
לכן הוסיפו עוד 100 מ"ל מים !!!

תשומת הלב!
מתכון: פסטה תוצרת בית (עמוד 56 בספר המתכונים ...

אולי כדאי להוציא פתק זה למתכון איפשהו בנפרד? - אחרת זה ילך לאיבוד בדיונים.

אתה יכול לכתוב רגעים כאלה בנפרד איפשהו? לוקחים ספר מתכונים ל- HP, מחפשים את המתכון הרצוי - ואז בפורום רואים שבוצעו בו התאמות - מיד מסמנים אותו בספר בעיפרון - וזהו.

אם הזיכרון שלי משרת אותי, אז איפהשהו משנקה כתבה שהיא קנתה בחנות מקוונת כלשהי באזור 5 טר.

הדבר המעניין ביותר הוא שבתחילה חשבתי שזה יהיה זול יותר בחנות אינטרנט, אבל זה לא תמיד המקרה. והכי גרוע, לרבים מהם פשוט לא היה את מולינקס 5004 הזה בשבוע שעבר. האם כולם נמכרים?!

פשוט לא היה מולינקס 5004 בשבוע שעבר. האם כולם קונים ?!

הכל יכול להיות. בחנות אחת שאלתי בדרך כלל איפה אפשר לראות את HP ביציעים - הם אמרו לי שזה היה כאן, אבל כבר קנו

אני יכול לדמיין איזו אכזבה - אני רוצה, אבל לא ... המשלוח עלה לי ביוקר מאוד, מכיוון שהעיר שלנו באזור מוסקבה כבר נחשבת לאזור, 100 ק"מ מהבירה.
ובכן, אם אתה לא מוצא את זה, ועדיין אינך יכול לשנות את בחירתך, אז אתן לך קישור, הם יוכלו למסור אותו לנובוסיבירסק בדואר שליחים, משהו כמו פדקס.

בדוק בחנויות טכנושוק הקרובות ביותר. הם נמצאים בערים שונות. עכשיו יש מבצע למולינקס 5004. זה עולה 4792 רובל. קניתי את זה, אני אוהב את זה, במיוחד שזה לא כיכר כיכר. ואתה יכול לאפות לחם גדול.

בדוק בחנויות טכנושוק הקרובות ביותר. הם נמצאים בערים שונות. עכשיו יש מבצע למולינקס 5004. זה עולה 4792 ר '. קניתי את זה, אני אוהב את זה, במיוחד שזה לא כיכר כיכר. ואתה יכול לאפות לחם גדול.

AAAA, למה אני לא בסנט פטרסבורג
חנות זו אינה בנובוסיבירסק, לא במוסקבה

לחם השיפון שלי ...

(י) ארנבת, לחם מקסים, הגג הוא פשוט אגדה !! איזה מתכון הכנת?

יריד? באתי עם זה בעצמי ...
480 מ"ל. מים, 3 כפיות מלח, 2 כפות. l. שמן חמניות, 1 כף. כף כוסברה טחונה, 400 גרם קמח חיטה, 300 גרם קמח שיפון, 30 גרם סובין, 2 כפית. שמרים, חומצת לימון - 0.25 כפית ללא שקף

ארנבת, אבל שכחתי סוכר או שהוא לא נמצא במתכון.

[פאי קוגוף.]

בזמן שאני חושש לנסות משהו רציני, אני שולט בספר מתכונים. רק אפיתי פשטידת קוגוף. וָרוֹד)))))
אוסיף את התמונות שלו

מה זה פאי קוגוף.? הוא יפה מאוד בתצלום. אני רוצה את אותו הדבר.

[אַרנֶבֶת]

אַרנֶבֶת,

שיפון נחמד מאוד!

נטלקה,

אני מצטער מאוד, התגעגעתי לאות L בכותרת
זה מתוך ספר המתכונים למולינקס, פאי "קוגלוף"))
למשקל 1 ק"ג:
חלב 120 מ"ל.,
ביצים -3,
סל. שמן - 210 גרם.
מלח - כפית אחת,
סוכר - 90 גרם
קמח חיטה - 530 גרם,
שמרים יבשים - 3.5 כפית,
שקדים שלמים - 50 גרם,
צימוקים - 150 גרם.
זמן 3 שעות 50 דקות
משרים צימוקים במים או באלכוהול חזק לבן,
מורחים: חלב, ביצים, חמאה רכה, מלח, סוכר. ואז קמח ושמרים. במולינקס זו תוכנית "לחם מתוק"

באני, תגיד לי מה התפקיד של חומצת לימון בלחם השיפון? למה אתה מניח את זה? בספר המתכונים למולינקס 5004 לא ראיתי חומצה בשום מקום. גלה את הסוד שלך.

ובאיזה תוכנית אפית?

אפוי בתכנית "לחם צרפתי"
אין סוכר במתכון ..
חומצת לימון - לחמיצות, אני כל כך אוהב את זה ... אתה לא צריך לשים

באני, תגיד לי מה התפקיד של חומצת לימון בלחם השיפון? למה אתה מניח את זה?

התאמה קטנה. לחם שחור זקוק לחומצת לימון לא רק לצורך חומציות הטעם.
תוכלו למצוא הסבר מלא בפוסטים של מנהלים על לחם.
בקצרה:
קמח שיפון מכיל חלבונים המעניקים לבצק מבנה דמוי ג'לי,
הם מפחדים מסביבה חומצית,
אם שמים לחם שחור על שיפון קפיר (יש נושא נפרד) מחמצת, או מוסיפים חומץ יין, או חומצת לימון, או מיץ לימון ..., אז הלחם יתגלה כגבוה יותר מאשר בלעדיהם.

בסוף השבוע אפיתי לחם לבן פשוט, אך הוא לא עלה, והתברר שהוא כבד מאוד. עד הערב, באופן כללי, זה הפך למשהו כמו אבן, שבעזרתה אתה יכול להרוג.
קניתי שמרים חדשים והחלפתי את הקמח. הכל יצא נהדר היום !!!
נכון, ניסיתי לפזר את הזרעים בזרעים (פשוט פיזרתי אותם לפני האפייה), אבל הם לא נאפו ובתהליך הוצאת הלחם מהדלי כולם נפלו. מה צריך לעשות כדי לשמור עליהם בצמרת? יכול להרטיב אותם?

ניתן לשמן את מאשה בביצה ממש לפני האפייה ולפזר זרעים, או חמאה.

ניתן לשמן את מאשה בביצה ממש לפני האפייה ולפזר זרעים, או חמאה.

אם חבל להעביר את הביצה לכך, תוכלו למשוח את החלק העליון במה שיש במקרר: קפיר, חלב אפוי מותסס, חלב ואפילו סתם מים.

אם חבל להעביר את הביצה לכך, תוכלו למשוח את החלק העליון במה שיש במקרר: קפיר, חלב אפוי מותסס, חלב ואפילו סתם מים.

אוקיי תודה. והאם הזרעים "ידבקו" לכל זה?

הכל יצא נהדר היום !!!

יצא עקום מעט, האם זה יכול לקרות מזרעים?

מה שעקום מזרעים לא קורה. בתמונה זה לא נראה לעין במיוחד ליד הלחם, הגג קרס מעט?

אוקיי תודה. והאם הזרעים "ידבקו" לכל זה?

אני כן מקל.

ולשווא שלא קנו.
אני הבעלים של מכונת לחם Moulinex OW 5004, ומעולם לא הצטערתי שקניתי אותה, לפני כן הייתה Panas 253, וכלל לא אהבתי את הצורה של כיכר, אז נתתי אותה ל אָח.
אבל במכלול באופן כללי הכל פשוט מקסים, הלחם אופה בצורה מדהימה, הכיכר בצורה הנכונה והתבניות לבגט אינן מיותרות. ובכן, אם המכשולים מטרידים אתכם, הסירו אותם לפני האפייה, כשנגמר הלישה, נותרו רק חורים קטנים.

הייתה לי שאלה כזו - איך מחשבים נכון את הזמן על מנת להוציא את התסיסים בזמן, ההוראות יש זמן מלא וזמן נוסף. אני מבין נכון שהלישה היא בערך 20 דקות, ואז HP עוצרת ולא מפריעה יותר. זה הזמן שאתה צריך להוציא במהירות את הדברים האלה, כדי לא להפריע את הלחם שעליו מונח אחר כך?

הייתה לי שאלה כזו - איך מחשבים נכון את הזמן על מנת להוציא את התסיסים בזמן, ההוראות יש זמן מלא וזמן נוסף. אני מבין נכון שהלישה היא בערך 20 דקות, ואז HP עוצרת ולא מפריעה יותר. זה הזמן שאתה צריך להוציא במהירות את הדברים האלה, כדי לא להפריע את הלחם שעליו מונח אחר כך?

כן, בנוסף: אני מתכוון למצב 1 כי אני פשוט שולט בו.

[משנקה]

משנקה
לֹא. יקירתי ... הלישה נמשכת, אבל אז כשהבצק מתפחה, זה רק עוד פעם אחת או 2, כביכול, הוא נלוש מעט .. אז זו רק שיטה לבדוק ולשנן .. אני יכול לומר בוודאות שבאפייה מהירה - רק מנה אחת ואז תוכלו לערבב בשלווה לשלוף, אבל את השאר חייבים לתפוס .. מה אז היה יודע.

[משנקה]

משנקה
לֹא. יקירתי ... הלישה נמשכת, אבל אז כשהבצק מתפחה, זה רק עוד פעם אחת או 2, כביכול, הוא נלוש מעט .. אז זו רק שיטה לבדוק ולשנן .. אני יכול לומר בוודאות שבאפייה מהירה - רק מנה אחת ואז תוכלו לשלוף מערבלים בשלווה, אבל את השאר חייבים לתפוס .. מה אז היה יודע.

הנה אני באפייה מהירה וזוכר שהייתה מנה אחת.ובמצב הראשון אמתין לקולובוק - אני אסתכל עליו כך שהכל בסדר ואז כל הזמן אני בורח לאנשהו. עדיף שתניח לו לאפות עם מערבלים בזמן שאני צובר ניסיון

מה שעקום מזרעים לא קורה. בתמונה זה לא נראה לעין במיוחד ליד הלחם, הגג קרס מעט?

כן! מקצה אחד של הגג ירד לאחר תחילת האפייה. למה?!

וכנראה בגלל שמישהו שם את האף המוזר שלהם שם כל הזמן (או אפילו שלוש!) (אמא, אבא, בן והבת ישנו, אחרת החצי השני היה נכשל).

ובכן, אם במהלך עליית הלחם התנור נפתח, אז זה בהחלט אפשרי.

פתחתי אותו פעם אחת כדי לפזר את הזרעים (10 דקות לפני האפייה) ואז הם פשוט הביטו מהחלון.

מאשה עדיף, כמובן, לפתוח אותה לפני האפייה, בתנור שלי האפייה מתחילה ב 55 דקות, ואז אני פותח אותה ומפזר אותה.

אני כן מקל.

תודה על העצה! הכל התברר היום, כל מה שצריך נאפה במים: שומשום, זרעים ופרג.

הבגטים קטנים, ולכן 4 זה לא הרבה.

היום אפיתי בגטים - עם זילופים שונים, ואחד אפילו כמו פשטידה - עם חזה בפנים (זה התגלה הכי טעים). ואכן, הם זעירים כל כך, עבור משפחה של 2 מבוגרים - לשני ילדים יש מספיק זרם זרם.

אבל התחתיות האלה, למעשה, אינן שום דבר מיוחד, נהגתי לאפות את אותן הלחמניות בתנור, ויוצרות צורה מאורכת מכמה שכבות נייר כסף.
אבל אני עדיין אוהב את הכיריים שלי על כל הדברים הטובים

יש לי במצב הראשון אחרי הלישה-הגהה הראשית במשך 40 דקות, ואז לישה, הגהה נוספת למשך 25 דקות, לישה, 50 דקות הגהה ואפייה למשך שעה. התנורים דומים וכנראה שיש לך את אותו הדבר. בהוראה שלי יש טבלה מפורטת לכל התוכניות - מתי ומה קורה, תרגום עם שגיאות, אבל אתה יכול להבין את זה
ובמה המיקסרים מטרידים אותך, אני אופה איתם ולא טורח

יש לי במצב הראשון לאחר הגשת הלישה הראשית למשך 40 דקות, ואז הלישה, עוד 25 דקות הגהה, לישה, 50 דקות הגהה ואפייה למשך שעה. התנורים דומים וכנראה שיש לך את אותו הדבר. בהוראה שלי יש טבלה מפורטת לכל התוכניות - מתי ומה קורה, תרגום עם שגיאות, אבל אתה יכול להבין את זה
ובמה המיקסרים מטרידים אותך, אני אופה איתם ולא טורח

בעלי לא אוהב את החור בלחם עם t. Sp אסתטי, אבל גם אני לא טורח - כי הם אוכלים לחם ומשבחים אותו. היום אכלנו את כל מה שהתנור ניסה לאפות במשך יותר משעתיים. וכבר משפחתי עושה סדר למחר - עם הנקניקיה בפנים, אנסה לאפות אותה עם הנקניקיה

(y) עם דבר נקניק! שלי הכי אוהבים נקניקיות - וכדי להכין את זה יותר, הם אוהבים גם תפוחי אדמה. אל תיקחו נקניקייה שמנה מאוד - לפעמים היא לא מספיק טובה ללוש בבצק, צריך לדחוף בעזרת מרית

יש לי במצב הראשון אחרי הלישה-הגהה הראשית במשך 40 דקות, ואז לישה, עוד 25 דקות של הגהה, לישה, 50 דקות הגהה ואפייה למשך שעה. התנורים דומים וכנראה שיש לך את אותו הדבר. בהוראה שלי יש טבלה מפורטת לכל התוכניות - מתי ומה קורה, תרגום עם שגיאות, אבל אתה יכול להבין את זה
ובמה המיקסרים מטרידים אותך, אני אופה איתם ולא טורח

האם כל התוכניות שלך מתוזמנות? ציינתי את זמני ההגהה והאפייה, אך ללא לישה. והייתי רוצה לדעת גם את טמפרטורות האפייה. למישהו יש מידע?

כן, כל התוכניות מתוזמנות לפי דקה, ולישה-לישה היא אפילו כל שנייה (15 או 20 שניות, לפעמים 10) הטמפרטורה לא מסומנת, כנראה, היצרנים חושבים, אנחנו לא צריכים לדעת את זה!?

כן, כל התוכניות מתוזמנות לפי דקה, ולישה-לישה היא אפילו כל שנייה (15 או 20 שניות, לפעמים 10) הטמפרטורה לא מסומנת, כנראה, היצרנים חושבים, אנחנו לא צריכים לדעת את זה!?

אתה יכול לפרסם את זה? מעניין אותי כמה תרגילים ומתי בכל תוכנית. יש לי 5004, אני חושב שאותן תוכניות.

קַל! לתפוס! הלישה מרגיעה. אצווה תחת. אצווה תחת. אצווה תחת.
1. לחם פשוט (בסיסי) 5m 5m 15m 40m 10s 25m 15s 50m
2. לחמניה צרפתית 5m 5m 12m 1h05m 2m 60m
3. לחם מקמח מלא 5m 5m 15m 1h10m 2m 60m
4.לחם מתוק 10m 5m 18m 1h10m 2m 60m
5. לחם אפייה מהירה 13m 22m
6. לחם ללא גלוטן 15 מ '60 מ'
7. לחם ללא מלח 5m 5m 15m 1h 05m 2m 60m
8. לחם מועשר ב- Omega3 5m 5m 18m 1h10m 2m 60m
9. לחם בורודינו 5m 25m 20m 39m 10s 26m 15s 50m
13. בצק שמרים 5 מ '5 מ' 15 מ '60 מ'
והזמן לכל תוכנית מצוין גם - כשהוא יחריק, דרוש תוספים (אגוזים וכו '). אל?

מוזליק! תודה רבה לך!!! וניתן להוסיף זמזם.
ומישהו הבין איך מכינים לחם צרפתי (בפנאס 6 שעות), אבל יש לנו פחות מארבעה.

;) והנה עוד זמן השלמה, כאשר HP מתחילה לדרוש תוספים, חורקת:

1. לחם פשוט (בסיסי) 20 מטר
2. גליל צרפתי 17
3. לחם מקמח מלא 20
4. לחם מתוק 28
5. לחם אפוי מהיר -
6. לחם ללא גלוטן 10
7. לחם ללא מלח 20
8. לחם מועשר באומגה 3 23
9. לחם בורודינו 1 שעה 48 מ '(זמן בתצוגה עד לסיום התוכנית, מאז התוכנית בהפרעה)
10. עוגה 5
כל הדקות מסומנות מתחילת המנה, למעט בורודינסקי. והבדל נוסף - בבורודינו הוא מצפצף לזלף מעל, בכל שאר המצבים, ללישה לבצק.
אני אופה צרפתית בלי שום תנועות גוף במצב הילידים שלי, תמיד משתדל לקפוץ מהדלי, כנראה, הזמן הנתון מספיק לו. עם גודל XL, הלחם נמצא מעל הדלי ואופה היטב, win-win

מוזליק! תודה רבה לך! עכשיו יהיה קל יותר. באיזה מתכון אתה משתמש?

אפיתי על פי ספר המתכונים המצורף ל- HP, ועל פי המתכונים מהאתר, כל הזמן זה יוצא טוב. אם אני אופה לפי מתכונים של מישהו אחר, אני עוקב אחר הלחמניה, ובכלל אני דואג לו, יקירתי!

שלום!
קניתי לי בגט לחם ביתי Moulinex OW 5004 בפעמים הראשונות, באופן עקרוני, זה היה נורמלי, אבל הייתה בעיה, זה מתאים בסדר, ואז כשהלחם מתחיל להיאפות, הוא צונח וחור מתגלה באמצע של הכיכר, ואז זה בכלל עלה ונפל, ואז הפסקתי לאפות, וזה לאחרונה ניסיתי את זה אבל אני לא יודע שטוח מה לעשות, אולי היה משהו כזה במישהו?
תודה מראש!
לפני שהיה LG HB 205, הכל היה בסדר. אך מכיוון שיש לנו משפחה גדולה, מסרנו אותה לחמותנו וקנינו לעצמנו בגט לחם ביתי מולינקס OW 5004.

קרא נושאים ביסודות האפייה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&board=22.0.

כנראה הבעיה והפתרון אולי הרבה מים, אולי הרבה שמרים. אם אינך מוצא את התשובה לשאלתך, תאר מה הושם ואיך, באיזה סדר וכיצד נמדדה. אנו נעזור לך להבין את זה.

שלום!
קניתי לי בגט לחם ביתי Moulinex OW 5004 בפעמים הראשונות, באופן עקרוני, זה היה נורמלי, אבל הייתה בעיה, זה מתאים בסדר, ואז כשהלחם מתחיל להיאפות הוא צונח וחור מתגלה באמצע של הכיכר, ואז זה בכלל עלה ונפל, ואז הפסקתי לאפות, וזה לאחרונה ניסיתי את זה אבל אני לא יודע שטוח מה לעשות, אולי היה משהו כזה במישהו?
תודה מראש!
לפני שהיה LG HB 205, הכל היה בסדר. אך מכיוון שיש לנו משפחה גדולה, מסרנו אותה לחמותנו וקנינו לעצמנו בגט לחם ביתי מולינקס OW 5004.

ראשית, חישבו את המתכונים, לא כולם נכונים בספר, עקבו אחר הקולובוק והכל יסתדר.

ראשית, חישבו את המתכונים, לא כולם נכונים בספר, עקבו אחר הקולובוק והכל יסתדר.

כן, אני מסכים, יש הבדלים עם החיים בספרים. לדוגמא, בספר שלי ל- HP במתכונים עם בגטים הם כותבים - הפעל את מצב 9 (וזה בדרך כלל כפתור ללחם בורודינו, ובגטים - 12).
ואני מסכים, אתה צריך לפקוח עין על הקולובוק, שכן הרבה תלוי בקמח - למרות שאתה יכול לשקול הכל עד גרם. לראשונה, כלום לא יצא מזה, אבל עכשיו אני עוקב אחר הלישה, אני עדיין מוסיף כף מים, כף קמח במתכון כזה או אחר. הודות לעצות של אדמין על הקולובוק - הכל מסתדר לי!

[מוזליק]

מוזליק
האם תוכל לשתף אילו מתכונים מהספר עבור HP קיבלת? הייתי ממש רוצה לדעת, עד עכשיו יש לי רק בגטים, לבנים, מהירים והקאפקייק התגלה כמעין נסבל ..

[70]

70 , הראשון שנאפה על פי המתכון מההוראות - לא עקבתי אחר הלחמניה, נרדמתי, הדלקתי אותה, יצא נהדר! זה היה 8 במרץ, היה כל כך נחמד לנסות את המתנה עם תוצאה מוצלחת! (y) ואז זה מיהר - צרפתית מתוך ספר המתכונים - מעולה, עם גודל של 1 ק"ג - מעל הדלי.לחם לבן, חלבי, קוגלהוף, איכר, כפר - הכל הסתדר: :) אני לא אהבתי את המהיר, היה מעט זמן. עכשיו התרגלתי במהירות לאפות בתכנית "לחם ללא גלוטן", אני לוקח את המתכון הרגיל ללחם חלב עם וריאציות קטנות, שמרים כרגיל (יש יותר מדי מהמהיר) ואופים ב 6 פרוג. , רווח של שעה בזמן (מהמצב הראשי). עכשיו מתכוני פנטזיה פרועים ומשתוללים מהפורום עם הווריאציות שלי! נראה שעיוורתי אותו ממה שהיה, ואז התאהבתי בזה. אבל אני תמיד עוקב אחר הלחמניה