מולינקס OW 5004 בגט לחם ביתי

לחם בורודינקסי התגלה כנמוך, אך כבד, אך מה עושים?

lira70, באיזה מתכון השתמשת להכנת בורודינסקי? על פי המתכון המצורף מהספר, קיבלתי לבנה - כשלישה אותה היה ברור שאין מספיק מים. גם כאשר מבשלים מאלט, יש מעט מים רותחים.

נטליה
כן, עשיתי את זה על פי המתכון מהספר, לא הוספתי מים, כי התנור חדש, אני עדיין לא יודע את המורכבויות שלו, והמתכון מסובך - אתה אף פעם לא יודע איך זה הכרחי)) ) והלוויתן למלט --- ובכן, אני תמיד מכין את אותה כמות בשיפון בפנאסוניק - וזה די נורמלי, סביר להניח שהיה צורך פשוט להוסיף מים באצווה, אפילו הבן שלי הבחין בזה, אבל החליט ראה את התוצאה הראשונה ..

וגם לך תמיד יש מערבבים בלחם ..? מכיוון שהם לא מתאימים היטב לדלי. בפאנס שלי זה יושב בצורה יציבה יותר ולעתים נדירות מאוד נשאר בלחם, אפילו בשיפון

בוחשים (סכינים) נשארים כמעט תמיד (אחד תמיד כך בטוח, אם כי היה מקרה אחד ששניהם נותרו בדלי בעת ההסרה, אך נראה שהיה עם הלחם שנשאר לאחר האפייה). ולכן אני מנסה להשיג תמיד סכינים לאחר השיפוץ האחרון, כך שהלחם ייראה אסתטי יותר.

[נטליה]

נטליה
אתה צודק, בבורודינסקי, 60 מ"ל, אין מספיק מים למלט, אבל אני לא נראה בן 80 - כרגיל אני מוזג אותו ועשיתי את זה))) אתמול החלטתי לעיין בספר עם מתכונים לחלום, ובכן, והסתכל שוב על בורודינסקי, אבל ראיתי שהם מציעים שם 60 מ"ל))) עכשיו אני יושב וחושב, עד כמה אני יכול להאמין למתכונים האלה מהספר ... בפאנס אני אף פעם לא עוקב אחר הלחמניה הלבנה ו לפעמים מסתכלים על השיפון, כי בסוף פרשתי אותו על דלי, כך שהגג היה יפה.

בנות,

לפני שבוע קניתי לי יצרנית לחם מולינקס 50000 ושום דבר לא עובד בשבילי - אני נאבקת ביום ובלילה ...

אני עושה הכל לפי מתכונים ... ניסיתי 4 סוגים שונים של שמרים ... ניסיתי קמחים שונים ...

הבעיה היא שהבצק מתחיל ללוש והרושם הוא שהוא מתחמם מאוד וחסר לחות ... כתוצאה מכך הוא פשוט נמעך בסוף התוכנית לפירורים מטוגנים קטנים ...
לבצק אין אפילו זמן לתפוח ...

הציפורים ברחוב כבר אוכלות יתר על המידה

מאפיות !! אני באמת צריך את הייעוץ שלך !!! אנא ספר לנו כיצד זה אמור להיות נכון.
כמה הבצק צריך להיות חם לאחר הלישה. כשאני מוציא את שלי מהבור, אני אפילו לא יכול להחזיק אותו בידיים.

אתה יכול לייעץ לי משהו?

תודה מראש

הבעיה היא שהבצק מתחיל ללוש והרושם הוא שהוא מתחמם מאוד וחסר לחות ... כתוצאה מכך הוא פשוט נמעך בסוף התוכנית לפירורים מטוגנים קטנים ...
לבצק אין אפילו זמן לתפוח ...

הציפורים ברחוב כבר אוכלות יתר על המידה

מאפיות !! אני באמת צריך את הייעוץ שלך !!! אנא ספר לנו כיצד זה אמור להיות נכון.
כמה חם הבצק צריך להיות לאחר הלישה. כשאני מוציא את שלי מהבור, אני אפילו לא יכול להחזיק אותו בידיים.

אתה יכול לייעץ לי משהו?

תודה מראש

הבצק צריך להיות חם, אך לא חם, ואם הוא יבש מאוד, הוסיפו מים וקראו את יסודות האפייה.

האם ייתכן שמדובר בתקלה של HP? במהלך הלישה על הכיריים לא ניתן להחזיק יד

פלקסה_וואקסה
אתה לא ללוש אותו לריבה (למרות שאני לא יודע אם יש תוכנית כזו ביצרן הלחם הזה)?

הבעיה היא שהבצק מתחיל ללוש והרושם הוא שהוא מתחמם מאוד וחסר לחות ... כתוצאה מכך הוא פשוט נמעך בסוף התוכנית לפירורים מטוגנים קטנים ...

מאוד דומה. או תקלה, שכן האפייה מתחילה במהלך הלישה

לא, לא לריבה, אם כי גם תוכנית זו קיימת. בתוכנית החשופה עם מוצרים מדודים בקפדנות

[פלקסה_וואקסה]

פלקסה_וואקסה הכיריים בשירות. הבצק לא אמור להיות חם בעת הלישה. אני משמן את הגג של כמעט כל הלחמים לפני האפייה. הבצק מעולם לא היה חם. קצת חם, אבל לא יותר.

הִתלַהֲבוּת! תודה. כנראה שזה יצטרך! בעלי אמר לי שאני לא אופה, ובכן, אני מאוד רוצה לאפות משהו! קראתי את זה בפורום כל כך יפה, טוב, חשבתי, גם אני יכול! אני לא אופה! אתה צריך להקשיב לבעלך!

כן, פלקסה_וואקסה, האף גבוה יותר !!!

גם התנור שלי התקלקל למחרת אבל אני לא מתייאש אבל אני נלחם על זכויותיי וברגע שאקבל את הכסף בחזרה אקנה תנור נוסף ויצרן אחר !!! (יש כבר משקעים ממולינקס ...)

לא מדובר במיומנות, אלא בנישואין היסודיים של היצרן

אני בכלל לא מתייאש, אבל מחכה בכנפיים כשאני יכול לאפות לחם טעים בלי שום בעיה!

אז אין על מה להאשים את עצמך, אתה צריך להחזיר את הכיריים או להחזיר או לתקן ולאפות את הלחם הפריך שלך

ביקר במרכז השירות! יש לי את הרושם שאף אחד (הצרכנים) לא אוהב אותנו! לא מוכרים ולא נותני שירותים. ככל הנראה, שום דבר לא השתנה מאז תקופתו של דוקטור ז'יוואגו!

Plaksa_vaksa אז מה הם אמרו בשירות עם הכיריים?

נבחן ...

שבוע !!!

מה שאמרתי להם על ההתמוטטות לא מפריע להם. שהתוכנית עובדת, אבל אין שום שינוי בטמפרטורה בצל. פרוטו שם נגד או חיישן תרמי כלשהו לא עובד. המאסטר נעלב ממני. חכם מאוד --- אמר

מה שאמרתי להם על ההתמוטטות לא מפריע להם. שהתוכנית עובדת, אבל אין שום שינוי בטמפרטורה בצל. פרוטו שם נגד או חיישן תרמי כלשהו לא עובד. המאסטר נעלב ממני. חכם מאוד --- אמר

ואיזה נייר נתנו לך במקום הכיריים?
אתה ברוסיה? רק שלא נראה שיש לנו מושג כזה "לבחון" בחוק.
אני חושב שיש לך את הזכות לדרוש בדיקה רגילה (או תיקון אחריות לפי שיקול דעתך).

ועוד דבר: כשאתה מתאר תקלות, אל תכתוב את הגורמים האפשריים לתקלות, רק תאר את התקלה במילים שלך.

כן, העיתון ניתן,

אך בתקלות עולה כי זה לא עובד

הם לא התחצפו אלי בשירות, אבל הרגשתי שאני פשוט נכנס לצרכן הרבה זמן ... ועכשיו אני סובל עם ה- 5004 שלי כבר חודש. מחר אקרא מכתב מהחנות.

משהו שאני מסתכל עליו, אולי זה זיוף?

כן, זה לא סביר, ראיתי גרסאות צבע שונות של 5004s, רק פלסטיק בצבע אחר, זה הכל

מה אני יכול להגיד לך! הנה אני! אופה מתחיל עם מולינקסה 5004! משהו נאפה, אבל אני אגיד לך איך זה יהיה מוכן!

לפני מספר שנים טופלתי בלחם שנאפה ביצרן לחם. לא טעמתי עוד לחם טעים. מאז, אני מוקיר את החלום לרכוש את נס הטכנולוגיה הזה. ועכשיו, זה סוף סוף קרה !!! אני בעלים מאושרים של HP.
מיד קניתי את המאזניים. והיום, ידיים רועדות מקוצר רוח, החלו להירדם "מרכיבים". לכל מקרה, החלטתי להתחיל עם הפשוטה ביותר.
ועכשיו, אחרי שלוש שעות בלבד, נולדה הלחמניה הראשונה. הידד!!! הלחם הכי טעים. שטפתי חצי כיכר עם חלב בכמה דקות. איזה פינוק טעים ... וזה פשוט לחם פשוט, אבל אם אתה מפנטז שם ... מה ייצא, הא?



זה הלחם הראשון שלי.

הנה אחד חדש, ועם איזה לחם נאה!
מזל טוב! חלומות מתגשמים! עכשיו אתה גם אופה!
אני מבין שיש לך דגם 5004?! עכשיו תורכם לבגטים? נמתין לתמונות של בגטים! בהצלחה!

מזל טוב על הרכישה המוצלחת והלחם הטעים! אתה לא נסחף עם לחם חם - זה לא יביא שום תועלת, תגלה במהירות היכן הלבלב. ואתם לא תיקחו סיבולת: אני לא יכול לחכות כמה שבועות לתנור, אבל חיכיתם לו כבר כמה שנים.

עכשיו תורכם לבגטים? נמתין לתמונות של בגטים! בהצלחה!

... לא יכולתי שלא לנסות להכין בגטים. ובכן, ולא סתם ככה, חלקם גבינה ממולאת. יצא קצת קשה. מה לא בסדר במבחן?

כֵּיף!
אני בוחר ב- HP.

אני רוצה לדעת אם מישהו לשה בצק פסטה בפרופורציות ובנפח בדיוק לפי ההוראות עבור מולינקס OW 5004. האם OW 5004 לישה את זה באמת? אה, צריך להשיג בצק מאוד מגניב.
תודה. בנות שמחות!

[בגטים.]

אני אחזור על התמונות שלי:
1.בגטים.
מרחתי עם ביצה מעל, שמן זית התווסף לבצק -2 כפות. l וסוכר כמומלץ בהוראות.

2. זה לחם לבן רגיל, מההוראות: כפי שאמרו לי: ברור שהלחם עשוי משני קולובוקים (יש שני מערבלים)


3. זה לחם עם שם חֲלָבִי, אבל הוא מתוק מאוד ומתאים מאוד לתה, המרק לא ילך איתו))) התברר שהוא עקום, היה צורך ליישר אותו בסוף המנה ... בכל זאת, 2 מערבבים .. לא מאוד ... הכל עקום .. למה- אז .. באורז הבא אני אחזור ובית השחי



4.עוגה מהספר. הבן שלי עשה את זה כשהיינו בעבודה. חזרו הביתה, והיו ריחות כאלה ... ממש כמו ליד מאפיית קונדיטור ... טעים מאוד ...
הוא לא הוסיף מהמתכון: רום, כי אין לנו, שפשף את הקליפה מהלימון, ולקח את המיץ המרוכז, כלומר הוא לא סחט אותו מהלימון.



אבל הוא הצידה, משום מה הקאפקייקס לא יוצאים גבוה, שבפנאס הוא מקבל אותי קצר. מה קורה..

[קשת]

קשת
שמתי שם רק בצק פיצה. היה דלי מלא בבצק. קיבלנו 18 פיצות בקוטר 18 ס"מ, 2 פיצות גדולות, בינונית אחת.
בפנסוניק טטסו לכופתאות ואטריות נלוש בצורה מושלמת, אבל כאן עוד לא הספקתי לבדוק את זה.

[קשת]

קשת
..., אבל עדיין לא הספקתי לבדוק את זה.

הגש למתכון לבצק פסטה מהמדריך מולינקס 5004, בטל את הרישום. זה יהיה מעניין - 5004 שונה מאוד במבחן זה ממחשבי HP אחרים הן בתלילות והן בנפח
תוצאות האפייה שלך מרשימות! שליטה!
בהצלחה! חג שמח!

זה כנראה בגלל המילוי

זה כנראה בגלל המילוי

לא סביר, מכיוון שבגט אחד היה בלי מילוי, אבל זה גם התגלה כקשה.
אז אין שום קשר למילוי. עשה משהו לא בסדר במבחן. לא, הכל טעים, אבל הייתי רוצה להיות רך יותר.

באיזה מתכון אתה משתמש? אפשר לעזור ...

[לחם לבן]

שלום!
בדקתי שלל מתכונים מהספר, אפויים (עמוד 40 בספר)
לחם לבן
מים חמים: 400 מ"ל
• מלח: 2 כפית.
• סוכר: 1 כף. l.
• קמח חיטה: 700 גרם
• שמרי אופה יבשים:
1.5 כפית.
אבל אני עדיין מוסיפה שמן זית מעט 2 כפות. l.
התברר שהוא טעים עם קרום טוב, עם קרום טעים מאוד!
יש תמונה, אבל בבית)))

וגם נאפה שלשום, תמונה זו (עמוד 72) גם מאוחרת יותר)

לַחמָנִיָה
חלב: 80 מ"ל
• ביצים: 4
• חמאה: 200 גרם
• מלח: 2 כפית.
• סוכר: 70 גרם
• קמח חיטה: 575 גרם
• שמרי אופים יבשים: 3.5 כפית.

אתמול נתתי לבעלי חצי מזה לעבודה - טסתי מיד .. בעלי אמר שהוא מאוד אוהב את הלחמניה הזו.
ובני אמר דבר אחד, "אני לא יכול לקרוע את עצמי")))
אבל שוב, אני מנקז במקום שמן. שמתי שם את מרגרינת הכיריים.
והיא עשתה דבר מטופש - היא הניחה את הקרום הכי כהה - לא היה צורך לעשות את זה, אחרת הקירות כבר נשרפו!
(ואפילו לשים אותו על 1500 ק"ג. אך עם זאת, משקלו או אותו (כמו כיכר, אך הנוף הוא כמו לחם))) הסתבר כ- 999 גרם)))
יתר על כן, כשחתכתי אותו (טוב, חתכתי חצי ממנו), האמצע כאילו נקרע כמו בלחמניות.
אני אפרסם תמונה הערב או מחר.

[אַרנֶבֶת]

אַרנֶבֶת
ועזרו לי במתכון לבצק בגט, המייאנים התגלו כיפים, אמנם הם נטרפו על ידי הגברים שלי, אבל מבחינתי הם גם די קשים ..

הכנתי אותו לפי המתכון מההוראות והוספתי סוכר וזית. שמן. אה

נ.ב.
אני לא זוכר אם אמרתי את זה או לא, אבל כשבני ראה את הבגטים שלך, הוא אמר, "אמא, תשכנע את אבא להשתמש בכיריים האלה, אני רוצה את הבגטים האלה"))) (זה הכיריים השנייה שלי)

בולקין
הלחם הראשון מעבר לכל ההלל! פשוט מושלם!
אין לי יד עליונה כזו במולינקס ...

יתר על כן, כשחתכתי אותו (טוב, חתכתי חצי ממנו), האמצע כאילו נקרע כמו בלחמניות.
אני אפרסם תמונה הערב או מחר.

או שהם חתכו אותו כשהוא עדיין חם, או סכין ללא שיניים (לחם)

יש לי סוד קטן מאוד - אני מכין בצק לפי מתכון פשוט, מוסיפה אבקת חלב, וכשאני כבר מכניס את הבגטים המעוצבים לתבניות, אני לא מדליק מייד את מכשיר הלחם אלא אחרי 20-30 דקות והם עדיין גדלים בתקופה זו ...

קנינו תנור חדש !!!
נאפה בצורה מדהימה עם שני עשרות. הבגטים סופר!
הלחם נטעם על פי המתכון "פשוט" (נוספו רק בצל מטוגן. תפוח מאוד וטעים מאוד

[אַרנֶבֶת]

אַרנֶבֶת
תודה על הסוד, וכמה יבש. חלב?

ששמתי על העין .. בערך 1-2 כפיות

יום טוב!
ליתי את האיכר, אבל מה קרה? תראה!
הכל לפי המתכון מהספר המצורף, רק שבמקום 330 גרם חיטה שמתי 165 גרם חיטה ו 165 גרם כוסמת (אני אוהב אותה מאוד!), טוב, גם קוואס יבש. הנוזל התגלה כלא מספיק, העצבים לא הצליחו לסבול אותו התיזו עוד קצת ...
הגדרתי את התוכנית ל -1 ק"ג, והלחם יצא 1345! (עכשיו יש לי גם קשקשים, זה מאוד נוח איתם!)
טָעִים!!! (y) אם כי מתולתל

אנא ספר לי מי ניסה את בצק הפילמני חשוב מאוד (לעתים קרובות אנו מכינים כופתאות)

איך התערבת אם שמת לב (נפוח מאוד)?

ואז, אני כמעט מטלטל את המכונה שלי, אני מאוד אוהב את הקישור להזמין את כל השאר

ואז, אני כמעט מטלטל את המכונה שלי, אני מאוד אוהב את הקישור להזמין את כל השאר

סליחה, עם העכבר ולא (עם העכבר)

ושאלה נוספת מי עוד לא ניסה להכין לחם פודינג?

[סלסטין]

סלסטין
אני חתכתי את הלחם קר ועם סכין (אני לא זוכר איזה) חתכתי כל הזמן לחם על פרוסה, אבל אי אפשר לחתוך חצי ממנו שם))
אבל זו חיתוך מדורג - ובכן זה לא מינוס, אבל יותר מיותר - זה קשה
גורל טוב.
הנה סוף סוף תמונה:
הצמיד במיוחד את המחצית השנייה לרוחב, אתה יכול לראות אילו חורים השאירו המערבבים)))



גרצ'קה
לחם מעולה !!!
יהיה צורך לחזור ...

תודה!
צילמתי גם את החורים מהמערבבים - מרשים. כנראה שצריך להוציא אותם.

ואתמול קיבלנו קאפקייק נהדר. אפילו לא הספקתי לפוטיק

הכיריים מגניבות! (י) אני אלך להביא משהו אחר

ושאלה נוספת מי עוד לא ניסה להכין לחם פודינג?

מה המתכון בספר שלך?
אפיתי פשטידת פודינג צרפתית. מאוד אהבתי את זה.

דוד סם, אתה יכול לספר לנו עוד על ה"גאג "?
אולי נצליח
תודה!

כבר שאלתי, אבל איש לא ענה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2446.new;topicseen#new

תגיד לי בבקשה מי ניסה את בצק הפילמן ??? חשוב מאוד (לעתים קרובות אנו מכינים כופתאות)

איך התערבת אם שמת לב (נפוח מאוד)?

נ.ב. כבר הורה להמתין))) 5004