אפיה ללא גלוטן ומנות שונות - מתכונים וטיפים

ערב טוב! בנות, תגידו לי איך לאפות לחם מתירס או כוסמת, קמח שעורה ללא ביצים, חלב וסוכר, רצוי ללא שמרים ... ילד בן 1.5, שופך על חיטה, שיפון, אורז, אוכל שעורה, תירס וכוסמת. גריסים, תפוחי אדמה וכל (((((((((((((יוצק מכל הירקות והפירות, אנחנו לא אוכלים שום בשר - אפילו פריחה מארנב, אני שותק לגבי חלב באופן כללי)) אני רוצה לרצות את התינוק עם לחם, אבל אני לא מוצא מתכון שמתאים לדרישותיי .... התקווה האחרונה עבורך

האם אתה בכלל אופה לחם?

[טומנצ'יק]

טומנצ'יקכן, אני אופה את הזקנים בייצור לחם - הם גם אלרגיים, אבל הם יכולים להשתמש בקמח חיטה

ואני אופה את עצמי, שולט בשיפון עם מחמצת

קראתי וקראתי, ניסיתי וניסיתי, שום דבר לא היה ללא גלוטן, זרקתי את זה חמש פעמים. היום, לראשונה, התברר משהו מקובל פחות או יותר. לקרום יש ריח ספציפי חזק, אבל אהבתי את הפירור, לא יבש, לא קשה, דומה למדי לחמניה רגילה. נסה למי יש דיאטה ללא גלוטן, אולי תחזיר אותי למסלול. להלן המתכון ברצף לסימניות שלי במייצר הלחם ללא גלוטן:

לישה של 15-20 דקות, 40-45 דקות. עלייה, 50-55 דקות. מוצרי מאפה.

מים - 120 מ"ל.,
קפיר - 120 מ"ל. (היה לי קפיר מחלב חמוץ),
חמאה - 40 גרם.,
ביצה - 1 יח ',
סוכר - כף אחת
מיץ לימון - כפית אחת
תערובת הקמח והעמילן נשפכה לדלי דרך מסננת.
קמח אורז - 150 גרם.
קמח כוסמת - 10 גרם,
קמח תירס - 40 גרם.
עמילן תירס - 80 גרם. (הסתיים, רצה 100),
עמילן תפוחי אדמה - 120 גרם,
מלח - כפית אחת
שמרים יבשים - 2 כפיות.

במהלך הלישה לאחר 10 דקות. פעם גירדתי את התערובת הדביקה מהקירות. אין לי ניסיון, אבל כמה מתכונים מהפורום נראו לי בלתי אכילים. לכן, מי שיש לו צורך, אתה יכול לנסות. אם אני אשפר, אבטל את המנוי.

מנת אורז (ללא גלוטן) (טומנצ'יק)

לביבות שיבולת שועל עם גבינת קוטג '(ללא גלוטן) (מנהל)

המתכון שהובטח

לחם מחמצת ללא גלוטן ללא ביצים (אפשרות מס '1) (טומנצ'יק)

לביבות תירס עם קינואה (ללא גלוטן) (מנהל)

קציצות כרוב, אפויות (ANGELINA BLACKmore)

חלב אורז (אנג-קיי)

לביבות אורז "לילה דרומי" (מנהל)

תגיד לי, בבקשה, אנחנו רוצים להכין עוגת פסחא מסורתית, אבל שהיא נטולת גלוטן ולקטוז.

מצאו מרכיבים באינטרנט:
קמח 500 גרם - הכל ברור, החלף לתערובת ללא גלוטן גרנט "לחם לבן" או משהו כזה
שמרים טריים 20 גרם
חלב 100 מ"ל - על מה להחליף? לסויה? לאורז? מעולם לא קניתי, אבל עכשיו אתה צריך מה קל יותר לקנות בחנויות?
קרם 130 מ"ל - להסיר?
חמאה 100 גרם - הנה אני יודע שלקטוז הוא מינימלי, כמעט אין, אתה יכול לעזוב
חלמונים 5 יח '
ביצה שלמה 1 יח '
סוכר 150 גרם
סוכר וניל 25 גרם
רום 100 מ"ל
חמוציות ודובדבנים מיובשים 120 גרם
מלח 5 - 10 גרם

או אולי יש מתכון מוכן ומוכח לעוגה נטולת לקטוז? אני אהיה אסיר תודה.

תגיד לי, plz, אנחנו רוצים להכין עוגת פסחא מסורתית, אבל כדי שהיא תהיה ללא גלוטן ולקטוז.

מצאו מרכיבים באינטרנט:
קמח 500 גרם - הכל ברור, החלף לתערובת ללא גלוטן גרנט "לחם לבן" או משהו כזה
שמרים טריים 20 גרם
חלב 100 מ"ל - על מה להחליף? לסויה? לאורז? מעולם לא קניתי, אבל עכשיו אתה צריך מה קל יותר לקנות בחנויות?
קרם 130 מ"ל - להסיר?
חמאה 100 גרם - הנה אני יודע שלקטוז הוא מינימלי, כמעט אין, אתה יכול לעזוב
חלמונים 5 יח '
ביצה שלמה 1 יח '
סוכר 150 גרם
סוכר וניל 25 גרם
רום 100 מ"ל
חמוציות ודובדבנים מיובשים 120 גרם
מלח 5 - 10 גרם

או אולי יש מתכון מוכן ומוכח לעוגה נטולת לקטוז? אני אהיה אסיר תודה.

יש מתכון, אבל עד כה עמוס ולא עד המתכון. אנסה לעזור.
1. במקום חלב קחו פתיתי קוקוס ושפכו עליו מים רותחים. היחס הוא בערך כף של 0.5 כוסות מים רותחים. אז תבין אם הוא עבה ואז תדלל אותו. לכסות ולתת לו להתבשל. או יותר טוב, הרתיחו מיד יחד. תן להתקרר ולהכות בעזרת בלנדר. לקבל חלב עם עיסה. תן לזה להתבשל ולהכות יותר. השבבים מתנפחים לאט ולאט נותנים את כל הקסם תראי יש לי אורז קוקוס במתכון - יש תיאור. או יוגורט קוקוס - אני לא זוכר בדיוק. בקיצור, בהדרגה מהשבבים, הכל יעבור למים. לדלל במים רותחים אם הם סמיכים. מתח. הנוזל שלך יהיה תלול יותר מחלב בתכולת השומן.

2. זה יחליף את הקרם
3. תחליף שמן צמחי
4. ביצה (חלמונים) במתכון שלי ללחם ללא גלוטן, קראו. כדי שלא יהיה חשוך, עדיף לקחת רק צ'יה

העקביות צריכה להיות דביקה ועבה יותר מעוגה.

לביבות עם שום טרי טרי (ללא גלוטן) (מנהל)

הועבר מהנושא "לחם מחמצת ללא גלוטן ללא ביצים" מאת תומנצ'יק .... כן, אירינה, קינואה, זיהום, יקירה. וגם צ'יה לא זול, לדעתי הם בערך באותה קטגוריית מחירים. שמעת על מסטיק קסנטן? הוא משמש גם לאפיית לחם ללא גלוטן, והוא פריט לא יקר.

מצטערת לערבב שוב עם חלב הקוקוס מהשבבים. אני לא אבין למה לשפוך עליו מים רותחים, שלא לדבר על להרתיח אותם?!
חלב גולמי מצוין בו נשארים כל הוויטמינים והמינרלים נעשה כדלקמן: אנו קונים שבבים טובים בשוק (אנו מנסים אותם לפני הקנייה), שופכים מים למשך שעתיים (אם הבלנדר אינו חזק במיוחד) ואז טוחנים הכל ביסודיות עם בלנדר, לסנן דרך שקית חלב אגוזים או מספר שכבות של גבינה וליהנות מחלב הקוקוס למשך שלושה ימים (לשמור בקירור)

[שבבים יתנו מעט מאוד לנוזל.]

מצטערת לערבב שוב עם חלב הקוקוס מהשבבים. אני לא אבין למה לשפוך עליו מים רותחים, שלא לדבר על להרתיח אותם?!
חלב גולמי מצוין בו נשארים כל הוויטמינים והמינרלים נעשה כדלקמן: אנו קונים שבבים טובים בשוק (אנו מנסים אותם לפני הקנייה), שופכים מים למשך שעתיים (אם הבלנדר אינו חזק במיוחד) ואז טוחנים הכל ביסודיות עם בלנדר, לסנן דרך שקית חלב אגוזים או מספר שכבות של גבינה וליהנות מחלב הקוקוס למשך שלושה ימים (לשמור בקירור)

קטיה, למה לשאול את מי שלא עושה את זה? חטפת ביטוי מהנושא שלי. זו עצתי והסברתי הכל שם. אבל בואו לקבל פרטים נוספים לכולם.
קודם כל, על מנת להתרכך היטב. לא להרוג את הבלנדר. אני פורץ עם הפרעות, נותן לזה להתיישב ולהתנפח. וזה הולך הרבה.
שנית, למשך שעתיים, אם עם מים קרים, זה מעט מאוד. שבבים יתנו מעט מאוד לנוזל. כל מה שיש לו ערך יישאר בגילונים. היא לא באמת תספיק להתנפח. זה בדרך כלל טוב להכניס תרמוס למשך הלילה. בבוקר יש חלב כזה !!!
והכי חשוב, זה בהחלט לא יאוחסן למשך 3 ימים - הוא יחמיר. חיידקים מתסיסים ללא רתיחה. הרי את השבבים לא שוטפים ואנחנו לא מחממים. שם דודים שלי הולכים על זה ברגליים.
ניסיתי במובנים רבים. יש לי מתכונים ליוגורט משבבים ואורז קוקוס. אבל! אנו לא שוקלים דיאטת מזון גולמי, אלא לשימוש בלחם בעת האפייה.
למרות שלא הייתי אוכל גולמי ...

בהחלט הייתי מרתיח את זה. במיוחד לילד. איך ניתן לתת לילד בן 3 חלב לא מעובד המיוצר בצורה "גולמית" זו? כאן, כל אחד פשוט רודף אחר המטרות שלו ומדבר על דברים שונים, קתרינה.המבוגר הגולמי והילד עם אי סבילות לרוב המזונות הם שתי קטגוריות שונות של "צרכני" חלב קוקוס.

לבסוף, אפרסם את הדו"ח שלי! לחם שמרים ללא שמנת ועמילן ולחם מרק חומוס!
מתכון:
150 גרם קמח כוסמת
50 גרם כל אורז, חומוס וקמח קינואה (נטחן במטחנת קפה)
10 גרם קמח פשתן
מרק חומוס 200 גרם
100 גרם מים (ואז הייתי צריך להוסיף עוד 20 מ"ל)
15 גרם שמן צמחי
15 גרם סוכר
1 שעה l. מלח
5 גרם מסטיק קסנתן
7 גרם שמרים יבשים.
מערבבים את כל החומרים היבשים יחד עם שמרים (למעט מלח), מערבבים מרכיבים נוזליים בנפרד, אין צורך ללוש את הבצק יותר מדי, רק עד לקבלת מרק חלק, מוסיפים מלח בסוף. משמנים היטב את תבנית הלחם. חמאה, מפזרים קמח (אני כוסמת ירוקה). מכניסים את הבצק לתבנית, מהדקים את התבנית מעל עם ניילון נצמד ומכניסים לתפיחה בתנור כשהאור דולק וקערת מים חמים בתחתית. המתן שהבצק יכפיל את עצמו. אופים בחום של 180 מעלות במשך 50-60 דקות. מוציאים את הלחם המוגמר מהתבנית, שמים על הרשת ומחזירים לתנור הכבוי עד שהוא מתקרר (מבשיל).
קיבלתי בצק סמיך, אז הוספתי עוד 20 מ"ל מים, אם כי אפשר לעשות יותר. בגלל זה הבצק עלה במשך זמן רב ורע, אחרי 2.5 שעות הוא גדל פי 1.5, לא יכולתי לסבול אותו והפעלתי את התנור. הלילה היה בחוץ, עייף לחכות))). בשורה התחתונה: מיאקיש קצת צמוד, אבל בסך הכל אני שמח. בסיס המתכון נלקח מהאינטרנט (אסור להכניס קישור), מרתח החומוס סופק בחביבות אירינה טומנצ'יק, פרופורציות הקמח נלקחו באופן אקראי, לא השתמשתי בעמילן בגלל האלרגניות שלו, למרות שהייתי רוצה.

לאה, מתכון לחם נפלא
אנא הוציאו אותו עם מתכון הכותב

תודה לך, טטיאנה, כל כך נחמד לשמוע את שבחיך בכתובתי !!!! אני בהחלט אחשוף את המתכון, בהמשך רק חבל, רק התמונה מטושטשת. עלינו שוב לדפוק את הלחם ואת הצילום.
נ.ב. זה טעים מאוד למזוג חתיכת לחם עם שמן זית ולאכול אותה (לילד), ולמבוגר לאכול עם תה מתוק!

המתכון לסטודיו - ונחדד אותו בדרך

פנקייק "מולטי ויטמין" ללא גלוטן, עם ריקוטה, סלט MIX ועוגת ארוגולה (מנהל)

קציצות הודו רכות (עוף) עם סובין פשתן. (מנהל)

וופלים מאורז ללא גלוטן (GruSha)

קציצות בשר "פשתן לבן" (מנהל)

תודה לכולכם על החוויה שלא תסולא בפז של מתכונים ללא גלוטן!
לאוהבי גבינת קוטג ', אני מציע לשים לב

סופלה קצוץ קטן (במולש קוק HD3060 של פיליפס) (גיבוס)



אני אופה אותו במולטי קוקר שונה, גם לאדים. אני משתמש בעמילן תפוחי אדמה, חלק טעים מהעמילן מוחלף בקקאו.

ערב טוב לכולם! אולי מישהו יודע איפה אפשר לקנות קמח ערמונים?

ובכן, רק חפשו באינטרנט, בחנות לעתים נדירות תוכלו לראות את זה סתם כך
🔗 יש, אבל יקר
🔗
🔗
🔗

אחר צהריים טובים, טטיאנה. מצאתי גם רק את החנויות המקוונות האלה. אבל זה כל כך יקר, אימה, ובמקום שהוא זול מאוד (חנות 2 ברשימה), כתוב שההזמנות אינן מתקבלות באופן זמני, כנראה שיש להן הערכת יתר. בקיצור, אני עדיין אסתכל. ואולי עם הזמן זה יופיע גם בחנויות ..

שלום, קח אותי גם לחברתך. יש לך הרבה מתכונים ללא גלוטן ופשוט התחלתי לשלוט בהם מטעמי בריאות. אני חובב אפייה ומצאתי מתכון לעוגיות סבויארדי, אבל כבר אפיתי אותו פעמיים ולא נהיה שופע, והבצק דק, השתמשתי בעמילן טפיוקה עם קמח אורז במקום סטיביה + סוכר אריתרול. בפעם השנייה שניסיתי עמילן טפיוקה עם קמח כוסמת, התברר גם לא מה בתמונה. קראתי בתחילת הנושא המלצות על שימוש בקמח ועמילן, אנסה עם תפוחי אדמה שוב.
עדיין אין לי אבנית למטבח (הזמנתי אותו רק אתמול), אבל איך אתה מוצא את המסבים שלך כשקמח אורז, כוסמת, עמילן מסומנים במתכון בגרמים? אני מבין שלכל מרכיב משקל משלו? אפילו אותם זנים של עמילן סביר להניח שיש הבדל? אנא עזור לי להבין מה אני עושה לא בסדר במתכון הזה? יש, כמובן, חבורה של עוגיות טעימות אחרות שכבר שולטתי בהן, אבל איזושהי עקשנות גורמת לי "לסיים" את העוגיות האלה לשלמות, ואז תוכלו להכין ממנה עוגה))

מתכון: SAVOYARDI:

50 גרם קמח BG (ניתן להשתמש בכוסמת, תירס, אורז)
עמילן 20 גרם
40 גרם סוכר קסטר (אני מתפלל סוכר קנים)
2 ביצים
1 כפית מיץ לימון
קורט מלח, וניל על קצה הסכין

מפרידים את החלמונים מהלבנים, מקציפים את החלמונים עם אבקת סוכר ווניל בקערה גבוהה עד שהם לבנים, מוסיפים מלח לבנים עד לשיאים רכים, מוסיפים מיץ לימון ומביאים לקצף צפוף. מוסיפים מחצית מהלבנים לחלמונים, מערבבים בעדינות, מנפים שם את תערובת הקמח ועמילן, מערבבים בעדינות מלמטה למעלה, מוסיפים את שאר הלבנים המוקצפים, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות, מרפדים את נייר האפייה בקלף, מעבירים את המסה שהתקבלה לשקית מאפה או מזרק עם זרבובית של 1 ס"מ לפחות, רצועות צמח של 7-8 ס"מ, ומשאירות ביניהן 1.5-2 ס"מ ( במהלך האפייה העוגיות יגדלו בנפח).
אופים 15 דקות בחום של 180 מעלות ואז מורידים את הטמפרטורה ל -150 ואופים עוד 10 דקות.

תודה אם מישהו יגיב!

מעולם לא אפיתי סויויארדי, אבל אני יכול לומר משהו)). מאזניים נותנים דיוק במתכוני אפייה, ללא קשקשים, ובכן, פשוט בשום מקום, הם עשו את הדבר הנכון מה שהזמינו. לא רצוי להשתמש בקמח כוסמת במתכון הזה, זה מכביד על הבצק, אבל אנחנו בכלל לא צריכים את זה כאן. עמילן במתכון זה הייתי משתמש אך ורק בעמילן תירס. קמח אורז. אגב, יש קמח אורז טחון דק מאוד, זה נראה תאילנדי, מאוד אהבתי אותו באפייה. זה מה שיכולתי, אז עזרתי, אני לא יכול לספר לך על הפרופורציות, מכיוון שאני לא מכיר עוגיות))).

כשהייתי זקוק לידע באפייה ללא גלוטן, קראתי כמות משמעותית של ספרות. אם ניקח בחשבון את העצות והניסיון שצברתי, בחרתי לעצמי את התערובת האופטימלית (מבחינת מוצרים שאינם מתפוררים וטעם ניטרלי, קרוב לקמח חיטה) - זהו קמח אורז ביתי ("ארבוריו") + קמח קינואה + תפוח אדמה עמילן בערך כמויות שוות.
אני משתמש בקמח תוצרת בית מכיוון שאני מפקפק בטוהר הקמח שנמכר בחנות. פתאום טחנו דגנים ללא גלוטן ... ואני אף פעם לא טוחן גרגרי גלוטן בטחנה שלי.
ביסקוויטים (אפילו ב- MV), וופלים, שרלוטים - הכל מסתדר, לא מתפרק.

[יוני]

יוניאוי מגניב לערבב. עבר הרבה זמן מאז שאני מסתכל על חבילת אורז ארבוריו ... אבל יש לנו בעיה אחרת, בלי עמילן בכלל. וכך, תודה על הטיפ.
ויש גם אפשרות מאוד פשוטה ובטוחה במצב זה: השתמש בתערובת המוכנה "לחם לבן". בהחלט תקבלו עוגיה!

העובדה היא שאני באופן אישי מפקפק בתערובות המוכנות (הסברתי את הסיבה לעיל).

העובדה היא שאני באופן אישי מפקפק בתערובות המוכנות (הסברתי את הסיבה לעיל).

אני מבין אותך טוב מאוד, למרות שלסדרה זו יש סימון מיוחד וכתובת שנעשתה על ציוד נפרד. אני לא עושה קמפיין בשום צורה, אני רק טוען.

תודה! אנסה שוב, עם משקולות, אולי עם תערובת מוכנה.

[מזל טוב]

וגם אתה לא יכול לקבל סוכר, מזל טוב,? נראה לי שגם ממתיקים יכולים להשפיע על תוצאה שלילית. אם אתה רק רוצה להגביל סוכר, מדוע לא לנסות פרוקטוז?

נוסף יום חמישי, 05 בינואר 2017 18:34

בנות, אני רוצה להשוויץ! וקיבלתי כופתאות ללא גלוטן !!! ליתר דיוק, בצק לכופתאות, בלי ביצים. הידד! הכנתי את הבצק מקמח אורז עם ביצי פשתן. הכל מעוצב טוב מאוד. בשר טחון: הודו, חזיר, בצל. בהמשך אפרסם תמונה. אני לא יכול לפרסם את המתכון כיוון שהכנתי את הבצק "בעין".

נוסף יום חמישי, 5 בינואר 2017, 23:31

כופתאות, גרסה ללא גלוטן של הבצק

וואו, כמה נהדר! אני רק מחפש מתכון לבצק כופתאות ללא גלוטן! אודה על המתכון! נפגשתי ביוטיוב, שם מוסיפים שמן חמניות ולא מגולגלים. אני עצמי ניסיתי להכין קמח כוסמת ירוק! זה נראה לי טעים מאוד.
לאחרונה בחרתי בדיאטה ללא גלוטן, לקטוז וסוכר! בחנתי את השאלה על פרוקטוז בבלוג של האנדוקרינולוג וזו לא האפשרות הטובה ביותר.קראתי בפורומים אחרים שאם אין לך סוכרת, אתה יכול להוסיף מדי פעם סוכר קוקוס. וכך אני בזמן אריתרול, סטיביה, הם נראים כמו סוכר. ניסיתי לחם לבן מתערובת ה- BG והשופעים יצאו, לא הוספתי שום דבר מעמילן, כנראה שכל מה שאתה צריך נמצא בהרכב!

[לאה]

בנות, אני רוצה להשוויץ! וקיבלתי כופתאות ללא גלוטן !!! ליתר דיוק, בצק לכופתאות, בלי ביצים. הידד! הכנתי את הבצק מקמח אורז עם ביצי פשתן. הכל מעוצב טוב מאוד. בשר טחון: הודו, חזיר, בצל. בהמשך אפרסם תמונה. אני לא יכול לפרסם את המתכון כי

לאה, ניתן להכין מתכון טוב לכופתאות וכופתאות

בואו נקשט אותו במתכון של מחבר נפרד והוא לא ייעלם במעמקי הנושא

[טטיאנה]

טטיאנהכשאתה משבח אותי, אני מסמיק מהנאה! אני בהחלט אפרוש את המתכון, רק את הבצק צריך לבשל מחדש, לא חישבתי את היחס בין מים וקמח, אז התחלתי לדבר בעין. כן, רק חשבתי על כופתאות, איך אכין אותן, ואני אציע מיד את המתכון לאנשים. תודה!

[לאה]

לאה, אנחנו מחכים ל- sss ... להלל על המאמצים והטעם

[מזל טוב]

וואו, כמה נהדר! אני רק מחפש מתכון לבצק כופתאות ללא גלוטן!

מזל טוב, אני בהחלט אפרסם את זה! בינתיים תוכלו לנסות ללוש את הבצק לכופתאות מהתערובת ללחם לבן במים בתוספת ביצה אחת, אני חושב שהכל יסתדר מצוין. אל תגזימו עם מים, מבלים את זה מאוד "במשורה".

רק רציתי להשתמש בתערובות במתכונים שונים, אנסה אם משהו מזה! חסר סבלנות לכופתאות

אני חדש במאפים ללא גלוטן וללא לקטוז, אז אל תהיה קשוח מדי! אתמול ניסיתי לאפות לביבות עם מיץ כרוב. לחם לבן משומש ללא גלוטן מערבבים חצי עם קמח אורז, ממתיק סטיביה! אה-טעים מאוד

נוסף יום שישי 13 בינואר 2017 07:27

ניסיתי גם לאפות לחם ללא שמרים מכוסמת ירוקה. התנור שלי התחיל להישרף, בעלי הבטיח לצפות בסוף השבוע, משהו קרה לעשרה.

נוסף יום שישי 13 בינואר 2017 07:28

וזה ניסה לאפות סלים של מאפה קצץ כוסמת ירוקה. מילוי גלידת בננה-פטל

[מזל טוב]

מזל טוב, כל הכבוד! אפייה נהדרת למתחילים! נטשה, אנא ציין לפחות מתכונים משוערים באילו מוצרים ובאיזה פרופורציות השתמשת. כולנו מתחילים בעניינים אלה.

אתה יכול להשאיר קישורים למתכונים?
אתמול ניסיתי להכין כופתאות מתערובת BG גרנטים "לחם לבן" ומשום מה אני לא מאוד מרוצה מהתוצאה. שלי אכלתי כופתאות ביתיות מקמח רגיל, ואכלתי את עצמי ללא גלוטן ודמיינתי כמה הם טעימים

[הבדיקה דורשת 50 מ"ל. מים חמים ו 60 גרם. תערובת BG "לחם לבן" מ- Garnets, מלח. מערבבים הכל במהירות ונותנים לבצק לנוח 10 דקות, מכסים אותו במגבת. התחל לגלגל עם מערוך, הוא מתגלגל ממש טוב. לא הנחתי את הביצה, מעט קמח על השולחן ועל המערוך.]

אתמול אמא שלי הזמינה את המשפחה שלנו למעניים, ולא רציתי לקפח שהתחלתי לסרוק את האינטרנט אחר מתכון לבצק כופתאות BG. ומהר-אה! מצאתי אותו ממוצרים כאלה שהיו לי במלאי בבית! בצק זה מושלם לכופתאות, כופתאות ומנטיות גם הם יצאו טעימים, אם כי בדרך כלל אנו מפסלים מנטים בצורה מסוימת, אך עם הבצק הזה, פיסול כזה לא עובד טוב במיוחד. לכן, אני חושב שאם אתה מפסל כמו כופתאות, זה יהיה הדבר ממש!
ל הבדיקה דורשת 50 מ"ל. מים חמים ו 60 גרם. תערובת BG "לחם לבן" מ- Garnets, מלח. מערבבים הכל במהירות ונותנים לבצק לנוח 10 דקות, מכסים אותו במגבת. התחל לגלגל עם מערוך, הוא מתגלגל ממש טוב. לא הנחתי את הביצה, מעט קמח על השולחן ועל המערוך. אם מותרים קישורים, אשמח לעזוב את זה!

אם מותרים קישורים, אשמח לעזוב את זה!

למה להשאיר קישור? עליכם להכין את הבצק, המנטי או הכופתאות-כופתאות מבצק כזה ולהניח אותו כאן עם מתכון הכותב

האם תערובת לחם לבן אינה מכילה קמח חיטה?

האם תערובת לחם לבן אינה מכילה קמח חיטה?

תערובת גרגרי "לחם לבן", הרכב: קמח אורז, עמילן טפיוקה, עמילן תירס, קמח אמרנט, קמח פשתן לבן.