לחם אורז לבן מעורב

לחם אורז לבן מעורב

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
שמרים יבשים או \ טריים	8 גרם \ 25 גרם
מים חמים \ 37 מעלות צלזיוס	400 מ"ל
מרגרינה מומסת \ חמאה \ שמן צמחי	5, גרם \ 50 מ"ל
מלח	כפית אחת
תערובת חלבון דל חלבונים ללא גלוטן FINAX	450 גרם

שיטת בישול

• 1. מערבבים קמח, שמרים יבשים בקערה (כשאתה משתמש בשמרים טריים, עקוב אחר ההוראות)
• 2. מוסיפים שמן ומים חמים לתערובת הקמח.
• 3. מערבבים את התערובת במשך 5 דקות (התערובת צריכה להידמות לבצק עוגה כבד)
• 4. שופכים משומנים / משומנים על נייר אפייה (כ -1.5 ליטר)
• 5. מכסים בנייר כסף, ואז מרחק 35 דקות לעלייה.
• 6. מברישים קלות במים
• 7. אופים על המדף התחתון של התנור.
• אפיתי ב- HP, שפכתי מים חמים, מלח, תערובת חמאה מעל, שמרים יבשים מעל ואפיתי במצב ללא גלוטן (יש לי פיליפס 9046) למשך שעתיים. 45 נכון, במנה השנייה המיסה הפכה, כביכול, לדביקה (כחלק מעמילן) והמרית שנשתללה סביב סרק (היה צורך להוציא אותה) לא התאימה במיוחד. הטעם הזכיר לי לחם אורז סיני או קוריאני. אהבתי את הטעם לחובבן! אני עדיין לא יכול להשיג חיטה. אפשרות מצוינת!

המנה מיועדת ל

750 גרם

זמן ההכנה:

2 שעות, 45

תוכנית בישול:

משטר ללא גלוטן

מתכונים דומים

לחם אורז עם עשבי תיבול ושום (בתנור) (MISHA)

לחם אורז מחמצת חיטה (בתנור) (MISHA)

לחם אורז עם גבינה ועשבי תיבול. (לינקא)