יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

מוזר, אבל הקישור שלי עובד, ניסים ותו לא.

מוזר, אבל הקישור שלי עובד, ניסים ותו לא.

זו לא הפעם הראשונה שהם לא עובדים בשבילי, לנה איכשהו נתנה את זה ולא עבדה. האם אני מחפש משהו לא בסדר (אני מחפש בגוגל)? נראה שזה היה עם מחשב הרבה זמן, אבל אני עדיין מגלה לעצמי תגליות לפעמים - חי ולמד!

זה לא עובד בגוגל, הכנס אותו למעלה.

זו לא הפעם הראשונה שהם לא עובדים בשבילי, לנה איכשהו נתנה את זה ולא עבדה. האם אני מחפש משהו לא בסדר (אני מחפש בגוגל)? נראה שזה היה עם מחשב הרבה זמן, אבל אני עדיין מגלה לעצמי תגליות לפעמים - חי ולמד!

קישור זה הוכנס כטקסט, עליך לבחור אותו ולהדביק אותו בחלון הדפדפן על ידי לחיצה על "הדבק מלוח ולך"
שמרתי אותו בהודעה כהיפר-קישור - הכפתור מימין לכפתור להכנסת תמונה. ואז הוא מופעל על ידי לחיצה על כפתור העכבר השמאלי.

קישור זה הוכנס כטקסט, עליך לבחור אותו ולהדביק אותו בחלון הדפדפן על ידי לחיצה על "הדבק מלוח ולך"
שמרתי אותו בהודעה כהיפר-קישור - הכפתור מימין לכפתור להכנסת תמונה. ואז הוא מופעל על ידי לחיצה על כפתור העכבר השמאלי.

תודה לך, אני אלמד.
ועכשיו ההר הדרניצקאיה השלישי שלי התקרר - הגג נקרע שוב (11 גרם שמרים חיים), זה לא משפיע על הטעם בשום צורה. רק שמתי לב שככל ששמתי בו פחות שמרים, כך הדפנות שטוחות יותר. לראשונה הייתה חצאית קלה מאוד - כמעט ישרה. בצד השני הם התכווצו עוד קצת. החלטתי שהוא גבוה מדי, השלישי הניח אותו על צדו כדי להתקרר, כך שהקנה העליון נסחט עוד יותר. אלך לקרוא על "החצאיות".

ואני מוסיפה גלוטן ללחם השיפון לגידול טוב יותר.

ואני לא ממש אוהב את המעליות האלה, אני כבר יודע אם הבצק מתנשא מתחת לראש התבנית, יהיה גג שטוח, ואני אוהב כיפה קטנה, "הצרפתי" שלי יהיה שטוח, יש לו עלה מאוד, מתחת לחלק העליון ביותר (נופל במהלך האפייה) במקרה של יין, לא שמרים, אלא קמח, מקפה הסתיים, אבל רציתי לשים לחם, לשים אותו על דנייפרלין. זה לא ישפיע על הטעם ואז נכין את היופי אם אנחנו אוהבים את הלחם.

[חוסר מלח. מאפייני פגם.]

תודה לך, אני אלמד.
ועכשיו ההר הדרניצקאיה השלישי שלי התקרר - הגג נקרע שוב (11 גרם שמרים חיים), זה לא משפיע על הטעם בשום צורה. רק שמתי לב שככל ששמתי בו פחות שמרים, כך הדפנות שטוחות יותר. לראשונה הייתה חצאית קלה מאוד - כמעט ישרה. בצד השני הם התכווצו עוד קצת. החלטתי שהוא גבוה מדי, השלישי הניח אותו על צדו כדי להתקרר, כך שהקנה העליון נסחט עוד יותר. אלך לקרוא על "החצאיות".

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71998.0 לקרוא חוסר מלח. מאפייני פגם.
הייתה לי בעיה כזו עם שמנת - קמח היה אשם, נסה את האפייה על קמח אחר. והגדלתי את המלח במתכון שלי עם כפית אחת. עד 1.25 כפית

אם גג הלחם יורד במהלך האפייה, אז הבצק מותסס.

קישור זה הוכנס כטקסט, עליך לבחור אותו ולהדביק אותו בחלון הדפדפן על ידי לחיצה על "הדבק מלוח ולך"
שמרתי אותו בהודעה כהיפר-קישור - הכפתור מימין לכפתור להכנסת תמונה. ואז הוא מופעל על ידי לחיצה על כפתור העכבר השמאלי.

הורא, זה עבד. כמו כן, מסתבר שקל יותר לאכול ולבחור באמצעות לחצן העכבר הימני כדי לעקוב אחר הקישור. אני בור. תודה, עזרת.
לגבי הצדדים המתכווצים - תודה על הקישור - אלמד מחר, היום מאוחר. באופן עקרוני זה לא משפיע על הטעם, אני לא רוצה לשפוך מלח איכשהו.

אם גג הלחם יורד במהלך האפייה, אז הבצק מותסס.

כן, אני יודע, אבל הדבר הכי מעניין קורה רק עם דנייפרומלין, ועם שמרים טריים אותו הדבר - על מקפה עם אותם מרכיבי יופי. משמעות הדבר היא כי הקמח של היצרן המקומי מכיל תוספים התורמים לתהליך זה. אני לא מומחה כיצד להגביר את פעילות השמרים, אך שיפרנו את קמח Farmerskaya. שאלתי את המוכר מה השיפור שלו, התשובה הייתה תוספת גלוטן מוגברת. כלומר, בשגרה זה כבר התווסף. הכל, אני זורק את המניות האלה, נמאס לי להסתכל על כיכרות מכוערות. וזה מביך, מה שמו שם
ורציתי לסיים את המתכון הצרפתי (היה רעיון, להפריע לעלייה, להדליק אפייה) הזמנתי קמח בחנות אינטרנט - טחונה באבני ריחיים, אם האמת שהטעים צריך לצאת.

[תכולת הגלוטן בקמח מתחת ל -20% נחשבת נמוכה, מעל 35% - גבוהה.]

ממה שאתה יכול להגדיל את הפעילות של שמרים, אבל שיפרנו את הקמח "חקלאי". שאלתי את המוכר מה השיפור, התשובה הייתה תוספת גלוטן מוגברת. כלומר, בשגרה זה כבר התווסף.

תכולת הגלוטן בקמח מתחת ל -20% נחשבת נמוכה, מעל 35% - גבוהה.
גלוטן נמצא באופן טבעי בקמח. כמותו תלויה באיכות התבואה. לדוגמא, קמח Lidskaya המותג M54-28 מכיל 28% גלוטן - זה הקמח שלי. הם אומרים שיצרנים הגונים כותבים את אחוז תכולת הגלוטן, אך עדיין לא עמדתי בכך.

תמרה ממהרת עם הדיווח. הלחם נחל הצלחה (למרות הגג השטוח). פירור אוורירי, קרום פריך, פחדתי שהוא יהיה רפוי, אוי לא, טעם נעים מאוד מתקתק מעט (וללא סוכר), אי אפשר לקרוא לזה חסר טעם. בפעם הבאה אני אאפה עם קמח טוב יותר. נראה שמצאתי את הפייבוריט הראשון שלי מבין ה"אפורים ", אהבתי את זה יותר מאיטלקית. תודה על העצה לנסות, לחם ראוי מאוד. גרגרי פשתן, לא טחונים, הפכו רכים יותר ופגעו בנעימות מאוד בציפורן. שמן זרק 20 גרם.

[תכולת הגלוטן בקמח מתחת ל -20% נחשבת נמוכה, מעל 35% - גבוהה.]

תכולת הגלוטן בקמח מתחת ל -20% נחשבת נמוכה, מעל 35% - גבוהה.
גלוטן נמצא באופן טבעי בקמח. כמותו תלויה באיכות התבואה. לדוגמא, קמח לידה, המותג M54-28, מכיל 28% גלוטן - זה הקמח שלי. הם אומרים שיצרנים הגונים כותבים את אחוז תכולת הגלוטן, אך עדיין לא עמדתי בכך.

גם אני לא עמדתי בזה, אנחנו אפילו לא כותבים מותג, סוד "צבאי". אם הקמח טוב, נסו להפחית את כמות הרעידות (למה זה יותר מדי לגוף שלכם) והוסיפו מעט מלח, עד 2% לפחות יכול לעזור.

ואני לא ממש אוהב את המעליות האלה, אני כבר יודע אם הבצק מתנשא מתחת לראש התבנית, יהיה גג שטוח, אבל אני אוהב כיפה קטנה,

לחם שיפון אף פעם לא תומך בגג שלי והגג אף פעם לא שטוח

תמרה ממהרת עם הדיווח. הלחם נחל הצלחה (למרות הגג השטוח). פירור אוורירי, קרום פריך, פחד שהוא יהיה רפוי, אוי לא, טעם נעים מאוד מעט מתוק (וללא סוכר), אי אפשר לקרוא לזה חסר טעם. בפעם הבאה אני אאפה עם קמח טוב יותר. נראה שמצאתי את הפייבוריט הראשון שלי מבין ה"אפורים ", אהבתי את זה יותר מאיטלקית. תודה על העצה לנסות, לחם ראוי מאוד. גרגרי פשתן, לא טחונים, הפכו רכים יותר ופגעו בנעימות מאוד בציפורן. שמן זרק 20 גרם.

תודה! אני מאוד מרוצה שאהבת את הלחם. אני צופה בלנה, אתה לא יכול שלא להסתכל ולשלוט בתהליך. הרי לא אמרתי לחינם שמומלץ לשים את הטיימר ולא לתקוע שם את האף. יש לנו תנורים נפלאים - הם עושים הכל בעצמם. פשוט שמתי לב כשאפיתי במצב הספציפי הזה ונראיתי בדיוק לפני האפייה פעמיים ובשתי הפעמים קיבלתי גג שטוח. אולי הלחם הזה מאוד רגיש לשינויים פתאומיים בטמפרטורה? אני לא אומר שזו רק הסיבה (אולי בייסורים), אבל יש לי את זה ככה.

תודה! אני מאוד מרוצה שאהבת את הלחם. אני צופה בלנה, אתה לא יכול שלא לחפש ולשלוט בתהליך. הרי לא אמרתי לחינם שמומלץ לשים את הטיימר ולא לנעוץ שם את האף. יש לנו תנורים נפלאים - הם עושים הכל בעצמם.פשוט שמתי לב כשאפיתי במצב הספציפי הזה ונראיתי בדיוק לפני האפייה פעמיים ובשתי הפעמים קיבלתי גג שטוח. אולי הלחם הזה מאוד רגיש לשינויים פתאומיים בטמפרטורה? אני לא אומר שזו רק הסיבה (אולי בייסורים), אבל יש לי את זה ככה.

אני מניח שהסתכלתי על 1.10 דקות (רציתי לאשר את התיאוריה שלי לגבי הקמח), ראיתי שקמתי חזק, אני חושב שהקמתי יותר. ואז עליתי ב 0.48 דקות, הסתכלתי על הגג למטה. לא הסתכלתי יותר, אני אכין את הבא על קמח טוב, אני אפרסם תמונה, אבדוק את זה (אני גם אסתכל). כבר בדקתי את הרכישה הזו של קמח על שלושה לחמים שונים, בכל מקום שמרים מתנהגים ככה, רק אפיה שונה, יש הרבה גלוטן וזה (קמח), להפך, כאשר האפייה מתחילה, היא תופחת חזק ומתפרקת סביב ההיקף כאן אתה יכול לראות
עכשיו אכלתי ארוחת בוקר עם הלחם שלך (בסלסלת הלחם היו איטלקים ושיפון והם נאנחו בעצב) טעים

לחם שיפון אף פעם לא תומך בגג שלי והגג אף פעם לא שטוח

יש לי את אותה אירה אבל בלי גלוטן, אז למה להוסיף אותה. גסטרואנטרולוגים לא ממליצים לאנשים בריאים לצרוך הרבה גלוטן (אם לוקחים בחשבון את מה שהיצרנים כבר הוסיפו), יש השלכות על הגוף. לכל אחד יש את הראש שלו, אנחנו מחליטים בעצמנו, ואנחנו מקשיבים לעצות ו"לסנן ". האפוס שלי, שמצא שמרים לא מזיקים, לא הסתיים בכלום. עכשיו אני אקנה צרפתית מזהב SAF, פשוט בחרתי ב"רוע פחות ".

ואנחנו אהבנו

פשוט אפיתי במצב השיפון, בהחלט על פי המתכון (היה שינוי - שמרים ולחוצים לחוצים). מבחינתי, עד כה, זה המתכון המוצלח ביותר ללחם דרניצה (אפיתי הרבה מהם, אבל הפסקתי בזה, בעלי אהב את הטעם של הלחם הזה ובאופן טבעי אני). באופן כללי, אנחנו אוהבים שיפון וחיטה יותר מסתם חיטה.

לחם שיפון אף פעם לא תומך בגג שלי והגג אף פעם לא שטוח

אירמן, וללחם שלך יש גג יפה. לשיבולי השיפון שלי יש את זה לעיתים נדירות.

אני מוסיפה פניפרין.

ברור. אין לי פאניפרין.

לחם שיפון אף פעם לא תומך בגג שלי והגג אף פעם לא שטוח

אתה יכול לקבל מתכון לחם?

[איראן]

איראן אירה אפה קאפקייק בתנור, טמפ. קבע 175 (בפעם הבאה שאשים 180) זמן 45 דקות. + 14 דקות. בתנור מצנן. מופחת סוכר ל -140 גרם. עוגת "ביצה מהירה" מאוד לתה, ולא שמנונית בכלל. דומה ל"בית "שלי, אבל בלי שמנת חמוצה, והוא לא תמיד" בהישג יד ". ואהבתי שהוא קטן, בסדר. בקיצור, אני לוקח את זה לאוסף, תודה על ההמלצה.

[איראן]

אתה יכול לקבל מתכון לחם?

לודמילה אפתה כאן לפי המתכון הזה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75465.0

איראן אירה אפה קאפקייק בתנור, טמפ. קבע 175 (בפעם הבאה שאשים 180) זמן 45 דקות. + 14 דקות. בתנור מצנן. מופחת סוכר ל -140 גרם. עוגת "ביצה מהירה" מאוד לתה, ולא שמנונית בכלל. דומה ל"בית "שלי, אבל בלי שמנת חמוצה, והוא לא תמיד" בהישג יד ". ואהבתי שהוא קטן, בסדר. בקיצור, אני לוקח את זה לאוסף, תודה על ההמלצה.

לנוס, אני מאוד שמח שאהבתי את הקאפקייק. אני גם אוהב את העובדה שהוא קטן, נאכל פעם.

שלום לכולם! עוד לחם שיפון חיטה אפור, כולם לבנים אפורים כאלה עבור וריאציות של psh-hzh. זה מבוסס על "לחם Semyon Semyonich" https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=174059.0 - במקום סובין שיבולת שועל - פתיתים, במקום שמן גדילן חלב - תת ראף, במקום סאך חום - דבש, מהזרעים היו לי רק זרעי שומשום ופיזרתי אותם. תצלום הכותב בנושא שונה בבירור משלי. אה, אני גם לומד ולומד.

עכשיו הם ירעיפו עלי מרית סיליקון - עברתי על פני מחלקת הלחם היום - לא הסתכלתי על הלבן, אלא על טרצקיה האהוב (שיפון טהור, בלי שום E), רדזיביל ואובסיניק (זה גם לחם אפור, נחתך רק לטוסט - קליל, אלסטי, E יש בו יותר מאחד) נראה בכמיהה. אחרי הכל, כמה מרכיבים צריכים עכשיו לרוץ כדי לחפש (לא מצאתי בחנויות הקרובות ביותר) לאותו רדזיוויל - קמח שעורה, מחמצת יבשה.וגם סובין, סיבים, זרעים שונים, שמן לא מזוקק, יבלת חמוצה או מאלט נוזלי, קמח מלא, אבקת חלב וכו 'וכו'. למה כולי נסערת, אולי זה לא שלי? למרות שאני באמת אוהב את המטבח, אני גר בו, אפשר לומר, אני אוהב לאדות-לבשל אדים. או אולי זה בסדר בהתחלה, אבל משתמשי פורום?

אוקסנה ואנחנו יכולים לקנות את כל זה בבת אחת בחנות אינטרנט, ויש מספיק כאלה. אין לך אותם? אם לא, אז חבל, אחרת הייתי עושה הזמנה ומקבלת הכל בבת אחת, ושומרת במשלוח.
רק הידיים שלך בוערות, הכל היה שונה מבחינתי. תחילה שלטתי במתכון אחד, אחרון, וכן הלאה. עכשיו שמתי שוב את "הצרפתי" של טום למשך הלילה, בשינויים קלים, אהבתי את המתכון, עכשיו אני מחפש את האפשרות הטובה ביותר.
פשוט לא הבנתי למה אתה נסער מכך שאין מוצרים או שהמתכונים לא נראים כמו התמונה. ראשית, לכל אחד יש x / n שונה. לכן, אין לחמים דומים, והתנור שלך מגניב, הרבה יותר טוב מבנטון. חייכו והלכו

הסתכלתי על חנויות מקוונות - תהיה שם בריא במחירים (טוב, האמת, למדתי את זה בצורה שוטפת, ואז אסתכל שוב). אני גם מסדר מתכונים - בזכות הפורום והתנור - הכל מסתדר. אבל כל הלחמים השחורים אינם זהים, לא שלנו. עוד לא מצאתי אחד שלי או לא הלחנתי אותו, אני לא יודע. או אולי אני רוצה הרבה. באופן עקרוני יש לנו הרבה לחמים טעימים וראויים שנאפים על ידי המאפיות שלנו, מאפיות ישנות - יש להם את הניסיון של הו וכימאים וטכנולוגים מפתחים שם מתכונים מסיבה, מלאים בלחמים שונים וממוצרים טבעיים ועם תוספים שונים -משפרים. למען האמת, אני אפילו לא יודע למה קניתי את התנור. כמעט תמיד לקחנו את אותו כיכר לחם - טבעי ללא שום כימיה (אם אתה מאמין שהתווית, אבל המפעלים ישנים, אני אוכלת את הלחם שלהם מילדות) אז לחשוב על מה שהם אומרים שיהיה לי לחם טבעי זה לא מטרה. כנראה חיכיתי למשהו סופר-סופר. כן, נראה שלחם עובד, אבל ... אז - לחם רגיל - טרי. מאפה לבן, נוח, הכל נעשה מעצמו וטעים, אבל אפור ולבן רגיל (רגיל, חלב, ביצה) - מסתבר טוב, פשוט לחם לבן וטרי טוב בלי שום סלסולים - זה הכל.
אוקיי, תסלחו לנדנוד, אולי זה יום כזה היום, מחר ללכת להלוויה. אני אלך לוויטבסק הלבן למשך הלילה, אחרת הלבן נגמר.

שלום! אני מצטרף לשורותיך אני מתכנן לקנות HP, אבל אני לא יכול לבחור בין 2500 ל -2501, מה ההבדל? חיטטתי בחבורת אתרים השוואתיים, לא מצאתי הבדלים מהותיים, נראה שהתכנון והתוכניות זהים ... ההבדל במחיר, מה יש ב- 2501, מה לא ב- 2500? אם יש נושא דומה, זרק לי קישור

[נטאשאניק]

נטאשאניק קרא בבקשה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0 מתקן, מרית ושיפון מצב, אלה ההבדלים העיקריים.

[נטאשאניק]

נטאשאניק כל הדברים שווים, ל- 2501 יש תוכנית לחם שיפון ומתקן להוספת צימוקים ואגוזים לבצק. אני לא אגיד שזה הכרחי מאוד, אבל עדיף לתת לזה להיות ולא להיות. במיוחד אם אין לך ניסיון באפייה. אבל אתה יכול לאפות באופן מושלם אפילו לחם שיפון עבור 2500, מה שאני ורבים אחרים, באופן כללי, עושים.
יאנסקה אני יכול לספר לך מניסיוני שלי שפנסוניק אופה לחם שיפון טוב יותר מאשר למשל LG. פשוט לוקח זמן להסתגל אליו, למוצרים שיש לך, כדי לקבל את הכישורים - והכל יסתדר לך. קרא את הפורום, יש הרבה תיאוריה, שוב, אנשים חולקים את הניסיון שלהם, הקפד לקרוא את ההערות למתכונים, לנסות, לחפש, להתאים את המתכונים לטעמך. אפייה היא יצירתיות, אולי, זה הדבר העיקרי עבורי.

[גשר, סזלסטר]

גשר, סזלסטר, תודה רבה על תגובתך, הלך לקרוא

[גשר, סזלסטר]

גשר, סזלסטר, תודה רבה על תגובתך, הלך לקרוא

אני לא אגיד שזה מאוד הכרחי, אבל עדיף לתת לזה להיות ולא להיות ... אני באמת צריך את זה כשאני מכניס לחמנייה עם צימוקים לארוחת הבוקר. לולא זה הייתי צריך לאפות אותו בלי צימוקים, ומשפחתי ממש אוהבת את זה בלחמנייה. גם זריקת צימוקים מיד אינה מומלצת, ולא תקום בלילה.

הסתכלתי על חנויות מקוונות - תהיה שם בריא במחירים (טוב, האמת, למדתי את זה בצורה שוטפת, ואז אסתכל שוב).אני גם מסדר מתכונים - בזכות הפורום והתנור - הכל מסתדר. אבל הלחמים השחורים אינם זהים, לא שלנו. עוד לא מצאתי אחד שלי או לא הלחנתי אותו, אני לא יודע. או אולי אני רוצה הרבה. באופן עקרוני יש לנו הרבה לחמים טעימים וראויים שנאפים על ידי המאפיות שלנו, מאפיות ותיקות - יש להם את הניסיון של הו וכימאים-טכנולוגים מפתחים שם מתכונים מסיבה, מלאים בלחמים שונים וממוצרים טבעיים ועם תוספים שונים. -משפרים. למען האמת, אני אפילו לא יודע למה קניתי את התנור. כמעט תמיד לקחנו את אותו כיכר לחם - טבעי ללא שום כימיה (על פי התווית, אבל המפעלים מיושנים, אני אוכל את הלחם שלהם מילדות) אז לחשוב על מה שהם אומרים שיהיה לי לחם טבעי זה לא המטרה. כנראה חיכיתי למשהו סופר-סופר. כן, נראה שלחם עובד, אבל ... אז - לחם רגיל - טרי. מאפה לבן, נוח, הכל נעשה מעצמו וטעים, אבל אפור ולבן רגיל (רגיל, חלב, ביצה) - מסתבר טוב, פשוט לחם לבן טוב וטרי ללא שום סלסולים - זה הכל.
אוקיי, סליחה על הנדנוד, אולי זה יום כזה היום, מחר ללכת להלוויה. אני אלך לוויטבסק הלבן למשך הלילה, אחרת הלבן נגמר.

אוקסנה, התסכולים שלך ברורים לי ולא מובנים. יש לנו לחם הרבה זמן "ווף ...." אני לא אשבע, אבל זה נכון, אי אפשר לאכול אותו, אפילו מותגים "בולטים" התגלגלו, כל המאפיות ישנות עם טכנולוגיות וטכנולוגים. , ולחם הוא "דמה", קמח, סודה ומים וחבורת בוסטרים. אני מבין שיש לך מדינה אחרת (חמאה, חלב, גבינת קוטג 'וכו', אני רק קונה את שלך), אבל אני לא מסכים עם מדינה שכאשר המוצר שהופעל לזרם אינו טוב יותר מהבית, אין מוצר עיקרי של LOVE . וזו קבוצה חשובה מאוד של ויטמינים עבור ה- SOUL, וקרוביך מרגישים זאת כשהם אוכלים את הר דונייצק שלך. האם תמצא מתכון משלך או תיצור אותו בעצמך ותשתף אותו בשמחה לאחרים, תעביר אותו בירושה, במשפחתי ישנם כמה מתכונים שרק "משלנו" מכירים - זו המסורת שלנו. אל תוותר.

יש לי דגם 2500 מסיבה כלשהי הפירורים רכים מדי ונדבקים יחד כשלוחצים עליהם
כלומר, אתה יכול למחוץ אותו ולפסל דמויות. איך מייבשים לחם כמו לחם בחנות?
הקרום מטוגן טוב, החלק העליון לא נופל, החלק הפנימי נקבובי, אבל זה לא יבש בפנים.
כבר שיניתי את הקמח והשמרים, בפעם האחרונה שעשיתי את זה בצרפתית קצת יותר טוב מאשר העיקרי, אבל עדיין הפירור נדבק יחד.
מה אתה מייעץ? יש לי הרגשה שזו תכונה של מכונות לחם פנסוניק, הם טופלו בלחם יבש בעבודה. אם משך זמן האפייה אני חושש שהקרום יישרף.

להלן התשובות לשאלותיך #
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

שלום . עזרו בבקשה, ספרו לי באיזה עמוד תוכלו לראות את המתכון לחם מחמצת. המחמצת קיימת כבר זמן רב. אבל אז החלטתי למודרן את התהליכים. יש, כמובן, מתכונים נפרדים ללחם מחמצת, אבל אני לא יודע כמה הם יתאימו ליצרן הלחם שלנו. תודה מראש. מצטער אם התגעגעתי למשהו.

[לחם מחמצת]

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf ראה סעיף לחם מחמצת

[גם זריקת צימוקים מיד אינה מומלצת, ולא תקום בלילה.]

גם זריקת צימוקים מיד אינה מומלצת, ולא תקום בלילה.

אני זורק.

וזו קבוצה חשובה מאוד של ויטמינים עבור ה- SOUL, וקרובי משפחתך חשים זאת בזמן שהם אוכלים את הר דונייצק שלך. האם תמצא מתכון משלך או תיצור אותו בעצמך ותשתף אותו בשמחה לאחרים, תעביר אותו בירושה, במשפחתי ישנם כמה מתכונים שרק "משלנו" מכירים - זו המסורת שלנו. אל תוותר.

אני לגמרי מסכים. למרות שהמכונה אופה לחם, הנשמה של מי שמייצר אותה עדיין מושקעת בה.

[לְגַשֵׁר]

לְגַשֵׁר
נטשה, השכנה שלי לפני שבועיים קנתה דגם Panasonic 2500, לא עמדה במבחן הארומה של לחם טרי, 2502 לא משכה את הכסף, אבל בשביל המתכונים הראשונים מבחינתי, אז היא אפתה פעם שמנת עם צימוקים - מדי לילה, זרק את הצימוקים לחלב, נשאר לא מרוצה, אומר שהצימוקים ספוגים, ואז הכותנה "קרעה" אותה חזק, כתוצאה יש ריח, אבל הצימוקים בלתי נראים. עכשיו שם את זה רק אחר הצהריים לזרוק את הצימוקים אחרי המנה הראשונה

מבחינתי, משום מה, זה לא טוחן. אני באמת אף פעם לא משרים את זה. הנה זיתים, כן, קצצתי אותם, למרות שהם זרקו אותם לאות.

מבחינתי, משום מה, זה לא טוחן. אני באמת אף פעם לא משרים את זה. הנה זיתים, כן, קצצתי אותם, למרות שהם זרקו אותם לאות.

על אות, אתה יכול לעשות את זה במהלך היום, אבל עם עיכוב זה לא יעבוד, אני רוצה לישון, היא פשוט עלתה באש עם רעיון, לחמנייה חמה לארוחת בוקר, הסברתי לה שזה יכול לעבוד, אבל היא ניסתה את זה בכל מקרה.

קראתי את העצה, חלקם לא הצליחו להסיר את ההשפעה של פירור רך. פשוט מחליפים את יצרנית הלחם. פשוט הכנתי מתכון תזונתי מספר של יצרנית לחם, חצי קמח לבן ודגנים מלאים. איש הג'ינג'ר היה צפוף, מתפוצץ, היה ברור שאין מספיק מים, אבל הפירור עדיין היה איכשהו לח. אבל אנסה. וקראתי את העצה עוד לפני שקניתי מכונת לחם, ולפעמים אני מתבונן בלחמנייה ועולה.
תן קישור שזוכר איפה מתואר איך ללוש תחילה לחמניה על פיצה, ואז לאפות משהו. איך התנור באיזה מצב? רק שהחום מגיע בקרוב ואולי החלב יסתמר בעוד שעה שהוא מתייצב, לצערי בקיץ יש לי יותר מ -30 מעלות בדירה. והמשפחה אוהבת לחם חלב.

1. התאמן לחם חיטה לבן רגיל. אם, עם הקולובוק הנכון במצב הראשי, יהיה גם לחם לח, החלף את הקמח - הוא עלול להכות על ידי משהו כמו מקל תפוחי אדמה. אני אפילו אופה מחיטה בכיתה ב 'ודגנים מלאים במצב הראשי. ואני משאיר את הכיכר להתקרר למצב חם אצל יצרנית לחם - ישנם תהליכי הבשלה של הפירור.

כן, גם ... אם לחם מקמח לבן יוצא בסדר, אז התחל להחליף 100 גרם קמח מלא - אולי שלך לא הכי טוב ותצטרך לבחור פרופורציות למעשה, ולא לפי הספר.

2. אני מכין פיצה מאותו בצק של לחם רגיל (קמח, שמרים, מים, מלח, חמאה), רק אני משתמש בשמן צמחי (בלחם - חמאה). ואז אני לוקח חצי מהבצק, מרדד אותו, משמן ברוטב עגבניות, ממולא מעל, תערובת של "עשבי תיבול איטלקיים", גבינה מגורדת - לתנור בחום של 200 מעלות (התנור שלי כבר לא נותן לי) עם לחות - אני מרסס אותו מבקבוק ריסוס לתנור לפני שהכנסתי את נייר האפייה ...

3. השתמש בחלב בחום שבדרך כלל חמצמץ, כלומר לא אחסון לטווח ארוך! אם הוא הופך לחמוץ, אז חלב חמוץ נכנס ללחם כרגיל. וחלב אחסון לטווח ארוך הופך לקשל, ולא הופך לחמצמץ, זיעה יכולה לקלקל את הבצק.

אני אעבוד לחם לבן עד שאנסה את כל המתכונים מהספר, שהם פשוטים יותר, אבל גם הלבן בתוכנית הראשית הוא לח ורך מדי, כך שלא תוכלו למרוח אותו בחמאה ולא תוכלו להכין כריך, מכיוון שהלחם רך מכדי להתכופף. וגם הלבן הצרפתי רך וגם הפירורים נדבקים זה לזה כאשר הם נלחצים, אז אני חושב לנסות את זה על שמרים לחוצים אם אוכל למצוא אותם. נאפה עכשיו ברגע הסאפט ובפעם האחרונה בוורונז '. יש לי מקפה מקמח, ודבר צרפתי.
תגיד לי, מה יקרה אם כל המרכיבים ללחם יתערבבו במצב פיצה, יופסקו במשך 5-10 דקות ואז יכניסו את התוכנית הראשית לאפיית לחם? האם הלחם אפוי?

קראתי את העצות, חלקן לא הצליחו להסיר את ההשפעה של פירור רך. פשוט מחליפים את יצרנית הלחם.

הפחיתו מים, פחות שמרים, מעט יותר מלח. אופים עם מחמצת. ליצרן הלחם אין שום קשר לזה. לחם של HP שונה מאשר בחנות, זה הכל.

יש לי 2501 - בהתחלה זה לא התגלה כשיפון, עכשיו אני אופה במצב 7 - הכל בסדר. תודה לאתר זה.

אני רוצה לחלוק את הלחם, שמאוד אהבתי. קיבלתי את זה לגמרי במקרה, אבל התוצאה שימחה אותי והתחלתי לעשות זאת תמיד. אני אופה לחם עם שמרים טריים, ללוש מראש את הבצק בתכנית "פיצה".
וכך, אני לוקח 200 גרם קמח, ממיס בתוכו 6 גרם של 140 מ"ל מים חמים. שמרים טריים, ללוש אותו במצב "פיצה" למשך 10 דקות, כבה את HP. אני שופך את שארית הקמח 200 גרם, מלח 1 כפית, סוכר 1 כף. אני מוזג שמן צמחי בעין, ובכן, איפשהו בסביבות 50 גרם, 140-150 מ"ל מים (מתכון של HP, אבל אני תמיד שופך עוד שמן) ומשאיר אותו למשך 1-2 שעות. ואז שמתי את תוכנית 02 "בסיסי מהיר" וזה מה שקורה:


כולם אהבו את הלחם מאוד, אם הוא לא מוסר בזמן, אתה יכול לאפות פעמיים ביום, מה שהייתי צריך לעשות בפעם הראשונה, ואנחנו רק שלושה

[ג'וליה 2013]

ג'וליה 2013אם הלחם "לא מאוד" כרוני, בדוק את מידות הקמח / הנוזל (כלל הקולובוק) ו / או האוכל.

אופים חיטה בסיסית:
500 גרם קמח
1.5 כפית שמרים יבשים או 7-8 גרם לחוצים טריים,
1.5 כפית מלח,
320 מ"ל מים,
1.5 כפות. l. חמאה (או חתיכת חמאה)

הימרו על התוכנית הראשית, בגודל בינוני, קרום בינוני. שלוט והתאם את הקולובוק!

אם במקרה זה הלחם לא טוב במיוחד, החלף את הקמח.

קח על עצמך את שורות בעלי Panasonic SD-2501
בקלה טוסט על המצב הצרפתי.



אפייה בתכנית 02 היא המתכון העיקרי, גודל M. התברר, אבל לא מאוד אוורירי. בתוכנית 02, איזה מתכון אתה אופה?

קח על עצמך את שורות בעלי Panasonic SD-2501

Urrrraaaa! אני מבקר בחברה הידידותית של מנהיגי פנסוניק!

דיאקויו. בכנות, נראה שפנסוניק יותר יפה מקנווד (בשבילי)