ליי
ציטוט: Cvetaal

יום טוב! זה בן שבוע בבית העישון שלי, אתמול שמתי לב שהספל עם הצ'יפס הפסיק להתחמם, זה מאוד עצוב ... זה כנראה נישואים?
היה לי אותו דבר בהתחלה. אם אפשר להחליף, עדיף לשנות.
היינו צריכים להחליף את גוף החימום הנוסף (סיכה). מכיוון שהם שינו את זה בעצמם, לאחר ההחלפה הם פתחו את זה שאינו עובד, התברר שבמהלך ההרכבה הסינים ייצרו וחיברו רק חוט אחד, השני נותק עד השורש ואין דרך להתחבר. כנראה שגם לך יש משהו חכם.
סולנה
פינקתי את עצמי כאן כמה פעמים בסירי לחץ שונים:

סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

בריסטול אכזרי

יקירתי העריך מושלם.
סמטנינה
ב"טכנופארק "בלי שום בעיות הם החליפו לי בית מעשנים: ילדה_ריקוד: עכשיו אני יושב ומחכה שמשהו ישתנה כדי לבדוק את זה במצבים.
Cvetaal
שלום לכולם! אני מדווח, החלפנו היום בגלובוס בלי שום בעיות. הסימנים האדומים בתבנית זו תואמים, הסיכה מתחממת במהירות, בואו נראה כמה זמן המופע הזה נמשך
סמטנינה
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060
כאן! רגלי עוף ופטריות מעושנות בצורה משולבת. הבשר הושרה באדג'יקה, רוטב סויה, לימון ותבלינים, פטריות עם מיונז ושום. עישנתי על תערובת כזו (תפוח טרי, תפוח ייבוש, גרגירי חרדל, שבבי אלמון) רק מעט. היחידה עבדה כמצופה. אבל ניסיתי רק לעשן.
911
בנות, שלום! קראתי את הנושאים בהשתתפותך אודות המעשנה באתר של ברנד ואני מקווה שאשלוט גם בטמקו הזה.
לאחרונה קיבלתי מולטי-קוקר, לא ברנד. בהתחלה הייתי נסער מכיוון שקניתי, חשבתי שאחסוך זמן, למעשה אני מבשל מהר יותר על הכיריים אם משהו לא מורכב - כלומר לכל יום מנה ... עכשיו אני לא נסער כי אני מפחד מסירי לחץ, אך בכל תוכניותיי הרכישה הזו היא.
אז אני יושב וקורא ...
החלטתי לקחת משהו מברנד. אנא יעץ מה לקחת סיר לחץ או סתם סיר לחץ? קראתי אתמול על דגם חדש שיהיה ביוני - יש כמה שאלות - להפנות אותי לשם, בבקשה, אחרת איבדתי את טמקו ...
באופן כללי, אני בוחר בין המעשנה לדגם החדש של סיר הלחץ 6051.
מאנה
6051

ואיך לייעץ כאן? מדובר במכשירים שונים במהותם. אתה עצמך צריך להחליט מה חשוב לך יותר
סמטנינה
כבר ניסיתי אתמול קציצות מבושלות, מבושלות, והיום עישנתי באלי עוף קר, הגדרתי אותו להתקרר, אני אפילו לא יכול לדמיין איך טעמו
ארגו
ציטוט: סמטנינה

כבר ניסיתי אתמול קציצות מבושלות, מבושלות, והיום עישנתי באלי עוף קר, הגדרתי אותו להתקרר, אני אפילו לא יכול לדמיין איך טעמו

ובכן, שוב שוב התגעגעתי למשהו ... תמיד חשבתי שבאליק ... קורה רק מדגים .. תקעי אותי לטמקה .. איפה שמשהו אחר (חוץ מדגים) הם מבשלים באליק ..
סמטנינה
אני עושה את זה לעתים קרובות מאוד, מכיוון שבעלי אוהב את זה, מצאתי את זה ב 7 אמרה, אני לא יודע, אולי יש כאן, אני חדש בפורום הזה, עדיין לא קראתי מתכונים. היא לקחה את השד, הפרידה בזהירות את הפילטים. ערבבתי כוס מלח סלעים, קורט פלפל, אדג'יקה, שום מגורען, אמנות. אני בכלל רוטב סויה, התבלינים האהובים עלי ו -50 גרם וודקה שם, מרחתי את השדיים בדייסה הזו והכנסתי למקרר, עמדתי את הבשר למשך יום, הוצאתי אותו בבוקר, שטפתי אותו היטב מתחת למים קרים, ניגבתי אותו יבש, עטפתי קובץ אחד בבד כותנה ובחזרה לקור למשך 12 שעות, ואז תוכלו לאכול, והחלטנו לנסות לעשן את הפילשקה השני, אבל הספינו אותו יותר ממלח, מחה אותו ושם זה בעישון קר למשך 35 דקות. כבר אכלתי, עם לחם וחמאה, מעט מלוח בקצוות.עדיין לא קראתי אם אפשר להכניס כאן מתכונים מפורומים אחרים, אם אוכל למצוא את המתכון המדויק.
ארגו
זו לא הפעם הראשונה שאתה עושה את זה? כמו? רק אם היה עוף מקומי ..
סמטנינה
עשיתי את זה הרבה פעמים, מסתבר בכלל לא גולמי, אם תוסיף שם עוד יין, אז הצבע יהיה ורוד, כמו של דג. אני חושב שאם זה מפחיד, אבל אתה צריך לעשן אותו, קראתי כאן מתכון על חזה מעושן קר, פשוט מעשן לא למשך שעה, אלא למשך 30 דקות, ואז עדיף להשרות אותו, אחרת הוא יהיה מלוח. באופן כללי יש צורך להתנסות.
דופלטה
אני גם מלח שדיים ועוף והודו כל כך הרבה פעמים. לבירה - מממ!
מגוג
ציטוט: דופלטה

אני גם מלח שדיים ועוף והודו כל כך הרבה פעמים. לבירה - מממ!
והנה הצלחתי להכין צלעות חזיר ... בדיוק בזמן לבירה, למעט אולי ... השרתי אותם בתמיסת מלח, לסיר לחץ עשיתי את זה אלף פעמים, והכל היה בסדר, אבל כאן - מלח מוצק. ! לא לקחתי בחשבון את העובדה שבסיר הלחץ הם עדיין נותנים חלק מהמלח למרק שנוצר, ובמעשנת המלח, להיפך, מרוכז בגלל הצטמקות המוצר. בקיצור, יש צלעות בירה, אבל מזל רע - אנחנו לא שותים בירה ...
עוף
שלום לכולם, אני מבקש מכם לקבל אותי לקהילה הידידותית שלכם, ישבתי הרבה זמן וצפיתי בתקשורת שלכם ועכשיו החלטתי.
ומיד עם הבעיה, המעשנה האהובה עלי מתנהגת היטב. מוזר בעישון חם. אתמול הנחתי הכל, שפכתי שבבי עץ, שפכתי 100 מ"ל מים. הפעלתי עישון חם במשך 10 דקות, אני יושב ומחכה לשיא הנכסף. שִׂיא. 10 9,8,7,6,5,4 אבל אין שגיאה E2 החלטתי לנסות שוב ושוב את אותו הדבר, וכל שאר המצבים בסדר, אפילו קומבי. בבקשה תני מושב, אולי מישהו יודע מה זה. ובכן, אני מאוד קשור אליה ואני לא רוצה את השירות.
טאטג'נקה
בנות, ואני עדיין יושבת וצופה בחדשות על המעשנה החדשה. כמו בסוף מרץ הם הבטיחו לספר? או משהו שהבנתי לא נכון? אתה יכול לרוץ מהר יותר ליולמארט?
וי
ציטוט: טטג'נקה

בנות, ואני עדיין יושבת וצופה בחדשות על המעשנה החדשה. כמו בסוף מרץ הם הבטיחו לספר? או משהו שהבנתי לא נכון? אתה יכול לרוץ מהר יותר ליולמארט?
אז תפסיקו, איזה סוג של עשן חדש ??? אחרת הזמנתי לעצמי 6060 ביולמארט ...
עכשיו אני חושב - אנחנו יכולים להיות לשווא

ושאלה נוספת: האם ה- 6060 מגיע עם שתי קערות בבת אחת או עם סיכה אחת בלבד?
ורניזג
מצד אחד כמובן.
קוקיל
להוסיף משהו לאש ... "עוגה" -

סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

מפרק -

סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

ורניזג
ציטוט: טטג'נקה

כן, לא, נראה שיש תוספת זמינה. קערה עד 6060, המחיר נכון 1640r. כמו? או מה אני מבלבל אז עם שמחה?
כן, אני אומר שזו קערה עם גוף חימום לעישון (לכן זה יקר), אבל אתה צריך קבוע כמו במולטי קוקר, זה עולה 900-990 רובל
ארגו
ציטוט: טטג'נקה

כן, לא, נראה שיש תוספת זמינה. קערה עד 6060, המחיר נכון 1640r. כמו? או מה אני מבלבל אז עם שמחה?

זו קערת מעשנים .. בגלל זה אני אומר .. אל תערבב את זה .. רגיל לא שווה יותר מאלף ..
טאטג'נקה
בנות, אל תקללו. : ורד: לא הסתכלתי על התמונה, זה באמת עם סיכה. אני אחכה למעשנת שלי. : girl_in_dreams: תגיד לי, פליז, עדיין אין לי צ'יפס, אבל האם מישהו עישן על ענפי פטל?
ארגו
ציטוט: טטג'נקה

בנות, אל תקללו. : ורד: לא הסתכלתי על התמונה, זה באמת עם סיכה. אני אחכה למעשנת שלי. : girl_in_dreams: תגיד לי, פליז, עדיין אין לי צ'יפס, אבל האם מישהו עישן על ענפי פטל?

כולם מעשנים אחרת .. הם אפילו מגיעים עם תערובות משלהם ... לדעתי אי שם בתחילת הנושא .. הניחו הרבה מתכונים ..
בבושקה
ציטוט: טטג'נקה

בנות, אל תקללו. : ורד: לא הסתכלתי על התמונה, זה באמת עם סיכה. אני אחכה למעשנת שלי. : girl_in_dreams: תגיד לי, פליז, עדיין אין לי צ'יפס, אבל האם מישהו עישן על ענפי פטל?
ניסיתי את זה. הוסיף תפוח טרי. בסדר גמור. קורה עשתה מעט הפשטה, באמת.
וי
וכאן במרכז הגינה אוכאן ראיתי ערימות של צ'יפס, כולל פירות, בקטע של מעשנים, ובמחיר הומאני של SOUCHEN.
טאטג'נקה
לא תהיה לי בעיה עם שבבי עץ, דאצ'ה עם גינה, והיער נמצא בקרבת מקום במקרה חירום. וראיתי הרבה שבבי עץ בחנויות ליד מוצרי ברביקיו.
דופלטה
ציטוט: טטג'נקה

, והיער נמצא בקרבת מקום במקרה חירום.
אל תשתמשו בעצי מחט, הם לא יעשו זאת!
אלנה בר
ציטוט: ליאטקה

שלום לכולם, אני מבקש מכם לקבל אותי לקהילה הידידותית שלכם, ישבתי הרבה זמן וצפיתי בתקשורת שלכם ועכשיו החלטתי.
ומיד עם הבעיה, המעשנה האהובה עלי מתנהגת היטב. מוזר בעישון חם. אתמול הנחתי הכל, שפכתי שבבי עץ, שפכתי 100 מ"ל מים. הפעלתי עישון חם במשך 10 דקות, אני יושב ומחכה לשיא הנכסף. שִׂיא. 10 9,8,7,6,5,4 אבל אין שגיאה E2 החלטתי לנסות שוב ושוב את אותו הדבר, וכל שאר המצבים בסדר, אפילו קומבי. בבקשה תני מושב, אולי מישהו יודע מה זה. ובכן, אני מאוד קשור אליה ואני לא רוצה את השירות.
יום טוב.
ללא אשף, קשה לזהות את הגורם לשגיאה זו במצב אחד בלבד. אני לא חושב שהשיפוץ ייקח הרבה זמן. יש צורך לבדוק את מעגל חיישני הטמפרטורה ואת החיישן עצמו.
את כתובת ה- SC הקרוב אליך תוכל למצוא באתר החברה שלנו.
מנהל
ציטוט: וי

ואליוש, אם אתה מוצא שבבי עץ בדרך לאנשהו, אז קח אותי, בסדר?
הסתכל על הקערה, ומתברר שקשה כל כך לדחוף אותה פנימה ולא לשבור כלום!

הזמנתי 4 סוגים של שבבי עץ ב- OZONE, בעוד שיש שקית של 500 גרם והיא לא יקרה
פאפא קרלו
ערב טוב! יש לנו מעשן לפני כמה ימים. הופתענו לטובה מאוד כשראו אטם סיליקון נוסף בערכה, הבעיה במציאת חילוף נעלמה. עד כה הכל בסדר. רק עכשיו התעוררה השאלה: במצב "מרק / תבשיל" יש לחיצות (הצליל זהה ללחיצה על כפתור "התחל") לא פעם אחת, אלא מספר רב (כ 3-5 לחיצות בשנייה) , וכן הלאה לבישול מנה 2-3 קורה. אני מניח שהלחיצות צריכות להיות בעת החלפת תוכנה (הרלושקה הזו עובדת), אך חד פעמי. זה לא נצפה בתוכניות אחרות. תגיד לי, האם לכולם יש את זה או רק אנחנו?
qdesnitsa
אתמול הספקתי 4600 ביולמארט ... אפשר לקנות שבבי עץ בפרקרסטוק במחלקת הדאצ'ה ובמוסקבה יש הרבה עצי תפוח, אפר הרים ועצי דובדבן, זרדים נשברים, הנה החומר לגלגול
ארגו
ציטוט: valushka-s

אה, אז הצלחתי להזמין את עצמי אתמול לפני 23.00. האמת כבר נדחתה משלוח חינם!
הנה אנחנו צריכים ללכת לאסוף!
זה היה חטא שלא לקחת מחיר כזה! אשלם בכרטיס אשראי ואז יהיה ברור מה ואיך.

בנות מה לחפש כשמקבלים? אחרת אפילו לא סובבתי את בית העשן בידיי.
ואין שום צ'יפס לזה? צריך לחפש איפשהו? האם אפשר לנסות לבשל משהו בלי צ'יפס? וממה להתחיל?

ראשית בדקו כיצד הטבעת מתאימה .. והנוספת (כעת עליהם לספק אותה) בדקו גם כיצד היא מתאימה
טאטג'נקה
הידד! מעשן יפה הגיע אתמול. שליטת הפנים עברה בגיל 5, הסתכלה ונבדקה בכל מקום ובכל מקום, כל שנותר היה להתנשק, אבל היא התנגדה. * בבהלה * קופה מעושנת אמש, טעימה. היום ניסיתי עישון משולב על מקרל, הטיסה רגילה: ניאם: נכון, היה עשן מתחת למכסה, אבל כנראה לא ראיתי את זה מאחורי הטבעת. מחר נראה איך זה יתנהג, הטבעת תחובה.
ששינה
הרבה מעושן עם נזק בקערה. קניתי גם לפני חודש, לקחתי את זה בעצמי מנקודת ההנפקה, כאילו הסתכלתי על הכל שם ולא ראיתי את זה. בתים כבר מצאו שריטה בקיר הצדדי, ועכשיו הופיעו כמה קטנים. מה הכיסוי שלהם? טוב, בסדר, אני פשוט מעשן, ובסוף אפשר יהיה להזמין קערה עם סיכה. ורק לבשל - שני המולטי שלי מצליחים טוב.
וי
ובכן, הם הביאו לי את זה ... אבל אין לי שבבים, אבל האם איכשהו ניתן להתאים שם פחם ליבנה או שזה בלתי אפשרי לחלוטין?

כיצד אוכל להחליף את השבב?
מאנה
האם יש תפוחים? אתה יכול להשתמש בתפוח. קליפות מאגוזים.
כן, לא בירכתי אותך ... מזל טוב למעשנת !!!
וי
תודה לך, מנוצ'קה!
יש לי אגוזי מלך, אתה יכול להרים את הקליפות))) אבל כמה מהם אתה צריך אז? ואיזה סוג תפוח, אתה יכול להיות טרי? עדיין יש לי תאנים מיובשות ...
ואסור לפחם, נכון?
שִׁיר
בנות, וי, טטג'נקה, מזל טוב על הרכישה שלך! מוצרים מעושנים טעימים, שבבי עץ ריחניים! תן למעשנה תמיד לשמח אותך עם דברים טובים!
עם הופעתו עישנתי תרנגולות, דגים, בשר, שומן חזיר ... רק מייצור עצמי!
מאנה
ציטוט: וי

ואסור לפחם, נכון?
האם אתה בטוח לגבי הרכב הפחם הזה? לא הייתי מסכן את זה. אתה יכול לקחת מחיצות מאגוזי מלך. והתפוח ... טוב, כמה פרוסות ...
וי
ציטוט: המן

האם אתה בטוח לגבי הרכב הפחם הזה? לא הייתי מסכן את זה. אתה יכול לקחת מחיצות מאגוזי מלך. והתפוח ... טוב, כמה פרוסות ...
כלומר, הקליפות עצמן אינן יכולות להיות, אלא רק מחיצות? זה כמה לבחור אותם אז ???
מאנה
ווצ'קה, אז יש צורך רק קצת ... 1-2 כפיות. הקונכיות עצמן, כך נראה לי, לא יתנפחו כמו המחיצות.
אגול
ציטוט: וי

ובכן, הם הביאו לי את זה ... אבל אין לי צ'יפס, אבל האם אפשר להתאים שם פחם ליבנה איכשהו או בכלל לא?

כיצד אוכל להחליף את השבב?
הידד! מזל טוב! איך האיכות?
וברחוב מזרד לחתוך כפית, אה? שים גרגרים יבשים, ערער, ​​למשל, עלי תה ... שוב תפוחים
PalmP
ויאכקה, עם מעשן בשבילך! את הדג ניתן לעשן בתערובת של אורז-סוכר-קינמון-תה שחור (שמתי עיגול תפוח טרי על תחתית קערת שבבי העץ, ומעליו). העוף, למעט אגוזי מלך (מחיצות), עושן על תפוח טרי, על פירות יבשים (משמשים מיובשים, תפוחים). ובכן, מהדאצ'ה הם הביאו זרדים של דובדבנים ועצי תפוח. ועדיין לא קניתי מאיתנו שבבי עץ במינסק. עכשיו, בעצת אנשים מנוסים, אני פונה מדי פעם לחנויות Rybolov-Hunter, עד כה ללא הועיל. אבל כבר עישנתי ... הרבה דברים. אני חושב מה עוד ...
וי
בנות, אני פשוט קניתי צלעות חזיר, בשר כזה, דל שומן. וגם נקניקיות עוף, כמו קופת, רק דקות.

עכשיו אני חושב מאיפה להתחיל ואיך הכי טוב לבשל!

וכמה זמן אתה צריך לאפות בשמן ריק על עישון חם?
וי
ציטוט: PalmP

ויאכקה, עם מעשן בשבילך! את הדג אפשר לעשן על תערובת של אורז-סוכר-קינמון-תה שחור (שמתי עיגול של תפוח טרי בתחתית כוס הצ'יפ, והתערובת מעל). העוף, למעט אגוזי מלך (מחיצות), עושן על תפוח טרי, על פירות יבשים (משמשים מיובשים, תפוחים). ובכן, מהדאצ'ה הם הביאו זרדים של דובדבנים, עצי תפוח. ועדיין לא קניתי מאיתנו שבבי עץ במינסק. עכשיו, בעצת אנשים מנוסים, אני פונה מדי פעם לחנויות Rybolov-Hunter, עד כה ללא הועיל. אבל כבר עישנתי ... הרבה דברים. אני חושב מה עוד ...
אם אתה יכול לעשן על אורז, אולי אז על שיבולת שועל? מה טוב לצלעות העשויות מחומרי גרוטאות?
qdesnitsa
אנשים מעושנים לוקחים את הסלט "MIMOSA" עם פורל מעושן! 🔗
5 ביצים קשות
100 גבינה (כמו פשחונסקי, גולנסקי)
רבע פורל מעושן חם (דג 2.5 ק"ג)
קשת - כל מה שאוהבים
מיונז
1) מגררים את החלבון על פומפיה גסה
2) משמנים מעט במיונז (פשוט "פיזרתי" מהאריזה)
3) מפוררים את הדג המעושן (עישנו את הדג במעשנת ברנד 6060 למשך 20 דקות על עישון חם. הדג לא הופשר לחלוטין !!! אם לוקחים מקורר, אז הפחיתו את זמן העישון ל -15 דקות)
4) מיונז גם "מפזרים"
5) מגררים גבינה על פומפיה דקה
6) השכבה האחרונה של חלמונים מגורדים דק
סלט קלאסי "מימוזה" רק שהחלפתי דג סלמון ורוד משומר בפורל מעושן! הסלט טעים מאוד עם ארומה מעושנת עדינה.
PalmP
ציטוט: ארקה

קנית הרבה זמן?
קניתי אותו בפברואר. דאגתי מאוד בזמן ההמתנה - ידעתי על הקערות. אבל היה לי מזל - הם הביאו נורמלי לחלוטין, ובכן, לאחר בדיקה מקרוב מאוד מצאתי רק כמה שריטות זעירות. עכשיו יש לי כבר שריטה אחת נורמלית כזו בתחתית - והרי היה שם רק גריל אחד בלי נעל. מאז הותאמה רגל מהאידוי התחתון.
ציטוט: וי

אם אתה יכול לעשן על אורז, אולי אז על שיבולת שועל? מה טוב לצלעות העשויות מחומרי גרוטאות?
כנראה שהייתי מנסה את זה על תפוח עם קליפה אגוזית. טוב, אולי זרקתי גרגרי ערער אחד או שניים ... מעט שום מיובש (לא מעט וקרוב יותר לתפוח).
ציטוט: qdesnitsa

מעשנים!
יחס נהדר! הייתי מוסיף גם - עם "מותג" ומעשנים
פינאנה
אנא ספר למתחילים עם "מותג" ומעשנים לשעבר
בפעם הראשונה הכנתי צלעות מעושנות לוהטות. מתבלינים רק מלח ופלפל. שבבי אלדר. זמן מההוראה 50 דקות. יצא טעים, אבל ... או שאני קוטף, או שהטעם עדיין ספציפי, קצת לא מעושן, אם יורשה לי לומר זאת, או אחר מעושן ... באופן כללי, לא אותו דבר כמו פעם.
או שעשיתי משהו לא בסדר כשעישנתי ..
הנה חתיכת בייקון אוקראינית, אני גם רוצה לעשן אותו, רק תגיד לי הכי טוב - עישון חם או קר, איזה תבלינים. תודה
שִׁיר
ציטוט: פינאנה

אנא ספר למתחילים עם "מותג" ומעשנים לשעבר
כאן עליכם לבחור בשיטת עישון שתתאים לטעמכם ...
... אתה יכול (וגם לבשר) להתחיל להתחיל במצב עישון קר למשך 10 דקות לכל היותר ...
... אפשר להרטיב מעט את הצ'יפס ...
... תוכלו לבחור תוספים שונים לצ'יפס לפי הטעם ...
... אתה יכול להוריד מעט ברנדי טוב על הצ'יפס ...
...
ז 'י.
חשוב מאוד גם כיצד מכינים את המוצר לעישון ... רק מלח או מרים תבלינים ומה ..., או מרינדה ..., או משרים בתמלוח ...

באופן כללי - יש לכם בחירה נרחבת. נסה זאת. לחפש. תהיה יצירתי.
מגוג
היזהר בהשריה במלח, ממש מעל כתבתי על חוויתי האסון - יצא מלוח מאוד!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם