ארגו
ובכן, נראה שאפשר לטגן משהו על ידי כיסוי סיר הלחץ על ידי התאמת מכסה אחר לזה .. נראה שהוא נכתב .. אבל להתאים אותו כ- multicooker ... .. כנראה שאותה סרט מצויר זה משהו אחר .. אם במצב ידני .. ...
דופלטה
בישול במעשנה עם שסתום פתוח (המשקל הוסר) זהה לכל סיר לחץ בלעדיו. כלומר, קיטור ישוחרר מהחור על ידי סילון, ולא ייווצר לחץ בפנים. אך יש לזכור כי למעשנת אין מספר זהה של תוכניות כמו במולטי-קוקר.
שפל
אני כבר מפחד לכתוב על עבודתו של העותק שלי של המעשנה, כדי לא לרצות את דניס בר. היום, כאשר דייסת חלב רותחת, שעשיתי לא פעם, לאחר ההתחלה, נשמעו קולות רתיחה, מסיבה לא ידועה נשפך קיטור מתחת למכסה למשך 10 דקות. כתוצאה מכך, הדייסה סמיכה ומטוגנת מדי. היום, לראשונה זה למעלה מחצי שנה, היו מים במלכודת הקונדנסט, באתר גם סביב המכסה. בישלתי מרק לארוחת ערב בלי שום אירועים לא מתוכננים.
מאנה
יבגניה, אבל האם אתה יכול פשוט לא לסגור את המכסה בחוזקה? חומר האיטום, אולי, אי שם לא עמד באופן שווה, כך שהאדים עברו דרך המכסה, וכתוצאה מכך הדייסה התחממה יתר על המידה (מערכת לחץ דורשת עליית טמפרטורה).
פינאנה
ציטוט: דופלטה

בישול במעשנה עם שסתום פתוח (המשקל הוסר) זהה לכל סיר לחץ בלעדיו. כלומר, קיטור ישוחרר מהחור על ידי סילון, ולא ייווצר לחץ בפנים. אך יש לזכור כי למעשנת אין מספר זהה של תוכניות כמו במולטי קוקר.

אז זה עדיין עובד כמו קריקטורה
ככל הנראה, אם אתה יודע את זמן הבישול המשוער, אינך זקוק למספר רב של תוכניות ותוכל לפתוח את המכסה בכל עת ולראות באיזה שלב בישול המנה. רבים אפילו מכינים מאפים ב 6060, אם כי אין תוכנית כזו
מאנה
פינאנה, כבר אמרתי בשרשור זה כי ללא חומר משקלל במצב "מרק / תבשיל", הטמפרטורה היא בערך 115 מעלות צלזיוס. זה ירתח הרבה. אני לא גורע בשום צורה מהיכולות של מעשנה זו, אך במצב "מרק / תבשיל" ללא סוכן שקלול, הוא משמש כדוד כפול, ולא כ- Multicooker. זהו בית מעשנים לסיר לחץ עם אפשרות לטגן, לאדות, לאפות, אך הוא עדיין לא רב-קוק במובנו הקלאסי.
פינאנה
ציטוט: המן

זהו בית מעשנים לסיר לחץ עם אפשרות לטגן, לאדות, לאפות, אך הוא עדיין לא רב-קוק במובנו הקלאסי.
אני מסכים לחלוטין שהוא לא יחליף מולטי-קוקר במלואו. אבל לפעמים אתה יכול כנראה להשתמש בזה כקריקטורה. ומי שיש מעט מקום במטבח לסירים, אז 6060 הוא בדיוק בסדר - זה יכול כמעט הכל
ותגיד לי באיזו תוכנית לאפות וכמה זמן
מאנה
אני אופה במצב "מרק / תבשיל" עם חומר משקל, והזמן תלוי בתכולת הלחות ובנפח הבצק. בפרופיל שלי אתה יכול לראות מתכוני אפייה במותג 6060.
אלנה בר
ציטוט: eugeша

אני כבר מפחד לכתוב על עבודתו של העותק שלי של המעשנה, כדי לא לרצות את דניס בר. היום, כאשר דייסת חלב רותחת, שעשיתי לא פעם, לאחר ההתחלה, נשמעו קולות רתיחה שנשפכו אדים מתחת למכסה מסיבה לא ידועה במשך 10 דקות. כתוצאה מכך התברר שהדייסה סמיכה ומטוגנת מדי. היום, לראשונה זה למעלה מחצי שנה, היו מים במלכודת הקונדנסט, באתר גם סביב המכסה. בישלתי מרק לארוחת ערב בלי שום אירועים לא מתוכננים.
יום טוב.
בשום פנים ואופן אסור לברוח מאדים מתחת למכסה. יתכן שטבעת ה- O הוסטה בעת הברגת המכסה.מכאן הדייסה הפריכה.
טבעת ה- O חייבת להיות ממוקמת מאחורי שפת המתכת. החלק השקוע המרכזי של הטבעת צריך להיות ישר עם החישוק הזה. יש לסגור את הכיסוי כדי שהאלסטי לא יזוז (אל תלחץ על הכיסוי בכוח).
הנה המיקום הנכון של טבעת ה- O בכיסוי:
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060
דוז'ה
ציטוט: המן

פינאנה, כבר אמרתי בשרשור זה כי ללא חומר משקלל במצב "מרק / תבשיל", הטמפרטורה היא בערך 115 מעלות צלזיוס. זה ירתח הרבה. אני לא גורע בשום צורה מהיכולות של מעשנה זו, אך במצב "מרק / תבשיל" ללא סוכן שקלול, הוא משמש כדוד כפול, ולא כ- Multicooker. זהו בית מעשנים לסיר לחץ עם אפשרות לטגן, לאדות, לאפות, אך הוא עדיין לא רב-קוק במובנו הקלאסי.
בישלתי את הרגליים במיץ תפוזים ושכחתי בטעות את חומר המשקלל! לא היה הרבה נוזלים וכמובן שהוא התבשל דרך השסתום הפתוח. טוב ששמעתי צליל יוצא דופן (או ליתר דיוק לא מתוכנן) בזמן - שריקה מתמדת. בקיצור, הרגליים הושחמו בקנה אחד שעליו הן מונחות. מתברר בלי סוכן שקלול זה לא ממש דוד כפול, אלא תבשיל עם "חום חם" סיר אוניברסלי באמת!
מנגיסטה
הידד! עכשיו גם הפכתי לבעלים המאושר של הנס הזה: girl_dance: קח לשורותיך)) קראתי אותך במשך שבוע ויסרתי בבחירה בין 6051 ל- 6060, אך עדיין בחרתי במעשנה.
גראז'דנקה
ציטוט: mangysta

הידד! עכשיו גם הפכתי לבעלים המאושר של הנס הזה: girl_dance: קח לשורותיך)) קראתי אותך במשך שבוע ויסרתי בבחירה בין 6051 ל- 6060, אך עדיין בחרתי במעשנה.
מזל טוב על הרכישה !! אני גם אזמין בקרוב!)) קניתם כוס נוספת? בלי מקל נסורת
מנגיסטה
כן, הזמנתי מיד סבך נוסף, 2 טבעות וצ'יפס תפוח, הדבר היחיד שלא ידעתי היה שצריך להזמין את העיגולים בנפרד לדוד הכפול, אבל זה לא מפחיד, יש דוד כפול נפרד, וראיתי בנות שעושות את זה על הסורג. כבר בישלתי מי לימון))
גראז'דנקה
ציטוט: mangysta

כן, הזמנתי מיד סבך נוסף, 2 טבעות וצ'יפס תפוח, הדבר היחיד שלא ידעתי היה שצריך להזמין את העיגולים בנפרד לדוד הכפול, אבל זה לא מפחיד, יש דוד כפול נפרד, וכן ראיתי בנות שעושות את זה על הסורג. כבר בישלתי מי לימון))
גם אני כבר חסרת סבלנות להזמין, אבל רק אחרי חופשה עכשיו .. חיכית בדואר? באיזה אתר הזמנת?
מנגיסטה
הזמנתי אותו למותג הווידיאו, מסרתי אותו יום אחר כך, כבר הכנתי חלב אפוי, אבל הייתי צריך לעזוב בדחיפות, השארתי אותו לבד ללא השגחה, והכל הגיע כבר מוכן ושום דבר לא קרה))) אני כל כך מאושרת, עכשיו שמתי את הג'לי וכבשתי את הודו))
KavaLerik
יום טוב לכולם! לקחת לחברה החמה שלך? הזמנתי לעצמי מעשן במחיר מניות של 4900. אני מקווה שהכל בו יעבוד כמו שצריך (מחזיק אצבעות כדי לא לזיין אותו). הנחה כזו מוטלת בספק ... ואני רוצה להיפטר, כמו שאומרים!
עכשיו אני לא יכול לחכות! כבר קראתי את כל הפורום וקניתי שבבי עץ. אין מה לעשות - חכו!
מנגיסטה
העיקר לבדוק את הקערות לאיתור שבבים ושריטות. וזו רק מכונת פלא, היא כבר בישלה חלב אפוי ובשר מרופד, הבא בתור הוא הודו כבוש ודייסת שיבולת שועל)) אני שמח מאוד עם הרכישה שלי
ולושקה-ס
ציטוט: KavaLerik

יום טוב לכולם! לקחת לחברה החמה שלך? הזמנתי לעצמי מעשן למלאי תמורת 4900. אני מקווה שהכל בו יעבוד כמו שצריך (מחזיק צלב באצבעותיו כדי לא לג'ינקס אותו). הנחה כזו מוטלת בספק ... ואני רוצה להיפטר, כמו שאומרים!
עכשיו אני לא יכול לחכות! כבר קראת את הפורום כולו וקנית שבבי עץ. אין מה לעשות - חכו!

בואו נשמור על האגרופים!
אל תדאג! לקחתי גם את שלי למניה, עבור 4640r. ביולמארט ב -2 באפריל וכו ', אז היא משרתת אותי נאמנה!
מחכה לקבלה שלך!
מנגיסטה
היא יכולה לעשות הכל !!!! תבשיל גבינת קוטג 'על חלבונים, בפעם הראשונה שאני עושה זאת, בדרך כלל אני שם ביצים שלמות ו -2 כפות. l. סולת, וכאן עם חלבונים ועמילן תירס. 70 דקות על מרק ללא שסתום והכל מוכן, בעלי העריך את זה, אהבתי את זה מאוד, לא חיכיתי לשלוף אותו, קיבלתי אותו ישר מהסבך))סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060
גראז'דנקה
בנות, את חושבת שיש בו הרבה מצבים? וקראתי במהירות את ההוראות ולא נתקלתי באינפא לגבי הדחייה .. כלומר, אני לא יכול לשים את הדייסה בערב כדי שהיא תהיה מוכנה עד הבוקר? או אותו מרק, כך שבבוקר לבשל מרק לארוחת הערב .. אני מחליט בשאלה לקנות מולטי שני (שלא יהיה הראשון). אולי 6060 יחליף את השני, ואני לא צריך זה ??
KavaLerik
ציטוט: grazhdanka

אתה חושב שיש בו הרבה מצבים ??
אולי 6060 יחליף לי את השני?

היו לי 3 רב-קוקים. מכרתי את הדגם המיושן, קניתי את זה המעודכן עם נפח קערה גדול יותר ומספר פונקציות גדול יותר.
אני מבשל דייסה לארוחת הבוקר עם התחלה מאוחרת. מרקים, פגרים, טיגון, אידוי, אפיית פשטידות, לחם.
אבל בכל שלושת המולטי-קוקר, תכנית הבישול שלי זהה בערך (הזמן שונה, לא התוכניות): טיגון במשך 15-20 דקות (אני מטגן או קרום על בשר או ירקות) ואז או אפייה (אם אני צריך פחות נוזלים, פריכים קרום), או תבשיל (במידת הצורך עם רוטב, במיץ ייבוב וכו ')
אני מבשל הכל עם האלגוריתם הזה: פילאף, בשר מטוגן, תבשיל, ירקות מבושלים מטוגנים וכו '.
ל- 6060 יש מצבים אלה.
אפייה - הבנות כבר הוכיחו פעמים רבות - את יכולה!
בישול בקיטור נוח פי 100 - הוא ישתלב פי 4 יותר על מדף החוט מאשר על ספינת הקיטור ב- MV רגיל.
יתר על כן, 6060 - מעשן!
בנוסף, 6060 מבשלים פי 2-3 מהר יותר בגלל "בישול"
אילו מצבים אחרים נדרשים? הם לרוב "מהדהדים" את עצמם, רק שהם נקראים אחרת.

חסרון אחד - התחלה מאוחרת של 99 דקות - זה בהחלט לא רציני בכלל. (יצרנים! האם לוח תוצאות מן המניין כל כך הרבה יותר יקר!? אני חושב שכל הנוכחים היו משלמים יתר על המידה אלף עבור התחלה מאוחרת לחלוטין!
אבל מבחינת סיר לחץ, המינוס הזה לא משמעותי. לוקח 10 דקות לבשל דייסה לארוחת הבוקר. באותו אופן, בערב הכנתי הכל, נרדמתי בקערה. קמתי בבוקר - לחצתי על התחלתי והלכתי לעשות את הליכי הבוקר, הכל היה מוכן שוב!
אתה יכול לאכול ארוחת ערב גם כשאתה חוזר מהעבודה. העמסתי הכל מראש, וכשחזרתי הביתה, לחצתי על "התחל" היישר מהפתח גם 20-30 דקות, הם לא עושים הרבה ממזג האוויר. עניין של הרגל.

בעבר חשבתי שצריך לקנות את הסיר הראשון על ידי MV, "מרומה" עם המצבים והתכונות ואז לעזור לעצמי ולה לקנות SV.
עכשיו שכבר השתמשתי ב- MB וראיתי 6060 .... שיניתי את דעתי. למשפחה קטנה 6060 - מאחורי העיניים. ובכן, הנה, כמובן, אם יש ייעוד קולינרי (אחרי הכל, לא לכולם ניתן - שום דבר אישי, רק סטטיסטיקה)
IMHO לוקחים 6060, ואם יש צורך כזה, בהמשך קחו MV זול באלף עבור 3. תודה לאל עכשיו, בזכות התחרות העזה המחירים עבור CF סוף סוף הפכו נאותים.
בהצלחה!
KavaLerik
גראז'דנקה, אני לא יכול לחכות ל- 6060 שלי בעצמי! אני אכין נקניק ביתי, קבב מממ ... במשפחה שלנו, כל אוכלי הבשר, אני חושב שהמעשן ימצא אלילים חדשים
אגב, אם אתה לוקח 6060 כעיקרית, קח קערה נשלפת ללא סיכה. ומרינה !!! זה העניין!
ומכיוון שהגעת לפורום, בישל 5-10 פעמים בקפדנות על פי מתכונים מקומיים, האלגוריתם של הסיר שלך יתבהר לך. ואז ... מעוף הדמיון אינסופי!
ואכן, על תנור גז קונפוקה לא מפריע לנו בנוכחות להבה "גדולה" ו"קטנה "וכל דבר ... וללא מצבים. אבל בידיים הנכונות אתה יכול לבשל כל דבר. ועם CF בהקשר זה, זה הרבה יותר קל. ידיים, גוף ונפש (שכחו להתערב! אבל לא יישרף?) יכול לנוח, סיר הנס עושה הכל בשבילנו
לפני הקנייה, בישול אחרי יום קשה היה תמיד מתוח, כשילדים היו תלויים גם בצרורות בצדדים ובעלי היה רעב וקר. יהיו לי 2 סירים ...
________________________ ____
"פעם הייתה לי פרה אחת, אבל עכשיו כשיש שתיים מהן, אני אהיה פעמיים מאושרת!" (ג) מטרוסקין חתול
גראז'דנקה
ציטוט: KavaLerik

גראז'דנקה,
אגב, אם אתה לוקח 6060 כעיקרית, קח קערה נשלפת ללא סיכה. ומרינה !!! זה העניין!

________________________ ____
"פעם הייתה לי פרה אחת, אבל עכשיו כשיש שתיים מהן, אני אהיה פעמיים מאושרת!" (ג) עור חתול

אני בהחלט אקנה קערה בלי סיכה !! ואיזה סוג של מרינטור? האם זה מה שאני חושב עליו? איזה מהם עלי לקנות בנפרד?
KavaLerik
גראז'דנקה, שואב אבק. זה נראה כמו נורת זכוכית אופקית על הבסיס שמסובבת אותה. זה עולה כ 1000 רובל. בכמה מחזורים בוואקום, הבשר כבוש באותו אופן כמו בכמה שעות במקרר. אתה יכול גם לעשות, למשל, סלטים קוריאניים וכו '.
מיציתי את הגבול (בנוסף למריבור ו 6060, משהו אחר נתקע) אז אנסה בינתיים בלי קערה חלופית. ובעתיד גם אני אקנה את זה. אחרי הכל, בהתחלה רציתי סיר לחץ, והמעשן תפס אותי בטעות, אבל איזה מזל! ברגע שראיתי איזה MASTERPIECES הם מבשלים בו - לא דקה
לא פקפק - עלינו לקחת! חיכיתי שבוע. זה צריך לבוא עכשיו
גראז'דנקה
ציטוט: KavaLerik

גראז'דנקה, שואב אבק.
אני כנראה אסתדר בלי מרינה עד עכשיו אני כנראה אשתמש בה רק לעתים רחוקות, רק שזה יתפוס מקום .. עדיף שאקנה קריקטורה קטנה אחר כך .. והבשר מושרה היטב אז
Exocat
ציטוט: KavaLerik

גראז'דנקה, שואב אבק. זה נראה כמו נורת זכוכית אופקית על הבסיס שמסובבת אותה. זה עולה כ 1000 רובל. בכמה מחזורים בוואקום, הבשר כבוש באותו אופן כמו בכמה שעות במקרר. אתה יכול גם לעשות, למשל, סלטים קוריאניים וכו '.
מיציתי את הגבול (בנוסף למריב ו 6060, משהו אחר דבק) אז בינתיים אנסה בלי קערה חלופית. ובעתיד גם אני אקנה את זה. אחרי הכל, בהתחלה רציתי סיר לחץ, והמעשן תפס אותי בטעות, אבל איזה מזל! ברגע שראיתי איזה MASTERPIECES הם מבשלים בו - לא דקה
לא פקפק - עלינו לקחת! חיכיתי שבוע. זה צריך לבוא עכשיו
באופן כללי, קערה נוספת חשובה יותר ממריב. ואתה גם צריך לקנות טבעת נוספת. ובכל זאת, הטבעת ספוגה בעשן באופן בלתי הפיך ועדיף לבשל עם טבעת אחת ולעשן עם אחרת.
73
עכשיו הערכה מגיעה עם שתי טבעות בבת אחת, כבר כתבנו על זה.
KavaLerik
תגיד לי איפה אתה יכול לקנות קערה חלופית וטבעת? לכל הפחות, מצאתי קערה בכמה חנויות אינטרנט, זה נשאר רק להשוות מחירים. מה השם הנכון לטבעת? כרית סיליקון או מה? אתה יכול באופן אישי. תודה מראש.
KavaLerik
לואיזיה, תודה. אזל הטבעות בכתב. והייתי רוצה להזמין הכל במקום אחד על מנת לחסוך במשלוח. עכשיו אני יודע את השם, אמשיך לחפש
דופלטה
ציטוט: grazhdanka

סביר להניח שאסתדר בלי מרינטור
ואם יש לך מיכלי ואקום, אז בכלל אין צורך בכך.
KavaLerik
דופלטה, איפה היית בעבר? היום הרגשתי את זה בחנות - בהחלט אין לזה מקום במטבח שלי. כנראה שאקנה כמה מכולות, ואתן את המרינה למישהו כמו שאני עושה זאת בדרך כלל =) טוב להיות חברים איתי - אני נותן הכל
דניס BR
ציטוט: KavaLerik

חסרון אחד - התחלה מאוחרת של 99 דקות - זה בהחלט לא רציני בכלל. (יצרנים! האם לוח תוצאות מן המניין הרבה יותר יקר!? אני חושב שכל הנוכחים היו משלמים יתר על המידה אלף עבור התחלה מאוחרת מן המניין!
6060 הוא סיר הלחץ הראשון ברוסיה שיכול לעשן. בתחילה הוצב המכשיר כמעשנת עשן, עם פונקציות נוספות של סיר לחץ. לכן הזמן והעיכוב והחימום נתפסו כ"מעשן "! החברה כבר לקחה בחשבון את החיסרון הזה, ושינויים יבוצעו בפיתוח הדגם הבא.
גראז'דנקה
בנות! תגיד לי, למשל, אם אתה מכין דג מעושן קר, האם זה טעים ונראה כמו בחנות? או שלא? תיקנתי מתכונים רבים, אבל מישהו עישן את הדג כחם, מישהו בתמונה לא מבין ולטעום, הכל מטושטש מתואר ..
מנגיסטה
לא, כמו בחנות אי אפשר להשיג דג מעושן קר, זה מתגלה קרוב יותר לחם, מכיוון שעישון קר הוא תהליך מורכב יותר וגוזל זמן.הבנות כתבו אם הן מעשנות במשך 10 דקות ומסתובבות להתקרר ולהתאוורר, ואז חוזרות על הפעולה שוב ושוב, זה עשוי לעבוד))) משהו כזה.
דופלטה
ציטוט: KavaLerik

דופלטה, איפה היית בעבר? היום הרגשתי את זה בחנות - בהחלט אין לזה מקום במטבח שלי. כנראה שאקנה כמה מכולות, ואתן את המרינה למישהו כמו שאני עושה זאת בדרך כלל =) טוב להיות חברים איתי - אני נותן הכל
KavaLerik, כתבתי על זה לפחות עשר פעמים בחמש שנים. ולמרות שיש לה עצמה מרינטור (אפילו שניים), אך לעתים קרובות יותר אני משתמש במיכלים.
בסג'ה
אתמול הבאתי סלסלת פלפלים שלמה מהדאצ'ה והיום החלטתי לעבד אותם. לא מתחשק לי להתעסק עם סירים, ושמרתי צ'צ'ו ואדג'יקה בבית בעישון שלנו. היא חתכה את כל המוצרים ושמה אותם בצנצנות, סגרה במכסים. היא הניחה מפית טרי בתחתית, הניחה את הצנצנות ושפכה מים חמים עד הקולבים. ארבע קופסאות שימורים נכנסות, רק אחת מהן יכולה להיות נמוכה יותר, אחרת אינך יכול לסגור את מכסה המעשנה (חלקים בולטים על מכסה המעשנה מפריעים). הפעלתי את מצב "המרק" למשך 20 דקות. הכל הסתדר ללא רעש ואבק.
🔗
דודה בסיה
היום טיגנתי במקפיאים, חפרתי שלוש חתיכות בייקון ובייקון לא מלוח שנשאר במילואים לנקניקיות, הייתי רוצה לעשן. שאלה: מה עדיף - לעשן מלח כבר מלוח או טרי ואז למעשנה?
גראז'דנקה
ציטוט: דודה בסיה

היום טיגנתי במקפיאים, חפרתי שלוש חתיכות בייקון ובייקון לא מלוח שלא נמדד, השארתי במילואים לנקניקיות, הייתי רוצה לעשן שאלה: מה עדיף - לעשן מלח כבר מלוח או טרי, ואז למעשנה?
הייתי מלוח טרי ואז מעשן)
איראן
והייתי מכין מלוח מעושן קר.
בישקה
יום טוב! הזמנתי גם מעשן. בציפייה, עכשיו רציתי לשאול מנוסים כבר לגבי שבבי עץ: יש לי עץ תפוח, אני חושב שאני צריך להשתמש בו בתור התחלה (אין שבבי עץ מוכנים) ולכן, האם אתה צריך לייבש את ענפים מעץ התפוח מראש או שאתה יכול לחתוך אותם טריים ולהשתמש בהם מייד?
מקבושה
בעוד שבעלי 6060 יענו, אני יכול רק לומר על התיאוריה הכללית של עישון: לעישון שבבי עץ בדרך כלל מרטיבים במים (אפשר לפזר אותו באקדח ריסוס, אפשר להשרות אותו). זה בגלל הלחות שהשבבים לא נשרפים .. הם לא נחרכים ... אלא נמס ... אתה יכול פשוט להשתמש בענפים ירוקים של עצי פרי, ואז להרטיב אותם ולא צריך .... במקרה זה, בכל מקרה, אתה צריך להיפטר מהקליפה .. מזה אולי מרירות ..
דופלטה
ציטוט: מקבושה

בעוד שבעלי 6060 יענו, אני יכול רק לומר על התיאוריה הכללית של עישון: לעישון בדרך כלל מרטיבים צ'יפס עם מים
במקרה שלנו, זה לא צריך להיעשות, מכיוון שעישון חם מתרחש במקביל לאדים, ובאופן כללי, הצ'יפס בבית העשן נמס ולא נשרף.
סקרלט
בנות, אולי אני מבקשת טיפשות. כשאתה מעשן הריח בדירה חזק?
לואיזיה
ציטוט: סקרלט

בנות, אולי אני מבקשת טיפשות. כשאתה מעשן הריח בדירה חזק?

אם המצב הוא עישון קר, העשן הולך כך:
ציטוט: לואיזיה


צילמתי איך העשן עובר בזמן עישון קר. ניתן לראות שפלומת העשן אינטנסיבית למדי (זו בהתחלה, ואז הרבה פחות), אך העשן לא מתפשט, אלא עולה (הוא נשאב היטב למכסה המנוע).

סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

עשן יוצא רק דרך מחוון הלחץ, עשן לא דולף במקומות אחרים.

במהלך עישון חם השסתום סגור ואין עשן כלל, מורגשת רק ארומה קלה של שריפה.

כאשר מכסה המנוע פועל, הריח אינו מתפזר בדירה.
סקרלט
לואיזיה, תודה, הרגיע. עם זאת, יש לי את התחושה הזאת רק בתוכניות, אבל אני מתכונן בכוח ובעיקר. קרובי משפחה וקרובי משפחה מחכים לבשר מעושן תוצרת בית מכל כפותיהם, רק אמא רטנה לאחרונה שהם יכינו סניף של בית מעשנים מדירה, אך יחד עם זאת, הם לא נמחקים מהתור של הרעבים בשביל טעים
E.V.A.75
ציטוט: סקרלט

בנות, אולי אני מבקשת טיפשות. כשאתה מעשן הריח בדירה חזק?

כדי שלא יהיה ריח בכלל, הנחתי מטלית ספוגה במים על השסתום.
בישקה
בנות, תודה על התשובות! האם מישהו ניסה לעשן אוזני חזיר? לא ראיתי משהו במתכונים אולי התעלמתי ממנו? מה לדעתך יעבוד?
בישקה
ועוד (תסלחו לנו חסרי ניסיון) רציתי לבשל כך: חזיר 380 גרם (כל מה שיש עד כה) ושלושה תפוחי אדמה. כמה זמן לוקח לעשן בערך? נתח שלם או חתוך את הבשר? תפוחי אדמה למעלה או למטה? אשמח אם תייעץ
לואיזיה
אתה לא צריך לחתוך את הבשר, לעשן אותו בחתיכה אחת. עישנתי חתיכה במשקל של כ- 1 ק"ג אתמול 15 דקות עישון קר + 45 דקות עישון חם. צמצמו את הזמן לחתיכה הקטנה שלכם.

הייתי שם את תפוחי האדמה קודם, ושומן החזיר גבוה יותר, נותן לשומן לטפטף על תפוחי האדמה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם