סיר לחץ דקס DPC-40

[מוניקה]

מוניקה, מזל טוב על הרכישה שלך! תן לזה לשרת לאורך זמן
למעשה, הרגולטור נע בכיוון ההפוך במהלך הפעולה. אבל כיבית את זה בלי לחכות לסוף הזמן שנבחר. אז הוא עצר.
עכשיו אני מדווח על מבחני שטח. בסיר לחץ שבישלתי: מרק עם פסטה (7 דקות), תפוחי אדמה מבושלים עם ירכי עוף (12 דקות), עם חזיר (15 דקות), דייסת כוסמת עם שמפיניון (7 דקות), חלב אפוי (1 ליטר, 40 דקות) . הכל יצא טעים ומהר אני מרוצה ב 100% מהקנייה

[מוניקה]

מוניקה, ברכישה!

ובישלתי בורשט. ראשית, בישלתי את הבשר במשך 12 דקות בלחץ גבוה, ואז פתחתי אותו, אספתי את הקצף (הוא הולך לקצוות)
הניח תפוחי אדמה, כרוב, שעועית משומרת, מלח ופלפל, וסגר אותו בלחץ גבוה למשך 12 דקות.
ואז הוספתי רוטב בורשט מסלק וגזר (אנחנו אקצור אותו מראש, אגב, נצטרך להכין אותו בדקסולה ... צריך להיות הרבה צנצנות בבת אחת ולגלגל אותו), הוספתי שן של שום, ולחץ גבוה למשך 3 דקות. זרקו עשבי תיבול, כיבו, סגרו את המכסה והשאירו להחדיר.

עכשיו בעלי יבוא ויהיה מופתע ... הוא ביקש להרתיח את הבשר, בזמן שהוא בא לבשל בורשט, ואז הכל מוכן

דג קסיוחא, תודה שאמרתם על דייסת כוסמת עם פטריות. פשוט יש לי פטריות במקרר. היום חשבתי מה לעשות איתם ... תהיה כוסמת עם פטריות ...

ותוכלו לכתוב על חלב ביתר פירוט. אני עדיין מפחד ממשהו. אני חושב שהוא עולה בקדרה ויכול לרוץ, אבל מה עם זה? מה אם הוא רומס דרך השסתום ... שפכתם אותו קר ובמשך 40 דקות על הלחץ הגבוה, או מה?

חלב לעולם אינו בורח בסירי לחץ. והכי חשוב, לא לשפוך יותר ממה שמותר.

אז אתה ממלא את הקור, סוגר אותו, מפעיל את מכשיר ה- VD וזהו? קלאס !!!! אז בסוף השבוע יהיו חלב אפוי (אני אוהב ...) ודייסת חלב (צריך לקנות דלעת) ...

[IRR]

IRR, ו"למעלה מותר "כמה? ואז לא העזתי למזוג יותר מליטר אחד. זה לא ברח בשום מקום, אבל היו על המכסה עקבות של קצף ... חלב אחסן, אבל טוב (טרנופול). הם אומרים טבעי. לא אבקתי.

[IRR]

IRR, ו"למעלה מותר "כמה? ואז לא העזתי למזוג יותר מליטר אחד.

כמה יש לך על פי ההוראות מקסימום? צריך להיות אורז במחבת. והקצף על המכסה יהיה תמיד על חלב, מעט דגני בוקר ומרק אפונה. ככה זה מסודר "בטיפשות" כאן בסרט המצויר הוא יכול לברוח, אבל הנה לא
1 ליטר לא מספיק - יוצקים באומץ 3.

שלום
סיר חדש הופיע בבית ואיתו שאלות חדשות ... תגידו, האם המכסה איכשהו קבוע בלחץ גבוה? או שאתה יכול להפוך אותו בטעות? איכשהו מפחיד

[IRR]

IRR, תודה. אתה היועץ הראשי שלנו כאן.
הרושקהלא צריך לפחד. אני לא חושב שאתה יכול להסתובב בטעות. אולם עצמו לא ניסה להיפתח בלחץ גבוה (שימו לב, שימו לב) - יש אדים חמים. אתה יכול בקלות לשרוף את עצמך.

כשהיא מרימה את HP ואז מופעלת תפס אוטומטי, בעוד השסתום עולה, ניתן לראות זאת, הוא ממוקם ליד מתג הלחץ. כאשר האדים משתחררים, השסתום מונמך והתפס משחרר את המכסה. אז אל דאגה, לא תפתחו את המכסה בלי לשחרר קיטור.

אגב ... אם הגג לא סגור לחלוטין, או שהמתג לא ממוקם כהלכה, או שהטבעת O לא נשחקה כראוי על המכסה, אז הלחץ לא יצטבר. מְאוּמָת

[דגים קסיוקה, טלמייה]

דגים קסיוקה, טלמייה , תודה

היום הכנתי דלעת ל"שיר "זוגי: girl_love: מוגדר ל 18 דקות.
בנות שטרם קנו סיר נהדר באלמג, זה עולה 611 גרם.

fronya40 להזמין סיר שימושי.
במשך יומיים ברציפות אני מבשל מרק אפונה, ולא מפשיר את הבשר, אני לא משרה אפונה ישירות מהמקפיא. יוצא טעים מאוד, אני לוקח 1 כוס אפונה ל -3 / 5 מהתבנית. וזה מתבשל רק 30 דקות, אני זורק הכל בבת אחת.
ואתמול רוטב בקר 20 דקות וסיימתם, עם בצל וגזר. הבשר התבשל מהר יותר מהדייסה שבושלה ב- MV.
ומה שאני גם אוהב זה שאין ריח של בישול אוכל. ואז בזמן שאתה מבשל ארוחת ערב על כיריים הגז הריחות כבר בחילה.

[דייסת כוסמת עם פטריות]

כן, הסיר נהדר. אפילו אני, עם כל הסלידה שלי מבישול ומטבח, תפסתי את עצמי חושב, מה עוד לבשל ככה ...

היום

דייסת כוסמת עם פטריות:
1/5 כוסמת בתוספת שמפניון, מלח ומים חמים על אצבע על גבי הדגנים. VD-10 דקות, ואז הוסיף שמן וחמש דקות על חימום. הדייסה התבררה בדיוק כמו שאני אוהבת אותה - מבושלת, אבל פירורית.



רגלי עוף:
כרעי עוף במרינדה, מטוגנים על "מטגן" עם מכסה פתוח למשך 5-7 דקות



ואז סגרתי את המכסה ועל HP למשך 10 דקות ועשר דקות על חימום. טעים ...

fronya40 להזמין סיר שימושי.
במשך יומיים ברציפות אני מבשל מרק אפונה, ולא מפשיר את הבשר, אני לא משרה אפונה ישירות מהמקפיא. יוצא טעים מאוד, אני לוקח 1 כוס אפונה ל -3 / 5 מהתבנית. וזה מתבשל רק 30 דקות, אני זורק הכל בבת אחת.
ואתמול רוטב בקר 20 דקות וסיימתם, עם בצל וגזר. הבשר התבשל מהר יותר מהדייסה שבושלה ב- MV.
ומה שאני גם אוהב זה שאין ריח של בישול אוכל. ואז בזמן שאתה מבשל ארוחת ערב על כיריים הגז הריחות כבר בחילה.

כן, ברור, אני מבשל רק ב- MV - יש לי 2 כאלה, גם אין ריח. אבל מה שאני אוהב בתיאורים שלך הוא שהכל מהיר מאוד. האם היא אופה?

לא ניסיתי את זה, וסביר להניח שלא אעשה זאת. אבל מה שמתבשל במהירות זה כן. בהתחלה ספקתי אם עשיתי את הדבר הנכון בהזמנתי סיר לחץ, לא קריקטורה. עכשיו אני בטוח ב 100% שלא טעיתי ולא הפסדתי ...

השבוע חיממתי רק את הקומקום על הכיריים, השאר בדקסולה ...

fronya40 לא ניסיתי לאפות, אבל יש מתכון למן בספר המתכונים, בלחץ נמוך כמו אפייה של 50 דקות

שימו לב, חיסכון גדול בזמן וחיסכון בחשמל אם רק יש עדיין קדירה נשלפת, חבל שמגיל 60 לא מתאים, יש לי שניים מהם.

והיום הכנתי לחמניות כרוב ממולאות;) ראשית, בסיר במצב "טיגון", טיגנתי בצל עם עגבניות עם מכסה פתוח, ואז שמתי את היקרים והוספתי מעט מים. הגדר 20 דקות על מכשיר VD ושפם
טָעִים מְאוֹד
🔗

שזוף, גם אני מסתובב, אבל בנוסף ל -2 סרטים מצוירים, יש לי 2 סירי לחץ! אבל אני כל כך אוהב את זה. זה מאוד נוח כשיש סיר לחץ, בנוסף למולטי קוק בבית, לא הייתי מהסס אם הוא היה קרוב יותר.

האם אתה באמת רוצה דאקס אחרי אורסון?

בנות שאין להן סיר לחץ, תחליטו
בעלה של סניה אמר שהוא אוהב SV יותר מ- MV
ואתמול שמו לנו רהיטים במסדרון, אני שומע שהוא מזמין את בעלי המלאכה לארוחת ערב, הייתי המום, לא בישלתי כלום, החלטתי להכין לעצמי יום חופש מהבישול. אני אומר לו:
-ז'ניה אתה, לא בישלתי כלום.
והוא ענה לי:
- יש לך סיר לחץ, אתה יכול לבשל משהו תוך חצי שעה
אז אתמול בישלתי שוב מרק אפונה

אנושקה, היא לא תבין אותי במובן זה שהוא נתן לי טאבלט רק באותו חודש. והחודש הזמנתי לעצמי הודו חדשה לקפה (תגיע ביום שני). אז אני חושב שאני יכול איכשהו להכין אותו לחודש הבא, שסיר לחץ הוא פשוט דבר הכרחי בבית.

נטוליה, כך שהצב וסיר הלחץ הם לא בשבילך באופן אישי, אלא לטובת כולם, לטובת המשפחה, כביכול. ;) בשבילו, אהוב. להאכיל אותו במזון טעים ובריא ובו בזמן לחסוך זמן משמעותית. ואת הזמן הקצוב תקדישו לו טיעוני ברזל

אני שולט בסיר לחץ, מנסה כלים חדשים.

בשר אפוי היום:
נתח הבשר הכבוש טוגן משני הצדדים על כמות חזיר קטנה. שמנים.הוספתי מעט מים וב- HP למשך 60 דקות (כנראה זה יכול היה להיות פחות) 30 דקות לא הספיקו (פתחתי אותן, זה היה קצת קשה). הבשר יצא רך.

והיא גם אידתה כופתאות:
מעט מים וכופתאות על הרשת. 6 דקות VD. יוֹפִי...

אני שמח על דקסיולי.

אני לא יכול להבין בשום צורה, קראתי על סיר לחץ אחר ועדיין לא מבין. האם אוכל לאפות בדקס? הביסקוויט שם, העוגה, הקאפקייק ...

יש המן בספר המתכונים, בלחץ נמוך למשך 50 דקות.

בשפל - האם יש שם כפתורים שניתן להשתמש בהם בכדי לכוון את הלחץ, או שמא רק שהשסתום לא נסגר כדי שהלחץ לא יצטבר? אבל מישהו כתב כאן שלחץ עדיין יצטבר אם המכסה יהיה סגור. שום דבר לא ברור בהקשר זה.

בחלק העליון של המכסה הדגל נע - איפוס נמוך-גבוה. אבל אני לא יודע איך זה עובד, עוד לא אפיתי אותו.

בנות, עוד שאלה אחרונה - האם לדאקסיק הזה חסרונות משמעותיים?

החסרונות, ככל הנראה, הם שאפשר להכין את הקדירה לליטר יותר ואת הזמן יכול להיות מוגדל בשעה לפחות. Ato לכתוב, בזמן האפייה, אופים למשך 30 דקות ובסיומן מוסיפים עוד 20

תודה! אני בהחלט לא צריך יותר סירים, אני כל כך מפחד שסירי הלחץ - בנדורה כל כך גדולים. ובדרך כלל אני מבשל 1-2 מנות, לעתים רחוקות אני מבשל את כל הסיר לשימוש עתידי. ובכן, בערך בשעה, כן - כבר לקחתי בחשבון את המינוס הזה. רק שעיני הבוגדות מתחילות להציץ על מחבתות אחרות ... מדוע זה יהיה?

ובצדק, אניה, שקורצת לסניה עם ילד קטן, הייתה בעיר, הגיעה בשעה 12.30. ואז אין ארוחת צהריים, ובעוד שעה הבעל יבוא רעב וכועס. היא החלה לקלף במהירות ירקות על הבורשיק, הכל היה בסיר הלחץ, הבעל הגיע בשעה 13.40 - הבורש כבר היה מוכן.
נכון, 25 דקות לבורשט זה כנראה הרבה, הירקות היו מבושלים מעט מדי.

בלחץ נמוך המכסה עדיין נעול. היום החלטתי להכין פילאף בסיר לחץ, לטגן ירקות ובשר עם מכסה פתוח. ואז החלטתי שאני "טוב" וסגרתי את המכסה ואז הסיח את דעתי מהשיחה ממש שלוש דקות ושמעתי שאני מתפתל שם והמכסה נתקע. אני נתפס באימה שבזמן שאפיח קיטור, יהיו לי כמה גחלים ו"האפי "בסיר. האדים ירדו במשך כמה דקות, משכתי על המכסה * בהצהרה * בבהלה פרועה ולבסוף זה נפתח איזו שמחה לראות ששום דבר לא נשרף
כתוצאה מכך, הפילאף התגלה כמאכל, אך מכיוון שלא היה שום אורז מלבני בהישג יד, זרקתי את מה שהיה;) כנראה גם הגזמתי אותו במים.
מסקנה: מטגנים רק עם מכסה פתוח

אה ... איך אפיה?

גם אני חשבתי על זה, אבל לא ממש, בשנות ה -50 אפייה מתאימה לי.

בנות, אני מבין שסיר הלחץ הוא מהמילה "בקרוב", אבל אם תחשבו שצריך לאסוף את הלחץ ואז לשחרר אותו, אז כנראה שהזמן יהיה זהה לבישול האיטי, או לא?
אני תוהה אם אפשר לחסוך בחשמל.
ועוד דבר: האם שחרור הלחץ מתרחש כאשר היחידה דולקת, או שניתן לנתק אותה מהחשמל ואז לאפס אותה?

אני צריך לכבות אותו ואז לזרוק אותו, ואני שופך מים חמים מהסיר התרמי, כך שהלחץ מצטבר במהירות.

תודה! אני מרוצה לחלוטין מרוב-קוק, אבל העובדה שסיר הלחץ יכול לחסוך באנרגיה מרתק. אם רק זה היה קצת יותר קטן בנפח ...

לא, לא צריך פחות קצף שם, אתה צריך לשפוך עד 3/5. למשל מרק אפונה חלב וכו 'אהבתי גם בסיר הלחץ שלא ניתן להפשיר את הבשר למרק. ואת הבשר מבשלים כל כך מהר.

אני מבשל דייסה מריבוי כוס אחת, כך שהיא כנראה תימרח רק בתחתית.
מה הפירוש של "לשפוך עד 3/5"?

ואני מבשל דייסה בסרט מצויר, עדיין לא ניסיתי אותה ב- SV. בסיר הקדוש יש חלוקות כמו בסרט המצויר (משקפיים) ויש, ככל הנראה, לפי ליטרים - 1 / 5.2 / 5 וכו '.

אני מבשל דייסה מריבוי כוס אחת, כך שהיא כנראה תימרח רק בתחתית.

בישלתי דייסה מרב כוסית אחת. בסדר גמור. זה נראה כך שהוא מעט מאוד ... וכאשר בישלתי תירס, הקצף עדיין היה עד המכסה, למרות שהיה מעט דייסה ...

אם המנה קטנה, היא מקציפה יותר. למשל, אני מבשל מרק אפונה בסיר הלחץ של אלבי, ואז שופך נוזלים כמעט עד קו הגבול האחרון בסיר - ושום דבר .... כמובן שיש ריסוס על המכסה, אבל מעולם לא ניסיתי להימלט מהמרק או דייסה, כמו שקורה ברב-קוקר רבים. ככל הנראה הלחץ אינו מאפשר לנוזל לעלות ולהימלט דרך השסתום.

[חזרתי מהעבודה והכנתי ארוחת ערב מהירה (כל זה לקח 35-37 דקות):]

חזרתי מהעבודה והכנתי ארוחת ערב מהירה (כל זה לקח 35-37 דקות):

זרקתי את הבשר מהמקפיא לדקסיה, לינגולה קצת. שמנים ומים, מלח ותערובת פלפלים ולחץ גבוה למשך 15 דקות. פתחתי אותה, הוספתי פסטה יבשה והעליתי מים שטופים עם הפסטה ולחץ גבוה למשך 5 דקות (היה צורך לקבוע אותה על 3, היא התבשלה מעט). היא פתחה והשליכה את הבצל המטוגן בתבנית. הכל.

בכל זאת שמתי לב שהסיר "נדבק" מעט. על דייסה והיום על פסטה היא גם "תקועה" בתחתית. לא קריטי ולא שרוף, אבל ה"פעמון "בראשי צלצל. אז הסיר אינו באיכות הגבוהה ביותר. מצטער...

והסיר קטן בפנים. הייתי בהלם! חשבתי - טוב, למה הם לא מספיקים ולא מספיק, היא ענקית - סיר לחץ. אהה, סיר הלחץ גדול, הסיר בדיוק חצי מגובהו.

אני כבר רענן.

אבל, אגב, לא כל כך גדול - דקסיוליה עצמה, חשבתי שהיא תהיה הרבה יותר גדולה.

וזה, אתה ואני אחיות בסין ...

ובכן, כן, ראה שזה מוצדק
אמנם אמנם אין תוכניות לסיר לחץ (וגם מקום בשבילה), אבל היא הזמינה שולחן מיטה במיוחד לשנות ה -60, אחרת החבר המסכן חי על שרפרף כמעט שנה (ובאותו הזמן הזמן שאאמץ את כולם בשולחן המיטה)

בנות, אמרי לי, בבקשה, כמה זמן לשים VD כדי להרתיח תפוחי אדמה? פעם ראשונה שאני מפחד להחמיץ. עזור למפסיד, הא?

אני מתערב שכבר הרתחת את זה? אתה תגיד? עוד לא בישלתי תפוחי אדמה, אבל זרקתי אותם למרק האפונה. חשבתי שזה יתמוסס למוות תוך 30 דקות! ואני חתכתי אותו עדיין בצורה כה גסה ... לא מבושל, אולי תפוח האדמה הוא כזה, או אולי באפונה, תכונותיו משתנות

אני מתערב שכבר הרתחת את זה? האם תספר? עוד לא בישלתי תפוחי אדמה, אבל זרקתי אותם למרק האפונה. חשבתי שזה יתמוסס למוות תוך 30 דקות! ואני חתכתי אותו עדיין בצורה כה גסה ... לא מבושל, אולי תפוח האדמה הוא כזה, או אולי באפונה, תכונותיו משתנות

לא, שיניתי את דעתי, אשים את זה בקריקטורה, מכיוון שאני צריך ללבוש אותה ולעזוב לשעה כדי שיהיה מוכן להגעה. ב- SV אבשל משהו נוזלי לארוחת ערב אחרי ארוחת הצהריים.

אבל המנה החתימה, מים עם לימון, כבר בושלה. היה מאוד מפחיד לסובב את השסתום, כשהוא סינן, משכתי את היד פעמיים עד שהחלטתי לסובב אותו עד הסוף. נראה שהכול עבר על האצבעות. אבל זה כך, לפחד יש עיניים גדולות.
אין מספיק צליל לאחר המולטי-קוק בסוף.

משמעותי, כך. עם אור יום באותה פינה של המטבח התאמצתי, כך עם הבזק, אבל שמתי אותו גם בלי הבזק, פתאום אני צריך:



סירים ממולטי דאקס ומ- SV דאקס. מ- CB קצת יותר רחב וקצת יותר גבוה, הנה הפרש של 1 ליטר, הוא גם דק פי 1.5, אבל הכיסוי זהה, אני שופט חזותית בלבד. זה יכול להידבק, ככל הנראה בגלל העובדה שקיר הסיר דק יותר. התמונה האחרונה היא ale-ap, סיר על רב בתוך סיר של SV. קמתי בדיוק (הייתי זהיר במיוחד, אף סיר לא נפגע במהלך הירי). כאן.



אם אתה עדיין צריך לצלם באיזה תנוחות - כתוב.

בנות, אתמול הכנתי חלב אפוי, 2 ליטר -40 דקות, זה מה שאני צריך ואז כיביתי אותו, אבל לא שיחררתי את הלחץ. שום דבר לא נשרף, הצבע והטעם הם נורמליים.

[אוקסנה!]

אוקסנה!!!! תודה!!! אני לא זוכר משהו, אבל האם מישהו אמר את משקל הסיר? אם לא, אני מבקש ממך להשמיע גם מידע זה.

והם נראים נהדר ביחד! אה, יש לי גם 50 ואותו בושיק.

סיר 565 גרם (מה- MV - 747 גרם, לשם השוואה). פנימה, אמרתי, פי דקה וחצי ...

אין מספיק צליל לאחר המולטי-קוק בסוף.

כמובן ש- SV-shka לא מצפצף בסוף, אך כאשר הוא עובר למצב חימום, הוא משמיע לחיצה כה ברורה למדי.למדתי כבר "לשמוע" את זה ולהבדיל אותו מצלילים אחרים. אתה רק צריך להתרגל לזה))))

ותפוחי אדמה, לדעתי, לא רותחים יותר מדי ב- SV-shk. בישלתי את הצלי במשך 20 דקות, גם את המרק, אבל בתפוחי האדמה האחידים לוויניגרט במשך 12 דקות ואחד מ -4 התפוצץ מעט.

וחלב אפוי ודייסת חלב עדיין בתוכניות שלי. אני לא מצליחה להתכנס.

ואני מבשל בורשט עכשיו. כלומר, לא אני, אלא ה- SV שלי. )))

כן, הקליק נשמע באמת, ואז נקשיב.

היום בישלתי גם בורשט בסנט, ובמקביל פילאף ב- MV. ובאותה עת שטפתי את כל הרהיטים באבק כביסה, שטפתי את הרצפות, עשיתי 3 שטיפות. בשעה אחת אחר הצהריים והסדר בבית וארוחת הצהריים והערב כבר מוכנים, בעלי הגיע לארוחת צהריים ואני יושב ליד המחשב. אלה המינוסים של העוזרים שלנו, הכל נעשה במהירות ובקלות

הבורש לא הרשים אותי. כלול במשך 18 דקות. הכל היה מבושל, כולל הבשר על העצם, שום דבר לא רתח. אבל. הבורשט איבד את צבעו + טעמו אינו דומה לשום דבר אחר, כאילו כל הטעם נרקח. בסיר איטי, אני מקבל בורשט מדהים, למרות העובדה שאני מבשל באותה טכנולוגיה - עשיתי את הטיגון, נטשתי את כל השאר, שפכתי מים, הדלקתי והלכתי לעצמי. כשהוא מבושל - עשבי תיבול, שום נוסף. כאן, במולטיט, הסלק מבושל במשך שעה עם כל השאר (אני מפזר לימון לפני כן) והבורשט בסופו של דבר הופך לאדום, אני לא מפסיק לתהות כמה אני מבשל. ולבורשט יש טעם עשיר מאוד.

טוב, בסדר, לא עם בורשט לבד, ננסה עוד מרקים לבשל. והשאירו את הבורשט לסיר האיטי.

וגם זה, קצת התחרפן מסילון האדים שיצא מהבורשט. בנוסף, הקיטור עבר עם תרסיס, או צהוב עז, אני לא יכול להבין. אבל היא עמדה והתבוננה באימה בקיר הצבוע מכוסה בכתם קטן וכתם הופיע על התקרה. נראה שזה התייבש מזיעה, אבל אני לא בטוח לגמרי, אראה את זה אחר הצהריים.
כנראה שעדיף לתת לו להתקרר מעט ואז לשחרר קיטור. כי המכסה ליד השסתום מלמעלה ירק עלי בזמן שהאדים נמלטו, ואז כל הצד הוצף בזמן שהמכסה נפתח.

פעם דרכתי על אותה מגרפה. נשפתי קיטור אחרי שבישלתי את המרק. לא ידעתי איך לזחול מתחת למזרקה הזו כדי לסובב את המנוף. עכשיו אני תמיד מחכה שהלחץ יירד מעצמו.