ג'ִירָפָה
ובכן, מוסיפים וניל לטעם, וזה תלוי באיכות הווניל. אם האמיתי נמצא על קצה הסכין. ואם יש לך סוכר וניל, אתה יכול לקחת סוכר בחשבון בדרך כלל. עכשיו יש לי ונילין, שמוצב כאחד אמיתי, אבל הוא זקוק ליותר. אז נווט לכאן בעצמך.
נג'שקה
ג'ִירָפָה, אני מבין, תודה!
אני אלך לחפש בחנות וניל ותיק קולינרי
טטיאנה
טטיאנה, טניה, מה עשיתי לא בסדר? קיבלתי את זה, כביכול, זרקו אבקה מעל לאחר ההתקשות.
הלן
ציטוט: ג'ירפה
התאמתי את המתכון למיקסר ביתי
סוכר 750 גרם
מים 150 גרם
ג'לטין 25 גרם
מים חמים 75 גרם
חומצת לימון או מיץ לימון
כוס 250 מ"ל
חומצת לימון או מיץ לימון
כוס 250 מ"ל

זה לא ברור לי ??
טאיא
הלן 3097, במתכון, הכותב כותב: חומצת לימון או מיץ לימון לפי הטעם.
מחבר המתכון שפך 1 כף. l.
נוסף
חלק מהמרכיבים (מים) במתכון נמדדים בכוסות, המחבר ציין כי הכוס היא 250 מ"ל.
הלן
ציטוט: טאיה
מחבר המתכון שפך 1 כף. l.
נוסף
הבנתי את זה ... אבל מה הקשר לזכוכית כשהכל כתוב בגרמים ...
ג'ִירָפָה
מכיוון שבתחילת המתכון, הפרופורציות המקוריות נכתבות והמים שם בכוסות, ובגרסה המותאמת, למיקסר, בגרמים.
ג'ִירָפָה
ציטוט: טטיאנה

טטיאנה, טניה, מה עשיתי לא בסדר? קיבלתי את זה, כביכול, זרקו אבקה מעל לאחר ההתקשות.
אופס, אך לא הייתה שום הודעה. כנראה קצת יותר נקטע ויצאה שכבת סוכר. יש לי מרשמלו שבוודאי בן יותר משנה (טוב, כך קרה שהם לא אכלו אותו מיד ואז הם שכחו אותו. 0 זה עכשיו כמו בישקה, אתה שם אותו בפה שלך להתרכך. אני טובל ואוכל כמה מרשמלו. זה גם נהיה רך יותר מזיגוג חם ...
הלן
ציטוט: ג'ירפה
פרופורציות ומים שם בכוסות
עכשיו אני מבין !!!
טאטא 2306
בנות, האם מישהו ניסה להוסיף פירות יער למרשמלו (למשל חמוציות קפואות) ואז לשתול אותם?
ג'ִירָפָה
בהחלט לא ניסיתי את זה. אבל ככה, לחשוב ... נראה לי שזה יהפוך לרפה. אבל עם ריבה זה אמור להיות אמיתי למדי.
באופן כללי, בואו נחכה לנסיינים.
גם אושושה
: נערות_משקפיים: טניה, שלום! כתבת על המיקסר, לא הבנתי ... אתה צריך מטרפה אחת, או שזה 2?
ג'ִירָפָה
יש לי מיקסר עם שני מכות.
אוקסושה
תודה לך, טניה! אנסה שוב, כיוון שאני אוהב מרשמלו! אתמול זה לא עבד ... אני חושב שלא עשיתי את זה ועדיין היה לי הרבה ג'לטין, אבל לא הכנסתי מספיק מים ... מוצר הגומי יצא ...
אוקסושה
היום הכנתי אותו במלואו לפי המתכון .... אבל המסה השופעת עדיין לא הצליחה .... המיקסר חלש ... סיני, הוא כבר נמס. אבל המיסה מפוארת יותר היום, לא כל כך גומי. הנחתי אותו בשכבה אחת כשהוא מתפשט. אני אחכה עד שיתייבש. אני כנראה, כארץ על עוגת וופל, נועד לי למרוח
ג'ִירָפָה
אם זה מתפשט, אז זה בהחלט נמוך. ובכן, כלום, חתכו את העוגה בצורה פיגורטיבית.
אירינה_MP
הכל היה בסדר איתי, עד שהוספתי את הלימון, הכל זחל החוצה, כאן המיקסר דופק כ -20 דקות והמסה כל כך נוזלית, אני באמת לא יודעת מה לעשות
אירינה_MP
אולי חומצת לימון מומסת במים 250 מ"ל זה קצת יותר מדי?

הנה אני טיפש אז !!!!! במתכון מצוין נפח הכוס וחשבתי על חומצת לימון, כולם נשארו לבכות ואז לג'לטין
ג'ִירָפָה
אני מקווה שלא תערבבו את זה בפעם השנייה. תפסיק לבכות, תן לזה להיות הצער הגדול ביותר בחיים שלך.
אירינה_MP
הורא, הכל הסתדר, זה מתייבש, הילד ליקק את הכלים, הקורולות, כך שהתברר בלי לבזבז טנצ'קה תודה על המתכון ועל התמיכה שלך
אירינה_MP
הדו"ח שלי, משום מה לא מוכנס
ג'ִירָפָה
ובכן, זה נחמד, אני שמח שהכל הסתדר.
אירינה_MP
מרשמלו ביתי
OOOOOOOOO הסתבר !!!!
ג'ִירָפָה
נוף נהדר, אבל איך טועמים?
אירינה_MP
ציטוט: ג'ירפה

נוף נהדר, אבל איך טועמים?
יש לזה טעם נפלא! עדין, אוורירי, לא נדבק לשיניים. הילד ניסה זאת קודם, שאל אותו איך זה נראה, אמר: מרשמלו, מה עוד! הבעל גם שמח, אבל הוא לא כל כך פשוט, הוא מבקש לכסות את המרשמלו בשוקולד, אבל אני תוהה אם המרשמלו יימס משוקולד חם?
ג'ִירָפָה
אני עדיין לא מתכוון להכין ציפוי שוקולד, אז אני לא יכול להגיד כלום. אבל אני יכול לומר שאם במקרה חלק מהמרשמלו מיושן ומתייבש. אפילו למצב של אבן. שבפה, כמעט מיד, זה נהיה כמו בז'שקה. עכשיו אני מכינה במיוחד חלק מהמרשמלו, כך שאפשר יהיה לשלוח אותו שלם בלי לנגוס
אירינה_MP
גדול! אני אשמור על זה
אנה-קולט
אני אוהב את האתר אופה לחם! למדתי איך לאפות לחם, בזכות עצתם של אדמין ואדונים אחרים. לבסוף נרשמתי. ג'ִירָפָה, תודה על המתכון! בפעם הראשונה לא הצלחתי. כפי שרבים כותבים, המסה הייתה כמו גומי ונמרחה. יחד עם זאת, הוא היה עבה, המיקסר לא משך. כששטפתי את המיקסר ואת הסיר, התברר שהג'לטין לא נמס, אלא נכרך סביב המיקסר והתייצב בתחתית הסיר. כנראה תלוי בג'לטין. ואז ניסיתי לשפוך אותו לסירופ, ולא להפך. מערבבים היטב ומתחילים לנצח. במראהו, המסה הייתה דומה לחלבוני מרנג מוקצפים, שמרה על צורתה היטב. התייבש, ניסה את זה. הטעם מרשמלו אמיתי, אמנם, כדי לחגוג את מה שקורה, שכחתי להוסיף מיץ לימון, אבל הוא עדיין טעים.
ג'ִירָפָה
אני שמח שלמרות שהפעם השנייה עדיין הצלחתי להשיג את התוצאה.
אלביטינה
שלום, תודה רבה על המתכון. הכל קל מאוד, מהר נוף יפה.) הדבר היחיד שמאוד מתוק בשבילי, אני מרגיש סוכר אחד בלבד, לא יכולתי לאכול יותר מ- 2x (בגלל זה זה לא נראה לי כמו מרשמלו, אלא יותר כמו ביום השני הם הפכו קשים איך אפשר להפחית סוכר ועל מה זה יכול להשפיע?
מרשמלו ביתי
ג'ִירָפָה
נראה לי שאם תפחית את הסוכר, הוא לא ישמור על צורתו ויתקשה, או שהוא יהפוך לגומי.
ובכל זאת, במצב מיובש, כשהוא שוכב זמן רב והפך לאבן, זה גם מזכיר לי את בזשקי. אבל ברגע שמכניסים אותו לפה, הוא הופך מאבן למרנג רגיל. לכן, אני מקטין אותו עכשיו ולא דואג לשאריות. מתישהו נאכל במסווה אחר
גולדר
תודה על המתכון !! יהיה צורך לנצח יותר. אבל המיקסר הישן שלי התחיל להריח ... טעים !!
ג'ִירָפָה
אני שמח שאהבתי את הטעם. אם יש הרבה למיקסר בחישוב מחדש שאני נותן, הפוך את הפרופורציה לקטנה עוד יותר. ואז המיקסר יעמוד ותקבל את התוצאה הרצויה. והמיסה תטעה, אגב, מהר יותר.
AlinkaM
תגיד לי, אתה יכול להחליף 250 מ"ל מיץ לימון במיץ אחר ??? כך שהטעם היה שונה?
ג'ִירָפָה
ואיפה כתוב כ -250 מ"ל? יש צורך לתת חמיצות ולהתגבשות ... מה יקרה למיץ האחר אני לא יכול לומר, לא עשיתי את זה. אבל אני יודע בוודאות שאיכשהו שכחנו לשים את הלימון והמרשמלו ואז אכלנו עם כפות, לא קפאנו.
לגרי
טטיאנה, המרשמלו יצא טעים מאוד, תודה על המתכון! ואכן, הוא מתכונן מהר מאוד. גדול! עשה חצי מהמתכון. קיבלת את המיומנות, עכשיו אתה יכול לבשל מתכון שלם.
מרשמלו ביתי
ג'ִירָפָה
אה, כמה אני שמח ... וזה יצא מראה כל כך יפה ומקסים.
לגרי
טטיאנה, כל כך אהבתי את זה שהכנתי בקלות את המרשמלו, אבל עם שאריות המרשמלו (מהשקית, מהכוס, ממכות המיקסר, והם היו מכוסים לגמרי במרשמלו וכו '), למען האמת, אני אכלתי יותר מדי, חבל לנקז אותו לכיור ... עכשיו אני חושב שכמו בפחות הפסדים וכדי לא לאכול יתר על המידה עם שאריות המסה המרשמלו, בישל אותו בפעם הבאה. כולם אהבו מאוד את המרשמלו ובהחלט יעשו זאת לא פעם ולא פעם.
ג'ִירָפָה
אתה פשוט שופך את שרידי המרשמלו על קירות הכלים והקצפות עם מים, ואז שם את הבצק ללחמניות על המים האלה.
לגרי
אתה יכול, תודה.


נוסף יום ראשון, 20 במרץ, 2016 12:26

טטיאנהלמחרת הם נעשו אפילו יותר טעימים, טוב, קצת שונים או משהו ... מלמעלה עם קרום, כל כך דק, נעים, אבל בפנים כמו רכה, אוורירית. שוב תודה על המתכון הנהדר!
אניה-ניה
קראתי מחדש את הנושא, לא מצאתי את השאלה שהייתה לי. כמה זמן לוקח לייבש? עשית בחצי מהמחיר שלך. בעקביות יש לך כמו קורד רך, יש לי שמנת חמוצה שמחזיקה את הצורה שלה. נמעך החוצה בקלות, מחזיק את הצורה בקלות. עברו שעתיים, אני נוגעת בהם מעט, הם חוטים אבל נדבקים לי לידיים .. רגע. או שזה לא עבד?
ג'ִירָפָה
אניה, ובכן, איך, מה בסופו של דבר?
AlinkaM
עשיתי את זה אתמול (אני מודה שאני לא אוהב מרשמלו) התברר ooooooochen מתוק)))) אולי אנחנו צריכים עוד לימונים ???
ומשום מה החלק העליון מתפתל כשהוא מתקרר ... וכן, לשלי זה נראה יותר כמו מרשמלו
ג'ִירָפָה
אם יש הרבה לימון, הוא יהיה חמוץ. אבל מה מונע לנסות ולגבי סלילה ... המשטח צריך להתייבש מעט, כך שאפשר יהיה לקחת אותו בקלות בידיים.
AlinkaM
ומה אפשר לעשות כדי שזה לא יהיה כל כך מתוק?
ג'ִירָפָה
לפעמים סוכר אינו מתוק. אני לא יודע, אחרי הכל, סוכר הוא המרכיב העיקרי. הוא יכול לעשות לעצמו מרשמלו קטן ולא יהיה לך זמן להרגיש את המתיקות כל כך הרבה.
אניה-ניה
ציטוט: ג'ירפה

אניה, ובכן, איך, מה בסופו של דבר?

ובכן, באופן כללי, עשיתי משהו לא בסדר, ככל הנראה אותו דבר .. למרות שהעקביות זהה לשלך, רק לך יש גרגרים בתמונה ויש לי בלי .. או גרגרים מופיעים אז? במשך יממה הוא עמד רך ודביק, הוא שמר על הצורה כראוי - שלי אכל מהמזלג - רך להפליא אבל דביק מעל. לאחר יומיים הוא התייבש למרנג קשה.
ג'ִירָפָה
אולי זה הג'לטין? לא היו לי שום דגנים, זה כנראה צילום כזה ... המסה צריכה להיות הומוגנית ורכה.
נלצ'יק
ציטוט: ג'ירפה

אני שמח שאהבתי את הטעם. אם יש הרבה למיקסר בחישוב מחדש שאני נותן, הפוך את הפרופורציה לקטנה עוד יותר. ואז המיקסר יעמוד ותקבל את התוצאה הרצויה. והמיסה תטעה, אגב, מהר יותר.
הכל התברר, הצורה, הכל קלאסי, אבל הטעם של גרגר סוכר, כמו הכל כרגע, אין את הרכות הזאת בפנים, אבל הכל מצופה בסוכר ,,,, מה לא בסדר, ??? אז אני רוצה אחד אמיתי, לא חנות ,,, (((
ג'ִירָפָה
ובכן, איני יודע...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם