טרין שוקולד או קינוח מהיר ללא אפייה

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
חמאה	125 גרם.
שוקולד מריר 52%	300 גרם.
סירופ תירס (ניתן להחליף דבש או סירופ מייפל)	3 כפות. l.
עוגיות ביסקוויטים (פטיט ברי או כל אחד מהאהובים עליכם))	200 גרם.
מרשמלו אינו (או לחתוך לחתיכות גדולות של 2x2)	100 גרם
קוניאק או ברנדי (אופציונלי)	2 כפות. l.
לזיגוג:
שמנת (תכולת השומן לא משנה)	50 גרם.
שוקולד שחור	100 גרם
מכסים את הטופס 10x20x7 בניילון נצמד, כך שהקצוות תלויים.

שיטת בישול

קינוח פשוט, אבל לא פחות טעים מהסדרה - אין רצון להדליק את התנור, אין תנור, צריך פשוט ומהיר וכו '.
300 גרם. להמיס שוקולד וחמאה באמבט אדים או MB, להוסיף סירופ, קוניאק ולערבב היטב עד לקבלת תערובת חלקה והומוגנית.
שוברים את העוגיות לחתיכות קטנות ומערבבים עם המרשמלו, מוסיפים את מסת השוקולד ומערבבים היטב.
מניחים בתבנית וחלקים, מהדקים מעט כלפי מטה (ללא קנאות!)
מכניסים למקרר למשך 1.5-2 שעות.
שחררו את הטרין הקפוא מהצורה.
מחממים את השמנת וממיסים בהם את השוקולד, מצננים.
בעזרת מרית מורחים שכבה דקה של שוקולד, מנסים "לטייח" את אי הסדירות והחריצים, נותנים לו להתקשות ומורחים את השוקולד שנותר, מכניסים למקרר ונותנים לו להתקשות.
בקיץ מגישים עם גלידה.