ואני אדווח לך. הרבה מאוד זמן התכוונתי לבשל את המרשמלו הזה. היום סוף סוף החלטתי. איכשהו בבת אחת זה השתבש אצלי: פי 3 הסוכר "ברח" מהתנור עד שנמזג לסיר גדול. כשהרתיחה הסוכר, הגיע התור להכות את הג'לטין, היה לי אותו כגוש צפוף, ולא באותה מסה של מסה נוזלית כמו בתמונה. ובכן, זהו, חשבתי, לא נאכל מרשמלו היום. אבל אנחנו מעל לכישלון, היא המשיכה. בזמן שהוספתי סוכר חם הכל נשרף, אבל זה הפך לעניין של כבוד להביא את העניין לסוף. התוצאה: מרשמלו טעים, רך ואוורירי התברר. הילדים ובעלי אכלו בהנאה, אבל רק נשכתי מעט לנסות (החלטתי לרדת מעט במשקל, אני מגביל את עצמי למאכלים מתוקים ועמילניים, אחרת "אהבתי" משהו מהמתוקים שלך). תודה על המתכון, עכשיו אני לעולם לא אקנה מרשמלו, אלא אכין לבד.
