Multicooker Dex DMC-60 (ביקורות ודיונים)

[טייזיה]

טייזיה,
זה עדיין יכול לקרות אם אתה מבשל על מטגנים חמים - אפייה, טיגון, בחירה ידנית של דרגות גבוהות ונראה שהמחבת "מתרחבת" לפעמים ב- DEHe-50 וקשה לסגור את המכסה, נראה שהיא נדחקה החוצה. אז אני חושב שלא מדובר בנישואין, אלא בפיזיקה

אולי פיזיקה, אבל עכשיו הקריקטורה קר, והסיר נצמד כשפותחים אותו. אוקיי, אני אמשיך להשתמש בזה. ואז אתמול פחדתי אפילו לשים דייסה ללילה

בנות, כתבתי בזו הטכנית ואשאל אתכן.
משהו עם התצוגה:



המילה התחממות ויוגורט, אתה יכול לראות שהכל בצד ימין נעלם ובמספר 9 באמצע, גם הצבע נעלם. מה זה? ומה לעשות?

אולי קיטור נכנס? רגע, אולי זה יתייבש והכל יהיה בסדר?

זה היה ככה גם בשבילי, עכשיו הכל בסדר. אבל נראה שהקריקטורה התחילה לטגן יותר חזק, היום הטיגון על מצב "ירקות" נשרף, לפני שזה לא היה המקרה

[לטנוסיק,]

לטנוסיק, אני חושב שזה פשוט נראה ככה.

אם אתה רוצה צלייה עדינה יותר של בצל וגזר, השתמש בפונקציית האפייה. מערבבים לעיתים קרובות ומסתכלים מקרוב על פריי.

אני גם מטגן יותר מדי ב"טיגון ", ולכן לרוב אני מטגן על היד בחום של 150 מעלות.
לצורך השוואה:
טיגון - טמפרטורה 160-180
על מאפים - טמפרטורה 120-140
במדריך - טמפרטורה 120, 150, 180
בחר בעצמך

קח בנות לשורותיך! הייתה לי שאלה, אני שואל את מי שעדיין היה או היה להם DEX 50, אני לא יכול לקבל אורז פירורי ב- DEX 60 שלי, אבל בדגם ה -50 היה גרגר מדגן, מישהו שם לב לתכונה הזו בסרט המצויר החדש, או אולי זה פשוט מבקש ממני להגיב

[SOFIKA]

SOFIKA
ברוך הבא!!!!
אני רק בן 60 והאורז מעולה. אולי הפעם לקחו אורז נוסף?

האורז זהה, התוצאות שונות, למרבה הצער.

ניסית לשפוך פחות מים ?, בישלת במצב אחר?
והכי חשוב, אל תתייאש, וכתוב בפירוט מה ואיך הנחת, כולל

Hurra, hurra עכשיו ואני איתך. ההערות שלך עזרו לי לבחור בבחירת DEX 60 (הוחלט בין Panas ל- Dex). אתמול בערב קיבלתי חבילה מקייב (חיפשתי באינטרנט שבוע - השוויתי מחירים, עצרתי בחנות המקוונת Fotos) היום אפיתי ביסקוויט (אני לא יודע איך לשים כאן תמונה) עכשיו אני מכין יוגורט.
תודה על עזרתך

לא היה לי שום חמץ. לקחתי את היוגורט הקלאסי הרגיל "Activia" - הגדרתי אותו כמו במתכון למשך 6 שעות. היוגורט לא הצליח - החלב החמצמץ (המותסס) הרגיל. הכנסתי למקרר ורואה מה קורה בבוקר.

קח בנות לשורותיך! יש לי שאלה, אני שואל את מי שעדיין היה או היה להם DEX 50, אני לא מקבל אורז פירורי ב- DEX 60, אבל בדגם ה -50 היה גרגר מדגן, מישהו שם לב לתכונה הזו בסרט המצויר החדש, או אולי זה פשוט מבקש ממני להגיב

יום טוב! האורז שלי מתגלה כמפורר באותה מידה גם ב- 50 וגם ב- 60 דגמים.
הפרופורציות זהות 1: 1.5 (1.8) לעתים קרובות אני משתמש במצב Express ב- Dex 50, ו- Rice ב- Dex 60.
חשבתי - נסו לבשל אורז במצב "כוסמת" בדקס ה -60 שלכם, פתאום תאהבו את התוצאה טוב יותר. וכך פשוט יהיה צורך לבחור את פרופורציות הנוזל מתחת לדגנים הרגילים.

לא היה לי שום חמץ. לקחתי את היוגורט הקלאסי הרגיל "Activia" - הגדרתי אותו כמו במתכון למשך 6 שעות. היוגורט לא הצליח - החלב החמצמץ (המותסס) הרגיל. הכנסתי למקרר ורואה מה קורה בבוקר.

.
נראה שהיוגורט עמד - מ בחיים שנרכש (אקטיביה, אקטימל וכו ') או תרבית המתנע הביתית של האם (מנת היוגורט הראשונה המותססת מתרבית המתנע היבש), היוגורט מבושל עד 2-3 שעות (אני מקבל קצת פחות משלוש שעות אם אני לא מחממים את החלב ואת תרבות המתנע, אבל מיד אני מוציא אותו מהמקרר). שֶׁל יָבֵשׁ אבקה של תרבות אצילית כלשהי, המוצר יתסס במשך כ 6-8 שעות - החיידקים עדיין צריכים להספיק "להחיות".
עליכם לפקוח עין על היוגורט המוכן - כאשר החלב מקבל צמיגות ומבריק מחרסינה מלמעלה, עליכם להכניסו למקרר למשך 5 שעות מבלי לחכות שהמי גבינה תתקלף. שם, היוגורט ירכוש יותר צפיפות וטעם.

אורז כבר בושל בדרכים שונות, וזה יוצא מושלם! עגול לא רותח (לא מתפורר, אבל לא נדבק ביחד), ארוך באופן כללי עד כדי נקודה, יבש מאודים, חום מבושל עם ירקות (5-7 דקות ירקות קפואים מטוגנים, אורז מכוסה, שפכו מים על אצבע מעל האורז רמה, מבושל על "כוסמת") - סופר דופר
ואין עדיין ידידות עם יוגורט: מתוך שלושה ניסיונות, רק אחד הצליח ... לראשונה שפכתי חלב קר מהמקרר, אחרי 9 שעות הוא אפילו לא התחיל להתעבות. הפעם השנייה הייתה בדיוק זו, מוצלחת (7 שעות). בפעם השלישית, כשאני נזכר בחוויה החיובית, חזרתי על פעולותיי - החלב נותר חלב (לאחר 8 שעות), ורק בתחתיתו נראו סימני עיבוי. לא היה זמן לחכות, אולי כן

ואין עדיין ידידות עם יוגורט: מתוך שלושה ניסיונות, רק אחד הצליח ... לראשונה שפכתי חלב קר מהמקרר, אחרי 9 שעות הוא אפילו לא התחיל להתעבות. הפעם השנייה הייתה בדיוק זו, מוצלחת (7 שעות). בפעם השלישית, כשאני נזכר בחוויה החיובית, חזרתי על פעולותיי - החלב נותר חלב (לאחר 8 שעות), ורק בתחתיתו נראו סימני עיבוי. לא היה זמן לחכות, אולי כן

זה נראה כמו חמץ "מת". האם השתמשת בתרבות פתיח יבש?
על חי, מוכן בזמן הזה (8-9 שעות) בחום, כנראה שכבר לפחות היה יוצא איזה "חלב מקומטם". אם נבשל מ- Activia וכו ', אנו זקוקים לתוספות הטריות ביותר וללא תוספות.
ובכל זאת נוח להכין מתרבויות התחלה יבשות, ואז לתסוס את חלב האם במשך 5 ימים נוספים לקבלת מנות חדשות של יוגורט.

יום טוב! האורז שלי מתגלה כמפורר באותה מידה גם ב- 50 וגם ב- 60 דגמים.
הפרופורציות זהות 1: 1.5 (1.8) לעתים קרובות אני משתמש במצב Express ב- Dex 50, ו- Rice ב- Dex 60.
חשבתי - נסו לבשל אורז במצב "כוסמת" בדקס ה -60 שלכם, פתאום תאהבו את התוצאה טוב יותר. וכך פשוט יהיה צורך לבחור את פרופורציות הנוזל מתחת לדגנים הרגילים.

שלום לכולם. החלטתי להצטרף לדיון על אורז בדקס 60. זה נגע ללב. העובדה היא שהיתה לי דקס 50 והמנה "חובה" הייתה בדיוק אורז, התברר שהוא מבושל בינוני ולא יבש. בשנות ה -60 האורז הוא פשוט אסון, הוא מתייבש באלוהים, ונוצר סרט בתחתית המחבת. ניסיתי את זה במצב "כוסמת", ולקחתי פרופורציות שונות, והתנסיתי בדגנים, זה לא השתפר. שמתי לב שהאורז שלי כבר מוכן כשהצג נדלק 15 דקות לפני סיום התוכנית ובדקות אלה יש לו זמן להתייבש.
כתוב בפירוט רב יותר כיצד אתה מבשל אורז: איזה דגני בוקר אתה לוקח וכמה, האם אתה משרה את האורז מראש או לא, האם אתה משמן את הסיר בשמן או לא?

אני משתמש באורז ז'מנקה או במאכלים משובחים
אני לא חותם מראש. הפרופורציות הן 1 עד 2.
אני פשוט מוסיפה אורז, מלח ומים מעל.
בתחתית לא נוצר עור והאורז לא נשרף.

ו "Zhmenka" איזה סוג של אורז, אני בדרך כלל לוקח דגנים עגולים. למרות שיש לי 60 בדקס, אף אחד מהם לא עובד. וגם כמה אורז אתה מבשל בכל פעם. אני בדרך כלל לוקח 2 כוסות. אולי זה חלק קטן ולכן הוא מתייבש.

עבור בנות, יסמין דורש קצת פחות מים מאידוי, כשרק קניתי MV, חיפשתי אורז - ולא היה זמן רב, לקחתי יסמין, אז זה היה מאוד רך (לא דביק ולא דייסה, אבל לא פילאף - בהבנת פילאף :))) עם כמות המים שעוברת לפילאף.

ז'מנקי מוכן להתווכח על יסמין TM.אני לוקח את זה רק בשביל פילאף! זה לא מתפרק, לא רותח וקשה.

לא היה לי ז'מנקה, אחר היה, אבל יסמין, עדיין הייתי תמה, כמו מתכון, אבל רך למדי ... באופן כללי, לכל אחד מהם יש פרופורציות שונות, אפילו שתי כפות מים, נוספות, כנראה לשנות את תוֹצָאָה.
ואני מאדה ולוקח את ז'מנקה, אפילו חותך את האתיקה - כשאני שולח את בעלי לחנות ... אני נותן את זה כדי שלא אעשה טעות :))

אני רוצה להבהיר. אני אוהב אורז טהור כתוספת. אם אתה מכין פילאף עם בשר, אז אין לי תלונות על התוכנית "אורז". אבל אם אתה רק מבשל אורז, אז בעיות. ולאחרונה הכנתי פילאף עם חבושים לפי המתכון מהאתר, לקחתי את אורז הבסמטי "חוטורוק פנסקיי", התברר שזה פשוט סיוט, האורז נצמד, בקושי מעורב. אז אני חושב שעכשיו, משהו לא בסדר בתוכנית (הטמפרטורה גבוהה מדי), או באורז. אני כבר מתחיל להתחרט שנתתי לדקס 50, אין מה להשוות.

מהאחרון
קאפקייק כתום 🔗

הנה עוד אחת חדשה.
עוף ברוטב מיונז-שמנת חמוצה 🔗

[לואיזיה]

לואיזיה
מְתוּקָן

הנה עוד מהאחרון
קאפקייק עם צימוקים ומשמשים מיובשים 🔗
מתכון מתוך נושא בפורום שלנו

בנות, קחו את העצלן "החדש" כביכול! ב- 16 בדצמבר קניתי מוליה ובישלתי הכל על פי מתכונים לפנסקה על הפורום, לא הכרתי את המופלא הזה עד שקניתי לעצמי קומביין של קוביות בוש, קראתי ביקורות והתייעצתי כאן ונתקלתי בנושא דקסיקס, למרות שקניתי את זה באופן אינטואיטיבי בלבד, מעולם לא היה לי את זה והנה יש לנו אהבה כזו במשך חודשיים כבר מרוצים ממולטי-קוק כפיל, עכשיו אני מחפש תרגילים לעיתונות באינטרנט, אחרת לא תחזיק מעמד זמן רב על האפייה, והקיץ כבר מעבר לפינה, הבישול כמובן מהיר הרבה יותר פעמים הכל כל כך קל ופשוט וטעים אין מילים פשוט שולטתי בכל הענף מכיסוי לכיסוי היום, עכשיו אני תיאורטיקנית, כביכול, שרלוט, אבל עכשיו אני לא מאוד גבוהה, ובסוף השבוע אנסה להכין שוקולד על מים רותחים, אחרי המשוב שלך, אני לא יכול לעשות אחרת. עם תחתית הבעיה, כמו כולם, נראה כאילו שום דבר לא מתחיל, והתחתית כהה ומלוכלכת ושום דבר לא נשפשף במצב קר או במצב חם, מכוער, כמובן, וגם על חשבון של אורז, לא הכנתי אורז טהור כל הזמן, לא כמו פילאף או עם ירקות, אז הוא רופף לא יצאתי אפילו פעם אחת, טעים מאוד אבל צ'ורצ'י רך כזה, פרופורציה 1: 2 במצב ירקות-בשר טיגון ואז רק אורז ובהתחממות במשך 15-20 דקות, עדיין לא צילמתי כלום, אבל אני חושב שאעשה את זה, אהבתי מאוד את המלח במלטה התעופף פעמיים, הכנתי חזיר וקדירות ואת עובדה שתמיד תפוחי אדמה מבושלים, כוסמת עם בשר, רוטב. אני רוצה גם להכין דג מסוג עגבניות משומר לפי המתכון, טוב, אני מאוד רוצה אותו! באופן כללי, אני מאוד שמח שמצאתי פורום כזה, פשוט אגדה

בנות, למישהו יש מתכונים או קישורים למנות רזות ב- DEXe?

בישלתי את זה היום, הכל בלי שמן.

בערב מזגתי 1/4 מכוס אורז מצוירת. אותה כמות של דוחן (מחולל במים רותחים), וחצי כוס כוסמת. נוסף כ -20 חתיכות. שזיפים מיובשים קצוצים ומשמשים מיובשים, שעה אחת. l (מ- HP) מלח ו -3 כפות. l. סהרה. מזגתי כוסות של 3.5 מ 'מים ובעיכוב עד הבוקר הקמתי את התוכנית "כוסמת". קמתי מאאאפה !!! ארוחת הבוקר מוכנה.!



כרוב מבושל: קצוץ את הכרוב, קצצתי את הבצל דק, גרד את הגזר גס, הוספת את הפלפל האדום הקפוא שלך, מלח, מעט סוכר, שפך מיץ עגבניות ושם אותו במצב "כוסמת". מכובה תוך 5 דקות. לפני סיום התוכנית פחדתי שהיא תישרף ללא שמן. יצא טעים מאוד, אם כי ללא שמן!


וזה תפוח אדמה מבושל עם פטריות. חותכים את תפוחי האדמה, מוסיפים פטריות קצוצות או כל פטריה אחרת, בצל, מלח ומים. הוספתי עוד כמה פטריות פורצ'יני מיובשות לטעם, אבל זה לא הכרחי. תכנית כיבוי למשך שעה.
היה גם מרק, אבל בסיר רגיל המולטי-קוק היה עמוס - הרתחתי פטריות יבשות, הוספתי תפוחי אדמה, גזר ובצל. בתום הבישול הוספתי ורמילי עכביש.
תוכלו גם לראות מתכונים רזים כאן. 🔗

אבל אני לא שמחה מאוד מהקריקטורה!
אגב, אתמול חברה הורתה לעצמה)))

הכרזנו על מצב חירום בעירנו בגלל מחסור במים.אז אני מבשל כרגיל וכמה מנות + מאפים. שוטפים רק סיר אחד !!!! אז תתכוננו בלי מים

[איזומקה]

איזומקה
ובכן, אתה עובד קשה - כל כך הרבה דברים, מעמד, במיוחד כרוב - אני באמת מכבד מנה כזו
וינוצ'ק
כן, קריקטורה היא באמת הצלת חיים, החבר שלך

[נטליה פליבה]

בנות, למישהו יש מתכונים או קישורים למנות רזות ב- DEXe?

נטליה פליבה,
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=163996.0

[איזומקה]

איזומקה, יארה תודה רבה, אחרת קניתי קריקטורה לפני כמה ימים, והנה פוסט וזה עדיין סרק איתי
היום היא בישלה דייסת אורז חלב לילד - דאגתי מאוד לחלב כדי לא לברוח לגוף החימום - בישלתי דייסה לפי המתכון מההוראות - דייסה, אם כי לא ניסיתי את זה, אבל סיר היה ריק.

בנות, שאלה דחופה: כמו בשנות ה -60 עם חלב? האם התוכנית קפריזית או שהתוצאה יציבה? לא רק כריות אורז מתוכננות - איתן, לפי הבנתי, צרות בדרך כלל לא מתרחשות. מה עם השאר? שיבולת שועל (לטווח ארוך), דוחן, יאצ'קה, שעורה פנינה. האם ניתן לשים בשלווה על הטיימר, או רק בפיקוח קפדני עם טמבורין ביד?

עבור Dex 60 שלי הוא בעיה, למרבה הצער. שמתי את חלב האורז על הטיימר - וכל הבוקר שטפתי את הסרט המצויר ואת כל המטבח. רצתי דרך השסתום והצפתי הכל. עכשיו אני מחפש את הבת שלי עם אותם פונקציות כמו בגיל 60, אבל אני לא יכול לייעץ לדקס, אם כי אחרת אני אוהב הכל, זה עובד כל יום.

נראה לי בכל זאת, זה לא כל כך הרבה על קריקטורות כמו על אורז וחלב. ברגע שקניתי מעט אורז, אחד גדול, לבן, שנבדק בקרסנודר לא היה בחנות. אז הוא ברח ממני כל פעם, אפילו רק על המים ואפילו כשהמכסה פתוח. באופן כללי, עדיין לא ראיתי זאת.
בנוסף חלב הוא נושא כואב. השתמשת בבדיקה ביתית? או שמסעירים בחנות עם משהו לא מובן? פשוט מעולם לא רצתי שום דבר על הבית שלי. אם כי, אני לא מרבה להכין חלב. ברגע שבישלתי, ישבתי בבית על הכיבוי ב- Dax-50, הבטתי מעת לעת איך זה היה שם, כנראה במעט מאוד זה זה שיחרר את הטמפרטורה, ושום דבר מעולם לא ברח. ואז הלכתי לעבודה, ומלא ביטחון שהכל יהיה כרגיל - רגיל, שים דייסת אורז עם טיימר לארוחת הצהריים, כך שיהיה לארוחת ערב. היא מזגה לי את כל הארונית, הדייסה הזו. אז זהו זה.
באופן כללי, אתה לא מבין איך זה.

אתמול הכנתי חביתה על החימום (15 דקות) - יופי, עדיף על מאפים.

לא מתקבלות התראות תשובה. ואני יושב ומחכה לעצתך. תודה לכן בנות!
אה, לאן שלא מסתכלים, בכל מקום יש בעיות בחלב או בצלי.

טניה, אתה צריך סיר אורז רגיל, יש לנו נושא בשבילם. אבל אין להם טיימר. אבל מעולם לא נתקל בחלב הזה איתי באופן אישי. והיא טיגנה טוב.

IRR, זה לא אני, אח. הילד קטנטן, אתה צריך דייסה. והם עצמם אוהבים מנות מטוגנות. והם גם רוצים טיימר כדי שתוכלו לצאת בבטחה מהיחידה עם המשימה ולצאת לטייל עם הילד. אז תנור האורז, אני חושש, הוא לא בדיוק מה שאתה צריך. אבל באופן כללי, אני מבין, הדרישות שלהם ביחידה אחת הן אוטופיה. לכל אחד תאלצו לוותר על משהו, או לרכוש שתי יחידות: אחת לחלב, אחת לשאר.

הבנתי בעצמי שכשרק קניתי חלב היה חלב בבית - טוב, בלי זיהומים, זה ירק קצת על המכסה, ואז בישלתי אותו ביגוטינסקי, גם ירקתי, אבל איכשהו לקחתי מוצר אחר ושמתי דוחן ... בטלפון - הבעל מתקשר, יש לך משהו יורק - הנה ראיתי איך זה יכול לירוק מתוך השסתום, ממש מזרקה, ושמתי לב גם אם אחרי 7 דקות - כשעמד לרתיחה - נפתח את המכסה, הבנתי שהבנתי שהלחץ משתחרר, ואז החלב ירתח מעט ותוכל לסגור ולבשל ללא כאבים.
עכשיו קשה לנחש עם חנות חלב, פעם אחת זה לא הכרחי.


או אולי "קלרה ז'ורובנה" שלנו היא חכמה :)) ואומרת לנו מה אנחנו יכולים לאכול, ומה לא - מה הם ערבבו שם.

או אולי "קלרה ז'ורובנה" שלנו היא חכמה :)) ואומרת לנו מה אנחנו יכולים לאכול, ומה לא - מה הם ערבבו שם.

אולי קלרה החכמה שלך היא זכרובנה, אבל משום מה היא גם ירקה מחלב טוב תוצרת בית.

האם מישהו ניסה לבשל חלב בלי שסתום? אני לא זוכר.

היא ירקה, וירקה כשמזגה חלב אחד, (ואז כשכוס מים אחת הייתה טובה יותר) אבל לא ברחה דרך השסתום,

[30]

כשרק בחרתי במולטי-קוקר, הייתי משוכנע שאין שום מולטי-קוק מושלם בכל דבר.
ובחרתי ב- DEX 60 כי הסיר שלה עדיין הכי טוב. זה לא יהיה ה -60, הייתי לוקח את הדגם ה -50, אבל עדיין DEH. ל -60 יש כמה יתרונות על פני ה -50 (תנור הבישול מופרד, זמן האדים עובר מרגע הרתיחה, יש מצבים של יוגורט וידני).
כן, לדקס יש כוח רב, וזה טוב בעת טיגון (לפעמים אפילו יותר מדי), אבל כנראה שלא תמיד טוב במצבים אחרים (אם כי כוח לא צריך להיות קשור לטמפרטורה).
עדיין נראה לי שלא בכל הדגימות יש טמפרטורות מותאמות בדיוק במצבים, כך שיש האומרים - בסדר, בעוד שאחרים - זה שורף, זורם, יורק. אני לא יודע למה, נראה שהאלכוהוליסטים שלנו לא אספו. או אולי הם מיהרו, והנה מיהרנו באתר
מבחינתי, אני עדיין אעשה כמה שינויים ב- DEX 60:
- מצב "יוגורט" יתחיל בשעה 2 ולא החל מהשעה 6.
- מצב השפל היה עושה את ההפך - כך שהוא רותח, והטמפרטורה פוחתת ולא תעלה;
- באופן ידני יביא לטמפרטורות הבאות: 30, (לאיזה 40, 60 ו 80 ??), 98 (לא צריך להביא לרתיחה הכל), 100 (שיהיה), (אני חושב שגם 120 ו- 130 אינם נחוצים), 140, 150 ו -160 (180 אני חושב שגם זה לא הכרחי);
- זה יהיה הרבה יותר טוב אם מצב "חימום" יופעל רק כרצונו (לפעמים זה אפילו מכעיס אותי);
- באשר לי, פירוט מצב ה"טיגון "לפי סוג אוכל מיותר, אני עדיין מכבה אותו לפני שזמן ברירת המחדל מסתיים (אחרת הכל יישרף, הוא נשרף), הטמפרטורה הגבוהה ביותר עדיין (160-180 מעלות );
- באופן דומה, מצב "הקיטור" לא יחולק לסוגי מוצרים, בדרך כלל אני בוחר את הזמן בעצמי (כנראה היצרן החליט שהוא מרשים יותר);
- מצב "הכיבוי" יוארך לא עד 4 שעות, אלא עד 6 שעות.
נראה שהכל, אבל מה אתה חושב?

[30]

כשרק בחרתי במולטי-קוקר, הייתי משוכנע שאין שום מולטי-קוק מושלם בכל דבר.
ובחרתי ב- DEX 60 כי הסיר שלה עדיין הכי טוב. זה לא יהיה ה -60, הייתי לוקח את הדגם ה -50, אבל עדיין DEH. למרות שלשישים ה -60 יש כמה יתרונות בהשוואה לחמישים (הבישול בתנור מופרד, זמן הקיטור עובר מרגע הרתיחה, יש מצבים יוגורטיים וידניים).
כן, לדקס יש כוח רב, וזה טוב בעת טיגון (לפעמים אפילו יותר מדי), אבל כנראה שלא תמיד טוב במצבים אחרים (אם כי כוח לא צריך להיות קשור לטמפרטורה).
עדיין נראה לי שלא בכל הדגימות יש טמפרטורות מותאמות בדיוק במצבים, כך שיש האומרים - בסדר, בעוד שאחרים - זה שורף, זורם, יורק. אני לא יודע למה, נראה שהאלכוהוליסטים שלנו לא אספו. או אולי הם מיהרו, והנה מיהרנו באתר
מבחינתי, אני עדיין אעשה כמה שינויים ב- DEX 60:
- מצב "יוגורט" יתחיל בשעה 2 ולא החל מהשעה 6.
- מצב השפל היה עושה את ההפך - כך שהוא ירתח, ואז הטמפרטורה יורדת, ולא עולה;
- באופן ידני יביא לטמפרטורות הבאות: 30, (ולמה 40, 60 ו -80 ??), 98 (לא צריך להביא לרתיחה הכל), 100 (שיהיה), (עוד אני חושב שגם 120 ו- 130 אינם נחוצים), 140, 150 ו -160 , (ואני גם לא חושב שצריך 180);
- זה יהיה הרבה יותר טוב אם מצב "חימום" יופעל רק כרצונו (לפעמים זה אפילו מכעיס אותי);
- באשר לי, פירוט מצב ה"טיגון "לפי סוג אוכל מיותר, אני עדיין מכבה אותו לפני שזמן ברירת המחדל מסתיים (אחרת הכל יישרף, הוא נשרף), הטמפרטורה הגבוהה ביותר עדיין (160-180 מעלות );
- באופן דומה, מצב "הקיטור" לא יחולק לסוגי מוצרים, בדרך כלל אני בוחר את הזמן בעצמי (כנראה היצרן החליט שהוא מרשים יותר);
- מצב "הכיבוי" יוארך לא עד 4 שעות, אלא עד 6 שעות.
נראה שהכל, אבל מה אתה חושב?

נראה שהכל, אבל מה אתה חושב?

אם היצרן שאל על כך, אך מה השימוש בדעתנו? במותג הם הולכים לשפר משהו אחר, ודקס כלל לא שואף לכך. חבל...

אם היצרן שאל על כך, אך מה השימוש בדעתנו? במותג הם הולכים לשפר משהו אחר, ודקס כלל לא שואף לכך. חבל...

אז למה? אחרי הכל, הוא עבר מ -50 ל -60, כלומר, הוא שיפר את הדגם. אני חושב שעד הסתיו אלכס יופיע שוב ויכריז על DEX חדש.
המעניין ביותר הוא מה חשב היצרן כשיצר את משטרי הטמפרטורה במצב "ידני". ובכן, בשביל מה 60 ו -80 מעלות? זו לא מכונת כביסה. ניתן לראות שהיוצרים הם רק גברים. כמו כן עם "רפיון", אנחנו בעצמנו מנסים להסתגל לפחות למשהו במצב הזה, בו האוכל ירתח רק בשעה השביעית, ולפני כן הוא רק מתחמם, אבל למה? כך גם "חימום, למה זה בכל המצבים?"

לגבי המצבים השונים בתוכנית הטיגון, ההבדל אינו בזמן. בשנות ה -50 זמן ברירת המחדל זהה לכל המוצרים הללו, עוצמת טיגון שונה, כלומר הטמפרטורה, לפי הבנתי. בשר נצלה קשה יותר מירקות, למשל. לכן, נכון מאוד שיש חלוקה. לדוגמא, על הכיריים, אני מטגן גם ירקות ובשר בחלוקה שונה.
עבור השאר, אין לי שום דבר נגד זה.

נראה שהכל, אבל מה אתה חושב?

PPKS. הדבר היחיד הוא שהייתי מגדיר 37 * באופן ידני במקום 30 *, או בנוסף להם, ואז ניתן להסיר את תוכנית היוגורט לחלוטין ולהגדיר אותה באופן ידני. 40 * זה כבר הרבה עבור כמה יבולים. והייתי משאיר 80 ​​* בהישג יד אפילו לדלות. עם זאת, אם אתה "הופך" את תוכנית השפל, אז בתכנית הידנית אתה יכול לעשות בלי 80 *.

בנות, מי הנסיין הגדול ביותר ביוגורט כאן? את מי יותר ספציפי לשאול?

[30]

- באופן ידני יביא לטמפרטורות הבאות: 30, (ולמה 40, 60 ו -80 ??), 98 (לא צריך להביא לרתיחה הכל), 100 (שיהיה), (עוד אני חושב שגם 120 ו- 130 אינם נחוצים), 140, 150 ו -160 , (ואני גם לא חושב שצריך 180);

אני מסכים איתך במובנים רבים, אך אתווכח על מצבים ידניים. לדוגמא, לאימהות עם ילדים קטנים הטמפרטורה של 40 חשובה לחימום מזון לתינוקות, ולגבינה קוטג 'תוצרת בית אתה צריך לחמם את החמץ באמבט מים עד 60-65 מעלות, אני באופן אישי לעתים קרובות משתמש במאה ו -120 לאפייה עדינה, למשל, תבשיל חביתה או גבינת קוטג ', שנמצא במצב "מאפה" פשוט קשה מאוד לאפייה. לכן, אני חושב שהמצב הידני עם מבחר גדול של טמפרטורות טוב יותר, כל אחד יכול לבחור לעצמו.

שמתי את יסמין גם בפילאף, וכתוספת (שהיא לעתים קרובות יותר)

לבדיקה פעם נוספת, בישלתי את האורז הזה במצב "אורז" ביחס של 1: 2, האורז רתח, הוא נדבק לתחתית. באופן כללי, אני מוותר על הניסיון לבשל אורז נקי רגיל עם התוכנית הזו. כנראה שלא היה לי מזל עם ההגדרות בדקסיקה שלי.
אבל לכל ענן יש רירית כסף. הזמנתי סרט מצויר שני לתוספות ואורז. עצרתי בליברטונצ'יק הקטנה ובעלי תמך בי, אחרת נמאס לו להתבונן בייסורי.

[טא_צ'קה]

אני מסכים איתך במובנים רבים, אך אתווכח על מצבים ידניים. לדוגמא, לאימהות עם ילדים קטנים הטמפרטורה של 40 חשובה לחימום מזון לתינוקות, ולגבינה קוטג 'תוצרת בית אתה צריך לחמם את החמץ באמבט מים עד 60-65 מעלות, אני באופן אישי לעתים קרובות משתמש במאה ו -120 לאפייה עדינה, למשל, תבשיל חביתה או גבינת קוטג ', שנמצא במצב "מאפה" פשוט קשה מאוד לאפייה. לכן, אני חושב שהמצב הידני עם מבחר גדול של טמפרטורות טוב יותר, כל אחד יכול לבחור לעצמו.

אוקיי, משוכנע, אז אנו מסכימים על מצב הטמפרטורה הזה: 30, 40, 60 (או 65), 98, 100, 120, 140, 150, 160
אה, אם המילים שלנו, כן אלוהים אוזן היצרן
דרך אגב, טא_צ'קה, דה וליברטון הם הזוג הטוב ביותר להיום!

[98]

אוקיי, משוכנע, אז אנו מסכימים על מצב הטמפרטורה הזה: 30, 40, 60 (או 65), 98, 100, 120, 140, 150, 160

העיקר שהיצרן לא עיגול 98 * עד 100 *. וזה יהיה טוב שיהיה 37-38 * או במקום 40 *, או בנוסף. בנוסף לחימום המכסה במצב ידני, לפחות בטמפרטורות מעל 100 *.ואז זה יהיה הכיריים האיטיים המושלמים.

דרך אגב, טא_צ'קה, דה וליברטון הם הזוג הטוב ביותר להיום!

ושוב PPKS!

אה, שכחתי לכתוב בערך 80 מעלות. טמפרטורה של 80-85 מעלות משמשת לפסטור חלב, למשל בעת הכנת יוגורט.
באופן כללי, אני חושב שיצרנית Dex בקושי תקשיב להמלצות המשתמשים. נראה לי שזה פשוט "גנרי", כמו שאומרים, עותק של איזה דגם מותג. במקרה של 60 בדצמבר, זהו המותג.
ואני יודע על דקס וליברטון. לא פלא שקראתי את הפורום הזה.