אלנה טים
בנות, תסלחו לי, זה היה לגמרי מסתובב, לא היה זמן לכתוב תודה .. רק עכשיו התברר שרץ.
תודה רבה לך על עזרתך! אני אוהב את כולם!
רגע, אני אסמן את כל המתכונים האלה כך שהם תמיד יהיו בהישג יד.
ציטוט: קונווטקה
עוף 1 = 5 שליו
כן, הייתי שמחה שיש לי ביצי שליו, אבל גם הן אסורות.
סשונשה
היום יש לנו את הלילה הקפוא הראשון - ועל המרפסת היו הקישואים האחרונים שנשכחו, 1 גדולים ו -6 קטנים. אין לימונים להכנת ריבה. אני אף פעם לא מגלגל קישואים, הייתי רוצה מתכון ל"מוצר מוגמר למחצה ", כך שלאחר פתיחת הפחית יכולות להיות שינויים בבישול ...
וי-טינה
סשונשהבאותה השנה ניסיתי לבשל אדג'יקה מקישואים, ניסיתי - לא אהבתי משהו, אבל לא הרמתי את היד, הקפאתי אותו והייתי מרוצה מאוד - הוספתי אותו לתבשיל וללחמניות הכרוב בעת תבשיל, ובמרק בורשט .. אני זוכר שיש צורך בעגבניות ופלפלים, גזר כמו .. מחפשים מתכון?
סשונשה
וי-טינה, אם קפואים - כל המקפיאים שלי ממולאים בבשר. ואין כל כך הרבה פלפל (ואין חנות) ...




באופן כללי, אם זה לא קשה, זרוק אותו, אני יכול להוסיף מאוחר יותר, אם זה.




מנהל
ציטוט: סשונשה
כך שלאחר פתיחת הפחית יכולות להיות שינויים בבישול ...

אני מחפש מתכון בפורום שלנוקישואים מוקפצים (לכל יום ושימור לחורף)
(מנהל)
סשונשה
אז לא הייתי צריך לקלף אותם, להכניס אותם דרך פומפיית צ'יפס בפיליפס 1388 (כי רק היא נשארה - אתמול מחזיק הפומפיה נסדק לנצח), להחזיק אותה בשטבה - ולגלגל אותה ...




מנהל, טנצ'קה, תודה רבה, עכשיו אנסה כיצד מסירים את עורם מהקפואים. נראה שהכפור היה חזק יותר מהתחזית. והרי אתמול פתחתי את התחזית ללילה, חשבתי שיהיה צורך לחפור את שורש הסלרי שנותר - אבל לא זכרתי את הקישואים במרפסת ...
מנהל
ציטוט: סשונשה
עכשיו אנסה כיצד מסירים את עורותיהם מהקפואים

אתה לא יכול להסיר את העור מקפואים, הוא כבר שבור. אם רק הקישואים ישנים מדי, ישנים מדי.
באופן כללי, העור צריך להתקלף היטב
סשונשה
כן - הם לא קפואים, ניתן להסיר אותם היטב, אני אלך לעשות את זה, רק יש מעט פלפלים, ויש רק הרבה עגבניות משלי, בחרתי בזנים הישנים - ועכשיו הם משקרים , אבל חייבים להכניס אותם לצנצנות, כי אין זמן לאכול אותן גולמיות.
טאיא
סשונשה, וניתן להכין קוויאר דלעת. יש הרבה מתכונים בפורום.
סשונשה
תודה, אני מנסה - העיקר מבחינתי הוא להוסיף נפח קטן יותר מלבד קישואים, הקישואים הראשונים נכבשו על ידי שטיבא, רק עם תבלינים, כולל שמבהלה. וכדי לא להיות מוכנים, מהרו - להיום הם לגמרי לא במקום בתוכניות שלי ...
סלינה
בנות יקרות, עזרו לי לאחרונה ראיתי מתכון לתפוחים מיובשים עם עשבי תיבול, מתכון לטניה אדמין, חותכים את התפוחים, מורחים אותם, ואני לא זוכר עם מה לזלף
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
סלינה
אינה,
אולגה גרה
לְקַווֹת,
צ'יפס תפוחים
אנטונובקה צ'יפס "קרמל" עם מלח ותבלינים





תוך כדי הסתכלות, Innusik כבר))))
יכול גם לייבש את אנטונובקה ככה?
סלינה
ואת הראשונים, שהם עם קינמון, לא ראיתי קודם, מחר אעשה כאלה, שקית אנטונובקה נשברה תודה ללצ'יק
מיראבל
בנות! תגיד לי כיצד ניתן להפוך ריבה לריבה, שתוכננה במקור להיות ריבה.
מבושל בסיר מרק עם משמשים. אני רק רוצה איכשהו להוסיף להם תפוחים ואיפה הלאה? במיקרה או באיטיות?
אולגה VB
מיראבל, ויקה, הייתי בוחר באיטיות, כנראה
ואתה יכול להכין תפוחים בנפרד, אם המשמשים שלך כבר מוכנים, ואז להתחבר ולרתיח קצת ביחד.
אה, הסתכלתי על התאריך ... כנראה כבר מאוחר?

חברים, גם אני עם שאלה.יש תערובת ריפוי עם ניטריט, יש חזה הודי. אני רוצה להכין סו-וידי, אבל זמן ההמלחה הוא יום, אם כי אני צריך לפחות 10. שאלה: האם אפשר איכשהו להאיץ את התהליך?
אין מרינטור. אולי להסתובב ולהכות אותה על השולחן כל 5 דקות?
יוליה ק
ציטוט: אולגה VB
האם ניתן איכשהו לזרז את התהליך?
אולגה, אתה יכול לעבור על השד עם מרכך כך שהוא יומלח מהר יותר!
מנדרייק לודמילה
אולגהאז תהליך הוואקום מואץ, מתפנה ואחרי יום עושה את זה וזה יהיה "קורה" לך. לעתים קרובות אני עושה את זה דרך הלילה, אני שואב את זה בערב, לובש אותו בבוקר, זה אפשרי בלי ניטריט, אבל אפשר איתו, אם בכלל, הנה המתכון:
אני מחפש מתכון בפורום שלנורולדת פילה טורקיה עם סולוגוני (Sous-Vide Garer SV 50)
(מנדרייק לודמילה)
אולגה VB
ציטוט: מנדרייק לודמילה
תהליך ואקום ומאיץ, להתפנות ולעשות את זה ביום ואתה תהיה "מאושר"
אני שומר את זה בוואקום במשך 2-3 שבועות, ואז זה יוצא הרבה יותר טעים, ואחרי שניסיתי את הבשר של המלחה ארוכה, הקצבה היומית כבר לא קרח בשבילי
אבל עכשיו אנחנו צריכים לעשות את זה עד יום שבת, כלומר מקסימום מחר בערב אוכל לבשל
מנדרייק לודמילה
אולגה, כן, עם חנקתי, הצטברות הטעם מתרחשת על פי זמן השקר, עם מלח רגיל זה לא אפשרי - עד 3 ימים ניתן לעשות עם מלח רגיל, אבל הטעם הזה לא יסתדר באופן חד משמעי, אני לא אוהב חנקתי, אבל אלה הג'וקים שלי
לְבַשֵׁל

בנות, אנא הסבירו לאלו שבטנק ...

מה זה ניטריט (מלח), למה זה טוב ואיפה זה יכול להיות לְסַבֵּך לִקְנוֹת?
דופלטה
אולנקה, יש צורך במקרה של אחסון לטווח ארוך של בשרים מעושנים אטומים, מכיוון שהוא מונע התפתחות של רעלים בבוטולינום. וגם צבע המוצרים הללו הופך אותם לוורודים יותר. קנה - חפש ברשת, עכשיו יש הרבה מקומות למכור אותו.
אולגה VB
ציטוט: מנדרייק לודמילה
יכול לעשות עם הרגיל,
אז כבר עשיתי הכל לפני כמה שעות, עכשיו רק צריך זמן, אבל זה לא שם
ציטוט: לבשל
למה היא טובה
הטעם שונה ("כמו בחנות", כמו נקניקים תעשייתיים, חוטים וכו '), הצבע שונה (ורוד), חיי המדף ארוכים בהרבה מאשר במלח רגיל.
אבל אתה לא יכול להגזים בזה, כי רעל!
יש הרבה מבצעים באינטרנט.
מיראבל
אולגה, נו זה לא מאוחר מדי! במקרר מחכה משהו מצער תודה!
נילה
ציטוט: קרוש

נלצ'קה, מהו הפרופורציה המשוער לדבוק בו?

1: 1, 1: 0.5 או משהו אחר?

אני מבין מה סביר להניח שאתה עושה בעין, אבל הייתי מבין ממה להתחיל?

האם צריכה להיות יותר גבינת קוטג 'במילוי זה או מה?
קרושיק, Innuska! סליחה, אני נופל לרגלי ומכה במצחי, אבל רק ראיתי את שאלתך. ובכן, אין מספיק זמן לעקוב אחר לא רק את כל הנושאים בפורום, אלא גם את הנושאים שבהם פעם התבטלתי.
אני מבין שהשאלה כבר לא רלוונטית, אפילו רציתי לא לענות מיד. אבל פתאום זה יועיל לעתיד.
מתכון לכופתאות עם גבינת קוטג 'ותפוחי אדמה במשך זמן רב כבר הוצג בפורום אחר, ולכן לא היה קשה לי לענות מיד אם ראיתי זאת.
מילוי:
תפוחי אדמה -600-700 גרם
גבינת קוטג '- 400 גרם
ירוקים - אופציונלי
מלח, פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

הכנה:
מבשלים תפוחי אדמה "במדיהם", מקלפים.
מגרדים תפוחי אדמה עם חורים גסים.
שלב תפוחי אדמה, גבינת קוטג ', עשבי תיבול, מלח, פלפל שחור גרוס. אין צורך ללוש הרבה, זה טעים יותר כך שה"גרגריות "תישאר במילוי
כך נראה המילוי הזה אני מחפש מתכון בפורום שלנו,
ואלה כופתאות עם מילוי זה אני מחפש מתכון בפורום שלנו
אולקמה
ציטוט: נילה
Curd - 400 חוֹם - אופציונאלי
מה זה אומר?
פילירינה
המשמעות היא שנילה כותבת מהטאבלט, והטאבלט כותב מה שהיא רוצה!
כמובן שמדובר בגרמים - 400 גרם גבינת קוטג '.
סבטה
משמעות הדבר היא כי גבינת קוטג 'היא 400 גרם, ירקות הם אופציונליים.
נילה
בנות, תודה ששמתם לב והבהרתם. תוקן במתכון.
איירה וסווטה צודקים. אני מנסה לפקוח עין על "האוריינות" שלי, אבל הוא עדיין זורק טריקים מלוכלכים מתחת לשקט.
איקרה
כן, אתה מכבה את הפונקציה הזו))) ראשית אני מכבה אותה בכל הגאדג'טים. כל כך הרבה טעויות ממנה. יאללה, מצחיק. לפעמים אתה כותב דברים רציניים לאנשים רציניים, אבל מתברר שאתה מתבייש להסתכל בעיניים אחר כך.
פילירינה
ציטוט: איקרה
לפעמים אתה כותב דברים רציניים לאנשים רציניים, אבל מתברר שאתה מתבייש להסתכל בעיניים אחר כך.

אני, בזמן מסוים בעבודתי במשרד האוצר, קיבלתי הוראה לקרוא את הטקסט ללא כשל לפני שליחתו! ואף אחד לא ביטל את כפתור ה"עריכה ". זה לא קשור לתפקוד, אלא לתודעה.
סבטה
פילירינה, אירה, אני תמיד מגיה את הטקסט ומתקן אותו לפני שליחתו, עבודה עם חוזים הותירה חותם לכל החיים. וכן, כיביתי את העיצוב האוטומטי בטאבלט במשך זמן רב, אחרת קראתי אותו!
אנה 1957
נזכר. בקיץ הנוכחי נסעה רארקה לסנט פטרסבורג כל הלילה ברכב, ואחר הצהריים הם תכננו להיפגש. ואני כותב: שינה (לפני הפגישה אחרי לילה ללא שינה) נכון? נחשו פי 3 ממה שנכתב אני מקבל את התשובה: אני אהיה גם וגם
אילמירושקה
ציטוט: Anna1957
ואני כותב: שינה (לפני הפגישה אחרי לילה ללא שינה) נכון? נחשו פי 3 ממה שנכתב אני מקבל את התשובה: אני אהיה גם וגם
אנה, אבל מה יש לנחש! קופם (טלפון או משהו) הבין במהירות שלייודה אחרי הכביש צריכה הכי הרבה
איקרה
ציטוט: סווטה
תמיד אני קורא את הטקסט ומתקן אותו לפני שליחתו,
זה נכון, אך עדיף לכתוב מיד את מה שאתה רוצה מאשר לכתוב מחדש כל הזמן מאחורי "המילוי האוטומטי". תהליך העריכה גם לוקח הרבה זמן.
סבטה
-איקרה, אירה, הסרתי את ההתאמה האוטומטית, קראתי כך שלא יהיו טעויות. התרגלתי לבדוק.
איקרה
סווטה, הבנתי שהמלצתי בצורה עקומה כל כך לאחרים לעשות את אותו הדבר. היא התנקתה בכל מקום. אני אעשה טעויות בעצמי, למה אני צריך זרים?
סבטה
בנות, עזרה. הבן שלי ביום שני DR, ביקש להכין עוגה לעבודה, 10 אנשים (זה בערך 2 ק"ג). ועכשיו אני חולה, סערה, זה רע, אני מקווה שעד יום ראשון זה יהיה. מה יהיה כל כך נקי וטעים לאפייה לגברים?
יתר על כן, הזמנה לעוגת דבש ביום שלישי 3 ק"ג ו -20 לחמניות כרוב ...
וי-טינה
סווטה, ואם עוגת דבש על סודה ושמנת חמוצה - לא? אין צורך בעבודה מיוחדת שם .. או תסתכל על זו שלי, בדרך כלל כולם אוהבים את זה ולא מבשלים מיד, הכל קל יותר ..
אני מחפש מתכון בפורום שלנועוגת דבש "דודה רוז שעזבה לישראל"
(וי-טינה)
אולגה VB
סבטוצ'קה, תסתכל על הביסקוויט בגיל 123 - מהיר, נוח, טעים. כמעט win-win.
אתה יכול לעשות את זה בסרט מצויר, שאינו מושלם לחלוטין.
כל קרם יתאים לו, אבל שמנת חמוצה, גבינת קוטג 'וכו', כנראה טובה יותר מאחרים. וזה גם מהיר וקל.
בהצלחה! ותבריא בקרוב
אליה_לוג
סווטה, סבטה, הנפוליאון המהיר ביותר מבצק עלים מוכן.
סבטה
תודה לכולכם על העצות, כבר דנתי עם בני, הוא לא רצה עוגת דבש ונפוליאון. החלטנו שזו תהיה עוגת שוקולד (ביסקוויט פרפקט) וקרמים var. חלב מרוכז + חמאה ושמן פודינג. זה בסדר מבחינת המורכבות, אני אוכל לעשות את זה.
אולגה VB
ציטוט: סווטה
זו תהיה עוגת שוקולד (ביסקוויט מושלם)
123 קל ומהיר יותר וטעמו שוקולדי יותר.
סבטה
אוליה, הלכתי להסתכל.

כן, מתכון טוב, משום מה לא ראיתי אותו קודם.
אולגה VB
כן טוב. מתברר לכולם, הוא עולה טוב, עם מנה אחת הוא גבוה מאוד, ואם לעוגה סטנדרטית, אז למולטי קוקר וחצי מתכון זה מספיק. עוגת הספוג רטובה, אין צורך להשרות. באופן כללי, נוח, טעים, מהיר.
בהצלחה!
ראררקה
ציטוט: אולגה VB
תסתכל על הביסקוויט ב 123
לא מצא את Et איפה, ליתר דיוק? איזה פוסט?
סירר
ראררקה, ליודוצ'קה ביסקוויט שוקולד לאחת, שתיים, שלוש

אבל לא אהבתי את זה, זה מתפורר
גוואלה
ציטוט: ראררקה
איפה, ליתר דיוק? איזה פוסט?
123 פוסט יש קישור לא פעיל לעוגת דובדבנים פשוטה.
סבטה
גלינה, ובכן, הנה אני מכוון ... כנראה, עכשיו אני אאף ביסקוויט מושלם, אני אוהב את זה וזה תמיד יתברר, ואנסה לעצמי את החדש הזה איכשהו על חופש.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם