טניה-פניה
צעצוע 09, התיידדתי עם שעורה פנינה מאודה רק עם סיר איטי. התייסרתי על הכיריים. שכחתי להשרות ואז הקצף העביר את המכסה וכל התנור התמלא ...
במולטי קוקר אני מבשל אותה בלי להשרות, אם כי רק בפנסוניק במצב המגע. לתוספת טעימה, ממש כמו טומנצ'יק, אני מטגנת ירקות (גזר, בצל, פלפלים וכו '), יוצקת פנימה שעורה פנינה שטופה. לחלק אחד של דגני בוקר, 3 חלקי מים. והמצב בו אנו מבשלים אורז פירורי.
צעצוע 09
תודה על העצה, הכנתי צלי. באופן כללי, הדייסה טעימה. הטיגון שינה את צבע הדייסה לורוד.
אלנוצ'קה ניקולייבנה
בנות, סוחר הציג לי היום קופסת תמרים בשוק. משהו שאני לא מעז פשוט לאכול אותם.
אני יושב וחושב, אולי בעוגה, או אולי בעוגה (ראיתי את העוגות בפורום מתאריכים) הסתכלתי בסימניות שלי, לא, לא שמרתי אותה.
הצע מתכונים עם תמרים
נילה
אלנוצ'קה ניקולייבנה, יש לי מתכון לעוגה כזו. אולי זה יעבוד?
פאי ג'מיל
250 גרם תמרים מיובשים
100 גר 'אגוזי מלך. אֱגוֹזִים
100 גרם שקדים קלופים
70 גרם. שמנים
4 ביצים
1 כף. אני מותק
רחוב 1 l סוכר וניל
עמילן 50 גרם
0.5 תפוזים (מיץ)
מלח לטעימה
--------
180 גרם סוכר אבקות
חלבון אחד
0.25 לימון
מוציאים בורות וקליפות מהתמרים וקוצצים עם אגוזים. מוסיפים דבש וצולים. שמן.
דופקים את החלבון במלח ומערבבים לבצק.
הקציפו את החלמונים עם 100 גר 'סוכר ווניל. סהרה. מוסיפים תפוז. מיץ ועמילן. מערבבים בעדינות ומוסיפים לתערובת תמרים.
משמנים תבנית של 24 ס"מ בשמן ומניחים את התערובת.
אופים 220 * תחילה, אחרי 10 דקות 180 *, לאחר עוד 10 דקות -160 *. לאחר 10-15 דקות, מצננים על רשת ומשמנים בזיגוג (אבקת סוכר עם חלבון ומיץ לימון)

המתכון שוכתב במחברת כבר הרבה זמן, אבל לא ניסיתי אותו.
אלנוצ'קה ניקולייבנה
נילה, תודה. אתה יכול גם לנסות.
צֵל
שלום לך האופים!

חבר'ה מציצים את הנושא

אני על עגבניות מיובשות בשמן, לא במובן של איך להכין, אלא במובן מה להכין מהן
סונוליה טפח ביום שני בצנצנת של 3 ליטר - אז הם אכלו פסטה והוסיפו אורז
אבל עדיין נותר הרבה
pysy - החיפוש לא עזר
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: צל
ובמובן מי מהם להכין

אני מוסיפה את זה לבשר הטחון לקציצות באיטלקית), האוכלים שלי אוהבים את הקציצות האלה מאוד !!!
טומנצ'יק
אנטולי, בפיצה !!!!!!!!!! אני לא יכול לדמיין אותה בלעדיהם!
והסלט טוב. השאר לפי הטעם))))))))
צֵל
שלום לך האופים!
אינה
ויש לנו את המתכון שלך

אירינה-
נכין פיצה היום - אוסיף \ יש לנו גם אנשובי וצלפים שלא נבנו מחדש \
טומנצ'יק
ציטוט: צל
עדיין יש לנו אנשובי וצלפים שלא נבנו מחדש
ובכן, סביר להניח שהם לא יבנו מחדש, אבל באותה פיצה (צלפים) למה לא לדחוף אותה?
ואנשובי, עגבניות מיובשות, ביצים מבושלות, ירקות סלט ואיזה חוט הוא פרי טרי כמו מלפפון
הסלט ייצא נהדר. מתבלים לפי הטעם אך מיץ לימון טעים יותר + שמן עגבניות

אבל כולם ביחד. אגב, עגבניות מיובשות לא ילחמו איתן
אני מחפש מתכון בפורום שלנוקרוסטינו עם רסק כבד, אנשובי, צלפים
(מנהל)

ולבסוף הרינג עם תפוחי אדמה טעים!
אני מחפש מתכון בפורום שלנוגרטין "הפיתוי של ג'ונסון"
(celfh)
צֵל
שלום לך האופים!

תודה--
ננסה - לא הרבה אנשובי 2 צנצנות קטנות \ קטנות \ קטנות \ אלא 8 צלפים, 110 גרם כל אחד
אולגה VB
אנטולי, צלפים הולכים טוב לכל מקום שמלפפונים כבושים או זיתים יכולים להגיע, כלומר בהרבה סלטים, חמוצים וכו '. רק היזהרו מכיוון שהם לפעמים חמצמצים למדי.
עגבניות מיובשות נצרכות בקופסאות שימורים פשוט עם פאניר או גבינה צעירה אחרת או מממרח.
ניתן להוסיף אותם לפילפים ולצ'יפס כזה לכל דגני בוקר, עליהם כתבו הבנות לעיל בקשר לשעורה.
בהצלחה!
איקרה
צֵל, צלפים - בצבר של בשר, עסק יצוק
win-tat
ציטוט: איקרה
צלפים - בהממת בשר,
, אני תמיד מוסיף
קמומיל
בנות, אני לא זוכרת מי, אבל אני מאוד אסירת תודה על התפוחים המאודים. הם מתגלים טעימים ומתוקים יותר מאשר רק אפויים. שמתי לב שכל מאוד הירקות מאודים הם מתוקים יותר, הכנתי אגס עם תמרים לפי המתכון של אדמין, אבל לא חשבתי על תפוח. הם רק אפו אותם. תודה
טניה-פניה
בנות, מחפשות מתכון לחם שיפון עם זרעי חמניות שנוספו לבצק.
אולי אני מחפש לשווא מתכון ספציפי, פשוט קח למשל מתכון לשקיעה עם מאלט והוסף זרעים?
אולגה VB
כן, טנצ'קה, זה בהחלט אפשרי.
אני מערבב אותו ישר לבצק בסוף המנה. יחד עם זאת, המתכון שלי נגזר מהמתכון האוקראיני.
עבור 560 גרם קמח, אני לוקח כ 40 גרם זרעים - בדרך כלל לבן ושחור לחצי. נהגתי לטגן אותם מראש, אבל עכשיו גם אני לא עושה את זה.
בהצלחה!
טניה-פניה
אולגה VB, תודה על התגובה המהירה
האם תוספת זרעים משפיעה על מאזן הקמח-מים? או האם עדיין יש צורך בהתחלה שלא לדווח על הייסורים ולאתר אותה?
אולגה VB
לא, לא, אין צורך לשנות את המתכון, הזרעים עודפים.
לקה_ס
בנות, קיבלתי כאן עוף הביתה, אז השאלה היא: תגיד לי מה אתה יכול לעשות כדי להשרות / להשרות אותו ... הסוסים האלה גידלו לעצמם שרירים כאלה שבבישול הבשר כבר נופל מהעצמות, אך עדיין נשאר קָשֶׁה
אירגטה
ציטוט: לקה_ס
סוסים אלה גידלו לעצמם שרירים כאלה
עליונה, הייתי חותך את הבשר, את כל הבשר - בכל מקום אפשרי, זה לבשר טחון, בשר טחון עשיר מאוד יהיה לטעום, ועצמות עם כנפיים, צוואר - למרק, זה גם ייצא עוף מדהים ואמיתי , לא כמו תרנגולות ציד של חנויות - אין טעם, אין ריח

עשיתי זאת בתקופות סובייטיות, כאשר תרנגולות היו אמיתיות יותר, אבל היו מעט מאוד מהן במכירה, וכך - המרק למרק טעים והכופתאות די הרבה



נוסף יום שבת 18 בפברואר 2017 08:33

ציטוט: לקה_ס
בבישול הבשר כבר נופל מהעצמות, אך עדיין נשאר קשוח
ואם הבשר כבר מוכן, תוכלו לקצוץ דק + בצל, לתבשל מעט בחמאה ולהכין פסטה בסגנון נייבי, או + אורז מבושל ולמלא לביבות, או עם פירה


לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: טניה-פאניה
אני מחפש מתכון ללחם שיפון בתוספת גרעיני חמניות לבצק.

תניוש, אני הבעלים על ש שתלתי אותו, אין לי זמן לאפות ...

אני אופה מנה אחת וחצי, עם זרעים או בלעדיה, הכיכר תאכל ביום, יש לי רק שלושה אוכלים ...

או שהתעניינת רק בשיפון של 100%?
צֵל
שלום לך האופים!

הייתי כאן על הנחושת ושאלתי על עגבניות מיובשות

תודה לכולם על הטיפים

נותרה לי כמות חמאה הגונה ואתמול הוספתי אותה ללחם במהלך האפייה \ ושימנו איתה את תבנית האפייה \ אז ריח זה היה
לארסבסק
עליונה, עוף טוב מאוד במרינדה בחומץ בלסמי. זה מספיק להחזיק עד שעה והעוף נהיה רך. אני בדרך כלל מרינדה במשך 20-30 דקות
סבטה
לקה_ס, אם העוף היה תרנגולת מטילה רגילה, אז הבשר יהיה קשה בכל מקרה.
טניה-פניה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת , מתכון מעניין מאוד !!! העיקר לא הצבע, אלא הטעם!

בנות! תעזור לי לצאת בבקשה. בשר טחון לקבב עוף מוכן. אנחנו חייבים לאפות. והתנור חדש חשמלי. האפשרויות הכמעט בלתי מוגבלות שלה משגעות אותך, אז חשבתי ... לאפות אותם בחלק העליון + התחתון הקלאסי? או עם גריל עליון?
אני מצפה לעצתך! אצלך הכל יוצא זריז יותר. לכל
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: טניה-פאניה
לאפות אותם בחלק עליון + תחתון קלאסי?

ככה אני אופה את זה), רק יותר + הסעה, ובכן, הטמפרטורה היא 20 גרם. למטה, כלומר במקום 180 שמתי 160).

אני אופה על נייר כסף 20-30 דקות).

באמצע האפייה אני הופך אותו פעם אחת.
טניה-פניה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, תודה, אתה חבר אמיתי! אז אני אעשה זאת. לא הבנתי שצריך כאן הסעה.
בלחישה: אני אוסף ילד עם חברים לערבית בערב ביער. אז אני מנסה, הקבבים האלה חייבים בהחלט להסתדר- :)
טומנצ'יק
ציטוט: צל
נותרה לי כמות חמאה הגונה ואתמול הוספתי אותה ללחם במהלך האפייה \ ושימנו איתה את תבנית האפייה \ אז ריח זה היה
בְּדִיוּק. אני אוהב למזוג לחם חמאה מתפרים! הכי ארומה וטעם!
סבטה
ציטוט: קרוש

ככה אני אופה את זה), רק יותר + הסעה, ובכן, הטמפרטורה היא 20 גרם. למטה, כלומר במקום 180 שמתי 160).

אני אופה על נייר כסף 20-30 דקות).

באמצע האפייה אני הופך אותו פעם אחת.
עדיף לא על נייר כסף, אלא על רשת, נייר אפייה או נייר כסף מתחת. אם על נייר הכסף עצמו, אז המיץ מהקבב יהיה והבשר בו לא יטוגן, אלא תבשיל.
אתה עדיין יכול לעשות זאת
אני מחפש מתכון בפורום שלנו
אני מחפש מתכון בפורום שלנו
סירר
בנות, ראיתי לאחרונה מתכון לתפוזים ומיץ, הוא קופא שם ומתאים כמילוי לעוגה. נראה שזה מסומן בסימניות, אבל אני לא מוצא משהו
טניה-פניה
תודה לבנות על העזרה המהירה בקבבים.
הכל הסתדר מצוין! עוף, שחום להפליא ואפילו לא ירד מהשיפודים. זו החוויה הראשונה שלי.
לא הייתי יכול לעשות את זה בלעדיך!
win-tat
ציטוט: סיררה
לאחרונה ראיתי מתכון מתפוז ומיץ, הוא קופא שם
גל, ג'לי כתום לשכבת העוגה
סירר
טטיאנה, זה
2. יקטרינה
סליחה, כמובן, אני לא מחפש מתכון, אלא עצה - קניתי סלמון ורוד מעושן קר, חתיכה יפה, אבל מלוח מאוד. במה להשרות - חלב, מים או משהו אחר?
איקרה
2. יקטרינה, הכינו איתו סלט עם בצל, ביצה ומלפפון טרי. וקצת מיונז. אל ממליחים שום דבר. אני וחבריי "חסכנו" יותר מדג אחד שנהרס במלח. אל תרחם על המלפפון, הוא ייקח את המלח.
אולגה VB
2. יקטרינה, עדיף בחלב, אבל אתה יכול גם במים.
בנוסף לעצותיה של אירישה: ניתן לבשל מרק, למשל, דגים פיניים. זה ייצא טעים מאוד.
2. יקטרינה
איקרה, אולגה VB, תודה על העצה! הלכתי לחלק את הדג לשלושה חלקים ...
אולגה VB
אחים, עכשיו אני לייעוץ
היום דבר קטן להכנת כוסות וופל הופיע בביתי (תודה לנדיה זימה), רצתי לחפש בכל מקום בבת אחת מתכונים לוופלים דקים, והעגלה שלהם ועגלה קטנה
ובאיזה מהם לבחור
מכאן השאלה. מי שמח מאיזה מתכון לכוסות גלידה?
מי מעדיף איזה מתכון לכוסות לסלטים - ירקות, בשר, דגים? ובשביל פירות?
למי מה המתכון ל- nra למאפים מתוקים - לקרם, סופלה וכו '.
אחרת, אני מוכן לניסויים, אבל מעדתי על מגוון האפשרויות, כמו אביר הוֹלֵלוּת פרשת דרכים
איקרה
אולגה VB, ומה זה דבר הקסם הזה?
סירר
ציטוט: איקרה

אולגה VB, ומהו הדבר הקסום הזה?

אני חושד שזה ברזל הוופל 48315 של Unold.
אולגה VB
כן זו היא
אני מחפש מתכון בפורום שלנו
ברצוני למצוא מתכונים טובים לאירועים שונים, כולל כאלה שלא יחמצמו מסלטים, מקרמים ...
סירר
אולגה VB יש צורך באוליה, לריסה (דופלטה) היא משחקת עם מכשיר דומה כבר הרבה זמן
אולגה VB
ובכן, כן, אני יודע שלאריק יש אחד דומה למשקפיים. אבל לאנשים רבים יש מכשירים לוופלים דקים, ורבים מהוופלים הדקים האלה מגולגלים לקונוסים או צינורות וממולאים במשהו. כלומר, יש צורך במתכונים לא לכוסות, אלא לוופלים דקים עם מאפיינים מתאימים, אם אפשר
דופלטה
אולנקה, מכיוון שאני מאמין שטעמם של סלי הוופלים עצמם בכל המתכונים הללו ממלא תפקיד משני לאחר המילוי, לא משנה מה אני מכניס פנימה, אני משתמש במתכון הפשוט ביותר לוופלים דקים.
עַיִן
אולגה, אני לא מתיימר לייעץ, אבל לאחרונה אפיתי לביבות דקות, אבל לא היה חלב והשתמשתי במים ובשמנת יבשה, ולכן הם שהעניקו לביבות את הטעם של כוס וופל, אותה הערצתי בילדותי. אבל אין גלידה)
אולגה VB
תודה לכן בנות!

לרוחקה, למה אתה מתכוון "המתכון הכי פשוט"? וממה ספוגים אלה פשוטים מאוד, וממה - לא?
איזה גודל יש לך? וכמה בצק צריך לשפוך על הגודל שלך, כדי שלא ישפך בחלקו העליון, והתחתית לא תצליח? בשלי הם כותבים קוטר של 9 ס"מ, אך אינם כותבים את העומק. ואין רוסי בתיאור, אני אפילו לא יודע אם הם מציעים מתכון משלהם. אני מחטט עכשיו
חבל שאין לנו כוס טמקה. או שלא מצאתי את זה?

טאניושה, אתה יכול לקבל פרופורציות? והאם זה יעבוד עם חלב יבש או רק עם שמנת יבשה?
עַיִן
אולגההיה לי רק שמנת, 1 כף. l. עבור כוס מים, לדעתי, עבור גז עשה.
סירר
ציטוט: אולגה VB


חבל שאין לנו כוס טמקה. או שלא מצאתי את זה?

Ol, וצור טמקה בעצמך באמצעות ברזל הוופל הזה. מעניין אותי גם היא הגיעה אליי גם היום.
טומנצ'יק
אולגהיש לי מתכון פשוט לוופל. ובכן, כמו עוגות וופל בחנות. אולי הם יתאימו? יבש את הזרם.
אבל בהירטבה .. אני אפילו לא יודע.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם