אני מחפש מתכון בפורום שלנו

בנות, בעלי מבקש לבשל ... אה, אם הייתי יודע מה))) ראיתי את זה בקלטת שלי, עכשיו אני לא מוצא את זה. הוא הוציא את כל המוח שלי)))
בצק עלים, חתוך לריבועים. בתוך הגבינה (אני חושב בפומפיה) הכינו שקית, קשרו או עטפו בייקון ו (תשומת לב !!!)))) מטגנים במחבת))) עד שהגיע למחבת, עדיין דמיינתי מה הוא רוצה, אבל עם מחבת בכלל אני לא מונחה)))

[celfh]

celfh, איפה הוא גילה דברים אקזוטיים כאלה? איך תפרט את הטכניקה, תגיד לי בהכרח, מאוד מעניין!

בנות, בעלי מבקש לבשל ... אה, אם הייתי יודע מה))) ראיתי את זה בקלטת שלי, עכשיו אני לא מוצא את זה. הוא הוציא את כל המוח שלי)))
בצק עלים, חתוך לריבועים. בתוך הגבינה (אני חושב בפומפיה) הכינו שקית, קשרו או עטפו בייקון ו (תשומת לב !!!)))) מטגנים במחבת))) עד שהגיע למחבת, עדיין דמיינתי מה הוא רוצה, אבל עם מחבת בכלל אני לא מונחה)))

מחר אסתכל בפיד שלי כדי להבין .. אם אני אצלם)))

[אירישה]

אני מחפש משהו אחר דומה - מתוק, על קמח שיפון (או עם דומיננטיות). רצוי עם סודה, אך ניתן להשתמש גם בשמרים

אירישהובתוך בנושא זה לא הסתכלו?

וממליץ בחום אלא אם כן, כמובן, לא ניסיתי את זה עדיין, אבל אם ניסיתי את זה, אז אני רק מזכיר פאי תפוחים על קמח שיפון !!!

באופן כללי, מקמח שיפון כל כך טעים, ומתוק כולל, אתה יכול לאפות, פשוט uuuuhhhh !!!

האוכלים שלי אוהבים מאוד מאפיית שיפון ...

[איוונובה]

איוונובה, אני אותו חובב קמח שיפון, אז לעצמי שיניתי את המתכון לעוגיות שיבולת שועל, מהפורום שלנו לקמח שיפון

עוגיות שיבולת שועל רכות
שיבולת שועל מגולגלת 300 מ"ל
שזיף 50 גרם. שמנים
שמנת חמוצה 100 גרם
ביצה 1
50 גרם סוכר
2-3 רח ' l. הו. קמח
סודה 0.5 כפית.
צימוקים, קינמון
טוחנים את שיבולת השועל, ואז מוסיפים חמאה מומסת ומשאירים למשך חצי שעה.
מקציפים את הביצה עם סוכר, באופן עקרוני, אפשר לערבב עם מזלג.
מערבבים שיבולת שועל מגולגלת עם שמנת חמוצה וביצה עם סוכר.
מוסיפים קמח וסודה לשתייה, מוסיפים צימוקים, קינמון, ונילין. מערבבים היטב. מניחים על תבנית עם אפיית גלידה. לֶאֱפוֹת.
המתכון המקורי הוא כדלקמן:

עוגיות שיבולת שועל (fomca)

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, מנדרייק לודמילה, בתולות, איזה בוהט!
תודה!
טס ללמוד

בנות, אם מישהו יודע, אנא ספרו לי את המתכון לעוגיות שמוכנות בסרטון זה. אני מאוד רוצה לבשל עוגיות כאלה

[אוויר]

אוויר, נינה, לפרסומות מקצועיות כאלה, שלעתים מצולמות מספר שעות בזו אחר זו תחת זרקורים לוהטים, איש אינו אופה עוגות אמיתיות. סביר להניח שמדובר בפוליסטירן צבעוני בבסיס, וכל מסת פלסטיק מעל.
אז תוכלו לקחת מתכון בבטחה לכל ביסקוויט או עוגת לחם מוכחת ולמתכון הקרם או הפונדנט האהוב עליכם, ששומרים על צורתו היטב, ואתם תשמחו!

[אולגה VB]

אולגה VB, אולגה, תודה שהגבת כל כך מהר)
כמובן, אני לא רוצה פוליסטירן צבוע, אלא עוגיות שייראו כך)))
סביר להניח שהתחתית תהיה משהו כמו עוגת לחם קצר, אבל מה שמעל לא ברור לי. אני מניח שאני עדיין לא כל כך טוב בבישול.

בנות, לאט לאט מחפשות מתכון לעוגת פירות שמנת פשוטה.

מחפש מתכון או סתם עצות. קניתי סלמון ורוד, אדים אותו. עם מה לשלב אותו היטב, כדי שהוא לא יהיה תפל ולא שמנוני? פירות הדר אני לא יכול, מיונז, שמנת אני לא יכול. שום דבר אחר לא עולה בראש, למעט עגבנייה. רק דגים ואורז משעממים.

[1. קמומיל]

1. קמומיל, ברוקולי, שעועית ירוקה מאודה

[1. קמומיל]

1. קמומיל, ברומא יש הרבה דגים בנושא עם מוצרים שונים.
#
סירר, עוגת טרופיקנקה הפשוטה והטעימה ביותר, אפשר לגוון את הקרם והפירות, זה יוצא שונה בכל פעם https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132181.0

[אליה_לוג]

אליה_לוג, למנהל יש ליים בכל מקום, לימון לדגים, ואני אלרגי לפירות הדר. קראתי את כל הנושא שלה והשתמש בשיטות העבודה המומלצות.

[1. קמומיל]

1. קמומילפשוט חתכתי את הביצים לדגים!

פילה הליבוט (אפוי או מאודה) מתחת לשכבת ירקות עם שמן מתובל (נסטוריום) (Rada-dms)

מחפש מתכון או סתם עצות. קניתי סלמון ורוד, אדים אותו. עם מה לשלב אותו היטב, כדי שהוא לא יהיה תפל ולא שמנוני? פירות הדר אני לא יכול, מיונז, שמנת אני לא יכול. שום דבר אחר לא עולה בראש, למעט עגבנייה. רק דגים ואורז משעממים.

גזר בפרוסות, שעועית ירוקה, כרובית, ברוקולי, שמפיניון ..- הכל לא בחתיכות קטנות .. כרוב לתפרחת .. כך שישמרו עוד ויטמינים, מתאימים גם כסלט חם וגם כתוספת.

[1. קמומיל]

1. קמומיל, סלמון ורוד הוא בכלל לא דג שומני, אלא יבש למדי.
לכן אני מבשל אותה באדים בלי שום דבר. מתברר בשר רך מאודה. אליה לתוספת כבר לקחת את מה שאתה אוהב, למשל, אורז בצורת פילאף ירקות או סתם סלט ירקות. איכשהו בדוד כפול לטעמי כל דג הוא עצמאי, אפילו לא דורש מלח.

[קמומיל 1,]

קמומיל 1, המתכון של סטלה, בישל את הבצל יתר על המידה אליו עם רצועות תפוח, פלפל, תבשיל הכל. לשים על הדג, לטחון עם גבינה מעל, ולאפות בתנור.

[1. קמומיל]

1. קמומיל, אולגה, פעם היה אתר ונקרא "מסלמון ורוד". האתר הוא של המחבר, היו שם מנות של סלמון ורוד, שתוארו על ידי אישה שהפליגה שנים רבות על מפעלי דגים. למרבה הצער, עכשיו לא הצלחתי למצוא את זה, אבל שמרתי את המתכונים שאהבתי. הנה זוג, לדעתי, המוצלח ביותר.

קישואים ממולאים באורז וסלמון ורוד:
עבור 4 מנות תזדקק ל:
קישואים בינוניים באורך של עד 30 סנטימטרים
300 גרם סלמון ורוד טרי
1 בצל בינוני
2 כפות ועליהן אורז מבושל
½ כפית מלח
צנצנת מיונז קטנה אחת כ 200 גרם
50 גרם גבינה קשה
1 כף פירורי לחם
1 כף שמן צמחי
מוציאים את הקליפה מהקישואים בעזרת סכין דקה וחותכים ל 8 עיגולים בעובי של כ 2-3 ס"מ.
הסר את הליבה. אתה צריך טבעות יציבות, חלולות בפנים.
משמנים תבנית עם שמן, מפזרים שכבה דקה של פירורי לחם.
מורחים את טבעות הקישואים על גבי פירורי הלחם במרחק שווה.
קוצצים דגים ובצלים קלופים דק, מוסיפים אורז מבושל, מלח ומערבבים היטב.
ממלאים את חללי הקישואים במילוי, מהדקים היטב. אם נשאר המילוי, הניחו מעט יותר על הקישואים, מורחים אותו בשכבה אחידה.
חותכים את הגבינה לפלסטיק דק.
מברישים את הקישואים בשכבה דקה של מיונז, ומכסים בפלסטיק גבינה.
מכניסים נייר אפייה עם קישואים ממולאים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים 45 דקות.
מוציאים את הקישואים המוגמרים מהתנור, מצננים מעט מבלי להסיר מעלה. ואז מורחים 2 ספלים למנה, מקשטים בעשבי תיבול.

רולים עם פינים
עבור שתי מנות תזדקק ל:
350 גרם פילה סלמון ורוד על העור
1 דלעת קישואים
1 כף שמן זית
½ כפית מלח
חותכים את פילה הסלמון הוורוד ל -4 חתיכות ארוכות.
חותכים את הקישואים לפרוסות דקות מאוד באורך. רצוי להשתמש בפומפיה מיוחדת.
פילה מלח של סלמון ורוד ומפזרים תבלינים
עוטפים בעדינות כל חתיכת סלמון ורוד עם 2-3 שכבות של רצועות קישואים.
משמנים תבנית אפייה בשמן.
מניחים את דג הקישואים היטב בתבנית.
מפזרים את יתר התבלינים
מכסים בנייר כסף.
אופים בתנור שחומם מראש למשך 30 דקות בחום של 180-200 מעלות. ואז מסירים את נייר הכסף.
השאירו את צלחת הדג בתנור למשך 10-15 דקות נוספות.

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, אנחנו כנראה מדברים על אוקסנה פוטין, ספרה "סלמון ורוד יוצא דופן" עלה בראשנו.

[איוונובה]

איוונובה, הנחתי מתכון לפשטידה טעימה מאוד על ריבה וקמח שיפון.
כְּלוֹמַר.במתכון כתוב כי לוקחים קמח חיטה, אבל אפשר להחליף מחצית מהקמח בשיפון ... "עוגת תה שזיפים"
למען האמת ~ אני לוקח 2/3 שיפון ו 1/3 חיטה בתוספת ריבה ותה. בנוסף זה סודה לשתיה. לרוב, הם התחילו לאפות אותו בפנאסיק קטן. בעלי מעריץ אותו. ועוד ביסקוויטים ופשטידות אחרות ... לא לאכול!
תראה ~ פתאום אוהב את זה?)

[מרינה-מ"מ]

אנחנו כנראה מדברים על אוקסנה פוטן, ספרה "סלמון ורוד יוצא דופן"

מרינה-מ"מ, מרינהאולי, למען האמת, לא זכרתי את שם המחבר, חשבתי שהאתר כל כך נפלא ולא ילך לשום מקום, אבל הנה לך, נעלמת ... חבל, היו טובים מאוד עצות באופן כללי לגבי המוזרויות של בישול סלמון ורוד. אחרי הכל, ידוע כי סלמון ורוד הוא יבש למדי בהכנה רגילה. ועצה לבחירת דגים משומרים בחנות על ידי תיוג, היא נתנה את עיתוי העונות לתפיסת סלמון ורוד, לצערי לא שמרתי את המידע הזה.

[ממוסי]

ממוסי, גם עם ג'ינג'ר! גם לריבה!
אני כבר אוהב את זה!
תודה!
הצטיידתי במתכוני שיפון) אנסה לאט)) אתמול אפיתי את העוגיות של גאשה בפעם השנייה (איתה הכל התחיל) - בטוב טעם)

AAA, בנות, כבר שברו לי את הראש! אני כבר כועס על עצמי תגיד לי, בבקשה, אני לא מצליח להבין משהו בעצמי. אני רק רוצה לאפות גאטה. המתכון לבצק עדיין לא החליט מה) יש לנו בפורום מתכוני אומלה ומתכון קלף, עדיין לא החלטתי איזו אפשרות לקחת כבסיס. נהייתי טיפש בגלל המילוי. אני רוצה להכין את המילוי מגבינת קוטג 'עם צימוקים. אבל אני לא מצליח להבין איך לעשות את זה! אולי גבינת קוטג ', ביצה, מעט שמנת חמוצה, ונילין וסוכר? ואז למרוח על הבצק? ואז באילו פרופורציות לקחת את כל זה ?? או אולי לקחת גרסה של מילוי כזה מאיזה מתכון אחר ?? או אולי לשווא אני ממציא וכבר יש לנו מתכון כזה בפורום, רק שהוא לא נקרא גאטה, אלא כמה לחמניות, למשל ?? שמור, עזור ...

[אירינה]

אירינה, איוונובה, זה טוב ...
והיום אנסה ... עוגיות!
אני גם רוצה את דונה רוז צ'יאבטו ...

[bagiraSochi]

bagiraSochi אירינה, יכולה לנצל את אלה

בצק ביסקוויט רזה (ורניזג)

עוגת גבינה או פיצה תוך 30 דקות (סטרן)

[בנות]

בנות, איזה מעניין אתה יכול לבשל עם צווארי הודו?

מה אם אתה רק מרתיח ומטגן?

אפשר עם משהו)) ... אבל עם מה?

בנוסף לבצל, שום דבר לא ממציא ...

לעתים רחוקות אני קונה צוואר ציפורים, ומכאן השאלה המטופשת ...

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, סוג aspic aspic. אחד כזה שוכב אצלי, מחכה בכנפיים)))) תהיה ג'לי נפלא, ויש הרבה בשר. רק אל תתנו לאף אחד לפרק ולמצוץ אותם - רק לעצמה !!!! זה טעים ))))

[גלינה]

גלינה,סירר, תודה!) הבצק ברור מה) אני מבולבל עם המילוי! אבל נראה שהבנתי את זה בעצמי

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, השתמשנו גם בצוואר הודו וכנפיים בבשר מרושל, יש הרבה בשר על הצוואר, זה נחמד לקטוף, לא כמו עוף

בנות! לאחרונה נדונו מרקי פטריות. כמה מתכונים מעניינים פורסמו ב- Sra3u. מישהו יכול להציל אותם? אחד ו- 3 מהם, לדעתי, עם גבינה מעובדת היו ועוד כמה.

אני אוהב סוג זה של מרק פטריות - 0.3 ק"ג פטריות צדפות קצוצות גס (או פטריות אחרות), פלפל בולגרי קטן 1, 2 ירכי עוף, 1 כדור גבינה מעובדת "ידידות" של ויטאקו, מלח, תבלינים, עשבי תיבול. טעים ופשוט מאוד! הם מכינים אותו גם עם אטריות, תפוחי אדמה, ירקות, שימורי דגים, בשר וכו '.
ניסיתי את זה עם כמה סוגים של גבינה, אהבתי את זה רק עם המותג Vitako, הם שונים בטעמם, למשל, הדרוז'בה הקלאסי:

אה, אפילו הכנתי את זה עם מתכון. אני לא יודע לתת קישור נכון. אם בכלל, מישהו יכול לתקן את הקישור:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...486.0

[מרק גבינה בבישול איטי סקרלט 411]

מרק גבינה בבישול איטי סקרלט 411

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת,
לא פלא שאני בטוח שחברים מנוסים יותר תמיד יעזרו !!!

ויש חור באישה הזקנה. לא רק שהיא הכניסה כוסמת למולטי קוקר בלי קערה, ואז ניערה אותה הכי טוב שהיא יכולה, אבל היא לא ניערה אותה עד הסוף, אז במקום יחס של 1/2, עשיתי 1/4.עכשיו מולי בלאגן מבולגן. אף אחד לא אוכל כוסמת בצורה כזו בבית. אין תרנגולות, הכלב על אוכל לכלבים. מה אפשר לעשות? קדירה, בצק ... מצטער לזרוק. הדייסה אינה מלוחה.

אז יש לנו ארוחת בוקר: דייסה לא מלוחה, עלי תה ירוקים.

היא קבעה את הדייסה החדשה לבשל. מה לעשות עם זה?))))

[celfh]

celfh, הייתי קופא ואז מוסיף מעט כשאני לישה בצק לחם.

קדירה עם כבד, לביבות כוסמת, בלחם ...

[טטיאנה]

טטיאנה, יכול להוסיף בשר טחון ולהכין קציצות, או לביבות, או לביבות.

מה לעשות עם זה?))))

טאניוש, מרק חלב, אם אתם אוכלים, כמובן

מה לעשות עם זה?))))

אנשים יוונים, אנחנו אוהבים אותם מאוד, טעים!

מוסיפים בשר טחון ומכינים קאטלטים

הדבר הכי מתוק, טעים מאוד!

קדירה עם כבד,

וכך. או כולם ביחד. בכיתת אמן עשינו "מטפלת" - יש כוסמת, כל מיני קטלנים, בשר קצוץ דק ובשר טחון. כמובן שהקיבה נדרשת שם גם כקליפה, אבל גם אני עשיתי את זה בפשטות, כמו "לחם בשר" - סיפור טעים מאוד. כוסמת מקשטת חזק כל תבשיל בשרי.

אנחנו אוהבים מרק מחית פטריות עם כוסמת.
לחלוט כרגיל. כוסמת שבורה מעניקה צבע חום כאילו מפטריות פורצ'יני פולניות צעירות, ואף מעצימה את טעם הפטריות.

דחוף אותי, בבקשה, למתכון להמלחת קוויאר אדום, שנתפס בחומר)))
אחרת החיפוש הוא בעיקר חצילים או ג'לי מזויף

תודה, בנות היום, אם הכל ילך כשורה בערב, אתחיל עם לביבות

מתכון להמלחת קוויאר אדום

על אודות

במתכונים * מנות דגים * יש כנראה שגרירים אחרים

יש

והוסיף לסימניות שלי

[אירינה]

אירינה, תודה! העיקרון ברור, אך עדיין קוויאר, אך לא אותו דבר.
אם הכל ילך כשורה, אפרסם מתכון לסלמון

כנראה ששאלתי לא ממש בנושא זה.

תגיד לי, יש הרבה כוסמת (בקנה מידה שלי) - מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן אותה לאורך זמן?
לפני המנה הזו היה לי כוסמת במשך שנה, כנראה בתיק רגיל מהחנות, וזה יצא בסוף. אז אני חושב עכשיו איפה לשפוך טרי. שפכתי אותו לבקבוק זכוכית, אבל אני חושב שגם שם הוא ייסדק.

[תאיה]

תאיה, חממו את הדגנים - תנור, נסיכה - ושפכו אותו לשקית בד - זה בהחלט לא יחנק

[טאיא]

טאיא, גיליתי באינטרנט, כדי ש עש המזון לא יתחיל, אתה צריך להרתיח שקית רקמות במי מלח. אולי העצה הזו תועיל

תודה, גם אני חשבתי שעדיף בשקית בד.
האם גם האורז נחנק? האם זה גם בשקית בד? יש לי גם הרבה מזה ...

[תאיה]

תאיה, ניתן למזוג לנייר מתחת לסוכר - שקיות אוניברסליות, אני אף פעם לא זורק אותם, אני שומר בהם תפוחים מיובשים, פירות יער, דלעת, פטריות, עם כל התה ועשבי התיבול שלי. אני לא מאחסנת דגני בוקר הרבה זמן, אין לי עתודות גדולות, למרות שאנו אוכלים דגנים כל יום, ולכן אני מאחסנת אותם בבקבוקי חלב מפלסטיק.