אני מחפש מתכון בפורום שלנו

[איקרה - אירינה]

איקרה - אירינה, וממני תודה על "מה לעשות עם עלי לזניה" מעולם לא קניתי אותם, למרות שהלזניה "בצד לאכול" היא אחידה מאוד ואם הבצק עצמו עשוי? כנראה בצק כמו כופתאות? בתיאוריה, אתה יכול גם לגלגל אותם, להקפיא אותם לשימוש עתידי, נכון?

[קרמל]

קרמל, יום הולדת שמח! שיהיה לך תמיד טעים
הבצק ללזניה זהה לאטריות על כופתאות. אפשר להקפיא, אפשר לייבש. בשיעור המאסטר עשינו את זה במכונת גלגול בצק ולא חתכנו אותו דק, אלא ישירות בשכבות שלמות והכנסנו אותו לתבנית. מכיוון שהפסטה הייתה טרייה, רק יבשה מעט על "קולב", בזמן הכנת המילוי, הם לא בישלו אותה.
כשאני עצלן מכדי להכין לבד יריעות לזניה, אני קונה. אבל אני אוהב יותר כאלה שלא צריך לבשל. את אלה שאני זקוק להם, אני אף פעם לא אוכל לבשל כמו שצריך, אני נשאר ביחד. ושמתי את היבשים בקערה רחבה עם בכמל למשך כמה דקות כדי להירטב, והכל מסתדר מצוין. רק זכרו שפסטה יבשה לוקחת הרבה נוזלים, ואל תחסכו את הרוטב.

קרמל, יום הולדת שמח!

תודה!!!! כנראה שמעולם לא קיבלתי כל כך הרבה ברכות בבת אחת!

שיהיה לך תמיד טעים

וגם לכל תושבי הפורום הזה! איזה פורום נפלא!

בכיתת אמן עשינו את זה על גבי בצק

- ובכן, עדיין יש לי מערוך במקום פח בצק, אבל prYntsYp ברור, שוב תודה! אני אעשה ביד הקלה שלך

מצאתי את המתכון באינטרנט, בפורום שלנו - אני לא יודע אם הוא שם או לא, לא הסתכלתי ... אני "אקבור" את סוף השבוע, ואם הכל יסתדר, אשתף "ברגשות ומתכון))

אירישה, זרק את המתכון באופן אישי. אני גם אשים את זה. חליתי על השזיף הזה

אירית, ובכן, שום יין ראוי לא ייצא מטח שזיף מגעיל! אל תבזבז את האנרגיה שלך! מזרם כזה, ירח! (טוב, שוב, יש לך מנגנון? בלעדיו לא יהיה ירח ...)

מזרם כזה, ירח! (טוב, שוב, יש לך מנגנון? בלעדיו לא יהיה ירח ...)

חשבתי על זה. אין לי. חבל.

[טומנצ'יק]

טומנצ'יקרגע, אני ארגן

אין לי

אירית, אין לך גם סיר לחץ? מיושן עם התאמה? קל לארגן את זה ...

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, נשלח

אירית, אין לך גם סיר לחץ? מיושן עם התאמה? קל לארגן את זה ...

לא. ולא חוצצה זאימאצה. למרות שהמוצר הוא בעל ערך. אם בחוכמה. אני אוהב קוניאק ממנו (מטוהר).

[קַשׁתִית. ka]

קַשׁתִית. ka, ועכשיו הביטו בתיבה, מה כתוב שם?

אירית, פשוט הסתכלתי בחנות, אין מתכון. אחרי הפוסט שלך הלכתי לחפש שוב. על אודות!! בהחלט יש. בין העיניים אתה יכול לראות שזה נעלם. מתברר שאין לי בישול. יש לנו מתכוני טיפוס, אני אלך ללמוד אותם.

אני אוהב קוניאק ממנו (מטוהר).

אל תשתה יין, גרטרוד!

אל תשתה יין, גרטרוד!

חוטא ... אני חוזר בתשובה

גרטרוד (אירישקה), איזה סוג של ברנדי? האם אתה יכול לשתף? אני אוספת כל מיני אפשרויות תוצרת בית ... יש לי יכולת ייצור לעסק הזה ...

יש לי יכולת ייצור לעסק הזה ...

זה גם צם עם יכולות ...
ובלי שום יכולת? אני רוצה גם ברנדי משלי.

בלי יכולת בשום צורה שהיא?

לא, אתה לא יכול לארגן קוניאקים על הברכיים! ציוד נוכחי! ומי מונע מכם שתהיה לכם חיית חומרה?

[פילירינה]

פילירינהאתה מתכוון לירח ירח עדיין? זה החלום שלי.אבל הבנתי, הרבה מים נעלמים.

זה הולך הרבה במים הלא נכונים. ובנכון, עבורי באופן אישי, 25 ליטר ל -2 ליטר 60 * בשלב הראשון וכמעט זהה ל -2 ליטר 85 * בשלב השני. אני תמיד עושה זיקוק כפול בגלל היעדר ריחות וזיהומים אחרים במוצר הסופי. אבל אין לי מכשיר מפעל, אלא מכשיר ביתי מהרעיונות הטובים ביותר שנאספו ברשת. וכמו כל דבר איתי, יש לו כמה פונקציות עבודה: מכשירים, סיר לחץ, אוטוקלב.

מיסקאסה, אבל אלוהים עצמו הורה לך! זקוסון הנבל שלך מעולה! בעונה השנייה הכנתי את האפה שלך במרינדת שמן. Vkuuuuusno! גם בלי הקוניאק הם עפים משם.

מי מונע לקבל חיית חומרה?

כן, יש לנו חיית אתנו. Vonishsha רק מ negoooo ... אתה יכול להרוג! אה, המטבח קטן. לאחר הזיקוק השני אנו מתעקשים גם על צנוברים. לפי צבע, כן, ישר, קוניאק מתברר. חשבתי, אולי, איכשהו, אני יכול להסתדר בלי מניפולציות מיוחדות.

ווניששה

נואו, לא מסריח! שוב, החומרה שגויה! ובלי זיקוק בשום צורה שהיא! בשיטת הזיקוק הנוכחית משתמשים בכדי להשיג משקאות חזקים או להשתמש במנח, אך זאת
ובכן, צנוברים כלולים במחיר של מטוס, אז אנחנו מכינים ביזון, קלגנובקה או כל מה שמבקש ...

[פילירינה]

ווונישה הוא רק מהמיאו ..

אין ריח עם המכשיר הנכון, הדבר היחיד הוא כשמוזגים את "הקומפוט" שנותר - הארומה היא בהחלט לא בושם "צרפתי", אז מי מונע לשפוך אותו לאסלה?! ותהליך התסיסה מתחת למנעולי המים חותך ריחות תסיסה לא נעימים. קיבלתי דבק כבר 4 שנים כמכשיר.
אה, הייתי לוקח את השזיף מטומנצ'יק, אבל אתה לא יכול לקחת את הביוב על עצמך, במיוחד מכיוון שעכשיו השזיף ילך לכאן, הקציר כמעט בשל, ואחרי שתפוחי השזיף יתאימו, הכל בריצה. ובכן, כמעט הכל. בעלי סוחט 500 ליטר מיץ תפוחים לעונה, ובשדה המשנה יש חביות עץ אלון ובקבוקים גדולים על שבבי עץ אלון זה מדע שלם ... אה, סליחה שאין לנו פורום מונשינרים, אחרת היינו פילירינה, ישתף את החוויה וכך יהיה אפשר לשחק בכיתת אמן.

אהה, ובחר תנור! אבל אני חושש שף אתה ואני, ליודוצ'קה לא מבינים ...

סליחה שאין לנו פורום מונשנים

לא, נו, מה ?! האם לא ניתן להעלות את הנושא כאן? כמו נושאים לשליטה בפרינססה וכו ', וכו' בעמוד הראשון, שים את שמות החלקים שצצים במהלך הדיון, או מתכונים בודדים, או דקויות חשובות במיוחד ...

נוסף יום חמישי, 01 בספטמבר 2016, 12:45

אני חושש שהצ'יף לא יבין אותך ואותי

למה זה לא מבין? יש נושאים עם מתכונים לכל מיני ... נוזלים נפשיים ...

[אירינה]

אירינהכן, אני גם מפחד מתגובת הבוס, אפילו לדיון כאן, הוא איש רציני! אני אפילו חושש להפיץ את המתכון לסיידר הנכון ...

: סוד: ב

האם לא ניתן להעלות את הנושא כאן?

זה איפשהו. נושא המנגנון, העם דנו בו.
ואני לא רואה הרבה היגיון. ישנם אתרים מיוחדים.

נוסף יום חמישי, 01 בספטמבר 2016 12:50

אני אפילו חושש להפיץ את המתכון לסיידר הנכון ...

ובכן, לשווא ..... יש לנו הרבה מתכונים למשקאות אלכוהוליים ובכל זאת השף לא אסר על כך אף אחד.
לוד, אתה יכול אפילו לזרוק את זה באופן אישי? יש מתכון לסיידר באתר, הכנתי באמצעותו בשנה שעברה, אבל הסיידר לא הרשים אותי. אולי יש לך אפשרות אחרת?

זה איפשהו. נושא המנגנון, העם דנו בו.

רק היום בנושאים חדשים שיש
מכין ירח בבית

[אירינה]

אירינה, כן, אני זורק את זה לתרופה, אבקש מבעלי הכל בפירוט, ואגלה את האתר שממנו הוא קיבל את השולחנות, יש בעיות עם החומציות של המיץ המקורי, כמות התוספות של מים תלויה בכך, אך כאדם שמבין בכימיה, אני חושב שתוכל להחליט. אחרת, שום דבר לא מסובך

מלאך חביב בדמות שכנה הביא לי קערת אגרי דבש ללילה. עכשיו אין לי זמן בשבילם באופן עקרוני.ספר לי כיצד אוכל למחזר אותם בדרך המהירה ביותר לאחסון. מיקרוגל אופטימלי.

[אִירִית]

אִירִיתשוטפים פעם אחת לרתיחה, מרוקנים את המים ואז שוב לפחות לרתיחה, מלח לפי הטעם. בהמשך - אתה רוצה להקפיא, אתה רוצה לטגן, אתה רוצה להחתים

[וי-טינה]

וי-טינה, למה להרתיח את זה פעמיים? פטריות דבש הן פטריות מעולות, יש בהן מרק טעים שלא נשפך. המרק שעשוי מהם הוא מדהים. שוטפים, מרתיחים מעט, ממש 10 דקות, ובמקפיא. והם גם קפואים וגולמיים (רק אני לא ניסיתי את זה).

[אירינה]

אירינה, קפאתי גולמי - לא אהבתי את זה. אני מביא כל פטריה לרתיחה פעמיים ותמיד מרוקן את המים הראשונים

מרתיחים מעט, פשוטו כמשמעו 10 דקות

ובכן, אני מצליח לא לבשל להקפאה, אלא רק לרתיחה, כלומר, לא יותר מאותן 10 דקות

[וי-טינה]

וי-טינה, אני לא מביא שום פטריות למקפיא))) הן כל כך טעימות כשהן פשוט מבושלות שאנחנו מכפות אותן ישר עם המרתח ... לפעמים עומדות ליד הכיריים, ממש מהמחבת, מירוץ)))) מתוק

[אירה]

אני לא מביא שום פטריות למקפיא

אירה, יש לנו עכשיו רק קיץ, איכשהו אני לא מכניסה אותם להקפאה, בעלי ובני הביאו אתמול דלי, טיגנתי חלק ממנו, וכבשתי את השאר - זה באמת מעדן בשבילי, אבל באופן כללי , כמובן, מי שאוהב את זה

ספר לי כיצד אוכל למחזר אותם בדרך המהירה ביותר לאחסון.

יש לנו נושא

עיבוד ראשוני של אגר דבש (celfh)

הם מתוקים

לְהַעֲרִיץ.

שלום בנות. אני מנסה לשלוט בקמח פשתן. אני שמח להכין איתה לביבות קישואים וקציצות גזר ביצרנית פיצה. אני נותן לעצמי ארבע סולידיות בשבילם. צבע קצת יוצא דופן, אבל אחרת אפילו מאוד. אתמול ניסיתי לאפות משהו כמו חצ'אפורי. התוצאה היא כל כך. אולי מישהו כבר התעסק עם הקמח הזה כאן?

[לארסבסק]

לארסבסקיש לנו הרבה מתכונים ללחם עם הקמח הזה, בשבילי באופן אישי - אני מאוד אוהב את זה בלחם

[טינה]

טינהכן, ראיתי לחם, אבל יש בכל מקום בתערובת עם קמח חיטה. ואני מחפש מתכונים רק עם זרעי פשתן. לדוגמא, בנוסף לביצים, הוספתי רק קמח זרעי פשתן לקציצות גזר ולביבות דלעת וזה יצא טוב מאוד.
נ.ב. אם לשפוט לפי מספר הביקורות של הנסיינים, כבר אין לנו את זה. אני אנסה בעצמי. מי עוד מחליט לוותר על קמח חיטה, צרו איתנו קשר, אנו נשתף מניסיוננו

ושאלתי כאן לאחרונה מה לעשות עם פיקדונות הקמח כוסמת. והם נתנו לי קישור לעוגת כוסמת. התברר שזה כל כך טעים! הטעם הספציפי של כוסמת אינו מורגש, זה נותן אגוזים.

וקיבלתי קישור לעוגת כוסמת

טייושקה, אתה יכול לחלוק הפניה?

בתולה, מחפשת עוגה בלי לאפות. המתכון ישן, ישן, סובייטי.
אני כותב את מה שאני זוכר.
טובלים עוגיות (כמו יובל) בחלב, מניחים אותן בשכבות על גבי סרט. הנח שכבת קורד עם משהו מעל. חזור על השכבות.
מחפש את החלק החסר במתכון

[אירינה]

אירינה, בית-עוגה, גבינת קוטג 'פשוט ערבבו עם סוכר, מישהו הוסיף חמאה, עדיין אפשר לקבל צימוקים-פרג-אגוזים, על גבי העוגיות, אם רוצים, ציפוי שוקולד

[לארסבסק]

טייושקה, אתה יכול לחלוק הפניה?

לארסבסק, בבקשה.
לא אספתי עוגה לפי המתכון הזה. אפיתי רק ביסקוויט לתה. וכפי שמייעץ כותב המתכון - שמתי כמה אגוזי מלך בבצק. הכותב כותב - "עם ריח עז של כוסמת", אבל לא הרגשתי את ריח הכוסמת הזה בביסקוויט. מבחינתי הריח היה אגוזי.
עוגת כוסמת בכלי רב-כיריים Panasonic SR-TMH18 (nmylove)

בתולה, מחפשת עוגה בלי לאפות. המתכון ישן, ישן, סובייטי.
אני כותב את מה שאני זוכר.
טובלים עוגיות (כמו יובל) בחלב, מניחים אותן בשכבות על גבי סרט. הנח שכבת קורד עם משהו מעל. חזור על השכבות.
מחפש את החלק החסר במתכון

אהבה מילדות

גבינת קוטג 'קינוח "האוס" (LaraN)

הנח שכבת קורד עם משהו מעל.

עם בננה? )) הכנו בית גבינות קוטג ', ושמנו בננה בננה))

אם שמים אותו בשלוש עוגיות, הבננה לא תתאים למשולש הזה
צריך להיות בארבע ריבועים

הבננה לא תשחיר? האם זה טוב יותר מפירות יבשים?

או לסובב את הבית מהר יותר או לפזר בננה עם לימון

ואני זקוק למתכון לסופלה קורד (זה נראה כמו "ציפור", הזרם טעים יותר לדעתי) כמו "אלכסנדרוב". האם מישהו יכול לנסות ולהתרבות?
נמאס לי לקנות את הסופלה היקר הזה ולקלף שוקולד כדי לטפל בצעירים שלי

ואני זקוק למתכון לסופלה קורד (זה נראה כמו "ציפור", הזרם טעים יותר לדעתי) כמו "אלכסנדרוב". האם מישהו יכול לנסות ולהתרבות?
נמאס לי לקנות את הסופלה היקר הזה ולקלף שוקולד כדי לטפל בצעירים שלי

ובכן, אם אתה פשוט קורע מכאן

עוגה עם סופלה קרם (H @ tka)

עכשיו יהיה צורך לבשל ולקלף את העוגה

לאנה, מונו וללא עוגה

קרם-סופלה קורד-יוגורט (ויולוקה)

נוסף ביום שישי 02 ספטמבר 2016 17:00

צ'וי אז רציתי להתקמט .... לנקות!

ולקלף את השוקולד

ואיפה אנחנו שמים פסולת?