אני מחפש מתכון בפורום שלנו

בנות, אני משוכנע שוב - את פשוט סופר!) תודה על חבורה של טיפים !!!!!!

בנות שמחפשות מתכון לריבת דלעת.
פרוסות דלעת בסירופ, מעל, כביכול, סתומות, אבל רכות בפנים. עם ציפורן, קינמון. אני יודע שזה מבושל בארמניה, ג'ורג'יה.
אולי מישהו מכיר את המתכון. חיטטתי בתקליטים הישנים שלי. אין שם כלום.

ריבת דלעת
קלפו את הדלעת והוציאו את הזרעים, השתמשו בסכין מתולתלת כדי לחתוך את הדלעת לחתיכות של 2-3 ס"מ וטבלו אותם במי ליים למשך 20-30 דקות,
לאחר מכן יש לשטוף היטב במים קרים ולשים על מסננת,
טובלים את הדלעת המוכנה למים רותחים ומבשלים במשך 5 דקות, ואז מרוקנים את המים ומצננים את הדלעת,
הכינו סירופ סוכר
יוצקים את נתחי הדלעת עם סירופ חם ומשאירים למשך 6 שעות ואז מבשלים 30-35 דקות,
לאחר מכן מסירים מהאש ומשאירים בסירופ חם עד לצינון (כשעתיים),
חזרו על הבישול פעמיים, ואז בישלו את הריבה עד שהיא רכה,
בסוף הבישול מומלץ להוסיף לריבה ונילין או ציפורן, או קינמון,
עבור 1 ק"ג דלעת קלופה: 1 ק"ג סוכר, 400 גרם מים, ונילין או ציפורן, או קינמון לפי הטעם.
מי ליים מכינים מ 0.5 ק"ג סיד, שנמזג עם 5 ליטר מים קרים, מערבבים ואז מסוננים דרך בד גבינה.

[סיוזי]

סיוזי, אוווו, נראה שזה !!!!
היכן נמכר סיד? ריבת אגוזים מבושלת גם ...

[אולגה גרה]

אולגה גרה, ללקה.,
Quicklime נמכר בשוק, לצד התבלינים,
כן, הם מכינים גם ריבת אגוזים.

[סיוזי]

סיוזי, אנסה לחפש.

[אולגה גרה]

אולגה גרה, בכל בניין - לקחתי בשנה שעברה אגוזים

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה, אני אסתכל

בנות! עזור למי יודע! עכשיו אנחנו צריכים לשים את הלחם בעיכוב, אבל שכחתי את הזמן שעל הצג הוא מוכן או לפני תחילת הלישה? HP Panasonic

אלנה, ב (SD 2500) שלי הגיע הזמן מוכן.

תודה!:-)

חברים, יש כמה קילוגרמים של ענבים לבנים סורגים למחצה, חבל לזרוק אותם, מה לעשות עם זה? לא קשור לאלכוהול.

[יבגניה]

יבגניה, קומפוט ענבים עם תפוחים - טעים מאוד, עדיין אפשר ריבת ענבים

חברים, יש כמה קילוגרמים של ענבים לבנים סורגים למחצה, חבל לזרוק אותם, מה לעשות עם זה? לא קשור לאלכוהול.

זניה סוחטת את המיץ והופכת אותו לטעים עם סוכר ותבלינים.

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, וי-טינהתודה בנות! : ורד: אני אכין את הקומפוט הקטן שלי!

בתולה לעזור משהו שאני תולה ...
באופן כללי, אמי נתנה לי את הבשר המרושל המבושל לפירוק ... הוא התקרר באופן טבעי. 9 טוב, זה כבר היה קצת חם כשמסרו אותו) עד שפרקתי אותו זה היה מגניב לגמרי ... אז ..
שאלה לאניני טעם: הכל מבושל .. הבשר מפורק .. אנחנו צריכים שום שם .. ועכשיו הוא תלוי ... צריך לחמם את המרק נכון? צ'נוק בקור לא יתפזר?

בדיוק כשבישלתי, פירקתי אותו במהירות ושפכתי אותו לסירים כל כך חמים, ובאמת, זה היה ישר אהה ... היה ...

וכרגע אני שמור משעמם ...

[ז'ניה]

ז'ניה, לחמם את המרק בשלווה, שום דבר לא ייקרה מזה, עשיתי את זה 100 פעמים

בסדר! תודה! .. רץ ...

אז השאלה שלי היא "כמעט עליזה".
אני מבשל כפות עוף לחתול. כפות, כמובן, שלי. אבל אני לא מקשקשת. אני מבשל בלי מלח. תוצר לוואי של כפות מבושלות - מרק - ג'לי כזה כבר קופא מעצמו. אני שופך את זה, ואת הקרפדה duuushit זה קולגן חי, שימושי לעצמות
אני חושב - מה יכולתי להמציא?
להרתיח שוב עם מלח, זן וכל מיני ירקות, עשבי תיבול ובשרים?

הייתי מכין בשר מרופד. אפו את הרגל בשקית כדי שלא תבשלו את עודף המרק (טוב, או תבשלו, ואת המרק עליו אחר כך), פירקו, ושפכו את המרק מהכפות, בתיבול תבלינים.
בשנה שעברה בישלתי בשר ג'לי מכפותי, נסה זאת. אהבתי את זה, אבל לא אחזור על ההישג - אתה יכול לצקצק משקפיים בזמן שאתה מפרק את הכפות.
וחתולים מרגישים טוב - כפותיהם, אתה - מרק.

לעתיד - הייתי מבשל את הכפות יחד עם רגל העוף בבת אחת))

אירישה מסכימה לחלוטין עם סווטה. אם יש הרבה, אז להקפיא ולאט לאט במרקים, רטבים, תבשיל ... הוסיפו! איפשהו לטניה-אדמין יש רעיון להקפאת קוביות. לעולם לא אשפך אותו. אני זוכר (סליחה, אם זה ..) סבתא ואמי, מתחת לסרט, כרסמו כפות וצוואר

תודה לך, בתולות!
בפעם הבאה שאעשה זאת - אזרוק חזיר לכפות הרגליים בסרט המצויר.
וגם אקפיא את זה. אני מרתיח את הכפות האלה באופן קבוע, החיה לא אוכלת שום דבר חוץ מהם וצוואר עוף. אז הג'לי נשאר בקביעות

[איוונובה]

איוונובהלפני הבישול, יש לשמן כפות עוף ולהסיר עור דק, ובכן, טפרים טאו עם סכין - ואז תקבלו בקלות בשר מרופד, חתולים - כפות

בנות .. ושוב אני ..
באופן כללי, היום במרפסת נקלעתי לשקית ניילון .. והתברר שיש חבורה של כרוב ... טוב, בהתחשב בעובדה שבלילה כבר היה לנו -28 .. אז הכרוב היה קפוא. לפני עצמות לגדם ..
אני צריך ללכת ישר לפח? או שיש ריקודים עם טמבוריות לעזור ??

אפשר להכין ממנו כרוב ממולא. לאחר ההמסה, הסדינים הופכים רכים ואין צורך להרתיח אותם בכדי לעטוף את הכרוב הממולא.

וטיגון לא יעבוד נכון? כנראה להפוך לבלגן ..
איכשהו לא שכחתי את הכרוב לפני כן .. טוב, זו תהיה חתיכת קרח ישרה ...

וטיגון לא יעבוד נכון? כנראה להפוך לבלגן ..
איכשהו לא שכחתי את הכרוב קודם .. טוב, מה תהיה חתיכת קרח ישרה ...

קוצצים את הכרוב. מתבלים את הבשר הטחון ומערבבים עם כרוב. על נייר אפייה באפונה. באצבע חור בכל אחד מהם - יש טיפת מיונז וטיפת רוטב עגבניות (קטשופ). מאפים. יהיה כמו כרוב ממולא עצלן.

על אודות! מגניב .. לחמניות כרוב ממולאות עצלות הרבה זמן .. תודה!

ובכן, מה יהיה קרח ישר ...

אתה יכול לבשל מרק כרוב. תאר לעצמך אם פשוט הקפאת אותו כמומחה.

עכשיו אני מכין לחמניות כרוב עצלות אך ורק "בגן" (המתכון בפורום), עם בשר מבושל. יתר על כן, הם מכילים לא רק מבושל, אלא גם שרידים של כל טיפול בחום. היום, לארוחת הערב, יהיה חיבור של כרוב עם חזיר אפוי (הילד לא אוכל בשר טוב, אבל היא צריכה לאכול. סוטה כמה שאני יכול. אבל בכל זאת, היא אוכלת רע ותמיד נשארת ).

וטיגון לא יעבוד נכון? כנראה להפוך לבלגן ..

שום דבר לא יסתובב. ג'ן, יש לי חצי ראש כרוב ענק במרפסת שלי. גם שכחתי איכשהו, וכאשר תפסתי את ראש הכרוב כבר היה אבן. אני מוציא אותו מעת לעת, קוצץ אותו אפילו לתוך המרק, אפילו לתוך התבנית והכל בסדר.

[ז'ניה]

ז'ניה, הכרוב קפוא במיוחד, כך שלימים יהיה נוח לסובב את גלילי הכרוב כשהוא מפשיר מעט ... לא ניסיתי בעצמי, אמרו הבנות ...

הנה ... לחיות וללמוד! והייתי זורק את זה. עכשיו אני מכיר כרוב-קפוא-אל-זורק-כל-לעסקים

בנות תודה על העצה. ... מחר אני מערימה לחמניות כרוב עצלות ..

טוב, ג'ן, שלא הקשבת לי ... עכשיו גלילי הכרוב יזרקו לי זוג!

[זינה]

זינה, זניה, נסה לעטוף ראש כרוב כמו בשמיכה או ז'קט ישנים, (תביא אותו הביתה כמובן) הכרוב משאיר היטב, פשוט עטוף אותו!

אחרי כפור כזה, זה לא עוזב. הדרך היחידה החוצה היא לתכנן ככל שיידרש מבלי להפשיר את כל המזלגות, ולהשאיר את השאר קפואים. ואם היה קצת כפור, אז כן, הפשרה איטית חוסכת את הכרוב.

בנות, מה אפשר לעשות עם קשת? טיפלו בי בערך קילוגרם, הוא מעט גדול יותר מהשתיל - בקוטר של כ -1.5 ס"מ, סגול, אך לא מתוק, נמרץ.
בבישול רגיל אפשר לנקות אותו, אבל גם לא רוצים לזרוק אותו. גם אני לא הולך לשתול אותו על אדן החלון.
אז אני חושב, למה להתאים את זה כבר חודש כבר שכחתי מזה. היום משכתי שוב את עיניי.

[אולגה!]

אולגה! עדיין הייתי יושב מול מכשיר הטלוויזיה. הייתי מקלף אותו (בצל) בכל רחבי ומבשיר.בצל כבוש לבשר או לסלט כלשהו ... מממממ.

זרוק לי זוג!

בעיות bez .. תתעורר ואופס .. יש לך כבר טעים ..

[אולגה VB]

אולגה VB, אול, אני לא מוצא מתכון, אחת הילדות נתנה מתכון לבושים מבצלים קטנים, שנשארו מהשתילה! אז נקו אותו והריו אותו במלואו - זה פשוט יהיה בלעדי! חיפשתי את המתכון הזה, הוא שוכב לידו, אני צריך לצרף אותו!

אני לא מוצא מתכון, אחת הילדות נתנה מתכון לבושים מבצלים קטנים,

אני שמח שהחמצתי בצל, שזיפים וענבים לפי המתכון הזה. וכשאתה מרינדת בצל עם שזיפים או ענבים, הבצל מקבל את טעמו ונעשה טעים עוד יותר


בצל אדום כבוש (מנהל)




ענבים כבושים ושזיפים (מנהל)

אני לא יודע איזה נושא לשאול, אבל מייעץ למתכון לבצק זנגוויל. קניתי עץ חג המולד ורכבת מטסקומה, על פי המתכונים שלהם זה יצא יפה, אבל אי אפשר לשבור את השיניים. אנא יעץ.

לייעץ למתכון לבצק זנגוויל

אני אוהב מאוד אלה עוּגיִוֹת זַנגבִיל. עשיתי את זה לא פעם

ובתיבה אטומה עם כאלו שאפשר לשבור את שיניה, לשים כמה פרוסות תפוח, ולחדש את החתך פעם ביום עד שעוגיות הג'ינג'ר נהיות רכות. בדרך כלל, מספר ימים מספיק.

ובתיבה אטומה עם כאלו שאפשר לשבור את שיניה, לשים כמה פרוסות תפוח, ולחדש את החתך פעם ביום עד שעוגיות הג'ינג'ר נהיות רכות. בדרך כלל, מספר ימים מספיק.

ואני פשוט שמתי חתיכת לחם טרי בשקית עם ג'ינג'ר מיושן ועוגיות. עד הבוקר הכל שוב רך.

ואני פשוט שמתי חתיכת לחם טרי בשקית עם ג'ינג'ר מיושן ועוגיות. עד הבוקר הכל שוב רך.

עצה מגניבה !! לא יודע!

עוגיות הג'ינג'ר המעופשות שלי הולכות או לטירמיסו (ספוג בקפה עם ליקר), או לאדים רבים. מהר מאוד - 10 דקות ואפשר לשתות תה

[איוונובה]

איוונובהלהפך, שלי כמעט ולא אוכל ירקות. אני מכין לחמניות כרוב עצלות, משפשף את כל הירקות שיש לי (כרוב, גזר, בצל, שום, קישואים וכו '), כל בשר טחון, ביצה, אורז (ממולא מראש במים רותחים), סולת או קרקרים לעיבוי . אני יוצר "קציצות" גדולות ומניח מעט מים בתחתית בסיר הלחץ. אבל אני עושה את זה בשכבה אחת, אחרת האורז לא מוכן בשכבה העליונה, או שאתה צריך לשפוך עוד מים, אז זה לא טעים. אני קורא לזה קציצות והכל מסתדר כשורה. אני מכין גם סלטים. בחיים לא אכל אורז עם חזה מאודה וסלט כרוב. ואני מערבב הכל, מעט מלפפון כבוש או טרי, אפונה או תירס, מעט גבינה מעל, מתבלים במיונז ויוגורט. אני מייד מכין סיר גדול, אי אפשר לגרור אותו באוזניים. זו הדרך היחידה שבה אוכל להאכיל ירקות. ואתה מנסה להאכיל את הבשר באותה צורה. הוא גם לא אוכל בקר ממני. אני מסובב את הבשר הטחון ובפסטה, כוסמת, אורז מבושל מדי עם בצל, גזר, קישואים. לפעמים אני מסובב בשר בקר כבר מבושל בסיר לחץ. אני אוהב אותה ומבשל לעצמי.
נסה את זה, אולי המטורף שלך יאהב את זה אני סובל כל חיי. אנחנו חיים ביחד ולפעמים אני מבשל משהו לכל אחד בנפרד. פַּח!

בנות! ספרו לי את המתכון לבצק לחם קצר, עליו תוכלו להכין עוגיות עם חותמות עם הטפסים הללו?

[ElenaMK]

ElenaMK, אני ארצה לנסות https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=200821.0