אני מחפש מתכון בפורום שלנו

[מגוון]

מגוון אולי זה

🔗 או כזה 🔗

[1. קמומיל]

1. קמומיל, כן אני מאותה איטליה מחבר הבאתי פטריית קפיר. אז עכשיו יש לי חשש אחד - קפיר-קפיר-קפיר ... אם יש צורך ביוגורט, בכמויות קטנות, כמה צנצנות של 200 גרם בשבוע, לשם שינוי. ואני מוזג זרעי צ'יה עם יוגורט שהבאתי משם ... בקיצור הבאתי מזוודה שלמה של אוכל וטריקים למטבח מאיטליה, הסמרטוטים שלי נסעו במזוודות הידיים שלי ... כי כמעט לא היו כאלה - וגם הלכתי לשם עם מזוודה מלאה של אוכל ספציפי מכאן: לחם שחור, תה, מרשמלו Belevskaya ...
אגב, אם מישהו יידע לבשל צ'יה בצורה טעימה, אני גם אסיר תודה על המתכון. יש לי תיק קטן, משהו פשוט ...

אגב, אם מישהו יידע לבשל צ'יה בצורה טעימה, אני גם אסיר תודה על המתכון. יש לי תיק קטן, משהו פשוט ...

יכול להיות שימושי, יש מתכונים בסוף 🔗

[סירר]

סירר, תודה על ההתייחסות! מתכונים מעניינים מאוד שם, אתה יכול לגלם!

[סירר]

סירר, תודה על הקישור. אני לומד

יום טוב לכולם !!! בנות, אנא ספרו לי את המתכון לגבינת שמנת בבית ... אני לא מוצא משהו ... תודה מראש ...

[נטליה]

נטליה, לא זה?
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9203.0

[סבטלנה,]

סבטלנה,תודה ... מצאתי את המתכון הזה ... חשבתי שאולי מישהו אחר יודע ...

[סבטלנה,]

סבטלנה,תודה ... מצאתי את המתכון הזה ... חשבתי שאולי מישהו אחר יודע ...

אני מעדיף לבשל את זה ככה

כרוך "מכרז" (ללא בישול) (לאנה)

בנות, יש כאן מארחות מנוסות כל כך, אמרי לי בעצה - איך הכי טוב לארגן ומה להגיש בקשה ליום הולדת של בעלך לעבודה.
יש להם צוות מאוד ידידותי - 16 אנשים. מִשׂרָד. יש מיקרוגל וכוסות. יש הפסקת צהריים - שעה שלמה. מכיוון שמדובר בעיקר בגברים, האוכל צריך להיות מוכן לבבי, המנות מספיקות, ובכן, חלקן מחולקות ונוחות לאכילה (כדי להביא אותו בצורה נוחה ולא לגרור לשם המון כלים).
אמנם אין הרבה מחשבות כאלה - להכין אחמה עצלה בסרט מצויר, פאי כבד, כריכים, לקנות כמה קופסאות עוגות או 2 עוגות ושלושה או חמישה ליטר מיץ ...
אני חושב שאנחנו צריכים להוסיף כאן מנה של בשר חם ... האם אתה יכול לרוחב אצבעות בשר?

כי הם לא יחתכו ולא יניחו שום דבר ... על מה עוד אתה יכול לחשוב?

[עליונה]

עליונה, ולבסוף סלטים לא נכנסים לרשימה?
כן אגני אוליבייה אהובים בנאלי? ניתן לפרוס בסלים ...
רוח את הדג בלחם פיתה .. הוא נראה יפה וגוזלים על מזלג ובפה .. טעים אאאאא ...

[קסם]

קסם-אליונושקה, אני יעץ גָלִיל... טעים וידידותי לתקציב. ובכל זאת, בכל החברות, מלח


פשוט שמן (טומנצ'יק)


חותכים מהמקפיא ואז מורחים אותו - אי אפשר למשוך אותו באוזניים.
והנה מה שאייעץ

לביבות בלארוסיות (לביבות תפוחי אדמה עם בשר) כיתת אמן (טומנצ'יק)


מטגנים בבית, מכניסים לקערה. ובעבודה במיקרון להתחמם. עם שמנת חמוצה יברח.
אלוהים, קרע את הידיים שלי בשביל התמונות האלה ..

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירקה ... טוב, כמה טעימה כתבת. על בייקון ... ותצלום !!! הייתי נושך ...
טוב, לקחתי את זה לסימניות ..

[קסם]

קסם, אתה חייב לחתוך ולשים על צלחות חד פעמיות. וארוז תחת סרט. זה בערך בשר חזיר הנקניק. רק היום ראיתי במחלקת הנקניקיות ב"וויקטוריה "שלנו - הם מוכרים צלחות מגוונות של קובלס למקרים כאלה, עם ורדים מגולגלים.
לצורך עבודתי, אני בהחלט מכין עוגה שטוחה גדולה מבצק עלים, זרועה גבינה, עשבי תיבול כמו פוקצ'ה.אין הרבה מילוי, אתה יכול לאכול אותו קר, או לחמם אותו, ולהשתמש בו כלחם, וכמנה עצמאית. זה מספק, ומשום מה הוא מאוד פופולרי.
אני גם עושה את הדבר הזה בגרסת גבינה:

לחם שטוח גבינה מתוק של אלמויישבנה (ALMOIXАVENA (MOIXАVENA) (celfh)



גם הולך עם המפץ. חתכתי את כל העוגות ממש בבית, הכנסתי למיכלים חד פעמיים בהם אגיש.
באופן כללי ... פשטידות כמו אוסטיות הן גם דרך נהדרת לצאת. ברגע שיש מיקררה, הם יחממו אותה. ותוכלו לקבל מילויים שונים, עדיף

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירקה ... טוב, כמה טעים כתבת. על בייקון ... ותצלום !!! הייתי נושך ...
טוב, לקחתי את זה לסימניות ..

ז'ניה, אל תלחץ על המטופל. האם אלה תצלומים? חֲרָדָה.

[אירינה]

אירינה, תודה על המתכון !!! אני עושה את זה כל כך הרבה זמן, ולא ידעתי שזו גבינת שמנת)))) השם הזה הוא "גבינת שמנת" !!! חשבתי שזה משהו soooooooo

[אירינה]

אירינה, תודה על המתכון !!! אני עושה את זה כל כך הרבה זמן, ולא ידעתי שזו גבינת שמנת)))) השם הזה הוא "גבינת שמנת" !!! חשבתי שזה משהו soooooooo

כן, בכלל לא, מה זה לא גבינת שמנת? להקציף ולבשל!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, זה בטוח, אירינה))

ז'ניה, אל תלחץ על המטופל. האם אלה תצלומים? חֲרָדָה.

מה אתה לא אוהב? אני אוהב הכל..
בנות שלא אוהבות את התמונה של אירינה ???

לי! אני ממש לא אוהב את זה!

הם, הזיהומים, כל כך טעימים - מקניטים אותם מהמסך, אבל אי אפשר לנשוך!

קסם, חיתוך והגשה על צלחות חד פעמיות הם שלך. וארוז תחת סרט.

זה בדיוק מה שאני תמיד עושה למען בעלי! ופשוט פשטידות עם כרוב ובשר הולכות טוב מאוד. וגם גלילי חצילים עם כל מילוי, הם גם נוחים להובלה במגש נמוך. גברים אוהבים את זה!

מה אתה לא אוהב? אני אוהב הכל..
בנות שלא אוהבות את התמונה של אירינה ???

בסדר .. בסדר .. אל תסיתו את החבורה ... פשוט למדתי לצלם קצת אחרת ...

הם, זיהומים, מקניטים מהמסך, אבל אתה לא יכול לנשוך!

טומנצ'יק ... אתה שומע ... קח את התמונות שלך. (שיניתי את דעתי) .. אחרת כבר הצפנו את קלודיה ברוק ...

קח את התמונות שלך.

ובכן, צינורות! תסתכל על מה שיש!

לתוך מרושע ... טאדי .. טלפורט קוסמאנצ'יק

ואני ... ואני לא יכול לקרוא את המילים הערפיליות האלה !!!! אז אני יכול לראות איך היא מתנפנפת במטבח, והכל מהבהב, מגרגר, מתיז ואפה. הפה נפתח מעצמו במובן שהוא כבר מוכן לנגוס משהו מהקסמים שלה (אוי, אל תחשוב רע, מהקולינריה)

בנות, תודה רבה! אפילו לא חשבתי על המתכונים שלך!))) זה המשמעות של המוח הקולקטיבי!)))

דרניקי היא אפשרות סופר-דופרית לתוספת לגברים!) ופשטידות אוסטיות! זה פשוט סופר מגניב! אנסה מתכונים מוכחים, כביכול, חזרה - אחרת לא חשבתי עליהם בכלל!

על סלטים - הייתי עושה את זה, אבל עם ירקות טריים אני חושש שהם יזרמו והקלות יירטבו. יכול להכין פחזניות בקערה גדולה?

מה עוד קורה בארוחות "עבודה" כאלה? ואיך לברר בערך כמה מזה צריך ל -16 גברים כדי שכולם יהיו מרוצים - מרוצים

ואני ... ואני לא יכול לקרוא את המילים הערפיליות האלה !!!! אז אני יכול לראות איך היא מתנפנפת במטבח, והכל מהבהב, מגרגר, מתיז ואפה. הפה נפתח מעצמו במובן זה שמשהו כבר מוכן לנגוס את קסמיה (אוי, אל תחשוב רע, מהקולינריה)

איר, נכון?

ואיך לברר בערך כמה מזה צריך ל -16 גברים כדי שכולם יהיו מרוצים - מרוצים

כמה שיותר יותר טוב .. מחר הם יסיימו את ארוחת הצהריים שלהם

מה עוד קורה בארוחות "עבודה" כאלה? ואיך לברר בערך כמה זה נחוץ ל -16 גברים כדי שכולם יהיו מרוצים - מרוצים

אם לביבות תפוחי אדמה, אז שוקלים זמינות של מנות נוספות, ואז מתכננים 5 לשלוש. כלומר מדובר על 25 לביבות. מחבת רגילה מכילה 4 לביבות. אז אתה צריך לטגן 7 מחבתות, תוך התחשבות במה שתזלול בעצמך במהלך הטעימה. זה דברים קטנים ...אני מטגן עשרים

אה, אם יום ההולדת שלו לא היה תואם את סוף הרבע בבית הספר שלנו))))) הייתי מטגן אותו)))))))))))) ולכן אני קצת מפחד מהמחשבה על שפע של בישול וחוסר כלים (בבית זה גם וואו בחג)
אני כנראה אנסה להכין חלק מהמנות האלה לשולחן "הבית", יותר לשלושה ימי בישול

[קסם]

קסם, אל תשכחו מלפפונים כבושים! ואפשר פשוט לחתוך את הרינג לחתיכות, לתת לכולם מזלגות וצלחות חד פעמיות, הרינג בהחלט ילך עם בצל ירוק, קצוץ בנוצות.
למתוקים הכינו גליל ביסקוויטים, חתכו בבית, עטפו אותו בנייר כסף מבלי לחלק אותו לחתיכות ואז הם ייקחו אותו בעצמם.
אפשר גם לביבות במילוי פטריות, להתגלגל ולחתוך לשניים. מניחים מיד על צלחת ומכסים בנייר כסף. או פטריות בשקיות לביבות!
אבל אם אתה באמת רוצה להשאיר רושם!

בנות שמחפשות מתכון לריבת דלעת.
פרוסות דלעת בסירופ, מעל, כביכול, סתומות, אבל רכות. עם ציפורן, קינמון. אני יודע שזה מבושל בארמניה, ג'ורג'יה.
אולי מישהו מכיר את המתכון. חיטטתי בתקליטים הישנים שלי. אין שם כלום.

לתוך מרושע ..

ואני ... ואני לא יכול לקרוא את המילים הערפיליות האלה !!!! אז אני יכול לראות איך היא מתנפנפת במטבח, והכל מהבהב, מגרגר, מתיז ואפה. הפה נפתח מעצמו

איר, נכון?

ככה?

או כך?

לא חיטטתי בהכל, אבל לא מצאתי הגיוני
לֹא! VOOOOOOOOOOOOOOOOOO

[קסם]

קסם, אני חושב, אי אפשר להסתדר בלי חם: לאפות את הבשר בשרוול עם שום ותבלינים, להעביר במגש, לפתוח את השרוול במקום ולהוציא, להשאיר את הבשר במגש. עם חיתוך, אני בטוח שגברים יכולים להתמודד עם זה בעצמם. ובמיקרוגל אפשר לאפות תפוחי אדמה, שטופים בבית. השאר - מליחות וחטיפים הם כבר משניים, אם רוצים.
אני גם אתמוך בפשטידות, במיוחד אם תחמם אותם.

[היישר מהקריקטורה]

וכך המחשבה על שפע הבישול וחוסר הכלים קצת מפחידה אותי

ואז לבשל קריקטורה תפוח אדמה טריוויאלי עם תבשיל בשר ולהביא אותו לעבודה ברכב היישר מהקריקטורה... ושם .. והרינג, מלפפונים וכרוב כבוש ... עשיתי את זה פעם - כשהייתי "רשום" בעבודה (משרד בנייה) - רק גברים. נעול עם המכונית, אוי זה היה כיף

[קסם]

קסם, הכלים הם חד פעמיים באופן ייחודי. זה בסדר, אפילו במסיבות ארגוניות זוהרות במוסקבה, משתמשים בזה באופן פעיל, כי זה נוח. אני לא יודע אם יש לך משהו כמו אוחאן? באופן כללי, אתה צריך ללכת ולבדוק היכן נמכר חד פעמי ולבחור: לאילו מנות יוגשו על השולחן, לבחור צלחות שקוטרן חזק וגדול יותר ולקנות אוכל פשוט יותר, הזול ביותר. וגם הכינו קאנפות עם גבינה + זיתים על קיסמים (חתכו את הגבינה לקוביות), נקניק / w / c חזיר (קובייה) + מלפפון כבוש קטן (או עיגול עבה של מלפפון גדול, או קישואים כבושים, דלעת שנמצאת ציוד ביתי)), גבינה + עגבניות שרי ... גם זה מתנהל בצורה חכמה מאוד, כמו מתאבן לכוס.
... בקיץ הגענו בטעות לאירוע אחד, שם אספו שולחן על השולחן. הידיעה הפתיעה אותי חצי שעה לפני ההתחלה, לא הגעתי לשום דבר, למעט קנפות כאלה. אבל נתקלתי בהרבה מהם. ולמרות שעל השולחן היו כל מיני חמוצים, והנשים הנדיבות אפו פשטידות, הכינו סלטים, התותחים שלי עפו קודם. כי זה היה נוח, במתכונת של מפגשים ידידותיים, ללכת איתם, לשתות כוס עם אנשים שונים ואז לנשנש בדרכים.

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, כמו בראשון. בכל 32 השיניים אני נושך!

הבנות כאן יעצו לך לעמוד ליד הכיריים במשך יומיים! סאדיסטים!
באופן משמעותי כזה: אופים (או קונים) 4 פשטידות אוסטיות - עם בשר (+ תפוחי אדמה), עם כרוב (+ פטריות), עם גבינת קוטג ', עם דובדבנים (תפוחים, לימונים, ...).
מבחינתם חמוצים, זיתים, זיתים, גבינה פרוסה ובשר נקניקים בצלחת, פירות, מיץ. הכל! ולאיכרים יהיה מספיק לאכול כרגיל, וזה יהיה נוח לבעל לשים את הכל על השולחנות, ולחסוך לך את העצבים בזמן הבריאותי.
אמרתי FSE!

[אולגה VB]

אולגה VB, בראבו! למעשה, אין צורך בשום דבר אחר.לחם, לחם יש להם טעים יותר לחיתוך - לוואש, בורודינו שחור שחור או ארומה אחרת ותנו להם לשבת, לאכול חטיף.

[אולגה VB]

אולגה VB, בראבו! למעשה, אין צורך בשום דבר אחר. לחם, לחם יש להם טעים יותר לחיתוך - לוואש, בורודינו שחור שחור או ארומה אחרת ותנו להם לשבת, לאכול חטיף.

הנה כזה

[סווטה]

סווטהאה, מדהים! הייתי אוכל

ובכן, זו רק פיצה או שומן במנות. אבל זה כבר לא יום הולדת, אלא רק חטיף. הייתי מנסה לבעלי .. כדי שכולם יגידו: מזל שאתה ואשתך

העיקר שהבעל חושב שיש לו מזל עם אשתו, והשאר לא חושבים על נשותיהם

בנות, יש כאן מארחות מנוסות כל כך, אמרי לי בעצה - איך הכי טוב לארגן ומה להגיש בקשה ליום הולדת של בעלך לעבודה.

לפני מספר שנים אספתי שולחן לחבר ל"יום השנה למוסך ". עבור אותו מספר אנשים בערך. אז הביצים הממולאות עפו מפורסמת. ממולא בשני מילויים - עוף עם פטריות ודגים משומרים. שניהם הוסיפו חלמונים, עשבי תיבול ומיונז. מכיוון שהמוסך כבר היה בעיר שכנה, הם הביאו חצאי ביצים מבושלות ומילויים במיכלים למקום. היא התחילה במהירות הכל במקום. אני מניח שאם אתה לא רחוק, אתה יכול להתחיל בבית.
הכנתי גם כמה סלטים, אבל אני לא זוכר אילו

אגב, היו ילדים באותו יובל. לילדים הכנתי בנפרד משולשי גבינה דקים, שיפודים וחסה. כתוצאה מכך, "יאכטות" מאותן ביצים ממולאות צפו על שולחן הילדים. קטן אהב

[קסם]

קסם, אני בדרך כלל מכסה אדם ל -10 עבור בעלי. אני לוקח 4-5 חתיכות רגלי עוף, ירכיים, כנפיים, חמוצים ואופים. חיתוך חובה - שומן חזיר תוצרת בית טומנצ'יקובוי, נקניק ביתי ובשר חזיר מבושל, בפעם האחרונה שהוספתי חזה ברווז יבש (בעלי אפילו לא הספיק למצמץ - הם אכלו את זה), כמה קופסאות שימורים של מזון משומר, עם סטריקים ביתיים, הרינג תוצרת בית ודגים מעושנים, ואני מבשל גם סיר צלוי או סתם תפוחי אדמה. ובכן, ו"אוליבייה "- בשום מקום בלעדיו הכל, למעט תפוחי אדמה ושימור, חתכתי ושמתי צלחות חד פעמיות. ולפני הרבה זמן הגיעה אליהם איזושהי עמלה, לאיכרים לא היה הרבה כסף והבעל ביקש עצה מה יהיה יותר תקציבי ויותר לבשל. באופן כללי הם הרתיחו תפוחי אדמה שלמים וטיגנו מחבת גדולה של בשר, שומן חזיר, תת עגל עם הרבה בצל. הם לקחו שימורים והרינג מהבית (קיבלתי דגים מעושנים תוצרת בית - זה תנאי מקדים עבורם). זכור לי במילה טובה כבר כמה שנים - כולם אהבו את זה כל כך, ולעתים קרובות הם משתמשים ב"מתכון "שלי.

הגיעה עמלה כלשהי

איך התנהלה הוועדה?

[עֵסֶק]

עֵסֶק, הלך טוב, נשאר מלא ושתוי

אני זקוק למתכון כדי שהחלב המרוכז יעבור טיפול בחום טוב, כי זה עלה לי מזמן (נראה, שנתיים!

אכל שוב ושוב חלב מרוכז לפני 3 ואפילו 4 שנים. כולם בסדר.

אכל שוב ושוב חלב מרוכז לפני 3 ואפילו 4 שנים. כולם בסדר.

כשנישאתי, חמותי פתחה בפני את מאגרי החלב המרוכז שלה, אפילו בפחיות של 3 ליטר. כך שהחלב המרוכז כבר לא היה בן 4