בצל אדום כבוש

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
בצל אדום כבוש

רכיבים

בצל אדום
חישוב מילוי עבור ליטר מים אחד:
מים 1 ליטר
סוכר כוס אחת
חומץ כוס אחת
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • תוכלו לבחור את הפרופורציות לפי טעמכם.
  • מקלפים את הבצל, חוצים אותו לשניים (הוא יכול להיות שלם), מכניסים אותו לצנצנות, ממלאים אותו במרינדה, מעקרים 5-7 דקות וסוגרים אותו מתחת למכסים.
  • אין צורך להרתיח זמן רב כדי להישאר פריך ואלסטי.
  • יחד עם הבצל אני מוסיפה לצנצנות שזיפים מיובשים טריים, ענבים קטנים אדומים.
  • ואז כל הפירות הולכים לעבודה, אני מוסיף מעט לסלטים.
  • בצל אדום כבוש בדרך כלל נהדר בסלטים, הוא לא מרושע כמו טרי, טעים, ספוג במרינדה.

הערה

אני עונה על השאלה - מהו בצל כבוש אדום, היכן אוכל להשיג?
עשיתי קשת כזו בסתיו בצנצנות.
אני לא שופך את המרינדה שנותרה - אני משתמש בה למרינדת בשר, מתגלה מרינדה טובה, רוויה לפי הטעם עם בצל ותבלינים. אתה יכול לדלל אותו עם מים רותחים 1x1.

בתיאבון, כולם!

יאמאמה
כן, המתכון הזה ברור לי שימושי! אני מאוד אוהבת בצל ושום בכל מיני סוגים וריאציות, ולראשונה למדתי על שיטת הקציר הזו. תודה!
מנהל

בישל לבריאותך! מקווה שאתה אוהב את זה
אולגה VB
טניה, שמש! אתה מציל החיים שלנו לכל אירוע!
תגיד לי, אם הבצל לא ממותק, כל כך נמרץ, האם הוא יעבור לעסק הזה?
והאם זה לא טעים מבושל?, ואז הרתחתי - דבורה. נכון, הבעל אוהב.
והאם אפשר להכניס ענבים עם זרעים? באיזה פרופורציה? כלומר, עבור 1 ק"ג בצל, לתלות ענבים או שזיפי לופ בגרמים או בחתיכות?
ומה טעים יותר עם ענבים או שזיפים?
האם ניתן לאחסן אותו ללא מקרר עד לפתיחתו?
מנהל

אוליהכמה שאלות!

אם מעבירים את הבנקים, ניתן לאחסן אותם במזווה. עם צורת בישול זו, גם השזיפים וגם הבצל נותרים פריכים, אינם משנים את צורתם.
אני אוהב את השילוב של בצל ושזיפים מיובשים - הוא טעים והפריחה טובה.

המתכון השני לשזיפים-ענבים מתאים יותר לאחסון לטווח קצר, הם יעמדו למשך חודשיים, כי ללא עיקור ומאוחסנים בקור.
השילוב הוא גם שזיף ענבים טוב. כל ענבים, שמתי בגדלים שונים עם זרעים וצימוקים (ראה תמונה)

יש רק פרופורציה אחת - לזרוק את מה שאתה רוצה וכמה שאתה רוצה לצנצנת ולמלא אותו במרינדה.

ניתן להתאים את טעמם של ירקות ומרינדה בכמות החומץ והסוכר - איזו תוצאה תרצו לקבל. החדות והמרץ של הבצל משאירים את פעולת המרינדה.
אולגה VB
תודה לך, טנצ'קה.
כנראה, אני אסתובב בערמומי, אחרת תנקה את הדבר הקטן הזה! יש לי משהו כמו שתיל.
קטקו
טטיאנה, תודה על המתכון)
לבצל יש הרבה דברים טובים השנה מההורים, אבל בגלל הגשמים הוא יאוחסן בצורה גרועה, אני אחסוך את הבצלים לפי המתכון שלכם, חוץ מזה אני תמיד שוכח להכות אותם לפני הסלט ואז קיבלתי לצאת לעסקים)
ואם בחוץ אדום רגיל, ובתוך לבן כבוש עם ענבים, הוא גם יהיה לילך ... כמו שזה נראה לי
מנהל

קייט, לבריאותך! ובכן, כן - הענבים יצבעו מעט מהבצל האדום
אנה מקל
והשנה סגרתי את ריבת השזיפים מזן הבצל-שזיף-פיסליס. עוד לא פתחתי אותו, הוא עומד בארון המטבח היטב והצבע יפה מאוד
מנהל
ציטוט: אנה מקל
בצל-שזיף-פיסליס

שילוב טוב, טעים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם