אני מחפש מתכון בפורום שלנו

ואני נושם אליה באופן שווה
והמשפחה אוהבת. ואוכל הרבה!
וזה נוח לי - הפצפוצים שלי נכנסים לעסקים, אחרת אני אופה לחם לעיתים קרובות, כי יש להם ציד טרי, לחם ישן לקרקרים, הם צוברים ...



ואיפה מתכון טוב לחלב מרוכז?

[איוונובה]

איוונובה, ספינת קיטור, אני ממציא הרבה בעצמי. אני לוקח מתכונים מ Admin כבסיס. אני מאוד אוהב קציצות עוף עם גבינת קוטג 'ועשבי תיבול ללא בצל. 30 דקות. מהביל. אני אוהב דגים, בדרך כלל פילה, בירקות. בתחתית סל הקיטור: כרוב, כרוב סיני, קישואים, דלעת, ואז דגים ומעל תפוח, אגס, דלעת, סלרי עלים או לחתוך דק את השורש לפרוסות, ניתן לפזר כמה פירות יער כמו חמוציות, דומדמניות . אדמין מנהל לימון, אני אלרגי להדרים, אז אני מחליף אותו בכל מה שאוכל. באופן טבעי, לא כל הירקות, אתה יכול להתחלף, אתה יכול לקבל דלעת דלעת בתחתית, ואגס תפוח מעל. בקיצור, אני משתנה לכולם. כרצונך ועל זמינות המוצרים. ברוקולי, כרובית רק מאודה. תערובת טעימה של תפוח, אגס, דלעת ודובדבן, למשל, או משהו אחר מפירות יער. מתגלה קינוח. אתה יכול לעשות את זה בעצמך, אתה יכול עם יוגורט, גבינת קוטג ', ביסקוויט.

הקלאסי "תפוח אדמה" עשוי מביסקוויט מיובש (לא יבש!) וחמאה + חלב מרוכז + קרם קקאו. עוגיות יתנו טעם אחר, ובכן, הן יוסיפו קלוריות.

הם שכחו מאלכוהול, בנות. כמה טיפות רום או ליקר לטעם.

כמה טיפות רום או ליקר לטעם.

ובכן, אתה יכול לשתות אותו אחרי תפוח אדמה

תגיד לי, לא חשוב כמה אגסים ותפוחים איך להשתמש כמילוי
רק קוביות. סוכר ועמילן, או שעדיף להתחמם מעט במיקרו?

[מיראבל]

מיראבל, לא חשוב, מה זה? אם רך ומהורהר, מיד עם עמילן ונכנס לתנור. ואם להפך, לא מעט בשלים, אז עדיף להתחמם בעולם.

לא מתבגר קצת

כן! בוסר ושוכב במקרר מספר שבועות
תודה! במקרא שלהם אז

בנות, מחפשות מתכונים לעוגיות, המשתמשות בארוחה (עוגה) מפשתן, דלעת, אגוזי מלך. אגוזים, שומשום. רצוי לא 10 גרם, אלא יותר. יכולים להיות מוצרי חתיכה אחרים, אך לא עוגות. מאוד NADE!

[סווטה]

סווטה,

לחמניות שומשום מתוקות (אומלה)

אופס, אלה לחמניות ((

[סווטה]

סווטה, כל המתכונים האחרונים שלי לעוגת העוגה הם רק מהקמח נטול העמילן הזה. אני אופה אותם בצורת וופלים עבים ודקים, לביבות באוריון, עשויות בצורת גליל. גם מדלנס. אבל במתכונים האחרונים - ההרכב כבר אומת בתהליך הניסויים. תראה, אתה בעצמך תבין מה מתאים לך. אפשרויות מתוק וגם חטיפים אפשריות. ולמה היית צריך את זה?

[אנה]

אנה, אני לא צריך קמח, אבל עם הארוחה זה פסולת לאחר לחיצה על שמן מזרעים / זרעים שונים. ובכן, אנחנו חייבים.

[סווטה]

סווטה, יש לי קמח דל שומן - אותה ארוחה, קצוצה רק בנוסף. נוח לאפייה.

אהה, אני לא אטחן אותו לקמח. ואני אלמד את המתכונים שלך, אבחר במשהו, תודה.

[סווטה]

סווטה, אולי חלבון? עם שומשום זה יהיה בסדר.

לריסה יש

עוגיות אגוזים ללא קמח "מינוקה" (דופלטה)

יש לי

עוגיות עם שוקולד ושומשום (אנג-קיי)

וזה כל כך טעים

עוגיות לשכוח (koziv)

אני לא אטחן אותו לקמח.

יש לי גם את הארוחה. אגוז מלך. אבל עדיין לא ניסיתי את זה, אז אני לא יכול להשוות מה עדיף.

איפה שיש אגוזים או זרעים במתכונים, החלפתי אותם בעוגה, זה הצליח טוב ...
פצפוצי דגנים מלאים עם חמניות, פשתן ושומשום (פיטר ריינהרט)
עוגיות דגנים 🔗
עוגיות שומשום 🔗

פירק את המקפיא, מצא שני מקלות תוף הודו. אני אוהב הודו לא כל כך, קניתי כלה חקלאית. לבשל אותי מהם? זרוק רעיונות.

[טאנצ'ה]

טאנצ'ה, הכי פשוט זה לכבות. בתחתית שכבת ירקות, בצל נוסף.

[טאנצ'ה]

טאנצ'ה, אפשר לאפות בתנור בשרוול או להרתיח בשר מרופד

תודה, עכשיו אני אמריח עד הבוקר ואז אולי מישהו אחר יזרוק רעיונות. שרוול זמין.

[טאנצ'ה]

טאנצ'ה, מנקודת מבטי, טוב לבשל בורשט עם מקלות תוף הודו.

לבשל בורשט

אין צורך בבורשט. אני לא אוהב את הטעם של הודו במרק.

[אורומה]

מסכים עם אורומה, עדיף לשים על המרק. ברגל הודו יש הרבה עצמות שטוחות כאלה, או גידים, הם מפריעים לי בתבשיל. והמרק ייצא נפלא והבשר המבושל נפרד בקלות מעצמות אלו. ועם הבשר הזה - מלא אפשרויות. חבל שהמרק הזה לא נעים.
אתה לא מכין חזיר? אהבתי את השוקיים.

אני מבשלת מרק עוף רק ממקלות תוף הודו כבר הרבה זמן.

מרק עוף רק הודו

בדיחה מגניבה!

אני מבשלת מרק עוף רק ממקלות תוף הודו כבר הרבה זמן.

והנה זה! רק מצוואר הודו, מרק טעים ועשיר מאוד, כבר הפסקתי לבשל עוף.
וכמה בשר בצוואר !!!

בדיחה מגניבה!

גם אני צחקתי.
מרק הודו עוף.

[טאנצ'ה]

טאנצ'ה, טניה, לאחרונה היה לנו הודו אורח תכוף מאוד, עכשיו לבעלי יש מנה אהובה, אלה כנפי הודו אפויות או מקלות תוף בשרוול עם תפוח אדמה שלם, אני מוסיפה קארי ושום מיובש, מלח, פלפל, מעט ירק שמן ובשקית, 180-200 גרם למשך שעתיים, אולי פחות, אבל בעלי אוהב בשר מאוד רך, תפוחי האדמה לא מתפרקים, הכי חשוב שהשרוול יתאים בחוזקה, אני שואב את האוויר עם פה ולקשור אותו, בשל כך הוא מתגלה מטוגן להפליא. בעבר פשוט קשרתי שקית, זה נראה יותר כמו תבשיל.

אבל בעלי אוהב בשר רך מאוד, תפוחי האדמה לא מתפרקים, הדבר החשוב ביותר הוא שהשרוול יתאים בחוזקה, אני שואב את האוויר עם הפה וקושר אותו, בגלל זה הוא מתגלה מטוגן להפליא. בעבר פשוט קשרתי שקית, זה נראה יותר כמו תבשיל.

כמה מעניין! לעולם לא הייתי חושב שהתוצאה יכולה להשתנות. שם לב! אני בהחלט אנסה!

[יאריק]

יאריק, כמה מעניין! עלינו לנסות את הטריק הזה עם החבילה ...

רק אל תבלבלו בין תוף ההודו לבין כתפו. ואז בחנויות, למשל, הם מוכרים כתף ברורה, כלומר חלק מהכנף, והם כותבים - שוקה.
איכשהו הם הביאו לנו חלקים שונים של תרנגולי ההודו, וסוגים אלה של "רגליים" נקראו כתף))

הרגל התחתונה תמיד מסיבית יותר, וקל להבחין ביניהם לפי צורתם.

אנחנו אוהבים את הכתף טוב יותר, אין גידים נוקשים ברגל התחתונה.

אני מבשל מקלות תוף וירכיים בתאין. במורד החבוש, על גבי לימון מלוח (או סתם הרבה פרוסות לימון), לפני כן אני מצפה את הרגל בכמה תבלינים - מלח סוואן, למשל. מעט מים לתחתית. ב -20 הדקות הראשונות אני מכוון את החום לכ- 200 מעלות, ואז אני מוריד אותו ל -150 וזה עולה עוד 40-60 דקות. ניתן לאכול בשר בשפתיים. הכל מתפורר עד העצם.

עדות))) אף שהתצלום אינו טוב במיוחד.

חלקי טורקיה בבישול איטי

ירכיים וחזה של טורקיה על כרית קרוטוני שום וסלרי בסיר איטי של קנווד (באבושקה)

נשים! יש לי שאלה לא לגבי מציאת מתכון, אלא רק זקוקה לעצתך
כמה זמן ניתן לשמור אגוזים במקרר? מצאתי מלאי קטן במקרר נוסף במזווה .. אני לא יודע את חיי המדף, כי קניתי אותו לפי משקל בבזאר. אני חושד שהם עשויים להיות בני שנתיים .. אתה יכול להשתמש בהם או לזרוק אותם ולא להיות חמדן. יש שקדים, עלי שקדים וטחונים או שקדים או אגוזי לוז

[ויקה]

ויקה, נסה לבדוק אם יש יצורים חיים.
אם לא מעופש ואין יצורים חיים אז אתה יכול להשתמש בו.

אם לא מעופש ואין יצורים חיים אז אתה יכול להשתמש בו.

אין יצורים חיים, זה טעים ... טוב, לא מטוגן, אתה לא יכול להבין אותם

[ויקה]

ויקה, תבין, אם אתה אוכל אגוזים כאגוזים, אז כל הנורמות, הישנות, טעימות מיד אחרת, הן מתחילות לטעום מריר וריח של שמן גס.

ישנים טעמם מיד שונה, הם מתחילים לטעום מריר וריח של שמן גס.

אהה!

גם שאלה שלא לפי מתכונים

יש הזדמנות להביא נפט ממחוז וולגדה. ואז אני רוצה להכין גהי.
אתה יכול בבקשה להגיד לי מי יודע איזה לקחת?
אני מבקרת את דודתי, היא מייעצת לשמן אחד, היא אומרת, נחשב לטוב ביותר. הוא נמכר לפי משקל, אך אחוז השומן בו הוא 72%. זה מבלבל. התפוקה תהיה פחותה, ואין רצון לגרור יותר מדי.
רוצה 82%
באינטרנט מצאתי אילו יצרנים טובים, אבל פתאום מישהו ייתן עצות טובות

דריה, תסתכל על טניה (אדמין), היא המליצה על חמאה לגהי.

בנות, מארב - נראה שהקיץ הגשום השנה ובצל וגזר לא ניתנים לאחסון ...
אני מחפש מתכונים לריקים עם השתתפותם המקסימלית, אולי פגשת דומים?

[סבטלנה]

סבטלנה, ויבש? או המתכון הזה

ריבת גזר (סיליבקה)

[סבטלנה]

סבטלנה, להקפיא גזר

גם גזר מיובש טוב. מאוד ארומטי במרק. אם כי, אני מכרסמת את זה ככה. מתוק יבש))))

אני מכין גם לבוש לבורשט, או כל דבר אחר. זה אפשרי עבור macaroshkas.
אני מטגן בצל, גזר, פלפלים, מלח, כך שיהיה טעים ומעט סוכר. אני מוסיפה עגבניות. זה רותח, שמתי אותו בצנצנות מעוקרות. בנקים מקסימום 0.5

גם גזר מיובש טוב.

והבצל המיובש שלי מבוקש מאוד כל השנה! אני זורק אותו לכל מקום - אפילו תפוח אדמה מבושל רגיל איתו הוא הרבה יותר ריחני!

בנות, תודה!
אני עדיין לא רוצה להתייבש, אין מקום להקפיא.
חשבתי לגלגל משהו כמו רוטב מרק בפחיות - אני עדיין שולח סטודנט משם, זרקתי צנצנת וזה נגמר. עלים יבשים גרועים יותר, מבשלים יותר ואפילו שוכחים ...
אבל עד כה גידלנו מלפפונים וקישואים מירקות, אם רק קנינו מה ... - ועגבניות ופלפלים כנראה רק לאוכל השנה, אני לא אגרד לריקים - זה נהיה קר יותר עד +1, אני לא לא יודע אם הם יבשילו ((

סוג של רוטב למרק

קח הכל בקילוגרם (גזר, בצל, פלפלים, עגבניות, עשבי תיבול) ומלח ובקופסאות שימורים. לפי המתכון, עם זאת, נדרש 1 ק"ג. מלח, אבל אני אהיה חצי.

אפשר להכין גם סלט גזר לחורף.