Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

הנה הגיע עם דיווח על לחם מחמצת. זו ההתנסות הראשונה שלי בתרבויות התחלה. שמרים קיימים במתכון, אך רק 4 גרם. הם כותבים שאין שום אפשרות בלי שמרים ב- HP. הלכתי טוב מאוד - בפעם הבאה אצמצם עוד יותר את כמות השמרים.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12549.0

בפעם הבאה אנסה לשים את השמרים על תחתית הדלי מתחת לקמח, כדי לא לטרוח בגידול.

ואני עושה זאת. שמרי גג בדלי, וקמח מעל. קראתי את זה לא מזמן - ניסיתי את זה והכל הסתדר. ועכשיו אני לא מתעטפת עם הבצק. הם כותבים שאפשר לעשות זאת גם עם התחלת התפירה.

ואני תוהה אם אתה זקוק לאת לחם שיפון?

יש עצם עצם השכם. אבל מעולם לא השתמשתי בזה ... אני עושה את כל התערובות כעיקרית ...

ועדיין יש לי שאלה לגבי אצווה 2500?
האם יש רק אצווה אחת במצב הראשי הראשון?

בעיקר יש תמיד שתי מנות ... בכל התנורים ...
אגב, אולי מישהו יהיה שימושי ... התרגול הראה שאין שום הבדל בסדר הסימניות של מוצרים ללישה ... יותר נוח לי להשתמש קודם בנוזל ... ואז בכל השאר ... למרות שההוראות ממליצות על ההפך .. .במקרה זה, והמצב המתעכב ללא בעיות ... רעידות יבשות או גולמיות (אני פשוט משפשף אותן בקמח) תמיד נמצאות בראש ...

אם אתה מבין את המעליות והלישה האלה, כתוב. נכשלתי גם בחישוב העלייה הראשונה והמנה השנייה.

לא סביר שהזמן המדויק יעזור לך, מכיוון שבכל מקרה, מספר דקות אחרון נמשך ל"יישור "...

החלטתי להכין את עוגת הפסחא הראשונה שלי על פי המתכון ל- HP SD-2502 בתכנית 6 (עוגה תזונתית עם צימוקים). עשיתי שתי סטיות - במקום מיץ לימון לקחתי חלב (לא היה לימון) ובמקום שמרים יבשים שמתי שמרים טריים עם חישוב מחודש של 25 גרם (הייתי צריך לסרב לשמרים יבשים בגלל איכות ירודה). לדעתי הם התגלו כיותר מדי, מכיוון שהעוגה עלתה כל כך הרבה 2.5 שעות לפני סיום התוכנית שחבל למעוך את הבצק. הפרעתי את התוכנית, הגדרתי את המאפים לשעה, וזה מה שעשיתי. הקרום אדמדם מדי, והוא יצא סמיך. היה צורך לאפות לפי ההוראות במשך 50 דקות. גובה 22 ס"מ. כנראה, זה לא הגבול לכמות שמרים כזו. בפעם הבאה אשים פחות שמרים. העוגה התבררה כטעימה כל כך. אחזור על המתכון הזה תוך התחשבות בטעויותיי.

נובה, מזל טוב! יצאה עוגה מעולה! אך השאלה היא - האם מיץ לימון מוחלף בחלב?

אבל השאלה היא - האם מיץ לימון מוחלף בחלב?

לא ניתן להחלפה אני יודע בוודאות!

הנה הגיע עם דיווח על לחם מחמצת.

לחם נחמד מאוד! מזל טוב!

ואני עושה זאת. שמרי גג בדלי, וקמח מעל.

ניסיתי גם את זה. הלחם יצא מעט קטן וקצת מהודק.
כשדיללתי את השמרים במים חמים ושפכתי אותם על גבי הקמח, זה יצא טוב יותר.
למרות ... אולי סתם צירוף מקרים?
אני אנסה יותר

יש עצם עצם השכם. אבל מעולם לא השתמשתי בזה ... אני עושה את כל התערובות העיקריות ...

תודה! אז אין צורך לקנות בנוסף!

אגב, אולי מישהו יהיה שימושי ... התרגול הראה שאין הבדל ברצף של מוצרי הסימניות ללישה ... אני מעדיף קודם את הנוזל ... ואז את כל השאר ...

בכיריים הקודמות שלי, הוצגה לשונית כזו בהוראות!
מרכיבים נוזליים תחילה, חומרים יבשים בהמשך

[נובה]

נובה, מזל טוב! יצאה עוגה מעולה! אבל השאלה היא - האם מיץ לימון מוחלף בחלב?

רק מיץ לימון הוא גם נוזלי, אז כדי לשמור על יחס הקמח הנוזלי בבצק נובה תוספת חלב במקום לימון.

בכיריים הקודמות שלי, הוצגה לשונית כזו בהוראות!
מרכיבים נוזליים תחילה, חומרים יבשים בהמשך

אתמול אפיתי לחם אצל אמי בהספק אחר - שם הנחת המזון עוברת קמח למים. וכבר התרגלתי כל כך לסימניה ההפוכה שלי - אז החלטתי לשים את המוצרים כמו ב- HP שלי, מים בקמח. ושום דבר נורא לא קרה - הלחם יצא כרגיל.

אם אתה מבין את המעליות והלישה האלה, כתוב. נכשלתי גם בחישוב העלייה הראשונה והמנה השנייה.

יונחו בערך מתחילת הלישה כדלקמן: 10-15 דקות לישה, 20-30 הגהה ראשונה, 10-15 דקות לישה שנייה, 120 דקות הגהה שניה עצמות, אפייה ...

האם מיץ לימון מוחלף בחלב?

אני אפילו לא יודע מה לומר ... פשוט לקחתי והחלפתי את מיץ הלימון בחלב בגלל היעדרו, ושמרתי על שיעור הנוזלים.
שכחתי לומר שקמח הוא כיתה א ', אני לא משתמש בציון הגבוה ביותר.

אתמול אפיתי לחם אצל אמי בהספק אחר - שם הנחת המזון עוברת קמח למים. וכבר התרגלתי כל כך לסימניה ההפוכה שלי - אז החלטתי לשים את המוצרים כמו ב- HP שלי, מים בקמח. ושום דבר נורא לא קרה - הלחם יצא כרגיל.

כן, זה בכלל לא חשוב ... העיקר הוא הכלל היחיד, אם אתה שם את טיימר התוכנית בעיכוב, השמרים לא צריכים להירטב מבעוד מועד ...
לדוגמא, אני אוהב את זה יותר כשהמים מתחת, כך שהקמח פחות מאובק ...

אני אפילו לא יודע מה לומר ... פשוט לקחתי והחלפתי את מיץ הלימון בחלב בגלל היעדרו, ושמרתי על שיעור הנוזלים.
שכחתי לומר שקמח הוא כיתה א ', אני לא משתמש בציון הגבוה ביותר.

אז שום דבר קריטי לא קרה ... ראשית, נצפו הפרופורציות, ושנית, מיץ לימון עוזר לגידול קמח ... אפשר היה להשתמש בכפיר, שמנת חמוצה ורק במים ... ומתכונים וכלים חדשים נולדים

אני אופה לחם במשך שנה ולעתים קרובות לובש טיימר בלילה - ושמרים יבשים תמיד נשארים יבשים מתחת לקמח - הם לעולם לא באים במגע עם מים מבעוד מועד ותמיד הכל

[נובה]

רק מיץ לימון הוא גם נוזלי, אז כדי לשמור על יחס הקמח הנוזלי בבצק נובה תוספת חלב במקום לימון.

זה ברור!
רק שהנוזלים האלה הם הפוכים לחלוטין ולא ניתנים להחלפה!

[נובה]

זה ברור!
רק שהנוזלים האלה הם הפוכים לחלוטין ולא ניתנים להחלפה!

לפי פשוט נובה כותב שלא היה לימון - לכן היא החליפה אותו בחלב. ובלי הלימון, העוגה שלה כבר עלתה כל כך גבוה - עם השמרים, ברור שהיא הגזימה אותה.

[נובה]

ובלי הלימון, העוגה שלה כבר עלתה כל כך גבוהה - עם השמרים, ברור שהיא הגזימה אותה.

ובכן כן! שמתי מקסימום 12 גרם שמרים לכל 600 גרם קמח.
אבל העוגה ב נובה טעים ויפה התברר!
וזה העיקר!

אם כמות שמרים כזו אינה מפריעה לטעמם של אנשים, מדוע לא ... מבחינתי, למשל, זה המון. אני יכול לטעום אותם אחר כך, הלשון שלי עוקצת ומרירות ישירה ... אני בדרך כלל אופה הכל משיעור של 600 גרם קמח 1 קטן שנמדד ... אבל בשיטת ספוג או פרדזאם ... ובריא יותר ...

[נובה]

ובכן כן! שמתי מקסימום 12 גרם שמרים לכל 600 גרם קמח.
אבל העוגה ב נובה טעים ויפה התברר!
וזה העיקר!

לבצק חמאה, שבו יש הרבה סוכר ושומן, צריך להוסיף יותר שמרים מאשר על לחם רגיל.
יש כאן הרבה דברים מעניינים לגבי שמרים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

עם שמרים יכול להיות שהגזמתי, אבל הם לחוצים, לא יבשים. וספרתי את מספרם, הכפלתי ב -3. בפעם הבאה אשים 20 גרם. ובמתכון הזה יש בכל זאת הרבה מאפינס. זה לא השפיע על הטעם, לא היה שום ריח של שמרים. אגב, אתה יכול לשים יותר סוכר, למשל, 6 כפות. l.

עם שמרים יכול להיות שהגזמתי, אבל הם לחוצים, לא יבשים. וספרתי את מספרם, הכפלתי ב -3. בפעם הבאה אשים 20 גרם. ובמתכון הזה יש בכל זאת הרבה מאפינס. אגב, אתה יכול לשים יותר סוכר, למשל, 6 כפות. l.

בפעם האחרונה שמתי 18 גרם בחיים בלחמניות - קיבלתי את זה גבוה יותר משלך - היה יותר סוכר - אני אוהב ממתקים

קח לשורות שלך!
קראתי את כל השרשור ועכשיו, אחרי כל החוויות והלחם הראשון, אני יכול לקרוא לכולם קרובי משפחה

אני מתכונן לבצע הזמנה 2502. מצאתי את הדגם הזה למשלוח 7700+ 300.
אתמול בעלי ואני הלכנו לגעת / לראות. כיוונתי את המודל 2501, בעקבות עצתך, לא רציתי לשלם יותר מדי. אבל אז קרתה האהבה לדגם 2502. אהבתי את העיצוב עליו נכתב כאן. שום עבירה על 2501, 2502 נראתה לי קומפקטית יותר בגלל הצבע.
יש לנו ריהוט קלסי קליל, ולטעמי פלדה מתאימה יותר.
לגבי היציאה אני לא מפחד, יש לנו מסחטת מיץ בורק, לפעמים אני מנגבת אותו עם מטלית ומנקה נירוסטה - הכל "טוב". כמובן שזה עניין של טעם.

עמדתו של Supremac לקראת רכישה עתידית:
1. כמובן שכל מה שיקר יותר תמיד טוב יותר;
2. אין לי ספק שזה טעים יותר, אבל הכמרים יגדלו;
3. לשחק מספיק ולהפסיק.
ביליתי את הלילה במחשבה והחלטתי שהצבע חשוב לי, אז כן
תן להם לגדול, אבל בריאים יותר (אנחנו עדיין קונים לחם)
אני אוותר על החשבון, אני מקווה לשווא, אעשה את זה באפייה ובזמן והכל יהיה קבוע
אני מקווה להשיג את היופי שלי מחר ולכבוש את הגברים שלי עם התוצאה.

מצאתי מתכונים. עכשיו אקרא על המאזניים, באיזה קמח לבחור .......

תודה על העבודה הקשה שלך!

מצאתי איסוף עבור 7600+ 50 בדרך הביתה.
לאחר NG המחירים ירדו מעט. בשנה שעברה, עד חג הפסחא, המחירים התנפחו. אז אנחנו חייבים לקחת!

עם שמרים יכול להיות שהגזמתי, אבל הם לחוצים, לא יבשים. וספרתי את מספרם, הכפלתי ב -3. בפעם הבאה אשים 20 גרם. ובמתכון הזה יש בכל זאת הרבה מאפינס. זה לא השפיע על הטעם, לא היה שום ריח של שמרים. אגב, אתה יכול לשים יותר סוכר, למשל, 6 כפות. l.

העוגה עולה בצורה מושלמת על 10-12 גרם עם 100 גרם סוכר, 70-80 גרם. שזיפים. חמאה ותפוח. (הלחם האהוב על אשתי)

שלום
יש צורך בייעוץ בדחיפות. אני הולך להזמין קמח באוטקונוס עם משלוח. ישנם מספר סוגים של קמח שיפון וקמח מעניין אחר. איזה מהם אתה ממליץ לקחת? (איזה סוג של שיפון, אולי סוג של חיטה, וסוגים אחרים) אני מתכנן עם משלוח, כדי שאוכל להזמין 0-30 ק"ג בבת אחת.
הנה הקישור לאתר הפלטיפוס: 🔗

[Il]

Ilהעיצוב ממלא תפקיד גדול, למרות שהוא מגיע למקום השני אחרי האיכות.
במקרה שלך בחרת גם באיכות וגם בעיצוב !!!
הראה את הלחם הראשון שלך בקרוב!

[ילנה]

ילנה תודה, אין לי כבר סבלנות, אתה תבין אותי.
הזמנתי מאזניים, הם שותקים כפרטיזנים, אני חושב שמחר אני אאפה בלי קשקשים. ברוך השם אני לא אדפוק!

[ילנה]

ילנה תודה, אין לי סבלנות, אתה תבין אותי.
הזמנתי מאזניים, הם שותקים כפרטיזנים, אני חושב שמחר אני אאפה בלי קשקשים. ברוך השם אני לא אדפוק!

אם יש לכם כוס מדידה לקמח, תוכלו לאפות אותה בבטחה. בחודשיים הראשונים מדדתי עם כוס ושום דבר. הכל הסתדר.

[ילנה]

ילנה תודה, אין לי כבר סבלנות, אתה תבין אותי.
הזמנתי מאזניים, הם שותקים כפרטיזנים, אני חושב שמחר אני אאפה בלי קשקשים. ברוך השם אני לא אדפוק!

קראת את הנושא על הלחמניה?
עקוב אחר הקולובוק והכל יסתדר!

אם יש לכם כוס מדידה לקמח, תוכלו לאפות אותה בבטחה. בחודשיים הראשונים מדדתי עם כוס ושום דבר. הכל הסתדר.

בנות כוס המדידה הזו כללה? או שאתה צריך להשיג את זה איפשהו?

האם קראת את הנושא על הקולובוק?
עקוב אחר הקולובוק והכל יסתדר!

כן עשיתי. אני ארענן את זיכרוני מחר
תודה!

העוגה עולה בצורה מושלמת על 10-12 גרם עם 100 גרם סוכר, 70-80 גרם. שזיפים. חמאה ותפוח. (הלחם האהוב על אשתי)

תודה, ברצוני לקבל את עצתך. אבל מעניין לדעת איזה סוג מתכון להכין בדיוק לפיו.

[נדרש]

תודה, ברצוני לקבל את עצתך. אבל מעניין לדעת איזה סוג מתכון להכין בדיוק לפיו.

2 ביציות תזונתיות (כ -140-150 גרם) + קפיר = 330 גרם.
חמאה 80 גרם.
קמח מהגבוהים ביותר. כיתה - 500 גרם
סוכר - 90 גרם
מלח 0.5 כפית
לוחצים על השמרים. - 10 גרם
תפוח עץ - 100 גרם חתוכים לרצועות לתוך המתקן, אתה יכול להוסיף עוד 20-30 גרם צימוקים
כל המוצרים מהמקרר

בתחתית הדלי, 2 ביצים והוסיפו קפיר ל 330 גרם.
חתכתי את החמאה לפרוסות דקות
אני נרדם כל 400 גרם הקמח המנופה מראש (עכשיו יש לי "מקפה פרימיום"),
אני שופכת פנימה מלח וסוכר
מכסים במאה גרם הקמח הנותרים,
שמרים מעל (ראשית לכתוש לחתיכות קטנות עם קצה הסכין בכוס עמוקה).

אני שומר את השמרים במקפיא. מיד, לאחר הרכישה, אני פורש בזהירות את החבילה, חותך את הבריקטה ל -9 חלקים (2 חתכים לאורך ו -2 לרוחב), עוטף אותה בחזרה ולתא, ואז ניתן לשבור את הקוביות האלה בקלות
חתכתי בסכין (היא מלוטשת היטב), אתה יכול להשתמש בחוט (במקרה זה, אתה צריך עוזר - כדי לשמור על השמרים).

אני מפעיל את מצב 3 (הראשי עם צימוקים), אחרי 40 דקות אני רואה שהלחמנייה תתנהג על פי כללי הפורום שלנו, אני מכסה את יצרנית הלחם במגבת ולא עולה אליו במשך שעתיים.
אני מכבה את יצרנית הלחם 5-10 דקות לפני האפייה. (נותרו 55-60 דקות בתצוגה)
תוך חצי שעה אני מתחיל לצפות כל 10 דקות,
כשהבצק התנשא מעט מעל לשולי הדלי, אני מפעיל את מצב 12 - אפייה במשך 55 דקות.
נדרש מורידים את המגבת.
היום הסחתי את דעתי וחשיפתי יתר על המידה - כשאפיתי לחם נחתי על המכסה ונותרה נקודה לבנה על הקרום העליון (זה לא משפיע על הטעם, אבל בכל מקרה ...)


האישה שוב לא נתנה לו להתקרר, זו חולשתה - קרום חם
נ.ב.
לשנה החדשה הוא הראה לאחיו את לחמו על השולחן החגיגי (בסקייפ - הוא גר בקזחסטן), עכשיו יש לו כבר Panasonic SD-2502,
הוא כבר אפה כמה כיכרות מתוך ספר במכונה - הוא מאוד מרוצה, נתן לו קישור לפורום שלנו - בדיוק עומד להופיע

[vladimirIl]

vladimirIl יש לך לחם יפה מאוד. מבחינתי זה עדיין מקום, אבל כבר הדפסתי את המתכון שלך לעתיד.

בחרתי לעת עתה מתכונים פשוטים: צרפתית וחיטה לכל יום.
חבר'ה, מה המתכונים האהובים עליכם על השולחן? אם כבר יש נושא זה, אנא הפנה מחדש.

עדיין אין לי יצרנית לחם, אני מפחד להיראות יהיר.
אני רוצה שחור מוכח, טעים, פשוט, בריא ...
האם יש כאלה?
הכנת רשימת קניות.

בנות כוס המדידה הזו כללה? או שאתה צריך להשיג את זה איפשהו?

הסט כולל כוס מדידה וכף, מצד אחד חדר תה, מצד שני חדר אוכל, שניהם עם סיום. ומרית ללחם שיפון.

אין לי עדיין יצרנית לחם, אני מפחד להיראות יהיר.
אני רוצה שחור מוכח, טעים, פשוט, בריא ...
האם יש כאלה?
הכנת רשימת קניות.

התחל בלחם חיטה פשוט!
ואם אתה באמת רוצה משהו כהה, אז ההוראות ליצרן הלחם יכילו מתכון ללחם "פוסטר"!

[נושא שמרים]

כאן נושא שמרים

עבור Panasonic אני אומר לך שלב אחר שלב את האפשרות הפשוטה ביותר:

חישוב לחם חיטה טהור 1.5-2 גרם שמרים לכל 100 גרם קמח.
שמרים טריים באיכות גבוהה מתפוררים (אלו שאיבדו את טריותם נראים כמו פלסטלינה).
שוברים חתיכה מהשמרים הלחוצים (7-8 גרם לכל 500 גרם קמח).
מפוררים את השמרים לתחתית הדלי.
על גבי השמרים, קמח, מים, מלח, סוכר, שמן.
הפעל את התוכנית "ראשי"

האפשרות קצת יותר מורכבת:
הכמות הנדרשת של שמרים + 200 קמח + 150 מ"ל מים - התחל את תוכנית "פיצה", המתן עד סוף המנה הראשונה, אפס את התוכנית. קיבלנו את הבירה. לאחר מכן, הוסיפו את הכמות הנותרת של קמח, מים, מלח, סוכר וחמאה לדלי, התחילו את התוכנית "הראשית". אתה יכול לעשות זאת מיד לאחר לישת הבצק, או שתוכל לעשות זאת לאחר מספר שעות, ואז תקבל אנלוגי להכנת לחם "לחם לבן על בצק ארוך".

תגיד לי, האם 200 קמח גרם או מ"ל?

תגיד לי, האם 200 קמח גרם או מ"ל?

קמח 200 גרם.

תודה בנות על הסבלנות!
אני קורא מחדש את החוט ומבין שאני לא צריך להיות - "בלונדיני"!

יה יא יה יאיאיה קיבלה את היופי שלה !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

היא עדיין לא אפתה כלום, אבל אני כבר אוהבת אותה
המסכן שלי עומד! חלול בקופסה .........

הו קר

בנות כוס המדידה הזו כללה? או שאתה צריך להשיג את זה איפשהו?

NETTTTT! זה בערכה מיועד לנוזל בלבד. ואתה צריך את זה בשביל קמח.או קח כחישוב שבכוס (250 מ"ל) כ 160 גרם קמח. ואופים מזה. ניתן לקנות שם כוס מדידה, הם מוכרים כל מיני כלי מטבח, מסננות, תבניות, כלים וכו '.

Yayayayayayayayayayayayayaya yayaya קיבלה את היופי שלה !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

מזל טוב!
אל תשכח לחכות 2-3 שעות עד שהכיריים מתחממים!

NETTTTT! זה בערכה מיועד לנוזל בלבד. ואתה צריך את זה בשביל קמח.

כשאתה קונה כוס, אל תשכח להסתכל כך שכתוב עליו "קמח"

תודה לכן בנות! אני לא אאפה עד ערב / לילה.
אני גם מתכנן ללכת למכולת, אני מקווה לקנות משקל.
כמו שחברתי אומרת "לא אימהית" אתה תבין אותי.
הבעל מצחקק - ובכן, שיצחקק ...
כמו ב"בנות ": ובכן, חכו! אתה תבקש ממני עוד!

חבר'ה, מה המתכונים האהובים עליכם על השולחן? אם כבר יש נושא זה, אנא הפנה מחדש.

הנה מבחר https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
תשובה מס '14 ו -15

[זֶה]

NETTTTT! זה בערכה מיועד לנוזל בלבד. ואתה צריך את זה בשביל קמח. או קח כחישוב שבכוס (250 מ"ל) כ 160 גרם קמח. ואופים מזה. ניתן לקנות שם כוס מדידה, הם מוכרים כל מיני כלי מטבח, מסננות, תבניות, כלים וכו '.

חבר'ה, לא בסדר! (ג) זֶה כוס מדידה סתם גם לקמח וגם לנוזל... לכן ספרי המתכונים שונים עבור יצרני לחמים שונים, שהם סומכים על כוס מדידה כזו בדיוק! הם נבדלים זה מזה בתוך 220-270 מ"ל. וקונים כוס מדידה נפרדת מטעמי נוחות ... אבל באופן כללי הכלל הקלאסי: עבור 3 כוסות מדידה של קמח, לוקחים כוס מדידה אחת אותו הדבר כוס נוזל ....

אה, כל הידיים לא מגיעות. להעביר מסר אחד גדול וצבעוני למי שחדש בפנאסוניק (וליצרנית הלחם בכלל).

1. אל תנסה או תנסה להתמודד עם מתכון לחם אקזוטי או תוכנית אפייה מהירה מייד! התחל עם לחם חיטה רגיל בתכנית הראשית!
האפשרות הטובה ביותר היא:

שמרים יבשים 1.5 כפית (או 8-10 גרם לחוצים)
קמח חיטה פרימיום 500 גרם
מלח 1.5 כפית (נמדד!)
סוכר עד 1.5 כף (נמדד!)
מים 330 מ"ל (כשמשתמשים בקנה מידה ניתן למדוד 330 גרם)
ירק או חמאה 2 כפות
2. קרא את "המדריך לאפיית לחם במכונת לחם" ולמד את "כלל הקולובוק" (ראה את הקישורים הדרושים בהודעה הראשונה בעמוד הראשון של הנושא) - זה המינימום שלך. שים לב שלעתים קרובות מתכונים מכוונים ל"סטנדרט "של קמח, שלרוב הקמחים הנמכרים בחנויות שלנו עשויים שלא להיות! לכן, כלל הקולובוק מאפשר לך לתקן את הבצק בשלב הלישה.

אין צורך בשום דבר אחר כדי להתחיל.

את השאר קראנו כבר לאחר שהשגנו לפחות את המינימום, כלומר את החוויה הראשונה עם יצרנית הלחם!

3. הבינו שנפח האוכל ומשקלם אינם זהים! 250 מיליליטר (כוס רגילה) זה רק 160 גרם קמח!

בקנה מידה אלקטרוני הסולם יכול להיות בקילו או גרם, או באונקיות ובקילוגרמים. הזהר!

[זֶה]

חבר'ה, לא בסדר! (ג) זֶה כוס מדידה סתם גם לקמח וגם לנוזל... לכן ספרי המתכונים שונים עבור יצרני לחמים שונים, שהם סומכים על כוס מדידה כזו בדיוק! הם נבדלים זה מזה בתוך 220-270 מ"ל. וקונים כוס מדידה נפרדת מטעמי נוחות ... אבל באופן כללי הכלל הקלאסי: עבור 3 כוסות מדידה של קמח, לוקחים כוס מדידה אחת אותו הדבר כוס נוזל ....

אולי אצל יצרני לחם אחרים הכלל הקלאסי הזה מתאים, אך ברור שלא במקרה זה.
בשיטה של ​​חשבון פשוט, אנו רואים: 250 מ"ל - 160 גרם קמח, בכוס של 300 מ"ל - 192 גרם. כלומר, בשביל 300 מ"ל מים צריך 576 גרם קמח !!!!
האם אין מספיק מים?

באופן כללי, אני מסכים איתו לחלוטין רינה!

שלום. עזור לי למצוא מתכון ללחם שום Panasonic SD-2501WTS. כדי להרגיש את השום. בעלי רוצה לחם כמו שקנינו בגט שום. אבל אני לא מוצא מתכון ...