addresat
ציטוט: iskra_dyshi

שלום. עזור לי למצוא מתכון ללחם שום Panasonic SD-2501WTS. כדי להרגיש את השום. בעלי רוצה לחם כמו שקנינו בגט שום. אבל אני לא מוצא מתכון ...

המשפחה שלי אוהבת שום עם שמיר. אני פשוט מוסיפה אותו לבצק ואופה אותו לפי המתכון של לחם חיטה רגיל. הארומה מורגשת, אך כך שבחתיכות - כנראה בחתיכות גדולות ולתוך מתקן. ויש לי גם רעיון להכין בצק, ואז לסובב אותו בצורת גליל ולשים את המילוי עם שום ובייקון. ואז לאפייה. אבל היא מעולם לא הגשימה את חלומה.
iskra_dyshi
הצעת מחיר: addresat

המשפחה שלי אוהבת שום עם שמיר. אני פשוט מוסיפה אותו לבצק ואופה אותו לפי המתכון של לחם חיטה רגיל. הארומה מורגשת, אך כך שבחתיכות - כנראה בחתיכות גדולות ולתוך מתקן. ויש לי גם רעיון להכין בצק, ואז לסובב אותו בצורת גליל ולשים את המילוי עם שום ובייקון. ואז לאפייה. אבל היא מעולם לא הגשימה את חלומה.
וכבר ניסיתי את זה (פשוט חתכתי את זה דק למתקן), ושמתי מיד את הגרגירים בבצק ..... אבל עדיין אין טעם.
Il
חבר'ה יצא !!!!!!! הידד!
והלחמנייה! וקצת לחם!
תודה מקרב לב!
אנסה לפרסם דוח תמונות (לאנשים כמוני, כדי לא לדאוג)

לא בלי פחדים ומפרקים קטנים.
בדקתי המלצות ליצרן הלחם.
כל המוצרים נשקלו - נאספו. בהנאה וכוס תה.
לחם איטלקי מוכן מהדף הידני:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in..._smf&topic=7271.msg63966#

על פחדים:
1. לפי המתכון: כולם נרדמו, ואז המנה הלכה, אבל לא הייתה מנה. הילדה שלי שותקת, אני בפחד. אני מתחיל לחפש בפורום משהו לזכור על עמידה - אני מוצא, תודה לאל, זה צריך להיות כך. עמידה, השוואת טמפרטורה, ארכה 30 דקות. המנה הלכה - הטיסה רגילה).
2. שמרים לחוצים נכנסו לפינה במקום שמרים יבשים, ניסיתי לפורר אותה, שום דבר לא יצא מזה, הם היו כמו פלסטלינה. ובכן, הכל התגלה כגדול. והפחד היה כזה שהם לא יתערבבו כמו שצריך. פחד זה הונע גם על ידי מתכונים קריאים, שבהם שמרים מומסים לראשונה במים.
3. זה אולי נראה לי, אבל הזמן בין הלישה לא היה 40 דקות. הייתה אצווה, ואז הפסקה קצרה, ואז אצווה, ייחסתי את כל זה לאצווה הראשונה. חיכיתי לשני. והוא כבר עבר, אחרי עמידה ארוכה היה סיבוב, אבל כמעט כמה פעמים.

בעצה, דיללתי את המים בחלב. צפיתי, הלחמניה הייתה מצוינת. בהתחלה לא הוספתי 20 גרם מכל הקמח, אך בהמשך הוספתי אותם. נראה לי שביליתי את כל 4 השעות בסביבה ולא נשמתי. והתהליך הוא בהחלט נס !!!!
באופן כללי, הכל הלך מצוין, הלחם עכשיו מחדיר, הריח לא אמיתי. עוד לא אכלנו. אנחנו מחכים בייסורים. סאני כבר העריך !!!! וזה ריגוש אמיתי!

ידיים מגרדות מאוד, אופים עדיין, עברו כמעט שעתיים. האם זה אפשרי כבר?
ילנה
Il,

אני שמח שעשית את זה!
אני אוהב הכל, אבל איך אני יכול לסבול בלי חלון!
הייתי צופה בתהליך האפייה!
addresat
ציטוט: ילנה

Il,

אני שמח שעשית את זה!
אני אוהב הכל, אבל איך אני יכול לסבול בלי חלון!
אז הייתי צופה בתהליך האפייה!

אז מה קורה. תפתח ותסתכל. אל תפחד. אני אפילו מציץ וגם מאפים. אם זה מסודר, אז זה בסדר. ואתה חושב שאתה יכול לראות משהו בחלון ... כדי להסתכל על משהו אתה צריך ליפול ממש ליד החלון ולעצום עיניים - אולי אז תסתכל על משהו. להורים שלי יש HP עם שני חלונות. והם גם מעורפלים ... ובדגמים מסוימים הקרום לא נאפה בגלל החלונות. אז היעדר חלון הוא רק יתרון עבורי.
Il, מזל טוב!!!! אני רואה שלא בזבזת את הזמן לשווא - ביססת את עצמך במידע לשיניים. עבדנו כמו אופה מנוסה !!! כל הכבוד! האם הלחם השתלב טוב? ואז קראתי ששמרים טריים צריכים להתפורר, ולא להיות כמו פלסטלינה. אנחנו מחכים לתמונה!
ילנה
אני חוששת להציץ בזמן האפייה
ובחלון של מכונת הלחם הישנה שלי הכל נראה ושום דבר לא התערפל ...
זו הסיבה .... עכשיו אני סובל בלי חלון
אבל עם לחם טעים!
addresat
ציטוט: ילנה

אני חוששת להציץ בזמן האפייה
ובחלון של מכונת הלחם הישנה שלי הכל נראה ושום דבר לא התערפל ...
זו הסיבה .... עכשיו אני סובל בלי חלון
אבל עם לחם טעים!

האם לטעם הלחם שונה? איך אתה אוהב את זה? ואז להורי יש Vinaton - הם אומרים שהלחם שלי טעים יותר בפנסיקה. וכך גם נראה לי.
ילנה
כשחבר שלי אפה לחם מהמוצרים שלי בפנסוניק 254, זה נראה לי טעים יותר משלי.
אבל עכשיו, נראה לי שלחם שלי היה טוב יותר

חכה ותראה!
vladimirIl
ציטוט: ילנה

אני חוששת להציץ בזמן האפייה
ובחלון של מכונת הלחם הישנה שלי הכל נראה ושום דבר לא התערפל ...
זו הסיבה .... עכשיו אני סובל בלי חלון
אבל עם לחם טעים!
אני משתמש בהצלחה בחלון ב- SD-2501
עיין בעמוד 37 בחוט זה
בקש מבעלך לעשות
ילנה
ציטוט: vladimirIl

אני משתמש בהצלחה בחלון ב- SD-2501
יש לי 2500
ואניה 28
רינההוסף את התמונות האלה לפוסט מס '5 Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
trada
שלום! מהיר רעד. אפיתי לחם שולחן לבן על בצק ארוך והשארתי 100 גרם בצק (שמתי במיכל פלסטיק והכנסתי למקרר) נכון? או שהיה צריך להשאיר אותו בטמפרטורת החדר? אבל איך הוא שם לחם על הבצק הזה? האם מוסיפים שמרים כאמור במתכון או פחות? איך לעבוד כמו שצריך עם הבצק השמאלי?
ואניה 28
ציטוט: trada

שלום! מהיר רעד. אפיתי לחם שולחן לבן על בצק ארוך והשארתי 100 גרם בצק (שמתי במיכל פלסטיק והכנסתי למקרר) נכון? או שהיה צריך להשאיר אותו בטמפרטורת החדר? אבל איך הוא שם לחם על הבצק הזה? האם מוסיפים שמרים כאמור במתכון או פחות? איך לטפל נכון בבצק השמאלי?

בשאלה זו, קרא את חלק החמץ, הכל מוסבר שם טוב.
מרינה 2
שלום לכל האופים! אני חדש באתר. לפני חודש קניתי Panasonic 2500. התחלתי עם לחם לבן פשוט. לא, אפילו לא זה! שבוע לפני רכישת התנור, בדקתי את ביקורות הדגמים השונים וזיהיתי לעצמי את הדרישות שאקבל ליצרן הלחם שלי. ואז, לאחר שהחלטתי על המודל והמותג, למדתי את שלטון הקולובוק ואת יחס הקמח-מים. ובכן, אז - קדימה לחנות. חשבתי לקנות דגם 2001 עם מתקן, אבל ההבדל במחיר - 3000 טנג (זה בערך 650 רובל) בשבילי ולקחתי 2500. ולא התחרטתי קצת! בשבוע הראשון אפיתי את הלחם הבסיסי הכי פשוט, ואז התחלתי להתנסות לאט. עדיין לא מבוכה אחת (פח-פח!)! מאוד שמח. יש לי משפחה גדולה - 5 אנשים. כולם אוהבים לחם! רול בינוני אחד מספיק לנו ליום אחד! בערב שמתי תנור חדש. באופן כללי, קח לשורותיך! בואו להיות חברים עם תנורים!
זארה
שלום, משתמשי פורום יקרים. כבר שבוע שאני לומד את כל הערכים בפורום, כל כך הרבה מידע בראש ... החלטתי על הבחירה במכונת לחם מיד, כי יש לי מולטי-קוק של החברה הזו. מאוד שמחה איתה. תכננתי פנסוניק 2501. העלות שלה היא 7500, ודגם 2500 זול באלף, אבל לפני כמה ימים נקלעתי בטעות לדגם 256, שעולה 3000 רובל בלבד. לפי מה שהבנתי מהערכים בפורום, הם כבר לא משוחררים. באמת? אני חושב שזה מחיר מעולה ליצרן לחם כזה. אם אני מבין נכון, האם האנלוגי 2500 של דגם 256? הייתי רוצה לדעת מה ההבדל? ספר לי בבקשה.
לגה
ציטוט: זארה

אבל לפני כמה ימים נקלעתי לדגם 256 שעולה 3000 רובל בלבד. לפי מה שאני מבין מהערכים בפורום, הם כבר לא משוחררים. באמת? אני חושב שזה מחיר מעולה ליצרן לחם כזה. אם אני מבין נכון, האם האנלוגיה 2500 של דגם 256? הייתי רוצה לדעת מה ההבדל? ספר לי בבקשה.

ההבדל בין 256 ל 2500 הוא רק בעיצוב החיצוני. 256 באמת כבר לא משוחררים. מבחינת פונקציות, מדובר באנלוגים מלאים. אם יש אפשרות לקנות דגם 256 חדש ב -3,000, אז קחו אותו, אל תהססו.
olaola1
לדגמי 2500 ו- 256 אין את הפונקציה של אפיית לחם שיפון, אם פונקציה זו אינה הכרחית עבורך, אז, כפי שעצה Lga, קח 256 בלי להסס. למרות שאתה יכול לאפות לחם שיפון בתנור זה, אתה רק צריך לשחק עם המצבים.
axelsom
שלום zhlebopeks יקרים! למדתי את הפורום זמן רב ובסוף החלטתי לקנות מכונת לחם, בהתחלה רציתי 2502, אך מניסיונם של תושבי פורום הבנתי שאין צורך במתקן שמרים, ואין צורך בפלדה אל חלד, אבל אחרת זה אנלוגיה מלאה של 2501, שאמורה להגיע הערב, ובאופן טבעי רציתי שמיד אנסה משהו פשוט, למדתי את ההוראות לייעוץ לגבי שמרים, אבל אני לא לגמרי ברור עם סדר הסימניה, אז שאלה פשוטה?
איזה לחם פשוט תאפה באיזו תוכנית?
בעמוד זה, המתכון הובא על ידי רינה, האם הוא מתאים ללחם הבדיקה הראשון? -אני שואל כי בפוסט הבא כתוב שהמתכון לא נכון וקראתי שוב ושוב שיש טעויות תקופתיות במתכונים בתנור. הוראות!
קח שעווה לשורות האופים, היום המבחן הראשון יהיה האם אני אתאים לתפקיד "בייקר"
בכבוד רב, אלכס.
addresat
ציטוט: axelsom

שלום zhlebopeks יקרים! למדתי את הפורום זמן רב ובסוף החלטתי לקנות מכונת לחם, בהתחלה רציתי 2502, אך מניסיונם של תושבי פורום הבנתי שאין צורך במתקן שמרים, ואין צורך בפלדה אל חלד, אבל אחרת זה אנלוגיה שלמה של 2501, שאמורה להגיע הערב, ובאופן טבעי רציתי שמיד אנסה משהו פשוט, למדתי את ההוראות לעצות לגבי שמרים, אבל לא ברור לי עם סדר הסימניה, אז שאלה פשוטה?
איזה לחם פשוט תאפה באיזו תוכנית?
בעמוד זה רינה הביאה את המתכון, האם זה מתאים ללחם הבדיקה הראשון? -אני שואל כי בפוסט הבא כתוב שהמתכון לא נכון וקראתי שוב ושוב שיש טעויות תקופתיות במתכונים בהוראות התנור!
קח שעווה לשורות האופים, היום המבחן הראשון יהיה האם אני אתאים לתפקיד "בייקר"
בכבוד רב, אלכס.

קח את המתכון הראשון ללחם רגיל מההוראות ואפה בתכנית הבסיסית הראשונה. באופן כללי, בהוראות שלנו, כל המתכונים טובים - עובדים. ולגבי סימניה של מוצרים - לא משנה מי רגיל לזה. העיקר שמרים יבשים אינם באים במגע עם מים ומלח מבעוד מועד. נהגתי להכניס מים לקמח. בהצלחה! אנחנו מחכים למאפים שלך!
אלנה בו
לגבי הנחת מוצרים - שמרים בתחתית, ואז קמח, מלח, סוכר ומרכיבים יבשים אחרים של המתכון מעל. ממש בסוף, שמן, מים ורכיבים נוזליים אחרים.
מא מריה
שלום לכולם! שלשום קנינו 2501. רציתי 2502, אבל המחיר נשך ..
הייתי חסר סבלנות לנסות לאפות, ולמרות ההמלצות עדיין אפיתי בסביבה המהירה. עשיתי הכל לפי ההוראות, פשוט מאוד - שמרים, מלח, סוכר, קמח, שמן, מים. אחרי שעתיים אכלנו לחם חם, יפה מאוד, רך, עם קרום פריך. אפילו לא ציפינו שזה יהיה כל כך פשוט! הדבר היחיד שלא הרבה, הלחם הריח מעט שמרים. אבל זה, אני חושב, נובע מכך שמגבלת המהירות. היום אפיתי לחם חלב - יצא נהדר!
addresat
ציטוט: מה מריה

שלום לכולם! שלשום קנינו 2501. רציתי 2502, אבל המחיר נשך ..
הייתי חסר סבלנות לנסות לאפות, ולמרות ההמלצות עדיין אפיתי בסביבה המהירה. עשיתי הכל לפי ההוראות, פשוט מאוד - שמרים, מלח, סוכר, קמח, שמן, מים. אחרי שעתיים הם אכלו לחם חם, יפה מאוד, רך, עם קרום פריך. אפילו לא ציפינו שזה יהיה כל כך פשוט! הדבר היחיד שלא הרבה, הלחם הריח מעט שמרים. אבל זה, אני חושב, נובע מכך שמגבלת המהירות. היום אפיתי לחם חלב - יצא נהדר!
מזל טוב על הרכישה. אני גם אופה לעתים קרובות מאוד במצב המהיר בסיסי ודיאטה. ותמיד הכל
axelsom
תודה רבה על תשובותיך, אנסה רק בחלק למתחילים המאפים הראשונים עם 2501 ממליצים קודם על הלחם הפשוט ביותר, מים, ממיסים בו את השמרים, ואז קמח, וכן הלאה, זה הטעה אותי!
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=161021.0
הנה התייחסות, שפכו שמרים בכבישה יבשה למים! - למרות שהם כותבים שמים עם שמרים לא צריכים לבוא במגע לפני הלישה.
בכנות.
רינה
axelsom, במתכון, הקישור אליו נתת, אינו שמרים יבשים, אלא שמרים דחוסים, הם "רטובים" - זהו סוג השמרים בו השתמשו אמהות-סבתותינו כאשר שמרים יבשים טרם נמכרו.

אם תחליט להשתמש בהם, אז אל תשתול אותם במים, אלא רק מפורר אותם לתחתית הדלי.

עבור פנסוניק, סדר הסימניות, כפי שכבר כתבה אלנה בו, הוא שמרים למטה, קמח מעל, מלח, סוכר ושמן מעל, מים (נוזל) מוזגים מעל. למעשה, הסדר הוא "נגינה בפסנתר", מכיוון שכיריים שונות כוללות אלגוריתם שונה לסיבוב המיקסר בתחילת האצווה. עם הצו שאומץ על מרבית הכיריים האחרות, כלומר "מים מתחת", הקמח יהיה מאובק מאוד בפנסוניק.

על טעויות במתכונים. יש מתכון אחד בהוראות לפנסוניק, המעיד על 100 מ"ל מים יותר מהנדרש, זהו אחד המתכונים עם קמח שיפון (תוכלו למצוא קישור לדיון ברגע זה בעמוד הראשון בנושא זה).
axelsom
רינה-תודה רבה שהבהרת לי רגע לא מובן! התנור כבר מגיע אלי תוך 15-20 דקות, אני חושב לנסות אותו לפי המתכון שלך שניתן בעמוד הקודם! קניתי שלושה סוגים של שמרים יבשים, כולל רגע בטוח, עכשיו אשים אותו בבדיקה!
באופן כללי, אני לא הולך לישון היום!
בכבוד רב, אלכס.
Lu11
קנינו 2502, עשינו הכל לפי ההוראות לחם חיטה פשוט 4 שעות. הלחם עלה ונאפה, אבל ... חסר טעם. קמח אפייה, כיתה פרימיום, שמרים טריים ברגע בטוח. וכולם אמרו שאי אפשר לגרור את זה משם ... מה המלכוד?
ילנה
ציטוט: Lu11

מה המלכוד?
מה היה המתכון לאפייה?
Lu11
לחם לבן רגיל 400 גרם קמח וכו 'על פי המתכון (מלח, סוכר, שמן צמחי, מים), תוך התבוננות ברצף המילוי, שמרים - למתקן. על פי תוכנית 01.
ילנה
אולי הקמח רע?
פעם קניתי קמח כזה שהייתי צריך לזרוק את הלחם ...
Lu11
ציטוט: ילנה

אולי הקמח רע?
אולי, כמובן, אבל אני תמיד מכינה ממנו כופתאות - אין בעיה, עכשיו הסתכלתי על התאריך 23/01/12 - די טרי. למרות שיש לי גם חשד לקמח, יש לי כיכר חנות - יש לו פירור לבן, וקיבלתי איזשהו צהבהב
רינה
Lu11, אתה צריך להתרגל להכנת לחם. התרגלנו לזה כשבועיים, בהתחלה זה גם נראה מגולגל וחסר טעם. כמעט מיד עברתי לשמרים לחוצים ותוספת של חומץ (הבצק ביצרן הלחם פשוט אין לו זמן להשיג את רמת החומציות אליה אנו רגילים בלחם קנוי).
Lu11
ציטוט: רינה

Lu11, אתה צריך להתרגל ללחם אפוי. התרגלנו לזה שבועיים, בהתחלה זה גם נראה כותנה וחסר טעם. כמעט מיד עברתי לשמרים דחוסים ותוספת חומץ (הבצק ביצרן הלחם פשוט אין לו זמן להשיג את רמת החומציות אליה אנו רגילים בלחם קנוי).
אה, תודה על תשומת לב כזו ואיפה מוסיפים שמרים אז? וכמה חומץ?
ילנה
Lu11, נסו לקנות קמח מיצרן אחר, אם זה לא יסתדר שוב, אז נחפש את הסיבה!


רינה
, אבל מיד אהבנו את הלחם!
נכון, הראשון נאפה עם שומשום ושמנת חמוצה, והמתכון לא היה מוצלח לגמרי!
ועדיין אכלו את זה בהנאה רבה!
ילנה
Lu11, על שמרים שנכתבו לעיל!
קוצצים 8-12 גרם בתחתית הדלי, ואז הקמח ושאר המרכיבים.
שמתי 1-2 תה. כפות חומץ תפוחים, או 50-1000 גרם שמנת חמוצה / קפיר.
Lu11
בנות, תודה רבה! אנסה לעשות הכל, כמו שאמרו, אל תזרוק את מכונת השייטאן הזו עכשיו
רינה
שמרים לחוצים ("רטובים") 1.5-2 גרם על כל 100 גרם קמח חיטה.

חומצה (אפשרויות):
= עד 20 מ"ל חומץ תפוחים טבעי (!!!) 6%
= החלף שליש או חצי מהמים בחומצה לקטית מי גבינה או קפיר, יוגורט ...
= מעט מאוחר יותר, עם התפתחות הכישורים, אתה יכול לעשות בלי להוסיף חומצות באמצעות בצק או תסיסה (אני משתמש בבצק).
axelsom
המכונה הגיעה, עשתה הכל לפי המתכון עם המאזניים, בדקה את השמרים, לאחר 10 דקות המגבת שכיסתה את הבדיקה פשוט עלתה, באופן כללי, במצב הראשון בפעם הראשונה, עברו שעתיים!

הַמתָנָה
בכבוד רב, אלכס.
עוֹרֵב הַנְחָלִים
יש לי מכשיר לחם Panasonic SD-2500, קניתי אותו לפני יומיים, אבל הדגם שוחרר לאירופה, אין תוכנית לישת בצק לכופתאות, איך לצאת? בתוכנית לחם ללא גלוטן (זה ללא השוואת טמפרטורה), האם אתה יכול ללוש בצק תלול שמרים? ועוד דבר: אנחנו אוהבים לחם צרפתי (זה יצרן הלחם השלישי שלי), אבל הכיכר קטנה מדי בשבילנו, האם אוכל להגדיל את הקצב ולאפות את הכיכר לא ב -400 גרם קמח, אלא נניח ב -600? או לפחות 500? אני לא מבין מדוע לתוכניות רבות אין מתכון לכיכר גדולה?
ואניה 28
ציטוט: Magpie

יש לי מכשיר לחם Panasonic SD-2500, קניתי אותו לפני יומיים, אבל הדגם שוחרר לאירופה, אין תוכנית לישת בצק לכופתאות, איך לצאת? בתוכנית לחם ללא גלוטן (זה לא משווה את הטמפרטורה), האם אתה יכול ללוש את הבצק התלול ללא שמרים? ועוד דבר: אנחנו אוהבים לחם צרפתי (זה יצרן הלחם השלישי שלי), אבל הכיכר קטנה מדי בשבילנו, האם אוכל להגדיל את הקצב ולאפות את הכיכר לא ב -400 גרם קמח, אלא, נגיד, ב 600? או לפחות 500? אני לא מבין מדוע לתוכניות רבות אין מתכון לכיכר גדולה?

משהו שהיה לך מספיק על היעדר מצבי לישת בצק.
להלן טבלאות להשוואה והתאמה של תוכניות.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0
מתוך 400 גרם קמח חיטה, הלחם נשען לעיתים קרובות על המכסה.
עוֹרֵב הַנְחָלִים
כן יש לי אחד. אז אין לישה לכופתאות. ולפיצה היא לשה בצורה אחרת, היא לא תיקח משהו כל כך מגניב ... הצרפתית שלי טעימה מאוד, 400 גרם, אבל מתחת לצורה, ולא שהיא נחה. ובמצב רגיל, זה 600 גרם בגודל רגיל, נראה קצת מחוץ לכושר, אז אני שואל ...
טאיא
ציטוט: Magpie

כן יש לי אחד. אז אין לישה לכופתאות. ובשביל פיצה היא לושה בצורה אחרת, היא לא תיקח משהו כל כך מגניב ...
איך זה לא?
התמודד עם התוכניות. ממש לא זה ...
עוֹרֵב הַנְחָלִים
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...26137.0
זו הגרסה לאירופה, היא שונה מזו הרוסית. מתחת ללוחית הקישור. השורה הראשונה מיועדת ל -2501, השנייה לשלי, 2500. תראה את מספר התוכנית, אולי תראה.
טאיא
למעלה בהודעות נתן קישור לטבלה. ליתר דיוק: בעמוד הראשון. תוכנית כופתאות בתנור 2500 מס '17.
אהה! אני מניח שהבנתי אותך. ישנם שני שולחנות. לאוהבי לחם למען חבר העמים ולמערב.
לא, כופתאות הן קדושות. אנחנו לא צריכים את זה בלי ...
עוֹרֵב הַנְחָלִים
אז, אני מופתע בעצמי, הכנתי שם בצק לזניה (ביצרן לחם ותיק), אז אני שואל: אין תוכנית לישת בצק לכופתאות, איך לצאת? בתוכנית לחם ללא גלוטן (זה ללא השוואת טמפרטורה), האם אתה יכול ללוש בצק תלול ללא שמרים? יש אנשים שאופים לחם ללא גלוטן, הבצק שם קריר יותר?
רינה
זה פשוט מאוד לצאת החוצה - ללוש על ה"פיצה "עד לקולובוק צפוף, ואז ללוש אותה בידיים על הלוח לעקביות הרצויה. בכל מקרה, הכיריים יעשו עבורכם שלושה רבעים מהעבודה.

אני, בכל מקרה, לא השתמשתי בתוכנית "pelmeni" - פחדתי להעמיס על המנוע. במקום זאת, השתמשתי בו שלוש פעמים, אבל הבנתי שהבצק של התלילות הנדרשת פשוט הורג לי את התנור.
ואניה 28
ציטוט: רינה

זה פשוט מאוד לצאת החוצה - ללוש על ה"פיצה "עד לקולובוק צפוף, ואז ללוש אותה בידיים על הלוח לעקביות הרצויה. בכל מקרה, הכיריים יעשו עבורכם שלושה רבעים מהעבודה..
אני, בכל מקרה, לא השתמשתי בתוכנית "pelmeni" - פחדתי להעמיס על המנוע. במקום זאת, השתמשתי בו שלוש פעמים, אבל הבנתי את זה בצק של התלילות הרצויה פשוט הורג את הכיריים שלי.

קצת קודם לכן הם ענו על ערבוב במצב "פיצה"
- המנה הראשונה לא מספיקה מיד,
אתה יכול מיד להתחיל שוב ולקבל בצק לכופתאות.
או לקנות מיד מערבל עם כונן מערבל פלנטרי.
עוֹרֵב הַנְחָלִים
תודה. והשאלה השנייה היא להגדיל את כמות המרכיבים במצב התנור הצרפתי לא יסבול? למי יש ניסיון? האם זה ייאפה כרגיל?
ואניה 28
ציטוט: Magpie

תודה. והשאלה השנייה היא להגדיל את כמות המרכיבים במצב התנור הצרפתי לא יסבול? למי יש ניסיון? האם זה ייאפה כרגיל?

לא יסבול.
הגדל את משקל המתכון באופן יחסי ב -10% בכל פעם ומצא במהירות את הגודל המרבי.
בפנאסוניק שיפון במיומנות מסוימת נאפה במשקל כולל של 1700 גרם.
תמונות של הלחם המרבי המיוצר בפנסוניק לפי משקל כאן.
עוֹרֵב הַנְחָלִים
תודה, אנסה עכשיו.
סופת אור
אני רוצה להודות לצוות כל כך נפלא של אנשים דומים בדעת הפורום הזה על עצות בקניית מכונת הלחם הראשונה במשפחה שלנו. אנו מרוצים מאוד מהרכישה, מזה כמה חודשים שאנו אוכלים לחם מהעוזר שלנו בהנאה רבה וכבר שכחנו שלחם "חנות" כזה הוא. והעיצוב של יצרנית הלחם נפלא מאוד! תודה על המשוב והעצות שלך!
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם