סקרלט להכנת לחמים

[אלנה 745641]

אלנה 745641, מזל טוב על הלחם הראשון שלך! הלחם יפה! והאור כבה - כך שתוכל להחשיך את הקרום בינתיים. עם הזמן התנור "יתחמם" וניתן יהיה לאפות על קרום בינוני.

תודה, השנייה יצאה יותר טובה, לא צילמתי ((((

ובכן, הנה יש לי לחם חלב מוצלח

[אלנה 745641]

אלנה 745641, הלחם נאה! מזל טוב על האפייה המוצלחת שלך! הפירור נקבובי כל כך, הקרום וחלקו העליון של הלחם הם באותו הצבע, וחלקו העליון של הלחם קמור. ובכן, לחם טעים, אין ספק בכך. איזה קרום שמת? ולחם לפי מתכון מספר או מה?

תודה!
אפיתי במצב צרפתי, קרום בינוני, אני לא יודע מאיפה העתקתי אותו, או שמצאתי אותו איפשהו כאן או באתר אחר, לכל החיים אני לא זוכר שלא מצאתי אותו כאן.
אולי מישהו נפגש, אודה למחבר המתכון
חלב 125 גרם
מים 125 גרם
דלק 20 גרם
השמרים טריים. 8 גרם
קמח psh. 380 גרם
יָבֵשׁ. חלב 20 גרם
מלח 8 גרם
סוכר 15 גרם
שמים רק את החמאה והשמרים היבשים

היום אפיתי לחם חיטה (על קפיר + מים מקמח כיתה א ') במצב צרפתי, אז בשביל 360 גרם קמח לקחתי 215 מ"ל נוזלים. הנה הוא:

[אלנה 745641]

אלנה 745641, יצא לחם חלב יפה מאוד, ואני אקח את המתכון לסימניות שלך

[לגרי]

לגרי, הו, צרפתי על קפיר ... זה מגניב, הם עוררו את התיאבון בתמונות שלהם, אני גם אלך לטעון את הכיריים

[אלנה]

אלנהאבל זה זה בהקשר:

אני בדרך כלל אוהב לאפות לחם עם קפיר לאחרונה. הלחם התגלה כטעים מאוד. וגם כשזה לא היה טעים ...
המתכון ללחם הזה (אולי מישהו יועיל):
קפיר -150 מ"ל
מים - 65 מ"ל
רסט. שמן - 1 כף. l
מלח - 1 כפית.
סוכר - 1 כפית
קמח של כיתה -360 גרם
שמרים ברגע הסאף הפועל במהירות - 1 כפית.
מצב צרפתי, קרום בינוני.

[לגרי]

לגרי, יפה, ואני גם אוהב יוגורט, לעתים קרובות אני עושה, מתכון טוב לכיכר קטנה - בנוחות אכלתי תנור נוסף במהירות, אני יכול לקחת אותו לבנק החזיר של הלחם "הקטן".

[לגרי]

לגרי, תודה על המתכון, בהחלט אנסה
והנה הלחם האיטלקי של היום של אדמין (טטיאנה), טעים כל כך, שנותרו 2 חתיכות מהלחם אחרי הארוחה המשפחתית.

[אלנה]

אני אקח לחם החזירונים לחמים "קטנים".

אלנה,, נושך לבריאות! נתח מהלחם של אתמול שלי כבר נשאר, הלחם טעים. הלחם שקל 560 גרם, לפעמים יש לנו את זה במשך 2-3 ימים, לעתים קרובות אני אופה 450 גרם, זה מספיק לנו.

לגרי, תודה על המתכון, בהחלט אנסה
והנה הלחם האיטלקי של היום של אדמין (טטיאנה), טעים כל כך, שנותרו 2 חתיכות מהלחם אחרי הארוחה המשפחתית.

לחם נחמד מאוד! כמובן שזה ייעלם בעוד רגע ... וזה סוג הלחם העשוי מ -470 גרם קמח, לפי המתכון של אדמין, או שהוא מחושב למשקל נמוך יותר של קמח?

[לגרי]

לגרי, הכל בדיוק לפי המתכון. המתכון כל כך מחושב שאי אפשר להוסיף אותו, הכל כמו שצריך להיות.

שלום! לאחרונה הפכתי לבעלים של אותה מכונת לחם. לאט לאט אני שולט במתכונים מהספר ומהפורום. אני מאוד מרוצה מהטעם של לחם ביתי. אבל הייתה בעיה: צליל לא נעים נפלט במהלך הלישה (כמו מתכת על מתכת). אני מאוד מפחד מ"הבריאות "של העוזר שלי. אם מישהו יסביר את הסיבה, אני אודה מאוד!

[אלנה]

אלנהמזל טוב לעוזרת שלך!

אבל הייתה בעיה: צליל לא נעים נפלט במהלך הלישה (כמו מתכת על מתכת).

אולי הבצק היה תלול והיה קשה ליצרן הלחם ללוש? האם זה כל הזמן צליל כזה במהלך הערבוב או לפעמים?

צליל זה הופיע היום, לראשונה. הייתי מיד עירני. הבצק לא היה תלול, הלחמניה הייתה אחידה.אפוי לפי המתכון "לחם חלב", רק חלק מהקמח (מעט) הוחלף בשיפון. כבר טעמנו את הלחם, הוא טעים! ומיד עלתה שאלה נוספת: ההוראות מעידות על תפוקת לחם אפוי בכמות של 750 ו -500 גרם. ואני מקבל בערך 630 ו -400. האם זה נורמלי?

נראה כי יצרנית הלחם שלי לשה בשקט ורק פעם אחת, עם בצק תלול, הואט וחרק. אני כבר לא לושך את הבצק התלול, מצטער על יצרנית הלחם.

ההוראות מציינות את תפוקת הלחם האפוי בכמות של 750 ו -500 גרם. ואני מקבל בערך 630 ו -400. האם זה נורמלי?

כמובן שזה בסדר. אני לא משנה את הגודל בכלל (גדול), לא משנה איזה סוג לחם אני אופה, ואני לא משנה את הקרום - האמצעי הוא ברירת המחדל וזה מתאים לי. העיקר לא להגזים במרכיבים, כדי שהבצק לא יברח. ויוצר לחם עם 16 תוכניות או 12?

[ליאונה 1608]

צליל לא נעים (כמו מתכת על מתכת)

ליאונה 1608, אם הדלי מרובע, הייתי ממליץ לך לשים את הדלי בצד השני, כאילו לסובב אותו סביב צירו, .

יצרנית לחמים עם 16 תוכניות (עוד לא ניסיתי הכל). הדלי מרובע. אבל אפילו לא חשבתי באיזה צד מדובר. וזה הכל. עכשיו אני אסתכל מקרוב על המיקום שהוא חורק. תודה על העצה.

קראתי וקראתי, נמאס לי להסתכל, תגיד לי בבקשה, מצאתי יצרנית לחם כזו - SCARLETT SC-400 - למי יש מודל כזה ואילו ביקורות?

קראתי וקראתי, נמאס לי להסתכל, תגיד לי בבקשה, מצאתי יצרנית לחם כזו - SCARLETT SC-400 - למי יש מודל כזה ואילו ביקורות?

יש 12 תוכניות, יש מהן 16. עם 16 - תוכניות קצרות מאוד, שכן לחם לא טוב. למרות שהבנות אוהבות את זה. גם הסתכלתי עליה, סירבתי. אני מתנצל בפני הבעלים.

אז מה עדיף עם 12 תוכניות?

מבחינת זמן ביצוע התוכנית, זה יוצא טוב יותר. אם כי גם לא מאוד. בגיל 12 משך זמן האפייה וזמן ההגהה אינו ארוך (וזה גם לא טוב). בשעה 16 הוגדל זמן ההגהה (האחרון בוודאות, אך הראשון שאיני זוכר בזמן, אם הוא קטן, אז השני אינו משחק תפקיד משמעותי) וזמן האפייה מצטמצם, הם אומרים, לפעמים זה לא נאפה. יש צורך לצפות, להשוות ולנתח את טבלאות המשטר. יש לי תנור זהה לסקרלט 12 מבחינת זמן ביצוע התוכנית. כן, נראה שהכל בסדר.

עדיין לא היה לי שום דבר עם 16 גלם, הזמן מתאים לי לחלוטין.

בנות, תודה, אני אשקול מחדש הכל, אנתח את זה ..

יש לי גם יצרנית לחם כזו וכל התוכניות מתאימות לי: הכל אפוי בצורה מושלמת. יצרנית הלחם טובה, אני משתמש בה כל הזמן, אין תלונות. עדיין יש לי HP Panasonic, אבל זה עדיין סרק, וסקרלט עובדת.

[לגרי]

לגרי, תודה, כנראה, על המודל הזה ואפסיק.

הארגמן שלי ל -12 תוכניות, אני אוהב את כל מה שנאפה, תנור פשוט ונוח.

[אוטה]

אוטהאגב, אם יש לך סופרמרקט לנטה, אז יש מבצע לתנורים האלה, הם נמכרים תמורת 1490 רובל.

לצערי, לא, אני גר באוקראינה ..

עכשיו שיניתי את המחירים שלנו - בסביבות 80 דולר. כלומר, בכל מקום המחירים ליצרן לחם כזה הם יקרים כמעט פי שניים, למרבה הצער. לא מצאתי מבצעים

יש לי IS-525.
עזור לי להבין את טיימר הנודניק.
אני בוחר בתוכנית 3, זה עולה מיד 4:40
אם תדחה את זה לחמש שעות, תצטרך להדביק את הטיימר לשעה 9:40?
האם הבנתי נכון?

[Sam_24]

Sam_24, נכון (סביר להניח שלכל מכשירי HP יש ארגמן - העיקרון של הגדרת הטיימר זהה) יש לי דגם אחר של ארגמן, אבל אני מגדיר את הטיימר בצורה כזו, כלומר הזמן שאחרי כמה זמן הוא יהיה מוכן מוצג.

בוקר טוב "אינדיגו"! לאחרונה הפכתי לבעלים של הילדה החכמה הזו. הלחם יוצא במפץ. ניסיתי תחילה תוכנית 1, אחר כך 10 ואתמול 8. הכל בסדר! בהמשך אתן דוח תמונות. אבל הנה אי ההבנה ... אצל הבחורה החכמה הזו מוכרזות 16 תוכניות, ואחרי 15 תוכניות יש לי את הראשונה ... כתבתי לאתר היצרן (אוי, מומיות! זמן מדהים!), אני מחכה ל תשובה. תודה. בכנות.

אוראאאא !!!! מצאתי את זה !!! מצאתי את התוכנית ה -16!

הוסיפה מתכון ל"פושפת שיפון עם זרעי קימל "לסקרלט שלנו.
הכנה

בנות, עזרו לי להחליט שאני לא יכולה לבחור בין 525 ל -400 עם 16 תוכניות ... אני לא רואה כלום חוץ מזה שיש מתקן ב -525 ומשקל של 1 ק"ג .. ב -400 אין מתקן ו משקל של 750 גרם, אבל אחרי הכל שם אתה יכול פשוט להוסיף אגוזים וכו 'ההבדל ביניהם הוא 1000 רובל ... יש לנו משפחה של 2 מבוגרים ו -2 rebzya .. איזה מהם עדיף לקחת? לא הייתי אופה לי את זו שמתאימה יותר למתחילים

קח 525 שם מצבים מתחשבים יותר

יש לנו גם משפחה של 4 נפשות, 750 כיכרות מספיקות למספר ימים, ולפעמים לחצי יום בלבד, יש לי 400 משעה 16 ave. זה מספיק ללחם, אבל לבצק אני רוצה יותר, לפשטידות ו כי אני עושה כופתאות בכמה קבוצות. ראה מדוע אתה צריך את זה יותר, באיזו תדירות אתה רוצה לאפות. אני אופה לחם לפעמים ובכל יום, כשאנחנו שוכבים כבר 3 ימים ולא אוכלים את זה, ובמשך 1000 קרוב לוודאי שיהיה לנו תוספת.

אני רוצה להכין גם לחם וגם בצק, והאם יש באמת רק אפשרות אחת ל -1000 לחם ב -525? באותו מקום אתה יכול לעשות 750 גרם. שתי בחורות מייעצות היטב את האמת למתחילים וזה יותר מתחשב

תסתכל על עוצמת הקול, עכשיו הייתי לוקח 1000, כי 750 זה לא מספיק בשבילי, למרות התוכניות, כי אני משתמש בארבע בלבד.

ואני גם אוהב מאוד את השאלה הזו ואת העיצוב 525, אבל בשבילה אין כמעט מתכונים או שניתן להשתמש בכל דבר מ -400 והם בדרך כלל כמו אחיות לה ושם ו- tm עבור 16 פרוג'ים

אנה אז מה לחשוב אם התוכניות זהות. הייתי בוחר 525, המשפחה לא קטנה.

ניתן ליישם כל מתכון בכל תנור, עיין במתכונים כאן, חלקם נאפו מאות פעמים, ולכל אחד יש תנור אחר. לא אפיתי ולחם אחד על פי ספר המתכונים. אני לוקח את כל המתכונים לכאן, זה כבר הוכח ואתה לא מצפה לתפוס. בהתחלה, תקל בזה, וכשתתרגל לכיריים תוכל להתאמץ יותר. אם לפני חצי שנה הייתה לי ברירה כזו, הייתי לוקח 525 בהצלחה!

הם בדרך כלל כמו אחיות ושם ו- 16 מחיר

איזה סוג של אחיות הן ??? אתה מסתכל על זמן הביצוע של התוכניות.

משתמשי פורום יקרים! מה ההבדל בין סקרלט SC 401 לסקרלט SC 400? האם לקנות דגם 401? האם היא אופה לחם עד 400?

אתה יכול בבקשה להגיד לי איפה אתה יכול לקנות מאלט מותסס?

[דונג'אחה]

דונג'אחה, ברשת סחר ליים.

כאן ב- x / p Scarlett400 עם 16 תוכניות אני אופה לחם שיפון כזה, שם מ -400 גרם קמח - 310 גרם שיפון ו -90 גרם חיטה בכיתה א '.

תנור טוב מאוד! תמיד יש לי בו כל לחם, איכותי מאוד וטעים, בדרך כלל התבגר ואפוי, עם קרום פריך דק. ואם הם כותבים על כך שישנן לא תוכניות כאלה, אני לא מסכים עם זה. אתה רק צריך לדעת לאפות. היא לא רצתה לפגוע באף אחד.

לגרי אנא שתף ​​את המתכון