סיר חלב - בישול ב"אמבט מים "

היום בישלתי קורד לימון בסיר חלב. אני לא כותב את המתכון כי הוא נמצא באתר משני משתמשים. איזה יופי זה. הבישול הוא פשוט ומהיר מאוד, מבלי להתעסק באמבט מים. שוב תודה לאדמין על הסיר.

או שמגלשיים לא הולכים .. לא מצאתי את המתכון הזה, בנות, אנא רשמו או תנו הפניה, אחרת רק ביקורות נלהבות נתקלות

🔗 זה תנור החלב שלי, מישהו יכול להיות שימושי, עבור 2 ליטר, עם מכסה, האיכות מעולה, זה עולה 950 רובל.

הזמנתי היום סיר חלב. הם צריכים להביא את זה מחר.
הנה שתי שאלות, אנא עזור לי להבין:
1) מהם ההבדלים בין שני תנורי החלב? היצרן זהה, הנפח זהה, והמחיר שונה משמעותית. הזמנתי את הראשון, ועכשיו אני יושב וחושב, לא הייתי רעב? אולי השני עדיף?
ו) 🔗.
ב) 🔗
2) אני מבשל דייסה נורדית לבת שלי (אם כי לארוחת צהריים - בלי סוכר ופירות) במיקרוגל. זה לוקח 2 דקות. ולארוחת הבוקר אני נותנת דגני בוקר לתינוקות בקופסאות. בקשר לרכישת סיר חלב אני רוצה לבשל לארוחת הבוקר דגנים נורדיים עם סוכר ופירות וכך להתרחק מהילדים. דייסה בקופסה. אבל הנה השאלה: מהר יותר לבשל דייסה נורדית במיקרוגל מאשר בסיר חלב. אולי לא כל כך טעים? האם תוכלו לבשל דייסה לארוחת הבוקר בסיר חלב בערב? אנחנו פשוט אוכלים ברגע שאנחנו מתעוררים.
תודה מראש על תשובותיך.

2) אני מבשל דייסה נורדית לבת שלי (אם כי לארוחת צהריים - בלי סוכר ופירות) במיקרוגל. זה לוקח 2 דקות. ולארוחת הבוקר אני נותנת דגני בוקר לתינוקות בקופסאות. בקשר לרכישת סיר חלב אני רוצה לבשל לארוחת הבוקר דגנים נורדיים עם סוכר ופירות וכך להתרחק מהילדים. דייסה בקופסה. אבל הנה השאלה: מהר יותר לבשל דייסה נורדית במיקרוגל מאשר בסיר חלב. אולי לא כל כך טעים? האם תוכלו לבשל דייסה לארוחת הבוקר בסיר חלב בערב? אנחנו פשוט אוכלים ברגע שאנחנו מתעוררים.
תודה מראש על תשובותיך.

אני מבשל דייסה לילד בערב. בבוקר אני מתחמם וזהו. בת כמה הילדה שלך שאתה כל הזמן מאכיל את הדייסה שלה?

כדאי לאסוף אבק בארון. טוב לפחות זה היה זול.

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=147877.0 זהו כורד לימון.

הכנתי קקאו היום. הכנסתי את החלב, אם כי מרוב חוסר ניסיון שכחתי למזוג מים, לפחות נזכרתי היטב, אני שומע צליל מוזר שהוא משמיע בזמן שהחלב התחמם, מורח קקאו עם סוכר בספל, שפכתי אותו אחרי צפצוף , החזק אותו לזמן מה וזהו! פשוט וטעים!

אני מבשל דייסה לילד בערב. להתחמם בבוקר וזהו. בת כמה הילדה שלך שאתה כל הזמן מאכיל את הדייסה שלה?

שנה וחודשיים. למה כל הזמן? בוקר וארוחת צהריים זה הרבה, נכון?

שנה וחודשיים. למה כל הזמן? בוקר וארוחת צהריים זה הרבה, נכון?

זה פשוט הפתיע אותי ברצף. יש לנו דייסה בבוקר, בצהריים ירקות עם בשר, עוף או דגים, חטיף אחר הצהריים עם פירות וגבינת קוטג 'ודייסה למשך הלילה, כדי שיהיה משביע יותר (ואז ישן יותר בבוקר).

אני מסכים לחלוטין עם אלנה. דייסת חלב צריכה להיות בבוקר ובערב. לארוחת צהריים, ירקות עם בשר (כמו מרק), לחטיף אחר הצהריים, פירות + גבינת קוטג '. מאוחר יותר בגיל, ניתן להחליף את ארוחת הערב ולהכין ירקות.

ונראה לי שדייסה פעמיים ביום זה קצת יותר מדי, הבת של חברה שלי החלימה רק בגלל שהיא האכילה דייסה בערב, הם העבירו אותה לבוקר, עודף המשקל נעלם. התינוק שלי אוכל בבוקר, וגם אז לא תמיד (הוא פשוט לא רוצה)

ונראה לי שדייסה פעמיים ביום זה קצת יותר מדי, הבת של חברה שלי החלימה רק בגלל שהיא האכילה דייסה בערב, הם העבירו אותה לבוקר, עודף המשקל נעלם. התינוק שלי אוכל בבוקר, וגם אז לא תמיד (הוא פשוט לא רוצה)

זה תלוי איזה סוג של דייסה להאכיל, אם סולת חסרת תועלת, אז כמובן. משקל עודף מסופק. ילדיי (וגידלתי שלושה מהם) זיהו סולת רק בגיל 3. כל יום התחלפתי - כוסמת, שיבולת שועל, אורז, דוחן, שעורה פנינה, 4 דגנים - והכל בצורה של פתיתים נורדיים איכותיים. פתיתים מעולים לגיל רך. כל הילדים שלי לגמרי ללא משקל עודף, אפילו לא יזיק להוסיף. "על פי הפרוטוקול" של מזון לתינוקות, זה בדיוק מה שמומלץ, אם אין התוויות נגד לבריאות.

ועם סיר חלב ביופי כללי! אני מבשל דייסה מוקדם, בזמן שבני ישן (4 שנים), זה נשאר חם לאורך זמן.
ובבוקר, מוקדם בבוקר עבור תלמידת בית הספר הבוגרת, דייסה מבושלת בסיר חלב. לימדתי ילדים דייסה בבוקר - זו ארוחת הבוקר הטובה ביותר!

הם הביאו לי את סיר החלב שלי. הוא כל כך גדול וכבד, שחשבתי שהוא יהיה קטן יותר. בדרך כלל
היום אני רוצה לבשל בה דייסה לילד. האם אתה יכול לשטוף את סיר החלב במדיח הכלים?

אני שוטף. אבל עדיף לשטוף אותו ביד, מכיוון שחלב נדבק אליו מאוד, אני משרה אותו במים לזמן מה, ואז מסיר את אבנית החלב בעזרת מברשת ואז בעזרת ספוג עם סבון כלים.

היום יש לי דייסת חלב על סולת ופתיתים מונבטים מחיטה

היום בישלתי שיבולת שועל, יצא טעים. באמת יותר נוח מסתם סיר. למרות שאני לא יכול לומר שזה הרבה יותר טוב מסרטים מצוירים, לדעתי זה גם יצא. מחר אנסה להכין עם וניל

כל יום מתחלפים - כוסמת, שיבולת שועל, אורז, דוחן, שעורה פנינה, 4 דגני בוקר - הכל בצורת פתיתים נורדיים איכותיים. פתיתים מעולים לגיל רך.

זה עם הדגנים האלה שהאכלתי! והתזונאי לילדים, רופא מהקטגוריה הגבוהה ביותר, אמר להם מה בלתי אפשרי.

אין טעם להתווכח על דגנים. ישנן דעות רבות ושונות לגבי איך ומה להאכיל כראוי את הילדים (התמודדתי עם זה בעצמי, אני בת 11 חודשים), כל האימהות מהאפשרויות הקיימות בוחרות באופן אינטואיטיבי מה יתאים לילד שלה .. בנוסף, כל אדם הוא אינדיבידואלי. לדוגמא, מעולם לא אהבתי דייסת חלב וגם בגן לא שבורתי מזה. אבל אני עדיין אוכלת דייסה על המים, אבל בארוחת הבוקר דייסה עבורי היא מוצר כבד, מאז ילדותי אני מעדיפה משהו חלבון בבוקר. חתיכת בשר או דג.

מה יכול להיות תזונאי לילדים כאלה? יש לי נכד של שנה וחמישה חודשים. הוא אמור לאכול טוב. ודגנים שימושיים לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים. יתר על כן, ילדים הם ניידים ומוציאים הרבה אנרגיה. עד גיל שנתיים הדייסה תהיה פעם אחת ביום. לכל דבר יש את הזמן שלו.

היום בישלתי שיבולת שועל, יצא טעים. באמת יותר נוח מסתם סיר. למרות שאני לא יכול לומר שזה הרבה יותר טוב מסרטים מצוירים, לדעתי זה גם יצא. מחר אנסה להכין עם וניל

לְהַסכִּים. אבל כאן איכשהו אי אפשר לבשל 200-250 גרם בסרט מצויר - זה נמרח בתחתית.

אין טעם להתווכח על תזונה. אל תשכנע אף אחד. האכילו אותו איך שתרצו.
רק עכשיו לחבר שלי יש בן 2.5 לארוחת בוקר או ביצים מקושקשות, או נקניקים, או שניהם יחד. כל יום!!!! ובכן, מישהו הציע לו את זה! אם אתה מלמד ילד בסבלנות, הוא יתאהב וילמד לאכול את מה שהוא צריך, ולא את מה שהאם אוהבת את עצמה או כל מה שנוח לה יותר ויותר ללא טרחה.
ילדים הם בהתחלה סביב הכל, ואחרי 2-3 שנים הם נמתחים וגדלים בצורה משמעותית יותר.

אני מדווח:
אורז מבושל עם דגים לתינוק:
המיסו את ניקוז השמן, תבשלו מעט בצל וגזר + הוסיפו מעט מים. לאחר 15 דקות הוספתי אורז ומים (לקחתי אותו בקצב של 1 עד 3). זמן הבישול הכולל הוא ארוך, כשעה. הוספתי הרבה מים. כנראה 1 עד 2.5 היה צריך להיות. השריקה לאחר הורדת האש שורקת ברכות. בכלל לא מעצבן. להפך - הקשבתי לשריקה, כי פחדתי שהמים לא ירתחו.המים בין הקירות (יש לי סיר חלב 2 ליטר) עלו 200 גרם, בתהליך הבישול ממש הוספתי מעט 50 גרם דרך מזלף. אהבתי את התוצאה. אהבתי במיוחד את העובדה שהאורז נראה שלם, אבל טעמו רך מאוד, אפילו לא צריך ללעוס, הוא נמס בפה. בדיוק מתאים לתינוק שלי. בוא נראה אם ​​היא אוהבת את זה. זה הכל, באופן כללי. נראה שהיא כתבה הכל.

[TanyaTk]

TanyaTk, הכנתם משהו מעניין! המים, כמובן, היו יכולים להיות קטנים יותר, אפילו 1: 1.5 (גם דגים וירקות מוותרים על לחות) והם היו מתבשלים מהר יותר. במקרים קיצוניים ניתן להוסיף מעט מים במהלך הבישול.
אין כמעט רתיחה נוזלית בסיר חלב.

אין כמעט רתיחה נוזלית בסיר חלב.

כמעט כמו סיר איטי

טוב, כמובן, זה נמרח, אבל עם הכמויות שלי (לילד אחד), הוא נמרח גם בסיר החלב שלי

אז אנחנו לא מתווכחים, כולם ניזונים כראות עיניהם, וזה רק חילופי דעות, לפעמים דבר מאוד שימושי

מצאתי מעניין, לדעתי, מידע לדבר על דייסות:

דירוג מיני זה נערך יחד עם נטליה שסקולסקאיה, המועמדת למדעים ביולוגיים, מנהלת מרכז המחקר והייצור של רוסטוק. היא חוקרת את התכונות המועילות של דגנים ושתילים מזה 15 שנה.


דייסת כוסמת
כוסמת מבושלת מכילה יותר ויטמינים ומיקרו אלמנטים מכל דייסה אחרת.
כיצד לבחור נכון: זה הכי שימושי לבשל דייסה מכוסמת ירוקה - היא מכילה 188 מ"ג / 100 גרם נוגדי חמצון. אם אין כוסמת ירוקה, קנה כוסמת מטוגנת בחנות, רק מסומנת "לא טחונה", ולא "בוצע". בגרעין (דגנים מלאים) של נוגדי חמצון 155 מ"ג / 100 גרם, בחומר (דגנים קצוצים) - 45 מ"ג בלבד / 100 גרם. בפתיתי כוסמת - כ -63 מ"ג / 100 גרם.
קְוֵקֶר
היתרון העיקרי של שיבולת שועל הוא שעקב הכמות הגדולה של פקטינים הוא מחזיר את המיקרופלורה במעי מהר יותר מדגנים אחרים.
כיצד לבחור נכון: אם שיבולת שועל היא הגדולה והעמידה ביותר, לא מיידית. יתרה מכך, בישלו דייסה לא מקוואקר, אלא מקוואקר, אם כי זה מתברר שאורכו 10-15 דקות. מקסימום חומרים שימושיים: קנו שיבולת שועל עירומה בבית המרקחת וטחנו אותם לדגנים בבית בד או בטחנה. התפוקה היא שיבולת שועל מלא תוצרת בית.
דייסת שעורה / שעורה פנינה
לשעורה טעם אגוזי עדין, הוא נספג בקלות בבטן ומתבשל במשך 15-20 דקות. שימושי במיוחד לציפורניים שבירות ושיער חלש, עור מגורה. סיליקון, נחושת, אבץ, זרחן, מגנזיום בשעורה עוזרים לפתור בעיות אלה.
כיצד לבחור נכון: גריסי שעורה (יאצ'קה) הם גרגרי שעורה כתושים דק. שעורה פנינה - דגנים מלאים וכתושים. שעורה מבושלת פי שניים ולא נספגת כל כך מהר, אך מבחינת רמת החומרים המזינים, שתי האפשרויות זהות בערך.
אורז דייג
דייסת אורז אידיאלית לחומציות קיבה גבוהה, שלשולים, כיבים וגסטריטיס.
כיצד לבחור נכון: האורז הבריא ביותר - מטען שחור - הוא בו זמנית הבחירה הטובה ביותר לדייסה. באורז מלוטש עגול, שממנו נהוג לבשל דייסה, כמות המזינים המינימלית. אבל יותר חלבון ופחות עמילן מאשר סוגים אחרים של אורז. אחד השימושיים ביותר בקרב לבנים מלוטשים הוא זן ויולה. זה נראה כמו שיבולת שועל ריחנית ומתאים למזון רפואי ותינוק.
אני מקווה שהמידע יהיה שימושי! הכל בריאות !!!

טייפה, תודה על המידע! שם לב.

בישלתי היום לארוחת הבוקר של התינוק חביתה למנה אחת של ביצי שליו (4 ביצי שליו, 50 גרם חלב). יצא טעים מאוד. בתי אכלה בהנאה. והכי חשוב - אתה לא יכול לבשל חלק זעיר כל כך לא במולטי קוקר או בסיר כפול.

בסרט מצויר מאודה, בכלי אפייה קטן או סיליקון, תוכלו לבשל חביתה לילדים.

טוב, כן, רק אין לי

אפשר לבשל במרחבי אדים, בתבנית אפייה קטנה או בתבנית סיליקון.

מעמד !!! לא ניחשתי לפני כן!

בנות, אבל איך להכניס תמונות למתכונים, תגיד לי

בנות, אבל איך להכניס תמונות למתכונים, תגיד לי

טייפה, אתה כאן: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=73109.0
אופס ... כנראה שלח את זה למקום הלא נכון ... הנה איך להכניס תמונה להודעה שלך ושאלת על מתכונים ..

תודה, אני בטוח שגם הקישור שלך יועיל

אתה חושב שבסיר חלב אי אפשר לחלב לברוח? חה חה חה. הכל אפשרי עבורי))))) עכשיו אני מנסה להכין חלב מרוכז. היא חיממה את החלב ובמקום לשפוך מעט סוכר תוך כדי ערבוב, שפכה לתוכו כוס בבת אחת. וקיבלתי את זה כאילו ...... רצתי !!!!!! לעזאזל, הציף את כל התנור. הבעל פשוט שטף את הכיריים לפני זה)))

היא חיממה את החלב ובמקום לשפוך מעט סוכר תוך כדי ערבוב, שפכה לתוכו כוס בבת אחת. וקיבלתי את זה כאילו ...... רצתי !!!!!!

סביר להניח שהייתה סודה בחלב (במקרה הטוב) ולא אתה שהכנסת אותה לשם באופן טבעי

אולי סודה, או אולי בגלל ההפרעה. לאחרונה גם בישלתי חלב בסיר חלב במשך שעה עבר, זה שווה את זה ולא הולך לשום מקום. ואז החלטתי לסובב את תנור החלב כך שהאף יסתכל בכיוון השני, מכיוון שהאהוב נכנס בריצה למטבח. ואז זה התחיל לרוץ! כן, כל כך חכם!

בנות, שלום לכולם, מצאתי את זה באינטרנט תמורת 97 UAH
כאן
למישהו יש את זה, מה הביקורות?

בנות, שלום לכולם, מצאתי את זה באינטרנט תמורת 97 UAH
כאן
למישהו יש את זה, מה הביקורות?

קח את מה שאתה אוהב או חליפה במחיר. לכולם אותו עיקרון של עבודה - אמבטיית מים.

[אלנה בו]

קח את מה שאתה אוהב או חליפה במחיר. לכולם אותו עיקרון של עבודה - אמבטיית מים.

אלנה בו, תודה, רק במקום אחד כתוב שזה 2L, ובמקום 1L

בחר את העקירה שלך. בנוחות 1.5-2 ליטר לבישול מקרטון חלב.

בנות, כמה דקות צריך להוסיף מים? בסיר חלב 2 ליטר?

או אפילו ככה: במתכון מסוים, כמה פעמים כדאי להוסיף מים במהלך הבישול?

אני מבשל עד 40 דקות. בחום נמוך. יש מספיק מים. השריקה צריכה לשרוק קלות אם יש מים.

אני מבשל עד 40 דקות. בחום נמוך. יש מספיק מים. השריקה צריכה לשרוק קלות אם יש מים.

כלומר, באופן כללי, תמיד יש מספיק מים לבישול אחד?

כלומר, באופן כללי, תמיד יש מספיק מים לבישול אחד?

יש לי מספיק.

[נימארט]

נימארט
הייתי לוקח 2 ליטרים (יש לי 1.5), כי פעם כשלא היה אור, אז במשך 3 שעות חיממתי שם חלב. פעם הייתי צריך להוסיף מים לקירות במהלך התהליך. חייב להיות כריכה, האם יש לך כריכה על התצלום הראשון, או שהוא פשוט חסר במסגרת?

[נימארט]

נימארט
הייתי לוקח 2 ליטרים (יש לי 1.5), כי פעם כשלא היה אור, אז במשך 3 שעות חיממתי שם חלב. פעם הייתי צריך להוסיף מים לקירות במהלך התהליך. חייב להיות כריכה, האם יש לך כריכה על התצלום הראשון, או שהוא פשוט חסר במסגרת?

שום דבר לא כתוב או מוצג על הכריכה

ומה שלך - פטרוף?

מה שלך - פיטרהוף?

אלא ברגוף

זה מאוד לא נוח לשפוך מים לתוך כד החלב דרך המשפך הקנייני. המלצתי לאשתי להשתמש במזרק (20 מ"ל) ללא מחט.
לאחר שניסתה היא אמרה: "למה לא חשבת על זה קודם? תמיד סבלתי, אבל עכשיו זה כל כך נהדר!" עכשיו אתה יכול להוסיף מים בלי
מפסיקים לבשל. נכון, אנחנו לא משתמשים בשריקה - זה מעצבן מאוד. ברגע שזרם קיטור עבר, אנו מצמצמים את הגז למינימום.
טיפ נוסף הוא מילוי מים רותחים. יהיה פחות אבנית בקיר. בהצלחה!

תודה רבה לכולם !!!
קניתי אותו ומאוד שמחה !!!
הרקולס יוצא מצוין ולא צריך לרקוד ליד המחבת !!!
מדידת הטמפרטורה, עם שריקה שקטה -92 גרם

שוקולד מומס לציפוי
זה גם נוח לנצח את הלבנים ולהכין "מרנג רטוב" באמבט מים

רק המשפחה שלנו זקוקה ליותר נפח
בקופסה כתוב 2 ליטר, וזה הנפח החיצוני, בקבוק חלב 1.5 ליטר לא מתאים
אני רוצה עוד ועוד

[נימארט]

נימארט
מקרב לב - מזל טוב
תרצו בבקשה עם אוכל נעים ובריא, קדימה לרכישה חדשה

תודה רבה לכולם !!!
קניתי אותו ומאוד שמחה !!!
הרקולס יוצא מצוין ולא צריך לרקוד ליד המחבת !!!
מדידת הטמפרטורה, עם שריקה שקטה -92 גרם

שוקולד מומס לציפוי
זה גם נוח לנצח את הלבנים ולהכין "מרנג רטוב" באמבט מים

רק המשפחה שלנו זקוקה ליותר נפח
בקופסה כתוב 2 ליטר, וזה הנפח החיצוני, בקבוק חלב 1.5 ליטר לא מתאים
אני רוצה עוד ועוד

זה מוזר, אני בדרך כלל מרתיח צנצנת חלב בנפח שני ליטרים, חצי צנצנת כל אחד, נשאר 1-2 בצד.