סיר חלב - אנו מבשלים ב"אמבט מים "

[לוז'ה]

תודה רבה על הטיפ. נעצר גם במחיר ב- TVshop - 300 UAH. נמצא בטיפ שלך באינטרנט בוהמן תמורת 120 UAH (עם מכסה, כצפוי). עכשיו אתה כבר יכול לקנות את זה.

לוז'ה , ולי קישור בבקשה, אני גם רוצה חלבן כזה.

ואז ראיתי בעיתון המקומי עם פרסומות שהם מוכרים אלומיניום משומש ב -3 ליטר תמורת 50 UAH.

וראיתי את זה בשוק המקומי ולא קניתי את זה ... עכשיו אני מתחרט ...
אולי תקנה את בוהמן ...

התופף עם הקצה שלי התברר. הזמנתי חלבן, והיום הם התקשרו חזרה, שעדיין אין. הם אמרו - אחרי השנה החדשה תהיה.

וראיתי את זה בשוק המקומי ולא קניתי את זה ... עכשיו אני מתחרט ...
אולי תקנה את בוהמן ...

אותה מודעה שוב הופיעה בעיתון בסוף השבוע. אם אתה לא מבולבל מעלות המסירה + 15 UAH, אז אני יכול להתקשר ולשלוח לך.

מה אתה חכם! אין מחירים כאלה! רכישה טובה מאוד!

תודה!
הכנתי מתנות לעצמי, לאמי, אחותי וחמותי.

[בנות!]

בנות! קניתי סיר חלב! אָדוֹם! שמח למוזר! והמחיר מצחיק רק 500 רובל.

[לנוס]

גדול!לנוס הראה את היופי שלך

[נטלקה]

נטלקה תודה. אני יכול רק מהאינטרנט

כל כך חכם. תן לו לשרת טוב!

מנהל, תודה רבה על השרשור הזה! מתברר שלשם כך נועד הסיר הזה וכמה אפשר להכין בו! ובכן זה מה שמכשיר מתקדם באותה תקופה אסף אבק בארון שלי יותר מ -20 שנה! באותה תקופה כלל לא היו הוראות לסיר זה, ולכן המוכרת הסבירה כי יש צורך לשפוך מים, ומה הלאה, היא לא הכירה את עצמה. אני לא זוכר בדיוק, אבל בישלתי בו משהו או ניסיתי לבשל אותו כמה פעמים, וזה הכל - הסרתי אותו מהעין. כמה שאני מתחרט על זה עכשיו. יש לי איזשהו סיר חלב עם משרוקית מובנית, והחור פשוט מחובר לתקע. כאן קודם לכן, אי שם, הציגו בנות אחת דומה. הפקק המקורי כבר לא כמובן (אבל הוא היה גומי שחור, אני זוכר), אז חתכתי פקק יין פשוט לקוטר הרצוי. היום אני משחק איתה כל היום: בישלתי אורז, כוסמת ודייסת סולת. סולת יצאה - פשוט טעימה. הבנתי איך זה פשוט עובד. ובכן, חבל עד דמעות - טוב, למה לא השתמשתי בזה קודם!

[מלניושקה]

מלניושקה, ומה להיעלב ... להתעדכן אבד, בישל, בישל, הבריא והציע את שלך

[נטאלצ'קה]

נטאלצ'קה תודה! אני ממש אוהב את זה בעצמי!

[בנות!]

בנות! קניתי סיר חלב! אָדוֹם! שמח למוזר! והמחיר מצחיק רק 500 רובל.

אתה יכול להגיד לי אם זה מהאינטרנט שבו קנית אותו והאם יש משלוח ברוסיה.

בנות אומרות לי, האם אפשר לבשל שיבולת שועל בסיר כזה ללא גושים ושריפה? האם אני צריך לעקוב?

בנות אומרות לי, האם אפשר לבשל שיבולת שועל בסיר כזה ללא גושים ושריפה? האם אני צריך לעקוב?

אתה יכול, אתה יכול - בישלתי. העיקרון זהה לדייסה - שיבולת שועל סופגת חלב ומתנפחת.

רק טריק קטן: כשמוזגים את שיבולת השועל לחלב (כמו סולת) מערבבים את הדייסה, שיבולת השועל, כך שהיא מחולקת באופן אחיד בחלב. ואז כעבור זמן מה, בעוד החלב עדיין מימי, אתה יכול לערבב שוב ולהוסיף חתיכת חמאה, ולשים לתפיחה עד שהוא רך.

עקרון הבישול הוא כמו סולת

רוצים לצחוק?
בתי בישלה דייסה בסיר חלב (היא מבשלת כל הזמן, כמו שלימדתי אותה) והיא ברחה ממנה. הציף את כל התנור.
בהתחלה לא הצלחתי להבין איך זה אפשרי בכלל.נזכרתי איך אחת הילדות התלוננה שהדייסה בסיר האיטי ברחה. ובכן, על מה יש לחשוב - רק חלב. אני שואל איזה סוג חלב קניתי. מתברר בפיוטרוצ'קה - "מחיר אדום" (מי לא יודע, המוצרים הזולים ביותר). זה כל הסוד - החלב לא היה חלב פרה, אלא ככל הנראה חלב סויה.

טטיאנה, תודה! אם הבנתי נכון - האם עדיף לחפש 2 ליטר? על מה עוד צריך לשים לב?

הנה החדשות - איזה סיוט

טטיאנה, תודה! אם הבנתי נכון - האם עדיף לחפש 2 ליטר? על מה עוד צריך לשים לב?

ובכן, זה כבר תלוי במספר האוכלים, יש לנו מספיק ל 2-3 מנות קטנות.

תסתכל על המתכונים לדייסה, כל כך קשה להחליט מיד על מה לשים לב - ובמתכונים אני מצייר את כל זה

הבנות שכבר יש להן את הסיר הזה זקוקות לעזרתך. מצאתי סיר חלב בחנות, שהוא 1.5 ליטר ללא מכסה, אבל יש בו זרבובית אליה אתה צריך לשפוך מים שקרים בנפרד מהסיר, ולא מתחבר אליו בשום צורה שהיא, כלומר אתה יכול רק לצרף אותו ולהחזיק אותו לשפוך מים. עד כמה זה קריטי? האם ניתן יהיה להשתמש בסיר כזה, או שמא צריך להיות כך? החנות לא יכלה לענות על השאלות הללו עבורי, יש להן עותק אחד ללא קופסה והוראות

למעשה, הזרבובית צריכה להיות עם משרוקית, ולא רק חור בתבנית.

גם לא הבנתי במה מדובר. התוכנית של היחידה היא כדלקמן: לסיר החלב יש חור בקיר. בעזרת פיית השקיה קטנה שמגיעה עם הערכה (יש לי את זה), מוזגים מים לתוך החור, המופץ בין דפנות סיר החלב. ואז משרוקית מוברגת על החור, שנראה כמו זרבובית. את כל.

ובכן, השריקה אינה קריטית. אין לי משרוקית בסיר אחד (קניתי אותה מהידיים והיא כנראה אבדה). אבל איך האף יכול לשכב בנפרד, אני לא יכול לדמיין. הזרבובית היא חלק מהסיר, ממש כמו הידית.

האם תרצה לראות תמונה?

חלב בדרך כלל בורח כשכל המים רותחים.
אגב, הורדתי את השריקה לזמן מה (נמאס לי מהשריקה). ואז שמתי לב שהמים רותחים במהירות. ובבוקר אנחנו מבשלים 2 דגנים שונים - לא היו מספיק מים. ועכשיו החזרתי את השריקה למקומה ואני לא מוסיפה מים כל יום ...

עובדת העניין הייתה שהמים מלאים. והדייסה התבשלה בסיר עם משרוקית. גז לכל הפחות לאחר השריקה.
אני תמיד שופך מים חדשים, את הסיר שלי ומנקז את מה שנשאר.
אבל מה שלפעמים נמכר לנו במקום חלב זו שאלה.

אגב, הורדתי את השריקה לזמן מה (נמאס לי מהשריקה). ואז שמתי לב שהמים רותחים במהירות.

100% - אני מאשר, הייתה לי חוויה כזו
ופעם נוספת, בעת הבישול, נשמע איזה סוג של ריח כימי שמגיע מסיר החלב, כאילו הוא נשרף מהאמצע. בפעם הבאה לא היה דבר כזה

כן, עכשיו יש סוג חדש של חלב - "חלב שתייה". המשמעות היא רק לשתות אותו, אבל לאכול איתו, במובן הבישול ממנו, כבר לא אפשרי.

אתה יכול להגיד לי אם זה מהאינטרנט שבו קנית אותו והאם יש משלוח ברוסיה.

בנות אומרות לי, האם אפשר לבשל שיבולת שועל בסיר כזה ללא גושים ושריפה? האם אני צריך לעקוב?

כמובן שאני אגיד, קניתי את זה בכפר. איפה שאני גר. עלות 500 רובל. לפני כמה ימים הם הביאו לי עוד 2 חלקים. להורות. לחברות שלי. : yahoo: אין משלוח ברוסיה, כי זו רק חנות כלי שולחן.

בנות אומרות לי, האם אפשר לבשל שיבולת שועל בסיר כזה ללא גושים ושריפה? האם אני צריך לעקוב?

אני ממלא את הבקשה ואפילו מראה

בנות שקניתי את זה היום, אף על פי שהיא עזבה איזושהי, הן אמרו גם אין תיבה והוראות. סימונים אדומים בתוך 1.2 ליטר. אף על פי שהילד שלי קטע מיד חתיכת אמייל מבחוץ. אני יושב וחושב כמה זמן זה יימשך, פעם כל כך שברירי. החלטתי לקרוא תחילה את טמקו מאחר ואין הוראות. כמה ומה למלא. איזה סדר. מישהו יכול לקבל? או לא לטרוח

[אניה]

אניה, לכולם אותו עקרון פעולה. העיקר הוא לקבוע את כמות הנוזלים שיש לשפוך פנימה כדי שלא תעלה על ידי השריקה בזמן הרתיחה. ניתן לקבוע זאת רק באופן אמפירי. קח כוס מדידה ושפוך 100 מ"ל להתחלה. אם הוא לא נשפך, תוכלו להוסיף מעט בפעם הבאה. מדוע חשוב למלא את כמות המים המרבית האפשרית, מכיוון שבמהלך הרתיחה ממושכת הם מתאדים ויכולים להתאדות, ולאחר מכן יש צורך להוסיף מים או לכבות את סיר החלב. יש לי 2 ליטר. יוצקים 200 גרם.

כמה ומה למלא. איזה סדר.

וסדר המילוי זהה. ראשית, מערבבים את החלב, לאחר הרתיחה של הדגנים, סוגרים ועד שהוא רך. אתה יכול לקחת כל מתכון מהנושא, התהליך מתואר שם בפירוט. הנה דייסת הסולת: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106378.0... כמות החלב כבר לבקשתכם. הרתיחה חלשה שם, היא לא אמורה לברוח. למרות שהחלב שלי ברח פעם - שפך אותו ישר לגלגלי העיניים.

מי מעוניין, ראיתי בטעות מכירה של ליטר אחד:
🔗

בשנה שעברה עדיין נתתי כאן קישור לחלבני של 2 ליטר תמורת 140 UAH, אך התברר שהם לא היו זמינים. ועכשיו הם נמסרו סוף סוף, המנהלים ביטלו את הרישום שלי ואני כבר עם החלבן. אני חוזר על הקישור, שצריך חלבן עם מכסה של 2 ליטר. במחיר סביר - 🔗.
אני הולך לבשל עכשיו סולת - לבצע בדיקות.

הורא! מצאתי גם בעירנו (סמארה) שני מקומות בהם ניתן להזמין חלבנים - 1.5 ליטר ו -2 ליטר. היום כנראה אהיה עם החלבן ובסוף השבוע אבשל דייסה לפי מתכון האדמין. תודה! נושא מאוד מדבק

[בנות]

קניתי גם תנור חלב ביממה.
בחנות כלי האוכל הוא הוצב כ"חלבן ".
משרד ברגנר, ללא כיסוי.
ראשית, היא שפכה מים אל הזרבובית, הרתיחה אותם ומיד המים החלו לדלוף מההתפשטות.
היא הכניסה ספוג ועברה את התהליך.
ואז היא קיררה את כד החלב ושפכה את המים שנותרו לכוס מדידה.
להתייחסות: יש לשפוך בדיוק 270 מיליליטר מים לכד החלב ברגנר בנפח 1.6 ליטר (נפח עבודה, למעשה קצת יותר).
לצורך זה התאמתי דבש גומי. מזרק: קניתי אותו בבית מרקחת עבור גן חיות מ"ל.)))
אני הולך ללמוד את המתכונים.
בנות, תודה על נושא כל כך שימושי !!!)))

[תודה לכולכם העצומים על עצות שימושיות ומילות פרידה נבונות]

ואני פשוט לא יודע איפה לשים כל מיני מכשירים שימושיים לתזונה בריאה.
על "יצרן הלחם" הזה (אהוב, יקירתי) קלטתי את נגיף הרכישות: מכין לחם, מכין יוגורט, דוד כפול, וופל. סיר החלב היה עוד רכישה משמחת! כמו שהקריקטורה הידועה מאשה נהגה לומר: "איך חייתי בלי פְּסַנְתֵר תנורי חלב. ”ועוד לא ניסיתי לבשל את הדייסה הזו!
והשורה התחתונה היא פשוטה: תודה לכולכם העצומים על עצות שימושיות ומילות פרידה נבונות!

בין אם עדיין יהיה ... בקרוב גם מטבח חדש למכשירים ירצה

[דייסות 7 דגנים עם פירות על המים]

היום הכנתי דייסה במים עם פירות - צילמתי במיוחד, כי היו שאלות: האם אפשר להכין דייסה בסיר חלב על מים.

דייסות 7 דגנים עם פירות על המים

מים פשוטים - 600-650 מ"ל.
פתיתים "7 דגנים" - 8 כפות. l. עם מגלשה (כפות רגילות)
תפוחים טריים - 1/2 יח '. חותכים לקוביות
אפרסמון טרי - 1/2 יח '. חותכים לקוביות
מלח לטעימה
סוכר - 2 כפות. l.
חמאה - 10-15 גרם

מחממים מים בסיר עד לשריקה.
מוסיפים תפוחים, אפרסמונים, מלח, סוכר ומערבבים.
מוסיפים את הפתיתים, מערבבים ומסמיכים את הפתיתים.
מערבבים שוב, מוסיפים חמאה בפרוסה ומבשלים עד שהיא רכה.

הוספתי סוכר וחמאה לדייסה, מכיוון שהדור המבוגר שלי מסרב לאכול דייסה לא מתוקה וללא חמאה - הגיל וההרגלים משפיעים.

הנה התוצאה:





בפורום, בגזרת סיר חלב, ישנם מתכונים נוספים לדייסה שלי על המים, עם תותים, דובדבנים, משמשים.

בון בתיאבון לכולם!

ואני כל הזמן מבשל הרקולס על מים בסיר חלב. אני אוהב . מתברר תזונה קלילה ובריאה. טוב מאוד לבטן. אידיאלי למי שמעוניין לרדת במשקל. אכלתי אותה במשך 3 שבועות, עם חמאה וסוכר, וירדתי הרבה במשקל.

מנהל, דייסה. לא חשבתי על פירות.הרי הוא לא יתחמץ בדרך ... עד שהוא יתבשל.

מנהל, דייסה. לא חשבתי על פירות. ...

לנה, תודה!

עם פירות שאני עושה כל הזמן - כל אחד: טרי נא, מהמקפיא, פירות יבשים - בזמן שהדייסה מתבשלת, אז הפירות מוכנים
ופירות מרככים את טעם הדייסה אם לא מכניסים לתוכה סוכר. המספר הזה לא עובד בשבילי, אמא שלי צריכה להוסיף כוס סוכר בשביל האושר המלא, אז את יכולה לאכול ואז זה טעים ואני אדיש לסוכר

אבל לנגד עיניי הדייסה ברחה. אחרי הכל, החלב הזה נתקל בימינו. בסך הכל יש 3 בריחות מסיר החלב וזה כל השנה. לא היה דבר כזה קודם.

מצאתי סיר חלב 1.5 ליטר BEKKER בחנות המקוונת. אם מישהו מחפש, 🔗

Hurra !!! יש לי גם עכשיו סיר חלב !!! הזמנתי אותו היום, כי נמאס לי לחכות לחלב יוגורט נוסף שברח. וכאן מתברר שיש כל כך הרבה שאתה יכול לעשות! עכשיו אני אלמד. העיקר שנכנסתי לאתר, לא יכולתי ללכת אליו בערך 4 שנים! זה לא עבד, וזה הכל, זרקתי, לא קיבלתי סיסמאות, אז מה שלא עשיתי, זו איזושהי מיסטיקה!

[מנהל]

מנהל יצירת מופת נוספת! גדול!
לפעמים אני גונב דייסה "נורדית" 4 דגנים על המים גם עבור יקירי.
טייאפה 4 שנים וואו! עכשיו אתה איתנו!

[מנהל]

מנהל יצירת מופת נוספת! גדול!

תודה! הייתי אומר "דייסה אחרת", מכיוון שאני מבשל דייסה כמעט כל יום, וממה שיש בהישג יד - חלב או מים

בעלי הביא את תנור החלב הסופר שלי! האיכות הזו נפלאה, אפילו לא ציפיתי לה, אבל בתמונה באינטרנט זה לא היה ברור במיוחד. באופן כללי, יצא מגניב, הבוקר חיממתי חלב ליוגורט, אני עומד ליד הכיריים ומחכה שהנס הזה ירתח, הילד מתרוצץ ומסיח את הדעת, אז אני חושב כמה נהדר יהיה להמציא דבר כזה כדי חלב היה מתבשל והוא לא יברח. ואפשר אפילו לקרוא לזה סיר חלב, אבל אני תוהה אם תזין את מה שהוא יראה במנוע חיפוש?! אתה יכול לנחש איך צווחתי מעונג? הו, נס! והם המציאו, וזה מה שקראו לזה !!!

בנות, אני גם חושבת לקנות את המכשיר הזה. תגיד לי:
1) כמה חלב כדאי לבשל דגנים? אחרי הכל, אם אני מבשל בסיר רגיל, זה 1 עד 2,
אלא בסיר חלב
חלב לא רותח, לא רותח, אולי אז צריך פחות חלב?
2) האם אוכל לבשל חלק זעיר ביותר בסיר חלב 2 ליטר?

אני מכין דייסה ל -2 כוסות וליטר. אני חושב שניתן להכין כוס אחת בקלות.

הכנתי לפי המתכון: 1 ביצה, 2 כפות. l. קמח, 200 גרם סוכר, 400 מ"ל חלב. ואז 200 גרם חמאה (באופן כללי, נראה לפי הטעם, אפשר פחות)
2.5 מנות משתלבות בנפח 2 ליטר שלי בשלווה.

ואפשר שיהיו קומקומים מלאים להבהיר, האם מה לערבב ולהכניס לסיר חלב? וכמה לשמור שם? אני מאוד רוצה לנסות ולא לקלקל

אני מכין סולת למשל 500 מ"ל. חלב 5-6 כפות מדידה של סולת.

היום הפתיתים היו 600 מ"ל. מים 8 כפות גדושות מלאו הלכו.

זה צריך להיקבע כשממלאים דגנים, תמיד אפשר לצבוט מעט עם חלב או דגנים