נילה
ציטוט: סווטה

כשאני אופה על שטיח סיליקון, זה הולך מעט בגלים מתחת למוצר בעת האפייה, מתקבל תחתית לא אחידה, ולכן אני כמעט אף פעם לא משתמשת בו לתנור.
בפעם הראשונה ששמעתי! על הכל שלי בדיוק! אני אופה על זה לעיתים קרובות, הגיע הזמן לשנות. קניתי אחד חדש ביום SILPO ופשוט תמה אותי. המחיר הוא 19 גרם בלבד, אולי אותו הדבר? אבל הוא צפוף יותר משלי. רציתי גם לאפות עליו עוגות לסניקרס, אבל זה לא התאים לגודל
ציטוט: annnushka27



אז העוגות שלי יצאו בגלים!
תמה לגמרי! אני אדאג לשטיח שלי! ואפילו עדיף אם אלך לאן שלקחתי אותו ואקנה עוד אחד!
אניה, איך זה טעים? השארתי את שלי על המפתח בביתן. מוש התפתל במעגלים, חיכה למשהו, בואי נחתוך אותו!
27
אהבתי מאוד לגלגל אותו דרך שקית צמודה ישירות על הסיליקום. שטיח, זה עם סימונים, זה נוח, יש לי שלושה מהם, כל כך מהר, החלקתי את הסורג מתחת לתנור. התוצאה ברורה!
ליקה_ן
נילה האמירה שלי, בואו נקצץ את הקצה, כן, כבר הובלתי פעם אחת .. בקיצור .. ואז אפיתי עוד אחת בדחיפות
27
ציטוט: נילה

אניה, איך זה טעים?
טעים, כמובן, מתוק, עם תה חם עם לימון ביתי.
IRR
ציטוט: annnushka27

טעים, כמובן, מתוק, עם תה חם עם לימון ביתי.

שיהיה לך מצפון, הלילה בחוץ

27
ציטוט: IRR

שיהיה לך מצפון, הלילה בחוץ

אהה! הם מפתים כאן, אגב, ההודעה עוד לא הסתיימה!
נטליה ק.
בנות, אם מותר לסניקרס הזה לעמוד יום, אז זה נהיה הרבה יותר טעים. כשאני אופה אותו, אני חייב לעמוד בזה למשך יממה. אני מאמן כוח רצון כביכול
27
כן, אנחנו יודעים, אפיתי 4.01 בערב ב 6.01, אבל אכלתי ב 5.01.
סוויטקה
ומעולם לא ניסיתי את זה פעם אחת. ובכן אני מכין אותו לטייק אווי, ואז רק בטלפון אני שואל איך זה טעים.
נטליה ק.
ציטוט: sweetka

ומעולם לא ניסיתי את זה פעם אחת. ובכן אני מכין אותו לטייק אווי, ואז רק בטלפון אני שואל איך זה טעים.
למה? בדיאטה כנראה? אז זה לא מאוד קלוריות. בחוץ עם דבקון שרימטי, הכין בדרך כלל פאי דיאטה
סוויטקה
לא, לא בדיאטה. אני פשוט אוכל וודקה או עוגות. אז מעולם לא ניסיתי את זה באמת.
נטליה ק.
ציטוט: sweetka

לא, לא בדיאטה. אני פשוט אוכל וודקה או עוגות. אז מעולם לא ניסיתי את זה באמת.
עלינו כנראה לתרום וודקה לפחות פעם אחת, ובכן, כדי לנסות את העוגה. טעמו חזק
נילה
ציטוט: annnushka27

אהבתי מאוד לגלגל אותו דרך שקית צמודה ישירות על הסיליקום. שטיח, החלקתי את הסורג תחתיו ותנור ,. התוצאה ברורה!
אניהולמה סריג? אז אולי בגלל זה העוגה אפילו לא?
ציטוט: IRR

שיהיה לך מצפון, הלילה בחוץ

אירה, בלילה יש צורך, ולא לקרוא ביקורות על סניקרסכמוני ! שאלתי, ומצפה לתשובה ... במהירות בליולו ... ואז, כמו שאומרים, יום מוּגָן סבל, יהיה לנו לילה לְהַחזִיק מַעֲמָד אל תחתוך ...
ציטוט: נטאלישה_31

בנות, אם מותר לסניקרס הזה לעמוד יום, אז זה נהיה הרבה יותר טעים.
ציטוט: ליקה_ן

נילה האמירה שלי, בואו נקצץ את הקצה, כן, כבר הובלתי פעם אחת .. בקיצור .. ואז אפיתי עוד אחת בדחיפות
לכן הסרתי אתמול מהעין לבלגןסוֹהֵר! ואני בעצמי לא מסתכל. ומה לא יהיה מיוסר הרבה, אפה להם את העוגה Kolobok אתמול!
ציטוט: sweetka

לא, לא בדיאטה. אני פשוט אוכל וודקה או עוגות. אז מעולם לא ניסיתי את זה באמת.
סבטהובכן, אתה, ישר, כמו הסנדק שלי! טעם מתוק של אף פעם! ... לא מבין
ג'וליה החמישית
ציטוט: sweetka

לא, לא בדיאטה. אני פשוט אוכל וודקה או עוגות.אז מעולם לא ניסיתי את זה באמת.
אחותי, אני משאירה את העוגה שלי לבוקר. עם קפה
סוויטקה
ציטוט: נטאלישה_31

אתה צריך כנראה לתרום וודקה לפחות פעם אחת
איך זה?
ג'וליה החמישית , אה הא. בדרך כלל אני מבקש טייק אווי אם המצפון שלי מאפשר זאת. אבל בדרך כלל קהל של כל מיני אינסוף נשים וילדים מתכנס, הם נהנים יותר מעוגות. אז אני מגביל את עצמי לוודקה.
נטליה ק.
ציטוט: sweetka

איך זה?
נשך את העוגה עד שאתה נושר
סוויטקה
קפטות, ובבוקר, מאשר לצ'יצ'ה - בייגל? לחמניות? עוגות גבינה?
נטליה ק.
ציטוט: sweetka

קפטות, ובבוקר, מאשר לצ'יצ'ה - בייגל? לחמניות? עוגות גבינה?
תה, קפה או כל מה שהלב שלך חפץ
סוויטקה
הטריז נבעט החוצה על ידי הטריז. אז אם מטפלים בתה וקפה אז יום לפני אתה צריך לזלול לפתן וסודה :) אבל אם אכן התרחשה הרעלה עוגיות עוגה, אז רק לחמניות ו"אבקת סוכר "יחסכו! (ג) זו דעתי.
לריסה u
בנות, ערב טוב!
חג מולד שמח לך!
והיום יש לי את החוויה הראשונה שלי עם העוגה של לקין (הלן, למרבה הצער, הגעתי לפורום כשכבר היית שם, תודה, אדם שטוף שמש, אני מאמינה שאתה שומע את תודתנו, תנוח בשלום)
אני יכולה לומר בביטחון מלא שזו הפעם הראשונה שאכלתי עוגה כזו שנמסה לי בפה, זה פשוט משהו!
היא אפתה אתמול בבוקר, הסתירה את זה, אבל זה התגלה בערב, ניסתה - כולם שמחים!
כבר קראתי בעבר שהעוגה מתוקה מאוד, והפחתתי את הסוכר (בקמח - 1 כף, בחלבונים - 1.5 כפות), בפעם הבאה אוסיף עוד פחות. הקרם היה מיוצר משמנת חמוצה 30% + חלב מרוכז מבושל, אני מאוד אוהב את זה!
ואין הרבה מהומה, הייתי אומר. היא גלגלה אותו על נייר אפייה, על גבי הסרט, בעצת הבנות, באופן שווה ונקי מאוד!
זו העוגה האהובה עלי עכשיו, זה בטוח.
"עוגת לקין" !!!

אהבה.
בנות, גם אני עשיתי את זה, אבל לא הצלחתי לצלם, משום מה הטלפון לא שומר בכרטיס הזיכרון, החבאתי את העוגה במרפסת עד אחרי שבע והלכתי לקניות, אני בא בערב, ו הגברים שלי כבר על השולחן ומתפעלים כמה טעים, אבל אני אנסה את זה מחר, אני יושב על משקפיים, אני רזה יותר, במרכז קניות צמצמתי תפוחי אדמה פירורים עם מילויים, והיה רחוק מלהיות כוס, עכשיו זה מתמשך, אפילו לא פיתיתי את העוגה. בעלי אמר ש"קייבסקי "אפילו לא היה קרוב, זה הרבה יותר טעים. כן, על הנייר העוגה התגלתה אחידה ועשתה טוב, בפעם הבאה אני אאפה אותה על מחצלת טפלון, לגמרי שכחתי שיש לי אותה, ואני צריכה לקנות סיליקון.
מַכבֵּנָה
איך לבשל חלב מרוכז?
Qween
סיכת ראש, שים את החלב המרוכז (בפחית מתכת) בסיר מים. מוזגים מים לסיר ומבשלים שעתיים מרגע הרתיחה.
יוצקים מעט מים בשוליים, כדי לא להוסיף בתהליך.

ועוד:
אל תפתח חלב מרוכז מבושל עד שהוא מתקרר. לאחר הרתיחה תוכלו למלא אותו במים קרים כדי להאיץ את התהליך.
ויצ'קה
ציטוט: סיכת ראש

איך לבשל חלב מרוכז?
שמתי את הצנצנת לרוחב, פשוט שמתי אותה במים ובישלתי אותה על אש נמוכה במשך שלוש שעות. אני סוגר אותו עם מכסה ומוודא שהמים לא רותחים. אתה יכול לבשל שעתיים, אבל אז לא יהיה כל כך חשוך, אני אוהב שלוש שעות.
ליודמילקה
קטיה, עדיין צ'וצ'לקין עצה: חלב מרוכז Rogachevskaya (ללא שומנים צמחיים). הניחו את הבד על תחתית התבנית, הסירו את התוויות מהצנצנות ושפכו מים לכיסוי.
מבשלים שעתיים 15 דקות מרגע הרתיחה על אש נמוכה.
ויצ'קה
ציטוט: LiudmiLka

קטיה, עדיין צ'וצ'לקין עצה: חלב מרוכז Rogachevskaya (ללא שומנים צמחיים). לתחתית
חוץ מזה רוגאצ'בסקאיה עכשיו שום דבר לא יכול להיקרא חלב מרוכז!
אה, אני נחנק מרוק.
מַכבֵּנָה
UUUPPPSSS !!! ובמלאי שלי אין חלב מרוכז בכלל ... יש לי הכל, אבל אין חלב מרוכז ... אני אלך ואזרוק את הפלטיפוס לסל ...
ויצ'קה
ציטוט: סיכת ראש

UUUPPPSSS !!! ובמלאי שלי אין חלב מרוכז בכלל ... יש לי הכל, אבל אין חלב מרוכז ... אני אלך ואזרוק את הפלטיפוס לסל ...
מַכבֵּנָה, רק למעט רוגאצ'בסקאיה אל תמהר לאף אחד. אתה יכול למצוא שם הכל חוץ מחלב, אפילו דבק ...
נילה
הנה אנחנו ניסה(אבל לא ניסה) אייר סניקרס! האורחים הלא צפויים היו מרוצים מאוד!
נימוח היטב, נמס בפה! וחמוציות + פתיתי שקדים יחד עם שמנת בסמיכות חמאה זה אלוהי!
אני רוצה לחזור על השנה החדשה הישנה!
אהבה.
היום ניסו את "סניקרס" על ידי כל הקרובים, ולכן אדם שלא אוכל מרנג בכלל אמר שזה היה טעים מאוד, ככה, כולם אהבו את זה והגודל רוצה, אנחנו אוכלים ביום השני ומחר יש עדיין חתיכה שנשארה.
נילה
ציטוט: סיכת ראש

איך לבשל חלב מרוכז?
אבל אתה יכול לבשל חלב מרוכז מהחבית? הם הסיעו אותי ליטר שלם מהייצור.
ויצ'קה
ציטוט: נילה

אבל אתה יכול לבשל חלב מרוכז מהחבית? הם הסיעו אותי ליטר שלם מהייצור.
מעולם לא בישלתי דראפט, אבל נראה לי שיהיו קשיים - זה כל הזמן יפריע וההרתחה תהיה הגונה, אתה צריך לקחת את זה בשוליים. הייתי אוכל את זה כל כך ישר, ליטר ...
נילה
VS NIKA, לא נאכל את הליטר הזה. בהקשר זה, יש לנו בעיקר בעל ... וגם אז ... קצת. כרגע אני אאפה כמה עוגות גבינה באוריושה, זה ייעלם קצת. ואני צריך סניקרס, שמנת. אז חשבתי ואז נזכרתי שקראתי שאפשר לבשל ב- MV. השליך אותו למנוע חיפוש ומצא
מתברר שאפשרי לא רק בסרט המצויר, אלא גם במיקרו.
ויצ'קה
ציטוט: נילה

VS NIKA, לא נאכל את הליטר הזה
לא הייתי שם לב ....: ילדה_ההה: איך זה עף ...
15. זינקה
ציטוט: sweetka

מערבל ב mnu מה eurotek. וגם חיבור מקצף על בלנדר בראוני. אפילו היא לא מרגשת אותי בכלל. ואז החברים החוטאים זרקו פנימה: לעתים קרובות יש לי הרבה סוכר, טיפש כלשהו. אני לוקח את זה מחנות סמוכה. הוא לא לבן, אלא צבע צהבהב וקריסטלים גדולים. וכמעט תמיד אינו מתמוסס בחלבונים. סביר להניח שיש לי בעיה עם סוכר.
פלקסיהוהקערה שלי דומה מאוד. רק לבן שקוף. אגב, אם הזיכרון שלי משרת אותי, אז בטיפ מהפורום (נראה סוסלינה) ונרכש למטרות אלה!
הכל על סוכר! איכשהו, קיבלתי גם סוכר כזה שממש לא רציתי להתמוסס בחלבונים ויצא טופי. ואני הכיתי את החלבונים במיקסר פלנטרי בעזרת קערת מתכת והם תמיד פועמים היטב. אם הסוכר לא נכשל.
קמוסיק
בנות, עזרה !!! תגיד לי, מתכון שלם הוא לא עוגה גדולה? כנראה צריך לעשות חצי מהמתכון?
55. אוליה
ציטוט: קמוסיק

בנות, עזרה !!! תגיד לי, מתכון שלם הוא לא עוגה גדולה?

כלום ועצום! אתה לא יכול לאכול את זה
קמוסיק
הצרה היא שאנחנו יכולים! עוד ואיך נוכל! אבל ברצינות, מי אופה באילו צורות (smhsm)?
55. אוליה
הכנתי שונות, לאחרונה עגולות, אבל אני אופה את העוגה הזו אחרת, לא עם 4 עוגות, אבל יותר, מתקבלות 8-10 עוגות, אם כי אין לי 6 חלבונים, אני מקציף 3 נוספים, אבל אני פשוט לא אוהב עוגות נמוכות!
בנות יחכו
קמוסיק
סמיון סמיוניץ '... אני משעמם! 55. אוליה ,. מה מונע ממני להכין כמה עוגות בכל צורה שהיא כמו שהבצק יחזיק מעמד?
55. אוליה
ובכן כן ! אפיתי אותו בצורה של טיפה מספר פעמים
כלומר - באופן כללי, בכל צורה שאפשר לאפות, לצייר על נייר ולאפות
exiga
פשוט אפיתי "סניקרס" לחצי מנה, קיבלתי עוגה אחת של 30 * 35 ס"מ, אז חתכתי אותה לשניים ומרחתי אותה בקרם. דוח הצילום יהיה כבר כשננסה מחרתיים עשיתי זאת בחצי מכיוון שבעלי עזב, אחרת אפילו לא הייתי חושב על הגודל, בדרך כלל אני אפילו מערבב מנות כפולות
אירזה
כבר אפיתי עוגות עוגה לקטנה ליום הולדתו. לבדיקה צבטתי מעט בצק ואפיתי כמה קליפות אגוזים (בצורת זו המשמשת על כיריים הגז). יצא טעים מאוד - חולי, פריך
BlackHairedGirl
קמוסיק

יש לי גודל עוגה 30x40

זֶה leka כתבתי

ואני בדרך כלל עושה בגודל של נייר אפייה. שלוש עוגות
קמוסיק
בנות, תודה לכולן על תשומת הלב! אבל שוב, בלעדיך, לא, לא ... אפיתי את העוגות, הכל נורמלי. פתחתי את החלב המרוכז, הוא כל כך צפוף, איך אפשר למרוח עוגות שבירות כאלה עם קרם כזה? אולי זה (צנצנת) במים חמים, כלומרכלומר, להתבגר? ועדיין, נראה לי שיהיה מעט קרם לעוגות כאלה.
בנות, תעזרו!
אהבה.
טניה, את לא צריכה לחמם, למרוח את החמאה המרוככת בחלב מרוכז והשמנת תצא רכה. החלב המרוכז שלי לא היה מבושל למצב כזה, הייתי צריך להקציף היטב את השמנת כדי לשמור על עמידתו.
נילה
ציטוט: קמוסיק

בנות, תודה לכולן על תשומת הלב! אבל שוב, בלעדיך, לא, לא ... אפיתי את העוגות, הכל נורמלי. פתחתי את החלב המרוכז, הוא כל כך צפוף, איך אפשר למרוח עוגות שבירות כאלה עם קרם כזה? האם היא יכולה (הצנצנת) במים חמים, כלומר להמיס אותה? ועדיין, נראה לי שיהיה מעט קרם לעוגות כאלה.
בנות, תעזרו!
קמוסיק, הקרם יהיה רך יותר לאחר ההחלפה. ומורחים בעזרת מרית סילקון. מתפשט טוב מאוד, ברכות. מרחתי את השני של סניקרס ביום השני. בערב היא אפתה עוגות והפילה את השמנת. הקרם עמד כל הלילה במקרר, ובבוקר הוא מרח אותו במרית סילקון קפואה, הפסגות לא נשברו.
כן, יותר! בפעם השנייה היה לי יותר קרם! נראה לי גם שפחית חלב מרוכז לא מספיקה לי (אבל מספיק!)
בפעם השנייה בישלתי חלב מרוכז בעצמי בסרט מצויר. היה לי את זה ברז. שפכתי צנצנת 0.5 ליטר לא שלמה, הברגתי אותה עם מכסה וכיביתי 4 שעות ושכחתי ממנה.
אחרי 4 שעות פתחתי))) חלב מרוכז יצא וירד בצורה מושלמת. בישלתי עוד שתי צנצנות אתמול.
קמוסיק
בסדר, אני אנסה. והמרנג כל כך שביר ... ככה זה צריך להיות?
קמוסיק
הקציף את השמנת, אבל יש מעט מאוד ממנה. אני אפילו לא יכול לדמיין איך אפשר למתוח אותו לשלוש עוגות (עוגה על נייר אפייה) ...

עוגת סניקרס אוויר
exiga
גם עבורי הקרם לעיתים קרובות לא מספיק, אתה יכול להגדיל את החלק, או לסבול. להכין שקית רשת

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם