מהליאביה ערה אסאל (קינוח דלעת)

[🔗]

מהליאביה ערה אסאל (קינוח דלעת)

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
2 כוסות דלעת, חתוכות לקוביות
1/2 כוס מים
2 כוסות חלב
1/2 כוס דבש נוזלי
3 כפות. l. עֲמִילָן
וניל לפי הטעם
אגוזים לקישוט

שיטת בישול

• מניחים את קוביות הדלעת בסיר. יוצקים 1/2 כוס מים ומבשלים עד שהם רכים.


• כשהדלעת מוכנה, מניחים אותה בבלנדר ומחית. מוסיפים חלב, דבש, ונילין. היכו הכל ביחד.


• מכניסים את התערובת לסיר ומביאים לרתיחה.


• ממיסים את העמילן במעט מים קרים ומוסיפים לתערובת הדלעת.


• מבשלים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהתערובת מסמיכה.


• יוצקים לכוסות קינוח, מקשטים באגוזים.


• הגש צונן. בתיאבון!



• השינויים שלי:


• 1. דלעת מבושלת בתנור - במהירות ולא מטרידה.


• 2. הדבש התעבה מעט, אז לא מדדתי אותו בכוס, אלא פשוט שמתי 2 כפות וזה היה נכון. הקינוח התגלה כמתוק במידה.


• 3. מערבבים במטרפה, כי כשמוסיפים עמילן התערובת מסמיכה במהירות.

הערה

המתכון לקוח מכאן 🔗

פוקס, מתכון מעניין! מה הטעם של זה? ונילין וחלב מנצחים את טעם הדלעת?

הטעם הוא משהו מאוד עדין וקליל. ונילין לא נשמע כלל, אך טעם החלב והדלעת קיים בכמויות שוות
אני יכול להוסיף רק חלב אחד והדלעת "עושה חברים" בהרמוניה רבה!

מתכון נהדר, צילום נהדר. והכי חשוב, הקינוח הזה כל כך טוב שהוא לא מה שאתה יכול, אבל הוא מאוד שימושי לכולם. שילוב נדיר ביותר של "טעים ובריא"

[celfh]

מתכון נהדר, צילום נהדר. והכי חשוב, הקינוח הזה כל כך טוב שהוא לא מה שאתה יכול, אבל הוא מאוד שימושי לכולם. שילוב נדיר ביותר של "טעים ובריא"

celfh תודה על ההלל. נותר לחכות שמישהו אחר יבשל וישאיר ביקורת.
והנה תמונה יפה של "אוכל" לראשונה בחיי לאחר שקראתי מאמר זה.
🔗

נותר לחכות למי שעוד יבשל וישאיר ביקורת.

סוף השבוע הזה כבר תוכנן. וקצת אחר כך אנסה לעשות את זה. כבר בסימניות. אם, כמובן, שום דבר לא מפריע
הקישור הלך להסתכל. תודה!

[שועל קטן!]

שועל קטן! והגעתי עם דוח על הכנת הקינוח וסימן פלוס כמובן!
זה עדין וטעים מאוד!
לצערי התצלום אינו מהודר כמו זה של בעל המתכון, אך זו לא אשמתי! מיהרתי לבשל, ​​גיליתי את המאמר על צילום רק אתמול



ממש אהבתי את זה, שמתי גם מקל קינמון בתערובת הדלעת-חלב עצמה, ושפכתי ציפוי שוקולד על אחד האגרטלים - זה התברר פשוט בקסם.
יהיה צורך לנסות עם אגר - זה צריך להתברר כמו משהו כמו מוס.

וכדי להיות שימושי לחלוטין, עדיף להוסיף דבש לאחר שהקינוח התקרר ל -40 צלזיוס, ואז הדבש ישמור על תכונותיו השימושיות.
סליחה, אם ההערה שלי לא נמצאת בקופה.

אין זה סביר שזה יעבוד - למעשה, זה ג'לי חלב וירקות, די סמיך. ואז איך להוסיף שם דבש

[ריטה]

וכדי להיות שימושי לחלוטין, עדיף להוסיף דבש לאחר שהקינוח התקרר ל -40 צלזיוס, ואז הדבש ישמור על תכונותיו השימושיות.
סליחה, אם ההערה שלי לא נמצאת בקופה.

ריטה יש לקחת בחשבון את כל המשאלות וההערות. לאחר הוספת עמילן למסה, הוא מתחיל מיד להתעבות, כך שלדעתי יהיה בעייתי להוסיף שם דבש

ממש אהבתי את זה, שמתי גם מקל קינמון בתערובת הדלעת-חלב עצמה, ושפכתי ציפוי שוקולד על אחד האגרטלים - זה התברר פשוט בקסם.
יהיה צורך לנסות עם אגר - זה צריך להתברר כמו משהו כמו מוס.

רינישק תודה על הדיווח. אני שמח שאהבתי את זה.