אבן (צלחת) לאפיית לחם

בנות (ובנים), מישהו יכול להגיד לי איך להשתמש נכון בברווז יצוק לאפיית לחם. עכשיו קראתי על לחם צ'וצ'לקין על בצק ארוך, ככה הם נאפו שם בתרנגול אווז. גם לי יש את זה! רק שהוא אמייל, האם זה יעבוד ככה? האם אני יכול פשוט לחמם אותו על הרשת או על המזרן שלי? לשים את הבצק גם על נייר? ואיך בכל זאת, הנייר יתפורר בכל זאת?
מישהו !!! לְהַאִיר!

מתואר כאן.

הכנתי לחם שוב לפי המתכון הזה.
הפעם היא גילגלה טופס חדש להגהת לחם, ואפתה בתרנגול.
למרות שעיקרון האפייה ב"מיכלי גסטרונורם "ידוע לרבים, אני אגיד לכם בכל זאת איך עשיתי את זה, פתאום זה יועיל למישהו.

25 דקות לפני האפייה היא חיממה את התנור ל -230 מעלות יחד עם התבנית.
היא הפכה את הלחם המרווח מהתבנית על דף נייר אפייה, חתכה, העבירה אותו ישירות על הנייר לברווז מחומם. היא אפתה 25 דקות עם המכסה סגור, ואז הורידה את הטמפרטורה ל -180, הסירה את המכסה ואפתה עוד 10 דקות.

יצא גם טעים וארומטי, הקרום לא סמיך, הפירור רך, כך שאפשר לאפות בצורה כזו.
הנה איזה סוג של לחם יצא (בבית זה נקרא "סתם סוג של נינג'ה"):

כן, יש הרבה נושאים. זסט, כך נראה, כתב גם איפשהו שהוא אופה לחם בווק.

מרינה, אני עושה את זה - קלחת, ברווז או משהו אחר שאני משמן במכחול קטן כזה. חמאה ולשים שם את הבצק שכבר נוצר, הוא מתאים שם, מגדיל פי 2-3, אני מחמם את התנור לקצב הרצוי. ומתפיחים מעט מים על הבצק, סוגרים את המכסה ומכניסים אותו להרים. תנור, לאחר 15 דקות. אני מסיר את המכסה ומוריד את הטמפרטורה בתנור לרצוי (בדרך כלל עד 190 *) ואופה עד שהוא רך

[מרינה]

האם אני יכול פשוט לחמם אותו על הרשת או על המזרן שלי?

מרינה, על הרשת, אחרת יש סיכוי שהמזרן ייסדק.

לשים את הבצק גם על נייר? ואיך בכל זאת, הנייר יתפורר בכל זאת?

אפשר מיד לזרוק אותו לברזל יצוק, אך על הנייר הוא נוח יותר והבצק פחות נפגע. ואל תדאגי מהנייר, הלחם שבפנים יתנפח והנייר לא יהווה מכשול.

רק שהוא אמייל, האם זה יעבוד ככה?

בדרך כלל עדיף בלי אמייל. כשאפיתי כאלה, החלק התחתון לא נאפה, הייתי צריך לאפות את 10 הדקות האחרונות ללא צורה, רק על הרשת.

בדרך כלל עדיף בלי אמייל. כשאפיתי כאלה, החלק התחתון לא נאפה, הייתי צריך לאפות את 10 הדקות האחרונות ללא צורה, רק על הרשת.

טוב, וגילגלתי שפתיים, אני חושב שמחר אנסה! רציתי לאפות עם מכסה ...

רציתי לאפות עם מכסה ...

אז אתה יכול להתאים את המכסה למקום אחר ?? אגב, ראיתי גרסה של המכסה - עציץ גדול הפוך. כלומר, הניחו את החומר על האבן שלכם וכסו אותה בסיר.

אז אתה יכול להתאים את המכסה למקום אחר ?? אגב, ראיתי גרסה של המכסה - עציץ גדול הפוך. כלומר, הניחו את החומר על האבן שלכם וכסו אותה בסיר.

כן, יש לי את הגריל המטופש הזה! כל כך הרבה מקום מבוזבז. אתה עדיין צריך לחשוב.
נזכרתי! יש לי גם תבנית מברזל יצוק בנפח 4 ליטר. למרות שכתוב שהוא מכוסה באמייל מיוחד, הוא התחיל להחליד במקומות - סין! אנסה זאת.

ובעלי ניסר את אריחי הקלינקרים שלי (גן עדן קרמיקה, פולין) כדי לכסות את כל הסורג (טוב, כמובן, תוך התחשבות בפער סביב). אז עכשיו יש לי גרד קרמי כזה או אבן אפייה גדולה
הדבר היחיד הוא שכאשר מנסרים, החלק העליון של האריח סדוק מעט - אך קשה לומר ממה בדיוק - או שגלגל היהלום אינו טוב במיוחד (אם כי קנו אחד מיוחד לאריחי קרמיקה), או המבנה של האריח עצמו כל כך כן, עדיין, האריח הוא פירורי למדי להפסקה. אבל הכל הסתדר, הבעל טחן את הקיצוצים ועכשיו הכל

השארת את החסר בצדדים לאוויר?

אבל מה עם ג'ז, השארתי 2 ס"מ בצדדים, כנראה יותר מאחור - לא מדדתי את זה

[אומלה]

כולם, כולם, כולם, תודה רבה, ובעיקר קשת נמוכה אומלה!
הנה הסיר שלי והלחם שלי. הכל במפץ! זה פשוט הריח. אבל אלה זוטות.

🔗

אה, סוף סוף הגיע היום והשעה ההיא! ..
אני עכשיו גם עם אבן. הנה זה.

והנה הלחם לפני שמוציאים אותו מהחלוק. אפייה "מתחת למכסה" - הפכה את מחבתה. קצת מלוכלך חלוק נחל.

מיוצר לא רק ברוסיה, אלא באזור השכן מחימר מקומי! בואו נתמוך ביצרן מקומי!
המאסטר ביצע את העבודה בפעם הראשונה, יש אייאנצ'יק קטן - הוא העביר אבן קטנה לאורך המטוס. אך הדבר לא השפיע על איכויות הצרכנים.
תודה לכולם: על רעיונות, עצות, עזרה. ופשוט, להשתתפות!

קניתי סלסלת לחם. ניתן להשתמש במגש הטפטוף כאבן אפייה. והם פשוט מוכרים צלחות שטוחות בנפרד. מספיק שמנמן.

ככל שהחיים מתפתחים, רק, כך נראה, פתר בעיה אחת, כך, פעם אחת, והיא מולידה בעיה אחרת. רכשתי מבחר אבנים, עכשיו התחלתי לחשוב על מה עלי להתאים כמכסה. ניסיתי להפוך את סיר הברזל שלי, אבל הוא לא נוח וכבד מדי. וחוץ מזה, חיממתי אותו יחד עם האבן, ולכאורה הלחם בפנים היה חם. או שזה צריך להיות?

מרינה, לא יהיה חם. : nea: כשאתה מכניס לחם לסיר הברזל, יש להפחית את טמפרטורת התנור ב- 30C. והברזל יצוק ישמור על החום. אם החלל בתנור מאפשר, ניתן להתאים סיר קרמי בגודל מתאים.

למען טוהר הניסוי, עליכם לאפות לחם באותו משקל ומאותו בצק, גם תחת תרנגול וגם מתחת לקערת אל חלד. הניסיון ייתן מיד את התשובה, שעדיף ללחם ואולי, מה שנוח יותר עבור המארחת.

[מוּקרָם]

על אודות, מוּקרָםמה שלומך! זכרתי את יצרנית הפנקייק שלך. האם ניתן להזכיר את התמונה, משום מה לא מצאתי אותה.

[אומלה]

וגם יצרנית הפנקייק שלי "Spikelets", כאילו אומלה... לאחרונה השתמשתי בו למטרתו המיועדת. חיממתי אותו היטב בתנור ואז הכנסתי לתוכו לביבה אחר פנקייק מהמחבת. הלביבות היו כה חמות במשך 3 שעות עד ששרפו את ידיהם. מתברר שיש לא רק מצברים קרים, אלא גם מצברי חום.

הבנות שלי עונו על ידי התנור שלנו - הכל נשרף באופן בלתי צפוי. האבן הזו -

שינסו. אני מבטל את המנוי לגבי ההופעות שלי. כל הגדלים והמחירים תואמים את אלה שצוינו.

תודה ל- lessia על הקישור. אתמול שילמתי - היום קיבלתי אותו ב"דואר חדש ". הכל עם NG

עכשיו אני, כמעט כמו אופה אמיתי, אופה על אבן! תענוג כזה, אני אומר לך! על תבנית עם נייר אפייה, גם אני הצלחתי, אבל על אבן זה יותר אסתטי.
הנה האבן שלי מחנות פקי עצמה והלחם הראשון על האבן הזו.

[MariS, מרינה]

MariS, מרינה, ביקרתי עכשיו בעצמי בדף החנות של פקי, אבל אין להם אבן כזו. תגיד לי מה הגודל והמחיר של האבן הזו. קניתם בחנות עצמה או דרך האתר?

[בנות יקרות!]

בנות יקרות! תודה על דבריך הטובים וברכותיך! שמחת הרכישה הוכפלה!

האבן כבדה, כך שאני לא מוציאה אותה מהתנור לעתים קרובות מאוד. אני אופה לחם 3 פעמים בשבוע, אני מכין עליו גם מאפים אחרים. צורתו מלבנית עם קצוות משופעים - כך שזה נראה סגלגל בתצלום.
קישור לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת כבר נתן, תודה!

עכשיו אני עדיין צריך הרבה אחרי שקראתי על המכשירים שלך ... בדיוק כמו אישה זקנה ליד הים הכחול - כל הזמן אני רוצה משהו!

[MariS]

MariS שמת לב נכון, כמו אישה זקנה ליד הים הכחול, כל הזמן אתה רוצה משהו. אתמול אפיתי לחם עד הבוקר ב- xp, ובצהריים אפילו בעלי שם לב איזה הבדל גדול בין לחם עם חלוקי נחל להכנת חלוקי נחל קנית חלוקי נחל מעולים, כיכר נאה

לנה, תודה!
המכשירים שלנו, כמובן, לא זולים והיינו מסתדרים בסדר גמור בלעדיהם. אבל...איזה הבדל גדול בין החיים עם הלחם הזה מהחנות לריחני, הבריא שלנו! ועצם התחושה שאתה פשוט עושה קסמים במטבח לטובת המשפחה! נראה לי שהמשפחה פשוט הופכת להיות מאושרת יותר כאשר הם נהנים ביחד מרכישות חדשות ו ... מריחות של מאפים, לחם ביתי !!!
אנחנו עדיין שומרי האח, ויש לשפר גם את האח (תנור, HP, MV וכו ') עם מכשירים חדשים (אבן, חפירה, כלי אפייה וכו') !!!
בהצלחה בנות, ואושר בשנה החדשה !!!

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת... תודה על הקישור, כבר נראה.
ומצאתי איזה סוג של חלוקי נחל, מה אתה אומר, למי יש את זה. 🔗

ומה לגבי הערת השוליים שלא ניתן לשלוח אליה. האם עלי ללכת לבירה בשבילו?

ומה לגבי הערת השוליים שלא ניתן לשלוח אליה. האם עלי ללכת לבירה בשבילו?

תסתכל במשלוח, יש ערים וכתובות שאפשר לקנות. יש 10 כתובות ברוסטוב און דון. אבל ראיתי את זה רק היום. אני מתעניין באיכות האבן או שכולם זהים.
ניסיתי לאפות לחם בתבניות קרמיקה, אבל יצא כל כך טעים שיצרני הלחם שלהם כבר לא רוצים לאכול לחם.

שלום. אנא תגיד לי, קניתי אריח קלינקר, שימנתי אותו, אפיתי אותו בתנור, היה ריח קל, אך לא נעים. קיררתי אותו, הנחתי אותו בפעם השנייה. אני תוהה, האם לאחר 4 פעמים של מריחת שמן על האריח, האם ניתן לכבס אותו ממצבץ השמן ואז להשתמש בו? ומה אם הריח נשאר בחימום (כבר עם לחם)?

יאנה, מדוע שמנת את האריחים בשמן וחיממת אותם?

ובכן, קראתי לראשונה את כל 88 העמודים (מאסטר))), ואיפשהו בהתחלה היו המלצות כאלה לעיבוד מקדים. האם זה לא היה הכרחי?
הנה, מצאתי בעמוד 3 מליסה "אתה יכול להכין אבן אפייה בעצמך. קח אריח חרס או מגש חרסית לפרחים (רצוי מחוספס), לקחתי אחד מוזל במחלקת הגן. מורח שמן חמניות בעזרת מכחול ( ללא התלהבות) והכניסו אותו לתנור. טמפרטורה 200 מעלות. זמן 25-30 דקות. אז צריך לעשות 3-4 פעמים. אחרי הפעמיים הראשונות הכל מעשן, הכל מיותר. שימו את הבצק על מגש הפוך לפני שמניחים את הבצק צריך לחמם אותו בתנור למשך 20 דקות. אין צורך לשמן. " הנה, איך ...

ובכן, קראתי לראשונה את כל 88 העמודים (מאסטר))), ואיפשהו בהתחלה היו המלצות כאלה לעיבוד מקדים. האם זה לא היה הכרחי?

והעניין הוא שלא עשיתי דבר כזה. פשוט שטפתי את האריחים היטב, שמתי אותם על הרשת וזהו. לפני אפיית לחם, מדליקים את התנור מראש, מחממים אותו לטמפרטורה הרצויה יחד עם האריחים

לא עשיתי את זה. לא מזרן ולא אריחים. פשוט שטפתי אותו במים וסידנתי אותו למשך 15 דקות לכל היותר.

תשטפי אותו מהשמן ותאפה אותו שוב למשך 15-20 דקות. והשתמש בו לבריאותך !!

מה שאי אפשר לעשות זה לשים קדירה מברזל יצוק. נהיה חם מאוד והאבן יכולה להיסדק.

כמו כן, אין להשתמש בכימיקלים כלשהם בעת ניקוי האריחים.

יאנה, מדוע שמנת את האריחים בשמן וחיממת אותם?

ויש לי שאלה כזו
האריח לא זקוק לעיבוד כזה, יש לי גם אריחי קלינקר ולא עשיתי לו כלום, פשוט ניגבתי אותו ואחרי הייבוש, טיגנתי אותו בתנור פעם אחת

הרסתי לי את האריח ...: girl_cray: כמובן, אולי זה היה צריך להיות, אבל אחרי 2 טיפולים של פני השטח בשמן, זה נהיה דביק. ניסיתי לשטוף אותו במים חמים, ואז בפייה, אבל בכל זאת הוא נדבק ... אז אני צריך לקנות אריח חדש ולא לעשות איתו דבר כזה. ובשביל זה אנסה למצוא סורג נוסף ולהתקין אותו על המדף העליון של התנור ... יהיה חם מכל עבר ... כנראה

מורחים את הלחם על נייר אפייה.

כן, וכאילו לא על האבן עצמה, התנור היה הולך, אבל אני חושש שהקלף יידבק לאריחים ... לא משנה, אני אלך לכביש ואקנה עוד אחד.האם זה עדיין שווה להניח אריחים נוספים מעל? קראתי שילדות רבות עושות את זה. כמו כן, האם ניתן להשתמש במזרן סיליקון במקום קלף? או שמא נייר אמין יותר? נייר, או דברים קטנים בחיים, או פרקן בוק (רגיל).

זה אפשרי ועל השטיח. אם יש אפשרות טכנית, אז אתה יכול לשים את האריחים.

[עבור 19 רובל]

בנות, כבר רשומות לשמחות))

היום באיקאה בלייה דאצ'ה (מוסקבה) קניתי מזרן עבור 19 רובל (0.48 - אירו, 0.61 - דולר, 4.98 - גריבנה אוקראיני, 5309.6 רובל בלארוס)
המשטחים נמצאים בקטע של מוצרים מוזלים, רובם עם סדקים, יש עותקים מכות, אבל יש שלמים!
קוטר המזרן 34 ס"מ, משקל 1800 גרם. עובי תחתון כ 15 מ"מ.

🔗

🔗

יש לנו כ -10 קופסאות של 8 או 10 משטחים. אני חושב שמחר או מחרתיים עדיין תהיה הזדמנות לבחור.

דבקון, תודה! היא עדיין לא גדלה לאופה, תוך כדי פוקוס ופיצה))
אבל הרבה מאוד זמן אני קורא פורומים ובלוגים של מאפיות - מנסה!
הרבה זמן רציתי אבן - יש לי תנור חשמלי ללא תרמוסטט - הוא מתבשל עד 260 מעלות, אני אופה את כל המאפינס והפשטידות ב"מצב ידני "מפעיל ומכבה את התנור לפי המדחום - עדיין את השמחה הזאת ... אני מפחד לקלקל את הלחם שבתוכה. כשזה קורה לקנות תנור חדש, אני בהחלט אאפה לחם.

... לאחר 2 טיפולים על פני השטח בשמן, הוא נעשה דביק. ניסיתי לשטוף עם מים חמים, ואז עם פיה, אבל זה בכל מקרה נדבק ...

הרטיבו סמרטוט בחומץ רגיל ושפשפו אותו. חומץ תמיד עוזר לי לצאת משמן תקוע וגם מהדבק שנשאר מתווי המחיר.

בנות, כבר רשומות לשמחות))

כל הכבוד להרשמה! והמזרן מגניב וגדול! ברור שמדובר בחימר, כזה הוא הצבע המתאים של אריחי מטלאך, שכולם חיפשו. ועובי טוב מאוד - 1.5 ס"מ, יחמם טוב מאוד. אני חושב שאם אתה אופה לחם או פיצה, אתה יכול להפוך את המזרן ולאפות עליו כדי שהדפנות לא יפריעו למרוח עליו את הבצק ואז להסיר את הלחם או הפיצה.

אנסה את התנור משני הצדדים, עם מחצלת סיליקון זמינה, ולכן ההורדה וההנחה לא אמורה להיות בעיה!

על שטיח סיליקון יכול להיות שיש תחתית חיוורת.
נסה זאת, אם הוא חיוור, תוכל לעשות זאת על הנייר.

ראשית, יש "צלעות" - בליטות בצורת טבעת, ושנית, יש לי מעט גובה בתנור בגלל גריל הגז מלמעלה.

נראה לי שאם תעביר את זה על הנייר אז הבליטות לא ממש יפריעו.
ובגובה אפשר להוריד אותו למטה.

קניתי שני שטיחי טפלון לפי המלאי, חתכתי אותם לגודל אבן המזרן שלי עם קצבה קטנה. אני מחלק את הבצק ממש על הספל הזה, ואז שמתי הכל על קרש עץ (חיפשתי במיוחד את גודל העיגול), ואני גורר אותו גם בקצה אל האבן. בזמן שהפיצה הראשונה נאפה אני מכינה את השנייה.

טוברישי, תגיד לי. כל הדרך הידיים לפיצה על אבן לא יגיעו. הוטסה. עכשיו, אם בדרך כלל אנחנו מכינים פיצה, אז אנחנו מותחים את הבצק על תבנית עם נייר אפייה משומן ומכניסים לתנור. ואם אתה מסתדר בלי נייר אפייה, ואופה ממש על אבן (טוב, או על נייר), אז מה, ישר על נייר כדי למתוח את הבצק? היא תפקפק בתהליך וכנראה תישאר. או שיש רשתות פיצה כאלה. אולי אתה צריך לקנות אחד. ויש מגשים עם חורים, אולי זה עדיף. הייתי רוצה שהבצק יהיה קרוב יותר לאבן. קראתי איפשהו, הם אבקו את הדוסטוצ'קה בקמח ואז הם הניחו את הפיצה ממש על האבן בלי כל זה. זה כמובן אידיאלי, אבל אני חושש שעליך לשפוך יותר מדי קמח, ולמתוח אותו מעליו, או מה? זה יידבק על כל הבצק עם עוגה ואז הוא יישרף. באופן כללי זה נראה פשוט, והמהנדס עצמו הוא בהכשרה, אבל מבחינה טכנית התהליך הזה על אבן אני לא יכול לדמיין.

טניה, אני מגלגלת את הפיצה על קלף, אבל בעזרת נייר אפייה אני זורקת אותה ולא מפזרת אותה על האבן, זה יוצא בסדר

קניתי שני שטיחי טפלון לפי המלאי, חתכתי אותם לגודל אבן המזרן שלי עם קצבה קטנה.אני מחלק את הבצק ממש על הספל הזה, ואז שמתי הכל על קרש עץ (חיפשתי במיוחד את גודל העיגול), ואני גורר אותו גם בקצה אל האבן. בזמן שהפיצה הראשונה נאפה אני מכינה את השנייה.

והתחתית לא עובדת לבן כמו בסיליקון?

האם אתה מתגלגל או נמתח? ואז הקלף בכלל לא נדבק? יש לי את פרקן בוק, זה נראה טוב, זה סוף סוף לא נדבק ללחם, אבל אנחנו פשוט שמים את הלחם, ואז אנחנו צריכים ללחוץ כלפי מטה כשמתמתחים ומתגלגלים.

היה לי את זה ככה: ברגע שהם כיססו פיצה עם נייר (רציתי מאוד לאכול, הנייר נקרע איפשהו, זה ירק איפשהו בתהליך הלעיסה))), והכל בגלל שבתחילה חתיכת בצק התגלגל היישר על הנייר. אבל הנייר עצמו היה סוג של לא שם, חום, ודברים רבים אחרים דבקו בו.
עכשיו אני משתמש בצד לבן של פרנק, קודם מרדד או מותח את הבצק על השטיח ואז פשוט מרדד אותו על נייר, בעיקר לאורך הקצוות. לא נדבק. אולי על הנייר ניתן לפרש מייד את פרקן בוק, אז אני כבר חושש)))) פיצה טעימה עם נייר.)

הנה אפשרות לפיצה ...

[למה כדאי להשתמש באבן פיצה]

ספרלה)))

למה כדאי להשתמש באבן פיצה
השתמשו באבן הפיצה שלכם והאוכל שלכם יקבל שבירות יוצאת דופן שעד כה הייתה הזכות של תנור לבנים, יחד עם טעם וארומה טבעיים. וכל זאת ללא סכנת צריבה!
איך זה עובד
מיליוני נקבוביות מיקרוסקופיות סופגות לחות מהבצק, משחררות אותו באופן אחיד ושומרות על החום בתנור גבוה. זה מקל על השגת קרום פיצה פריך.


כיצד להשתמש באבן לפיצה בצורה נכונה.
במהלך השימוש אבן הפיצה מתכהה ובכך משפרת את תכונות האפייה.
ניתן להשתמש באבן פיצה להכנת פיצה, לחם, ביסקוויטים, טורטיות, קרואסונים, בגטים, בשר, דגים ועוד. השתמש בצד המקופל לאוכל קפוא, בצד החלק לאוכל טרי.

מניחים את אבן הפיצה באמצע התנור.
הניחו נייר אפייה על גבי האבן.
ניתן להשתמש באבן הפיצה על כיריים גז, תנורים או גרילים.
אין להשתמש בשמנים או בשומנים לבישול על אבן.
אם אתם מטגנים בשר או דגים, עטפו אותם בנייר אלומיניום. זה הכרחי כדי ללכוד שומן ומיץ.


חממו את התנור ואבן הפיצה, והניחו את האוכל על האבן. עבור פיצה, הגדר את טמפרטורת התנור לבינונית!
איך לטפל באבן הפיצה שלך
התמודד עם אבן הפיצה בזהירות.
יש לשטוף את אבן הפיצה רק במים, אין להשתמש בחומרי ניקוי.
השתמש במגרד או במברשת כדי להסיר שאריות מזון.

הניחו נייר אפייה בין האוכל שאתם מכינים לבין אבן הפיצה בכדי להקל ולנקות את הניקוי.

ואני אופה פיצה דקה ממש על האבן. כדי שהוא יגלוש בקלות, אני מותח תחילה את הבצק על השולחן, ואז משפשף אותו היטב בקמח, הופך אותו על מרית ומורח את המלית. העוגה פריכה במיוחד ולוקח לה 4-5 דקות בלבד. לאחר סיום האפייה אני מנגב את האבן המקוררת במטלית לחה מעט כדי לנקות אותה משאריות קמח.

טניה, האיש משקר! תסתכל על תמונה גדולה של התצוגה הצדית שלי בעמוד 70 של נושא זה פוסט מס '1393 מיום 29 בספטמבר 2012 17:00. 32 דקות נראה שם בבירור שהריק מוצק.

שגם אני חשבתי שכן מכיוון שנראה שהם חושפים את המדרגות בלוחות כאלה, ובשלב זה כולם דורכים ברגליים, אין זה סביר שיהיה מודבק, אחרת זה יתפרק מייד. רק רציתי לראות את זה בשידור חי כדי להיות בטוח, אבל זה היה רק ​​בקטלוג. כל כך הרבה פעמים נתקלתי בחוסר יכולת של מוכרים בהזדמנויות שונות. אגב, היום היה תגלית עבורי. אחד המוכרים מכיר אפילו את המילים אריחי METLAKH או TERRACOTA. אחרים כולם: ומה זה? ובשנה שעברה נסעתי לשם, איש לא ידע.

בנות ובנים, שלום לכולם, משהו היה שקט כבר הרבה זמן. אנא הנחה אותי בדרך הנכונה. קניתי טופס ניתוק, אני הולך לאפות ביסקוויט לעוגה בתנור עכשיו. האם ניתן להניח תבנית זו ישירות על האבן שלי כמו שאני אופה לחם? נראה לי שגושית הבצק, אותה אני צופה בעת אפיית לחם, אינה רצויה כלל לאפיית ביסקוויט אחיד. כנראה, אתה צריך לשים את הטופס על תבנית עם נייר אפייה ולשים אותה במפלס האמצעי בתנור מעל האבן. והאבן עומדת על הסורג במפלס התחתון. כרצונך?

טניה, אני מחמם את התנור ומניח אותו ישירות על האבן, הביסקוויט מתגלה כמצוין: girl_wink: אי שם בטמקה אפילו כתבתי על זה והראיתי את הביסקוויט שנמצא בעמוד 53 פוסט 1054