יצרנית לחמים ב- Panasonic SD-256 (part1)

[לואידה]

לואידההנה ההוראות -
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 .

יום טוב לכולם!
תגיד לי, מישהו ניסה לאפות את קוליץ '? שתפו את המתכון. התנורים שלי לא, רק תקווה ליצרן לחם.

[אמא קיפודים (ג'וליה)]

אמא קיפודים (ג'וליה)

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10153.0

זה לגמרי ב- HP, יש הרבה מתכונים שבהם האפייה כבר נמצאת בתנור. בישול נעים!

הכין ריבה (בפעם הראשונה) קנה שזיף (מיובא גדול) והעמיס אותו בהוראות לפי המתכון. התברר שזה משהו טעים לחלוטין. רק מעט - התפוקה היא כ- 600 גרם. האם ניתן לעשות יותר או שהתוכנית מיועדת רק לכמות כזו של מוצרים משועבדים? ושאלה נוספת: אם אופים עוגה (kulich) לפי המתכון בהוראות, האם זה טעים?

הכין ריבה (לראשונה) קנה שזיף (מיובא גדול) והעמיס אותו על פי המתכון בהוראות. התברר שזה משהו טעים לחלוטין. רק מעט - התפוקה היא כ- 600 גרם. האם ניתן לעשות יותר או שהתוכנית מיועדת רק לכמות כזו של מוצרים משועבדים? ושאלה נוספת: אם אופים עוגה (kulich) לפי המתכון בהוראות, האם זה טעים?

ואיך נראית ריבה? לריבה או לסבתא? מעולם לא ניסיתי את זה. אבל לעתים קרובות אנחנו מכינים עוגות עם ילדים. אני מאוד אוהב את זה, אבל הרבה תלוי בקמח ובשמן. אני לוקח יקר וחסר טעם. ואז יש טעם לפעמים. נוספו גם פירות יער טריים ושוקולד ולימון מסוכר ... הם לא עשו את זה עם חלב מרוכז, אני חושש שהילדים ידבקו זה לזה :-)

ואיך נראית ריבה? לריבה או לסבתא? מעולם לא ניסיתי את זה. אבל לעתים קרובות אנחנו מכינים עוגות עם ילדים. אני מאוד אוהב את זה, אבל הרבה תלוי בקמח ובשמן. אני לוקח יקר וחסר טעם. ואז יש טעם לפעמים. נוספו גם פירות יער טריים ושוקולד ולימון מסוכר ... הם לא עשו את זה עם חלב מרוכז, אני חושש שהילדים ידבקו זה לזה :-)

יום טוב!
אנא ספר לי מתכון לקאפקייק טעים)))) .. ואיך עושים זאת עם מכונת לחם ?? .. יש לישה ואפייה ??? .. תודה!

התברר שזו ריבה טבעית של "סבתא", ולא טעמתי הרבה זמן טעים כל כך. קניתי שזיפים גדולים (במוסקבה - 114 ליטר לק"ג) בחרתי לא קשיחים. שטפתי וחתכתי כל אחת לארבע פרוסות. 450 גרם שזיף במילוי 450 גרם סוכר מגורען וסחטתי את המיץ מלימון קטן אחד (20 מ"ל) שמתי את התוכנית "ריבה" ואחרי 1.5 שעות הארוחה מוכנה. אתה רק צריך לתת לזה להתקרר ולא לאכול את זה מיד.

יום טוב!
אנא ספר לי מתכון לקאפקייק טעים)))) .. ואיך עושים זאת עם מכונת לחם ?? .. יש לישה ואפייה ??? .. תודה!

הכנתי את המתכון בספר.
175 גרם קמח
175 סוכר. חול (עדיף לבן עדין)
175 שזיפים. חמאה (שמתי פחות, אולי קצת שומן בשבילי)
ביצים 3 יח '.
אבקת אפייה 1 1/2 כפית
מקציפים חמאה וסוכר במיקסר, מוסיפים ביצים וטורפים שוב עד לקבלת סמיכות, מוסיפים בהדרגה קמח ואבקת אפייה. אפשרויות נוספות:
1) מחלקים לשני חלקים ומוסיפים קקאו לחלק אחד.
2) אופים ללא קקאו.
שים כפית אחת לבנה וכף שחורה אחת לסירוגין עם קקאו בתבנית. או מה שאתה אוהב.
אופים במשך 60 דקות. במצב אפייה

אם מישהו זקוק לכך, בחנות "רחבת פנסוניק" גורבושקין דבור יש אתים (בוחשים) לבצק שיפון למכירה במחיר של 240 רובל

אני אופה לחם כחודש, הכל מסתדר טוב, אבל בקרוב חג הפסחא ואופה עליו עוגה. השאלה היא שלא הצלחתי להבין כיצד פועלת תוכנית קוליץ '. הכנסתי את המרכיבים, הגדרתי את התוכנית דיאט קוליך עם צימוקים, לאחר ההתחלה, השעה 1.40 מופיעה בתצוגה שלי והכתובת חמש נעלמת איפשהו. ככה זה צריך להיות ??

הכין ריבה (לראשונה) קנה שזיף (מיובא גדול) והעמיס אותו על פי המתכון בהוראות. התברר שזה משהו טעים לחלוטין. רק מעט - בתפוקה איפשהו בסביבות 600 גרם.האם ניתן לעשות יותר או שהתוכנית מיועדת רק לכמות המוצרים המשועבדים? ושאלה נוספת: אם אופים עוגה (kulich) לפי המתכון בהוראות, האם זה טעים?

עליכם לעשות כמצוין בהוראות. אם תוסיף עוד פרי, הריבה עשויה להישפך מהתבנית ולהישרף על גוף החימום.
קאפקייק, עוגת חג הפסחא, טעימים מאוד, נסו. ויש מתכונים בהוראות, ויש כאן הרבה טובים ומוכחים. תבחר!

השאלה היא שלא הצלחתי להבין כיצד פועלת תוכנית קוליץ '. הכנסתי את המרכיבים, הגדרתי את התוכנית דיאט קוליך עם צימוקים, לאחר ההתחלה, השעה 1.40 מופיעה בתצוגה שלי והכתובת חמש נעלמת איפשהו. ככה זה צריך להיות ??

פנימה, איזה סוג של כיריים יש לך? אין תוכנית Kulich בפנסוניק. אם בכל זאת יש לך Panasonic, אז מצב "דיאט" עובד במשך 5 שעות. בדוק היטב איזו תוכנית ומצב אתה בוחר.

יצרנית לחמים Panasonic 256, תוכנית נבחרה- דיאטה, מצב- אפייה עם צימוקים, גודל- L, ----- זמן האפייה הוא 5 שעות בתצוגה, ------ אני מתחיל את תוכנית התחל ---- הזמן מופיע בתצוגה - 1.40? זה צריך להיות?? ובכל זאת אין תנועה בפנים

[אינה]

אינה, עכשיו לא הייתי עצלן מדי, הלכתי למטבח, "הערתי" את התנור, הלכתי את כל תוכניות ומצבים - 1.40 לא מצא זמן בכלל!?! היא אפילו השיקה במיוחד את HP בתוכנית "דיאט עם צימוקים", על לוח התוצאות - 5 שעות. משהו לא ברור מאיפה 1.40 יכול היה להגיע ממך ...
מיד לא תהיה תנועה, תהליך "היישור" מתבצע, אך הזמן צריך להיות 5 שעות על לוח התוצאות, ירידה הדרגתית בזמן. לאחר הזמן הנכון - לישה, ואז אות להוסיף צימוקים (ב 257 - המפיץ מופעל), ואז הגהה ואפייה. כנראה סוג כלשהו של תקלה בכיריים שלך

תודה על תשומת הלב אלי! עכשיו בדקתי את זה שלב אחר שלב, הפעלתי אותו, בחרתי בתוכנית - דיאטה, מצב - אפייה עם צימוקים, גודל - L, ----- זמן האפייה הוא 5 שעות בתצוגה, ------ I התחל את תוכנית התחל ---- בתצוגה כבר 1.17 והכיתוב RASIN, אין אחרים, יכול להיות שהוא מסמן את הזמן לפני שהצימוקים נכנסים לבצק, ואז תהיה היעלמות נוספת? או שוב לתיקון?

כתוצאה מכך פחדתי להתנסות והשקתי את התוכנית הראשי למשך 4 שעות, מכיוון שהפרמטרים העיקריים דומים, העוגה התגלתה יפה וגבוהה מאוד, אך נשאלה השאלה לגבי יכולת השירות של מכונת הלחם.

אני אפילו לא יודע ... אבל עד כמה שזכור לי, לא היה מידע כזה בהוראות שהתנור מסמן את הזמן לפני ש"צימוקים "לצימוקים (יש הוראות אחת לשני הדגמים). אפיתי בתוכנית זו פעמים רבות, ספרתי לאחור מ -5 שעות.
יתר על כן, אחרי ההתחלה, עכשיו יש לך זמן אחר, לא כמו בפעם הקודמת ... זה איכשהו בלתי מובן. אני חושש שזה בלגן, כמה עצוב זה. האם אי פעם השתמשת בתוכנית זו בעבר? האם בתוכניות אחרות הזמן נחשב כרגיל? נבדקה התוכנית "בסיסי עם צימוקים", איך זה היה?

ניסיתי את זרם "הראשי עם צימוקים" שהסתכל עלי התברר בזמן ששמתי את כל הנתונים = ראשי - עם צימוקים - L - הזמן נקבע 4 שעות - ואז התחל - והזמן הוא 47 דקות !!!!!!
וכשאופים לחם רגיל, הכל קורה כרגיל עם ספירה לאחור.
אבל הייתי רוצה לדעת איך יצרן הלחם צריך לעבוד נכון במצב צימוק.

כן ...., יש לך משהו "סרט מעניין"! אולי מחר הבעלים של הדגם המסוים שלך יסתכלו כאן ויוכלו להבהיר משהו. הם יגידו לך איך התהליך הזה מתנהל. יש ספירה לאחור בשלי.

זה מה שזה, כמו בתוכנית הראשית שלי בלי צימוקים, הכל הולך באותה הדרך כמוך).
אבל תודה בכל מקרה על ההשתתפות שלך !!!!! אני אחכה להוראות אחרות)))

בוקר טוב! אני טירון חדש. השתמשתי ביצרן הלחם Klatronic במשך כמה שנים, ואתמול קניתי Panasonic 256 והחלטתי לאפות עוגה.
יש לי אותן בעיות כמו ל- Inna11. הפעלתי את מצב הבייסיק, מאפים עם צימוקים, השעה היא 4-00 בתצוגה, ואז בחרתי בגודל M ובקרום קל, לחצתי על התחלה - בתצוגה 1-40.התנור עמד ללא תנועה זמן רב ואז החל ללוש את הבצק. כשהסתיים זמן זה הופיע המספר 2-50 והמכונה המשיכה לעבוד. התוצאה מצערת - העוגה לא נאפתה, היא כלל לא התרוממה! לא שמעת את האות להוסיף חומרים? מה לעשות?? מחר אנחנו צריכים לאפות עוגות, הילדים מחכים! אין תנור, ולכן יש רק תקווה למייצר לחם! אתה יכול בבקשה להגיד לי מתכון מוכח לעוגת שומן מתוקה ומצב אפייה ??? ובכן, מאוד זה הכרחי!
ואני לא ממש מבין את העיקרון של הנחת מוצרים: שמרים יבשים בתחתית, ואז קמח וכל המוצרים היבשים, ואז נוזלים. האם התנור מתחמם והשמרים היבשים צולים בתחתית? בתנור הקודם הכל היה הפוך: נוזלים לתחתית, קמח מלמעלה ושמרים עד צמרתם, התנור חימם את הנוזלים ואז לשה הכל.

הכל בסדר איתך - בתכנית "בסיסי עם צימוקים", בהתחלה, הזמן נקבע לפני מילוי המרכיבים (אותו 1:40 לאיננה, כאשר פחות, מתי יותר), ואז מכונת הלחם מצפצפת, כאן אתה צריך להיות ערני ולהסתכל על הטיימר כדי לא לדלג, מכיוון שהוא חורק בשקט. לאחר מכן, יצרנית הלחם מחכה חמש דקות עד שתפיל את החומרים, בשלב זה אפס על לוח התוצאות, עד כמה שזכור לי. מתחילים רבים נבהלים ולוחצים על ההתחלה, אין צורך לעשות זאת, לזרוק את החומרים (אותם צימוקים וכן הלאה) וללכת לעשות את העסק שלך. בכיריים התצוגה תציג את השעה האחרונה עד לסיום הבישול, והכל יאפה כרגיל :-)

תודה על התשובה, הרגיע! אנסה שוב היום! מישהו יכול להגיד לי את המתכון?

"התוצאה מצערת - העוגה לא נאפתה, היא כלל לא התרוממה!"
ליצרן הלחם אין שום קשר לזה - ברור שהיה לכם בלגן נוזלי במקום לחמניה. לַחקוֹר כלל קולובוק ממנהלבעקבותיו, תמיד יהיה לחם טוב! ;-)

"שמרים יבשים לתחתית, ואז קמח וכל המוצרים היבשים ואז נוזלים"
כן, זה בדיוק הסדר בהוראות Panasonic.

אני הולך לאפות עוגת חמאה מאלנה בוובכן, הם משבחים אותו מאוד :-) מבחינתי הוא יהיה הראשון - מתחיל בעצמו :-)

אנא ספר לי עוד דבר אחד: איך להסתכל על איש הג'ינג'ר ולשלוט במידת הטיגון אם אין חלון בכיריים, אבל ההוראות אומרות שאתה לא יכול לפתוח את הכיריים ??? יש משתמשים שכותבים שקיבלו את העוגה 10 דקות לפני סיום האפייה?

אני אישית מבין שאפשר לפתוח את המכסה לפני האפייה. במהלך האפייה - לא, לא!
אני פותח אותו בעצמי במהלך הלישה כדי לשלוט בלחמניה. ברגע שהקולובוק הופך להיות תקין, אני סוגר את המכסה ולא עולה יותר.
ניסיתי גם כמה פעמים תוך יותר משעה עד הסוף לשמן את החלק העליון של הלחם בחמאה ולפזר זרעי שומשום - זה נורמלי, זה לא השפיע לרעה על הלחם.

תודה על תשומת הלב אלי! עכשיו בדקתי את זה שלב אחר שלב, הפעלתי אותו, בחרתי בתוכנית - דיאטה, מצב - אפייה עם צימוקים, גודל - L, ----- זמן האפייה הוא 5 שעות בתצוגה, ------ I התחל את תוכנית התחל ---- בתצוגה כבר 1.17 והכיתוב RASIN, אין אחרים, יכול להיות שהוא מסמן את הזמן לפני שהצימוקים נכנסים לבצק, ואז תהיה היעלמות נוספת? או שוב לתיקון?

אנטוניג 'כבר ענה, אבל אוסיף עוד קצת. אם ברצונך לדעת את השעה על פי התוכנית הראשית, לחץ על כפתור "טיימר", בעוד שהתצוגה מציגה את הזמן עד להזמנת הצימוקים.

תודה על העזרה!
יש גם שאלה אחת נוספת: בספר המתכונים במצב קאפקייק, כתוב שאתה צריך להניח נייר על התחתית. איך לעשות את זה? חותכים ריבוע ויוצרים חור במרכז לסיכה? והמצלמה שלשה את הבצק לא תקמט את הנייר? ובכלל, איזה סוג נייר כדאי להניח? לא ראיתי שום נייר מיוחד בחנויות שלנו?

[כרמונה]

כרמונה נייר אפייה רגיל (נמכר בלחמניות כנייר כסף). מעולם לא השתמשתי בו כשאפיתי קאפקייק, הכל הסתדר כל כך טוב.

תודה לכל!!!!! נבהלתי ולא לקחתי סיכונים, הלכתי בדרך הבדוקה, קבעתי את התוכנית בסיסי - מצב אפייה וזמן אפייה 4 שעות, והמתכון מההוראות לקוליך עם צימוקים, למעט פגמים קטנים. ואז הכל הסתדר טוב, בפעם הבאה אוסיף עוד צימוקים וסוכר, מלח וונילין.

[עבור בצק חמאה, כלל הקולובוק לא עובד!]

ליצרן הלחם אין שום קשר לזה - ברור שהיה לכם בלגן נוזלי במקום לחמניה. לַחקוֹר כלל קולובוק ממנהלבעקבותיו, תמיד יהיה לחם טוב! ;-)

עבור בצק חמאה, כלל הקולובוק לא עובד! זה מיועד לבצק לחם רגיל.
בעת הלישה, בצק החמאה יכול להיות נוזלי בכנות, להחזיק מעט מראית עין של לחמניה כשהלהב מסתובב ולטשטש ברגע שהמערבל נעצר.

אם תוסיפו קמח ללחמנייה הקלאסית, האפייה תתגלה כקשה.

תסתכל בכיתות המאסטר לעוגת חג הפסחא, יש צילומים טובים מאוד שממחישים את הרגע הזה. לדוגמה, Myichoedovskaya של Kulich

עבור מאפים מתוקים, השתמשו בגודל הקטן ובקרום הקל בתכנית הראשית. בצק העוגה רך מספיק, מתפשט, בגלל הסוכר הוא יכול "להשתזף" חזק.

בדגם 256, בתחילת דגם "הצימוק הראשי", מוצג הזמן עד הוספת צימוקים.

[אינה]

אינה, כרמונה! ובכל זאת, לא בכדי יצרנים וגם משתמשים מנוסים ממליצים בחום לאופים מתחילים לקרוא את ההוראות בזהירות!
נראה שהדגמים 256 ו- 257 זהים כמעט, אפילו יש רק ספר הוראות אחד, אבל, כפי שהתברר, ישנם הבדלים (מלבד המפיץ ומתכונת השיפון). עכשיו הסתכלתי על ההוראות (אתמול זה לא היה בהישג יד), שם "ברוסית על גבי לבן" בעמוד 11 בסעיף "הוספת מרכיבים נוספים ללחם או לבצק" כל התהליך מפורט מאוד. בעמודה הימנית (שמתייחסת למודל שלך), "הבועה" מסומנת ב: "לאחר לחיצה על כפתור "התחל" יוצג הזמן שנותר עד הוספת המרכיבים ויישמע צפצוף בסיום. הזמן שנותר עד לסיום הפעולה יוצג. "!!!
אז התנור שלך עשה הכל נכון! טוב מאוד שהמשתמשים בדגם הספציפי שלך ענו. המשמעות היא ששני הדגמים שונים גם בזה, ב- 257 יש מתקן, שבעצמו "זורק" תוספים והזמן מוצג כרגיל, בסדר הפוך. ושלך שונה.
טוב שהבנו את זה, עכשיו משתמשים רבים לא יפחדו מ"ההתנהגות הלא מובנת "של הטיימר.

מוכנים לחג הפסחא !!!

שמרים - 2 שעות \ ליטר
קמח - 450 גרם
מלח - 0.5 שעות \ ליטר
סוכר - 8 כפות \ ליטר
סוכר וניל - שקית (8 גרם)
שמן צמחי (מזוקק) - 6 כפות \ ליטר
מקציפים ביצים - 3 יח '.
מים - 150 מ"ל.
צימוקים - לפי הטעם (שמתי 2 חופן + 2 שזיפים מיובשים קצוצים ו -2 משמשים מיובשים) אחרי האות של HP.

תוכנית בסיסית עם צימוקים (BAKE RAISIN), גודל M, קרום קל

זיגוג - זה לא יכול להיות קל יותר. אבקת סוכר (4 כפות / ליטר) וסחיטת לימון לתוכו, מערבבים עד לקבלת קרם. ובכן, מעל, כמובן, אבקה.

תפוקה - 1.083 ק"ג.

[דאוולי]

יש גם שאלה אחת נוספת: בספר המתכונים במצב קאפקייק, כתוב שאתה צריך להניח נייר על התחתית. איך לעשות את זה? חותכים ריבוע ויוצרים חור במרכז לסיכה? והמצלמה שלשה את הבצק לא תקמט את הנייר? :

אין מצב "קאפקייק" ספציפי בתנור שלנו, ואתה יכול להבחין שבמתכון לספר משתמשים רק במצב "אפייה", והבצק מבושל מחוץ למכונת הלחם בעזרת מערבל או משהו אחר. אז אתה בכלל לא צריך לשים את המרית.

ובכלל, איזה סוג נייר כדאי להניח? לא ראיתי שום נייר מיוחד בחנויות שלנו?

אי שם בפורום, באופן כללי, נפקפקו מאוד בצורך בעיתון זה ... 🔗 (זה דאוולי מאשר)

מוכנים לחג הפסחא !!!

מעמד !!!

ערב טוב לכולם !!! צריך עצות !!! האם אוכל לקחת מתכון לחם דיאטה ולאפות על אפייה מהירה ???

תודה על העזרה!
יש גם שאלה אחת נוספת: בספר המתכונים במצב קאפקייק, כתוב שאתה צריך להניח נייר על התחתית. איך לעשות את זה? חותכים ריבוע ויוצרים חור במרכז לסיכה? והמצלמה שלשה את הבצק לא תקמט את הנייר? ובכלל, איזה סוג נייר כדאי להניח? לא ראיתי שום נייר מיוחד בחנויות שלנו?

נמכר "נייר אפייה", לבן או חום, המשמש בתנור. זה קורה בחומרי בניין וחנויות מכולת, זה לא יקר. פשוט מרפדים את החלק התחתון ואת דפנות התבנית (כמובן שיהיו קיפולים בפינות).לחם מתוק "משתזף" במהירות, ולכן הם שמים נייר. הסר את המערבל, אין צורך במצב "אפייה". אך נסו לאפות פעם אחת ללא נייר, יתכן שלא תזדקקו לכך, רבים אינם משתמשים בו.

ערב טוב לכולם !!! צריך עצות !!! האם אוכל לקחת מתכון לחם דיאטה ולאפות על אפייה מהירה ???

מתכונים ל"אפייה מהירה "שונים, למעשה, רק בכמות השמרים. במצב "מהיר" מכניסים יותר מהם כך שיהיה להם זמן לעבוד ולגדל את הבצק בפרק זמן קצר יותר מאשר במצב המלא.

המתכון ללחם חלב עבד מצוין! אני רוצה לאפות עוגה עם צימוקים! המתכון כתוב במדור הדיאטה! אבל 5 שעות זה מאוד ארוך !!!

בכלל לא הייתי ממליץ להשתמש בתוכנית "מהירה". ניתן להשתמש בו רק במקרים קיצוניים, כאשר אתה באמת צריך לקבל לחם בדחיפות.

להבשלה נכונה ונכונה של הבצק, כל התהליכים הביוכימיים הדרושים לוקחים זמן. אם תהליכים אלה לא יעבדו בבצק, לא תקבל לחם אלא פונדקאית.

ההידרדרות באיכות לחם המפעל בשנים האחרונות נובעת דווקא מייצור לחם מואץ.

לאפייה, תוכנית מואצת היא בלתי מקובלת על אחת כמה וכמה. תקבל לא יותר מאשר גליל מתוק באיכות לא טובה במיוחד

[חלב מרוכז]

חלב מרוכז 4 שעות ומפתח בכיס. כרגע יש לי שנייה. בעוד 1.5 שעות זה יהיה מוכן!

והעוגה הראשונה שלי נשרפה - ובכן, הדפנות כהות מאוד והגג סדוק. לעוגה השנייה לאחר הלישה אניח נייר.

והעוגה הראשונה שלי נשרפה - ובכן, הדפנות כהות מאוד והגג סדוק. לעוגה השנייה לאחר הלישה אניח נייר.

האם ניתן להניח נייר על טפלון? הוא לא אמור להתחמם ללא מגע עם המוצר, מכיוון שהוא מתחמם יתר על המידה ומשחרר רעלים. אולי נסה לאפות במצב הרגיל (לא צימוקים) עם קרום קל, ולהוסיף צימוקים בין המנה למנה? זה לא נשרף ככה. והגג נסדק מעודף הקמח - יש צורך בבצק מעט יותר נוזל לעוגה מאשר ללחם.

ועוד אחד..



הזיגוג, בניגוד לראשון, הוקצף במיקסר, והכל זהה.

האם ניתן להניח נייר על טפלון? הוא לא אמור להתחמם ללא מגע עם המוצר, מכיוון שהוא מתחמם יתר על המידה ומשחרר רעלים. אולי נסה לאפות במצב הרגיל (לא צימוקים) עם קרום קל, ולהוסיף צימוקים בין המנה למנה? זה לא נשרף ככה. והגג נסדק מעודף הקמח - יש צורך בבצק מעט יותר נוזל לעוגה מאשר ללחם.

אם מונח בקפידה, גם באזור החללים הנוצרים, הצורה לא תחמם מעל 200 מעלות צלזיוס פשוט בגלל חלוקה מחדש של החום. בנוסף, מקומות בהם מתרחשת חימום אינטנסיבי יותר (הצל חולף - אלה הם קירות חלקים, בהם מספיק רק לרפד בזהירות את הנייר.

האם ניתן להניח נייר על טפלון? הוא לא אמור להתחמם ללא מגע עם המוצר, מכיוון שהוא מתחמם יתר על המידה ומשחרר רעלים. אולי נסה לאפות במצב הרגיל (לא צימוקים) עם קרום קל, ולהוסיף צימוקים בין המנה למנה? זה לא נשרף ככה. והגג נסדק מעודף הקמח - יש צורך בבצק מעט יותר נוזל לעוגה מאשר ללחם.

במדריך ההפעלה לתנור, מתכוני הקאפקייקס (עמוד 23) אומרים ישירות "מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה ושמים שם את התערובת."
ואם הבנתי נכון לפי המתכון, אפשר לומר שהנוזל בעוגה לא הולך בכלל (50 מ"ל מיץ הדרים)

ואם הבנתי נכון לפי המתכון, אפשר לומר שהנוזל בעוגה לא הולך בכלל (50 מ"ל מיץ הדרים)

נראה שיש טעות. תיקנתי את המיץ בהוראות עבור 150 מ"ל. אני לא זוכר איפה ומתי קראתי על זה, אבל בהחלט לא מהראש שלי.

באופן כללי, אני לא ממליץ לך לאפות עוגת פסחא חמאה - הכנתי שתי עוגות חג הפסחא, שתיהן לא התרוממו ושתיהן סדוקו את הגג. אני לא יודע לטעום, לא ניסיתי. אנסה לאפות את האחרון, הכי טעים - אלף עושה את זה נהדר :-)

אנסה לאפות את האחרון, הכי טעים - אלף עושה את זה נהדר :-)

התחלתי את זה גם עכשיו לפי המתכון שלו. רק במקום "סוכר וניל 1 מארז 8 גרם" (לא במבצע), שמתי "ונילין גבישי 1 מארז 1.5 גרם".

גם עוגת החמאה שלי לא עבדה! עלה גרוע, עדיין לא טעמתי את זה. קראתי מתכון מוכח אחר, ניסיתי אותו והתברר שזו עוגה יפה. החלטתי לאפות עוד אחת מאותה וכבר כישלון: העוגה לא נאפתה, וכשניערתי אותה החוצה שכבה עבה של קמח מעורבב עם שמרים יבשים בפינות ובתחתית. מה יכולה להיות הסיבה?