פטריית קפיר טיבטית

אם נשמה חביבה תוציא ממני את עודף הפטרייה הטיבטית, אז אהיה אסיר תודה! בנדוניה לפטרייה הטיבטית יש גם עודפים של שיפטר מגודל בגסות, כלורופיטום מתולתל וקרסנדרה (אופציונלי).

[קפיר מהפטרייה הטיבטית אינו מתאים לאפייה. כך?]

עצמו היה כמעט משוכנע וקיבל את האישור של השני. אבל החלטתי, בכל זאת, להבהיר.

קפיר מהפטרייה הטיבטית אינו מתאים לאפייה. כך?

[קפיר מהפטרייה הטיבטית אינו מתאים לאפייה. כך?]

עצמו היה כמעט משוכנע וקיבל את האישור של השני. אבל החלטתי, בכל זאת, להבהיר.

קפיר מהפטרייה הטיבטית אינו מתאים לאפייה. כך?

שתף, pl., רשמים, כלומר כפי שאתה משוכנע.

[Mailgore]

אני משתף. יש לי פטריה טיבטית במשך חצי שנה במקרר. ואז אני מוציאה את זה כדי שלא אמות ושופכת אותו עם חלב במשך שלושה ימים ברציפות. אנחנו לא שותים קפיר, אז התחלתי לאפות אותו והתחלתי. בחרתי במיוחד במתכונים עם קפיר. אפיתי עוגת תירס וריחנית - קאפקייק גרוע, וריחנית עם גג קרוס. אבל מכיוון שאפיתי את שניהם בפעם הראשונה, אני לא בטוח אם זו אשמת הכפיר. ואז לקחתי כוסמת מרופא השיניים ומבלוצ'קה, אני אופה אותה לעיתים קרובות מאוד, והחלפתי את המים בקפיר. אבל מכיוון שהקפיר היה סמיך וחמצמץ, שברתי אותו במים והוספתי סודה. הלחם עלה נמוך יותר בצורה ניכרת. ובארומטית Mailgore כתבה שהיא ניסתה גם לאפות על קפיר מהפטריה, לא אהבה את זה. עבה וחסר טעם. לא טעים, הבנתי, כי הקפיר שלה היה נמרץ, ושלי היה עם סודה. אבל עם קפיר הלחם צריך להיות גבוה יותר ... אז כתבתי את ההודעה הזו כדי לסגור סוף סוף את הנושא של החלפת קפיר חנות בטיבטי ...

למה זה לא מתאים? אני אופה על קפיר כזה - התוצאה תמיד נפלאה. הרמה נקבובית מעולה. מעולם לא היו לי פנצ'רים.

אני משתף. יש לי פטריית טיבסטן במשך חצי שנה במקרר ...

סיכת ראש, או אולי כל העניין הוא שפטריית הכפיר שלך התדרדרה (סליחה, כמובן, אני לא רוצה להשמיץ על הפטרייה שלך), אבל העובדה היא שלא ניתן לאחסן את פטריית הכפיר במקרר, כפי שכתוב על כל האתרים שהוא לא אוהב טיפות .- יש למזוג אותו כל הזמן עם חלב טרי. אני עצמי עמל איתו כשאני נותן לילדים הפסקה של 10 ימים. יש לי את זה כבר חצי שנה, הילדים מאוד אוהבים את זה

שתף, pl., רשמים, כלומר כפי שאתה משוכנע.

מדוע שאלתי על החוויה. פשוט אפיתי בעצמי לחם על קפיר מהפטרייה והכל היה בסדר. הלחם התגלה כרגיל.

[מקרוני]

מנחם ... אנסה שוב.

מקרוני! לא ... הכל בסדר איתו, אבל ... אני אלרגי לקפיר, אבל אני אוהב קפיר. אז התחלתי את זה, חשבתי שלא תהיה לי אלרגיה כזו ... תאכל בכל מקרה ...

אבל ... אני אלרגי לקפיר, אבל אני אוהב קפיר.

מעניין אם יש לך את כל האלרגיות לחלב?

לשמנת חמוצה, גבינת קוטג 'ושמנת - לא ... אולי, רק לקפיר. נכון, חלב אפוי מותסס, יוגורט וכו 'אני לא אוכל ...

ואתה לוקח ומערים את הקפיר, כלומר מכין ממנו קרם או שמנת חמוצה, אז זה יהיה שימושי

אולי מישהו יעניין, ניסיתי להתנסות בהקפאת פטריות קפיר, שמרתי אותה שטופה בלי שום דבר בשקית ניילון במקפיא במשך 4 ימים, ואז הוצאתי אותה מהמקפיא ושמתי אותה בחלב וזה התחיל לעבוד למחרת

קראתי גם איפשהו שהוא סובל להקפיא היטב ... נראה שהוא אפילו נשלח בדואר בקרח ובבידוד תרמי ...

באופן מוזר דבר כל כך טוב הוא זה פטריית KEFIR, אם אתה רוצה שמנת חמוצה או גבינת קוטג ', שלא לדבר על קפיר, אנא שים אותה בחלב, ולמחרת אתה יכול להכין שמנת חמוצה או גבינת קוטג', אבל איזה טעם זה ממממממממממ .. .....

[מַכבֵּנָה]

לשמנת חמוצה, גבינת קוטג 'ושמנת - לא ... אולי, רק לקפיר. נכון, חלב אפוי מותסס, יוגורט וכו 'אני לא אוכל ...

מַכבֵּנָה בתקופה כזו, אולי אתה אלרגי ל"מקל הבולגרי "עצמו? נראה שזה ההבדל המהותי היחיד בין קפיר למוצרי חלב אחרים. יוגורטים, למשל, הולכים טוב? אם יש רצון כזה, אתה יכול לעשות בדיקת אלרגיה, כמו כשהם בודקים כמות קטנה של אלרגנים - זה תענוג לא יקר.
לא הייתה לי את החוויה הטובה ביותר בהקפאת פטריית החלב - לאחר ההפשרה היא עדיין תסיסה, אך הפסיקה להתרבות. אחרי אפילו 15 יום במקרר במים בלי שום דבר, חזרתי להכרה תוך כמה ימים והקפיר יצא טוב יותר - לא כל כך גרעיני. גם שלי מאוד לא אוהב את זה כשחלב נשפך מיד מהמקרר. אם אתה עושה את זה במשך זמן רב, זה הופך מרך ו"גומי "לקשה, כאילו מכוסה בקרום. כתוצאה מכך הוא מפסיק לצמוח שוב ...

ברצוני להשאיר את הערתי על היצור הנפלא הזה. אנחנו חברים כבר ... 10 שנים בטוח. אני לא אגיד לך שום דבר רע עליו. ובכן, כמובן, אתה צריך לדאוג ... אבל אחרי הכל, כל היצורים החיים דורשים תשומת לב וטיפול. היא האכילה את בנה, כביכול, בפטרייה. ויתרנו על יוגורטים. בשבוע הראשון, אני זוכר, הייתה הפרעה קשה, אבל הרופא אמר לי שכך צריך להיות ואני סבלתי את זה, המשכתי להאכיל. אני מאוד מרוצה מהתוצאה. וכנראה שלא תקבלו פנקייקים וג'ינג'ר כאלה כמו על הכפיר הזה מכל מוצר אחר. והמסכה על הפנים, הידיים, הרגליים היא אגדה !!!!

אז אם מישהו מפקפק, אל תהססו!

והשליכתי את זה אתמול. טעם מר. באופן כללי התברר שהרכישה טעימה וטובה יותר ... אספתי כוחות וזרקתי אותה. אולי הוא טעה איתי ...

לזרוק את הפטרייה?

[מַכבֵּנָה]

הו מַכבֵּנָה לשווא עשית את זה, לפעמים זה עולה לי שבוע במקרר (בחלב, כמובן), אם אני מתכנן להכין לחם, אני מוציא איתו צנצנת, בערב אני מוציא אותה, מסנן אותה בתוך בבוקר, במיקרוגל למשך 3 דקות. עם 900 וואט, נתתי לו להתקרר אל תוך הגזה כדי שהמים יזלגו. טעמו של הגבינה ממממממממממ.
או שאתה יכול אפילו לשטוף אותו ולשים אותו בשקית במקפיא, עד שתרצה, תן לזה לעבוד שוב.

פטריית חלב טיבטית
🔗
🔗

🔗 🔗

פטריית קפיר
🔗
🔗 🔗

אתה אומר קפיר "טיבטי". וקניתי את הכפיר שלי במכון המחקר של תעשיית החלב (Lyusinovskaya 35). זה נראה בדיוק אותו דבר (כאילו שלי הצטלם). חי כבר כמה שנים. כל ערב אנחנו שותים עם בעלי. אני ממלא אותו בחלב מעוקר משקית. קפיר פשוט מקסים. כל קרוביי וחברי כבר ניחנו בזה. כולם שמחים מאוד. בקיץ אני לוקח את זה לדאצ'ה. אני ממלא אותו בחלב אמיתי, מתחת לפרה מקומית, לאחר שהרתיח אותו בעבר, כמובן. אתה תסלח שדחפתי עם הכפיר שלי. אבל לא ראיתי את ההבדל בתמונה ובתאור כל המאפיינים השימושיים. אולי זה אותו קפיר?

האם זה נכון, האם יש הבדל בין פטריות חלב טיבטיות לבין קפיר רגיל? אולי זה אותו דבר?

אה, ובכן, איך אתה רוצה להשיג פטריית אנטים! : nyam: רק אנחנו גרים בדמיטרוב, אולי מישהו בקרבת מקום, אנא שתף!

הנה השאלה שלי.
הם כותבים שאתה צריך לשתות קפיר במשך 20 יום, ואז הפסקה של 10 ימים. וכו.
אבל הם לא כותבים למה.
מה יקרה אם תשתה קפיר ללא הפסקה?

והשאלה השנייה בשלה:
הם כותבים שאתה לא יכול לשתות אלכוהול בזמן שתיית קפיר. מה התוצאה?
אני מבין שאני לא מתכוון לשימוש בו זמנית באלכוהול וקפיר.

אני שותה פטריות קפיר כמעט ללא הפרעה (אם רק אני עוזב, או שהייתה סעודה ואני לא רוצה כלום) כבר כמה שנים. אני לא שם לב לשום דבר, לא טוב ולא רע, זה פשוט טעים!

[Qween]

Qween
תוכלו לקרוא כאן, תלמדו הרבה דברים שימושיים
🔗

הנה השאלה שלי.
הם כותבים שאתה צריך לשתות קפיר במשך 20 יום, ואז הפסקה של 10 ימים. וכו.
אבל הם לא כותבים למה.
מה יקרה אם תשתה קפיר ללא הפסקה?

והשאלה השנייה בשלה:
הם כותבים שאתה לא יכול לשתות אלכוהול בזמן שתיית קפיר.מה התוצאה?
אני מבין שאני לא מתכוון לשימוש בו זמנית באלכוהול וקפיר.

זה היה! היה לי תקרית כל כך גרועה! יעצתי לעובד פטרייה. לבן שיש לו בעיות בריאות. הדפסתי את ההוראות, שיתפתי את הפטרייה .... שנה אחר כך (אנחנו כבר לא עובדים יחד) אני נפגש, אני מתעניין כבן, והיא במצחי: "כמעט הרגנו את בנך עם הפטרייה שלך! אמבולנס לקח אותו לבית החולים, עם דלקת קיבה !!!! "
נזרקתי לקדחת! התחלתי לשאול שאלות. מה ואיך היא נתנה. מתברר שהיא האכילה את בנה 3 פעמים ביום, 200 מ"ל כל אחת. קפיר מחומצן (ניסיתם את החמצון שלו? זה רק חומץ !!!) במשך שישה חודשים, בלי הפסקה. כפי שהסבירה, תהיה השפעה רבה יותר. והנה התוצאה. הפטרייה ואני אשמים !!!! אז אם הם אומרים 20 יום, זה אומר 20. למרות שהאכלתי את הבכור לפי התוכנית 30 אנחנו שותים, 40 אנחנו נחים ...
העיכול משתפר - זה בטוח! אולי אותה השפעה תהיה על חלב חמוץ פשוט, אבל אני חושב שמטיבטי זה לא גרוע יותר - זה בטוח!

ואלכוהול ... ובכן, באיזה סוג אלכוהול תוכלו להשתמש לטיפול? לא ולכל אחד ... כנראה ... אם זה לא תמיסת אלכוהול אני לוקח את זה כאקסיומה! (אם כי אם יש לי כאב ראש נוראי, גם אם אשתה יין או שמפניה, אני עדיין אקח כדור מכאבים!) ולגבי המנגנון עצמו יהיה הכי מעניין ללמוד משפתיהם של מומחים.

[אָמָן]

אָמָן , אבי כבר לא יודע כמה קפיר שותה ללא הפרעה. והרבה חברים. נכון, קפיר אינו מחומצן. הכל בסדר.
אני שותה רק 250 מ"ל. ליום, וגם לא חמצן.

ומה, אם כן, בעשרת הימים האלה (או אפילו יותר מ -40) עלי לשתות את החנות? גם לא ציד.

דרך אגב! אחותי סבלה מגסטריטיס מילדות. הוא שותה את הקפיר הזה ליטר ביום וגם יותר משנה. אין תלונות.

ותודה לאל !!!! אבל אתה מבין. שהכל שונה לכולם! היה חבל שלחבר שלי יש פטריה האשמה ...

ומה, אם כן, בעשרת הימים האלה (או אפילו יותר מ -40) עלי לשתות את החנות? גם לא ציד.

או אולי אתה עדיין צריך לקחת הפסקות? לא לשתות שום חלב מותסס ... אחרי הכל, כל עשבי התיבול שותים לסירוגין?

או אולי אתה עדיין צריך לקחת הפסקות?

הם כותבים את מה שצריך. זה ברור. לא ברור מה קורה בגוף אם אתה לא לוקח הפסקה.

בנות, אני לא מומחה ל"קפיר טיבטי "הייתי רק מעז להציע. אני חושב שיש צורך בהפסקות בנטילת קפיר. אם זה עוזר בדרך זו, המשמעות היא שהיא מכילה פלורה פעילה למדי. ואם הוא פעיל כל כך, אז הוא יאכלס את המעיים ויתרבה שם וידכא את כל השאר. כל השאר לא בהכרח מיותר. אז אל תיסחף.

[פרוקן בוק]

פרוקן בוק, גם אני לא מומחה.

אם הוא יעזור ככה ...

אך האם יש למישהו דוגמאות לכך שפטרייה באמת ריפאה מחלה? אין לי עובדות כאלה. משקה חלב מותסס רגיל וטעים, והוא כבר טוב לגוף.

משהו שהתחלתי להעמיק בנושא זה.

[Qween]

Qween, אני לא יכול לומר בוודאות שהוא ריפא אותנו, כי הם טופלו לא רק בפטרייה. אולי הוא, אולי הכל במצטבר, או אולי רק הזמן עבר, זה גדל מעצמו ... אבל בשנת חיים אחת, הבכור שלי טופל בדיסביוזה מוחלטת. (תוצאה של 3 חודשים של טיפול אנטיביוטי אינטנסיבי) במשך 5 השנים הבאות נאבקתי בדיסביוזה, כולל שימוש מתמיד בפטרייה. עכשיו החסינות טובה יותר. העיכול השתפר. דיסבקטריוזיס לא נצפה. אבל איך לקבוע ממה זה?! הרי כל כך הרבה שתו ונעשו !!!!!!!!

[Qween]

Qweenהבעת את השאלות שלי אחת לאחת
פשוט לקחתי הפסקה.
כל הזמן הזה היא הכינה גבינת קוטג 'מכפיר.
האתר אומר שכשאתה לוקח הפסקה, השתמש בקפיר לאפייה, או הכין גבינת קוטג 'ואז שתו אותה שוב.

תוך כדי שתייה במשך 20 יום לא הבחנתי בשינויים כלשהם.
בכלל.

לגבי אלכוהול גם לא ברור מדוע לא.
זה פשוט לא מתאים לי, במיוחד מכיוון שרבים כותבים שהם צורכים גם אלכוהול וגם קפיר.

וגם נאמר שאם אתה לוקח תרופות, אתה יכול לשתות קפיר רק אחרי 3 שעות.
ומה ניתן לייחס לסמים?
אני תוהה אם OK מתייחס לתרופה

[* kisena]

* kisena , יהיה לנו על מה לדבר!

וגם אתה לא מצאת תשובות בשום מקום?
והנה עוד: הם כותבים שכשלא שותים קפיר אומרים להכין גבינת קוטג '. וכדאי לאכול גם את גבינת הקוטג 'הזו, בתיאוריה. זה אותו קפיר, רק בלי מי גבינה.

בסדר עם התרופה, אני חושב שכן.

גם אני נוטל כעת כמה סוגים של תרופות, ולא סופר את ההורמונים המחייבים כל בוקר, וגם אני תמיד מתייסר מהשאלה - "מה נכון יותר?"

והם גם כותבים שמחקרים על פטרייה זו מוכיחים את זה ואת זה (במובן של תרופה כמעט לכל המחלות וכו '). ואיפה מתפרסמות התוצאות הללו? האם קראת את זה? אני לא.
אבל איזה קפיר טעים מתברר!

[Qween]

Qween ,

כן, קפיר טעים בוודאות.
אני אוהב את זה יותר מתעשייה.
אבל גם שאלות לא נענות

אני לא מכין גבינת קוטג 'כפי שצוין בנושא, אלא פשוט מקפיא את הכפיר ואז מסנן אותו.
לקפיר אין עוד מאפיינים שימושיים.
גבינת קוטג 'גם לא יוצאת "ויטמין", אלא לפחות שלה, רגוע פחות או יותר.

פעם הכנתי מסכת שיער מקפיר, ועל הפנים.
פעם זה לא מספיק, אבל שוב, לא ראיתי שום נס.

בגלל ספקות לגבי תרופות, העברתי קפיר לערב, אנחנו שותים לפני השינה.

התביישתי גם שלא רק קפיר, אלא תרופת פלא לכלל החולים, אז לא ברור מאיפה מגיעים כל כך הרבה אנשים חולים, אם קפיר אינו גירעון כזה.

באופן כללי, אני פשוט שותה קפיר ולא תולה בזה שום תקווה

[* kisena]

* kisenaלמען האמת, מוצרי יופי עממיים אינם מתאימים לי. זה בלשון המעטה.
מסכת שיער של קפיר - זו הייתה, באופן כללי, קפטיות. כמה קרחונים שומניים התבררו לאחר ששטפתי אותו.
הנה מה שאני חושב:

כאן היה למאו טסונג גישה לכל ההישגים המגניבים ביותר של הרפואה הסינית, ולהישגים אחרים "לא לכולם". היו סביבו מאות מרפאים.
אז מה? הוא אפילו לא חי 100 שנה.

[Qween]

Qween , אין שום שלמות בעולם
השיער שלי היה רך אחרי הכפיר, אבל התחושה של שיער לא שטוף הייתה, למרות שהנחתי את המסכה על שיער נקי ושטוף.

אה, אקוומרין. תמיד גם רציתי להשיג פטרייה כל כך נפלאה. אני שותה קפיר כל יום, אבל אני צריך לקנות אותו בחנות ... האם אתה יכול לשתף את המידע איפה אתה יכול לקנות את זה?

היי מידג'יי, אני מפחד שלא אוכל לעזור לך, לא קניתי את פטריית הקפיר, חבר נתן לי אותה.

מידג'י, אתה בסנט פטרסבורג עכשיו? אם היית במוסקבה, הייתי חולק איתך את הקף. פִּטרִיָה.

לא, אני רק בסנט פטרסבורג, לצערי .. זה לא יעבוד ... אבל חבל

יש לי גם פטרייה טיבטית. הכנתי גבינה וקוטג 'לפי המתכון שלעיל, התברר שטויות. הוא משמש גם לחמצה. ובכן, אז אני מקווה שחברי הפורום ישתפו מניסיונם ...

ולהפך, אני מאוד אוהב את הגבינה המופקת מחלב מותסס! חמיצות עדינה מאוד, נעימה !! אבל מה שקרן הוא שהוא, כפי שהתברר, עדיין לא אוהב כל חלב. אני לא שותה חלב טהור, אני קונה את זה לבעלי. הוא בחר (לשתייה) "Prostokvashino" שנבחר, ליוגורט אני גם קונה אותו. אבל הפטרייה לא רוצה לתסוס אותה, או ליתר דיוק, היא כן, אבל לאט ובצאת היא חסרת טעם לחלוטין. אבל "Petmol" 3.5% kvass עם המפץ וכפיר, כמו גם curd. אבל הקפיר הכי טעים מ"קלובר "6% שומן !!

והפטרייה שלי נסדקת חלב ביתי לנשמה מתוקה. נאכלתי, קיבלתי "תפרחות" כמו כרובית, אין לי זמן לחלק.
בקושי של בעלה היא החלה לשתות אותם, התנגדה, הוא אומר, אתה רוצה להרעיל ...

אבל הקפיר הכי טעים מ"קלובר "6% שומן !!

משום מה נראה לי שזה עדיין הכי טעים על חלב אמיתי תוצרת בית. והפרוסטוקוואשינו שלך ... כנראה שהוא לא ממש אמיתי, כמו שלו. אני אוהב שהפטרייה תוססת חלב גולמי וחלב מבושל טעים באותה מידה.אבל לא כל כך קל להכין משקאות חמצמצים מחלב מבושל!

ברור שחלב מפרה לא ניתן להשוואה, אבל "תלתן" הוא לפחות קצת כמו חלב, לפחות אחריו יש בדיוק כוסות לבנות

[קיבלתי פטרייה]

קיבלתי פטרייה... : (חלב מתכרבל מהר מאוד ונפרד בנפרד ממי גבינה, ולפני שהוא בכלל לא היה שם. טעמו וריחו ​​חמוץ מאוד (אף אחד לא אוהב את זה) קראתי שמחלה זו מטופלת במהירות על ידי שטיפה תכופה של הפטרייה במים קרים תוספת של סודה + זה צריך להתחמם בטמפרטורה של 12-15 צלזיוס. ראשית, איפה בחום הזה אוכל לקבל טמפרטורה כזו בדירה, ושנית, כמעט שבוע אני מטפל בזה בחריצות, אבל החוש הוא 0. כל הקפיר נמצא בשירותים

הפטרייה עצמה חיה איתי יותר מחודש ולפני שעזבנו כמה ימים לחודש מאי, הכל היה בסדר: כל המשפחה נהנתה מזה בהנאה. אולי מישהו נתקל בזה? לא הייתי רוצה לאבד אותו ...
כן, כשעזבתי, דיללתי הרבה חלב לשניים במים והשארתי אותו בתוכו. מה אני עושה לא נכון?

[קונפטקה]

קונפטקה , ואיזה סוג חלב שתית?
תוכן שומן ומפיק משחקים תפקיד.
ואם הוא גדל, אז צריך להגדיל את כמות החלב.

[קונפטקה]

קונפטקה , ואיזה סוג חלב שתית?
תוכן שומן ומפיק משחקים תפקיד.
ואם הוא גדל, אז צריך להגדיל את כמות החלב.

אני קונה חלב תוצרת בית או חלב חנות שמחזיק מדף מקסימלי של 3 ימים, ניסיתי מגוון של חלב, אבל הכל עם חיי מדף ארוכים, במיוחד בשקיות טטרפק, איכשהו לא מאוד חמצמץ, סביר להניח שזה אבקה ... שמתי את הפטרייה בקצב של שעה. l. על כוס חלב.

[קונפטקה]

קונפטקה , קניתי רק את החנות.
הטעם של קפיר שונה כל הזמן, אם מנסים מותגי חלב שונים.
ככל שתכולת השומן גבוהה יותר, הקפיר טעים ועבה יותר.
לקחתי ללא שומן, כמו שהיה כמוך - חצי פחית מים, חצי פחית קפיר.

עכשיו גם קפיר נראה לי חמצמץ יותר והמבנה שלו שונה, אבל ברור שהפטרייה בריאה. אולי בגלל החום (כי הוא זקוק לטמפרטורה של עד 25)

באופן כללי, בעלי ואני התייעצנו והגענו למסקנה שאנחנו לא אוהבים את הכפיר הזה. בואו לא נאכיל אותו יותר.

[קיזנה,]

קיזנה, תודה. הפטרייה שלי נראית בריאה לחלוטין: לבן, צפוף, בלי שום ריר, רק קפיר כבר לא מיוצר: (אני לוקח רק חלב שמן, כי אני לוקח לעתים קרובות "Rokitnyanskoe 2.5%" ואז אני מוסיף לו שמנת (כדי שזה ישמין יותר חבל אם הפטרייה נעלמת ...