76. אולגה
ציטוט: bumer04

נסו לחמניה רגילה לאפייה, אולי המתכון לא בשבילנו.

הכל הסתדר! שלשום החלפתי את השמרים, אפיתי לחם רגיל, זה עלה ואתמול שמתי צרפתית והכל יצא גם טעים ויפה, אז אתה באמת צריך לקנות קמח טוב ושמרים ולמזוג הכל נכון כפי שמומלץ בפורום .. ... כתבתי ביתר פירוט בשרשור זה .. .. עשוי להיות שימושי למישהו שיש לו את אותן הבעיות
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=33.720
ירוסלאבה 333
שלום לאופים! הייתה לי בעיה: בקשר למהלך אבדה חוברת עם מתכונים למייצר לחם, אני אופה לחם ממתכונים מכל אתר, למעט צרפתית, אני אוהב את הלחם הזה מהחוברת ... אנא העתק את המקור לכאן, אחרת אני מאוד רוצה לאפות אפוי ... תודה רבה מראש !!!
bumer04
בהנאה הייתי מניח את זה ואנחנו מזיזים את עצמנו. כל הדברים נמצאים בקופסאות. אם תחכה כמה חודשים, אני בהחלט אעזור לך
יורוק
ציטוט: Jaroslava 333

למרבה הצער, כמה חודשים זה הרבה מאוד זמן ...
אולי מישהו יגיב קודם?

לחם צרפתי:

מים 27grad 260 מ"ל
שמן צלי 1.5 כפות. כפיות
מלח 1.5 כפית.
קמח בכיתה א 450 גרם = 760 מ"ל
שמרים יבשים 1 כף
תוכנית 5
ירוסלאבה 333
תודה רבה על תשובתך, כבר מצאתי את ההוראה, אם כי בקושי, באינטרנט ואפיתי לחם צרפתי במשך 3 ימים ברציפות, למרות משך התוכנית ...
M a r i a
שלום אופים יקרים!
ברצוני להתייעץ איתך.
אז: HP Philips 9020 (זו עם הדלי הקטן יותר וסכין אחת); בפעם המי יודע כמה אני עושה את זה על פי מתכון מספר 1 מתוך ספר המתכונים של HP, ושוב, כחצי שעה לפני סיום התוכנית, הבצק עולה כמעט עד לקצוות הדלי, ואז (לאחר זמן מה) נופל ונמוך מאוד מאוד; כתוצאה מכך, זה נראה יותר כמו עוגה שטוחה מאשר כיכר;
המרכיבים הם: קמח שיפון נסטיושה, שמן חמניות של אוליין, שמרים יבשים, מלח וסוכר;
מה אני עושה לא נכון?
bumer04
עד כמה שידוע לי, צריך להיות קמח חיטה, לפחות כיתה אחת. אם מוסיפים שיפון אז מקסימום 50% מעורבב בחיטה. אתה יכול גם לנסות לשנות את מותג השמרים, או לשפוך פחות סוכר. השמרים עובדים במהירות ואתה רק צריך 40 דקות כדי להתחיל לאפות את הלחמניה
כינורות
בבקשה תגיד לי. קניתי פילה 9020 לפני חצי שנה, אפיתי לחם 5 פעמים ומכיוון ששום דבר לא יוצא הוא עומד ואוסף אבק.

אני עושה הכל לפי המתכון, לחם או גולמי בפנים וגלם ולא עולה.
הקרום פריך, אך הפירור תמיד לח, דביק. אני תמיד זורק את זה. סליחה על האוכל, אני לא אופה .... אבל מה לאפות אם הוא לא יוצא.



ושאלה נוספת, כאשר במתכון כתוב 560 גרם קמח. למדוד איך? כוס המדידה ההיא שהגיעה עם המידה? יש רק מ"ל. מדידה. מ"ל = גרם?
מתקבלת ההטבלה, ולא הבצק. אחרי הכל, אני צופה בפרופורציות של המתכונים המצורפים.
עזור לי בבקשה.
סזלסטר
כינורות קרא כאן # השתמשו בקנה מידה של קמח!
כינורות
ציטוט: sazalexter

כינורות קרא כאן # השתמשו בקנה מידה של קמח!
אין לי סולמות.
כן, הבנתי שאין מספיק קמח.
תגיד לי, שוב הרסתי את הלחם, נכון? שמתי הכל במצב 1 למשך 4 שעות 15 דקות. ואז קראתי מה צריכה להיות לחמניה. הסתכל פנימה, ויש לי שם גו. הזמן עבר בצורה הגונה, שעה אחת 25 נותרה לפני סיום הבישול.
נויה כוס נוספת ושפכה.
והוא לא מתערב שם. הכל נעלם, נכון?
הנה אני עומד בשנייה ממש זו, אני לא יודע מה לעשות
כינורות
[/ מימין] Poptsytka מספר פעמים
🔗
סזלסטר
כיצד להכניס תמונה להודעה שלך https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 עזרה, שום דבר לא קורה עם לחם !!! https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 כמות המרכיבים העיקריים בכוס מדידה ובכף אחת https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0 יסודות לישה ואפיית לחם https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
יורוק
ושאלה נוספת, כאשר במתכון כתוב 560 גרם קמח. למדוד איך?

צפיפות הקמח היא 0.59 ק"ג / ליטר, לכן חלקו את נפח הקמח ב -0.6 כדי לקבל גרם
באילו שמרים אתה משתמש? לדלל קמח שיפון עם פרימיום לבן 50/50 ואז לנסות אותו אחרת
יורוק
ציטוט: כינורות

הידד! תודה על תשובות. אלמלא הפורום הזה ... התברר הורא!

נסו את הלחם העשוי מקמח מלא, טעמו טוב מאוד
אַפּרִיל
שלום. אמץ את בעלי ה- FILIPUS HD9020 / 40 לשורותיך.
הלחם הראשון נאפה אתמול. צָרְפָתִית. 700 גרם. תוכנית 5.
נאה וטעים יצא! הידד!
אין תמונות. כי האורחים ואכלנו את זה מיד!
יורוק
באופן כללי, אין תוכנית 1, אלא חמש, בשעה 5:55 שעות
אַפּרִיל
לחם גבינה על השולחן היום! תַעֲנוּג!
טייס
שתפו את המתכון לאפיית לחם גבינה. תודה מראש. הציג את פיליפס ב -8 במרץ, אני מחכה לכיכר הצרפתית הראשונה שלי. התנדף לחכות כבר, אבל אין גבינה בספר, יש בדרך כלל ספר טיפשי!
תודה!
MariV
בנות, בעלות יצרנית הלחם HD 9020 - שתפו את התרשמויותיכם לגבי איכות הדלי! תודה לכולכם מראש!
לונגינה
ציטוט: MariV

בנות, בעלות מכונת הלחם HD 9020 - שתפו את התרשמויותיכם לגבי איכות הדלי! תודה לכולכם מראש!
יש לי יצרנית לחם מאז השנה החדשה, אז זה לא מעיד. אבל אני אופה לעתים קרובות, אין תלונות על הדלי. ואני מאוד מרוצה מיוצר הלחם, אין מילים !!!
קַטִין
שלום!
יצרנית הלחם כמעט בת שנה, אני אופה בהנאה, הלחם יוצא טוב, לבן, צרפתי עם בצל - במפץ! ניסיתי לאפות שיפון בתוכנית "דגנים מלאים" - איכשהו זה לא נעים. אתמול החלטתי לבדוק איך עובדת התוכנית. בתיאור נכתב כי השלב הראשון בתוכנית הוא חימום מוקדם לחימום המרכיבים (זה בדיוק מה שצריך למתכונים עם קמח שיפון), ואז לישה. אז המנה שלי מתחילה מייד, ואין חימום, פתחתי במיוחד את המכסה ונגעתי בעשרה.
אנא ענה, איך תוכנית זו עובדת עבורך? האם זה "מפרק" של מכונת הלחם שלי או של כל הדגם?
לונגינה
אם לשפוט לפי השולחן ליצרן הלחם, תחילה יש חימום, ואז לישה. כן, ככה זה בדיוק עובד בשבילי. למעשה, אם קמח השיפון פחות ממחצית המתכון, אז אני אופה במצב 1 או 2. לעתים קרובות יותר במצב 2: בסיסי, מואץ. טוב מאוד בזה.
יצרנית הלחמים פיליפס HD9020 - ביקורות ודיונים
TATYNA89
ערב טוב לכולם! בנות, מי אופה לחם ביצרן הלחם ללא שמרים זה? יש כאלה ??
דנקה
אפיתי היום גם לבן צרפתי עם בצל. יצא יפה, שופע וטעים. אך משום מה, הפירור בתהליך הלעיסה הופך לחתיכת בצק. בבקשה תגיד לי מישהו. למה?
מיקי 13
התיאור של יצרנית הלחם אומר שטמפרטורת האפייה היא 110-120 מעלות האם זה באמת כך? האם אתה יכול לאפות לחם בטמפרטורה זו? (בדרך כלל 180-200 מעלות) תודה.
לונגינה
הטמפרטורה בתנור ובמכונת הלחם אינה שווה, כמו גם במולטי קוקר. אני אופה זנים שונים של לחם במודל זה כבר שנתיים, ואפילו לא חשבתי כמה מעלות יש. הוא נאפה בצורה מושלמת!
מיקי 13
תודה על התגובה המהירה. רק שההוראות ליצרן הלחם עלו 120 - זה הפתיע אותי
קטלינוצ'קה
PHILIPS HD9020 / 40 אני רוצה את הדגם הזה, מה אתה חושב?
לונגינה
ציטוט: קטלינוצ'קה
PHILIPS HD9020 / 40 אני רוצה את הדגם הזה, מה אתה חושב?
אבל אלה 2 דגמים! יש לי מכשיר HD9020 של פיליפס, אני מאוד שמח, אני משתמש בו כבר שנתיים. אני לא יכול לדמיין איך אחיה בלעדיה אם זה יתקלקל.
קטלינוצ'קה
ציטוט: לונגינה

אבל אלה 2 דגמים!
כן??? ובאינטרנט ובאלדורדו / מ '. vidio רק כדי שתג המחיר מוזר, חשבתי שזה מודל כזה לבד .. ואת הבצק אפשר לערבב אצלך? אני אפילו לא ממש מדמיין איך HP יכולה ללוש את הבצק, נראה שאין שם כלום
Bast1nda
היו לי 9020 שנה במשך שלוש או ארבע שנים. עכשיו הוא גר עם אמא שלי בזמן שהיא מתאמנת עליה, אבל בלי התלהבות, לעתים רחוקות כל כך. למען האמת, אני כבר שלוש שנים ללא התלהבות. לפני חצי שנה שיניתי אותו לפנסוניק. ומיד הרגשתי והבנתי את ההבדל בתנורים ובתוכניות שלהם! תאמין לי, זה כן. רק אחת חשבה עלי ועל בעלי, מדוע סבלנו כל כך הרבה שנים. פנסוניק היא יקרה, אז הייתי במטרו של פיליפס וקניתי אותה אז. אתה לא צריך לקחת את זה, IMHO כמובן, אבל יש לי ניסיון כזה איתו. אם היינו גרים קרוב הייתי נותן את זה, ותודה על זה שאתה לוקח את זה.
לונגינה
ציטוט: קטלינוצ'קה
אני אפילו לא ממש מדמיין איך HP יכולה ללוש את הבצק, נראה שאין שם כלום
ביצרן הלחם יש מיקסר, אני לשה בתוכו את הבצק לפשטידות וכופתאות. כאשר הוצג לי HP זה לשנה החדשה, למדתי את הנושא באופן פעיל וכל המשתמשים היו מרוצים מאוד. אבל דגם HD9040 לא זכה לשבחים, אם כי היה עם פונקציות נהדרות, כגון שיפור. אני רוצה לומר שאופציה יקרה-זולה אינה אינדיקטור. Multicooker הוא גם יקר יותר, ובמרכזי שירות הם רק בתיקון. אז מי שיש לו מזל! היה לי מזל עם יצרנית לחמים.
לאנה קלילה מתוקה
שלום. יש לי בעיה עם מכשיר הלחם שלי Philips HD9020. הלחם נאפה 4 שעות על פי תוכנית אחת וכשאני מרים את המכסה הוא גלם וכבר נפל בהתאמה. שמתי את תוכנית 12 על האפייה. אותה שטות. אולי לחצתי על משהו במקום הלא נכון. אז כבר 3 פעמים. לפני כן הכל נאפה נהדר. אני לא מבין מה העניין. אני משתמש בו רק מאז דצמבר 2016. אז עדיין מתחיל
לונגינה
סבטלנהכן 4 שעות זה המון! יכול ליצור קשר עם המומחים במרכז השירות. יש לי יצרנית לחם כבר 4 שנים, במהלכן היו בעיות בסיבוב המיקסר. הבן הסתכל, מצא טיפים לתיקון בפורום והחליף איזשהו ציר או משהו כזה. הכל עובד.
11 קטרינה
שלום לבעלי יצרנית הלחמים HD9020 של פיליפס! צריך עצות! דלי דלף, הסתכלתי על העלות שלו - 3100 רובל! הם אומרים שתוכלו למצוא אנלוגי זול יותר, המתאים בגודלו. האם מישהו החליף דלי מחברות אחרות? שתפו, פליז !!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם