יצרנית הלחמים פיליפס HD9020 - ביקורות ודיונים

[יצרנית לחמים פיליפס HD9020]

יצרנית לחמים פיליפס HD9020

אני, לדעתי, התראמתי: נתתי לה יצרנית לחם HD9020 של פיליפס עד ה- 8 במרץ, אבל היא לא מופיעה כאן בשום מקום, ונראה שלאף אחד אין את זה. אם מישהו בר מזל כמוני - שתף את החוויה והידע שלך, כיף!

Sonya68 כתבה לא מזמן שפיליפס הגיע לראשונה למחסן שלהם. אולי היא תגיב ותגיד לך משהו. אבל אם זה דגם חדש, אני אפילו לא יודע. אף אחד לא יכול היה לעזור לי עם ויטסה, אבל יש לי הוראות טובות ופורום מעולה SUPER, שבלעדיו שום הוראות לא יעזרו

תודה לליודמילקה בעצם. לא אפיתי מזרקה על פי ההוראות המצורפות לחם ללא גלוטן על קמח תירס (נקנתה תערובת אפייה מיוחדת עם הוראות מפורטות שהוחלו על א) יצרנית לחם, ב) תנור, ג) איכשהו. אבל! הפריסה ורצף הוספת המרכיבים (באותו משקל של הכיכר) בהוראות לכיריים ובהוראות שעל הקופסה עם התערובת שונה בשתי נקודות. אז רציתי לשאול על הדקויות של אפיית לחם תירס.

זה צריך ללכת למתכונים - לחם שמרים - תערובת לחמים. שם הם יענו על הכל בפירוט ויסבירו הכל. מעולם לא אפיתי לחם כזה. במולדובה יש לנו hominy עשוי מקמח תירס, אם מוסיפים אותו גם ללחם

נתראה - שיש לו הרבה דברים איפה ... שם, בקורסיקה - הכל עם ערמונים: לחם עם ערמונים, בירת ערמונים, גלידת ערמונים וכו '.

: פרחים: נגה, כבר אפתת משהו ב- HP שלך? אני רואה שאף אחד לא הגיב כאן, אני חושב שסוניה פשוט לא שמה לב, כי ב"פעולה "הנושא שלך בדרך כלל אינו נראה לעין. היא בהחלט תעזור. אולי כתוב ב"מה לבחור ". ואם יש הוראה, אז אולי כבר הבנתם את זה? אחרי הכל, HP, בעצם, דומים זה לזה.

והומיני הוא דבר טעים מאוד. "אנחנו בעצמנו לא מקומיים", אבל למדתי איך לבשל אותו, ואני לא יכול לדמיין את התפריט שלנו בלעדיו.

אני, לדעתי, התראמתי: נתתי לה יצרנית לחם HD9020 של פיליפס עד ה- 8 במרץ, אבל היא לא מופיעה כאן בשום מקום, ונראה שלאף אחד אין את זה. אם מישהו בר מזל כמוני - שתף את החוויה והידע שלך, כיף!

רוגע, רק רוגע!
בדוק את ההוראות שלך עם ההוראות, למשל. קנווד או LV, כלומר לפי הזמן, הפריסה בתוכנית עצמה - יש לי, למשל. :
לישה 5 דקות.
מנוחה 5 דקות.
לישה 20 דקות
הגהה -40 דקות
עצמות 10 שניות
הגהה 20 דקות.
עצמות 10 שניות.
הגהה 50 דקות.
אפייה 50 דקות.
זה יעזור לך לנווט במתכונים הבסיסיים. אמנם, אני חושב שתנאי הזמן והטמפרטורה הסטנדרטיים. כמעט כולם זהים. רק ספציפיים שונים (צרפתית, מהירה, ללא גלוטן).
ראיתי את התנור הזה בחנות וחיבבתי אותו.
נסה לחם איטלקי של אדמין או דרניצקי מפוגאסקה - הכל יסתדר בוודאות.

כן, תודה - רציתי גם לבקש מליודמילקה את המתכון להומיני, אבל הייתי מכריע! אני אוהב!
אפיתי לחם איטלקי - כלום, במשך 4-. כאן עשה דרניצקי - טעים! וההבדלים לא כל כך הרבה במשטרים, כמו בסימניות, מפריעים לי: קניתי כל מיני קמחים מיוחדים (תערובות - חיטה בשיפון, תירס ללא גלוטן, טפט) מ"דיגגנט ", ויש גרסה של ההוראות "למכונת לחם סטנדרטית" על הקופסאות. זה שונה מזה שמוצמד לפיליפס בצורה מוזרה - הן לפי סדר הנחת המרכיבים, והן בכמה מים מסתמכים על אותה כמות קמח לפי משקל וכו '.
אתה צריך להתנסות בעצמך ...

[נגה,]

ילדה חכמה! הייתי בטוח שיש לך תנור טוב! אל תדאג לגבי הסימנייה. ניסיתי כך וכך ב- HP שלי - אין הבדל
נגה, אתה מחפש נושא בפורום על היחס בין מרכיבי הקמח-מים, הקמח-שמרים וכו '.
אני זוכר, קוף. יחס נוזל יבש ללחם במחיר CP = 0.56
קמח * 0.56 = נוזל

יש לקחת את ההוראות על שקיות הקופסה בצורה ביקורתית. מניסיוני - המתכונים הטובים ביותר בפורום שלנו

יום טוב!
אני עדיין לא אופה, אני רק לומד מידע.
אנא ספר לי אם אתה מרוצה מפיליפס? ואיזה כוח יש לו. אין נתונים כלשהם. איך ההוראה? הבינו?

[רינישק]

רינישק, תודה - אני כבר אופה בכל הזדמנות! הבעיה העיקרית היא להיות בבית במשך 4 שעות או יותר ברציפות (ולא בלילה)! וכך - ודרניצקי, וכל מיני דגנים צרפתיים-איטלקיים-גבינה עם עשבי תיבול וחזרת! בורודינסקי על בירה (לא יצא - אין לי מצב לחם שיפון, ומצב האפייה היחיד נותן רק 10 דקות. אבל מה שהצלחתי לאפות היה טעים מאוד!), גליל פרג (מתכון "לחמניות נירוונה) אפילו הנחתי אותו על בסיס לחם קורד בנושא המקביל. הנה !: בראבו: עכשיו אני מחכה שמישהו ייעץ אילו מתכונים ניתן לאפות במצב אפיית אקספרס (ב- hp שלי, ישנם שלושה סוגי לחם , בנוסף למצבים מלאים, גם = אקספרס: יש זמן לישה קצר יותר ומשך זמן קצר יותר של הוכחות, ללא עצמות, וזמן האפייה זהה למצב הראשי.) אך עד כה איש לא הגיב.
באופן כללי, אני שמח עם הכיריים, יש עוד תענוג בחיים שלי! תודה לעזרה נפרדת לקבלת העצה לתאם עם ההוראות עבור hp אחר!

סופרליסה, יצרני הלחם של פיליפס רק החלו למסור לרוסיה, לדעתי, אפילו פיליפס רק החלה לייצר אותם. קיבלתי את זה ממכירה בעבודתי הקודמת (שלמעשה קבעה את הבחירה - החברה מפורסמת, המוצרים ללא ספק איכותיים ושילמתי על כך הרבה פחות מאשר עבור אנלוגים מאותו המעמד). אבל - אני שמח: קומפקטי, רעש נמוך, ההוראות פשוטות למדי, אך אין הרבה מידע: נזרקתי קישור לאתר הפיליפס המקביל, שם ניתן במיוחד מתכונים למכשירי מטבח המיוצרים על ידי פיליפס. עדיין לא טיפסתי לשם: אני גורף את כל המידע הדרוש באתר המדהים הזה, שבו אנשים יצירתיים ידידותיים חולקים בסבלנות ובנדיבות את כל מה שצברו בעבודה פורצת גב.
אם תכתוב אותו בהודעה אישית, אשלח לך הוראות pdf לכיריים שלי וקישור לאתר המטבח של פיליפס.
הצטרפו אלי, אני באמת אוהב את הקהילה המגוונת של האופים המפוארים כאן!

[נגה]

נגה, תודה רבה על התשובה. כן, אתה צודק, הפורום הזה באמת נפלא והאנשים שנאספו כאן מאוד נחמדים וכנים.
פיליפס, כפי שציינת נכון, בדיוק החל בייצור של יצרני לחם. היום יש כבר 2 כאלה: כמו ה- 9020 שלך וה- 9040 החדשה עם מעמד לבגטים ולחמניות כמו מולינקס.
אודה על ההוראה! זה יעזור לי מאוד! באינטרנט לא מצאתי אותה. ומצאתי התייחסות לפיליפס-קיצשן.
פניתי גם לנציג הרשמי של פיליפס כדי לברר אצלם את היכולת של שתי מכונות הלחם. הם דיווחו. אבל המידות שצוינו שונות במקצת מאלה המצוינות בכל מקום בחנויות ואפילו בעלונים שלהן! עכשיו תחשוב

לפני כמה ימים רכשתי גם את הנס הזה. ניסיתי לאפות רק לחם חיטה רגיל. אין מספיק זמן לעוד.
אני לא אוהב את הקרום (חיוור מדי), ועוד יותר מכך את החלק העליון. עליכם לאפות "ידנית" במשך 10-20 דקות. כבר הניח את חלון הצפייה בנייר כסף (אגב, הוא שם גדול מאוד), ההשפעה לא משמעותית. אנסה למצוא את הקצב. חיישן.
אבל מצב ה"אפייה "לא נותן 10 דקות, אלא מ 10 עד שעה 30 דקות. הופתעתי מאוד בהתחלה לאחר שקראתי את ההוראות. אני מצטט:
"זמן העיכוב המקסימלי לתכנית האפייה בלבד הוא שעה 30 דקות." והנתונים בטבלת התוכניות: טמפרטורה -120 זמן אפייה - 10 דקות. זמן עיבוד -10. דקה
אז אל תאמינו. בתוכנית זו, זמן האפייה מוסדר על ידי החצים ליד השעון, ולא העיכוב. האפייה מתחילה מיד לאחר ההתחלה.
כוח תנור 650 וואט.
קישור למדריך למשתמש ברוסית: 🔗]

[נגה]

נגה, האם אפשר קישור לקאפקייקס הנפלאים שלך? או שים את המתכונים בשרשור זה. חיפוש פורום רע מאוד.לא מוצא את זה בשום צורה.

קישורים ישירים בפורום שלנו אסורים. ונסו לחפש מתכונים באופן ידני בסעיף "מתכונים", לא רצוי להציב מתכונים בשרשור זה, הוא יימחק, כי מחוץ לנושא

אז מה + ומה - יש לפיליפס?
האם לכולם יש קרום חיוור? לחלון כאן במיוחד אין שום קשר ל- LZH יש גם חלון, אבל הוא אופה כרגיל, בעוד שלמולק יש פלננקו.
האם המיקסר נשאר בפירור או במקום?
איכות הציפוי של הדלי?
אילו תוכניות?
אני מאוד רוצה לדעת, כי הגיע הזמן לבחור HP חדש, אבל הכל לא מושלם ...

אז מה + ומה - יש לפיליפס?
האם לכולם יש קרום חיוור? לחלון כאן במיוחד אין שום קשר ל- LZH יש גם חלון, אבל הוא אופה כרגיל, בעוד שלמולק יש פלננקו.
האם המיקסר נשאר בפירור או במקום?
איכות הציפוי של הדלי?
אילו תוכניות?
אני מאוד רוצה לדעת, כי הגיע הזמן לבחור HP חדש, אבל הכל לא מושלם ...

אני לא יכול להגיד כלום על + ו--. זהו יצרן הלחם הראשון בהיסטוריה, אין עם מה להשוות, והחוויה היא קצת יותר מחודש. נכון, אני אופה כל יום אחר, או אפילו כל יום.
הקישור למדריך ניתן לעיל, התוכניות מצוירות שם. המערבב נשאר בדלי. כל הלחמים והמאפינס הועברו משם בלי שום בעיות, לא היה צורך לבחור.
מה לגבי כיסוי לאחר חודש עבודה? ובכן, זה שוטף היטב, זבל אחר לא נשרף. כריכה ככיסוי.
מי משתמש בזה זמן רב יותר, יכול לספר עוד?

תודה על התשובה. זה שהמערבל נשאר בדלי זה כבר Pts ו- PTS GOOD!

אני חדש בתחום האפייה המהנה. לאחרונה רכשתי יצרנית לחם PHILIPS HD9020.
הלחם הראשון בתוכנית הראשונה התגלה כמוצלח.
עכשיו אני רוצה לאפות קאפקייק. למרבה הצער, בטכניקה שלי לא הייתה תוכנית מיוחדת לקאפקייקס.
החלטתי לשים את הבצק המוגמר בכלי משומן ולאפות אותו על פי התוכנית "אופים בלבד". אבל משך התוכנית הזה הוא רק 10 דקות!
ומה לעשות? חזור על התחלה כל 10 דקות? מה אם אצטרך לאפות שעה? האם מכונת הלחם שלי לא תרצה אותי עם קאפקייק?

החלטתי לשים את הבצק המוגמר בכלי משומן ולאפות אותו על פי התוכנית "אופים בלבד". אבל משך התוכנית הזה הוא רק 10 דקות!

זה לא יכול להיות בהגדרה. קרא את ההוראות עבור HP שלך. 10 דקות הם מינימום לתכנות, שניתן להגדיל על ידי לחיצה על כפתורים מסוימים. לדוגמא, ב- HP שלי עד שעה. אני מקווה שתצליחי! אם לא, כתוב, אני מקווה שבעלי ה- HP שלך יגיבו וייתנו ייעוץ ספציפי יותר!

תודה לך על המענה!
אז אני חושב שעל ידי לחיצה על כפתורים מסוימים ניתן להגדיל את הזמן בכל פעם ב -10 דקות! אבל יש מעט כפתורים, ולחצן "התחל" נראה לי הכי מתאים - אבל לחיצה עליו שוב עובדת רק לסירוגין, ולא מוסיפה דקות. הפרעה!
כפתורים אחרים: בחירת תכנית, בחירת משקל, טיימר לדחייה וצבע קרום. לא ללחוץ עליהם?
יש לי איזושהי מאפייה אקזוטית, יש מעט מידע על זה. וההוראה לא עזרה.

[לודמילה ושות ']

לודמילה ושות '
האינטרנט שלי עובד רע מאוד היום, ולכן אני לא יכול לתת לך את הקישורים הדרושים בפורום שלנו, בו תוכל לקבל מידע. אנסה לכוון אותך לשם במילים.

ראשית, פרסמת את שאלתך במקום הלא נכון. זה היה הכרחי בחלק החומרה. לשם כך עבור אל "תפריט האתר" בקטע "פורום", שם מצא את תת-החלק של חלק החומרה של HP. וקראו שם. אולי השאלה שלך כבר נשאלה.

שנית, אין לי כעת את ה- HP שלי בהישג יד, אך לדעתי, כדי להגדיל את הזמן בתכנית "אפייה", עליך ללחוץ על "עיכוב התחלה". נסה את זה, שום דבר רע לא יקרה!

שלישית, אם אצליח אני אשלח לך את הקישור שאתה צריך.

והדבר החשוב ביותר ששכחתי, אני מברך אותך על ההרשמה לפורום שלנו !!! מקווה שתהנו מכאן!

ב- HP שלי, אותם "+" ו- "-" משמשים להגדלת או הקטנת זמן האפייה לגבי זמן התחלת העיכוב.
האם אין באמת תוכנית עוגה?
ועדיין, עדיף לאפות מאפינס בתנור וללוש אותם לא ב- HP.

[לודמילה ושות ']

לודמילה ושות '

כאן הם דנים ב- HP שלך https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54238.msg244797

אני כבר אוהב את זה כאן!
אין לי תנור בכלל בבית! רק משטח העבודה של הכיריים. אני לא ממש אוהב להשקיע הרבה זמן בהכנת אוכל ואז לחצתי על הכפתור - קיבלתי את התוצאה! טכניקה לאנשים כמוני, לאנשים עצלנים ועסוקים!
אנסה ללחוץ על עיכוב הזמן - אם כי ההוראות מצביעות על כך שתוכל גם לעכב תוכנית זו (כלומר, עם אותו כפתור).
בכל מקרה, אני מתנצל שכתבתי את השאלה במקום הלא נכון.
עכשיו אכתוב לאתר התמיכה במוצרים של פיליפס, ואז לאתר זה בחלק החומרה. נראה שהכל יתברר לטובה.
או אולי עזרתך תספיק.
קיבלתי את הקישור שלך - הלכתי לקרוא!

מצא הכל !!! הידד!!! התברר - רק עלויות התרגום השגוי, כך יש להבין את ההוראות, אני מצטט את הידע:
אבל מצב ה"אפייה "לא נותן 10 דקות, אלא מ 10 עד שעה 30 דקות. הופתעתי מאוד בהתחלה לאחר שקראתי את ההוראות. אני מצטט:
"זמן העיכוב המקסימלי לתכנית האפייה בלבד הוא שעה 30 דקות." והנתונים בטבלת התוכניות: טמפרטורה -120 זמן אפייה - 10 דקות. זמן עיבוד -10. דקה
אז אל תאמינו. בתוכנית זו, זמן האפייה מוסדר על ידי החצים ליד השעון, ולא העיכוב. האפייה מתחילה מיד לאחר ההתחלה.

כפי שהתברר, המאפייה הזו כה אקזוטית, עד כי מעט ידוע עליה. טוב שהם הסבירו על התרגום השגוי של מצב "רק לאפות" - כ -10 דקות ועיכוב של שעה וחצי. ובהתחלה הייתי נסער, מה אתה יכול לאפות תוך 10 דקות? עלינו לכתוב להם באתר התמיכה - כדי שההוראות יתוקנו.
הקרום שלי התברר כרגיל - לאחר כיבוי האפייה, אני שומר את הלחם בתנור למשך 7 דקות נוספות, ואז מוציא את הטופס. ואחרי 5 דקות נוספות אני מנענע את המאפים. הסכין נשארת בכושר, אך יושבת כל כך חזק עד שקשה להסיר אותה גם כשהיא חמה.
ומכיוון שגם אין לי עם מה להשוות - הלחם הראשון שנאפה בדיוק לפי המתכון זכה להצלחה. למרות שאפיתי לחם חלב רק פעמיים, לא ניסיתי מתכונים אחרים.

אני גם מאחל לך הצלחה באפייה ועדיין ממליץ לך לקנות תנור, כי יש בפורום כל כך הרבה מתכונים אופנתיים ללחם, פשטידות, עוגות ... שאתה לא יכול להסתדר בלעדיו. הלחם הטעים ביותר עדיין מתקבל לא ב- HP, אך הוא משמש לעיתים לאפיית לחם, ולעתים קרובות יותר ללישת בצק

תודה על התמיכה! אבל אין מקום לתנור במטבח הקטן שלי. כמובן שאם תלוש את הבצק ב- HP אז יהיו פחות דאגות באפייה. אבל אני אוהב לעזור לעצמי יותר מאשר להתעסק. מגיל צעיר התלהבתי מאוד, ועכשיו אני אוהבת לתפור ולסרוג יותר מאשר לבשל.
אבל עלינו להבין את מגוון הכלים שהתנור שלי יכול ליצור. בינתיים אני אופה רק לחם. כמו

ערב טוב לכולם. קניתי את הנס הזה לפני חודשיים. בחרתי ביצרנית הלחם זמן רב. כמובן שרציתי מאוד שיהיה לי מכשיר שיאפה לא רק לחם, אלא כל מיני לחמניות. יש לי שני ילדים קטנים וזה חשוב לי. לכן, אני מאוד אוהב את העובדה שבתנור הזה יש תבניות ללחמניות ובגטים. בזמן שאני אופה - אף אחד לא. אפיתי את המתכון הלבן הרגיל מספר פעמים - התוצאה מצוינת. כשקניתי קמח שיפון מצאתי על גבי אריזה מתכון ללחם שיפון, אבל שם הוא ניתן גם באמצעות פניפרין. מכיוון שאין איפה לקנות אותו בעיר שלנו, כמו גם דברים אחרים - מולסה, קמח גס, מחמצת, ו ... אז החלטתי לאפות בלעדיה - התוצאה מצוינת. הלחם באמת עלה בחצי, הקרום קליל, אבל אפוי טוב מאוד. אפיתי לחם צרפתי, מצאתי מתכון פשוט ללחם תירס באתר שלך. אהבתי את התוצאה. אבל לא אהבתי את הלחם באמצעות הדחייה. גושים של קמח לא אפוי נוצרו ליד הגלילים, אבל זו הייתה החוויה היחידה שלי. אנסה הלאה. כבר שלטתי בלחמניות בצורה מושלמת. התוצאה תמיד מצוינת. בישלתי גם ריבה ודייסת אורז - גם נהדר. בקיצור, אני מרוצה מהרכישה. העובדה שהקרום ביצרן הלחם הזה תמיד קל לא מפריע לי ולא מרגיז אותי.כמובן, אמנם יש לי ילדים קטנים והזמן קצר - אבל אני מתעניין במתכונים פשוטים ומהירים, אך אני מקווה לשלוט במתכונים מורכבים יותר לאורך זמן.

[טטיאנישקה,]

טטיאנישקה, אנו שמחים לאופים חדשים. טוב מאוד שהכיריים משמחים אתכם, מעט חוויה וכמעט כל מתכון מהפורום שלנו יהפכו לפשוטים ומהירים עבורכם.

אני חושב שנושאים אלה יעזרו לך בבחירת מתכון לחם חדש.

והלחם האהוב עלינו הוא זה ...
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=85&topic=1002.0

לחם שמרים. תוכן עניינים כללי.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=85&topic=61069.0

... בתנור הזה יש לחמניות ותבניות בגט שאני מאוד אוהבת.

האם יש לנו בדיוק אותם דגמים של יצרני לחם? מכיוון שבשלי אין טפסים ללחמניות ובגטים

היי היי! יצרנית הלחם פשוט נפלאה, יש לי 9040. היה רק ​​נסער אחד - אפייה במשך 10 דקות. וזה דולק זֶה באתר שלנו גיליתי שזה לא כך !!!! עכשיו אני אוהב את התנור ברעד. אני אופה לחם בתדירות גבוהה יותר, אני מרגיש יותר בנוח ... אבל גם ב- HP הלחם מצוין. עד כה אין תלונות על כך, למרות שתבניות הבאגט הן צעצוע, אבל לפעמים אני אופה בהן לחמניות בשביל הכיף. חברים, אניני טעם ואופים אומרים שהיא טובה יותר בלישת בצק כבד. אני לא יודע, אין עם מה להשוות. היא הראשונה שלי ...

שלום.
מיד אתנצל בפני יצרנית הלחם שלי 9040.

רק אתמול הסתכלתי על כרטיס האחריות וגיליתי שיש לי דגם אחר של יצרנית לחמים.
תודה לכולכם על התמיכה והקישורים שלכם. במידת האפשר אשלוט במתכונים חדשים. בנות שאפו מאפינס בתנור הזה?
אודה על המתכון וההוראות.

טטיאנישקה, שלום, בת כפרית! אני מדבר על קאפקייקס: מיד יש לי שאלה - עם צימוקים, פירות מסוכרים וכו '? העובדה היא שבישלתי לחם עם צימוקים, הוספתי צימוקים על "השיחה". אז הצימוקים נופצו לרסיסים, לא מצאתי אותם בלחם, למרות שהוספתי בהגינות. ל- HP שלנו להבים חזקים מאוד. בואו נחשוב ביחד. האם אנחנו יכולים לחשוב על משהו?

ובכן, גדוד בעלי הפיליצ'ק שלנו מגיע! נלך על המגרפה פחות, נערוך בדיקות שונות של החידוש, נשתף את החוויה שלנו! ואז כולם בהלם בהתחלה ממאפים - 10 דקות.
באשר לבגטים, הם לא יכולים להיות בתנור שלי, כי הם נתנו לי אפשרות זולה יותר. והם בחרו במהירות - הם הגיעו לחנות ויצאו עם הרכישה - את המחיר והאיכות הטובים ביותר. האם דגם הבאגט כה יקר רק בגלל היכולת לאפות לחמניות? או שיש אפשרויות עוד יותר?
כוח מנוע גבוה משמח. אבל שלי רועד כל כך הרבה במהלך הלישה, שפחדתי לשים אותו על שולחן הזכוכית - זה עובד על כיסא רך. אני מקווה שזה לא ידליק?
והנה עוד שאלה חשובה מאוד עבורי: אם לאחר סיום האפייה התנור אינו מכובה מהשקע, האם הוא עובר אוטומטית למצב חימום, או מה?

אני רוצה לחלוק את החוויה של אפיית הקאפקייק הראשון שלי!
לקח את המתכון לעוגת הבירה. הכל נלווה לפי הסדר בשילוב BROWN עם סכין ברזל. במקום חמאה - 130 גרם מרגרינה חמאה, 150 גרם סוכר, 3 ביצים, 1 כף. l. ליקר דומדמניות (שהיה ריחני בהישג יד), קורט מלח, 250 גרם (במקום 250 מ"ל שנקבעו) קמח, חצי חבילת אבקת אפייה (שקית מיועדת ל -500 גרם קמח). ואז היא גילתה שהיא הלכה רחוק מדי עם קמח! תיקון הטעות הוספתי צימוקים שטופים אך רטובים, ביצה נוספת וקורט סודה לשתיה.
כל זה שוב התערבב עד שאבקת האפייה הספיקה להגיב. הסכינים אפילו ניפצו את הצימוקים לחתיכות!
מרחתי את הטופס במרגרינה, פיזרתי קמח, הנחתי את הבצק (העקביות של שמנת חמוצה סמיכה מאוד), העברתי אותו באצבע רטובה (כמומלץ לפיצוח). אפוי שעה 30 דקות (ניקב אותו בקיסם לאחר שעה 10 דקות - הוא כבר לא היה רטוב). ואז - 15 דקות. במצב חימום. זה לא נשרף (כאן יש לנו תכונה של ה- HP שלנו לאפות קרום קל), הוורד העליון - הוא לא התייצב ולא נסדק. התנער מהטופס. אחרי עוד 15 דקות. - גזירה. הצימוקים לא שקעו לתחתית. פשוט ניסיתי את זה - טעים. ולא נועז במיוחד.
כך הפיקוח שלי על כמות הקמח עזר לבצק להיות סמיך יותר, ובהתחשב בהמלצות חברי הפורום, עדיין אפיתי את העוגה הראשונה שלי! משקל מוצא - 750 גרם.
אל תפחד! אם זה לא יצליח, לא יהיה על מה לכתוב. וכך - במצב רוח טוב אני הולך לשתות תה עם קאפקייק!
מסקנה: יצרנית הלחם שלי אוהבת את הבצק עבה יותר מהתנור.

לודמילה, שלום! לגבי בגטים - הם טעימים יותר בתנור, אבל בכ"ס ... ובכן, באופן כללי, אבל, IMHO, התעסקות כזו לא שווה את זה. כבר כתבתי שאני כמעט אף פעם לא משתמש בו - צעצוע, אם כי מגניב. לגבי הכוח - אני לא יודע, זה זהה לזה של אחרים, ובכן, במובן שהמטר לא רועד כמעט, הבנות שלי, שיש להן יותר ניסיון משלי, בטוחות שהלהבים מפריעים טוב יותר. הם לקחו את זה לבדיקה, השוו לחם שיפון ובצק. באשר לטלטול במהלך הלישה ... יש לי את זה חזק. האם בניית 40 יכולה להיות יציבה יותר? חבל שזה כך - התנור סופר! בתוכניות שלנו יש 14, אבל אני בעיקר משתמש במבחנים - תוכניות בצק, בצק פסטה, מאפים מתוקים. ניסה את העיקרי, לחם צרפתי. עד ששאר הידיים עדיין לא הגיעו, יש לי את זה רק 3 חודשים.
באופן כללי, התנור מעולה, אבל המחיר אכן נשך - קיבלתי יותר מ -254 פנסוניק.
אני בהחלט אנסה את הקאפקייק שלך, אבל מתי נסכן מההתחלה ועד הסוף ב- hp לעשות את זה ???

אני בהחלט אנסה את הקאפקייק שלך, אבל מתי ניקח את הסיכון מההתחלה ועד הסוף ב- hp לעשות את זה ???

מחוסר תנור לא הייתה לי דרך לצאת - אז ניצלתי הזדמנות. עכשיו אני הולך לאפות את הטייק השני - כי הראשון הסתיים מהר מאוד. אני הולך לאפות אותו באותן פרופורציות, אבל 10 או 20 דקות פחות. ואז פחדתי מאוד מהגג שהתמוטט והבצק הלח שבתוכו.
כשאני נהיה אמיץ יותר, עלי לנסות את לחם השיפון. שתף את החוויה שלך, מי איך זה צלל!
ולגבי הרעד - למי יש דגם 20 - להגיב, האם זה רועד במהלך הלישה (בתכנית הראשונה) או לא?

שוב ערב טוב.

לודמילה - תודה רבה על המתכון. בהזדמנות הראשונה אנסה לדווח על התוצאה.

אני קורא וחושב - קניתי את היחידה הזו על מנת לאפות בה לחם, אבל בפורום קראתי שאנשים רבים משתמשים במכשיר זה פשוט כדי ללוש את הבצק.
אני חושב שזה תענוג יקר מדי להשתמש בו ל -10 %%. אני אפילו לא אטען שהלחם טעים יותר בתנור, אבל הוא טוב גם ב- HP. והעיקר פשוט. והתנור שלי פשוט נהדר. אבל אם אתה עושה הכל באופן ידני, אז למה לקנות ציוד כזה.

מרפן - בגלל בגטים ולחמניות, להפך, אני אוהב שהכל יוצא מיניאטורי. יש לי ילדים קטנים 3.5 ו -2.5, כך שיש להם את הדבר ממש בידיים הקטנות שלהם. הם מגיעים מהגן ולחמניות טריות, והם אוכלים אותם עם קפיר ביתי טרי - חגיגה לעיניים.
אז יש לזה קסם משלו. וכאשר האורחים מגיעים לשולחן להגיש תה, זה גם נהדר.

אני מניח שאני כל כך אוהב את ה- HP שלי שאני מוכן לשבח אותו לנצח.

לודמילה - הנה המתכון שלי ללחם שיפון. כפי שכבר כתבתי, כשקניתי קמח שיפון מצאתי מתכון על האריזה, אך שם הוא ניתן גם באמצעות פניפרין. מכיוון שאין איפה לקנות אותו בעיר שלנו, וגם קראתי הרבה דברים לא מחמיאים על המוצר הזה, החלטתי לאפות אותו בלעדיו - התוצאה מצוינת. הלחם באמת עלה בחצי, הקרום קליל, אבל אפוי טוב מאוד.

מתכון פשוט. ניתן רק לכיכר של 750 גר ':

- מים 260 מ"ל.
- מלח 1.5 כפית.
- סוכר - 2 כפיות.
- שמן חמניות 2 כפית. (אני מוסיף זית)
- פניפרין 3 כפיות. (אני לא מוסיף)
- קמח שיפון קלוף - 200 גרם.
- קמח חיטה 200 גרם. (אני מוסיף 250)
- שמרים יבשים כפית.

אני בעצמי מוסיפה 20 גרם סובין בשיחה.

בחר משקל לחם - 750, קרום בינוני, מצב ראשי 1.

הלחם שטוח, בגודל חצי כיכר, אבל אופה היטב. אני לא יכול לפרסם תמונה - אין מה לצלם.

נסה זאת. בהצלחה

אתמול אפיתי לחם תפוחי אדמה - טעים מאוד ופשוט באותה מידה. אם אתה מעוניין, אפרסם את המתכון.

טטיאנושקה! תודה על מתכון לחם השיפון!
ולמה נועד הפניפרין הזה, אם הכל בסדר בלעדיו?
אז מצאתי את זה: זה משפר קמח, גלוטן, שחסר בו קמח רע.
בגלל קציר לקוי, ביטלנו תקני GOST ללחם, עכשיו הוא יאפה על פי TU. אין ספק שהקמח יחמיר. אבל אנחנו נאפה את הלחם שלנו גם בלי משפרים!
לחם שיפון לפעמים אחרי לבן וחלב ממש רוצים!
אולי תנסה לאפות אותו על קרום כהה?
והמשקל של 750 גרם מתאים בדיוק כדי שהגג לא ייגמר מכושרו.
ויש לי את הקאפקייק שלי היום למשך שעה 20 דקות. אפוי. אני חושב שזה אפשרי לעוד 10 דקות. לחתוך, אבל לא יותר.
אני גם מאמין ש- HP צריכה לשמח אותנו עם מכלול היכולות שלה. אבל אין התעללות!
והמתכון ללחם תפוחי אדמה לא יזיק!

טניה, שלום! אני מסכים איתך לחלוטין - לגבי אהבה לתנור! רק שאני אופה פיצות, יש כל מיני עוגות גבינה ... עכשיו אנחנו חיים ביחד, אנחנו לא צריכים כל כך הרבה לחם, אז אני אופה בתנור. לחם קטן ב- HP מיובש יתר על המידה. אבל אני אופה שיפון בכ"ס ואז במקפיא. גם את מתנקש אפשר לאפות רק בתנור, אבל לא תוכלו ללוש את הבצק בידיים - שוב היא, יקירה, חורשת. אנסה להכין את השיפון שלך מהימים האלה - יש שאלה - האם אתה מוסיף לו מאלט? מה הצבע? אני לא מאוד אפור אפילו ... ותפוח אדמה - כן !!!! מורחים את זה! הילדים שלי אוהבים כל מיני לחמים כאלה, אם הם באים, הם צריכים להיות מסוגלים לעשות את זה, ואני קודם (לפני 3 חודשים) לא ידעתי לאפות לחם בכלל!

... יש שאלה - האם מוסיפים לזה מאלט? מה הצבע? אני לא מאוד אפור אפילו ... ותפוח אדמה - כן !!!!

בוקר טוב לכולם. בזמן שהילדים ישנים, אתה יכול להתקרב למחשב.
מרפן - על מאלט, למדתי רק ממך מה ניתן להוסיף. כפי שכבר כתבתי, בעיר שלנו אין הרבה מה למצוא. והסתכלתי על המלט בימים אלה - לא מצאתי אותו. ועל חשבון הצבע, הלחם מתגלה כאפור, אך ניתן להוסיף 1 כפית לצבע. עולש וקפה נמס.

הנה מתכון ללחם אורז. Pts אהב אותי ואת משפחתי.
לכיכר קטנה אחת:

* 180 מ"ל (3/4 כוס) מים
* ביצה 1
* 350 גרם (3 כוסות) קמח לחם לבן
* 115 גרם (1 כוס) אורז מבושל, מנוקז בזהירות
* 1 כף אבקת חלב
* 5 מ"ל או 1 כפית מלח
* 1/2 כפית סוכר
* 1 כף חמאה
* 1 כפית שמרים יבשים

לכיכר בינונית אחת:

* 240 מ"ל (1 כוס) מים
* ביצה 1
* 425 גרם (3 3/4 כוסות) קמח לחם לבן
* 150 גרם (1 1/4 כוסות) אורז מבושל, מנוקז בזהירות
* אבקת חלב של 22 מ"ל (1 1/2 כף)
* 1 1/2 כפית מלח
* 2 כפיות סוכר
* 1 כף חמאה
* 1 כפית שמרים יבשים

לכיכר אחת גדולה:

* 280 מ"ל (1 1/4) כוסות מים
* ביצה 1
* 575 גרם (5 כוסות) קמח לחם לבן
* 200 גרם (1 3/4 כוסות) אורז מבושל, מנוקז בזהירות
* 2 כפות אבקת חלב
* 2 כפית מלח
* 1 כף סוכר
* 1 1/2 כפות חמאה
* 2 כפיות שמרים יבשים

מצב "בסיסי" או "רגיל", קרום בינוני.

חשוב: וודאו שהאורז קריר מספיק לפני שמשתמשים בו בלחם. חשוב מאוד לנקז אותו היטב, אחרת הבצק יהיה רטוב מדי. צפו איך לישה של הבצק והוסיפו מעט קמח במידת הצורך.

הראה כאן על הקאפקייק. עשיתי הכל מההתחלה ועד הסוף ב- HP. הוסיף חבורה של אגוזים. המתכון בוצע מחדש
והוציא משהו. רציתי לזרוק את זה, אבל בעלי אכל הכל.
אמר שזה אכיל, אבל אל תעשה את זה שוב.

שלום לכל האופים! לאחרונה קניתי תנור של פיליפס - אפיתי אותו בפעם השנייה - אני יכול לומר שהתנסיתי - כיתה אחת של קמח חיטה והוספתי ביצה וסובין - הטעם יצא נפלא - והקרום אדמדם - התנור נתן שגיאה - אבל אני אפיתי הכל טוב - אני לא מכיר את המתכונים - עזור למתכון האצ'ו עם קמח שיפון - מישהו יכול לשתף - בקושי מצא את האתר הזה - שמחפש תמיד ימצא

[mirioran]

mirioran , לתפוס ...
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
בחרו לפי טעמכם!

מתכון האצ'ו עם קמח שיפון - מישהו יכול לחלוק-
מצאתי מתכון ללחם שיפון באתר זה. אני מאוד אוהב את זה וכנראה אתעכב על זה לעת עתה.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=14592.0

רק אני 380 מ"ל. (אני שוקל הכל בקנה מידה אלקטרוני וגם לוקח 380 גרם), שמתי 450 גרם. קמח שיפון ו -150 גרם. לחם לבן. ראו בעצמכם על הבצק במהלך הלישה.
הלחם יצא בפעם הראשונה. שמתי את מצב "בצק" לישה דקה. בשעה 20-25. ואז אני מוציאה את הבצק ואת השכמות מהתבנית. יוצרים לבנה. אני מחזיר אותו לתבנית, מכבה את התנור ומשאיר אותו על המדף במשך 2-2.5 שעות. הלחם עולה פי 2.5 ואז עובר למצב "אופים בלבד" למשך שעה. 20 דקות.
בתיאבון.
אני לא יודע להכניס תמונה. אולי מישהו ילמד.

בנות. מי אפה מה חדש ב- HP שלנו. שתף את החוויה שלך.

שלום לכולם !! - מאוכזב - קניתי תנור - אני לא יכול לקנות קמח שיפון - אני מבשל מכיתה א 'של קמח - זה נראה כמו לחם טוב - אבל אין את הטעם הזה שאנחנו רגילים אליו - לקחנו את זה - לחם אוראל - יש גם בעיה להשיג מאלט - אני לא יודע מה לעשות

יש לנו קמח שיפון בעירנו, אך גם את השאר לא ניתן למצוא. נסו להזמין באינטרנט. מצאתי אתר. הם שלחו לי קבלה, עדיין לא שילמתי על זה - אין שום דרך. אז אני לא יודע אם הכל עובד או לא.

הנה הקישור: 🔗

בהצלחה.

תודה רבה! -קראתי שטעם הלחם והצבע ניתן על ידי מאלט - בכמויות גדולות באינטרנט ראיתי שהם מוכרים-שקיות-אני אראה כמובן-שוב תודה לאנשים יש תגובות כל כך טובות לגבי לחם- או שזה עניין של טעם