אָמָן
לא רק מעמד צפוף על גבי המדרגה התחתונה. מצע זה לא אמור "לשקוע", מה שאומר שהוא עומד על מקלות שנתקעו בעוגה, או אכן, מעמד עם רגליים.
נסטסיה
ובכן, סוף סוף הגעתי לאגרטל שלי - לא אגרטל, גביע - לא גביע. אגב, התברר שהוא קל יחסית, אבל בהחלט קריסטלי. הדבר הזה ממש
הרכבת עוגות
והנה, אבל הפוך וללא מכסה
הרכבת עוגות
וזה חדר ההתאמה "העוגה" שלי (אל תבקרו את העיצוב והקישוט של העוגה)
הרכבת עוגות
26. יואן
נסטיה, נראה לי שהיא עדיין כבדה מדי בשביל עוגה. ובכן, אם בכל זאת תחליט להשתמש בו, אז חייבת להיות תמיכה טובה מאוד, כדי שחלילה לא כל המבנה יתיישב ולא יתעקם.
אבל באופן כללי, אפילו כלום מאוד
נסטסיה
כן, 26. יואן, כבר הבנתי שאם אתה עושה את זה, אז רק על פי העיקרון של עוגה רב שכבתית, כלומר, תקעים מקלות בשכבה, מצע מעל, ורק אז האגרטל הזה.
ובכן, בואו נראה מה יש לציבור לומר, אחרת כולם יידחו, ואפילו לא תצטרכו להבין איך להתקין
אָמָן
טוב מפחד! אתמול התמונות לא נפתחו, קראתי רק את הטקסט "(אל תבקר את העיצוב והקישוט של העוגה)" ואני חושב ... מה רע בה? האם זה באמת כל כך בטוח במוח המוח שלה שהיא אפילו לא מאפשרת מילת ביקורת או שהכל כל כך רע?! והיא מסתבר שהיא צוחקת!
נסטנקה, העניין מגניב!
אבל! אני חושש מאוד שכדאי לשים אותו בדרג השני. או שאתה צריך לתקוע חבורה של מקלות מתחת למצעים, כי הטיה הכי קלה והשפם נעלם. ולהעביר אותו מפורק בדיוק, אחרת לא הייתי מסכן את זה.
ואתה יודע מה היית עושה? בבסיס מעמד הקריסטל הייתי מדביק עלי כותרת גדולים של ציפוי, מעוטרים בכדורי כסף ומתייבשים בצורת האות S, כך שהקצה העליון יהיה בבסיס ואז עלי הכותרת "נופלים" על הצדדים של הדרג התחתון ..... אה, אני לא יודע לתאר את הפנטזיות שלי
נסטסיה
ציטוט: מאסטר

טוב מפחד! אתמול התמונות לא נפתחו, קראתי רק את הטקסט "(אל תבקר את העיצוב והקישוט של העוגה)" ואני חושב ... מה רע בה? האם זה באמת כל כך בטוח במוח המוח שלה שהיא אפילו לא מאפשרת מילת ביקורת או שהכל כל כך רע?! והיא מסתבר שהיא צוחקת!
🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

אוקסנצ'יק, לצורך העניין, היא הלכה ושקללה את הגיזמו, התברר שזה היה רק ​​קצת יותר מחצי קילו (אמנם הוא קריסטל, אבל סוג של דק לאגרטל, ועל ידי הצלצול - כמו גָבִישׁ). אם לוקחים בחשבון שצריך להיות נדבך קטן מעל, אז הקודם יקבל עומס של לא יותר מק"ג וחצי, כלומר לא כל כך הרבה. אבל בהחלט יש צורך בצינורות למצע. ולגבי תחבורה בניתוח - זה גם נכון. יש יותר סיכוי שאפתח אפשרות זו עבור בני עמי, עדיין יש לי mnooooogggooo אחד בין חברי הצעירים, אז אני בא איתם לחתונות שלהם. מכיוון שלמען האמת, אם אעשה זאת למען זרים, אני לא בטוח שאראה את האגרטל הזה מאוחר יותר. ואין זה סביר שמישהו ייתן משכון שהיה מחזיר את ערכו אם היה קורה משהו. אמנם, מי יודע, בכל זאת הלקוחות הללו שונים (אם כי משום מה איש לא נפגש כבר שבועיים, אין הזמנות, כנראה בגלל הפוסט)
ציטוט: מאסטר

אה, אני לא יודע לתאר את הפנטזיות שלי
ולא תוכלו לשרטט את הפנטזיה הזו על הנייר? אחרת זה הפך לי כל כך מעניין, באופן עקרוני הבנתי את S, אבל לא ממש הבנתי איפה לתקוע את זה. איפה החלק העליון של האגרטל הממוקם בדרך כלל?
אָמָן
נסטן, אני לא יכול לצייר את זה, על מה חשבתי ... אני אומן כזה

אבל הבנתם נכון. חשבתי שאם אתה מצייר עלי כותרת מציפוי, גדול ומייבש אותו בצורת S, אז הכנס אותו בצד הרובד הראשון והשני.בשכבה השנייה, הקצה העליון צריך להיכנס לעוגה בבסיס האגרטל שלך (זה אם אתה מסתכל על התצלום עם תבניות עוגה, כלומר, שם החלק העליון של האגרטל העומד בדרך כלל)

והנה גם אני עם שאלה.

בדרך כלל יש לעוגת החתונה שלי שלוש קומות גובה שכבה של כ- 7 ס"מ. המשקל הוא מעל 5 ק"ג. עכשיו הנה הזמנה של לא יותר מ -4 ק"ג. החלטתי ששלושה שכבות יהיו נמוכות מאוד ולא יעילות. היא הציעה שתי שכבות. ועכשיו אני סובל. רציתי לייצר את הקטרים ​​כמו השכבה הראשונה והשלישית. אבל אז שוב, הגובה יתגלה כ- 15 ס"מ ... מעט נמוך. חשבתי להקטין את קוטר השכבות ולהגדיל את הגובה. כלפי חוץ זה יהיה טוב, אבל איך אתה יכול לעשות את זה?

הרכבת עוגות הרכבת עוגות
בדרך כלל יש לי ביסקוויט, שמנת, מרנג, שמנת, ביסקוויט. לא ניתן להגדיל את עובי שכבת הביסקוויטים ... הוא יהיה סמיך .. גם מרנג .... להוסיף שכבה נוספת .. אבל איך? ביסקוויט + קרם + ביסקוויט + מרנג + קרם + ביסקוויט? ובכן, אני פשוט לא מצליח להבין את זה. האם לכל אחד יכולות להיות אפשרויות?
chiran-n
בדרך כלל אני רוקד על בסיס מספר המוצרים, קל לי יותר, רק אז אני חושב כמה שכבות של ביסקוויט יהיו)))
אני לא רואה שום דבר רע בהוספה של שכבת ביסקוויט נוספת.
אתה יכול ביסקוויט-קרם-מרנג-קרם-ביסקוויט-קרם-מרנג-קרם-ביסקוויט.
כלומר, הפכו את מרנג 2, אך דק יותר. ובכן, הביסקוויט מעט יותר דק, זה שבאמצע ...
אָמָן
תודה!!! הלכתי לספור.

אבל מחשבה אחת נוספת מייסרת אותי ... האם יהיה נוח לאכול גבוה? החלקים לא נחתכים גדולים ... אני אשאל את זה:

מה העוגה הכי גבוהה שהייתה לך ???
chiran-n
Luntik 3D "מקרר" - אין לי מושג איך הם חותכים אותו, יש גם שיפודים, אבל הלקוחות אהבו הכל ... גם "נר" - קייב, אבל חצינו את הגובה כשחתכנו אותו. ברבי - אני אפילו לא יודע איך הם נתקו)))
כמו שאומרים, אלה לא הבעיות שלנו! הם יחתכו את זה איכשהו. קוטר גדול גם לא מאוד נוח לחיתוך ...
אירזה
ציטוט: אומן

תודה!!! הלכתי לספור.

אבל מחשבה אחת נוספת מייסרת אותי ... האם יהיה נוח לאכול גבוה? החלקים לא נחתכים גדולים ... אני אשאל את זה:

מה העוגה הכי גבוהה שהייתה לך ???

פִּילֶגֶשׁ, יש לי עוגות חתונה 9-10 ס"מ כל נדבך. בכל נדבך של הביסקוויט יש בדיוק 3 שכבות. בנוסף, יתכנו יותר מרנגים, או תוספים כלשהם (אגוזים, פירות יבשים, פירות).

ואם העוגה גבוהה כשלעצמה, ולא בגלל מספר השכבות, אני ממליץ ללקוחות לחצות אופקית (למשל, חבית קוויאר או ברבי)
84
אנא ספר לי איך אתה אוסף את העוגות שלך, כלומר איפה? הכנתי עוגות רק למשפחתי, ובשביל זה יש לי מנה גדולה נפרדת, בה אני אוספת ומקשטת, ומגישת על השולחן, ואז חברה שלי, ובכן, כל כך חחחחחח חפצה לקבל עוגה לבנה. אני מסתכל שהעוגות של כולם מונחות על מפיות דקות ויפות ...
בנות, טוב, תסלחו לי על השאלה המטופשת, לא סתם נתקלתי בזה .... האם אתם אוספים אותן מיד (שמנת, גנאש, מסטיק) או אז איכשהו משמרות את זה?
leka
אני אוספת תחילה על מצע מחוספס, ואז מעבירה אותו בזהירות למפית ושם אני מקשטת אותו בקרם או במסטיק.
84
leka , ועם מה? עם מרית או משהו אחר ...
אילקווה
אני חושב, יחד עם הגיבוי, כבר שמתי אותו על צלחת יפה עם מפית ,: משקפי מגן_ילדה: אם לא כך, הלקוצ'קה תתקן אותי
צָרוּד
84, הדבר הראשון שמצאתי. יש סעיף משנה "טיפים" בתוכן העניינים. עברו על תוכן העניינים בסעיף זה וראו כאן כאן
יש כאן גם נושא נפרד "הרכבת עוגות" כאן, יש גם איך להעביר את העוגה למנה.
אירזה
אולי מישהו יהיה שימושי
הרכבת עוגות

תרשים הרכבה של עוגה עם קצוות משופעים מ עלי... תודה רבה למחבר המערכון
צָרוּד
אירזה, כמובן, תועיל. למשל, איבדתי הזמנה אחת כשביקשו להכין עוגת חתונה כזו. הייתי צריך לסרב, כי לא ידעתי בדיוק איך לעשות את זה.
נסטסיה
מבנה מסוכן למדי לדעתי. אם יש להעביר את העוגה, ואפילו לאורך זמן בדרך לא טובה, קיים סיכון עצום שהדרגים, אפילו "נתפרים" באמצעות מקל בכוח, עדיין יחליקו. והמצע לא בהכרח זוחל, העוגות עצמן (במיוחד עדינות) עשויות לזחול לאורך המצעים, והמוט המרכזי לא יחזיק אותן.
עוגות מתנדנדות נעשות בצורה שונה. שם, הבסיס של כל נדבך הוא אופקי, עם רק השיפוע העליון. בשכבה התחתונה, מיטה נחתכת, שוב, ממוקמת בצורה אופקית, בה מונח זכר. נדבך, שקצה אחד שלו שקוע, מוסתר מאחורי שפוע הראשון.
למעשה, ההרכבה פשוטה עד כדי גיחוך כשרואים תרשים, שיש הרבה מהם באינטרנט באתרים שונים. והכי חשוב, שיטה זו בטוחה לחלוטין מבחינת התחבורה (אם כי העניין, כמובן, תמיד יחסי). במידת הצורך אוכל לחפש תוכניות מעט מאוחר יותר.
אירזה
מידע נוסף על עוגות משופעות

🔗

אתה יכול גם לחפש "איך להכין עוגה גחמנית" ולקבל טונות של קישורים, כולל סרטונים.
אָמָן
נסטן, האמבולנס נתן קישורים לסרטון. אז ככה אתה כותב זה מוצג!

אני חושב שעל ידי שילוב של תוכנית זו עם גרסה זו עם "החור" (y) הכל יהיה בסדר!

מובא כאן כדי שלא יאבד
ציטוט: ברברית




שם גם הסתכל בעמודה הימנית ...

ציטוט: מיה


מצאתי



יתר על כן, הקישור לסרטונים אחרים מפורט)))

ועוד סכמה מהאינטרנט

הרכבת עוגות
אירזה
נסטיה, אני מסכים איתך. רק התוכנית הזו דווקא מציעה כיצד לחתוך עוגה ללא בזבוז לצורה כזו. ולחתוך חורים זו לא בעיה.
נסטסיה
אין מחלוקת על חוסר בזבוז - התוכנית בהקשר זה מצוינת
כַּתָבָה
בנות ... הגיע הזמן להכין עוגה מדורגת של 2 (3). נהגתי לעשות את זה כמו "אנשים": קיפלתי את הפירמידה והכל בסדר (וגם אז רק לעצמי - בלי תחבורה).
1) מדוע הבנתי את הצינורות בעוגה, אבל אנשים אפילו רואים אותם אחר כך? או מחפש?
2) האם העוגה התחתונה מעל משומנת לחלוטין בקרם? תוחם עוגת קירח או קרם?
3) מהו המצע?
4) ואתה לא צריך לנקב את כל העוגה, bw לא נעלם?
אולי יש סרטון?
אני אלך לאמבולנס ואשאל על המאוזוליאום.
נסטסיה
טאניושה,
1. אנשים רואים את הצינורות בכל דרך שהיא, יש חורים במסטיק.
2. אני מורח את השכבה התחתונה מעל (אזור קטן מאוד, ממש כפית שמנת), אבל לא תמיד. אם השכבה התחתונה מגולגלת מחוץ למקרר, המסטיק הוא אלון והדרג העליון מונע, ואם נותנים לו לעמוד זמן מה, אז המסטיק מזיע מעט (העיקר לא לגעת בו בידיים !! !) ונראה שהמצע של העליון נצמד אליו.
3. המצעים עשויים מקרטון מכוסה בנייר לבן וניילון נצמד. אם הקרטון אינו גלי ובעל צבע הגון (כלומר לבן וגווניו), אז פשוט סרט.
4. מעולם לא פירסתי את כל העוגה, אך הגעתי למסקנה שלא יזיק לנקב אותה להובלות ארוכות.

הלכתי לענות על המאוזוליאום
כַּתָבָה
ציטוט: נסטסיה

טאניושה,
2. אני מורח את השכבה התחתונה מעל (אזור קטן מאוד, ממש כפית שמנת), אבל לא תמיד. אם השכבה התחתונה מגולגלת מחוץ למקרר, המסטיק הוא אלון והדרג העליון מונע, ואם נותנים לו לעמוד זמן מה, אז המסטיק מזיע מעט (העיקר לא לגעת בו בידיים !! !) ונראה שהמצע של העליון נצמד אליו.
הלכתי לענות על המאוזוליאום
תודה לך, נסטנקה. רק שאין לי מסטיק, אלא קרם. העיקרון, אני חושב, הוא זהה.
נסטסיה
ואז, אני חושב שכן, עליכם למרוח את פני השטח בקרם לחלוטין. אבל לודה ואוקסנצ'יק מבינים זאת יותר, הכנתי קרם עד כה רק לשכבה אחת
צָרוּד
כַּתָבָה, כאן כאן אתה יכול לראות איך אני אוסף את העוגה מכוסה בקרם. אני אף פעם לא מורחת את המצעים בקרם מלמטה, אלא להפך, אם השכבות קפואות היטב ואז מורכבות, ואחרי ההרכבה העוגה תהיה בדיוק במקרר לפני ההגשה, אז לרוב השכבות העליונות מוסרות בצורה מאוד נקייה והשכבה התחתונה נותרה כמעט ללא פגע ללא נזק לקרם בדרגה התחתונה. בדרך כלל, הקרם מהשכבה התחתונה אינו נדבק למצע השכבה העליונה. אבל זה במקרה שאני מסיר במדויק את השכבות אחת מהשנייה ואז חותך, ולא חותך ישירות על העוגה.
ואנחנו מדברים על עוגה מכוסה בקרם חמאה. אם אפשר להסיר את השכבה העליונה מבלי לפגוע בשכבה התחתונה מעוגה מכוסה בקרמים אחרים אני לא יודע.
כַּתָבָה
ציטוט: צרוד

כַּתָבָה, כאן כאן אתה יכול לראות איך אני אוסף את העוגה מכוסה בקרם.
צָרוּד, הסתכלתי שם. הכל ברור . אני מקשטת את מ 'מרנג, ובפנים יש קרם חמאה, ואז: שמן. עם שמנת אני משמן את האמצע (המשטח הבלתי נראה) של השכבה התחתונה מעל. אני אתקע בצינורות. והשמן הזה. אני אשים את השכבה העליונה באמצע. (או אולי לא לשמן בכלל ... אני אחשוב על זה) אזוו ... אבל לקשט כל נדבך בנפרד ואז לקפל ולכסות את המפרקים? רק עם שמן. שמנת הכל ברור, ומרנג .... ובכן, באופן כללי, הכל ברור. נסטסיה, צרוד תודה !!!
אָמָן
מכיוון שעשיתי שתיים או שלוש שכבות עם מרנגים רטובים, אני אגיד לך איך יש לי את זה.
#

שמתי את השכבות צוננות מהמקרר וחתכתי על מצעי זהב-כסף, לאחר שחתכתי אותם בעבר (מצעים) לגודל. הם מתנהגים בצורה מושלמת מתחת למצע אני מורחת בשכבה דקה של מרנג רטוב. זה מחזיק טוב יותר מדבק!

הרכבת עוגות

ראשית, אני מכסה את הדפנות בקרם, מתחיל מלמעלה או הכל בו זמנית. ואז המשטחים האופקיים, מתחילים מלמטה. ואחרון חביב, הגבול בתחתית הנדבכים. לבסוף, השוליים החיצוניים.
chiran-n
אולי אני יכול לעזור
אספתי מספר עוגות ארוכות עם מ 'מרנג וקרם חלבונים.
1 אנו מפלסים כל שכבה בנפרד. אני מכסה בקרם לגמרי.
2 קבענו את השכבות זו על גבי זו באמצעות מערכת המקלות-מצעים. אם השכבות גבוהות ומסורבלות, זה יהיה נחמד לנקב את הכל דרכו. לא עשיתי את זה - אין כלום ואני לא יודע איך ... כדי לא לדחוף ולכסח את העוגה עצמה ...
2 לקשט עם קבצים מצורפים / קישוטי מסטיק במקום ...

* אני לא משתמשת בקרם בנוסף. הקרם הקיים מספיק לצימוד.
* קרם חמאה יכול לקלקל את המרנג, מכיוון שהוא מתכווץ משומן. לא הייתי משתמש בזה.
* מבלי לפגוע במצע, אז אינך יכול להסיר אותו, הקרם יידבק
* אם אתה מקשט תחילה כל נדבך ואז אוסף, קיים סיכון לשמן הכל.
אירינה דולרס
אספתי עוגה בגובה 6 קילו 3 קומות. מביסקוויט עם שמנת ופירות ללא שפופרות ומצעים. הכל החזיק מעמד בצורה מושלמת. היא הכניסה כל שכבה למקרר מתחת לעומס. חתוך. לאחר ההרכבה ("מודבק" בקרם חלבון, הוסט בכפית שטוחה) מצופה באותו קרם חלבון. התחלתי עם המשטח האופקי של השכבה העליונה. אחר כך הצדדים. ואז החלק העליון של השכבה השנייה והצד. לבסוף השלישי. עבודה ברצף, מלמעלה למטה, לא תיגע בקרם שכבר נמרח. ובכן, אז הגבולות, הפרחים או הדמויות
אָמָן
אירינה דולרס, גם אני, הראשון שלי, אספתי שלוש שכבות ללא מצעים. אני לא מוציא אותו מהקטלוג רק כדי שאנשים שלא רוצים מקלות בעוגה יוכלו להסביר את נחיצותם. הייתה לי עוגה קטנה ועוגת ספוג מרנג, אבל היא טבעה
אבל למשך 6 ק"ג תפסל את הספקות שלי, הראה לי תמונה, בבקשה
אירינה דולרס
כן אני אשמח, אבל אני לא חבר עם מחשב: חנינה: כל התמונות בכונן הבזק. לא למדתי להוריד. אבל הבן שלי לא. כבר טיפסתי באינטרנט (בזמן ששמתי את האווטאר ו ........). הוא היה צריך "לנקות" ........ ואני חושב שעם המרנג זה בהחלט היה נפול איתי. אז הייתי צריך לבנות הר
נטליה
ציטוט: אירינה דולרס

כן אני אשמח, אבל אני לא חבר עם מחשב: חנינה: כל התמונות בכונן הבזק. לא למדתי להוריד. אבל הבן שלי לא. כבר טיפסתי באינטרנט (בזמן ששמתי את האווטאר ו ........). הוא היה צריך "לנקות" ........ ואני חושב שעם המרנג זה בהחלט היה נופל איתי. ואז הייתי צריך לבנות הר
אז בקש מהבן שלך להעלות תמונה, זה מאוד מעניין לראות את היצירות שלך ...
אירינה דולרס
אה, הייתי מסכים עם הבן שלי, אבל הוא נח: ילדה_בחלומות: אני משתמש במחשב בזמן שהוא לא בבית (הוא בא ומיד יוצא החוצה) אני אחפש קורא כרטיסים ...
נסטסיה
לעולם לא אסכים להתנסות בעוגות מדורגות ללא מצעי שפופרת. האם זה לשימוש ביתי.
לדוגמא, אתמול נהגתי בחתונה, אז בזמן שעברנו לדרך האספלט מדרך העפר (אני מזכיר לך שאני גר במגזר הפרטי, כלומר כמעט בכפר), הצטערתי עשר פעמים שהסכמתי המשלוח. אתה דואג ולא ישן בזמן שאתה מכין את העוגה, ואז יש כל כך הרבה עצבים עד שאתה לוקח אותה, מכיוון שכביש האספלט שלנו איכותי מעט יותר מאשר דרך עפר.אני יכול לדמיין איך זה יהיה אם העוגה הזו הייתה ללא חיזוק, אם אפילו לחץ קל עם היד לוגם מהביסקוויט (טוב, יש לי עדינה, רכה, אל תיגע בה).
אז, אני אפילו לא אנסה, אפילו לא על עוגות קלות
צָרוּד
ציטוט: אירינה דולרס

(,, מודבקים יחד "עם קרם חלבונים,עבר בכפית שטוחה)
האם תוכל לספר לנו עוד על הנאמר כאן?
לגבי הרכבת עוגות ללא צינורות ומצעים.
נאסף בדרך זו שנים רבות. תמיד זכרתי ודאגתי מאוד מכך שהעוגות עלולות לשקוע. זה לא קרה בנוכחותי, אבל הנה מה שקרה בהמשך .... כלומר, כמה עוגות חתונה כאלה היו, כל כך חששתי שהעוגה לא תשקע.
גם כשאני נכנסתי לאינטרנט וראיתי מכלול כזה (צינורות, מצע), לא יכולתי להחליט על דעתי זמן רב. אני תמיד רוצה שהעוגה תהיה כמה שפחות אכילה. אבל אז יום אחד עוגת חתונה אחרת גרמה לי להחליט על מערכת כזו להרכבת עוגות רב שכבתיות. זו הייתה העוגה האחרונה שלי ללא חיזוק עם אביזרים ותומכים.
הכנת עוגה בת 3 קומות ב 4.5 ק"ג עשה חבר של בת. היא גרה איתנו באותה הכניסה. כשבאו לקחת את זה, התברר שאין להם איפה להחזיק אותו. החלטתי להשאיר אותו למשך הלילה, ובבוקר הם נאלצו לאסוף אותו. הראיתי להם את זה. זה נראה ככה.

הרכבת עוגות

אבל במהלך שהותי במקרר ראיתי שהדרגים העליונים התחילו להידחק אל התחתונים. הצדדים היו שלמים ולא צנחו, אבל באמצע הם התחילו לשקוע, כביכול.
הייתי צריך לסדר אותו בדחיפות במקפיא ולכסות אותו לאורך השכבות בשושנות שמנת (המסטיק כבר לא הוכן). כשבאו לקחת את העוגה הייתי צריך להסביר מדוע הוסיפו הפרחים. היא ביקשה לשמור אותו רק במקרר.
זה היה האושר שלי שהכנתי את העוגה הזו כמעט לחינם, מכיוון שהילדה היא חברה של בתי. והיא כיסתה את טעותה במחיר נמוך.

כך הוא נראה מאחור כשניתנה לו. הרובד התחתון שקע מעט.

הרכבת עוגות

אחרי זה החלטתי. הכל! רק מצעים וצינורות, גם אם אני לא אוהב את זה.
אירינה דולרס
צָרוּד... השמנת שלי ועוגת שזיפים של שלוש שכבות לא שקעו. מראש, כל נדבך עמד בן לילה מתחת לעומס במקרר. היא הוציאה, יישרה כל נדבך, בנתה "פירמידה, ציפתה אותה בקרם חלבונים וקישטה אותה ביום השימוש בו." הם לקחו את זה טוב. זה הכל: היי: אם הייתי מוסיפה מרנגים למילוי או לסופלה (והיה מסטיק ...), אז כמובן שהייתי צריך להניח מצעים ולשים אותם על הצינורות ....... על ידי בדרך, התצלום מראה שהדרגים מוסטים לצד אחד, וכמובן שהעוגה צנחה תחת משקל זה
אָמָן
הו! ואני רוצה לדעת על הסקופ!
אירינה דולרס סקרנת אותנו! קיבלנו את כל השלדים שלנו מהארונות

ציטוט: צרוד


אחרי זה החלטתי. הכל! רק מצעים וצינורות, גם אם אני לא אוהב את זה.

ואני לא אוהב את זה !!! וקראתי הרבה זמן והחלטתי. ועכשיו זה בסדר, אני לוקח את זה כמובן מאליו, אם הנדבכים מתכוונים למצע! וזה הכל! אין דרך אחרת!
כי הראשון שלי ... איטליה נחה! והוא שקע במקרר בן לילה,

הרכבת עוגות

וכמובן, בעמידה במסעדה.
הרכבת עוגות

וזה לא קשור לנוכחות מרנגים. ככל שהשכבות קלות יותר, כך התחתון קל יותר להתכופף. באופן כללי, אני כבר לא מסתכן בזה, אני חושב שהשיפודים האלה הם צינורות, תשלום עבור טיפת עצבים שנחסך.

ציטוט: אירינה דולרס

אה, הייתי מסכים עם הבן שלי, אבל הוא מתנגד

ואתה נותן לו לקרוא, כמוך, דודות ממקומות שונים בעולם, מתבקשות להראות את העוגות שלהן, אולי אז הוא יסכים, תכבד אותנו ???
אירינה דולרס
סקופ טארט סקופ. מה שנקרא יריעת מתכת עגולה. נוח לעבודה: נשיאת עוגות, ערימה בשכבות ...
פִּילֶגֶשׁאוקיי, בסדר ... ,, דודות "* בבדיחה * אנסה צָרוּד, שכבות, מודבקות יחד "עם אותו קרם חלבון. לא היו מצעים
סיבת העריכה: עיצוב טקסט.
צָרוּד
ואיפה התשובה לשאלתי? אז אני עדיין לא מבין על מה דנו כשנאמר: "זז בכפית שטוחה" כלומר, היה משהו בין השכבות?
ואני גם שומר על כל נדבך תחת עומס, אם כי לא בלילה, אלא למשך מספר שעות. אם זו עוגה מדורגת אחת, זה מספיק. אבל הרב-שכבתי עדיין נלחץ.
ציטוט: מאסטר

ואתה נותן לו לקרוא, כמוך, דודות מכל העולם, הם מבקשים להראות את העוגות שלהם, אולי אז הוא יסכים, תכבד אותנו ???
בתוך, אני מסכים עם אָמָן, אולי הוא יסכים לעזור לאם?

chiran-n
אה, גם אני מכין רק צינורות עם מצעים. אני לא רוצה להסתכן בזה. אני אף פעם לא מכניס אותו לדיכוי, אני פשוט מעמיד אותו במקרר, לפעמים אני מוחץ אותו מעט בידיים.
אנשים תמיד מתייחסים בצורה מספקת לעיצוב זה.

אפילו עוגה מבוצרת יכולה לפזול, לזוז החוצה ... לכן, אני תמיד משחק אותה בבטחה. ואני רגוע יותר, והלקוח לא יגיע למצב לא נעים ...
העיר שלנו ארוכה, את העוגה אפשר לשאת ברחבי העיר רק במשך 1-2 שעות. ולפעמים הם נלקחים לאזור. ברצוני להבטיח הסעה מוצלחת)))
אָמָן
ציטוט: אירינה דולרס

סקופ טארט סקופ. מה שנקרא יריעת מתכת עגולה


לפי הבנתי, יש לי במקום לוח פלסטיק.
אירינה דולרס
HUSKA, שום דבר מיוחד ... Metallichesk לעזאזל: -) ...... .... TART SCOOP (קוד: TS1) נקנה מדי פעם
אירינה דולרס
,, יום נישואין "

הרכבת עוגות
היא הבטיחה צילום של עוגה בת 3 קומות 6 ק"ג, שהוחזקה ללא מצורף נוסף. עוגת ספוג עם שזיפים מיובשים, אגוזים. קרם טבעי. מעל קרם החלבון פרחים מהמסטיק הנרכש. לא מספיק לכל העלים, מוכנס מלאכותי

סיבת העריכה: שינוי קוד הצילום.
ברבריטה
גם לפני כן עשיתי בלי תמיכה ורפידות,
אבל נראה לי שהעוגה לא צנחה בגלל העובדה שאפיתי ביסקוויטים רק מביצים, סוכר וקמח, כלומר הם היו צפופים, ואני אוהב קרם פודינג חזק יותר ...
צָרוּד
בנות, תודה לכולכם !! המצב עם התצלום תוקן.
אתה יכול לראות אותו? אתה רואה הכל !! חתיך, באמת !!
ברבריטה
ציטוט: צרוד

על איזה סוג של עוגה אנחנו מדברים? אם לגבי העוגה אירינה דולרס, אז זה גבוה יותר מעל ההודעה שלך !!
הוא גבוה מעל ההודעה שלי, רק אני לא ראיתי אותו, נראה שהוא לא היה שם, עכשיו אתה יכול לראות את השפם, חתיך, הכל בתחרה אדומה.
אָמָן
הרכבת עוגות

🔗
הנה תוכנית שנתקלתי בה. אולי מישהו יהיה שימושי.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם