הכנת קציצות ולא רק בתבניות קרח סיליקון

[אולגה VB]

אולגה VB, אולגה,
זה למי !!! ???

קוטר 2.7 ס"מ

[אולגה VB]

אולגה VB, אולגה, אני לא יודעת כמה טוב צילמתי ...
מדדו את קוטר החורים מספר פעמים, כל הזמן שונה

זהו העומק (גובה) של החלק הכדורי של הכופתא

זהו העומק (גובה) הכולל מקצה החיתוך ועד החלק העליון הכדורי של הכופתת

[יבגניה]

יבגניה, וואו, איזה קליפר. אני רוצה את אותו הדבר. זניה, מי הוא, האם אתה מרוצה?

[פיפניה]

פיפניהאניה, סין ... שאלתי את זה מבני. זה נראה מרוצה. הכל, כרגיל, המידות מוצגות על לוח התוצאות.

[יבגניה]

יבגניה, ז'נצ'קה, אני יודע סינית. האם יש שגיאה גדולה? סולארי, או סתם סוללות?
עכשיו אליה ייתן לנו אתא-טא

זניה, לנוצ'קה, תודה!
מתברר כי החורים ב- IDEA גדולים מעט יותר - בערך 29.5, כלומר, המנקי הללו, שלנה הראתה, יכולים להתערב היטב בצורה קפואה ולא לקרוע את הבצק
אמנם לכביסות החלק הרחב ביותר הוא לא בקצה, אלא בערך באמצע, נכון? ושם החור ברעיון כבר עובר לקונוס וזה יכול להפריע.
סוווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווו וטוווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווו כ << <> אחר כך להשתלב יותר
אז בפעם האחרונה אני סופר עד שלוש, מי חותם איתי בחברה שמאחורי ההמיספרה ל- IDEA?

הגעתי לעמוד 30, אני לא יכול לעמוד בקצב איתך. כבר הזמנתי את חלת הדבש ב- WB, הם יביאו אותה ביום ראשון. ולקחתי עוד כמה צורות באותו מקום, בריבועים, אני אראה אם ​​זה נוח.
היום הייתי בבית, הידיים שלי רעדו, ראיתי את הכיתוב גונדולי על יצרנית הכופתאות, אבל הגודל התגלה כרגיל (, עבור 37 כופתאות.
אבל זה אומר שהם נישאים!
המחיר, אגב, היה 550 רובל.

[אלביטינה]

אלביטינה, תודה על הנושא אתמול קיבלתי טפסים וכופתאות של הורסו מסין ... היום אנחנו מתפללים על כופתאות ... הכל במהירות וביעילות) אהבתי את זה)))) הגברים שמחים, הם אמרו שיש לכופתאות מרק כמו במאנטי

[קָבוּעַ]

קָבוּעַ, נטליה, ככה טוב! קניתם יצרנית כופתאות מאלומיניום? מגפי סיליקון על רגלי התבנית היו? האם הקציצות הופשרו מעט, או שהשתמשת בפעמוני קרח? והמרק נמצא בכופתאות כי נפח ההמיספרות של הסוסים גדול מנפח הבשר בכופתא רגילה. מזל טוב על הרכישה של טנדם נפלא ואני רוצה לפנק את משפחתי בכופתאות לעיתים קרובות יותר.

[אלביטינה]

אלביטינההטופס הוא אלומיניום, שחור, למרות שהיה כסף בתמונה. לא היו מגפי סיליקון. השתמשתי בחצי קציצות קפואות, לא הספקתי להקפיא ...

[מוּקרָם]

מוּקרָם, אלצ'קה, תודה רבה. אני מקפיא את מילוי הפלפלים המוכנים בצורת קוביות. לקחתי 2 קוביות לפלפל, לספור. בפעם הראשונה שהיה לי כמות הבשר הטחון חופפת למספר הפלפלים
הפשרה במיקרוגל (על "הפשרה באדים") לא עד הסוף, רק כדי שהפינות לא יהיו חדות. ונפח כזה של הקוביה נמס ברוגע ובמהירות, נמאס לי להפשיר את הנפח הכולל

[קָבוּעַ]

קָבוּעַ, נטליה, זו הסיבה שהתוצאה הטובה היא שקציצות היו קפואות למחצה, גומי פלסטיק, ולכן הבשר הטחון לא ריסק את הבצק, אלא מילא את כל החלל הפנוי של תא הכופתאות, ויצר כופתא נכונה ויפה. כעת, לאחר הניסיון המעשי בשימוש בקציצות של עובש סוס, כמה מתבניות הסוסים הללו צריכות להיחשב אופטימליות? ולמה דווקא הסכום הזה, למה זה נובע במקרה שלך? אני רק שואל את השאלה הזו בכדי לעזור בבחירת מי שעדיין חושב על המספר האופטימלי של תבניות הורסו לרכישה.

[אלביטינה]

אלביטינה, קניתי 5 טפסים, הכנתי הרבה בשר טחון, כשהוא קפא, שפכתי את ההמיספרות למיכל 6 ליטר של טופר להקפאה. הדלקתי את המקפיא למקסימום, כנראה לקח כ- 40 דקות להקפיא מנה אחת.

[פיפניה]

פיפניה, אניהכן, הקפאת בשר טחון בכמויות קטנות במינון בצורת קוביות פותחת בפני עקרות בית יותר הזדמנויות לחסוך משמעותית זמן בישול ומגוון גדול יותר של מנות. אני אפילו מקפיא נתחי תבשיל בקוביות - תחילה אני ממלא את הקוביות בחוזקה מאוד בנתחי בשר מבושל מוכן, ואז בכף או בעזרת מכונת קפה קטנה וישנה עם זרבובית אני יוצק את מרק הבשר עם רוטב בין נתחי הבשר כמעט עד לראש הקוביות. ככה זה עובד מהר מאוד. חימם קוביית וויסקי (125 מ"ל) מחית אפונה או כרוב מבושל, + הוסיפה קוביית בשר מוכן מחומם ברוטב (40 מ"ל). וזהו, ארוחת הערב מוכנה!

[אלביטינה]

אלביטינה, ראיתי ברשת ... בזכותך, עכשיו משהו כזה יכול לכל KhPchkinets

[קטקו]

קטקו, קטרינהכן, קל!

פרסם על תבניות בשר טחון וסיליקון. אתמול הכנתי בשר טחון והחלטתי לשים את השאריות בתבנית סיליקון לגלידה מבית Fixprice.

בשר טחון כבר קפוא בפחיות.



וכאן הסוג והמשקל של 3 קציצות. משקל טוניקה אחת ללא לחם הוא 73 גרם. צורה אליפסה מעט. מעט דק יותר מקציצות סטנדרטיות.



אבל בפעם הראשונה לחמתי בצורה כל כך יוצאת דופן. שפכתי מים על קציצות הקרח לשנייה ומיד זרקתי אותם לקערת פירורי לחם, ופיזרתי עליהם פירורי לחם מעל. באופן בלתי צפוי למדי, אבל מאוד אהבתי את הפעולה הזו. רק כמה שניות וקוטל בפירורי לחם, בדיוק במידה הנכונה.



וכאן, על צלחת לומינרקוב המוכרת, להעריך את גודל הקוטל המטוגן כבר.



אילו מסקנות קיבלתי. לרעיון הראשוני - ליצור קאטלטים עם מילוי, טופס זה אינו מתאים, מכיוון שאין לכך מספיק עומק צורה. המשקל המתקבל הוא 73 גרם (ללא לחם) - זהו משקלו של קציצה ממוצעת, זהה לילד, לגברת או לאדם העוקב אחר משקלם. לגברים יתכן שתזדקק לשני קציצות. בגלל העובי המוזל מעט (על ידי 5 מ"מ), הקוטל טוב יותר, חלק ומטוגן מהר יותר, אינו מתנפח בכיפה. מחבת בינונית (24 ס"מ) כוללת מיד 6 קציצות. הטופס עשוי בהחלט לשמש טופס לקציצות בנוסף למטרתו הישירה לגלידת חלב וגרגרי יער. אנו מתכננים להכין חטיפי קורד מכוסים בשוקולד.

Aaalayayaya! אין לי כבר מילים!

לאן ללכת על הפחים?



וכבר ראיתי - ב- Fixprice.

לא ראיתי כאלה בתיקון. בקיץ חיפשתי גלידה, קניתי שקופיות סיליקון עם חלל שבו מקלות להכניס (נורא לא נוח). ולא ראיתי כאלה כאלה, אולי?
היום הצטיידתי בטפסים:

מ- WB. וחלות הדבש הוזמנו מחברות שונות, אך למעשה הן הגיעו אהא, לחלוטין אותו דבר. כלומר, הם כבר היו ארוזים בבנק העולמי והלוגו של קונונו ווטה הודבק מעל. ולאחר הנתיחה הם היו זהים.
והצורות האדומות מלבניות. לקחתי את זה למשפט. מקווה שהם יועילו)

גבירותיי יקרות, אני מצטער להתערב בנושא שלך. להבנתי, אתה נלהב כאן מבחירת תבניות סיליקון לכופתאות. אולי מישהו לא ראה, אני מציע את הרביולניצה שלי לרכישה. תראה אם ​​זה מתאים למישהו. מצטער שוב, המטרה היא לא למכור, אבל אולי זה בדיוק מה שמישהו מחפש.

בנות וגברות יקרות! בזכות הנושא שלך ובאופן אישי, גוזלקה הפך לבעלים הגאה של תבניות סיליקון לקציצות. עכשיו אנסה אותם בפעם הראשונה. ועוד דבר: הזמנתי על עלי וכבר קיבלתי תבנית לכופתאות עבור 19 חתיכות. אבל אני לא יכול למצוא היכן להזמין תבניות חצי כדור של הורסו במוסקבה. האם אתה יכול לשתף מידע? תודה לכולכם על הרחבת האופקים והקלה על חיי.

אתמול הקפאתי את רסק העגבניות בחלת הדבש ששלח גוזל. כמה נוח הפכתי את הצנצנת, שיטחתי את הדבק והקפאתי. עכשיו הוצאתי את זה, בקלות ובמהירות.

טוב שיש טמקה כזו.

[אולגה]

אולגה, הזמנתי מחנות הסוסים הרשמית

אבל אני לא יכול למצוא היכן להזמין תבניות חצי כדוריות של הורסוב במוסקבה. האם אתה יכול לשתף מידע?

אוליה, יש תבניות כאלה בחנות מאי

🔗

באתר הרשמי עבור 180 רובל.

אבל המסירה שם יקרה יותר ... בחודש מאי המסירה בחנות היא 60 רובל.

[יוליה ק]

יוליה ק, יול! מצאתי גם את חנות מאי זו. במוסקבה אתם רוצים לקנות ישירות בחנות ולא להזמין מסנט פטרסבורג עם משלוח. בנות! תודה שהשתתפת !!

הזמנתי תבניות קרח ופיצה d-30cm מהאתר הרשמי, למשלוח לחברת Sdek. ההזמנה התקבלה, משום מה מחיר המשלוח לא יצא.

[francevna]

francevna, הכל! ואתה מסתכל בסעיף "משלוח". לדעתי, 350 רובל או משהו כזה

באשר לטפסים "Zavlekalochka". הניסיון שלי עם הכופתאות הסובייטיות:


לא הפשרתי את קציצות הבשר. תוך כדי הנחת הבשר הטחון בחורים הוא התרכך מעט


הבצק לא נשבר




ואלה הקציצות שבמרק:

כפי שניתן לראות בתצלום, יש להם צורת "כדור בכדור". בליטות הכדור הגדול יכולות להיות מעט פחות מילוי. או שאתה יכול למלא אותו. באופן כללי, הקציצות עדיין מונחות בחורי הכופתאות.



בשר טחון, אגב, מהגבינה. הבית אהב)

[מרינוקרן]

מרינוקרן, מרינה, דיווח תמונות נפלא! והכופתאות משובחות, יפות! בראבו!

[francevna]

francevna, הכל! ואתה מסתכל בסעיף "משלוח". לדעתי, 350 רובל או משהו כזה

אתמול הם התקשרו מהחנות, המסירה היא 250 רובל
הם היו צריכים לשלוח את זה היום.

הבן שלי הזמין עבור עלי יצרנית כופתאות פלסטיק של 19 יחידות, אך הוא לא מצא שהיא עשויה מאלומיניום.

היום עשיתי טיול מיוחד בחנות אביזרי תפירה, ולקחתי איתי יצרנית כופתאות סינית בת 19 מושבים במטרה לחפש את המגפיים היפים שלה.

והנה התוצאה. המגפיים נעמדו כמו כפפה ליד.



הנה תקריב של מגף עם רגל. מדדתי את גובה יצרנית הכופתאות ללא מגף ועם מגף, התברר שהגובה גדל ב -7 מ"מ.



מגפיים אלה נקראים למעשה קצוות כבל. חתיכת קצה זו מסיימת את החוטים בקשר, אותו אנו מהדקים את המעילים בקו המותניים או מושכים את מכסה המנוע. ככה הם נראים.



למרבה הצער, למתגי הגבול שלי אין מספר או ייעוד. עצירת הסוף וזהו! לכן, צריך לחפש כפכף קריסטל מתג הגבלה, לוקח איתו לִכלוּכִית כופתאות, רק על ידי ניסיון נעל על רגל. והמחיר של מתג הגבלה אחד הוא 5 רובל לדבר אחד.

[מוּקרָם]

מוּקרָםאלביטינה, איך אתה עושה את זה בצורה כל כך חכמה? תודה ששיתפת אותנו,

אלבטינה, תודה על כיתת אמן השבלונה!
שיחקתי "ידיים משוגעות", זה מה שקרה:


הכל פשוט מאוד, הדבר הכי קשה היה לנקות את המסגרת המוגמרת מקלטת דו צדדית, נתקלתי באיזו נוראית.
אגב, השתמשתי רק במספריים גדולים של טופר (אין לי מספריים מניקוריות לא קשורות).

[לודמילה]

לודמילה, וואו! איזה בחור משובח אתה! השבלונה ממש פשוטה ומהירה.

[מרינוקרן]

מרינוקרן, מרינה, מאיפה השגת את הפיתויים? נראה שאיש לא מצא אותם במכירה?

[מוּקרָם]

מוּקרָם, אלצ'קה, תודה לך על הנושא, על עצות והמלצות! הגדלתי את רגלי יצרנית הכופתאות באמצעות מתגי קצה וכופתאות מצורת חלת דבש התחילה להיכנס. עכשיו אני מרוצה שבעתיים מכיוון שהתבניות האלה הרבה יותר קומפקטיות מסוסים וכדורים כחולים. עם זאת, הטעם טעים ביותר מהכדורים הכחולים, למרות שהצורה עצמה מסריחה ללא רחם כשנשטפים, והכופתאות לא, הן טעימות בדיוק כמו עצמית. משום מה הכופתאות עשויות מחלות דבש עם בשר טחון הדוק יותר, אם כי זה מפורק. כופתאות העשויות מתבניות כחולות מעט רחבות יותר, ואין מקום לאוויר, ובחורסו ובחלות דבש יש מעט מקום בצידי הכופתאות המוגמרות. זו כנראה הנקודה.

עם זאת, הטעם טעים ביותר מהכדורים הכחולים, אם כי הצורה עצמה מסריחה ללא רחם כשנשטפים,

סבטלנה, באיזו צורה מדובר? איזה 64 יחידות?

כן, אללוקקה, היא מריחה רק רטובה. אני מקווה שזה יעבור.

קציצות דבש, חתוכות לשניים ... מתברר 5 גרם, והן נהדרות לכופתאות, אך גם בצורה מופשרת מעט ...

[הלן]

הלן, לנה, יש לי יצרנית כופתאות מתכת בת 19 מושבים עם עלי, לכופתאות גדולות אין טעם לחתוך לשניים. המשימה הייתה להגדיל את הגובה, אליה פתר אותה.

[הלן]

הלן, אלנה, אני לא מבין באיזה כופתאות מדובר? עם תאים גדולים או סובייטים?



סבטלנה 62, סבטלנה, באיזה מחיר קנית את הכופתאות?
רציתי להזמין, והמחיר הוא 1611r, וביום שישי השחור זה יהיה 980r

[הכל]

הכל, נקנה תמורת 969 רובל. אבל כדאי אם אתה אוהב כופתאות גדולות.

[סבטלנה]

סבטלנה, בזמן שהזמנתי פלסטיק.
אני רוצה גדולים, אני חושב לאדות אותם.

[הכל]

הכל, תכננתי גם להכין סוג של מאנטי, אבל כופתאות נאכלות נהדר.

[סבטלנה]

סבטלנה, גברים יאכלו כופתאות בהנאה, והבטן שלי מקבל גמל שלמה טוב יותר מכופתאות. למרות שהבצק והמילוי עשויים להיות זהים.

[הכל]

הכל, אז כן, זו אפשרות נוחה מאוד ללא פגם.

[סבטלנה 62]

סבטלנה 62כיצד התארכו מיד הרגליים. חוויה מעניינת של השוואת כופתאות מאותן כופתאות, אך ממולאות בקציצות מתבניות סיליקון שונות. בראבו! כולנו מנערים את שפםנו כאן ורושמים הכל. הקפידו להכין שבלונה, זה לוקח רק כשעה, אבל אז תהיה פריצת דרך עוצמתית כל כך במהירות והעדר מוחלט של שאריות בצק קשות וסתומות מקצוות הכופתאות.



הלןאיזה פיתרון מעניין!

[מוּקרָם]

מוּקרָם, אליה, תודה! עד שידי מגיעות לשבלונה, אני כל כך מאושר עד כדי חוסר אפשרות. בצק משו בקנווד, הוא לא באמת סתום בקמח, הוא מתגלגל בלי בעיות ובלי שאריות.

[הלן]

הלן, לנה, יש לי יצרנית כופתאות מתכת בת 19 מושבים עם עלי, לכופתאות גדולות אין טעם לחתוך לשניים. המשימה הייתה להגדיל את הגובה, אליה פתר אותה.

יש לי גם חדר עם 19 מיטות, אני לא חותך שם, אבל שמתי אותם בשכיבה .. והכל מסתדר מצוין, ואני חושב שלא צריך להאריך שום רגל ...

הלן, אלנה, אני לא מבינה באיזה כופתאות מדובר? עם תאים גדולים או סובייטים?

זהו ספר כופתאות, כמו בתא סובייטי ...