בנות, לא בכדי חיפשתי בזעם כל כך יצרנית כופתאות קסם
מוּקרָם שמנת, זה בשבילך ועבור הגאונות שלך!
ראה דוח תמונות
לא צילמתי את התמונה הכי מעניינת - כמה נעים ההמיספרות במבחן.
תוזמן הזמן - הכנתי 4 מנות תוך 30 דקות (4 * 19 = 76 חתיכות). ואז, הידיים לא זכרו איך לגלגל את הבצק והכל איכשהו לא הלך כמו שעון. כבר שנים שלא הכנתי כופתאות! את הבצק בבוקר משלבים כעשר דקות הכל על הכל, טוחנים את הבשר הטחון, לשים ובתבניות - בערך 30 דקות.
אני אגיד בנפרד על תבניות הורסו - הסיליקון שם ממש מגניב (היצרן אומר שזה פלטינה), קשיחים חכמים מלמטה. הבשר הטחון נשר מהתבניות סופר. בהשוואה לחלות דבש, מורגש ההבדל. חלת הדבש רכה בהרבה.
באופן כללי, אני מאוד מאוד מרוצה מהתוצאה. נהנתי להכין כופתאות מכיוון שכל התהליך נשבר לשלבים נוחים שאוכל לעשות לאורך כל היום. עם ילד קטן זה חשוב מאוד.
מה אציין לעצמי ולמתחילים:
1. אין צורך למלא את התבניות של הורסו, כך שתצטרך גם לשבת למעלה כדי לדבוק בהן. בשר טחון יגדל במקפיא ויכול לדחוף את תחתית הבצק (רגליים של יצרנית כופתאות בגובה מסוים)
2. מרדדים תחילה את שתי שכבות הבצק - אחת על מכונת הכופתאות, השנייה על הכיסוי, ורק אז מניחים את ההמיספרות. כשהבשר הטחון קפוא, הבצק נהיה שביר.
על הכופתאות - הם עצמם נופלים מהשחור הזה! אני לא יודע - או שהבשר הטחון מותאם כל כך לגודל הבצק, או שהוא ציפוי, אבל הייתי צריך לסחוט אותם ממכונת הכופתאות הסובייטית הישנה שלי. והנה יופי.
אלביטינהתודה שהבאת ושיתפת את תוצאות עבודת המוח היישומי המבריק שלך! אתה צריך לראות הכל, להרכיב ולקבל תוצאה כזו! אין מילים ובתודה רבה מצד אנשי.
