אנה 67, אניה, אם זה עדיין רלוונטי, אז המתכון ל"ג'ינג'ר "שלי משנות ה -80 הרחוקות. (אני עושה הכל באגן אמייל אחד, גם משנות ה -80))). מקציפים 2 ביצים עם כוס 200 גרם. סוכר, מגררים שם בפומפיה 100-125 חמאה או מרגרינה, מוסיפים 2 כפות. l. עם הר של דבש סמיך ו -2 כפית. סודה מושתלת. הנחתי אותו על האש ובחישה טובה עד שהסוכר מתמוסס והתערובת מתכהה מעט. מסירים מהאש ומשאירים להתקרר מעט למשך 5 דקות. אני מוסיפה 3 כפות. 250 גרם. אומנות. מקמחים ולשים את הבצק, שלא אמור להידבק לידיים שלכם (מוסיפים מעט קמח). ואז אני מחלק אותו ל-8-10 חלקים ומגלגל אותו ישר חם. זה אלסטי, גמיש. (הפסקתי להחזיק אותו במקרר, לא הבחנתי בהבדל באפייה, אבל הוא מתגלגל הרבה יותר טוב ומהיר). מרדדים על 3 מצעים ומתחילים לאפות. בגיל 3, כי אם 2, אז הוא נאפה במהירות ואז יש תנור פשוט, אין לי זמן לרדד את העוגה הבאה. משהו כזה
