ג'וליה ס


יצרנית הפיצה פרינסס 115001 לא אופה


ניסיתי להכין פיצה, זה יצא כמו קרוטון. עוגות הגבינה טוגנו מלמטה, אך הן נותרו גולמיות מעל. אני פשוט קניתי את המכשיר הזה אתמול ולא מבין איך להשתמש בו. שכן לא מצאתי מתכונים עם תיאור איזו טמפרטורה לקבוע.
עזור לי בבקשה.
אנאווי
ציטוט: ג'וליה ס
ניסה להכין פיצה, התברר כמו קרוטון
ובאיזה מבחן וכמה זמן הם שמרו עליו? ברור לגבי הטמפרטורה - כנראה במקסימום ...
ג'וליה ס
על בצק פיצה שמרים. מצאתי מתכון לבצק פיצה.
אנאווי
ציטוט: אנאווי
כמה זמן הם שמרו?
ג'וליה ס
10 דקות
אנאווי
10 דקות? ממצב קר ??? וקרוטון? זה לא יכול להיות!
ג'וליה ס
וכל קרום מאפה אחר למטה, ומעליו בצק לבן כמעט גולמי (
אנאווי
באופן כללי, למשל, אני תמיד (בעיקר), למעט פיצה, כמובן, אני אופה הכל במהפכה - עוגות, פשטידות ודגים ...




והפיצה, כנראה, נאפתה על בצק דק כל כך? מגולגל לפיסת נייר?
ג'וליה ס
רוחב הבצק המרודד היה כ -1.5 ס"מ
בדגם הקודם, ללא תרמוסטט, הכל היה בסדר, אבל כאן אני לא יודע איזו טמפרטורה ולאיזו צלחת להגדיר
אנאווי
אתה יודע, יש לי גם Tristar עם תרמוסטט - אני כמעט ולא משתמש בו. זה עומד על המקסימום וזהו. אז קרוב לוודאי שהתחתנת - IMHO.
אורומה
ג'וליה ס, ג'וליה! יש לך פרינססקה עם בקרת טמפרטורה? יש לי את שניהם. בנסיכה הראשונה ללא הסתגלות נתקלתי לראשונה כמעט באותה בעיה: הפיצה על העליונה לא נשרפה לחלוטין. לימדו אותי בפורום לשמן את הקצוות ברוטב עגבניות ולא לשים לב. אז אני עושה את זה. אני אופה מ 8 עד. 12 דקות, אני מסתכל רק בתחתית הפיצה, מרים אותה בעזרת מרית ובודק. כשהתחתית אפויה, אני מוציאה אותה. הקצוות לא לבנים בגלל הרוטב, הגבינה נמסה, הכל בסדר. אני לא אופה עוגות גבינה ביצרנית פיצה. היא לא מתמקדת בהם. כאן יש צורך לאפות משהו שדורש טמפרטורה גבוהה וזמן אפייה קצר. IMHO. אבל הבנות מצליחות לאפות הכל, לפעמים ברווחים. כבה את הכיריים לכמה דקות ואז הדלק אותו שוב. אומנות, ממציאות! אל תתעצבן! הכל יסתדר. אתה רק צריך להסתגל. ולכולם יש כיריים שונות, יש כאלה שאופים יותר, אחרים יש פחות. אבל אם הפאנל העליון בכלל לא מתחמם, כמובן שזה נישואים. בזמן שכתבתי כבר ענית על המודל. החוויות האלה שיש לך .... אז באמת יכול ליצור קשר עם השירות? אבל בכל מקרה, אופים פיצה במקסימום.
ג'וליה ס
כן, זה עם הרגולטור. חשבתי שלפחות ההוראות יגידו היכן הטמפרטורה. ואז רק המינימום והמקסימום. בנסיכה ללא רגולטור, גם פיצה וגם פשטידות יצאו נהדר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם