אירינאפ
סבטלנקי, שיקר תוך כדי תנועה, זה המשמעות של לא לרשום. עכשיו נזכרתי שבגלל העובדה שאין תוכנית שיפון, אני צריך להמציא את הגלגל מחדש. השתמשתי בעצה מכאן "ללא גלוטן", ולפני שמתחילה האפייה, אני מכבה אותה (מכוון את הטיימר בטלפון) ואז - מאפים.




Anyutok, לכל אחד משלו, אני כרגע (אולי מתישהו) לא רוצה להשתמש בפניפירין
$ vetLana
ציטוט: סבטלנקי
$ vetLana, Svetik, טעם, ארומה של לחם ... אנחנו עושים את אותו הדבר שאתה עושה עם לחם CB. למה אתה מכניס אותו למקרר בן לילה? להוציא את הארומה, לחשוף את הטעם של קמח ZH ככל האפשר, להגביר את הבריאות של הלחם.
... תודה . סבטלנקי, סווטה, נהיה לי קר בעזרתך. השתמש בתסיסה.
קליל, כשאתה עובד על מתכון לחם על בצק שיפון עבור HP, כתוב בשרשור זה, בבקשה.
זה
דראסטה. האם מישהו הכין בצק, פשטידה, מתכון חתולים -

יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)בצק שמרים לפשטידות מטוגנות
(חתול)


ואז הוא רצה פשטידות, שכבר הפנים שלו כואבות, מצא את המתכון שלה ונפל לטמטום. היא כתבה
ציטוט: חתול
בחר את המצב - בצק, פיצה, כופתאות
ויש לי, בשנת 2511, את כל המצבים האלה ואיזה מהם עלי לבחור עכשיו? עם כזה טיפשות ולא הרבה זמן לרדת במשקל
סבטלנקי
קצת מחוץ לטופ, אבל עדיין בנושא ...

כולנו משתדלים להיות טעימים. יש לי חבר של חבר שעובד במאפייה בעיר הולדתי. המאפייה מייצרת לחם הגון. ולעתים נדירות, פעם בחצי שנה, שואל שאלה אחת או שתיים לגבי אפיית לחם. אז, בהחלט כל המתכונים ללחם עם בצק.

ובקשר לפניפרין. נתתי רמז איפה אפשר לקנות. והם אמרו לי - עדיף שלא. במאפייה יש טכנולוגים ויש מעבדה שמחליטה מה בדיוק צריך להוסיף לקמח "משאית" זה כדי לקבל קמח עם הפרמטרים הנדרשים ...

כל אחד מחליט בעצמו, כמובן

ציטוט: $ vetLana
נעשיתי קרה בעזרתך. השתמש בתסיסה.

אתה הולך בדרך הנכונה, חבר!





ציטוט: הוא
ויש לי, בשנת 2511, את כל המצבים האלה ואיזה מהם עלי לבחור עכשיו? עם כזה טיפשות ולא הרבה זמן לרדת במשקל

זה, כך היא מסבירה בפסקה הבאה. אם תבחר במצב שבו לישה בלבד (כלומר כופתאות), אז תן להגהה 30 דקות לאחר סיום התוכנית.

אולי תוכל?

או קח מצב PIZZA. יש זמן מוכיח וזה יהיה ... ואז הוא מרים ותוכל לעבוד עם הבצק הלאה

זה הנימוק שלי. לא הכנתי את הבצק עם המתכון הזה. אבל פתאום זה יעזור לך
$ vetLana
זה, אם פיצה - אז לכל התוכנית. אם כופתאות, אז תוכנית + 30 דקות. לְטַפֵּס. (כפי שהבנתי מהמתכון)
בצק שמרים לפשטידות מטוגנות
זה
ציטוט: סבטלנקי
אולי תוכל?
אולי ואיך זה יותר טוב?

ציטוט: $ vetLana
אני מבין מהמתכון
קראתי מהטלפון, לא ראיתי. כרגע, אני אסתכל מקרוב על המחשב
פפונטי
CZ במחצית הגודל של VS יכול להחליש לחלוטין את הקמח לשימוש ב- CP. אז זה יהיה מאוד שימושי להפחית את תכולת הלחות, כלומר לבדוק את הלחמניה עם הרכב כזה.
לכן, השימוש בפניפירין לשיפור המאפיינים הוא החלטה מתוזמנת מאוד בתנאי הבית העמוקים שלנו.
אבל אל תטעו לגבי פאניפירין. פניפירין הוא גלוטן, שהוא המרכיב הקשה ביותר לספיגה. ולקיחת CZ, אך הוספת פניפירין היא כנראה טעימה, אך חסרת טעם מבחינת היתרונות.

אם משתמשים ב- CH לבריאות, כדי לשפר את התכונות עדיף להסתכל לעבר כל מיני חניכיים, פסיליום, כלומר משפרי ללא גלוטן.
כן, אני חייב להודות מההתחלה שזה לא יהיה מטושטש ..

רק אם אנו משתמשים ב- CH לטעם ולא אכפת לנו ממרכיב שימושי, אז לאותו הטעם תוכלו להוסיף גלוטן-פניפירין ויהיה פלאפי טעים.
אירינאפ
אפיתי שיפון חיטה סווידי על בצק ארוך. אני לא יודע מתי אתאקלם, אני חושש שזה ייפסק וכתוצאה מכך, גודל קטן, קרע את כל הגג. מתקרר
סבטלנקי
ציטוט: אירינאפ
וכתוצאה מכך, בגודל נמוך, קרע את כל הגג.

אירינאפ, אירינהאני חושב שזו אולי לא הסיבה ... יש לחמים שצריך לחתוך לפני האפייה ... יש לי חשד שזה יכול להיות ככה. קיבלתי גם קרע מכוער בגג - ממש באמצע עם ברק ... אבל הפירור הוא מעבר לשבחים (על שיפון חיטה ממכונת לחם)

יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Anyutok
פפונטיכן כל זה ברור. פשוט תפסתי פניפרין, אני צריך להשתמש בו איפשהו. יסתיים, לא אוסיף. אגב, פסיליום כבר קנה את זה.
פפונטי
אנהאני פשוט מתחכם. ואני עצמי אוהב חלב חמאה, רך ומתוק. ככל שהוא מזיק וכבד יותר, כך טעים לי יותר. באופן אישי, אני מטפל היטב בפניפירין, אם כי אני חושד שחלקים מסוימים בגוף הם בעלי דעה הפוכה.
M @ rtochka
בנות, אני לא יכולה שלא להראות:
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
צילמתי כך ששני הלחמים יהיו בתצלום אחד. להלן יום יומי מנטליה, אבל עם כפית קמח פסיליום, סובין וקצץ, זה מאוד נוח לי, שמתי אותו בלילה, בבוקר לחם טרי טעים! ומעל שיפון טהור עם פסיליום. התברר !! זה לא מיושן הרבה זמן, רך וטעים !!
והנה תמונה, שזה עתה אפויה:
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
כל כך גבוה !!!
זה מותסס קר.
ציטוט: $ vetLana
עכשיו אני אופה לחם תסיסה קר עם ג. ח. קמח.

תודה, זו הפעם הראשונה שאני עושה את זה. והריח !!!
אירינאפ
סבטלנקי, שוב אפתה שיפון חיטה, שוב קרעה, למרות שהיא צמצמה את השמרים. אבל אני אוהב. בזמן שאני אופה את הלחם הזה
מנדרייק לודמילה
אירינאפ, הגג נקרע לא משמרים, הפוך נוזלי יותר, ואתה תהיה "מאושר"!
ציטוט: M @ rtochka
שיפון טהור עם פסיליום. התברר !! זה לא מיושן הרבה זמן, רך וטעים !!
הידד! נחמד, כל הכבוד!
אסנה
מעניין אם אתה יכול לעשות תסיסה קרה עם שמרים חיים? במקום כפית אחת. יבש קח 8 גרם לחוץ. בדרך כלל אני משתמש בהם. שום דבר לא יקרה להם במקרר בן לילה?
$ vetLana
אסנה, לחם עם אפייה יבשה. והבצק קר. אני עושה תסיסה עם אלה חיים כבר הרבה שנים. זה תמיד הצליח. אני חושב שגם לחם אפשרי.




ציטוט: M @ rtochka
כל כך גבוה !!!
זה מותסס קר.
הצעת מחיר: $ vetLana ב- 22 בפברואר. 2018, 14:28
עכשיו אני אופה לחם תסיסה קר עם ג. ח. קמח.

תודה, זו הפעם הראשונה שאני עושה את זה. והריח !!!
אפו לבריאותכם. שמחה שאהבתי את זה!
אסנה
$ vetLana, תודה, אני בהחלט אנסה. זה מאוד מעניין איזה סוג של חיה היא תסיסה קרה)
Heartfeil_Glance
שלום, זו הפעם הראשונה שלי כאן, קניתי מכשיר לחם sd-2501 של Panasonic, אפיתי לחם פעמיים והיו שריטות על הקערה ועל המרית, הבד הרך שלי - כלומר פשוט לא יכולתי לגרד אותו ו יתר על כן, הם בבירור במעגל, בתחתית, על הקירות שם
זה נורמלי?




ושאלה נוספת, שמרתי על הפרופורציות למרכיבים, אבל משום מה יש אזורים דביקים בלחם, מדוע זה אפשרי?)
מנדרייק לודמילה
Heartfeil_Glance, המלח עלול להשאיר שריטות עד שהוא מתמוסס. גם תבלינים, בעיקר כמון, מגרדים את הדלי. על חתיכות דביקות, אני לא מבין, האם זה היה מעורב בצורה גרועה? אבל איך זה יכול להיות בפנסיקה, אני לא מבין
אנדרייבנה
Heartfeil_Glance,
קטיה, כדי להבין את הסיבה, כתבו כאן את המתכון במלואו איך הכנתם לחם. בואו נבין את הכל ביחד. ושריטות ... הן עדיין יופיעו לאורך זמן, אל תטרחו. הם כנראה שטחיים.
$ vetLana
ציטוט: Heartfeil_Glance
זה נורמלי?
כן.
יקטרינה, קודם כל, מזל טוב על Panasik! שנית, עברת לדף הראשון בנושא זה. קרא את החלקים הבאים (אם עדיין לא עשית זאת): מדריך ושימושי. על הלחמניה - חובה.
Heartfeil_Glance
אה, כמה מהר כולם ענו לי, תודה רבה על הזריזות, טוב, כן, שטחי, פשוט פסים, שום דבר לא נקרע באופן טבעי, אני פשוט דואג, יש לי את זה קודם)

בקשר לאזורים הדביקים, הופתעתי בעצמי, ד"ר קווקר הוסיף 1.5 כפיות שמרים לגודל L, קמח 500 גרם, מלח 1.5 כפית, סוכר 1.5 כפות. l., שמן צמחי 1.5 כפות. l. ו -330 מ"ל מים והתוכנית הראשית התחילה




$ vetLana, מנדרייק לודמילה, כתב איך עשיתי)
$ vetLana
Heartfeil_Glanceואיזה מותג קמח? אולי הקמח גרוע
Heartfeil_Glance
$ vetLana, קמח Ryazanochka
מנדרייק לודמילה
היום אפיתי צרפתי לבעלי בריאזנוצ'קה, בלי גושים.
Heartfeil_Glance
מנדרייק לודמילה, מה אז יכולה להיות הסיבה ?? (
ואיך לצרף תמונה להודעה?
$ vetLana
Heartfeil_Glance, אתה עדיין צריך לצפות בזמן הייצור. מנופה לפני האפייה?
Heartfeil_Glance
$ vetLana, ננפה בשתי הפעמים, עד 25 בדצמבר 2018
אנדרייבנה
כן, על פי המתכון הכל תקין. מה הסיבה? אז ליתר ביטחון שקלתם 500 גרם קמח או מדדתם אותו בכוס? מנופה? האם איש הג'ינג'ר היה חמוד? הזיהומים קיימים.
Heartfeil_Glance
אנדרייבנה, אתמול עם כוס מדודה, היום שקל על איזון אלקטרוני, מנופה גם אתמול וגם היום, הלחמניה הייתה אלסטית, טובה ...
$ vetLana
קטיה, קנה קמח נוסף (לטוהר הניסוי) ואפה לחם.
אנדרייבנה
ומה, בשתי הפעמים היו פגמים? אני תומך בסבטה, מנסה את זה עם קמח אחר.
Heartfeil_Glance
אנדרייבנה, בשתי הפעמים, אתמול שהיום אותה תמונה ...
כבר ביקשתי מבעלי לקנות)
$ vetLana
500 גרם. קמח. איזה גודל נקבע - L? איזו קרום?
Heartfeil_Glance
$ vetLana, גודל L, קרום בינוני
$ vetLana
יקטרינה, אתה יכול גם למדוד את הטמפרטורה בתוך הלחם המוגמר. יש לכם בדיקת טמפרטורת ליבה? טמפרטורה ד. לא פחות מ 95 גרם.
Heartfeil_Glance
$ vetLana, לא, אין דבר כזה)
$ vetLana
יקטרינה, נחכה ללחם מקמח חדש ונקווה לתוצאה טובה
Heartfeil_Glance
$ vetLanaהייתי צריך להוסיף קמח, לראות שקשקשים גם לא עובדים כמו שצריך, הם ישנים, באגי, אנא יעץ, האם מאזני המטבח טובים?
$ vetLana
Heartfeil_Glance, יש לי ikeevskie.
Heartfeil_Glance
$ vetLana, באיקאה אנחנו רחוקים)
$ vetLana
Heartfeil_Glanceקטיה קנה בחנות הקרובה. קח מטבעות כדי לבדוק את הדיוק ובחר אל תטרח יותר מדי, אלא אם כן, כמובן, אינך זקוק לכמה מהודרים.
Heartfeil_Glance
$ vetLana, תודה רבה, אני צריך ללכת לקנות)
אנדרייבנה
Heartfeil_Glance,
קטיה, כדי שתוכל לבדוק את המאזניים שלך בבת אחת. מטבע של 5 רובל צריך לשקול 6-7 גרם. בנות, תבדקי את שלך, אחרת יש לי את הפיליפס שלי בדאצ'ה, ובבית כמה זולות, עם שגיאה
$ vetLana
5 רובל -6 גרם. 10p-5gr.
Heartfeil_Glance
אנדרייבנה, בדקתי, הכל כך, אבל הם באגי כל הזמן, הם מכבים מיד, לא יהיה לך זמן להסתלק ... עכשיו מדדתי 500 גרם קמח, שם עדיין הייתי צריך למלא אותו לקולובוק רגיל ... איזה סיוט ... טוב כזה
אנדרייבנה
תודה לך, סבטוצ'קה. יחד עם זאת, בדקתי את זיכרוני במשך זמן רב בחרתי את המאזניים עם 5 רובל בחנות בעת הקנייה.
קטיה, עדיף שתקחי מידה עם סוללות מסוג אצבעות, אחרת יש לי פיליפס עם כתר, אבל הם לא תמיד נתקלים בחנות. ובכן, עם שגיאה של 1-2 גרם, ועם אפשרות לאפס את המשקל. לי אישית יותר נוח בלי קערה. שים עליהם דלי ושם שם את כל מה שאתה צריך. עכשיו אפילו זולים הם טובים.
קטיושה, הסוללה נגמרת במקרה?
$ vetLana
אנדרייבנה,

ציטוט: אנדרייבנה
עם היכולת לאפס את המשקל.
נדרש.
ציטוט: אנדרייבנה
לי אישית יותר נוח בלי קערה
גם אני.
זה טוב גם כאשר המאזניים אינם מכבים זמן רב. יש לנו נושא על משקולות.
מאזני מטבח (ביקורות ודיונים) # 1
Heartfeil_Glance
אנדרייבנה, הסוללה חדשה, אתה מזיז אותם מעט, הם מיד מראים משהו, הם מכבים כל הזמן, בקיצור, את הצינור ...
מנדרייק לודמילה
Heartfeil_Glanceאבל יש סוללות חדשות "שנשארו", היה לי את זה, כמעט זרקתי את הכף, אפילו קניתי סוללות ואז החלפתי את הסוללה שוב והתחלתי לעבוד. זהו ההבדל בין סוללות תא מטבעות. וייתכן גם שהסוללה תלויה מעט בתא שלה, הכנסתי חתיכת קצף פוליאתילן, עכשיו זה עובד טוב יותר. אבל עדיין, עכשיו יש מאזני אצבעות חדשים המופעלים על ידי סוללה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם