RybkA
לנה 6322 , אבל אתה צריך לשמור אותו במקרר כל הזמן עד שהסוכר מתמוסס?
לנה 6322
כן, אני שומר אותו בתחתית במקרר ומערבב אותו מספר פעמים ביום.
לנה 6322
מבושל גם עם דובדבנים מכותנה. ממיסים את יתרת הסוכר בחימום, כלומר מערבבים אותו עם כף.
RybkA
בנות, הסוכר שלי לא נמס בדובדבנים !!! כבר הקצפתי את הדובדבנים עם בלנדר, אבל זה עדיין מונח בגוש! אני לא יכול לסבול - עכשיו אלך לחום
לנה 6322
והדובדבן לא מוגדר בטעות?
RybkA
לא, דובדבנים מגולענים, איך הייתי שוט אותם אז
RybkA
לא טוב. זו די יהירות! שמתי את הריבה ב- MV לתפירה עם המכסה פתוח. אני חושב שתן לו להתחמם מעט, הסוכר הוא רק מלמטה.
אז במשך שעה של שעה זה ממש לא התמוסס שם. הריבה כבר משנה מעט צבע, אהה, עכשיו אני אלך לחשוב מה לעשות איתה הלאה?
מילא 007
RybkA כן, אתה מבשל אותו עד שמוכן. הנה מגיע הדרך החוצה
ובכן, סוכר!
מנהל
ציטוט: RybkA

אז במשך שעה-שעה זה ממש לא התמוסס שם

על מנת שהסוכר יתמוסס וטוב, למשל, אני מערבב אותו כל הזמן בעזרת כף פלסטיק עד שהוא מתמוסס לחלוטין. במנות חמות אפילו, הסוכר עלול שלא להתמוסס, להידבק לתחתית, ואז הוא לא יתמוסס אפילו תחת פעולת חומצת הגרגרים.

זה חל גם על עיבוד חם של ריבה.
RybkA
אז הפריעתי! וכמה קר היה ואיך MW שמה את זה
עלול שלא להתמוסס גם תחת פעולת חומצת הגרגרים.
עכשיו זה יותר כמו האמת!
ציטוט: מילא 007

RybkA כן, אתה מבשל אותו עד שמוכן. הנה מגיע הדרך החוצה
ובכן, סוכר!
וכך יהיה!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
RybkA
ואני תמיד עושה ריבה גולמית כזו: אני שובר פירות יער / פירות עם בלנדר, ואז אני מתחיל לשפוך סוכר במנות קטנות, 150-200 גרם, כלומר אחרי שהוספתי כל מנת סוכר אני "מערבב" כמה שניות ורק אז מוסיפים את מנת הסוכר הבאה. היופי מתקבל ואין בעיות בהמסת סוכר!
אלגרה
ציטוט: ז'יווצ'יק


השנה אני גם מסיים אותו מגביעי אורן. ושוב אני לא מבשל.

איך מכינים ריבה גולמית מגביעי אורן?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אלגרה

איך מכינים ריבה גולמית מגביעי אורן?

אלגרה
אם אני לא טועה, הבנות דנו בכך בשרשור: ריבה של PINE Cone ...

ז'יווצ'יק
RybkAאני רואה שבדרך כלל תלית את האף. אל תדאג כל כך. מבשלים מהריבה הגולמית הזו. דובדבנים עדיין נמכרים, ואז מכינים מנה חדשה.
אני עושה את זה:
אני מוציא בורות מדובדבנים. אני מוחץ אותו עם דוחף תפוחי אדמה (עם חורים), מוחץ את הדובדבנים כך שיכניסו את המיץ פנימה. כשאני לוחץ עם ריסוק, ולא עם בלנדר, אז נשארים פירות יער שלמים שאיתם תוכלו לקשט את העוגות.
אני נרדם סוכר במנות, מערבב מדי פעם, אך לא בפרק זמן קצר. כשהסוכר מתמוסס, אז אני לא מכניס את הגרגרים למקרר. במשך חצי יום לא יקרה להם כלום.

לפעמים הסוכר לא נמס לחלוטין (זה לא קורה שנה אחר שנה), ואז הוא מתמוסס בצנצנת במקרר. כשאין זמן להתעסק בדובדבנים, אני ממלא את כל הסוכר. במקרר כל הסוכר שוקע לתחתית, והדובדבנים נשארים בסירופ מעל. אני משתמש בדובדבנים לעוגה או קוקטייל, ומוסיף סוכר לקומפוט כשאני מבשל.
מקרוני
ילדה, אמרי לי בדחיפות מי ניסה להכין ריבה כזו מעצי עץ (גולמי)
המוכרת בשוק אמרה כי היא תמיד נשברת עם שאריות וקליפות ביחס של 1 ל -1 ושומרת במקרר - שימושי מאוד בחורף. אבל העצמות כל כך חזקות .....?
אירינה_הל
זה איזה בלנדר שאתה צריך שיהיה לך!
עכשיו שברתי במיוחד את העצם בפטיש. הקליפה עבה למדי, הגרעין קטן (ומר).
דַחלִיל
מקרוני

אולי היא ערבבה את הדסקית עם משהו אחר? זהה לשילוב דובדבנים עם עצמות.
מקרוני
דחליל, היא לא ערבבה את זה, קניתי את זה ממנה והיא אמרה על הדוגווסט ואמרה נו, אז איך להיות? ניסיתי להוציא את העצם בידיים - נשאר עליה הרבה עיסה, ובכן, רציתי טוב, אבל קיבלתי מזח
מְעוּקָב
שמעתי לא פעם על העובדה שקשור עץ נטחן בזרעים, מכיוון שאנשים רבים אוכלים אותו דווקא בגלל הזרעים (למטרות רפואיות מסוימות). מעולם לא עשיתי זאת בעצמי, אז אני לא יודע לטחון, אבל אנסה לברר.
אלנקה
מקרוני, לא הייתי מאמין שכן מוכרים. הם באים עם דברים כאלה שהם עצמם מאמינים בזה אחר כך.
מוכרים - סופרים ראשונים שקרנים בעולם. הם גם צריכים למכור את הטבר ...
מקרוני
כן, פירות היער שווים את זה. והשעה כבר 22:00 ... כמו ב"לפת "היא קראה לנכדה, במקרה שלי, הבת שלי לעזרה והיא יפה עם ידיותיה ומוציאה את העצמות. ואז בבלנדר וממלאים אותו בסוכר ובצנצנות סטריליות במקרר

אלנקה
מקרוני, היינו טוחנים ריבה כזו דרך חור בסיגים, ומפוררים אותה בשולקושקה רחבה יותר. נותרו רק העצמות.
מקרוני
בתי, כבר הספיקה עם עטים. למרבה המזל, זה היה רק ​​1.5 ק"ג.
אלנקה
מקרוני, תגמול לסינדרלה!
חשבתי שיש לך דלי שלם.
מקרוני
כן, תודה לאל
אלנקה
מקרוני
המאמצים שלך לא יהיו לשווא. ריבה ארומטית טעימה התבררה! זה יתעבה ואז יותר.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מקרונים

היא חמודה, מטפלת ומוציאה עצמות. ואז בבלנדר וממלאים אותו בסוכר ובצנצנות סטריליות במקרר
מקרוני
אז עשיתי את זה בשנה שעברה, קודם עם עטים, ואז עם בלנדר ... אבל איזה פינוק טעים !!!
אירינה_הל
ציטוט: Elenka69

מקרוני, היינו טוחנים ריבה כזו דרך חור בסיגים, ומפוררים אותה בשולקושקה רחבה יותר. נותרו רק העצמות.
אתמול ניסיתי למרוח עצי עץ מבושלים (לפי המתכון של אדמין לריבה) דרך מסננת עם ריסוק, ניפיגה, הייתי צריך גם להשתמש בידיות, ואז עם בלנדר. וזה היה כמו כלב בוגר.
אלנקה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, עצי עץ בשלים מאוד, מאוד רכים כמעט בצבע כהה שקוף הן מבחוץ והן מבפנים. ועכשיו הוא עדיין לא מבושל מעט, כמעט "אלון" בפנים. ראיתי זאת גם כאן היום. זה נראה כמו פירות יער אדומים, אבל בפנים זה לא ממש מה שאתה צריך. טוב לריבה, אבל ניגוב זה לא טוב. קורת עץ בשלה כמעט ואינה טארטה ואפילו מתוקה בטעמה. מאוד רך ונעים. נמעך בקלות.
מקרוני
עשיתי את זה בפעם הראשונה, ניסיתי אתמול .... יאם-יאם זה באמת טעים יוצא דופן, אפילו למרות העצמות () אקנה ואכין יותר. אני חושב שאם תבשל את זה, לא יהיה טעם כזה, ובחורף תענוג כזה יהיה בתקופה של מחסור בויטמינים
אלנקה
מקרוני, ואם אתה שופך פשטידה קצרה או אחרת - לי! אני מאוד אוהבת לשים ריבה כזו בסלים בעוגות, בשילוב עם קרם טעים!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: ז'יווצ'יק

ריבת דובדבנים גולמית צריכה להיעשות ביחס של 1: 2, אחרת תקבלו "דובדבן שיכור".
טניה, היה לך ניסיון להשיג "דובדבן שיכור" עם פחות סוכר? וכמה זמן היה לך את זה קודם להגיע למצב שיכור?
היום עשיתי 1: 1, יש לי סוכר בטעם דובדבן 1: 2 אף אחד אל תאכל לא ייסדק. בשנה שעברה עשיתי גם 1: 1, אבל זה לא הספיק והם אכלו את זה בזמן הקצר ביותר (3 חודשים), הדובדבן אפילו לא הספיק לכסח ...

נ.ב. ושאלה נוספת, בנות, אני תמיד "מערבבת" את גרגרי היער שניגבו בסוכר, אבל מה אם הם (הגרגרים) פשוט מפוזרים בחול (הגרגרים אינם מקומטים), נותנים לו להתמוסס ולהכניס צנצנות? מישהו ניסה את זה?
דַחלִיל
בנות, אני פשוט מקפיאה את זה. אני לא אוהב דברים מתוקים ממותקים, ולמה לטרוח לפצח כמות כזו של סוכר? אני שופכת סוכר לפירות יער לפי הטעם (מעט ממותק), שופכת אותו למיכלי פלסטיק ומקפיאה. דבר כזה מתברר בחורף!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
דַחלִיל
אם גודל המקפיא יאפשר, כן, הייתי נהדר, אבל אוי ואבוי, הוא לא רוצה למתוח את עצמו לכדי זיהום (מקפיא) ...
דַחלִיל
ציטוט: קרוש

דַחלִיל
אם גודל המקפיא יאפשר, כן, הייתי נהדר, אבל אוי ואבוי, הוא לא רוצה למתוח את עצמו לכדי זיהום (מקפיא) ...

קנו מקפיא. הגיע הזמן. במיוחד אם יש לך גינה משלך וסוג של פירות יער משלך.
לְבַשֵׁל
ציטוט: קרוש


נ.ב. ושאלה נוספת, בנות, אני תמיד "מערבבת" את גרגרי היער שניגבו עם סוכר, אבל מה אם הם (גרגרי יער) פשוט בוזקים עליהם חול (הגרגרים לא מקומטים), נותנים לו להתמוסס ולשים בצנצנות? מישהו ניסה את זה?

Innochka, אני מכין דובדבנים במשך שנה כזו: אני מוציא את הזרעים, מכניס אותם למיכל, מפזרים מעט סוכר, ואז את שכבת הדובדבנים הבאה ושוב מעט סוכר. אני שולח הכל למקפיא. מתברר טיסה כזו בחורף. הבת כן עוגת גבינת קוטג '-שוקולד "דובדבן חורף -2"... Vkusnoooooo.
44
ציטוט: קרוש

נ.ב. ושאלה נוספת, בנות, אני תמיד "מערבבת" את גרגרי היער שניגבו עם סוכר, אבל מה אם הם (גרגרים) פשוט בוזקים עליהם חול (הגרגרים לא מקומטים), נותנים לו להתמוסס ולהכניס צנצנות? מישהו ניסה את זה?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת , בקיץ שעבר עשיתי את זה עם שזיף, מיד דחפתי אותו למקפיא ושכחתי ממנו לגמרי ...
אבל לאחרונה "גיליתי" שם ...))) ואני עדיין לא זוכר - למה עשיתי את זה אז? בדרך כלל אני קרח אותו בצורתו הטהורה ...
עכשיו אני מבשל ג'לי, אופה פשטידה, באופן כללי, אני מוציא יותר - אני מפנה מקום לאספקה ​​חדשה.
ז'יווצ'יק
ציטוט: קרוש

טניה, היה לך ניסיון להשיג "דובדבן שיכור" עם פחות סוכר? וכמה זמן היה לך קודם להגיע למצב להשתכר?
היום עשיתי 1: 1, יש לי סוכר בטעם דובדבן 1: 2 אף אחד אל תאכל

פינוק, לא הסתכלתי עליה לפני NG. והכנתי כמה פחיות ליטר. שלי לא אכל אבל חתני סחב אחר כך ...

עכשיו אני מקל על זה. דובדבנים מגולענים קטנים אני מוסיפה סוכר במנות 1:1 ערבוב מדי פעם (שפך, מנע, עמד, מנע, שפך וכו '). אני אוהב את זה כשהסוכר נמס לגמרי. אם הוא לא עסיסי במיוחד, אז אני יכול למחוץ אותו עם ריסוק עם חורים כדי שהמיץ יתחיל. אני לא משתמש בבלנדר לפני שום ריבה. אני לא אוהב דייסה.
והכניסו למקפיא. ודובדבנים לא נודדים ואינם קופאים לקרח. ולא רק סוכר אחד בצנצנת.
עבור עוגות וקאפקייקס הולך על נפש מתוקה. סירופ להספגת שכבות העוגה.
סוויפטה
האם אוכל לקבל 5 קופיקות משלי? בעבר, כמו כולם, בישלתי ריבה, קומפוט משומר, סלטים, קישואים, חצילים, חמציץ וכו 'ויום אחד קניתי מקפיא ... ואז הבנתי שבקיץ אפשר גם להירגע, אפילו להיות משלי גינות וקוטג'ים בקיץ ... עכשיו כל מה שאפשר (ולפעמים מה שלא) אני קרח. ואני אגיד לך, בתור מהנדס-טכנולוג למכלים ואחסון מוצרי מזון, כי פירות וירקות קפואים (נכון!) מכילים לא פחות ויטמינים, ולעתים אף יותר מאלה טריים. וכבר במבושל (בריבה) ... ולא כדאי לדבר ... עכשיו פירות (בכלל) וגרגרים (גם כאלה) הם שלי, נתתי למים להתייבש ולקרח אותם בקערות פלסטיק (רכות) או שקיות ( קָשֶׁה). בחורף הוצאתי אותו, פיזרתי מעט סוכר, הפשרתי אותו, ריסקתי אותו במזלג, והנה ריבה גולמית. מבחינת תכולת הוויטמינים, אי אפשר להשוות את זה לזה שנשפשף במקרר כבר כמה חודשים (אני לא מדבר על טעם וריח, זה לא מתאים לכולם, אולי מישהו אוהב ריבה עם ריח פחות בולט ). אם אתה פשוט זקוק לפירות שלמים איפשהו, זה אפילו קל יותר: להוציא, לפזר בשכבה דקה, להפשיר - ו ffs! ואיזה סוג של לפתן מהם בחורף ... אבל אפילו לא התרחש להקפיא את גרגרי היער המגוררים בסוכר. מדוע גם להקפיא סוכר? האם באמת יש מקום רב נוסף במקפיא? אין לי את זה. ולמי שעוקב אחר הדמות (ולא רק), עודף סוכר הוא חסר תועלת. IMHO. רבים יגידו שאין מספיק מקום במקפיא לכל דבר. האם יש מספיק במקרר?
metel_007
אני תומך בדובר הקודם!
דַחלִיל
ציטוט: SWIFTA


אבל זה אפילו לא עלה במוחי להקפיא את גרגרי היער המגוררים בסוכר. למה גם להקפיא סוכר? האם באמת יש מקום רב נוסף במקפיא? אין לי את זה. ולמי שעוקב אחר הדמות (ולא רק), עודף סוכר הוא חסר תועלת. IMHO. רבים יגידו שאין מספיק מקום במקפיא לכל דבר. האם יש מספיק במקרר?

מכמה כפות סוכר במחבת גרגרי יער מגורדים, המקום במקפיא יקטן בצורה מדהימה. זו לא ריבה !! זהו מחית פירות יער טריים מעט ממותקים. אך אחסון אוויר בין גרגרי יער שלמים מהסוג לא יקטן כלל. גרגרי יער קפואים מרוסקים קטנים יותר מנפחים שלמים. בנוסף, פעם התעסקתי עם הבלנדר (וגם מורח אותו) בכמות גדולה של פירות יער לפני. אני לא צריך לעבד אותם אחר כך. הפשיר אותו ואכל אותו עם תה. תותים שלמים מופשרים, למשל (וזה גרגרי היער הקפואים ביותר שלי), בעת ההפשרה, הופכים ל"סמרטוטים ". אני לא אוהב את זה. פטל הוא בדרך כלל פירות יער רכים, רכים מדי. תותי אחו מעובדים עם בלנדר יחד עם זנבות (הם מכילים את החומרים הדיאפורטיים ביותר. לא תמעכו אותו עם הזנבות במזלג, הם יצופו. אז אני אוהב להקפיא יותר מעוכים. ואני גם מוצא עוד סיבות ל זֶה.
קלמיקובה
לא ממש בנושא, אבל קרוב: ייבשתי את המשמשים לחצאים במייבש, אבל לא לפירורי הלחם, ואז הקפאתי אותם - אני ממש ממש רוצה פשטידה עם משמשים בחורף, ולא עם slurry.
ובגרגרי יער מגורדים יש צורך בסוכר כחומר משמר! יש לי כבר 6 או 7 מגירות במקפיא המלאות עם הגזיות האלה, וזה עוד לא סוף הקיץ. איפה מתקנים מקפיא אחר?
דַחלִיל
לא, טוב, כבר נרגעתי. יש לי פטל קפוא, תותים ומשמשים. את השאר אני לא אוהב. מילדות אני לא אוהבת דומדמניות ולא דובדבנים. דומדמניות רק אם. אבל לא יהיה הרבה מזה.
קלמיקובה
והפלפל? ולווייתנים ירוקים?
דַחלִיל
ציטוט: קלמיקובה

והפלפל? ולווייתנים ירוקים?

תחת המקום הזה נמצא. חשבתי שאתה כמעט בערך פירות יער. אני לא קרח פלפלים, אני עגבניות שרי וירקות.
קלמיקובה
למה לא פלפל? בחורף, זהו זה! אני חותך לרצועות גדולות כדי שלא יתפוס מקום רב.
דַחלִיל
ציטוט: קלמיקובה

למה לא פלפל? בחורף, זהו זה! אני חותך לרצועות גדולות כדי שלא יתפוס מקום רב.

בעלי שונא אותו. הוא שונא את הרוח, אז אין לי לאן להוסיף אותה.
סוויפטה
ציטוט: דחליל

מכמה כפות סוכר במחבת גרגרי יער מגורדים, המקום במקפיא יקטן בצורה מדהימה.

מדוע אלה כמה כפות ? הם לא יכולים לשמש כחומר משמר בכמות כזו. אז מה הטעם?

ציטוט: דחליל

גרגרי יער קפואים מרוסקים הם קטנים יותר מנפחים.

זה כן. אבל הם ישמרו פחות ויטמינים מאשר שלמים - זה גם כן. אבל המטרה שלנו היא ויטמינים. או איך?
ציטוט: דחליל

בנוסף, פעם התעסקתי עם הבלנדר (וגם מורח אותו) בכמות גדולה של פירות יער לפני. אני לא צריך לעבד אותם אחר כך. הפשיר אותו ואכל אותו עם תה.

זה כן. אבל אני מעדיף כמה שיותר פָּחוּת לעתים קרובות פחות טוחנים שוב בגלל ויטמינים. ופירות יער ופירות קפואים בעת ההפשרה נמעכים הרבה יותר קל ומהיר בעזרת כף פשוטה, שעדיין תוכלו לשטוף אחרי התה. והבלנדרים הם עכשיו כאלה שהם שוטפים פעם או פעמיים ממש מתחת למים זורמים.

ציטוט: דחליל

תותים שלמים מופשרים, למשל (וזה גרגרי היער הקפואים ביותר שלי), כאשר הם מופשרים, הופכים ל"סמרטוטים ". אני לא אוהב את זה.

אני לא מתווכח על טעמים, אנחנו מדברים על תועלת. ומי מפריע לקצוץ את התותים המופשרים למחצה במהלך ההפשרה? לא יהיו "סמרטוטים".

ציטוט: דחליל

פטל בדרך כלל דייסה, פירות יער רכים מדי

תן לי לא להסכים. לאחר ההפשרה, הפטל שלי שומר לחלוטין על צורתו ולא פולט מיץ. אבל זה עדיין תלוי בסוג הפטל ובמקפיא. יש פטל, שכאשר הם נאספים הם מתפרקים לרכיבים. אני לא מגדל את זה. אבל יש לנו קווי רוחב שונים, ומגוון של פטל, בהתאמה.ואיזה סוג של פטל לאחר טחינתם בבלנדר? לא דייסה? וכדי שמוצרים קפואים (פירות יער-פירות-ירקות) ישמרו טוב יותר על צורתם, עליכם להקפיא במהירות ובטמפרטורות נמוכות (-18 מעלות), שלמעשה כמעט בכל המקררים המודרניים, הטמפרטורה במקפיא -12 מעלות או אחרת מסומנת כשני פתיתי שלג ** (-18 יהיו ***).

ציטוט: דחליל

תותי אחו מעובדים בעזרת בלנדר יחד עם זנבות (הם מכילים את החומרים הדיאפורטיים ביותר. אי אפשר ללוש אותו במזלג עם זנבות, הם ישחו.


אני לא טוחן או מקפיא פירות יער בזנבות. אני מעדיף לייבש את הזנבות בנפרד ולבשל לפי הצורך. אני לא אוכל רק ריבה כשאני חולה, אלא גם במצב נורמלי.

ציטוט: דחליל

אז אני אוהב להקפיא יותר פירה. ואני גם מוצא לכך סיבות נוספות.

אז אני בערך אותו דבר. כל אחד עושה כרצונו. ויש לו סיבות משלו לכך. האנשים שאלו - אמרתי. ואף אחד לא עמד להתווכח. הריבה שלי - אני רוצה לאכול, אני רוצה - אני מורחת על האספלט.
.
מנהל
ציטוט: ומי מפריע לקצוץ את התותים המופשרים למחצה במהלך ההפשרה? לא יהיו "סמרטוטים".

אני תומך לחלוטין בצ'וצ'לקה!
מכיוון שאני מקפיא פירות יער בגרסאות שונות, הגעתי למסקנה: פירות וגרגרים קפואים במיכלים עם בלנדר וטיפת סוכר הם הרבה יותר טעימים!
בתצפיתי, סוכר אינו חומר משמר כאן (המקפיא יהיה חומר משמר), אך הגרגרים מקבלים את הטעם והצבע הטובים ביותר !!!

פירות יער קרקע, אדמה לאחר הפשרה של הצבע והטעם הלא נכונים! הוכח על ידי ניסיון!

זה, כמובן, עניין של טעם לכולם! נסה את האפשרויות והערך בעצמך!

ציטוט: לאחר ההפשרה, הפטל שלי שומר לחלוטין על צורתו ולא פולט מיץ

אם הו! משהו לא שם לב לזה! לא משנה איך מתייחסים אליו, הוא יפה בגלידה - מפשירים אותו והגרגרים זורמים!

ציטוט: וכדי שמוצרים קפואים (פירות יער-פירות-ירקות) ישמרו טוב יותר על צורתם, עליך להקפיא במהירות ובטמפרטורה נמוכה (-18 מעלות)

הכל נכון, וזה צריך להיעשות!
רק ניואנס קטן מתעורר - האם אתה שוטף את גרגרי היער לפני שמניחים אותם, או שמים אותם במקפיא ישירות מהשוק, מהגן?

אני מעדיף לשטוף פירות וגרגרים קודם, ולשטוף בעדינות רבה, פשוט לשטוף אותם במהירות במים.
אבל, הם עדיין צריכים להיות מיובשים, אשר טומן בחובם אובדן מראה!
בשביל זה התחלתי להשתמש CAROUSEL לירקות!
להפתעתי, פירות וגרגרים נשארים שלמים, אל תאבד את המראה שלהם! יש כמובן נישואים, אם הגרגרים הם רכים מאוד, אבל רכים לאחר ייבוש על מגבת.
איפשהו בנושא, כבר הראיתי את פירות היער לאחר העיבוד בקרוסלה.
כן, ועדיף להקפיא זנים רכים של פירות יער בצורה כתושה, הנה גם המראה וגם הטעם!

מכיוון ששטיפת פירות יער ופירות לאחר ההפשרה היא אובדן מיץ, ואיסוף אשפה מגרגרי יער מופשרים, מעוותים, חסרי צורה.

ריקים טעימים בשבילך

מנהל

הדרך שלי להקפיא פירות יער

אני ממלא צנצנות של 500 מ"ל. - יותר נוח להשתמש בו אחר כך - להפשיר בטמפרטורת החדר או במקרר.

המחית הופכת לנוזלית, אפשר לשפוך אותה, פשוט להוציא עם כף, אפשר לשתות אותה וכו '.
ניתן להפשיר לחלוטין בתנור מיקרוגל.
אפשר לתת לו להפשיר באוויר ולהעביר אותו בחתיכה שלמה למנה אחרת.
ניתן להוסיף לדגנים (כמוני), יכול לשמש כמילוי לפשטידות, עוגות גבינה, הוספת ג'לטין וכו '.

התכונות המועילות של פירות יער נשמרות לחלוטין !!!

אני מכין MIX מגרגרים:
תות שדה, דומדמניות אדומות
תות שדה, דובדבן
תותים, תותים, פטל
סוכר לטעום

ריבה גולמית (גרגרי יער מגורדים עם סוכר)

וזה רק מאוחר יותר ...

ריבה גולמית (גרגרי יער מגורדים עם סוכר)

ריבה גולמית (גרגרי יער מגורדים עם סוכר)

ריבה גולמית (גרגרי יער מגורדים עם סוכר)

שימו לב לצבע תערובת פירות היער המופשרת והמוכנה, פשוט מופשרת במקרר

בתיאבון לכולם

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם