כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות

ובכן, הנה אני חושב .. אלוהים, ובכן, בגלל זה שאלתי איפה עכשיו לחפש אחד גדול

יש מפרקי אצבעות קטנים. אתמול בעלי הביא לי שוקיים של 600 ו -700 גרם, והפרסה עצמה קטנה. יוצקים למכסה איטי מתחת לחלק העליון, זה לא יסתדר הרבה, אבל זה יסתדר במשך כמה ימים. אני שופך מים לגדול כדי לכסות את הבשר, אבל אני לא מרתיח אחד שלם. ואז הג'לי הזה מצליח להשתעמם כשיש הרבה ממנו.

קליל, אך האם הוא קופא או שמוסיפים ג'לטין?

נסה כמה ימים - שלי הוא לא שלי

אוליה! לדעתי, אם אתה מסתגל, פשוט אי אפשר שלא לאהוב את הסיר הזה. לא הכל יוצא טעים, IMHO. אנחנו, למשל, לא השתמשנו בדייסת חלב בכלל, ובכן, הוא הוציא חתיכת בשר מהמקפיא, זרק אותה לאט לאט והשאיר חצי יום, זה גם לא עובד לי, מבושל בשר זה בכלל לא קרח.
הקטנה גם מאוד טובה והכרחית. אחרי הכל, לא תבשלו חלב מרוכז וגהי בליטר בבת אחת, דייסה לתוספת, תמיסו חלב.

קליל, אך האם הוא קופא או שמוסיפים ג'לטין?

אני לא מוסיפה ג'לטין, לפעמים זה יוצא מעט מטלטל. על מה תלוי, אני לא יכול להבין. אבל אני לא קונה ג'לטין מהרגע שהתחלתי לבשל בסיר איטי.

שאלה זו מעניינת אותי במיוחד. כלומר, נכון שבשר מרושל הופך לעקביות ה"יציבה "הרצויה רק ​​לאחר רתיחה ארוכה? כל שנה אני מבשלת מאותו סט מוצרים, מבושל תמיד בסיר על הכיריים. ובשנה שעברה - בשטעבה בלחץ, מהיר וטעים, אבל הבשר המרושן לא קפא עד הסוף. הם אכלו אותו חם כמו מרק.
סליחה על offtopic

איך אתה יכול לבחור אם שניהם אינם אוהבים צבע, אלא מיומנות.

דוק, יש לי רק אחת, ואני אוהב אותה

ובכן איפה עכשיו לחפש את הגדול

על העור, האוזניים - גם בשר מרושל טוב, מפרק הברך הוא עצם גדולה מדי, הרבה זמן לא שמתי אותו בבשר ג'לי, זה תופס מקום, והיציאה מהכיפה לא כל כך גדולה, שמתי חתיכת בשר, לעתים נדירות אני אפילו משתמשת ברגליים, קנווד הוא 6.5 ליטר = בשר מרופד טוב

ולא לתפוס מקום מתחת לעצמות - אפילו 4.5 ליטר - זה גם לא רע

אה, חלב אפוי, חלב מרוכז! חבר'ה, לימדו, ספרו לנו מה שלומכם! או שתקע את האף שלך בכניסה

האם הג'לי הופך להיות העקביות ה"יציבה "הנדרשת רק לאחר בישול ארוך?

חזיר עוף חזיר הוא רך יותר, חם - צפוף ביותר

אוזני בקר, שוק בקר קצוץ, בקר * פרסה * = יש להם הרבה חומרי ג'ל

פרסות חזיר רווחיות אפילו יותר משוקיים - יש להן עצמות דקות יותר, שוק אחד עבה

ובשנה שעברה - בשטעבה בלחץ, מהיר וטעים, אבל הבשר המרופד מעולם לא קפא עד הסוף

אולי היו הרבה מים? המים לא רותחים בסיר הלחץ. לפני, כשבישלתי בסיר לחץ, תמיד הוספתי ג'לטין. ובושל בסיר לחץ במשך 4 שעות ושפך מים ממש מעל הבשר.

לא, בדיוק ההפך! בהתחלה חשבתי שהוא לא קפוא בגלל העובדה שאין מספיק נוזלים

אמי בישלה ג'לי בקר אך ורק - ליטקה

, שוק

, אוזני חזיר 2 יח ', אוזני בקר 2 יח', אם לא היה בשר, בדרך כלל לא בקר שומני על הצלעות, אז מספר האוזניים גדל, מעט קליפות חזיר ללא שומן חזיר, בשר היה 2/3 סירים, מים עד מלא סיר, מרק במהלך הבישול, כמובן, ירד, התאדה, אם כי היה מבושל במינימום גז

המרק היה צפוף מאוד, אמא חתכה את הבשר לחתיכות ושפכה את המרק כך ש * דרקון *, כמו שאבא כינה את המרק הקפוא, היה נפרד מהבשר

* דרקון * בקר הוא הרבה יותר שקוף מבשר חזיר

מה רע בג'לטין

בנות, אבל יש לי עצב.הזמנתי כיריים איטיות ראסל הובס 19790-56 בישול בבית. הם הביאו לי את זה היום, אבל פגומים. על המשטח הפנימי יש בועה עם שבב. הנזק הוא קטן, אך מי יודע כיצד הוא יתבטא במהלך הניתוח. לא לקחתי את זה. עכשיו עברתי בכל החנויות המקוונות, בשום מקום אחר אין דגם זה זמין.

מה רע בג'לטין

כלום, אלא שצריך להשרות אותו ולערבב אותו במרק לא חם במיוחד. ובהילוך איטי הוא יתקרר לאורך זמן.

זה אפשרי ובחם, ולו רק במים רותחים

[מירטטוויק]

מירטטוויק,
🔗כיריים איטיות + buy & ymclid = 815417167999091817600003
ראסל הובס מציג כעת בישול איטי נוסף

צורב התקשר
בקערה שלו תוכלו לטגן בשר על הגז, ואז להכניס אותו לכלי איטי ולכבות אותו.
אבל העובדה שהקערה לא עשויה מקרמיקה עבה היא בטוח, היא דקה יותר, ראיתי סרטון ביוטיוב. ובכן, המחיר הוא 3500 למכירה BT

[brendabaker]

brendabaker, אוקסנוצ'קה, יום הולדת שמח לך! אושר ומזל טוב בהכל!
ראיתי את הדגם הזה, יש לו קערה עם ציפוי טפלון.

[מירטטוויק]

מירטטוויק,
טטיאנה, תודה רבה לך על ברכותיך, גם הסתכלתי ושם בתיאור TEFLON, ציפוי טפלון,
זה לא מה שאתה צריך

[brendabaker]

brendabaker, אוקסנוצ'קה, יום הולדת שמח מכל הלב! אושר משפחתי ושגשוג!

[אלנה בשה]

🔗
בנות, מי יודע מה זה?
האם זה נראה כמו סיר איטי, או שמא סוג של ווק?

אלנה בשה,
אלנה, תודה: עלתה: לכל הכבוד

איזה קריקטורה מעניינת! גם הסתכלתי עליה איכשהו, אבל אני מפחד להזמין ... לא מצאתי עליו ביקורות: סליחה: ואני גם תוהה - האם זה איטי יותר, או ווק? בתמונה, משהו מסיר קרמיקה אינו נראה כלל.

[אלנה בשה]

אלנה בשה,
כתבתי לו, הוא ענה רק שהנפח הוא 2 ליטר ובפנים הוא נירוסטה.
שאלתי על ארץ ההרכבה, ועל מיכל הקרמיקה, לא עניתי, רק על תנאי המסירה, ככל הנראה בכלל לא בנושא.
ראיתי בתצלום רק 2 מצבים, נמוכים ובינוניים, אין גבוה.
אני חושש שאוכל לתפוס איזו מכונה רותחת אורז.
(אולי אתה צריך להכניס שם את קערת האורז שלך?)

[brendabaker]

brendabakerאוקסנה! בוולדיווסטוק, בחנות מקוונת, נמכרים רבים דומים בכמויות שונות. הסתכלתי לפני חצי שנה. תראה אם ​​אתה מעוניין.

[brendabaker]

brendabaker, אני מפחד איכשהו להזמין דבר מאדם שלא מבין בכלל בציוד הפנימי .... כבר התרגלנו - קראנו הרבה ביקורות, חלקנו את הדעות שלנו עם הבנות - אתה כבר מכיר את החסרונות והמינוסים של המודל הזה "מ" ו "לפני". ואז - כמו לקחת חזיר לתקוע. אני לא חושב שאתה צריך את זה, זה יותר ווק מאשר איטי. אני מתעניין יותר בעבודה של האטות אסיאתיות, כפי שהוצג על עלי. ובכן, נורא סקרן מה הם בעבודה!

[אלנה בשה]

אלנה בשה,
אני רוצה סיר כרכום לבן קטן, אבל מאירופה.
אבל הקרפדה חונקת לשלם כמעט אלפיים עבור משלוח המכשיר, במחיר של 32 יורו.
עם אסיה אני בכלל לא בטוח לגבי חוזק החימר המרפא שלהם.

פעם (במשך זמן רב זה נכון) קיבלתי בדואר, במזומן למשלוח, לא במה שהזמנתי, מאז אני לא סומך על הצעות כאלה. והכסף נלקח מחבר על בסיס תשלום מראש, אך הסחורה לא נשלחה (8.5 אלף רובל) ...

[ורניזג]

ורניזג,

והכסף נלקח מכספו של חבר בתשלום מראש, אך הסחורה לא נשלחה (8.5 אלף רובל) ...

אז מאמינים שאנשים אחרי זה, נכון? ((אמנם היה לי מזל בהקשר הזה, אבל הזמנתי ציוד חדש, אבל עם הידיים, תשלום מראש של 100% (רק 2 דברים כאלה) - הם שלחו אותם בצורה הטובה ביותר שלהם, ובאמצעותם אותם - גם הכל היה בסדר.

נוסף ביום שני 12 בדצמבר 2016 22:51

brendabaker,

אני רוצה סיר כרכום לבן קטן, אבל מאירופה.

סיר קרוק - באיזה סוג חיה מדובר? בשביל מה הוא מיועד?

[אלנה בשה]

אלנה בשה, חרס-חרס הוא מריקוס איטי, כגון קרוק פוט®

[ורניזג]

ורניזג,
לא פעם הוזמן ל- AMAZON.
הם לא הולינו שולל או התקלקלו ​​ולו פעם אחת, והם מעולם לא שלחו את המוצר במונחים של איכות נמוכה מזו שהייתה בתיאור.
אני לא מתחשב באופציות אסיאתיות, המחירים שם אינם תחרותיים.

אלנה בשה,
Croc Pot הוא סיר איטי, בו ממוקם גוף חימום סביב היקף בסיס מתכת, אליו מחדירים תבנית קרמיקה.
בבישול איטי, החימום הולך רק מלמטה ויש צורך לערבב את המנה לפעמים, זה יכול לשלוח לתחתית.
כלפי חוץ, המכשירים האלה זהים לחלוטין, איטי, זה האב הקדמון של הכרכום
ראסל הובס 3.5L זה סיר קרוק

נוסף ביום שלישי, 13 בדצמבר 2016, 10:59

🔗
אני רוצה את זה לעצמי, אבל הקרפדה חונקת אותי לשלם כל כך ביוקר עבור המשלוח.

בנות, תודה, הובהר! עכשיו אני אהיה "בנושא"))) אני רואה, כנראה שהעיניים הרגילות האטיות נלקחות מקבילותיהן האירופיות! בורק, אטלנטה ההיא - אתה לא צריך הרבה מחשבות כדי לעוות את המודל של מישהו אחר.

[אלנה בשה]

אלנה בשה,
הייתה לי אטלנטה, היא מגושמת מאוד, המקום בו לוח הבקרה בולט קדימה.
וזה ריח נורא של חיווט מבערים כמו אף אחד אחר. זה לא השתפר עם הזמן.
חישוב הובס הריח רק פעם ראשונה.
אגב, לראסל הובס יש דגם לבן קטן.

לא היה לי בורוק, אבל ככל הנראה, צריכה להיות איכות טובה

קניתי את ראסל הובס ומעולם לא הצטערתי. 1.5 ליטר לא מספיקים לי 5 ליטר זה הרבה, ו -3.5 ליטר זה בדיוק נכון. והוא כל כך קומפקטי, יפה. הבשר הכי טעים נמצא בו, כמובן, ב- mdv. בה אני מכינה גם ירקות וירקות קוויאר, ברווז שלם, ומבשלת דייסה ומרקים בשטבה, יוגורטים בתסיסה אורסיקה. בעבר, עשיתי בעיקר בשר בשעה נמוכה, 8 שעות בלילה, ולאחרונה זה הפך ל -4 שעות בשיא. מתברר כבש ורוד, כל כך רך וטעים. MDV הוא אידיאלי לבשר קשוח, הוא גם הפך את בשרם של גוביות צעירות, קצת גנוז, אחרי MDV אתה יכול לאכול הכל עם השפתיים. לא ניסיתי את הבשר הצ'לי, זה 40 דקות בשטעבה, זה שווה עד הבוקר ואפרק אותו חם. אבל מה שאני רוצה לעשות ב- DVA הוא רייט, אני חושב שזה מושלם בשביל זה. במקום אחר בבנק החזירוני יש לי סרטונים זרים, הם מכינים בו צלעות ריחניות ואדומות, גם לא ניסיתי. אז זה הסיר האהוב עלי. לאחרונה דפדפתי בנושא זה, ראיתי פוסט משלי על הטיימר בטלפון ובעקבותיו. עכשיו אני רוצה לקנות טיימר לכיבוי המכשיר לאחר זמן מוגדר. יש לי אחת דומה בארץ - מדליקה ומכבה את האור מעל הצמחים.

בנות, מה את יכולה להגיד על Electrolux ESC 7400 mdv? האם זה mdv או סיר קרוק? ראיתי את זה הרבה יותר מאשר ראסל, אני תוהה - בתיעוד מתארים את סוג גוף החימום ואיך הוא ממוקם?

[אלנה בשה]

אלנה בשה, החום האיטי מתחמם לאורך המעגל, כמו ראסל, ובאופן כללי הם דומים מאוד למראה, רק האלקטרולוקס גדולה יותר

[סלינה]

סלינה, נדיה, תודה! יש לי השלכת נפש ישירה לגבי המודל והגודל))) באופן אידיאלי, אתה צריך שיהיה לך לפחות 2, או אפילו 3 האטות בגדלים שונים. אני מקשיב לבנות, מכיוון שהן אומרות שהסגלגל יותר נוח, זה אומר שזה נכון. בענק כזה, כמעט 7 ליטר, כנראה נוח לבשל בשר ג'לי, ובכלל הוא מתאים לכמויות גדולות. האם יש לך אותו דבר?

[אלנה בשה]

אלנה בשה, יש לי 2 - ראסל ואלקטרולוקס, אני באמת רוצה ליטר שלישי לחצי וחצי, כמובן, יש צורך ב -3 חתיכות בנפחים שונים, אלקטרולוקס היא לא קטנה, טוב, לא כל כך ענקית, אם למשפחה של ארבע נפשות, ואז רק לחמניות כרוב וחתיכת בשר גדולה יותר לכריכים (כמו חזיר מבושל) וזוג לחמניות חזיר וברווז עם תפוחים ו ..............

[סלינה]

סלינה, עדיין פיתית אותי לקנות גם איטי גדול))) בעלי עדיין חובב אוכל. אם אתה מבשל משהו טעים פעם אחת, הפתעה כזו מיד - ומה, לא יותר ??? : חחח: באופן משמעותי, אט אט!

[אלנה בשה]

אלנה בשה,

[אלנה בשה]

אלנה בשה,
כל איטי בישול מחמם.
גם גוף וגם כיסוי וידיות.
וצריך שיהיה סביבו מרחב אוויר, כלומר, לא מומלץ לשים אותו קרוב לקיר. והמשקל לא קטן.
לכן אתה צריך למצוא לו מקום במטבח בו הוא יכול לעבוד חם במשך שעות רבות מבלי להפריע (הנחתי את החלק הרחוק של הכיריים ורק שני מבערים סמוכים נותרו חופשיים)
הרגשתי חם מעבודתו בלילה בחדר ליד המטבח.
למרות שבסתיו ובחורף זה אפילו נעים.

אבל לא הייתי מסרב לכיריים איטיות של 10-12 ליטר, למשפחה קטנה לא לכל יום, כמובן
לבשר מרופד, מרק, לחתיכות בשר גדולות, להכנות סתיו, לבישול שעועית, אפונה

ולמשפחות גדולות - סיר איטי של תזוזה כזו - זה טוב מאוד, כמה זמן יהיה לאמא בחינם, להעמיס את המחבת ולעשות דברים אחרים, שום דבר לא יברח, לא יישרף, עקרת הבית הכי לא מנוסה תבשל טעים סיר איטי, קשה לקלקל בו משהו

יש הרבה מוצרים של בישול ארוך, ולפחות ליטר רתיחה, לפחות 10 ליטר - הפרש הזמן לא גדול במיוחד, נוח לבשל יותר בבת אחת, להכניס אותו לצנצנות לסיבוב, ולהצטייד במלאי של מוצרים מוגמרים, עבור עקרות בית רבות העובדות זה טוב

[brendabaker]

brendabaker, אוקסנה, תודה על המידע!
בנות, נא להאיר אותי, איך משתמשים ב- mdv כשמכינים?

[אירשה]

אירשה,
אירה, אתה רוצה אחת גדולה, אבל אני מזיל ריר על אחת קטנה
אני רוצה לבן ולא גדול
🔗

נוסף יום רביעי 14 בדצמבר 2016 01:14

אירשה,
אם אתה מזמין רק 9 ליטרים מאמריקה ומיד שנאי.
צריך שיהיו גדולים גם במפרץ אלקטרוני
ואיך לשטוף משקל כזה?
רציתי לקנות סיר ברזל יצוק צרפתי אופנתי 9 ליטר, צבע ספיר, עם פיפטה פליז על המכסה.
רצתי אליו ותפסתי את הידית הזו ....... והבנתי שאני אפילו לא יכול להסיר את המכסה ממנה, שלא לדבר על להרים אותה מלא אוכל.

אם תזמין רק 9 ליטר

נו טוב .. יש לי גם 6.5 ליטר, 4.5 ליטר, 3 ליטר, וגם 800 מ"ל

זה אני אגב - מה אם אתה יכול לקנות תנועה איטית גדולה, אתה צריך לקחת את זה, זה לא יהיה מיותר

[brendabaker]

brendabakerאוקסן, בואו נרצה ביחד, אני לא צריך להיות לבן

mdv עם ריקים?

ריבה
חמאה מומסת מאז עדיין לא נגמר לי הגי, להמיס שומן חזיר לשומן חזיר באותה צורה

משום מה, באתר הרשמי ELECTROLUX לא הייתה תפקיד כזה כמו Esc 7400.
התקשרתי אליהם לפני כמה שנים, כשרק קניתי את המודל הזה והתברר שהספקו נמוך מהמצוין ואין אות קול בסוף התוכנית.
הם לא ידעו על קיומו של רב-קוק כזה.
פשוט התקשרתי, התשובה היא זהה, אין NO בקטלוג הרשמי של המודל הזה ואין שום מידע על כך.

[🔗]

אני לא צריך להיות לבן

כאן, ב -1.5 ליטר

🔗

[אירשה]

אירשה,
פשוט הייתה לי שאלה גדולה בנושא והייתה לי שאלה שלא נענתה

נוסף יום רביעי, 14 בדצמבר, 2016 14:28

סלינה,
מקווה, איך היינו רוצים ככה ..... כך שעם משלוח חינם, אחרת הקרפדה חנקה אותי בפשטות.