בצק ללחם שטוח, פיצה, חצ'אפורי "תוך 5 דקות ביום"

ובמקרר שלי נמצא הבצק הזה של 4! ק"ג קמח. מסיבת פיצה הערב

[סבטלנה]

סבטלנה, ליסיצ'קלאל, מגניב
האם זה בדלי?))) או במיכלים שונים?
אני גם חושב לישה של 1 ק"ג, יש מעט אוכלים, התגעגעתי לעצמי, חודש וחצי בלי לחם ועוגות שטוחות, הבצק הזה פשוט לקחת את נשמתי)))

בשתי שקיות גדולות) אכלו 2 ק"ג, וחולקו 2)))) היום, ללוש שוב, מוצרי הפיצה נשארו, אבל אין בצק.
אני תמיד עושה 1 ק"ג, קל לי יותר, בלי משקולות. 1 ק"ג קמח, שקית שמרים אחת, מלח 1 ליטר 2 סוכר. 140 מ"ל קפיר, 340 חלב ומים. הכל מהזיכרון)

[ליסיצ'קלאל]

ליסיצ'קלאל, סבטלנה, בצק מ -4 ק"ג קמח !!!
זו הדרך שלנו, "בברזילאית"))), אני לא רגיל לחצי ערם, כמו שאומרים!

הכל מהזיכרון)

כן, אתה צריך לחשוב))) varaputit עם כרכים כאלה
מלדצה

[ליסיצ'קלאל]

ליסיצ'קלאל, בוש עמד בפני מספר כזה ??? או לישה במנות?

[ויקה]

ויקה, 1 ק"ג כל אחד. יש לי קערות בוש 2, הנה אני יום אחד 2 ק"ג ולמחרת עוד 2))

נוסף יום שישי 06 במאי 2016 23:57

קטרינה,

נוסף ביום שישי, 06 במאי 2016 23:58

אניס, אני תמיד חושש שלא יהיה מספיק ומישהו יישאר רעב. אני תמיד אעשה את זה, ואז אתן אותו))) וכמובן שהגברות ביקשו מתכון לבצק, אז נשים צרפתיות תכין בקרוב בצק מאניס!

ב Maker Maker אפוי עם לחם שטוח אוראל

[קטקו]

קטקו, קטרינה, יופי-אה-אה-אה!
עוגה מדהימה! תודה!

[אניס]

אניס, עדיין לא הצלחתי לצלם את כל הזהב של הקרום

כאן גם

תודה

[גלינה ס]

גלינה ס, סימן ביקורת, יופי יוצא דופן!
תודה על העוגה הטעימה!

הבצק כבר נמצא במקרר. כנראה שאשאל שאלה צפויה: מישהו יכול להשוות אפייה בתנור ובנסיכה? אני רק רוצה שזה יסתדר בוודאות, אבל אני גם לא רוצה לחמם את התנור מראש, הוא חם מדי

[SNadia]

SNadia, כנראה, עדיף לשאול בנושא על הנסיכה, שם, בוודאות, הם יענו, כי קרוב לוודאי שאנשים רבים נהגו לאפות בתנור לפני כן. אין לי נסיכה, אז אני מבשל רק בתנור, או אופה במחבת בלי חמאה (גם חצ'אפורי ועוגות שטוחות פשוטות אפשר להבין במהירות ככה).
הנה הנושא הזה יצרני פיצה נסיכה 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

תודה רבה לך. שם אני גם מסתובב, אבל הנה הגעתי לתפקיד 328. כרגע אני אחליט על משהו ...

[ובכל זאת, את העוגות מהבצק הזה כדאי להשיג בתנור. אפיתי בנסיכה כל הזמן, ואתמול ניסיתי אותו בתנור: חיממתי אותו ל -270 מעלות עם נייר אפייה. היא מתחה את הבצק בידיים על נייר אפייה, פיזרה מים ופיזרה שומשום. היא פיזרה גם את התנור במים ושלחה את העוגה לאפייה, הורידה את הטמפרטורה ל -250, ואחרי 5 דקות ל -230 מעלות. זה שמים וארץ! שלי לא אמר עוד עוגה שנאפתה בנסיכה

[

בפרינססקה טוב לאפות פיצות וטורטיות, אבל פיתה עדיפה בתנור. נ.ב: אניס, תודה על הבצק העצום, עכשיו הכי פופולרי במשפחה שלנו !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

תודה ל- VikaVika. עשיתי את זה בתנור. אהבתי את זה מאוד. כבר זמן רב שרציתי למצוא מתכון לאיזה לחמניות או בורות שניתן להתאים למבורגרים כפריים ואילו לא מסובכים במיוחד. אבל לא ציפיתי שזה יהיה כל כך פשוט וטעים (אפילו ריק). תודה רבה אניס

[VikaVika]

VikaVika, SNadia, בנות, תודה על המשוב, אני מאוד שמחה שאהבתי את המתכון! אופים ומבקשים את עצמכם ואת יקיריכם! אפייה טעימה!

[אניס]

אניס, תודה רבה על המתכון. אני אופה כל יום, ובעלי דורש עוד ועוד אפייה לנסיכות. דרוש עוגות דקות עם עשבי תיבול פרובנס ומלח גס. אז אני מבלה את החופשה שלי. למקרר כבר יש גיגית בצק במקרר

יום טוב לכולם. בנות, ומשום מה טעם של הבצק הזה כמו לביבות שמרים רגילות. מטוגן בפעם הראשונה 6 שעות לאחר הלישה (מהמקרר) - היה צורך בדחיפות בגלל מחסור בלחם. וכעבור יומיים אותו דבר. נכון, היא טיגנה במחבת מעט משומנת.התברר שהוא שופע מאוד, בגובה 2 ס"מ, אך עדיין לביבות לפי הטעם. יש גומיניות. אני לא יודע איזה סוג של פיצה היא תכין. אולי כשאופים יוצא אחרת?

[ויקטושה]

ויקטושה, ויקה, תודה על הטיפ! קל ללוש את הבצק, לא קשה לאפות בנסיכות, אז תפנקו את בן / בת הזוג לשמחתו! אפייה טעימה!
פינקי, כמה אני מבשל את הבצק הזה, מעולם לא טיגנתי ממנו מוצרים בשמן. גם אם אני מכין חצ'פורי במחבת, אז באופן בלעדי על יבש, בלי טיפת שומן אחת, והכל יוצא בסדר, חצ'אפורי, כמו חצ'אפור, בלי שמץ של לביבות))).
ברור שאתה משתמש בשמן בישול וזה טעים ככה. לא לטגן בשמן. הקצפתי עוגות פשוטות במחבת, לגמרי בלי למלא - מתקבלות עוגות נפלאות! אין שם שמן לחלוטין!
לגבי הגומיניות - למעשה, יתכן שתהיה מידה קלה, זה מותר, מכיוון שהבצק לגמרי בלי לישה, אבל העוגות ממנו עדיין רכות, הסתכלו על המפסק למשל:

[אניס]

אניס כן, כבר טיגנתי במחבת בלי שמן. גם אני לא מאוד טוב. אתמול אפיתי בפרינסק. יצא בדיוק עוגות אפויות. והטעם שונה, כמובן. לאחר קריאת הביקורות שלך, רק עוגות אפויות נמרחו היטב בדבש. היא אכלה שניים מהם כמעט מיד, בעודם חמים. ערב אחד חיממתי אותו לתה במיקרו טרי, אהבתי אותו יותר. לאחר מיקררה, גומי מורגש יותר. וחיממתי אחת כבר הבוקר (זה עדיין עם דבש), ולכן כבר לא היה נוח לנשוך אותו, הקרום הצמיג הזכיר לי כיכר חנות ביום השני. לעצמי סיכמתי: הבצק טעים, אבל צריך לאכול אותו טרי.
אנסה גם לאפות אותו בתנור. ובכן, לא יכול להיות שכולם משבחים, אבל לא הצלחתי! אני בהחלט אבחר בתנאים המתאימים לי, שאני הגרוע מכולם או משהו כזה
חתיכת בצק עדיין במקרר, אנסה להכין עוגה אחת גדולה, לא קטנה.
באופן כללי, מתכון הבצק מאוד נוח, ממש מציל חיים. כשעלי עוזב, אני לא אופה את הלחם שלי. אז זה היה הבדיקה שהחלטתי להשתמש בה, לפעמים אני גם צריך לחם: D תמונות אטרקטיביות מאוד כאן בטמקו. כל מה שאני רוצה ללמוד לאפות!
האם מישהו אפה משהו מהבצק הזה בחביתה של טרווולה? איך מכינים ממנו פשטידות?

[פינקי]

פינקי, אפיתי ברקודה. זה עובד נהדר, אבל הגומי מעט קיים.

[נטוסיה]

נטוסיה תודה. אני אביא את הביצים המקושקשות שלי עכשיו ורוצה לנסות לאפות כמה פשטידות מהבצק שנותר בערב במקום לחם שטוח.

תודה על המתכון, אני לוקח אותו לסימניות שלך.

תודה על המתכון, אתמול לישתי את הבצק, אף פעם לא עשיתי את הבצק ככה, כמה בועות, השארתי אותו ליום בהמלצה, היום אנסה בנסיכה, מחר אכתוב מה קרה

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, טטיאנה, מאפים טעימים!

בנות, שלום !! לגבי הגומיניות - סוף סוף מצאתי מתכון עם המאפיין הזה !!! אני אוהב את זה, נמאס לי להתפורר לחם, קניתי את gf1500, אני מנסה את זה, אני אופה עוגות כל יום, אני מנסה להשיג קרום עליון זהוב, אבל כשמצאתי גומי בעוגה הראשונה, הבנתי - זה מה שאני צריך !!! הבצק נהדר !!!

אניה, שלום לאחייני, זה היה יום הולדתו. ערכנו מסיבת פיראטים, אפיתי פיצה בנושא בצק, כמו תמיד שלך

[גלינה ס]

גלינה ס, סימן ביקורת, איך תוכנן ומעוצב במקור! זו מפת אוצר אמיתית, לא פיצה !!! בראבו לרעיון שלך !!! "תמונה" נפלאה התבררה! תודה!
יום הולדת שמח לאחיין שלך!

שים מנה כפולה, על שמרים גולמיים

מיכל 5 ליטר

נוסף יום שבת 20 באוגוסט 2016 09:25

צבטתי חתיכה, אני אופה עוגה כבר בנסיכה
הנוכל שלי

[קטקו]

קטקו, קטרינה, יופי, פירור זה טוב!
ונפח הבדיקה נעים!
תודה על המשוב שלך, קטרינה!

אנצ'קה, חזרתי עם עוגות עם גבינה ושומשום. כל כך טעימות !!

[גלינה ס]

גלינה ס, סימן ביקורת, תמיד שמח לראותך!
אה, העוגות טובות! הפירור הוא תחרה עדינה!
תודה!

אה, הפיות הם אחד לאחד, אבל זו באמת מסיבה אחרת


בקרוב יהיה תנור נוסף, סוף סוף התחברנו אליהם

[גלינה ס]

גלינה ס, סימן ביקורת, krasotischaaaaa!
טורטיות מדהימות! תודה יקירה, אתה תמיד משמח אותי עם מאפים טעימים!

הבצק הוא מציל חיים! תודה רבה לך !!

[אניס]

אניס, רק הבצק שלך גר במקרר של אמא שלי ושל שלי))) אני מאוד טוב. אני אוהב את היחס בין נוזל לקמח, אני בעיקר משתמש באינדיקטור זה, כי אחד מהם לא שם, ואז השני ... באופן כללי, תודה שוב על הבצק האהוב עליך

גם הורי וגם הורי רשמו את הבצק הזה במקרר
אפילו אבא אפה ממנה עוגות ביצור הנסים ופשוט במחבת יבשה

בנות, לא מערבבים את הבצק בקמח לפני השימוש? בקושי הצלחתי למתוח את הדביק על פרינססקו. או שזה כך?

[סימפירה]

סימפירה, אירישה, הבצק דביק, כן ...

לפני החיתוך אני משמן את הידיים בשמן צמחי והכל ...

בצק חלומותיי !!! לישה על ידי החלפת מים ויוגורט במי גבינה - SUPER! תודה רבה לך! : girl_claping: הבן אמר שהפיצה היא עכשיו רק על זה שלפוחית הבדיקה תהיה))))

אניס, אני מבין שכבר נאמרו אלפי תודות על הבצק הזה, אבל עדיין מודה שוב על זה! ובכן, מקסים מקסים!

אז המתכון הזה עוזר, פשוט אין מילים ...
בגלל הנסיבות, אין ממש זמן להכין שום בצק .. ולקנות לחם זה כבר פשע
אתמול בערב הייתי מותש לגמרי ... בעוד 5 דקות, הרי זה נכון, התחלתי את הבצק הזה עם מנה כפולה .. פיזרתי פשתן זהוב אז ז'מנקה .. תסיסה שיאה באותו זמן ..
אניס, תודה רבה !!!
אבא אפה ממנו עוגות לא פעם, עם או בלי גבינה, בזמן שאמא ונכדיה ..
גם מילות תודה חמות מהן

הנה זה כל כך יפה במיכל (5 ליטר) גדל


והנה סנדלים ממנו

בדיווח pizzepechki
בצק נחיריים, למרות העובדה שרדדתי אותו דק

תודה נוספת לאניה על בצק הנס הזה, אני תמיד אופה ממנו פשטידות אוסטיות, אבל אתמול לא היה לחם, אפיתי כמה עוגות בתנור, הופתעתי בעצמי, יצא כל כך מנופח)))

נוסף יום חמישי, 10 בנובמבר 2016 10:32

עם כיס כזה. תודה על הבצק הרבגוני! 116146 / IMG_1878 ~ 0.JPG]

[גלאס]

גלאס, בדיוק אותם בורות שקיבלת

כן, הופתעתי בעצמי, עשיתי את זה על קצה אניס בתחילת הטמקה

[אניס]

אניס, תודה על המתכון. פשוט מאוד וידידותי לתקציב. לאפיית עוגות שטוחות וחצ'פורק ביצרן חביתה, זה נהדר. עד שהחביתה הופיעה, המתכון הזה אסף אבק במחברת שלי, ששכתב לפני כמה שנים. מעריך רק עכשיו

לאפות עוגות שטוחות וחצ'פורק בחביתה זה נהדר.

או בפירוט רב יותר, בחביתה עוד לא אפיתי אותה ...