בצק כרוב בשמן צמחי אוניברסלי

בצק כרוב בשמן צמחי אוניברסלי

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
על תבנית עם נייר אפייה 40x30 ס"מ
קמח	300 גרם
אבקת אפייה	2 תה. כפיות
סוכר וניל	שקית אחת
מלח	קַמצוּץ
גבינת קוטג '(לא משנה תכולת השומן)	150 גרם
חלב	100 מ"ל
שמן צמחי	100 מ"ל

שיטת בישול

• עבור מאפים מלוחים, אל תכלול סוכר וסוכר וניל.
• מכיוון שאני אוהבת גם בצק מעט מתוק לאפייה מלוחה, אני מוסיפה כפית סוכר אחת.
• הבצק מושלם לכל מיני פשטידות ופשטידות.
• מערבבים קמח עם אבקת אפייה ולשים את הבצק.
• אופים מוצרים בתנור שחומם מראש ל- T 180 ° (הסעה 160 ° ללא חימום מראש).
• הבצק מתנהג בסדר גמור בעבודה, הוא מאוד פלסטי, לא דביק, הוא יכול לעמוד בהרבה מילוי בפשטידות ולא נשבר.
• הנה מה שהצלחתי לאפות מהבצק הזה. וזו רק ההתחלה!
• 
• 
• 
• 
• 
• 

הערה

צילום קוזאה

[שטרנושקה]

שטרנושקה
עוד תודה? היום אפיתי פשטידות עם תפוחי אדמה ובצל, הכנתי את הבצק אתמול אחר הצהריים, תכננתי לאפות אותו בערב, אבל בעלי לקח אותי לטייל ... אז הבצק הוחזק בהצלחה במקרר כמעט יום , אבל זה לא קלקל את זה לפחות! הכנתי מנה כפולה, לישתי אותה ב- HP (אני מאוד אוהבת ללוש שם את הבצק הזה), הרבה פשטידות / בייגלס יצאו ... 20 חתיכות (לא כולם בתמונה, בזמן הצילום החלק שלי כבר "נוסו") ... הבעיטות שלי, יש להם את זה אהבתי את הבצק כל כך! מוליון תודה יקירי !!!

🔗

[סטרנוצ'קה]

סטרנוצ'קהאני אסיר תודה על בצק הגבינה הרב-גוני. היום אני אופה איתו בלי לעצור
פשטידת חטיפים עם גבינה ואגסים


פאי תפוחים-דלעת-קורד מתוק

[סטרן,]

סטרן, אני מאוד אוהב את המתכון לבצק הגבינה שלך - אני כבר הרבה זמן בסימניות שלי! אז התכוונתי ללוש אותו, אבל נשאלה השאלה: ללוש ותוכל לאפות אותו מיד או להכניס אותו ל- HP למצב "בצק", או משהו אחר?

מרינוצ'קה, כמובן, ניתנת לאפייה מייד, אך הבצק הוא ללא שמרים.

תודה על המתכון הנפלא ... גרר אותו לבנק החזיר ... איזה סוג של גבינת קוטג 'אתה לוקח למתכון בגרמניה?

annyshka78, בריאות ותודה על הטיפ!

אני תמיד קונה קווארק (אני לא שם לב לתכולת השומן, אם יש מי גבינה, אני מנקז אותו).

[שטרנושקה]

שטרנושקה
עוד תודה? היום אפיתי פשטידות עם תפוחי אדמה ובצל, הכנתי את הבצק אתמול אחר הצהריים, תכננתי לאפות אותו בערב, אבל בעלי לקח אותי לטיול ... אז הבצק הוחזק בהצלחה במקרר כמעט יום , אבל זה לא קלקל את זה לפחות! הכנתי מנה כפולה, לישתי אותה ב- HP (אני מאוד אוהבת ללוש שם את הבצק הזה), הרבה פשטידות / בייגלס יצאו ... 20 חלקים (לא כולם בתמונה, בזמן הצילום החלק שלי כבר "נוסו") ... הבעיטות שלי, יש להם את הבצק כל כך אהוב! מוליון תודה טובה לך !!!

🔗

ובאיזה מצב את לשה ב- HP?

מצב "Pelmeni" או אותה תוכנית של HP שלך שעושה רק לישה.

סטלוצ'קה, תודה על הבצק הטעים! הבצק מאוד נוח, נעים לעבודה - גמיש, לא דביק, מבין מה אתם רוצים להכין והכנתי את "לחמניות השמנת" שלכם מהבצק הזה.


הקרם היה עשוי פודינג שוקולד עם צימוקים ועלי כותרת שקדים. ומהשאריות של בצק ארוחת הבוקר הכנתי גם לחמניות ריקות



טעים! .. לא ניתן להעברה !!

אני גם אוהבת את הבצק הזה, אבל אם הקוטג 'הוא תוצרת בית ורך, אני לא מוסיפה חלב ובמקום קרע סודה רגילה. ואם אני זורק פשטידות מלוחות לבצק, זה יוצא ריחני.לפני כמה ימים הכנתי פשטידות עם דלעת ובצל. אבא, אמר שונא דלעת נואש, טעים מאוד, אבל איזה סוג מילוי כל כך מעניין)))) ככה אנחנו חיים))))

תודה רבה על המתכון!
נאפה מבצק זה בנסיכות PP 2 פשטידות סגורות, - עם גבינת קוטג 'ועם כרוב. שניהם מעבר לשבחים.
מכיוון שגבינת הקוטג 'הייתה חמוצה, לא השתמשתי באבקת אפייה, אלא בסודה, ובמקום מלח הוספתי לבצק 30 גרם חנח.

[אולגה,]

אולגה, כמה זמן אפתתם בנסיכה?

אפיתי בצורה נוספת במשך 15 דקות ממש מתחת למכסה + 15 דקות, כיסיתי אותו בשטיח טפלון.
הבצק עצמו התגלגל לכ -4 מ"מ, היה הרבה מילוי. ניקבתי את השכבה העליונה בכמה מקומות בעזרת מזלג.
הכל בסדר, מאוד שווה ומאוד נחמד.

תודה רבה, עכשיו אני שם הכל לנסיכה

מרישה, לבריאותך!

סטרן! היום השתמשתי במתכון שלך לבצק קורד ואפיתי ממנו פיצה לבעלי האהוב ופשטידת ג'וזה ממוסה עם תפוחים באל. תנור לוקס טורבו. מאפים סופר מהבצק הזה, הפשטידה רכה. הפיצה ממש מעט מיובשת מכיוון שהבצק הזה נאפה מהר יותר מבצק שמרים. תודה. אני אשתמש בזה לעתים קרובות יותר. סליחה, עדיין לא למדתי להכניס תמונות. אנסה בפעם אחרת.

הבצק הוא לא שלי, לא אהבתי אותו בכלל.

נזכרתי בקשר לבצק הזה: הייתי זקוק בדחיפות לפשטידות: girl_dough: הכנתי פשטידות עם "אורז + ביצה" ועם מילוי בשר: girl_coocking: הפשטידות התגלו נהדרות!


תודה נוספת למחבר!