סיר רום (Rumtopf). מָרָתוֹן. מי איתי?

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק,

ניתן להקפיא. בָּדוּק!

בחורף, פירות אלכוהוליים בעוגות הולכים עם המפץ!

בְּדִיוּק! נבדק לא פעם! טעם ... ממממממ!

תודה רבה על המתכון, שמתי צנצנת 3 ליטר. בחורף נפנק את עצמנו ואת האורחים)))

[טניה-פניה]

יש לי 3 ליטרים שכבר יותר מחודש מלא במקרר, העריץ, יופי!)))
שני חדשים ... משמשים, שזיפים, דומדמניות ופטל .. הנה הם נאים ...

התפוחים הולכים כעת לייבוש וסיידר. אבל הענבים שלי מבשילים, היין מובן, אבל האם אנחנו יכולים להוסיף לסיר הזה שלנו? זני שולחן?

נוסף ביום שישי 05 באוגוסט 2016 09:50

טניה-פניה, Tanyusha, זה נהדר!) הנה היקף, אני מבין!

[ממוסי-ריטוליה]

ממוסי-ריטוליה, המכולה שלך איכשהו קטנה מדי, לא ההיקף שלך, לא כתב היד שלך

לא ההיקף שלך, לא כתב היד שלך

טאניושה, היא הרגה אותי ... טוב, אני עושה את זה בשנה הראשונה. רק כאן למדתי על הסיר הזה מנטשה ... בואו ננסה ~ נתחיל גם בקבוק 20 ליטר !!!

[ממוסי]

ממוסי, תחשוב מהר יותר, כי בגשם הסתיו הראשון שללקק את משקה הקסם הזה אתה תבכה: "ולמה הכנתי ממנו כל כך מעט? !!!"

ללקק את משקה הקסם הזה אתה תבכה:

טניה, אגב ... כבר ניסיתי 50 גרם, לפני יום, כשטיפסתי למקרר, רציתי שמשהו "יסתבך" באחת מצנצנות המשמשים, והמיץ התחיל לשפוך ... טוב , אני ... לקחתי אותה ... כוס של 50 גרם. וכדי לא לפספס את הטוב, שתיתי אותה. אה, ודברים טעימים!
אז שו, אתה צודק! שזוף, בזמן שחרוקטה הולכת, כדאי לקנות בדיוק על מיכל גדול יותר!

מומלץ לקחת רק 70% רום "לא טבעי", כך שבטוח ...

אני מתבייש לשאול, אבל לאן לקחת את ה -70% האלה?

וגילגלתי את צנצנת השלושה ליטר שלי מתחת למכסה כדי להימנע

בנות, לא רק גלגלתי את זה, אלא גם הסתירתי את זה ו ... שכחתי! ונזכרתי רק היום! הו הו יש לי סיר בן חצי שנה

יש לי 3 ליטרים שכבר יותר מחודש מלא במקרר, העריץ, יופי!)))

בנות, ואם יש לי צנצנת של 3 ליטר על החלון (דרום מזרח), כאן כל הקיץ - האם זה יהיה הקומפוט הלא נכון? דבקתי במתכון.

[44]

44,

המשקה מיושן בחושך וקריר. כאילו לא התסיס על החלון והתדרדר לחלוטין.

[דַחלִיל]

נטליה יקרה, דַחלִיל, "הסיר" שלי - צנצנת של 3 ליטר נמצאת במקרר במשך כמה חודשים. בתחתית עם שכבה של 1.5 ס"מ סוכר, לא רוצה להתמוסס. ככה זה צריך להיות? או שעשיתי משהו לא בסדר?

[bagiraSochi]

bagiraSochi,

הכל תקין. סוכר מתמוסס לאורך זמן, ואף יותר מכך בקור. לפעמים קורה שעד הסוף נשארה שכבה קטנה בתחתית.
הוציא את הצנצנת וסובב אותה סביב ציר שלה על השולחן או על המשקל. ולקחת אותו משם. עשו זאת מעת לעת. הסוכר יתחיל להתמוסס מהר יותר ואז יתמוסס לחלוטין. הוא עולה עם סיבוב ומתחיל להתערבב עם המיץ.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נאטה, הכנתי גם 3 ליטר. ערבבתי את הסוכר עם כף סיליקון, בכל זאת נשארה שכבה דקה. וגרגרים הם פלדה כה קשה. אני רוצה להכניס את הצנצנת הזו לארון, זה לוקח הרבה מקום. אתה חושב שזה יעמוד, לא ידרדר עכשיו? מזגתי צ'צ'ה 55 מעלות, גנבתי אותה מבעלי בזמן שהוא היה בעבודה

תודה, זה מה שאני עושה. אני אחכה שהסוכר יתמוסס ... או שאני לא יכול לחכות?)) וגם, שפכתי אלכוהול שאותו דיללתי בפרופורציה מסוימת ל 60 מעלות. ועכשיו, כשאתה פותח את הפחית, ריח חזק של אלכוהול פוגע באף שלך.הטעם טוב. האם הריח הזה ייעלם? או אולי קצת קינמון? או לזרוק את הצפורנים?

[bagiraSochi]

bagiraSochi,

הוציא את הצנצנת וסובב אותה סביב ציר שלה על השולחן או על המשקל. ולקחת אותו משם. עשו זאת מעת לעת. הסוכר יתחיל להתמוסס מהר יותר ואז יתמוסס לחלוטין. הוא עולה עם סיבוב ומתחיל להתערבב עם המיץ.

אני מוציאה את הפחית שלי פעם בשבוע והופכת אותה הפוכה כמה פעמים. הסוכר כבר נמס, אבל אני עדיין חושש שהוא יהפוך לעובש. הפירות צפים, ולמרות שהעליתי את הרום ואת הקצוות (כשסגרתי את המכסה הוא אפילו זרם בחלקו העליון), אז אני מחליף אותם במקומות ושותה אלכוהול. אולי זו רק תקוות, אבל עדיין

אבל מה לעשות עם ריח האלכוהול מהפחית? האם למישהו היה את זה? ay, ששפך אלכוהול מדולל, שתף את ההופעות שלך))

[bagiraSochi]

bagiraSochi,

אני חושב שאתה יכול להוסיף רום אם יש לך את זה. זה מבושם, קוטע טוב מאוד. אבל זה יהיה דבר חזק ב 60 מעלות. בגלל זה הריח. זה פשוט אחוז אלכוהול גבוה, ככה זה מריח.

אדמינו ((, אבל יש אלכוהול שנתרם, 5 ליטר)) אנסה להוסיף חומרי טעם וריח ...

"מה אתה עושה כאן, הסרט כבר הסתיים מזמן"

אף אחד עוד לא פתח סיר קסמים וטעם משקה נפלא ???
מדוע יש שקט בנושא?

[טטיאנה]

טטיאנה, אני ... איך! ))) אני פתחתי. ניסינו את זה כבר!
זה עם משמשים וכו '~ אוטפד! ושיכור!)) אבל אני בכלל לא צריך הרבה). כפית וודקה ואני מוכן!)) אני משתכר מיד, אפילו מהריח!
וכאן ~ גם טעם וגם ארומה! החלטתי למזוג לעצמי כפית בתה בכל פעם!

"מה אתה עושה כאן, הסרט כבר הסתיים מזמן"

אף אחד עוד לא פתח סיר קסמים וטעם משקה נפלא ???
מדוע יש שקט בנושא?

כפי ש? כְּבָר? או שזה מהעונה שעברה? שכחתי את שלי בארון. אתה צריך להסתכל ולהוסיף ניקוז

וווווווו, הראשון "האבוד" הגיב.
טומנצ'יק-אירישקה! אני חושב שמאוחר מדי להוסיף, לשפוך וליהנות! הגיע הזמן לשתות ולשמוח! אם כבר קר לך, זה נהדר להתחמם איתו!

אם כבר קר לך, זה נהדר להתחמם איתו.

הבנתי אותך נכון? - עשיתי בקיץ הזה!

אתה בספק אם כבר אפשר לטעום?
בוא נחכה לדחליל, היא מחברת המתכון.
אה אבל אתה קריאי!

אתה בספק אם כבר אפשר לטעום?
בוא נחכה לדחליל, היא מחברת המתכון.
אה אבל אתה קריאי!

כן, אני מפחד להאמין לאושר שלי !!! נראה שאתה עושה לנו יום שישי !!!!!

[ריטלי - ממוסי]

פלאים! הודעה מאת ריטלי - ממוסי הופיע מאוחר יותר מטומנצ'יק והעליתי את בעיית הטעימות, אך גבוהה יותר

ממוסי, שמח מאוד בשבילך! בשחפים - זה בהחלט טעים. שופכים על כדור גלידה ... משרים את העוגות של העוגות הנפלאות שלכם - גם הכל נפלא! אבל הכוס קרירה יותר!

אירישקה-טומנצ'יק, האם ביצעת את התוספות האחרונות לסיר הרבה זמן? שקול אם הוא מוכן, הסוכר נמס לחלוטין.

אבל הכוס קרירה יותר!

ואז!)))
אני אומר שהם לקחו גם כוס, או ליתר דיוק בכוס!))) Otpad טעם וכוח הרסני!)))

למי ששאל כמה זמן ניתן לאחסן את המוצר המוגמר.
הכנתי את הסיר הראשון שלי - כמו תמיד - בהתרגשות בפורום. הייתה פחית 2L.
מיוצר על קוניאק, לקח זול, אבל לא הזול ביותר.
אספתי אותו, שרדתי עד החורף, ניסיתי - לא אהבתי. חזק, אלכוהולי, לא, לא שלי. היא מילאה אותו על המדף עוד יותר, ושכחה.
במזווה, כמו אוגר אמיתי, פיר של הכל, הפחית שצפה למעלה, ואז נעלם שוב, אני, כשאני נזכר בחוויה הראשונה, לא העזתי לנסות שוב.
ואז הגיע שעת ה- X עם ניקוי מוחלט של המזווה. טסנו לפח, לא ברור מתי נמצא שימורי המזון הסגורים, וגם הצנצנת הנחשקת נמצאה.
פתח אותו. זה מריח טעים, מתוק, ארומטי. היא מזגה כפית. ליקר כהה סמיך עם שפע מדהים ומגוון מרכיבים. ניסיתי ... ועוד ... ועוד ...
התברר שמדובר בצוף אלוהי, אותו צריך לשתות מכוסות קטנות טיפה אחר טיפה בימים מיוחדים.
לרוע המזל, מעולם לא הבנתי איפה לשים את הפירות, נמאס לי לסובב אותם במטבח וזרקתי אותם.
וה- roomtopfa באותה שנה העביר פחית 3L נוספת.
ועכשיו זה עולה שניים שלושה ליטר. אני אחזיק מעמד בזמן שנשתה בשנה שעברה, אם אקרא לזה להתענג על הנוזל היקר. אנו שותים מעט מאוד באופן כללי, ליטרים אלו יחזיקו מעמד לאורך זמן. והאורחים יעלו
אה כן, שורש הצום הראשון יכול בסופו של דבר עם חמש שנים של חשיפה !!

הפחית הראשונה הסתיימה בהזדקנות של 5 שנים !!

אה, לעזאזל ... 5 כוכבים!
זו הסבלנות שלך!
אבל ניסיון! איזו חוויה שימושית!
(אני גם לא מתכוונת למזוג לאורחים ...)

[טקס- ממוסי]

מתברר שזה מי הצור - ונקה! 5 שנים
אכן חוויה מתגמלת! טקס- ממוסי, בוא נניח סיר קיטור בשנה הבאה ונחזיק אחד את השני כדי שהוא לא יהיה פתוח?!

קדימה, בנות, איזה סוג של צור? זה קרפדה!
5 שנים לשמור מוצר שלא מוצא חן בעיניך, בתקווה שמשהו בו (או בי) ישתנה ולא ייזרק 1.5 ליטר קוניאק - זה לא כוח רצון, זה חמדנות

האם נחזיק אחד את השני כדי לא לפתוח?!

אני מציג !!! שני שתיינים נלהבים
... מה כל כך הרבה זמן?)
למה לחכות שנה / ים שלמות!?


השנה נסתיר את זה, לפחות ליטר! בחייך?
בוא נלך!) תחרות סוציאליסטית.

[וונקינה]

השנה נסתיר, לפחות ליטר! בחייך?
בוא נלך!) תחרות סוציאליסטית.

ב- Noooooooetttttttttttt! אני לא מוכן
לי וונקינה הקרפדה עדיין לא זחלה!
יאללה ריטיללה, אתה מתחיל את התחרות השנה, ואני אמשיך אותה בשנה הבאה! הולכים?

אתה בספק אם כבר אפשר לטעום?
בוא נחכה לדחליל, היא מחברת המתכון.
אה אבל אתה קריאי!

יש לי סיר פולחני, אני תמיד פותח אותו בחופשת השנה החדשה. אם יש לך סוכר מומס לחלוטין, אז אתה יכול לשתות. במשך כמה חודשים - זה היה חדור.

אבל הוא עדיין צריך עוד קצת זמן. הוא חייב לעמוד טוב.

אתה - השנה אתה מתחיל בתחרות, ואני אמשיך אותה בשנה הבאה! הולכים?

נו!
ככה! איזה סוג של תחרות "מתחלפת"?
ובכן, קחו מעט מהשפע שלכם והניחו אותו בצד!

אבל הוא עדיין צריך עוד קצת זמן. הוא חייב לעמוד טוב.

לפני כמה שנים השתמשתי גם במתכון דומה מתוך ספר בישול (שימור): פירות רבים ושונים כשהם מבשילים וודקה. ועל פי המתכון מתקבל נפח כה גדול
אז למשקה היה הטעם הטוב ביותר לאחר עירוי במשך כשנתיים !!! היה לי ים של הבקבוקים המתוחים האלה, ממולאים בפינות שונות עד שמצאתי הכל - משקה וחדר

לגמרי מתבייש מסתבר שאני היחיד חסר סבלנות ...
תודה לכולכם ששיתפתם את החוויה שלכם!

[טניה-פניה]

טניה-פניה, טניה, את היחידה?
ניסיתי כבר לפני חודש
אבל יש לי כמה כאלה. אשאיר אחת ל"תחרות הסוציאליסטית "

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נטשה, תודה על המתכון! העניין טעים! לסיר התווספו תפוחים, דומדמניות, דומדמניות שחורות, משמשים. יותר מכל אהבתי את המשמשים ואת הליקר עצמו, מאוד נשמתי. אני בהחלט אחזור, בכמויות גדולות.

אה, ויש לי את זה!
להאיר, אחרת אתה מתבלבל. יש לאפשר לו לעמוד מאומץ או עם פירות יער. אני רוצה להישאר עוד.

שיהיה כך עם פירות יער.

כמעט פוצצתי את שלי. ממש טעים. לפני השימוש לפעמים אני מוסיפה לכוס רבע מנפח ... מים !! מדלל את המתיקות והחוזק של המשקה. זה טעים עוד יותר.

עם פירות יער ועמדות

נאטליה תודה!


אני אוהבת חליטות מתוקות עם סודה וקרח

ובכן, nakoneeyets, הם החלו לפתוח את הכדים שלהם !!! ואז הם ניסחו זאת, הם מרחמים על עצמם, הם מסתירים מעצמם קסם כזה!

ובכן, מי התחיל לפתוח פקקים, ומי כבר סיים ......... יש לנו אותם (4 בנקים) משוכנעים לדצמבר-ינואר.בזמן שכולם טופלו, בעוד שהלחצים עצמם הוקלו ...
באופן כללי אתמול שמתי שתי קופסאות שימורים של פירות קפואים חדשים, כך שבחופשת האביב זה יהיה טעים.

באופן כללי אתמול שמתי שתי קופסאות שימורים של פירות קפואים חדשים, כך שלקראת חופשת האביב היה טעים

עם רום?

לא, יש לי גישה מתמדת לאלכוהול

לא, יש לי גישה מתמדת לאלכוהול

הדרך שלי עוברת גם לשם. גרגרי יער קפואים ואלכוהול קצרים יותר. והפרופורציות?

בכנות, אני עושה הכל לפי הראייה. באופן כללי, אם אתה רק מדלל אלכוהול לוודקה, אז אני מכין 3 חלקי מים בתוספת חלק אחד של אלכוהול בתוספת קורט סוכר. וגם עבור rumkopf, אני לעתים קרובות מגדל 1 עד 2 מ '. באותו מקום, המיץ משתחרר, הוא מדלל.