סיר רום (Rumtopf). מָרָתוֹן. מי איתי?

מה חשוב (המסקנות שלי ממה שקראתי במקומות שונים):
1. אלכוהול צריך לכסות את הפירות בערך 1-1.5 ס"מ. אגב, זו בעיה. כי פירות טריים עולים. אז אתה יכול להטביע אותו באופן זמני עם משקל כלשהו (עם מים רותחים!))).
2. להתעקש רק בחושך וקריר. אור פוגע במשקה.
3. יכול לתסוס
4. עלול לקבל עובש
5. פירות לסוכר נלקחים 1 עד 0.5.
6. אלכוהוליזם זה דבר נורא!
עובש - קירדיק זה רעיון. מותסס - או שתו אותו בצורה זו (ומה? אנחנו לא רגילים לזה!))), או הפסיקו את התסיסה באמצעות החדרת אלכוהול. כדי לשמור על החושך, אתה יכול לעטוף אותו במשהו אטום. אחסן במקום קריר וחשוך
פרטים נוספים: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392755.0

[מטילדה_81]

מטילדה_81, תודה על התזכורת. מנקודה 6 אני מסכים ב 100%! אני חושב שהבעיה היא הטמפרטורה כיוון שהארון חשוך ואין מזגן בארון. עכשיו אכלתי חתיכת אגס מותסס ושתיתי כפית ממה שהתסס. סוכר לא מספיק לטעמי. אני יושב וחושב מה לעשות ???

ובכן, או נסו להוסיף אלכוהול, או ערכו מסיבה קטנה היום

אני יושב וחושב מה לעשות ???

קח לגימה נוספת

שמתי את הסיר הראשון, אבל על קוניאק רגיל. עד כאן רק שזיף, מעט משמש ושזיף דובדבנים, ואז אוסיף עוד משהו.

[vedmacck]

vedmacckהנה בעלי חוזר מהעבודה ... נלגום ביחד. אני לא שותה אדם אחד. חברה הלכה לנסות וסירבה, כי הלכתי לילד לגן. אני אדווח בהמשך.

[אלנה]

אלנה, אתה יכול לנסות לתת לו לסיים, רק להוסיף סוכר. יתכן שזה ייצא יין מועשר לא רע.

[34]

34,

אני חושב שעדיף לשתות ולשים את הבא במקרר.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, התחיל, זרק קרח, בטעם של תמיסה. ובאופן אידיאלי, איזה סוג פרי כדאי לטעום? שלי היה בעל טעם אלכוהולי חזק, אבל לא מתוק בכלל, ככה זה צריך להיות? לא?

[34]

34,

לא, זה לא חייב להיות ככה. משהו אומר לי שאתה חכם מדי עם סוכר או שהוא לא נמס. להרים אותו לתחתית, אין בו סוכר? ואז יתברר מדוע הוא תסיס. הטעם מתוק (אפילו על סף מתוק מאוד) עם טעם פירותי בולט ובהיר, הפרי צפוף, רווי ומשום מה יותר "אלכוהולי" מאשר נוזלי.

הלכתי והסתכלתי, בתחתית לא היה סוכר. אני חושב שסוכר כל כך מלוח. זה קורה. מחר אשים סיר חדש במקרר. אמנם יש בשוק פירות וגרגרים רבים.

המתכון נורא מעניין. קראתי מחדש את כל הנושא, אך לא מצאתי את דו"ח ההדרים. אני חושב שהם צריכים לשפר את הטעם. מישהו הוסיף?

[מרי פופינס]

מרי פופינס, חשבתי שפירות הדר יסתמו את כל שאר הפירות והגרגרים בטעמם, ולכן לא הוספתי

והיו לדעתי קלמנטינות, אבל אני בכלל לא זוכר אותן בטעם)).

האם זה יימשך יותר מחצי שנה?

אני מדווח:
עדיין יש לי סיר של השנה שעברה. נכון בכמויות קטנות (ויותר פירות יער מאשר נוזלים).
אה, התחלנו כל כך טוב בשנה שעברה, אבל אז הפסקנו ...

[אלינמה]

אלינמה,

ואנחנו עושים משהו בלי לעצור עד המנצח))).

אה, וכבר שתינו חלק מהסיר, הוא היה טעים, אנחנו עדיין צריכים לשים אותו.

בנות, שלום! תודה על המתכון, הוספתי לבנק החזירון שלי רעיונות לשנה החדשה! אני רק רוצה לשים את הסירים: תפוח + שזיף + קינמון + אוכמניות + אולי אנסה לדחוף את הג'ינג'ר. עדיין לא פירסתי את דומדמניות עד הסוף, אני לא יכול לאסוף אותם יותר - זה דוקרני, זיהום, (למרות שהוויטמינים מדהימים ממנו) מישהו הוסיף זר דומדבן (כהה) לסיר, איך אחר כך לטעום ??? מה עם גרגרי יער בר, חמוציות, לינגוברי?

[יאניה 71]

יאניה 71,

הוספתי. אין לי מושג איך לטעום, כי עדיין לא ניסיתי את זה, רק השנה הוספתי את זה. ולמה עליו (לטעום) להיות רע? הכל יהיה בסדר, אל תדאג. הדבר היחיד - אל תהיה קנאי עם השוקברי השחור.היא סותמת הכל בצבע ובטעם.

אה, וכבר שתינו חלק מהסיר, הוא היה טעים, אנחנו עדיין צריכים לשים אותו.

Rzhunimagu. הפסיקו לפגוע בהכנות לראש השנה באופן מיידי!

[יאניה 71]

יאניה 71,

הוספתי. אין לי מושג איך לטעום, כי עדיין לא ניסיתי את זה, רק השנה הוספתי את זה. ולמה עליו (לטעום) להיות רע? הכל יהיה בסדר, אל תדאג. הדבר היחיד - אל תהיה קנאי עם השוקברי השחור. היא סותמת הכל בצבע ובטעם.

אהה, תודה! כבר עשיתם: דומדמניות-תפוח-עץ, ושזיפים-תפוח-קינמון-ציפורן! אני מתכנן להכין אגס נוסף. נראה לי שפירות "קשים" כמו תפוחים, אגסים צריכים להיות טובים.

הוספתי דומדמנית כהה, לא שמתי לב במיוחד לטעמו בזר. דובדבן שולט, אולי משהו אחר, אבל עדיין "לא מצליח ...". ניסיתי רק כוס והסתרתי אותה במהירות, היא עלולה להסתיים פתאום לפני חג המולד. משקה טעים ופירות יער. זה מתחמם, אבל זה לא קומפוט בוודאות.

[לוקסה]

לוקסה,

יש לי גם הרבה דומדמניות באחד הסירים. ואז אני אגיד, עדיין לא ניסיתי את זה. למרות שזה כבר נשטף))).

שמתי סיר חדש למשך כמה שבועות, אבל המסכן: רק חבושים, ענבים, תפוח

דחליל, יקירי, איפה היית בעבר ??? יש לי תותים ופטל קפואים במקפיא. נכון, יש תפוחים, ענבים, חבושים ... וגלידה ללכת או לא? אני רוצה גם את זה!

[לִרְקוֹד]

לִרְקוֹד,

פעם הייתי תותים, קראתי לכולם, אוק, קפצתי על רגל אחת))).

גלידה תעשה בלי שאלה. ניסיתי את זה בעצמי, ואחרים אינם מהווים בעיה.

אפילו לא ראיתי את הרגליים שלך! לא אחד ולא השני ... אבל, אני מקווה, אלה לא היו טוטקי משעממים עם סיר?
אה, אני הולך ואני מדבר עם עצמי ככה, אם כי עם צפע. הרום שלנו יקר מאוד! ואנחנו יכולים לתקן את זה עם ברנדי, מה אתה חושב? וגם! וכדא מונה להשתמש בקומפוט? אתה צריך לעמוד? נכון, אני לא יודע אם זה יעמוד ...

[לִרְקוֹד]

לִרְקוֹד,

צריך לעמוד במינימום NG. עד אז, הוא פשוט לא יחדיר, אז אל תמשוך אליו את הידיים החמדניות שלך עד לרגע זה!

ניתן להוסיף קוניאק לטעם. על נקי - אל תעשו את זה. ובכן, מלא אותו לשניים.

כן? טאדי איך לעשות בדיקה, שאוב מתבונן בתהליך? אוקיי, אנסה להחזיק את הידיות. הכנתי דובדבנים כאלה (לעוגות), החברים שלי ניסו את זה ונשארו לילה, איך יכול להיות שאחרי דובדבן כזה מאחורי ההגה? אפילו היא אפילו לא הבינה שגם פירות אחרים יכולים להיות כאלה ... סמיון סמיוניץ '!
אבל אני אגיד את זה, שאוב אפילו לפני הספירה. d הפך ל ... והפרי, בתיאוריה, צריך להיות קשה? ובכן, אז האיששו והעוגה הייתה מצחיקה?

[לִרְקוֹד]

לִרְקוֹד,

כן, הם רק הולכים ומצטופפים איתי. אפילו מלון ושזיפים / משמשים בשלים. חשבתי שהם יתנפחו וכולם יהיו כמו ג'לי, אבל התברר בדיוק ההפך: צפוף ונושך. אלכוהול וסוכר שואבים מהם מיץ, כנראה.

על אודות! ושלי הוא nravitstsa! על אודות!!! ממנקה אמרה שאבטיח אחד שכב במרתף שלה. אם היא לא פרסמה את זה, אני גם אדחוף את זה פנימה. יותר מאוחר. אני אביא את קאדה. האם אוכל לקבל אותו? מעניין איך זה ייצא ...

[לִרְקוֹד]

לִרְקוֹד,

זה יסתדר בסדר. האבטיח והמלון שלי יצאו בסדר. וגם גלי.

בנות! קראתי כאן על הסירים שלך והחלטתי להכניס חמש סנט משלי, אולי מישהו יעשה את זה). שמתי הרבה סירים שונים, פירות כולם בנפרד. בערך דומדמניות זה רק שיר שיוצא, והצבע והטעם מממ .... אנחנו לא אוכלים את גרגרי היער עצמם, אנחנו נותנים את הפרגיות, הם צריכים להתחמם גם בחורף. לרוב אני מכינה סירי תפוחים, מוסיפה כף קליפת עץ אלון מטוגנת (לא היה טסונגה שובל) וודקה ללא סוכר. הכל! משקה טעים, קל לשתיה, מתוק מתפוחים (יש לנו משלנו), טוב, בריא)). הפרי לא זוחל, הוא תמיד קשוח. וגם טעים מאוד מהסלו, פשוט טעים מאוד, והסלו עצמו גם טעים, אז אני אוכל אותו! שם נותנת האבן את העפיצות שלה. בנוסף לתפוחים, אני מוסיפה סוכר לכל שאר הסירים, אבל לא כל כך, אנחנו לא ממש אוהבים ליקרים מתוקים.

[ivashechka]

ivashechkaאיך זה קרום מטוגן? אתה יכול להישאר כך וללא שיניים על ידי אכילת תפוחים. עם מי אני נהנה שוב?

[לוקסה]

לוקסה, כבר נישקת את הסיר?

לא, אין צורך לאכול אותו לצבע וזה נותן טעם של חבית אלון! כאילו הזדקנו אלכוהול עלית לטווח ארוך)))))

יש צורך להתאמץ! ותפוחים שוב אליהם, תרנגולות, תן להם לשמוח ולתת לנו ביצים מצחיקות)))

בע"מ! איזה אלכוהול הלך טוטקי! דחליל, נאטה, עם היד הקלה שלך, אגב! אה, איפה שאנשים משתכרים ושותים תרנגולות לחבורה! איוואצ'קה, הגשת בקשה לפטנט על ביצים "מצחיקות"? שאוב לא יורט!

אפרופו ציפורים ... נזכרתי בסיפור מהטירנט:

לאיכר ולאשתו, שהתגוררו בכפר, היו אווזים. ובעיקר הם היו שנואים על ידי שכניהם, כי הם טרפו ורמסו כמעט הכל. פעם בעל ואישה הלכו ליער ולקחו לשם שקית ניילון של פטל בר, הביאו אותם הביתה ושכחו מהם, וכשנזכרו בפטל הם כבר חממו ותססו. מה עליי לעשות? הם זרקו את זה החוצה, והאווזים לקחו את זה ואכלו הכל.
אדם יוצא מהבית, מסתכל על כל האווזים כמתים ששוכבים. הוא ואשתו החליטו שהשכנים בטח הרעילו אותם. נראה שאתה לא יכול לאכול בשר, זה מורעל. הם לקחו אותם מרוטים ולקחו אותם ליער, זרקו אותם לנקיק. ובבוקר, צביעת שמן, כל הכפר צפה בגואי קרח עם קולב, קולעים את רגליהם, הולכים הביתה.

[טיזיה]

טיזיה,

כן, כאן והאינטרנט אינו נחוץ. אצל סבתא רבתא שלי בכפר, התרנגולות היו כל כך מכורות לדובדבנים מהתמיסה. הם השליכו אותו על הקומפוסט - והם השתכרו))). הסבתא היסטרית, התרנגולות כולן מתות, בערב היא הולכת לצבוט, והן אקלמלסיה, טיפשים))).

אותה, הפטנט לא הונפק, אבל אני רוצה לומר לך שבחורף התרנגולות ממהרות די קשה, ולכן, המפגשים האלה דוחפים אותם לייצור ביצים: חחח: הוא רוחות והציפורים לא))) בתוך סביר מגבלות, כמובן)

תיאטרון יופרני (כמו שאומרים כאן באודסה), אני חייב לומר לאמי, אחרת הממזרים אוכלים ולא ממהרים!

פנדל הקסם (בצורה של הרוכטוב) טרם בוטל)))

האם מאוחר מדי לטגן קליפת עץ אלון ולהשליך אותה לסיר? כן, ואין פירות אחרים עכשיו, אולי עדיין יש לנו זמן להוסיף אור ריח

לא, עדיין לא מאוחר! שבועיים מספיקים להתעקשות. לטגן)

[ivashechka]

ivashechka,

תודה! למתכון, שימו שני שונים בספטמבר, עמדו במרתף בדאצ'ה, אז החלטתי לנסות את זה, תקעתי את האף, מריח טעים, ליקקתי קצת, מאוד מתוק, מה אפשר להוסיף?

[טטלין]

טטלין,

זה יהיה מאוד מתוק. כי סוכר הוא חומר משמר יחד עם אלכוהול. ואז, כאשר נצרך, ניתן לדלל אותו עם טוניק.

תודה לך, נטוסיה, זה עדיין טעים, אני מסתיר את זה במיוחד בדאצ'ה, עד ראש השנה (מחברות נוספות, ובכן, למה יש לך משקה טעים)

[טטלין]

טטלין, בעת השימוש, הוסף שמפניה ו- fput ..... אני אעשה זאת.